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小炒肉絲 蘆筍火腿木耳炒蛋 質(zhì)料： 蘆筍150克,；木耳30克；火腿1根,； 鹽1克,；油10克； 做法以及步驟 1.要剖析的是蘆筍,，木耳都焯水,，火腿也過一過溫水。此外雞蛋液里少許加點(diǎn)鹽,，蘆筍以及木耳焯水的時(shí)候放鹽,，這菜炒的時(shí)候就能不用再放鹽。 2.鍋中放油,，先下火腿翻炒一下,，聞到香味后，把火腿撥到一遍,，倒入雞蛋液小火煎,，待雞蛋凝聚后，用鍋鏟弄散,，這時(shí),，再將蘆筍倒入，三者混合起來翻炒一下撒入大批鹽即可出鍋,。 小炒肉絲 質(zhì)料： 肉絲 1 把,，白菜 1 片，較小洋蔥 1 個(gè),，水發(fā)木耳 2 大朵,，紅尖椒半個(gè)，姜絲 1 小撮,，蔥段過多。 調(diào)料： 淀粉 1 湯匙,，鹽,、料酒、味精,、生抽過多,，香油 1 小勺。 一,、肉絲,、淀粉、一點(diǎn)點(diǎn)料酒混合抓勻。白菜洗凈,、擦干,，裁去葉留幫，切成5厘米長(zhǎng)的段,，順菜筋改刀成0.5厘米寬的絲,；木耳切絲；洋蔥去外皮,，洗凈切絲,；紅尖椒縱切絲。 二,、炒鍋里放油燒至七八成熱,，堅(jiān)持中火，放入姜絲以及肉絲,，用鏟子撥散,，肉絲發(fā)白時(shí)退出生抽翻炒。 三,、看生抽色裹住肉絲時(shí),，放入白菜以及木耳，翻炒１分鐘,，放入洋蔥絲,、紅尖椒絲翻炒，待洋蔥絲稍軟關(guān)火,，放鹽,、味精、香油,、蔥段拌勻盛盤,。 毛血旺 1輔料:黃芽菜，金針菇,，鴨血,，豬肚，牛百葉,，方腿,，蝦糕，肉皮,，蹄筋放一些自己喜愛吃的葷素搭配都可能的（蔥花,，蒜末，干辣椒,，青花椒,，香菜）再豫備一包超市都可能買到的三五暖鍋底料一包 2把下面的食材放鍋里沸上水,，芽菜金針菇墊底， 3鍋中放入過多的油,，倒入過多的暖鍋底料,，炒香，退出開水,，滋味放重一點(diǎn),，把食材放去鍋中,，水開撈進(jìn)去放入碗中,，牛百葉放在最下面，放入延遲切好的蔥花,，蒜末,，干辣椒,，青花椒，澆點(diǎn)熱油,，放入香菜,，就能來吃啦！ 用料 青椒 2個(gè) 里脊肉 300 蒜 3瓣 姜片 3片 蔥 半小根 海天蠔油 1勺 料酒或者黃酒 一勺 海天草菇老抽 半小勺 一品鮮醬油 兩勺 生粉（馬鈴薯淀粉） 1勺 蛋清 1個(gè) 水 兩勺 雞精 半勺 白糖 5克 香醋 半小勺 典型的家常菜,，青椒炒肉絲,，重大的食材也能做出如斯鮮味的做法步驟 步驟 1 豫備兩個(gè)大青椒洗凈。 步驟 2 青椒切絲,。 步驟 3 將里脊肉切絲,，假如新手自己怕切欠好粗細(xì)，買肉時(shí)可能讓賣肉的徒弟幫著切一下哦,，這可是個(gè)好主張啊,，?不里脊肉，瘦肉也可能,，肉切的粗細(xì)以及青椒差未多少就能,。青椒以及肉切的不要太細(xì)，也不要太粗,，這樣都影響口感,。 步驟 4 把肉放到一個(gè)大碗里，放入一品鮮醬油,。