目錄
食材:白菜100克,,粉條70克,,豆腐200克,,炸丸子200克,,炸紅薯100克,炸山藥100克,,炸豆腐100,,燒肉50克,木耳(水發(fā))過(guò)多,,植物油過(guò)多,蔥過(guò)多,,姜1塊,,蒜3瓣,食鹽過(guò)多,醬油過(guò)多,,高湯過(guò)多
做法:
步驟1豫備好食材,,蔥切絲(由于本菜譜所需菜品種類較多,歷程較重大,,此處按菜品下鍋挨次編寫,,省略部份切菜備菜步驟。炸菜為延遲做好保存的,,做法待后續(xù)菜譜填補(bǔ))
步驟2清晰菜切段,,葉子部份切寬些,白菜幫子切細(xì)些
步驟3砂鍋中退出過(guò)多底油,,加熱,,油熱后退出蔥絲,翻炒一下
步驟4倒入白菜葉,,退出大批食鹽以及醬油,,翻炒至白菜變軟
步驟5退出過(guò)多清水以及高湯(自家鹵肉湯,假如不可直接用清水),、干粉條
步驟6粉條變軟后用筷子將粉條挑至沒于水下,,白豆腐切2㎝見方、1㎝厚的塊,,退出砂鍋燉一下子(白豆腐需要延遲用鹽腌一下)
步驟7退出炸丸子,、炸紅薯、炸山藥以及炸蓮菜等炸菜(憑證自家情景削減)
步驟8退出馬蓮肉(純瘦肉的炸酥肉),,不斷燉
步驟9炸豆腐切菱形,,退出砂鍋再燉一下子
步驟10退出泡發(fā)的木耳、燒肉
步驟11退出生姜蒜末,,再燉頗為鐘就能啦,!
食材:白菜100克,粉條70克,,豆腐200克,,炸丸子200克,炸紅薯100克,,炸山藥100克,,炸豆腐100,燒肉50克,,木耳(水發(fā))過(guò)多,,植物油過(guò)多,蔥過(guò)多,,姜1塊,,蒜3瓣,食鹽過(guò)多,醬油過(guò)多,,高湯過(guò)多
做法:
步驟1豫備好食材,,蔥切絲(由于本菜譜所需菜品種類較多,歷程較重大,,此處按菜品下鍋挨次編寫,,省略部份切菜備菜步驟。炸菜為延遲做好保存的,,做法待后續(xù)菜譜填補(bǔ))
步驟2清晰菜切段,,葉子部份切寬些,白菜幫子切細(xì)些
步驟3砂鍋中退出過(guò)多底油,,加熱,,油熱后退出蔥絲,翻炒一下
步驟4倒入白菜葉,,退出大批食鹽以及醬油,,翻炒至白菜變軟
步驟5退出過(guò)多清水以及高湯(自家鹵肉湯,假如不可直接用清水),、干粉條
步驟6粉條變軟后用筷子將粉條挑至沒于水下,,白豆腐切2㎝見方、1㎝厚的塊,,退出砂鍋燉一下子(白豆腐需要延遲用鹽腌一下)
步驟7退出炸丸子,、炸紅薯、炸山藥以及炸蓮菜等炸菜(憑證自家情景削減)
步驟8退出馬蓮肉(純瘦肉的炸酥肉),,不斷燉
步驟9炸豆腐切菱形,,退出砂鍋再燉一下子
步驟10退出泡發(fā)的木耳、燒肉
步驟11退出生姜蒜末,,再燉頗為鐘就能啦,!
