湛江榕樹頭 
目錄
配料：
雞胸脯肉過多,、黃瓜丁過多、熟花生米過多,、姜片過多,、精鹽過多、料酒過多,、淀粉過多,、生抽1勺、陳醋1勺,、老抽1勺,、白糖1勺、干辣椒過多,、蒜過多
步驟1
做這道菜的精髓就在汁上,。最緊張的滋味來自碗汁糖以及醋的比例。1
用料主料：黃瓜過多,、胡蘿卜過多,、雞胸肉300克,、花生米過多輔料：生抽10克、淀粉5克,、料酒3克,、鹽3克、水淀粉5克,、食用油5毫升,、花椒過多、干辣椒過多,、姜末過多一,、黃瓜、胡蘿卜,、雞肉切丁,。
二、雞肉用生抽,、淀粉腌制15分鐘,。
三、用空碗調(diào)汁,，放入生抽,、料酒、糖,、鹽,、水淀粉攪拌平均。
四,、鍋中放油,，倒入姜末、干辣椒,、花椒,，倒入雞肉丁，過油30秒,。
五,、倒入黃瓜丁、胡蘿卜丁,、調(diào)好的汁。
六,、倒入過多油炸花生米即可出鍋,。
宮保雞丁的做法
質(zhì)料：
雞脯肉400克，炸花生米50克,，雞蛋1個,，大蒜5瓣,，淀粉過多，干辣椒10個,，注：可酌情配料,，
調(diào)料：
食用油500克（實(shí)耗50克），香油1小匙,，醬油1/2大匙,，料酒1大匙，香醋1小匙,，精鹽1小匙,，白糖1小匙，味精1/2小匙,，
做法：
1
配料：
雞胸脯肉過多,、黃瓜丁過多、熟花生米過多,、姜片過多,、精鹽過多、料酒過多,、淀粉過多,、生抽1勺、陳醋1勺,、老抽1勺,、白糖1勺、干辣椒過多,、蒜過多
步驟1
做這道菜的精髓就在汁上,。最緊張的滋味來自碗汁糖以及醋的比例。1
用料主料：黃瓜過多,、胡蘿卜過多,、雞胸肉300克、花生米過多輔料：生抽10克,、淀粉5克,、料酒3克、鹽3克,、水淀粉5克,、食用油5毫升、花椒過多,、干辣椒過多,、姜末過多一、黃瓜、胡蘿卜,、雞肉切丁,。
二、雞肉用生抽,、淀粉腌制15分鐘,。
三、用空碗調(diào)汁,，放入生抽,、料酒、糖,、鹽,、水淀粉攪拌平均。
四,、鍋中放油,，倒入姜末、干辣椒,、花椒,，倒入雞肉丁，過油30秒,。
五,、倒入黃瓜丁、胡蘿卜丁,、調(diào)好的汁,。
六、倒入過多油炸花生米即可出鍋,。
宮保雞丁的做法
質(zhì)料：
雞脯肉400克,，炸花生米50克，雞蛋1個,，大蒜5瓣,，淀粉過多，干辣椒10個,，注：可酌情配料,，
調(diào)料：
食用油500克（實(shí)耗50克），香油1小匙,，醬油1/2大匙,，料酒1大匙，香醋1小匙,，精鹽1小匙,，白糖1小匙,，味精1/2小匙,，
做法：
1
宮保雞丁制作措施及配料：主料：雞胸肉1塊,、黃瓜半根、胡蘿卜半根,、大蔥半根,、花生米1大把。輔料：干紅辣椒5個,、食用油過多,、花椒過多、鹽過多,、生抽1勺,、香醋1勺、紅薯淀粉少許,。步驟：一,、豫備好所需的食材，分說洗滌清潔,。二,、雞胸肉用刀切成巨細(xì)平均的丁，約莫0
配料：
雞胸脯肉過多,、黃瓜丁過多,、熟花生米過多、姜片過多,、精鹽過多,、料酒過多、淀粉過多,、生抽1勺,、陳醋1勺、老抽1勺,、白糖1勺,、干辣椒過多、蒜過多
步驟1
做這道菜的精髓就在汁上,。最緊張的滋味來自碗汁糖以及醋的比例,。1
用料主料：黃瓜過多、胡蘿卜過多,、雞胸肉300克,、花生米過多輔料：生抽10克、淀粉5克,、料酒3克,、鹽3克、水淀粉5克、食用油5毫升,、花椒過多,、干辣椒過多、姜末過多一,、黃瓜,、胡蘿卜、雞肉切丁,。
二,、雞肉用生抽、淀粉腌制15分鐘,。
三,、用空碗調(diào)汁，放入生抽,、料酒,、糖、鹽,、水淀粉攪拌平均,。
四、鍋中放油,，倒入姜末,、干辣椒、花椒,，倒入雞肉丁,，過油30秒。
五,、倒入黃瓜丁,、胡蘿卜丁、調(diào)好的汁,。
六,、倒入過多油炸花生米即可出鍋。
宮保雞丁的做法
質(zhì)料：
雞脯肉400克,，炸花生米50克,，雞蛋1個，大蒜5瓣,，淀粉過多,，干辣椒10個，注：可酌情配料,，
調(diào)料：
食用油500克（實(shí)耗50克）,，香油1小匙,，醬油1/2大匙，料酒1大匙,，香醋1小匙,，精鹽1小匙，白糖1小匙,，味精1/2小匙,，
做法：
1
宮保雞丁制作措施及配料：主料：雞胸肉1塊、黃瓜半根,、胡蘿卜半根、大蔥半根,、花生米1大把,。輔料：干紅辣椒5個、食用油過多,、花椒過多,、鹽過多、生抽1勺,、香醋1勺,、紅薯淀粉少許。步驟：一,、豫備好所需的食材,，分說洗滌清潔。二,、雞胸肉用刀切成巨細(xì)平均的丁,，約莫0
宮爆雞丁的配料以及做法：
一、主料：雞,。
二,、制作質(zhì)料：脯肉（225克）、花生米（50克）,。
三,、輔料：蔥（45克）、姜（10克）,。
四,、調(diào)料：干辣椒（8克）、花椒（1
宮保雞丁制作措施及配料：主料：雞胸肉1塊,、黃瓜半根,、胡蘿卜半根、大蔥半根,、花生米1大把,。輔料：干紅辣椒5個,、食用油過多、花椒過多,、鹽過多,、生抽1勺、香醋1勺,、紅薯淀粉少許,。步驟：一、豫備好所需的食材,，分說洗滌清潔,。二、雞胸肉用刀切成巨細(xì)平均的丁,，約莫0
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