再退出半小勺老抽,。 步驟 5 放入一勺料酒或者黃酒都可能， 步驟 6 放入一勺海天蠔油,。 步驟 7 再退出兩勺水，這樣做肉會(huì)更嫩,，用手抓勻,，肉短缺羅致水份以及料汁,，用手朝著一個(gè)傾向攪拌到粘手就能了。 步驟 8 再打入一個(gè)蛋清,，使肉絲更嫩滑,，肉少可能放半個(gè)蛋清。再用手不斷的抓拌,。 步驟 9 放入一勺淀粉,，淀粉不要放的太多有薄薄的一層就能。為了包住肉里的水份,，用手抓拌平均,，朝著一個(gè)傾向攪拌上勁，再放入一小勺油,，這樣防止下鍋時(shí)粘連,。這樣肉絲就漿好了。肉絲放到冰箱里冷藏半個(gè)小時(shí),，下場(chǎng)最佳,。 步驟 10 豫備蔥姜蒜。 步驟 11 用鐵鍋炒菜時(shí),，需要滑鍋,，也便是說鍋燒到冒煙，放入一勺油,，把油燒開冒煙倒出盆里,，再加一勺油再燒冒煙倒進(jìn)盆里，一再兩次這樣做防止粘鍋,，（這也叫練鍋,，這樣不粘鍋）。再放涼的油放入肉絲,，用筷子快捷滑散,，快捷翻炒多少下變色就出鍋裝盤。 步驟 12 ?子細(xì)看視頻,，出鍋裝盤是否頗有食欲,。 步驟 13 炒鍋內(nèi)放入過多的油，放入蔥姜蒜炒出香味,，放入青椒快捷翻炒,。 步驟 14 快捷翻炒多少下，放入鹽,，把肉絲倒進(jìn)去,，放入白糖，雞精,，從鍋邊淋點(diǎn)香醋,，翻炒多少下趕快出鍋裝盤,。 步驟 15 這樣就做好了，重大的食材可能做出鮮味的菜肴,。 步驟 16 翻炒的速率確定要快,，青椒由于是切的絲，速率慢了,，青椒就會(huì)炒過 美食菜譜家常菜的做法是奈何樣做的,？家常菜有哪些呢？好比重大的他鄉(xiāng)豆腐片,、辣椒小炒肉,、紅燒冬瓜片、韭菜炒蛋,、紫菜蛋花湯等一些菜品菜肴都是豫備好要做的菜的菜與調(diào)料,、油、醬料等巨細(xì)文武火翻炒成到熟了就能出鍋裝盤上桌拿碗,、筷子,、勺子等一些餐具打已經(jīng)煮好的米飯吃。是家里艱深會(huì)吃會(huì)做的菜肴,，家里過節(jié),、過年、來西崽了宴請(qǐng)所需要的豫備的菜肴有蔬菜,，肉類,、魚類、海鮮類,、菇類,、蛋類尚有姜蔥等配料以及調(diào)料、醬料,、油類,、鹽等一些豫備使命在開始做。 需要炸的炸,、切的切好,、洗滌的洗滌好、焯水焯水好,，該放哪些調(diào)料,、配料、油鹽醬醋就放哪些,，該翻炒到熟就翻炒到熟,、該煲湯就煲湯。 白菜豆腐煲,，蘑菇炒肉片,，魚香肉絲,，宮保雞丁，麻婆豆腐,，回鍋肉，紅燒肉,，糖醋里脊,，辣椒炒肉，酸辣馬鈴薯絲,，雞蛋炒韭菜,，雞蛋炒西紅柿，熗拌馬鈴薯絲,，香酥雞,，紅燜帶魚，絲瓜小海鮮,，松花蛋湯,，紅燒茄子，黃燜雞,，紅燜羊肉,，醬牛肉，五花肉炒豆角五花肉炒辣白菜 蘆筍火腿木耳炒蛋 質(zhì)料： 蘆筍150克,；木耳30克,；火腿1根； 鹽1克,；油10克,； 做法以及步驟 1.要剖析的是蘆筍，木耳都焯水,，火腿也過一過溫水,。此外雞蛋液里少許加點(diǎn)鹽，蘆筍以及木耳焯水的時(shí)候放鹽,，這菜炒的時(shí)候就能不用再放鹽,。 