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食材 用料：雞蛋2個、米飯300克,。 調(diào)料：大蔥1/3根,、鹽1小匙。 家常版烹調(diào)步驟： 一,、雞蛋打散成蛋液,，待鍋中的油燒到六成熱時，把蛋液倒入,。 二,、快捷用筷子在蛋液中做畫圓圈的措施,，直至蛋液凝聚并攪成碎粒，待雞蛋出香味后,，盛出備用,。 三、鍋中倒入約煎1個錢袋蛋所用的油,，把米飯放入鍋中炒散,，待米粒的概況裹上油后,，將蔥花放入,，翻炒平均。 四,、把雞蛋碎倒入鍋中,，與米飯翻炒平均后用鹽調(diào)味出鍋 食材 剩米飯一盤雞蛋兩個蔥花過多食用油過多鹽過多十三香過多雞精過多 措施 1將剩米飯以及雞蛋豫備好，蔥洗凈切好待用 2鍋燒熱后倒入過多的油,，油熱后下蔥炒香,，接著倒入剩米飯妨礙快捷翻炒 3再等翻炒片刻，退出過多的鹽以及十三香調(diào)味,。翻炒五分鐘后,，將兩個雞蛋打入鍋中，并快捷翻炒平均,，讓每一粒米包裹著雞蛋液 4最后再退出過多的雞精快捷翻炒,，翻炒兩分鐘后即可關(guān)火了。將炒好的蛋炒飯盛放盤中期待食用即可 1. 毛豆洗凈瀝水,，胡蘿卜洗凈、火腿腸切丁,，雞蛋攪至蛋液,，蒜、蔥切粒備用,。 質(zhì)料 用料：雞蛋2個、米飯300克,。 調(diào)料：大蔥1/3根,、鹽1小匙。 家常版烹調(diào)步驟： 一,、雞蛋打散成蛋液,，待鍋中的油燒到六成熱時，把蛋液倒入,。 二,、快捷用筷子在蛋液中做畫圓圈的措施，直至蛋液凝聚并攪成碎粒,，待雞蛋出香味后,，盛出備用。 三,、鍋中倒入約煎1個錢袋蛋所用的油,，把米飯放入鍋中炒散，待米粒的概況裹上油后,，將蔥花放入,，翻炒平均。 四,、把雞蛋碎倒入鍋中，與米飯翻炒平均后用鹽調(diào)味出鍋 食材 剩米飯一盤雞蛋兩個蔥花過多食用油過多鹽過多十三香過多雞精過多 措施 1將剩米飯以及雞蛋豫備好,，蔥洗凈切好待用 2鍋燒熱后倒入過多的油,，油熱后下蔥炒香，接著倒入剩米飯妨礙快捷翻炒 3再等翻炒片刻,，退出過多的鹽以及十三香調(diào)味,。翻炒五分鐘后，將兩個雞蛋打入鍋中,，并快捷翻炒平均,，讓每一粒米包裹著雞蛋液 4最后再退出過多的雞精快捷翻炒，翻炒兩分鐘后即可關(guān)火了,。將炒好的蛋炒飯盛放盤中期待食用即可 雞蛋飯作為同樣艱深飲食中罕有的一種食物,，有良多做法,。我的家常做法是：豫備一碗現(xiàn)成的米飯，兩雞蛋打在碗里,，攪拌平均,，起鍋燒油，油熱,，倒入蛋液,，翻炒至固體狀盛出。 不斷燒油八分熱,，放入當(dāng)時豫備好的米飯,，翻炒至粒粒散漫，倒入炒好的雞蛋,，加鹽翻炒出鍋,，鮮味的雞蛋飯就做好了！ 質(zhì)料：冷飯1大碗,、番茄1個半,、雞蛋2只。調(diào)料：蔥1根,、鹽,、雞粉、料酒過多,、油,。 做法： 一、將雞蛋打散,；番茄切成小粒,；蔥切成蔥花。 