【春天滋補(bǔ)砂鍋羊肉湯】
所需食材:帶骨羊肉900克,玉米1穗,,胡蘿卜3根,,蔥2棵,八角2個(gè),,姜1塊,,胡椒粒10粒,小辣椒3個(gè),,鹽過(guò)多,,香菜過(guò)多。
做法:
一,、帶骨的羊肉剁成小塊,,洗清潔,,砂鍋放入冷水,下入羊肉,,記患上要冷水下羊肉哦。
二,、蓋好砂鍋,,開始加熱燒開。
三,、在加熱的歷程中咱們?cè)浜茫菏[2棵,,打上蔥結(jié),姜1塊,,切片,,八角2個(gè),胡椒粒10粒,,小辣椒3個(gè),。
四、玉米剁成小塊狀,,胡蘿卜切大一點(diǎn)的滾刀塊,。
五、砂鍋煮開,,開蓋,,撇去概況的浮沫,放入玉米煮開鍋,,小火再煮5分鐘,。
六、放入胡蘿卜以及所有的調(diào)料,。蓋好砂鍋后煮開,,在小火煮約半小時(shí)。
七,、開鍋再放入切好的香菜以及蔥花即可,。
揭示
煮羊肉用砂鍋煮會(huì)削減羊肉的風(fēng)韻,而且煮的時(shí)候歷時(shí)短,。
羊肉在煮以前用冷水浸洗多少遍,,煮湯要冷水下鍋,而后撇去浮沫就能,,不用焯水,。
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食材:白菜100克,粉條70克,,豆腐200克,,炸丸子200克,,炸紅薯100克,炸山藥100克,,炸豆腐100,,燒肉50克,木耳(水發(fā))過(guò)多,,植物油過(guò)多,,蔥過(guò)多,姜1塊,,蒜3瓣,,食鹽過(guò)多,醬油過(guò)多,,高湯過(guò)多
做法:
步驟1豫備好食材,,蔥切絲(由于本菜譜所需菜品種類較多,歷程較重大,,此處按菜品下鍋挨次編寫,,省略部份切菜備菜步驟。炸菜為延遲做好保存的,,做法待后續(xù)菜譜填補(bǔ))
步驟2清晰菜切段,,葉子部份切寬些,白菜幫子切細(xì)些
步驟3砂鍋中退出過(guò)多底油,,加熱,,油熱后退出蔥絲,翻炒一下
步驟4倒入白菜葉,,退出大批食鹽以及醬油,,翻炒至白菜變軟
步驟5退出過(guò)多清水以及高湯(自家鹵肉湯,假如不可直接用清水),、干粉條
步驟6粉條變軟后用筷子將粉條挑至沒于水下,,白豆腐切2㎝見方、1㎝厚的塊,,退出砂鍋燉一下子(白豆腐需要延遲用鹽腌一下)
步驟7退出炸丸子,、炸紅薯、炸山藥以及炸蓮菜等炸菜(憑證自家情景削減)
步驟8退出馬蓮肉(純瘦肉的炸酥肉),,不斷燉
步驟9炸豆腐切菱形,,退出砂鍋再燉一下子
步驟10退出泡發(fā)的木耳、燒肉
步驟11退出生姜蒜末,,再燉頗為鐘就能啦,!
【春天滋補(bǔ)砂鍋羊肉湯】
所需食材:帶骨羊肉900克,玉米1穗,,胡蘿卜3根,,蔥2棵,,八角2個(gè),姜1塊,,胡椒粒10粒,,小辣椒3個(gè),鹽過(guò)多,,香菜過(guò)多,。
做法:
一、帶骨的羊肉剁成小塊,,洗清潔,砂鍋放入冷水,,下入羊肉,,記患上要冷水下羊肉哦。
二,、蓋好砂鍋,,開始加熱燒開。
三,、在加熱的歷程中咱們?cè)浜茫菏[2棵,,打上蔥結(jié),姜1塊,,切片,,八角2個(gè),胡椒粒10粒,,小辣椒3個(gè),。
四、玉米剁成小塊狀,,胡蘿卜切大一點(diǎn)的滾刀塊,。
五、砂鍋煮開,,開蓋,,撇去概況的浮沫,放入玉米煮開鍋,,小火再煮5分鐘,。
六、放入胡蘿卜以及所有的調(diào)料,。蓋好砂鍋后煮開,,在小火煮約半小時(shí)。
七,、開鍋再放入切好的香菜以及蔥花即可,。
揭示
煮羊肉用砂鍋煮會(huì)削減羊肉的風(fēng)韻,,而且煮的時(shí)候歷時(shí)短。
羊肉在煮以前用冷水浸洗多少遍,,煮湯要冷水下鍋,,而后撇去浮沫就能,不用焯水,。
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傳統(tǒng)砂鍋是由不易傳熱的石英,、長(zhǎng)石、粘土等質(zhì)料配分解的陶瓷廢品,,經(jīng)由高溫?zé)贫?,具備通氣性,吸附性,,傳熱平均,,散熱慢等特色。砂鍋是一種炊具,。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞,、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等,。由于制作工藝與質(zhì)料下場(chǎng),,傳統(tǒng)砂鍋不耐溫差變更,簡(jiǎn)略炸裂,,不無(wú)能燒,。針對(duì)于傳統(tǒng)砂鍋的這一下場(chǎng),近十年,,經(jīng)由研發(fā)改善后,,在質(zhì)料上退出了鋰輝石,制作出耐高溫砂鍋,,使患上砂鍋堅(jiān)持原有短處的情景下,,還可能接受數(shù)baidu高溫干燒而不裂,大猛后退了砂鍋的適用性,。
一,,傳統(tǒng)砂鍋是由不易傳熱的石英、長(zhǎng)石,、粘土等質(zhì)料配分解的陶瓷廢品,,經(jīng)由高溫?zé)贫伞?