2.鍋中放油，先下火腿翻炒一下,，聞到香味后,，把火腿撥到一遍，倒入雞蛋液小火煎,，待雞蛋凝聚后,，用鍋鏟弄散，這時(shí),，再將蘆筍倒入,，三者混合起來翻炒一下撒入大批鹽即可出鍋。 小炒肉絲 質(zhì)料： 肉絲 1 把,，白菜 1 片,，較小洋蔥 1 個(gè)，水發(fā)木耳 2 大朵,，紅尖椒半個(gè),，姜絲 1 小撮，蔥段過多,。 調(diào)料： 淀粉 1 湯匙,，鹽、料酒,、味精,、生抽過多，香油 1 小勺,。 一,、肉絲、淀粉,、一點(diǎn)點(diǎn)料酒混合抓勻,。白菜洗凈、擦干，裁去葉留幫,，切成5厘米長(zhǎng)的段,，順菜筋改刀成0.5厘米寬的絲；木耳切絲,；洋蔥去外皮,，洗凈切絲；紅尖椒縱切絲,。 二,、炒鍋里放油燒至七八成熱，堅(jiān)持中火,，放入姜絲以及肉絲，用鏟子撥散,，肉絲發(fā)白時(shí)退出生抽翻炒,。 三、看生抽色裹住肉絲時(shí),，放入白菜以及木耳,，翻炒１分鐘，放入洋蔥絲,、紅尖椒絲翻炒,，待洋蔥絲稍軟關(guān)火，放鹽,、味精,、香油、蔥段拌勻盛盤,。 毛血旺 1輔料:黃芽菜,，金針菇，鴨血,，豬肚,，牛百葉，方腿,，蝦糕,，肉皮，蹄筋放一些自己喜愛吃的葷素搭配都可能的（蔥花,，蒜末,，干辣椒，青花椒,，香菜）再豫備一包超市都可能買到的三五暖鍋底料一包 2把下面的食材放鍋里沸上水,，芽菜金針菇墊底， 3鍋中放入過多的油，倒入過多的暖鍋底料,，炒香,，退出開水，滋味放重一點(diǎn),，把食材放去鍋中,，水開撈進(jìn)去放入碗中，牛百葉放在最下面,，放入延遲切好的蔥花,，蒜末，干辣椒,，青花椒,，澆點(diǎn)熱油，放入香菜,，就能來吃啦,！ 用料 青椒 2個(gè) 里脊肉 300 蒜 3瓣 姜片 3片 蔥 半小根 海天蠔油 1勺 料酒或者黃酒 一勺 海天草菇老抽 半小勺 一品鮮醬油 兩勺 生粉（馬鈴薯淀粉） 1勺 蛋清 1個(gè) 水 兩勺 雞精 半勺 白糖 5克 香醋 半小勺 典型的家常菜，青椒炒肉絲,，重大的食材也能做出如斯鮮味的做法步驟 步驟 1 豫備兩個(gè)大青椒洗凈,。 步驟 2 青椒切絲。 步驟 3 將里脊肉切絲,，假如新手自己怕切欠好粗細(xì),，買肉時(shí)可能讓賣肉的徒弟幫著切一下哦，這可是個(gè)好主張啊,，?不里脊肉,，瘦肉也可能，肉切的粗細(xì)以及青椒差未多少就能,。青椒以及肉切的不要太細(xì),，也不要太粗，這樣都影響口感,。 步驟 4 把肉放到一個(gè)大碗里,，放入一品鮮醬油。再退出半小勺老抽,。 步驟 5 放入一勺料酒或者黃酒都可能,， 步驟 6 放入一勺海天蠔油。 步驟 7 再退出兩勺水,，這樣做肉會(huì)更嫩,，用手抓勻，肉短缺羅致水份以及料汁,，用手朝著一個(gè)傾向攪拌到粘手就能了,。 步驟 8 再打入一個(gè)蛋清，使肉絲更嫩滑，肉少可能放半個(gè)蛋清,。再用手不斷的抓拌,。 