二,、鍋里放油燒熱,，將雞蛋炒成半生熟，盛出 鍋里重新放油燒熱,，放入番茄粒,，翻炒至紅醬泛起，退出冷飯,，灑一點料酒,，炒平均，令飯羅致紅醬時,，放入半生熟的雞蛋,，翻炒平均 退出鹽、雞粉調(diào)味，炒平均,，最后放蔥花即可 1. 毛豆洗凈瀝水,，胡蘿卜洗凈、火腿腸切丁,，雞蛋攪至蛋液,，蒜、蔥切粒備用,。 　　2. 鍋中油溫7成熱,，倒入蛋液，稍煎會趕快炒散盛入碗中,，再倒油,，油熱放蒜炒香，挨次倒入胡蘿卜,、毛豆翻炒至段生,，再縱火腿丁翻炒 　　3. 把米飯倒入鍋中，炒散米飯粒 　　4. 退出耗油翻炒會,，退出鹽調(diào)味,，撒些水再翻炒會即可。 　　5. 出鍋裝盤,，撒些蔥花,，香噴噴的耗油蛋炒飯退場了 我兒子喜愛吃蛋炒飯，以是無意偶爾我也會炒,，并無特意學(xué)過,，獻丑了。 首先備食材（以人數(shù)飯量增減）：雞蛋一個,，冷米飯一碗,，芽菜少許洗凈，胡羅卜怱花切成顆粒狀,，油鹽生抽少許,。 雞蛋打入碗中攪拌平均，喜愛吃嫩的可能加點清水再攪拌平均成液狀,。起油鍋油溫發(fā)燒倒入雞蛋液,，快捷攪動蛋液就會碎狀，一兩分鐘起鍋倒盤中備用,。 倒入冷水把鍋洗滌清潔后，燒熱再倒入油,，倒入米飯（延遲攪散成粒狀）翻炒一兩分鐘（火力中火就行）,，而后倒入芽菜胡羅卜不斷翻炒，這時可能退出少許鹽，芽菜胡羅卜變色后再退出炒好的雞蛋,，不斷翻炒30秒后放鹽放點生抽蔥花,，攪拌平均就能起盤了，喜愛吃辣的可能加點辣椒,。 全部歷程多少分鐘就能搞定,，可寫進去卻這么難題，我是否太啰嗦了 質(zhì)料 剩飯一碗,，雞蛋兩個,，蔥少許，鹽少許,，油少許 做法 1.雞蛋入碗中順著一個傾向攪勻,； 2.鍋內(nèi)油燒熱，倒入打好的雞蛋,，炒碎,，盛出備用； 3.鍋內(nèi)少許油燒熱,，倒入剩飯,，加少許水蓋鍋蓋燜半分鐘，使勁翻炒至米飯成散狀,； 4.倒入雞蛋炒勻,，加鹽蔥花炒勻即可。 小竅門 分享： 一,、最佳是頭天的剩飯在冰箱放一破曉的,； 二、退出少許水燜會可能使米飯更快成散狀,。 我的做法是首先把鍋里放油,，油燒到七八熱，而后打入雞蛋,，米飯若是多就多打雞蛋,，憑證自己的米飯多少多打雞蛋，我的米飯一碗我就打了兩個雞蛋,，雞蛋炒到松散發(fā)黃,，而后在把米飯火腿丁蔥花放概況，在放少許鹽,，不要炒咸了,，咸了就不口感，欠好吃,，米飯炒到偏遠發(fā)黃 ,，就能出鍋了,，我的炒米飯就做了，既重大又鮮味,，在配點小菜,，好了不說了，我開始吃了 番茄當(dāng)家之西紅柿雞蛋炒飯 西紅柿炒雞蛋是最艱深的家常菜,，巨匠都吃過,，不論是拌飯仍是拌面條都很鮮味。而我明天介紹的西紅柿雞蛋炒飯則是在此根基上妨礙改善,。 質(zhì)料：西紅柿,、 雞蛋、隔夜冷飯 配料：鹽,、糖 做法：1.用你最熟習(xí)也是最愛吃的措施炒雞蛋西紅柿 2.退出冷飯翻炒平均,，即可出鍋 點評：萬萬不要說我瞎攪事兒，這個炒飯相對于以及西紅柿雞蛋拌米飯不是一個滋味,，這是一種頗為冷漠的炒飯,，西紅柿的湯汁已經(jīng)殘缺進入了米飯里，要多鮮味就有多鮮味,。 