具備通氣性,吸附性,,傳熱平均,,散熱慢等特色。砂鍋是一種炊具,。
二,,陶瓷鍋用料考究,,艱深由某種不怕冷熱溫差的陶瓷材質(zhì)所鑄造。二,、概況砂鍋是陶土以及砂所燒制的鍋,,并加之一層釉彩,造型滑膩且今世,、亮麗且衛(wèi)生,。陶瓷鍋摸起來(lái)質(zhì)感粗拙,造型也比力真摯,。
砂鍋菜是很受招待的一種菜式,,那末奈何樣制作砂鍋菜呢?砂鍋的家常做法有哪些?砂鍋奈何樣做好吃?砂鍋的做法大全分享給巨匠,一起來(lái)學(xué)習(xí)吧!砂鍋菜譜砂鍋?zhàn)龇ㄒ?、砂鍋娃娃菜主料:娃娃菜一包帶皮五花肉配料:干辣椒段蒜片調(diào)料:蒸魚豉油雞精制作:娃娃菜切條,,五花肉切片鍋熱入油,煸香五花肉,、干辣椒段及蒜片,入娃娃菜中火慢炒,,七成熟,,調(diào)入蒸魚豉油及調(diào)味,炒熟入燒熱的砂鍋即可,。砂鍋菜譜砂鍋?zhàn)龇ǘ?、砂鍋焗魚頭質(zhì)料:魚頭1個(gè)(約750克),鮮沙姜35克,,蒜子80克,,干蔥50克,大蔥白60克,,九層塔2枚,。調(diào)料:XO醬25克,花雕酒15克,,鹽20克,,面粉50克,味精10克,,胡椒粉2克,,色拉油200克,橄欖油50克,。制作:將魚頭,,去鰓鱗,斬成約6厘米長(zhǎng)的`條狀,,退出干蔥25克,、鮮沙姜20克,、鹽、味精,、胡椒粉腌制入味,。將入味后的魚拍勻面粉,入鍋中煎至金黃
砂鍋菜是很受招待的一種菜式,,那末奈何樣制作砂鍋菜呢?砂鍋的家常做法有哪些?砂鍋奈何樣做好吃?砂鍋的做法大全分享給巨匠,,一起來(lái)學(xué)習(xí)吧!砂鍋菜譜砂鍋?zhàn)龇ㄒ弧⑸板佂尥薏酥髁希和尥薏艘话鼛の寤ㄈ馀淞希焊衫苯范嗡馄{(diào)料:蒸魚豉油雞精制作:娃娃菜切條,,五花肉切片鍋熱入油,,煸香五花肉、干辣椒段及蒜片,,入娃娃菜中火慢炒,,七成熟,調(diào)入蒸魚豉油及調(diào)味,,炒熟入燒熱的砂鍋即可,。砂鍋菜譜砂鍋?zhàn)龇ǘ⑸板仧h魚頭質(zhì)料:魚頭1個(gè)(約750克),,鮮沙姜35克,,蒜子80克,干蔥50克,,大蔥白60克,,九層塔2枚。調(diào)料:XO醬25克,,花雕酒15克,,鹽20克,面粉50克,,味精10克,,胡椒粉2克,色拉油200克,,橄欖油50克,。制作:將魚頭,去鰓鱗,,斬成約6厘米長(zhǎng)的`條狀,,退出干蔥25克、鮮沙姜20克,、鹽,、味精、胡椒粉腌制入味。將入味后的魚拍勻面粉,,入鍋中煎至金黃
一,、砂鍋雞蛋豆腐湯
文章圖片1
食材
番茄1個(gè)、雞蛋1個(gè),、南豆腐半塊,、濃湯寶1塊。
做法
一,、番茄去皮切碎,。
二、砂鍋內(nèi)加大批油,,倒入番茄丁,,小火炒2分鐘。
三,、砂鍋內(nèi)加水,、濃湯寶煮沸。
四,、南豆腐切絲,,退出砂鍋內(nèi)燉煮。
五,、雞蛋打散,,待水煮沸后倒入砂鍋。
六,、水滾開后撒上香菜碎出鍋。
二,、砂鍋白菜豆腐湯
文章圖片2
