韓式烤肉菜品清單
目錄
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5 韓式烤肉食材
調(diào)料:調(diào)以及油,、鹽,、燒烤醬(汁),、辣椒粉(老干媽),、孜然,、五香粉,、蜂蜜,、番茄醬、胡蘿卜醬,、甜面醬,、海鮮調(diào)料、大蒜,、姜,。
食物:葷菜:雞翅、排骨,、香腸,、火腿腸、牛肉,、羊肉,、五花肉、百般魚(yú)丸肉丸,、雞珍,、黃花魚(yú),、秋刀魚(yú)、鯽魚(yú),、魷魚(yú),、墨魚(yú)仔、蝦等,。
素菜:玉米,、韭菜、蘑菇,、茄子,、馬鈴薯、黃瓜,、藕片,、青椒、花菜,、香干,、臭干子、小饅頭,、年糕,、面包片、棉花糖,、生菜(生菜包肉)等;瓜果:香蕉、+木瓜,、蘋(píng)果,、梨、菠蘿,、哈密瓜等,。
調(diào)料:調(diào)以及油、鹽,、燒烤醬(汁),、辣椒粉(老干媽)、孜然,、五香粉,、蜂蜜、番茄醬,、胡蘿卜醬,、甜面醬、海鮮調(diào)料,、大蒜,、姜,。
食物:葷菜:雞翅、排骨,、香腸,、火腿腸、牛肉,、羊肉,、五花肉、百般魚(yú)丸肉丸,、雞珍,、黃花魚(yú)、秋刀魚(yú),、鯽魚(yú),、魷魚(yú)、墨魚(yú)仔,、蝦等,。
素菜:玉米、韭菜,、蘑菇,、茄子、馬鈴薯,、黃瓜,、藕片、青椒,、花菜,、香干、臭干子,、小饅頭,、年糕、面包片,、棉花糖,、生菜(生菜包肉)等;瓜果:香蕉、+木瓜,、蘋(píng)果,、梨、菠蘿,、哈密瓜等,。
一、泡菜 說(shuō)到韓國(guó)的美食,,泡菜相關(guān)于是冷清舍身的第一位,,不論韓國(guó)人艱深再吃甚么,,泡菜相關(guān)于是少不了的,清晰菜加之種種醬料腌制,,吃起來(lái)鮮辣味十足,,作為配菜吃特意爽,還頗為的解膩,,艱深吃烤肉的時(shí)調(diào)配泡菜是很好的抉擇,。
二、石鍋拌飯 屬于在家也能做的韓式操持,,頗為重大也很受招待,,滋味也做作是不錯(cuò)的,韓劇中也每一每一可能看到,。種種蔬菜加在一起,,而后一大勺的韓式辣醬配上米飯攪拌,吃起來(lái)超級(jí)香,。
三,、大醬湯 在韓式餐廳中也是很罕有的特色食物,是用大豆做成的,,概況的醬料則是指辣醬醬,、大醬以及醬油,滋味比力特殊,,可能艱深人會(huì)吃不習(xí)氣,,可是營(yíng)養(yǎng)價(jià)錢(qián)也算是不錯(cuò)的,含有比力豐碩的卵白質(zhì)以及維生素,。
調(diào)料:調(diào)以及油,、鹽、燒烤醬(汁),、辣椒粉(老干媽)、孜然,、五香粉,、蜂蜜、番茄醬,、胡蘿卜醬,、甜面醬、海鮮調(diào)料,、大蒜,、姜。
食物:葷菜:雞翅,、排骨,、香腸,、火腿腸、牛肉,、羊肉,、五花肉、百般魚(yú)丸肉丸,、雞珍,、黃花魚(yú)、秋刀魚(yú),、鯽魚(yú),、魷魚(yú)、墨魚(yú)仔,、蝦等,。
素菜:玉米、韭菜,、蘑菇,、茄子、馬鈴薯,、黃瓜,、藕片、青椒,、花菜,、香干、臭干子,、小饅頭,、年糕、面包片,、棉花糖,、生菜(生菜包肉)等;瓜果:香蕉、+木瓜,、蘋(píng)果,、梨、菠蘿,、哈密瓜等,。
一、泡菜 說(shuō)到韓國(guó)的美食,,泡菜相關(guān)于是冷清舍身的第一位,,不論韓國(guó)人艱深再吃甚么,泡菜相關(guān)于是少不了的,,清晰菜加之種種醬料腌制,,吃起來(lái)鮮辣味十足,,作為配菜吃特意爽,還頗為的解膩,,艱深吃烤肉的時(shí)調(diào)配泡菜是很好的抉擇,。
二、石鍋拌飯 屬于在家也能做的韓式操持,,頗為重大也很受招待,,滋味也做作是不錯(cuò)的,韓劇中也每一每一可能看到,。種種蔬菜加在一起,,而后一大勺的韓式辣醬配上米飯攪拌,吃起來(lái)超級(jí)香,。
三,、大醬湯 在韓式餐廳中也是很罕有的特色食物,是用大豆做成的,,概況的醬料則是指辣醬醬,、大醬以及醬油,滋味比力特殊,,可能艱深人會(huì)吃不習(xí)氣,,可是營(yíng)養(yǎng)價(jià)錢(qián)也算是不錯(cuò)的,含有比力豐碩的卵白質(zhì)以及維生素,。