步驟 9 放入一勺淀粉，淀粉不要放的太多有薄薄的一層就能,。為了包住肉里的水份,，用手抓拌平均，朝著一個(gè)傾向攪拌上勁,，再放入一小勺油,，這樣防止下鍋時(shí)粘連。這樣肉絲就漿好了,。肉絲放到冰箱里冷藏半個(gè)小時(shí),，下場(chǎng)最佳。 步驟 10 豫備蔥姜蒜,。 步驟 11 用鐵鍋炒菜時(shí),，需要滑鍋，也便是說鍋燒到冒煙,，放入一勺油，把油燒開冒煙倒出盆里,，再加一勺油再燒冒煙倒進(jìn)盆里,，一再兩次這樣做防止粘鍋，（這也叫練鍋,，這樣不粘鍋）,。再放涼的油放入肉絲，用筷子快捷滑散,，快捷翻炒多少下變色就出鍋裝盤,。 步驟 12 ?子細(xì)看視頻，出鍋裝盤是否頗有食欲,。 步驟 13 炒鍋內(nèi)放入過多的油,，放入蔥姜蒜炒出香味，放入青椒快捷翻炒,。 步驟 14 快捷翻炒多少下,，放入鹽，把肉絲倒進(jìn)去,，放入白糖,，雞精，從鍋邊淋點(diǎn)香醋,，翻炒多少下趕快出鍋裝盤,。 步驟 15 這樣就做好了，重大的食材可能做出鮮味的菜肴。 步驟 16 翻炒的速率確定要快,，青椒由于是切的絲,，速率慢了，青椒就會(huì)炒過 美食菜譜家常菜的做法是奈何樣做的,？家常菜有哪些呢,？好比重大的他鄉(xiāng)豆腐片、辣椒小炒肉,、紅燒冬瓜片,、韭菜炒蛋、紫菜蛋花湯等一些菜品菜肴都是豫備好要做的菜的菜與調(diào)料,、油,、醬料等巨細(xì)文武火翻炒成到熟了就能出鍋裝盤上桌拿碗、筷子,、勺子等一些餐具打已經(jīng)煮好的米飯吃,。是家里艱深會(huì)吃會(huì)做的菜肴，家里過節(jié),、過年,、來西崽了宴請(qǐng)所需要的豫備的菜肴有蔬菜，肉類,、魚類,、海鮮類、菇類,、蛋類尚有姜蔥等配料以及調(diào)料,、醬料、油類,、鹽等一些豫備使命在開始做,。 需要炸的炸、切的切好,、洗滌的洗滌好,、焯水焯水好，該放哪些調(diào)料,、配料,、油鹽醬醋就放哪些，該翻炒到熟就翻炒到熟,、該煲湯就煲湯,。 白菜豆腐煲，蘑菇炒肉片,，魚香肉絲,，宮保雞丁,，麻婆豆腐，回鍋肉,，紅燒肉,，糖醋里脊，辣椒炒肉,，酸辣馬鈴薯絲,，雞蛋炒韭菜，雞蛋炒西紅柿,，熗拌馬鈴薯絲,，香酥雞，紅燜帶魚,，絲瓜小海鮮,，松花蛋湯，紅燒茄子,，黃燜雞,，紅燜羊肉，醬牛肉,，五花肉炒豆角五花肉炒辣白菜 老人生日宴萊譜有哪些最大最周全的家常美食萊譜,？我的問答是各個(gè)中間的美食菜譜都紛比方樣，做法也紛比方樣,。如咱們他鄉(xiāng)哪里不論你是哪一家過紅,、白大兇事，艱深美食菜譜都是這樣按排的,，四個(gè)暖鍋，尚有10個(gè)一12個(gè)炒菜,。暖鍋艱深以3葷菜1個(gè)蔬菜暖鍋,，如蔬菜暖鍋艱深是骨頭燉蘿卜概況(冬瓜)湯，炒菜之類艱深以葷菜為主,；不外艱深都市按排二三個(gè)蔬菜,。怪異蔬菜艱深吃的很快，葷菜吃的慢一些,；致使還剩一點(diǎn),。如今隨著人類的后退以及睜開，人們生涯水平的后退,。我建議巨匠要少食葷菜多食蔬菜,，惟獨(dú)這樣才是最瘦弱的。