食材
豆腐400g,、小白菜2棵、粉絲過(guò)多,、蔥過(guò)多,、姜過(guò)多、海米過(guò)多,、鹽過(guò)多,、香油過(guò)多。
做法
一,、蔥姜切片,,小白菜洗凈,切成兩段,,豆腐切成小塊,。
二、砂鍋放入過(guò)多清水,放入蔥姜海米鹽燒開,。
三,、放入豆腐燒開,再轉(zhuǎn)小火慢燉頗為鐘,。
四,、粉絲洗凈,放入粉絲煮開,。再放入小白菜煮開即可關(guān)火,。
五、加過(guò)多香油調(diào)味,,也可能加點(diǎn)味精或者雞精調(diào)味,。
三、砂鍋?zhàn)喜唆~丸湯
文章圖片3
食材
魚肉過(guò)多,、紫菜過(guò)多,、鹽過(guò)多、雞精過(guò)多,、胡椒粉過(guò)多,、蔥姜水過(guò)多、淀粉過(guò)多,、蛋清過(guò)多,。
做法
一、別致的魚取下魚肉切條,,放入操持機(jī)打成泥,。
二、攪打好的魚泥,,加鹽雞精,,胡椒粉。
三,、放入一個(gè)蛋清攪拌平均,。
四、加過(guò)多蔥姜水,,加過(guò)多淀粉攪打上勁,。
五、砂鍋中水微開,,用戶虎口擠出丸子下入鍋中小火煮熟,。
六、放鹽,,雞精,,紫菜煮開即可,。
四、砂鍋豆腐肉丸子蘿卜湯
文章圖片4
食材
白蘿卜半個(gè),、豆腐40g,、肉餡50g、鹽過(guò)多,、胡椒粉過(guò)多,、蛋清少許、蔥姜水20g,、淀粉少許,、雞粉少許。
做法
一,、肉餡用鹽以及胡椒粉拌勻退出蔥姜水?dāng)嚧蛏蟿?,退出少許蛋清以及少許淀粉調(diào)勻。
二,、蘿卜切細(xì)絲,,肉餡中退出豆腐用手捏碎短缺混合,豆腐捏的越細(xì)越好,,用倆手摔打20-30次擺布,,讓豆腐丸子更滑膩。
三,、砂鍋?zhàn)蛘唠u湯燒開下入蘿卜絲燒開,。
四、改小火兩只手取過(guò)多豆腐肉餡往返摔打成丸子下入鍋中,,改中火煮至丸子浮起,,退出鹽,雞粉以及胡椒粉調(diào)味即成,。
砂鍋菜是很受招待的一種菜式,,那末奈何樣制作砂鍋菜呢?砂鍋的家常做法有哪些?砂鍋奈何樣做好吃?砂鍋的做法大全分享給巨匠,一起來(lái)學(xué)習(xí)吧!砂鍋菜譜砂鍋?zhàn)龇ㄒ?、砂鍋娃娃菜主料:娃娃菜一包帶皮五花肉配料:干辣椒段蒜片調(diào)料:蒸魚豉油雞精制作:娃娃菜切條,五花肉切片鍋熱入油,,煸香五花肉,、干辣椒段及蒜片,入娃娃菜中火慢炒,,七成熟,,調(diào)入蒸魚豉油及調(diào)味,炒熟入燒熱的砂鍋即可,。砂鍋菜譜砂鍋?zhàn)龇ǘ?、砂鍋焗魚頭質(zhì)料:魚頭1個(gè)(約750克),鮮沙姜35克,蒜子80克,,干蔥50克,,大蔥白60克,九層塔2枚,。調(diào)料:XO醬25克,,花雕酒15克,鹽20克,,面粉50克,,味精10克,胡椒粉2克,,色拉油200克,,橄欖油50克。制作:將魚頭,,去鰓鱗,,斬成約6厘米長(zhǎng)的`條狀,退出干蔥25克,、鮮沙姜20克,、鹽、味精,、胡椒粉腌制入味,。將入味后的魚拍勻面粉,入鍋中煎至金黃