韓式烤肉烤的有護(hù)心肉豬井肉五花肉牛舌牛五花牛肋骨豬皮豬大腸
家庭韓式燒烤的做法步驟
分類標(biāo)簽
家常菜譜
分類
食材明細(xì)
小牛排
過(guò)多
牛肉片
過(guò)多
五花肉
過(guò)多
蜜汁雞翅
過(guò)多
鮮魷魚(yú)
過(guò)多
鱈魚(yú)
過(guò)多
生菜
過(guò)多
蘑菇
過(guò)多
平菇
過(guò)多
別致香菇
過(guò)多
洋蔥
過(guò)多
杭椒
過(guò)多
大蒜
過(guò)多
生姜
過(guò)多
胡蘿卜
過(guò)多
黃瓜
過(guò)多
蔬菜沙拉
過(guò)多
壽司
過(guò)多
種種瓜果
過(guò)多
辣白菜
過(guò)多
辣蘿卜
過(guò)多
黑椒汁
過(guò)多
調(diào)味粉:概況的內(nèi)容,,制作歷程有詳述。
過(guò)多
肉桂粉
過(guò)多
胡椒粉
過(guò)多
辣椒粉
過(guò)多
章魚(yú)小丸子調(diào)味汁
過(guò)多
醬油
過(guò)多
韓國(guó)大醬
過(guò)多
海底撈蘸料
過(guò)多
家庭韓式燒烤的做法詳細(xì)步驟
第1步
種種主菜延遲腌制,。雞翅是買(mǎi)的超市現(xiàn)成的蜜汁雞翅,。牛肉片用一種日本做章魚(yú)小丸子的汁腌制的,我的這個(gè)抉擇太對(duì)于了,,烤進(jìn)去的牛肉片好吃到爆,!澳洲小牛排用的李錦記的黑椒汁。魷魚(yú)就只用了料酒,。五花肉用的一種澳大利亞的調(diào)味粉,,我看概況有:食鹽、辣椒,、大米粉、胡椒,、洋蔥,、羅勒、大蒜,、紅辣椒,、小茴香,、百里香,殘缺適宜我心目中腌五花肉調(diào)料的尺度,,盡管其后我又徑自加了肉桂粉,,這美全是出于我對(duì)于肉桂粉那份特意的激情?!就敌Α亏L魚(yú)不腌,,不知是否由于這個(gè)原因,最后直接導(dǎo)致它慘遭擴(kuò)展,,導(dǎo)致在種種燒烤吃撐之后,,連上桌的機(jī)緣都不。
配菜,。生菜洗凈濾干,,香菇、蘑菇切片,,平菇撕開(kāi),,姜切細(xì),蒜切片,,杭椒切圈用醬油腌制,,洋蔥切粗絲,黃瓜,、胡蘿卜切條,。
第2步
種種調(diào)味料集錦圖。
配食及瓜果,。辣白菜買(mǎi)的現(xiàn)成的,,辣蘿卜是咱家表姐自己曬干腌制的,蔬菜沙拉用的美式沙拉汁,,壽司買(mǎi)的超市現(xiàn)成的,,種種瓜果洗凈切塊。
第3步
韓式南瓜粥,。著實(shí)我對(duì)于韓式南瓜粥一點(diǎn)履歷都不,,在燒烤店喝過(guò)良一再,估量概況有糯米的成份,,我連懵帶猜,按自己的方式做了進(jìn)去,,沒(méi)想到出奇的好吃,。南瓜切塊蒸熟,搗茸,退出糯米粉以及玉米淀粉,,調(diào)成比力干的南瓜糊(我心田想,,加玉米淀粉理當(dāng)更冷漠一些吧)。鍋里燒水,,水開(kāi)后加南瓜糊,,不斷攪拌,再加過(guò)多白糖,,關(guān)火,,搞定!
借鑒南瓜粥,,棒極了,!
第4步
豫備開(kāi)烤了,。
烤牛小排,。
第5步
烤五花肉。周圍放上雞翅,。
烤魷魚(yú)。
第6步
五花肉烤熟了的模樣,。
總述燒烤歷程??惧佅乳_(kāi)小火,舀少許橄欖油,,中間先烤黑椒牛排,雞翅不易熟,,放周圍逐漸烤,。接下來(lái)烤甚么就隨意了,火力的調(diào)節(jié)也不用我詳述,,可能在烤主菜的時(shí)候逍遙搭配洋蔥,、菇類一起烤,加胡椒粉,、辣椒粉甚么的,,也隨意??爵滛~(yú)的時(shí)候,,我特意加了一些適才腌牛肉片的章魚(yú)小丸子的汁。蘸料我用了海底撈的蘸汁與韓式大醬混合調(diào)配,。
第7步
帆少以為最欠缺的服法:烤肉一片裹上蘸料,加一片蒜,,兩三個(gè)椒圈,,一條黃瓜,一條胡蘿卜,,一點(diǎn)辣白菜,,用生菜包裹,這樣滿滿的一大口,,想欠好吃都難?。?