可是做這個菜需要留意多少點： 1.盡管縱然選熟透的西紅柿,，這樣湯汁比力多，比力簡略入味 2.西紅柿盡管縱然切成小塊,，比力簡略出湯 3.可能在炒的歷程中加少許番茄醬削減口感,，概況將一半的西紅柿用榨汁機打成漿狀，在炒的歷程中淋入,，也可能增強口感 青椒西紅柿蛋炒飯 [質(zhì)料]（二人份） 1 米飯過多 2 青椒2個 3 西紅柿1個 4 雞蛋2個 [制作措施] 1 將煮好的米飯放進冰箱冷藏數(shù)小時,。（米飯煮的時候最佳煮硬一些，放進冰箱冷藏進一步削減米飯中的水份,。） 2 青椒與西紅杭切丁備用,。 3 鍋中放油，雞蛋打勻后下入鍋中炒開,。 4 下入米飯,、青椒丁以及西紅柿丁，放入少許鹽,，不斷翻炒,。 炒飯營養(yǎng)豐碩，顏色順眼,，足以讓你味口大開哦,。 不論你用如下哪種做法，有多少條是配合的,。 1. 飯必需是隔夜飯,。次若是這樣炒進去散疏,。剩飯進冰箱別蒙上保鮮紙放一早晨就患上。著實不立馬拿錢出門到排擋里討點,。 2. 不思考瘦弱下場，植物油炒進去確定比用植物油好吃,。 3. 攪拌雞蛋后要加很少一點點水,，這樣炒出蛋后簡略弄碎。 4. 別貪,，雞蛋要少,，蛋比飯還概況是不會好吃的。 此外哦: 可別鄙視了蛋炒飯,，炒的欠好就成炒蛋拌白飯了,。炒的時候鍋里放的油要少良多一點，不光夠炒蛋還要思考到飯呢,，白飯要用隔夜的冷飯,，熱飯水份太多。息兵燒油,，記患上油溫不要過高,，不要冒煙就能了，蛋打不打勻都可能,。直接打碎往里倒就能了,，萬萬不要讓蛋結(jié)塊，在鍋里快捷的滑炒把蛋打碎,，等蛋液開始凝聚,，就能少許加點鹽不要太多哦否則咸去世你我不負責(zé)的。等殘缺凝聚了加白飯,。 這時候的白飯由于是冷飯是結(jié)成塊,，以是不要把火開的太大，艱深就能了,。一點點把飯鏟松了,，把它以及蛋拌勻。切記不要加水要變泡飯的,。飯盡管結(jié)塊炒了之后會松成一粒粒的,。而后憑證自己的口胃加點鹽。還可能在最后裝盆的時候加點蔥花,。 要點：蛋液下鍋油溫勿高,，快捷滑炒打散 冷飯下鍋逐漸鏟松不加水 蛋抄飯切記不要放味精，放了味精就不雞蛋的鮮味了. 我往返覆雞蛋飯的做法,，首先要把飯煮熟好,，再把雞蛋打爛放在一個小碗里攪拌平均,，并在雞蛋里撒點鹽巴以及花椒粉攪拌好，而后鍋里放植物油或者豬油預(yù)熱后倒進攪好雞蛋灘平至熟,，把米飯倒到熟雞蛋鍋里拌勻,，憑證總體喜愛，可能適量撒點蔥葉或者淹菜以及味極鮮過多,，一份鮮味雞蛋飯就做好了,。 老式炒法是先打雞蛋，打多少個蛋,，而后打散,，起油鍋，下雞蛋炒碎,，盛起備用,，再倒過多油，倒入米飯,，炒到一粒一粒的,，倒入雞蛋碎以及此外配料，加調(diào)料,，炒一下最后放入靈魂香蔥,，好了，鮮味蛋炒飯成為了,。 尚有一種是小孩喜愛的新式燒法,，雞蛋打散備用，起油鍋倒入米飯炒散,，炒至一粒一粒時再倒入雞蛋液,，讓每一粒米飯裹上蛋粒，最后成金黃色蛋炒飯