一,、砂鍋雞蛋豆腐湯
文章圖片1
食材
番茄1個(gè),、雞蛋1個(gè)、南豆腐半塊,、濃湯寶1塊,。
做法
一、番茄去皮切碎,。
二,、砂鍋內(nèi)加大批油,倒入番茄丁,,小火炒2分鐘,。
三、砂鍋內(nèi)加水,、濃湯寶煮沸,。
四、南豆腐切絲,,退出砂鍋內(nèi)燉煮,。
五,、雞蛋打散,待水煮沸后倒入砂鍋,。
六,、水滾開后撒上香菜碎出鍋。
二,、砂鍋白菜豆腐湯
文章圖片2
食材
豆腐400g,、小白菜2棵、粉絲過(guò)多,、蔥過(guò)多,、姜過(guò)多、海米過(guò)多,、鹽過(guò)多,、香油過(guò)多。
做法
一,、蔥姜切片,,小白菜洗凈,切成兩段,,豆腐切成小塊,。
二、砂鍋放入過(guò)多清水,,放入蔥姜海米鹽燒開,。
三、放入豆腐燒開,,再轉(zhuǎn)小火慢燉頗為鐘,。
四、粉絲洗凈,,放入粉絲煮開,。再放入小白菜煮開即可關(guān)火。
五,、加過(guò)多香油調(diào)味,,也可能加點(diǎn)味精或者雞精調(diào)味。
三,、砂鍋?zhàn)喜唆~丸湯
文章圖片3
食材
魚肉過(guò)多,、紫菜過(guò)多、鹽過(guò)多,、雞精過(guò)多、胡椒粉過(guò)多,、蔥姜水過(guò)多,、淀粉過(guò)多,、蛋清過(guò)多。
做法
一,、別致的魚取下魚肉切條,,放入操持機(jī)打成泥。
二,、攪打好的魚泥,,加鹽雞精,胡椒粉,。
三,、放入一個(gè)蛋清攪拌平均。
四,、加過(guò)多蔥姜水,,加過(guò)多淀粉攪打上勁。
五,、砂鍋中水微開,,用戶虎口擠出丸子下入鍋中小火煮熟。
六,、放鹽,,雞精,紫菜煮開即可,。
四,、砂鍋豆腐肉丸子蘿卜湯
文章圖片4
食材
白蘿卜半個(gè)、豆腐40g,、肉餡50g,、鹽過(guò)多、胡椒粉過(guò)多,、蛋清少許,、蔥姜水20g、淀粉少許,、雞粉少許,。
做法
一、肉餡用鹽以及胡椒粉拌勻退出蔥姜水?dāng)嚧蛏蟿?,退出少許蛋清以及少許淀粉調(diào)勻,。
二、蘿卜切細(xì)絲,,肉餡中退出豆腐用手捏碎短缺混合,,豆腐捏的越細(xì)越好,用倆手摔打20-30次擺布,,讓豆腐丸子更滑膩,。
三,、砂鍋?zhàn)蛘唠u湯燒開下入蘿卜絲燒開。
四,、改小火兩只手取過(guò)多豆腐肉餡往返摔打成丸子下入鍋中,,改中火煮至丸子浮起,退出鹽,,雞粉以及胡椒粉調(diào)味即成,。
巨匠已經(jīng)吃過(guò)良多砂鍋?zhàn)龀傻拿朗常帽壬板侊?、砂鍋豆腐,、砂鍋粉之類的,砂鍋?zhàn)畲蟮亩烫幈闶潜毓δ芎?,特意合適用來(lái)烹調(diào)一些食物,,好比夏日的時(shí)候巨匠都喜愛吃砂鍋粉,砂鍋可能用來(lái)烹調(diào)林林總總的食物,,都市概況有良多特意的砂鍋店,,下面介紹砂鍋罕有的一些配菜。
砂鍋配菜有哪些,?