家庭韓式燒烤的營(yíng)養(yǎng)合成
牛肉
1
韓式烤肉(家庭版)的用料
里脊肉一斤??金針菇過(guò)多??
生菜一顆??薯粄一盤(pán)??
雞蛋兩枚??雞中翅八節(jié)??
油一小碗??火腿四根??
韓式烤肉(家庭版)的做法
步驟1
肉是先腌制好的,,放生抽,,生粉,油,,胡椒粉,,鹽。
步驟2
雞翅是已經(jīng)燙過(guò)一次的,,麻麻怕烤不熟
步驟3
薯粄,,中間是蒜頭加鹽再加點(diǎn)水就能了
步驟4
***的泡面同伴火腿
步驟5
生菜以及金針菇
步驟6
韓式燒烤機(jī)上!??!記患上放點(diǎn)油~
步驟7
薯粄
步驟8
煎蛋
前段光陰第一次做了韓式泡菜,滋味很棒,,做了兩顆清晰菜呢,,才半月光陰就全副處置完了,意猶未盡,,湯汁卻是留了良多,,寄存在冰箱。
明天早上突發(fā)烤肉大癮,,于是,,就有了明天的泡菜味的烤肉。
在家做這個(gè)燒烤,,簡(jiǎn)直油煙挺大的,,可是鮮味的迷惑更大,以是今就以及老公將案板搬到了陽(yáng)臺(tái)的窗戶下邊,,美美的過(guò)了個(gè)癮,。
明天做了兩種滋味的,,一種是泡菜味的,一種是艱深公共滋味的,。(收起)
難度:切墩(低級(jí))光陰:1小時(shí)以上
主料
五花肉300g生菜400g
細(xì)辣椒面50g孜然粉10g
輔料
泡菜汁1小碗鹽2小勺
生抽2勺料酒2勺
大蔥1根生姜兩片
油1勺
韓式烤肉的做法步驟
1
種種主菜延遲腌制,。雞翅是買(mǎi)的超市現(xiàn)成的蜜汁雞翅。牛肉片用一種日本做章魚(yú)小丸子的汁腌制的,,我的這個(gè)抉擇太對(duì)于了,,烤進(jìn)去的牛肉片好吃到爆!澳洲小牛排用的李錦記的黑椒汁,。魷魚(yú)就只用了料酒,。
五花肉用的一種澳大利亞的調(diào)味粉,我看概況有:食鹽,、辣椒,、大米粉、胡椒,、洋蔥,、羅勒、大蒜,、紅辣椒,、小茴香、百里香,,殘缺適宜我心目中腌五花肉調(diào)料的尺度,,盡管其后我又徑自加了肉桂粉,這美全是出于我對(duì)于肉桂粉那份特意的激情,?!就敌Α亏L魚(yú)不腌,不知是否由于這個(gè)原因,,最后直接導(dǎo)致它慘遭擴(kuò)展,,導(dǎo)致在種種燒烤吃撐之后,連上桌的機(jī)緣都不,。
配菜,。生菜洗凈濾干,香菇,、蘑菇切片,,平菇撕開(kāi),姜切細(xì),,蒜切片,,杭椒切圈用醬油腌制,洋蔥切粗絲,,黃瓜,、胡蘿卜切條,。
第2步
種種調(diào)味料集錦圖。
配食及瓜果,。辣白菜買(mǎi)的現(xiàn)成的,,辣蘿卜是咱家表姐自己曬干腌制的,蔬菜沙拉用的美式沙拉汁,,壽司買(mǎi)的超市現(xiàn)成的,,種種瓜果洗凈切塊。
第3步
韓式南瓜粥,。著實(shí)我對(duì)于韓式南瓜粥一點(diǎn)履歷都不,在燒烤店喝過(guò)良一再,,估量概況有糯米的成份,,我連懵帶猜,按自己的方式做了進(jìn)去,,沒(méi)想到出奇的好吃,。南瓜切塊蒸熟,搗茸,,退出糯米粉以及玉米淀粉,,調(diào)成比力干的南瓜糊(我心田想,加玉米淀粉理當(dāng)更冷漠一些吧),。鍋里燒水,,水開(kāi)后加南瓜糊,不斷攪拌,,再加過(guò)多白糖,,關(guān)火,搞定,!
借鑒南瓜粥,,棒極了!