1,,砂鍋豆腐
配料:嫩豆腐150克、胡蘿卜50克,、菜心100克,、腐竹、水發(fā)粉絲100克,、味精,,雞精,精鹽,,紹酒,,香油等。
·操作:豆腐切塊焯水后撈出,,粉絲,、腐竹泡發(fā),胡蘿卜
切塊,;砂鍋內(nèi)放粉絲,、腐竹、胡蘿卜,,在放入豆腐,,加雞清湯,放入味精,精鹽,,紹酒,,雞精調(diào)好味后大火燒開,小火煨至入味,,淋香油即成。(HaoChi123
砂鍋配菜有哪些,?
1,,砂鍋豆腐
配料:嫩豆腐150克、胡蘿卜50克,、菜心100克,、腐竹、水發(fā)粉絲100克,、味精,,雞精,精鹽,,紹酒,,香油等。
·操作:豆腐切塊焯水后撈出,,粉絲,、腐竹泡發(fā),胡蘿卜
切塊,;砂鍋內(nèi)放粉絲,、腐竹、胡蘿卜,,在放入豆腐,,加雞清湯,放入味精,,精鹽,,紹酒,雞精調(diào)好味后大火燒開,,小火煨至入味,,淋香油即成。
·營(yíng)養(yǎng)價(jià)錢:豆腐-豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖澄?,具備益氣,、補(bǔ)虛等多方面的功能。艱深100克豆腐含鈣量為140毫克-160毫克,,豆腐又是
一,、砂鍋丸子
所需質(zhì)料:
肉餡,蘑菇,,清晰菜,,雞蛋,,淀粉,鹽,,料酒,,胡椒粉,醬油,,雞精,,蔥姜汁,香油
做法步驟:
1
砂鍋水煮牛肉
質(zhì)料:牛肉,、青筍,、蒜苗、紅辣椒,、小蔥,、豆豉、豆瓣,、姜,、香菜
做法:
一、牛肉洗凈,,切成片,。青筍尖對(duì)于對(duì)于破切成四牙片,蒜苗切妨礙8厘米的節(jié),。砂鍋加少許混合油,,下干紅辣椒炒至呈棕紅色掏出,用刀鍘碎待用,。小蔥切成蔥花,;大蒜切成米。
二,、肉片盛于碗中,,加鹽以及水豆粉攪拌,至水份殘缺被肉片羅致,。
三,、砂鍋置旺火上,下混合油燒至八成熱,,下豆瓣,、豆豉、姜,,炒出香味,,再下少許辣椒粉、花椒楠炒卓越,放青筍尖斷生撈出,。將肉片放入炒鍋,,烹入料酒,煮至肉片緊鎖發(fā)亮,。
四,、砂鍋置旺火上,燒熱前方大批混合油,,放入煮熟的蒜苗,、青筍尖、肉片,,撒上到口辣椒、小蔥花,、蒜米,,燒沸后,撒花椒粉,、香菜上桌,。
韓味泡菜鍋懶散指數(shù):★★★★★
質(zhì)料:超市售韓式辣白菜1袋、豬五花肉250克,、豆腐1塊,。
做法:
1
巨匠已經(jīng)吃過(guò)良多砂鍋?zhàn)龀傻拿朗常帽壬板侊?、砂鍋豆腐,、砂鍋粉之類的,砂鍋?zhàn)畲蟮亩烫幈闶潜毓δ芎?,特意合適用來(lái)烹調(diào)一些食物,,好比夏日的時(shí)候巨匠都喜愛吃砂鍋粉,砂鍋可能用來(lái)烹調(diào)林林總總的食物,,都市概況有良多特意的砂鍋店,,下面介紹砂鍋罕有的一些配菜。
砂鍋配菜有哪些,?
1,,砂鍋豆腐
配料:嫩豆腐150克、胡蘿卜50克,、菜心100克,、腐竹、水發(fā)粉絲100克,、味精,,雞精,精鹽,紹酒,,香油等,。
·操作:豆腐切塊焯水后撈出,粉絲,、腐竹泡發(fā),,胡蘿卜
切塊;砂鍋內(nèi)放粉絲,、腐竹,、胡蘿卜,在放入豆腐,,加雞清湯,,放入味精,精鹽,,紹酒,,雞精調(diào)好味后大火燒開,小火煨至入味,,淋香油即成,。(HaoChi123