第4步
豫備開(kāi)烤了,。
烤牛小排,。
第5步
烤五花肉。周圍放上雞翅,。
烤魷魚(yú),。
第6步
五花肉烤熟了的模樣。
總述燒烤歷程,??惧佅乳_(kāi)小火,舀少許橄欖油,,中間先烤黑椒牛排,,雞翅不易熟,,放周圍逐漸烤。接下來(lái)烤甚么就隨意了,,火力的調(diào)節(jié)也不用我詳述,,可能在烤主菜的時(shí)候逍遙搭配洋蔥、菇類一起烤,,加胡椒粉,、辣椒粉甚么的,也隨意,??爵滛~(yú)的時(shí)候,我特意加了一些適才腌牛肉片的章魚(yú)小丸子的汁,。蘸料我用了海底撈的蘸汁與韓式大醬混合調(diào)配,。
食材的烹調(diào)措施實(shí)際上是良多的,艱深假如咱們自己在家里患上話,,燒菜可能會(huì)較為多一些,,但實(shí)際受騙咱們良多人一起團(tuán)聚的情景下,咱們也會(huì)篩選吃一些暖鍋烤串這種的食材,,那樣可能運(yùn)用餐的空氣越來(lái)越更強(qiáng)一些,,在烤串的情景下實(shí)際上是有良多食物可能供咱們自己篩選的,接上來(lái)會(huì)向大伙兒詳細(xì)介紹燒烤質(zhì)料明細(xì)選集,。
燒烤質(zhì)料明細(xì)選集
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家庭韓式燒烤的做法步驟
分類標(biāo)簽
家常菜譜
分類
食材明細(xì)
小牛排
過(guò)多
牛肉片
過(guò)多
五花肉
過(guò)多
蜜汁雞翅
過(guò)多
鮮魷魚(yú)
過(guò)多
鱈魚(yú)
過(guò)多
生菜
過(guò)多
蘑菇
過(guò)多
平菇
過(guò)多
別致香菇
過(guò)多
洋蔥
過(guò)多
杭椒
過(guò)多
大蒜
過(guò)多
生姜
過(guò)多
胡蘿卜
過(guò)多
黃瓜
過(guò)多
蔬菜沙拉
過(guò)多
壽司
過(guò)多
種種瓜果
過(guò)多
辣白菜
過(guò)多
辣蘿卜
過(guò)多
黑椒汁
過(guò)多
調(diào)味粉:概況的內(nèi)容,,制作歷程有詳述。
過(guò)多
肉桂粉
過(guò)多
胡椒粉
過(guò)多
辣椒粉
過(guò)多
章魚(yú)小丸子調(diào)味汁
過(guò)多
醬油
過(guò)多
韓國(guó)大醬
過(guò)多
海底撈蘸料
過(guò)多
家庭韓式燒烤的做法詳細(xì)步驟
第1步
種種主菜延遲腌制,。雞翅是買(mǎi)的超市現(xiàn)成的蜜汁雞翅,。牛肉片用一種日本做章魚(yú)小丸子的汁腌制的,我的這個(gè)抉擇太對(duì)于了,,烤進(jìn)去的牛肉片好吃到爆,!澳洲小牛排用的李錦記的黑椒汁。魷魚(yú)就只用了料酒,。五花肉用的一種澳大利亞的調(diào)味粉,,我看概況有:食鹽、辣椒,、大米粉,、胡椒、洋蔥,、羅勒,、大蒜、紅辣椒,、小茴香,、百里香,,殘缺適宜我心目中腌五花肉調(diào)料的尺度,盡管其后我又徑自加了肉桂粉,,這美全是出于我對(duì)于肉桂粉那份特意的激情,。【偷笑】鱈魚(yú)不腌,,不知是否由于這個(gè)原因,,最后直接導(dǎo)致它慘遭擴(kuò)展,導(dǎo)致在種種燒烤吃撐之后,,連上桌的機(jī)緣都不,。
配菜。生菜洗凈濾干,,香菇,、蘑菇切片,平菇撕開(kāi),,姜切細(xì),蒜切片,,杭椒切圈用醬油腌制,,洋蔥切粗絲,黃瓜,、胡蘿卜切條,。
第2步
種種調(diào)味料集錦圖。
配食及瓜果,。辣白菜買(mǎi)的現(xiàn)成的,,辣蘿卜是咱家表姐自己曬干腌制的,蔬菜沙拉用的美式沙拉汁,,壽司買(mǎi)的超市現(xiàn)成的,,種種瓜果洗凈切塊。
第3步
韓式南瓜粥,。著實(shí)我對(duì)于韓式南瓜粥一點(diǎn)履歷都不,,在燒烤店喝過(guò)良一再,估量概況有糯米的成份,,我連懵帶猜,,按自己的方式做了進(jìn)去,沒(méi)想到出奇的好吃,。南瓜切塊蒸熟,,搗茸,退出糯米粉以及玉米淀粉,,調(diào)成比力干的南瓜糊(我心田想,,加玉米淀粉理當(dāng)更冷漠一些吧),。鍋里燒水,水開(kāi)后加南瓜糊,,不斷攪拌,,再加過(guò)多白糖,關(guān)火,,搞定,!
借鑒南瓜粥,棒極了,!
第4步
豫備開(kāi)烤了,。
烤牛小排。
第5步
烤五花肉,。周圍放上雞翅,。
烤魷魚(yú)。
第6步
五花肉烤熟了的模樣,。
總述燒烤歷程,。烤鍋先開(kāi)小火,,舀少許橄欖油,,中間先烤黑椒牛排,雞翅不易熟,,放周圍逐漸烤,。接下來(lái)烤甚么就隨意了,火力的調(diào)節(jié)也不用我詳述,,可能在烤主菜的時(shí)候逍遙搭配洋蔥,、菇類一起烤,加胡椒粉,、辣椒粉甚么的,,也隨意??爵滛~(yú)的時(shí)候,,我特意加了一些適才腌牛肉片的章魚(yú)小丸子的汁。蘸料我用了海底撈的蘸汁與韓式大醬混合調(diào)配,。
第7步
帆少以為最欠缺的服法:烤肉一片裹上蘸料,,加一片蒜,兩三個(gè)椒圈,,一條黃瓜,,一條胡蘿卜,一點(diǎn)辣白菜,用生菜包裹,,這樣滿滿的一大口,,想欠好吃都難啊,!
家庭韓式燒烤的營(yíng)養(yǎng)合成
牛肉
1
韓式烤肉(家庭版)的用料
里脊肉一斤??金針菇過(guò)多??
生菜一顆??薯粄一盤(pán)??
雞蛋兩枚??雞中翅八節(jié)??
油一小碗??火腿四根??
韓式烤肉(家庭版)的做法
步驟1
肉是先腌制好的,,放生抽,生粉,,油,,胡椒粉,鹽,。
步驟2
雞翅是已經(jīng)燙過(guò)一次的,,麻麻怕烤不熟
步驟3
薯粄,中間是蒜頭加鹽再加點(diǎn)水就能了
步驟4
***的泡面同伴火腿
步驟5
生菜以及金針菇
步驟6
韓式燒烤機(jī)上?。,。∮浕忌戏劈c(diǎn)油~
步驟7
薯粄
步驟8
煎蛋
前段光陰第一次做了韓式泡菜,,滋味很棒,,做了兩顆清晰菜呢,才半月光陰就全副處置完了,,意猶未盡,,湯汁卻是留了良多,寄存在冰箱,。
明天早上突發(fā)烤肉大癮,于是,,就有了明天的泡菜味的烤肉,。
在家做這個(gè)燒烤,簡(jiǎn)直油煙挺大的,,可是鮮味的迷惑更大,,以是今就以及老公將案板搬到了陽(yáng)臺(tái)的窗戶下邊,美美的過(guò)了個(gè)癮,。
明天做了兩種滋味的,,一種是泡菜味的,一種是艱深公共滋味的,。(收起)
難度:切墩(低級(jí))光陰:1小時(shí)以上
主料
五花肉300g生菜400g
細(xì)辣椒面50g孜然粉10g
輔料
泡菜汁1小碗鹽2小勺
生抽2勺料酒2勺
大蔥1根生姜兩片
油1勺
韓式烤肉的做法步驟
1
種種主菜延遲腌制,。雞翅是買(mǎi)的超市現(xiàn)成的蜜汁雞翅。牛肉片用一種日本做章魚(yú)小丸子的汁腌制的,,我的這個(gè)抉擇太對(duì)于了,,烤進(jìn)去的牛肉片好吃到爆!澳洲小牛排用的李錦記的黑椒汁,。魷魚(yú)就只用了料酒,。
五花肉用的一種澳大利亞的調(diào)味粉,,我看概況有:食鹽、辣椒,、大米粉,、胡椒、洋蔥,、羅勒,、大蒜、紅辣椒,、小茴香,、百里香,殘缺適宜我心目中腌五花肉調(diào)料的尺度,,盡管其后我又徑自加了肉桂粉,,這美全是出于我對(duì)于肉桂粉那份特意的激情?!就敌Α亏L魚(yú)不腌,,不知是否由于這個(gè)原因,最后直接導(dǎo)致它慘遭擴(kuò)展,,導(dǎo)致在種種燒烤吃撐之后,,連上桌的機(jī)緣都不。
配菜,。生菜洗凈濾干,,香菇、蘑菇切片,,平菇撕開(kāi),,姜切細(xì),蒜切片,,杭椒切圈用醬油腌制,,洋蔥切粗絲,黃瓜,、胡蘿卜切條,。
第2步
種種調(diào)味料集錦圖。
配食及瓜果,。辣白菜買(mǎi)的現(xiàn)成的,,辣蘿卜是咱家表姐自己曬干腌制的,蔬菜沙拉用的美式沙拉汁,,壽司買(mǎi)的超市現(xiàn)成的,,種種瓜果洗凈切塊。
第3步
韓式南瓜粥。著實(shí)我對(duì)于韓式南瓜粥一點(diǎn)履歷都不,,在燒烤店喝過(guò)良一再,,估量概況有糯米的成份,我連懵帶猜,,按自己的方式做了進(jìn)去,,沒(méi)想到出奇的好吃。南瓜切塊蒸熟,,搗茸,,退出糯米粉以及玉米淀粉,調(diào)成比力干的南瓜糊(我心田想,,加玉米淀粉理當(dāng)更冷漠一些吧),。鍋里燒水,水開(kāi)后加南瓜糊,,不斷攪拌,,再加過(guò)多白糖,關(guān)火,,搞定,!
借鑒南瓜粥,棒極了,!
第4步
豫備開(kāi)烤了,。
烤牛小排。
第5步
烤五花肉,。周圍放上雞翅,。
烤魷魚(yú)。
第6步
五花肉烤熟了的模樣,。
總述燒烤歷程,。烤鍋先開(kāi)小火,,舀少許橄欖油,,中間先烤黑椒牛排,,雞翅不易熟,,放周圍逐漸烤。接下來(lái)烤甚么就隨意了,,火力的調(diào)節(jié)也不用我詳述,,可能在烤主菜的時(shí)候逍遙搭配洋蔥、菇類一起烤,,加胡椒粉,、辣椒粉甚么的,也隨意??爵滛~(yú)的時(shí)候,,我特意加了一些適才腌牛肉片的章魚(yú)小丸子的汁。蘸料我用了海底撈的蘸汁與韓式大醬混合調(diào)配,。
食材的烹調(diào)措施實(shí)際上是良多的,,艱深假如咱們自己在家里患上話,燒菜可能會(huì)較為多一些,,但實(shí)際受騙咱們良多人一起團(tuán)聚的情景下,,咱們也會(huì)篩選吃一些暖鍋烤串這種的食材,那樣可能運(yùn)用餐的空氣越來(lái)越更強(qiáng)一些,,在烤串的情景下實(shí)際上是有良多食物可能供咱們自己篩選的,,接上來(lái)會(huì)向大伙兒詳細(xì)介紹燒烤質(zhì)料明細(xì)選集。
燒烤質(zhì)料明細(xì)選集
1
五花肉:五花肉肥瘦相間,,是比力罕有的一種燒烤肉類食物,。韓式燒烤五花肉烹調(diào)前個(gè)別會(huì)妨礙腌制。羊肉:韓式烤羊肉不任何羊膻味,,滋味鮮美,,以及五花肉的口感差距較大。菌菇:韓式燒烤也有香菇,、平菇,、金針菇等,菌菇類食物經(jīng)燒烤后,,口感別有一番風(fēng)韻,。
一、五花肉:五花肉肥瘦相間,,是比力罕有的一種燒烤肉類食物,。韓式燒烤五花肉烹調(diào)前個(gè)別會(huì)妨礙腌制。
二,、羊肉:韓式烤羊肉不任何羊膻味,,滋味鮮美,以及五花肉的口感差距較大,。
三,、菌菇:韓式燒烤也有香菇、平菇,、金針菇等,,菌菇類食物經(jīng)燒烤后,口感別有一番風(fēng)韻,。
四,、牛肉:搜羅牛里脊,、牛排、牛舌,、牛腰等,。尤以烤牛里脊以及烤牛排最馳名,由于其肉質(zhì)最鮮美爽嫩,。
五,、海鮮:韓式燒烤海鮮類,個(gè)別搜羅大蝦,、魷魚(yú),、墨魚(yú)仔、生蠔等,,因其臨海,,海產(chǎn)物資源豐碩。
家庭韓式燒烤的做法步驟
分類標(biāo)簽
家常菜譜
分類
食材明細(xì)
小牛排
過(guò)多
牛肉片
過(guò)多
五花肉
過(guò)多
蜜汁雞翅
過(guò)多
鮮魷魚(yú)
過(guò)多
鱈魚(yú)
過(guò)多
生菜
過(guò)多
蘑菇
過(guò)多
平菇
過(guò)多
別致香菇
過(guò)多
洋蔥
過(guò)多
杭椒
過(guò)多
大蒜
過(guò)多
生姜
過(guò)多
胡蘿卜
過(guò)多
黃瓜
過(guò)多
蔬菜沙拉
過(guò)多
壽司
過(guò)多
種種瓜果
過(guò)多
辣白菜
過(guò)多
辣蘿卜
過(guò)多
黑椒汁
過(guò)多
調(diào)味粉:概況的內(nèi)容,,制作歷程有詳述,。
過(guò)多
肉桂粉
過(guò)多
胡椒粉
過(guò)多
辣椒粉
過(guò)多
章魚(yú)小丸子調(diào)味汁
過(guò)多
醬油
過(guò)多
韓國(guó)大醬
過(guò)多
海底撈蘸料
過(guò)多
家庭韓式燒烤的做法詳細(xì)步驟
第1步
種種主菜延遲腌制。雞翅是買(mǎi)的超市現(xiàn)成的蜜汁雞翅,。牛肉片用一種日本做章魚(yú)小丸子的汁腌制的,,我的這個(gè)抉擇太對(duì)于了,烤進(jìn)去的牛肉片好吃到爆,!澳洲小牛排用的李錦記的黑椒汁,。魷魚(yú)就只用了料酒。五花肉用的一種澳大利亞的調(diào)味粉,,我看概況有:食鹽,、辣椒、大米粉,、胡椒,、洋蔥、羅勒,、大蒜,、紅辣椒、小茴香,、百里香,,殘缺適宜我心目中腌五花肉調(diào)料的尺度,盡管其后我又徑自加了肉桂粉,,這美全是出于我對(duì)于肉桂粉那份特意的激情,?!就敌Α亏L魚(yú)不腌,,不知是否由于這個(gè)原因,,最后直接導(dǎo)致它慘遭擴(kuò)展,導(dǎo)致在種種燒烤吃撐之后,,連上桌的機(jī)緣都不,。
配菜。生菜洗凈濾干,,香菇,、蘑菇切片,平菇撕開(kāi),,姜切細(xì),,蒜切片,杭椒切圈用醬油腌制,,洋蔥切粗絲,,黃瓜、胡蘿卜切條,。
第2步
種種調(diào)味料集錦圖,。
配食及瓜果。辣白菜買(mǎi)的現(xiàn)成的,,辣蘿卜是咱家表姐自己曬干腌制的,,蔬菜沙拉用的美式沙拉汁,壽司買(mǎi)的超市現(xiàn)成的,,種種瓜果洗凈切塊,。
第3步
韓式南瓜粥。著實(shí)我對(duì)于韓式南瓜粥一點(diǎn)履歷都不,,在燒烤店喝過(guò)良一再,,估量概況有糯米的成份,我連懵帶猜,,按自己的方式做了進(jìn)去,,沒(méi)想到出奇的好吃。南瓜切塊蒸熟,,搗茸,,退出糯米粉以及玉米淀粉,調(diào)成比力干的南瓜糊(我心田想,,加玉米淀粉理當(dāng)更冷漠一些吧),。鍋里燒水,水開(kāi)后加南瓜糊,,不斷攪拌,,再加過(guò)多白糖,關(guān)火,,搞定,!
借鑒南瓜粥,,棒極了!
第4步
豫備開(kāi)烤了,。
烤牛小排,。
第5步
烤五花肉。周圍放上雞翅,。
烤魷魚(yú),。
第6步
五花肉烤熟了的模樣。
總述燒烤歷程,??惧佅乳_(kāi)小火,舀少許橄欖油,,中間先烤黑椒牛排,,雞翅不易熟,放周圍逐漸烤,。接下來(lái)烤甚么就隨意了,,火力的調(diào)節(jié)也不用我詳述,可能在烤主菜的時(shí)候逍遙搭配洋蔥,、菇類一起烤,,加胡椒粉、辣椒粉甚么的,,也隨意,。烤魷魚(yú)的時(shí)候,,我特意加了一些適才腌牛肉片的章魚(yú)小丸子的汁,。蘸料我用了海底撈的蘸汁與韓式大醬混合調(diào)配。
第7步
帆少以為最欠缺的服法:烤肉一片裹上蘸料,,加一片蒜,,兩三個(gè)椒圈,一條黃瓜,,一條胡蘿卜,,一點(diǎn)辣白菜,用生菜包裹,,這樣滿滿的一大口,,想欠好吃都難啊,!
家庭韓式燒烤的營(yíng)養(yǎng)合成
牛肉
1
韓式烤肉(家庭版)的用料
里脊肉一斤??金針菇過(guò)多??
生菜一顆??薯粄一盤(pán)??
雞蛋兩枚??雞中翅八節(jié)??
油一小碗??火腿四根??
韓式烤肉(家庭版)的做法
步驟1
肉是先腌制好的,,放生抽,生粉,,油,,胡椒粉,,鹽。
步驟2
雞翅是已經(jīng)燙過(guò)一次的,,麻麻怕烤不熟
步驟3
薯粄,中間是蒜頭加鹽再加點(diǎn)水就能了
步驟4
***的泡面同伴火腿
步驟5
生菜以及金針菇
步驟6
韓式燒烤機(jī)上?。,。∮浕忌戏劈c(diǎn)油~
步驟7
薯粄
步驟8
煎蛋
前段光陰第一次做了韓式泡菜,,滋味很棒,,做了兩顆清晰菜呢,才半月光陰就全副處置完了,,意猶未盡,,湯汁卻是留了良多,寄存在冰箱,。
明天早上突發(fā)烤肉大癮,,于是,就有了明天的泡菜味的烤肉,。
在家做這個(gè)燒烤,,簡(jiǎn)直油煙挺大的,可是鮮味的迷惑更大,,以是今就以及老公將案板搬到了陽(yáng)臺(tái)的窗戶下邊,,美美的過(guò)了個(gè)癮。
明天做了兩種滋味的,,一種是泡菜味的,,一種是艱深公共滋味的。(收起)
難度:切墩(低級(jí))光陰:1小時(shí)以上
主料
五花肉300g生菜400g
細(xì)辣椒面50g孜然粉10g
輔料
泡菜汁1小碗鹽2小勺
生抽2勺料酒2勺
大蔥1根生姜兩片
油1勺
韓式烤肉的做法步驟
1
種種主菜延遲腌制,。雞翅是買(mǎi)的超市現(xiàn)成的蜜汁雞翅,。牛肉片用一種日本做章魚(yú)小丸子的汁腌制的,我的這個(gè)抉擇太對(duì)于了,,烤進(jìn)去的牛肉片好吃到爆,!澳洲小牛排用的李錦記的黑椒汁。魷魚(yú)就只用了料酒,。
五花肉用的一種澳大利亞的調(diào)味粉,,我看概況有:食鹽、辣椒,、大米粉,、胡椒、洋蔥,、羅勒,、大蒜,、紅辣椒、小茴香,、百里香,,殘缺適宜我心目中腌五花肉調(diào)料的尺度,盡管其后我又徑自加了肉桂粉,,這美全是出于我對(duì)于肉桂粉那份特意的激情,。【偷笑】鱈魚(yú)不腌,,不知是否由于這個(gè)原因,,最后直接導(dǎo)致它慘遭擴(kuò)展,導(dǎo)致在種種燒烤吃撐之后,,連上桌的機(jī)緣都不,。
配菜。生菜洗凈濾干,,香菇,、蘑菇切片,平菇撕開(kāi),,姜切細(xì),,蒜切片,杭椒切圈用醬油腌制,,洋蔥切粗絲,,黃瓜、胡蘿卜切條,。
第2步
種種調(diào)味料集錦圖,。
配食及瓜果。辣白菜買(mǎi)的現(xiàn)成的,,辣蘿卜是咱家表姐自己曬干腌制的,,蔬菜沙拉用的美式沙拉汁,壽司買(mǎi)的超市現(xiàn)成的,,種種瓜果洗凈切塊,。
第3步
韓式南瓜粥。著實(shí)我對(duì)于韓式南瓜粥一點(diǎn)履歷都不,,在燒烤店喝過(guò)良一再,,估量概況有糯米的成份,我連懵帶猜,,按自己的方式做了進(jìn)去,,沒(méi)想到出奇的好吃。南瓜切塊蒸熟,搗茸,,退出糯米粉以及玉米淀粉,,調(diào)成比力干的南瓜糊(我心田想,加玉米淀粉理當(dāng)更冷漠一些吧),。鍋里燒水,,水開(kāi)后加南瓜糊,不斷攪拌,,再加過(guò)多白糖,,關(guān)火,搞定,!
借鑒南瓜粥,,棒極了,!
第4步
豫備開(kāi)烤了,。
烤牛小排。
第5步
烤五花肉,。周圍放上雞翅,。
烤魷魚(yú)。
第6步
五花肉烤熟了的模樣,。
總述燒烤歷程,。烤鍋先開(kāi)小火,,舀少許橄欖油,,中間先烤黑椒牛排,雞翅不易熟,,放周圍逐漸烤,。接下來(lái)烤甚么就隨意了,火力的調(diào)節(jié)也不用我詳述,,可能在烤主菜的時(shí)候逍遙搭配洋蔥,、菇類一起烤,加胡椒粉,、辣椒粉甚么的,,也隨意??爵滛~(yú)的時(shí)候,,我特意加了一些適才腌牛肉片的章魚(yú)小丸子的汁。蘸料我用了海底撈的蘸汁與韓式大醬混合調(diào)配,。
食材的烹調(diào)措施實(shí)際上是良多的,,艱深假如咱們自己在家里患上話,燒菜可能會(huì)較為多一些,但實(shí)際受騙咱們良多人一起團(tuán)聚的情景下,,咱們也會(huì)篩選吃一些暖鍋烤串這種的食材,,那樣可能運(yùn)用餐的空氣越來(lái)越更強(qiáng)一些,在烤串的情景下實(shí)際上是有良多食物可能供咱們自己篩選的,,接上來(lái)會(huì)向大伙兒詳細(xì)介紹燒烤質(zhì)料明細(xì)選集,。
燒烤質(zhì)料明細(xì)選集
1
五花肉:五花肉肥瘦相間,是比力罕有的一種燒烤肉類食物,。韓式燒烤五花肉烹調(diào)前個(gè)別會(huì)妨礙腌制,。羊肉:韓式烤羊肉不任何羊膻味,滋味鮮美,,以及五花肉的口感差距較大,。菌菇:韓式燒烤也有香菇、平菇,、金針菇等,,菌菇類食物經(jīng)燒烤后,口感別有一番風(fēng)韻,。
一,、五花肉:五花肉肥瘦相間,是比力罕有的一種燒烤肉類食物,。韓式燒烤五花肉烹調(diào)前個(gè)別會(huì)妨礙腌制,。
二、羊肉:韓式烤羊肉不任何羊膻味,,滋味鮮美,,以及五花肉的口感差距較大。
三,、菌菇:韓式燒烤也有香菇,、平菇、金針菇等,,菌菇類食物經(jīng)燒烤后,,口感別有一番風(fēng)韻。
四,、牛肉:搜羅牛里脊,、牛排、牛舌,、牛腰等,。尤以烤牛里脊以及烤牛排最馳名,由于其肉質(zhì)最鮮美爽嫩,。
五,、海鮮:韓式燒烤海鮮類,個(gè)別搜羅大蝦、魷魚(yú),、墨魚(yú)仔,、生蠔等,因其臨海,,海產(chǎn)物資源豐碩,。
韓式燒烤以及艱深燒烤考的菜式差距不大,主要有如下種類:
肉類:牛羊肉,,五花肉,,牛舌,牛上腦,,培根,,羊腰等
海鮮類:鮮蝦,魷魚(yú)卷,,鮮魷魚(yú),,章魚(yú)丸,韓式風(fēng)韻腸等
此外:香菇,,金針菇,,馬鈴薯,,炸豆腐,,白菜,凍豆腐等
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