怎么樣包粽子步驟
目錄
1.將豬肉切成小塊放入盆中,，退出鹽,、生粉,、料酒、蠔油,、生抽,，打入兩個雞蛋攪拌平均腌制。
2.糯米需要延遲浸泡兩個小時,，紅豆延遲一早晨浸泡,，退出鹽、生抽,、蠔油,、食用油拌平均。
3.將洗凈的粽葉邊折一下,，卷成圓錐狀,，填滿餡料壓實，再取一片粽葉圍下面,，左手壓下右側(cè)粽葉,，右手壓右側(cè)對于折,，綁上棉繩就實現(xiàn)為了。
1.將豬肉切成小塊放入盆中,，退出鹽,、生粉、料酒,、蠔油,、生抽，打入兩個雞蛋攪拌平均腌制,。
2.糯米需要延遲浸泡兩個小時,，紅豆延遲一早晨浸泡，退出鹽,、生抽,、蠔油、食用油拌平均,。
3.將洗凈的粽葉邊折一下,，卷成圓錐狀，填滿餡料壓實,，再取一片粽葉圍下面,，左手壓下右側(cè)粽葉，右手壓右側(cè)對于折,，綁上棉繩就實現(xiàn)為了,。
包粽子的步驟如下：
一、挑取兩片粽葉,，讓葉片滑膩的一壁朝上,。在距離葉柄三分之一處用手將葉子凹成漏斗狀，漏斗下方確定要詳盡,，否則會漏米,。
二、退出過多糯米,，至漏斗二分之一處,，用湯匙按壓一下，使底部愈加豐裕,。
三,、退出一塊腌好的五花肉，也用湯匙稍微按壓一下,。
四,、再次退出糯米，用湯匙壓實,，使之與漏斗口齊平,。不能加太少,，省患上粽子看下來干瘦；也不能加太多,，省患上粽子在煮的歷程中散架,。
五、將上真?zhèn)€粽葉壓下來,，蓋住漏斗面,。用手將雙方的粽葉偏遠(yuǎn)壓下，裹嚴(yán),。之后的粽葉尖端向一側(cè)折疊,。
六、用繩子捆住粽子,。全部歷程都要用手壓住，一不留意糯米就會漏進去,。
包粽子的豫備
措施/步驟1:
５斤香糯米,，用（不能過涼或者過熱，水溫以自摸有些熱但可能接受）溫水浸泡糯米２,、３個小時（時期撓１至２次,，以便米更好滲透），用個小簸箕或者過濾籃濾干水份,。
措施/步驟2:
２斤去皮綠豆,，以同樣的溫水同樣的光陰浸泡，濾干水份,。
措施/步驟3:
２斤半肥瘦豬肉（單是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不夠香）,，把肉切成寬２ｃｍ、厚１ｃｍ、長１０－１５ｃｍ條狀,，接下來放入少許精鹽,、味精（雞精）、料酒,、姜片,、生抽１小匙、（麻油）香油１小匙等調(diào)料并用筷拌勻待用,。
措施/步驟4:
把粽子葉放水里煮,，水開１０分鐘后即可掏出冷水洗凈剪中間過剩后濾干。
措施/步驟5:
把棉線剪多少多條,，每一條長約２０ｃｍ,。腿上（膝蓋處）放一條毛巾以備弄濕衣物。
步驟/措施
措施/步驟1:
左手將粽葉繞成三角形,，右手抓入糯米
措施/步驟2:
插入新粽葉包扎直至看不見糯米展現(xiàn)
在包粽子前,，先將糯米、花生,、紅豆洗淘清潔,；并將花生、紅豆用清水凈泡上,，浸泡后才易于煮熟,。
再將采摘下來的粽葉,、棕樹葉沖洗清潔,，并瀝干水，將棕樹葉掛至適量的位置,，綁穩(wěn),。采摘粽葉時，選越寬的越好包,，棕葉越長的也越好綁,。
將糯米撒上少許食用小蘇打，（由于包的是咸粽子,，以是再放入大批的食用鹽）,，再將花生、紅豆倒入糯米中,，攪拌平均,。
以上豫備使命做好后，就能開始包了,；拿出一片粽葉,，將其橫向稍微歪斜向內(nèi)卷入（如箭頭1所指）；再將前面粽葉的向外包卷以前（如箭頭2所指）,。
5
患上到一個這樣的尖筒狀（如箭頭3所指）,；再用勺子取過多混均后的花生紅豆糯米倒入該粽葉筒內(nèi),，并用竹筷插緊實，如箭頭4所指,。
填裝好再把糯米按緊實后,，用手將右側(cè)的粽葉向左壓入（如箭頭5所指）；再將左側(cè)的粽葉用手捏緊向右壓入（如箭頭6所指）,。
而后將粽子拿正,，把過剩的粽葉向后用手按著，如箭頭7所指,；再將一根棕樹葉從粽子的下端拉出（如箭頭8所指）,。
將拉出的棕葉由下向上拉起，并穿過原棕葉,，如箭頭9所指,，再用大拇指按住棕葉，使其不要挪移（如箭頭10所指）,，再把穿過的棕葉拉出（如箭頭11所指）,，再向下拉緊（如箭頭12所指），拉緊后如箭頭13所指的圖,。
在拉緊棕樹葉的情景下（如箭頭14所指的傾向）,，把粽子倒立以前，再把棕葉繞過粽子,，從原棕葉上壓過,，再穿出（如箭頭1五、16所指）,。
穿出拉緊后（如下圖箭頭17所指）,，再從原棕葉上穿出拉緊一次（如下圖箭頭18所指），便就能綁緊粽子,，而后掛在棕樹葉上即可（如下圖箭頭19所指）,，這樣一個粽子就包實現(xiàn)為了。
粽子包好后,，可能先把一些不劃一多出的碎雜細(xì)葉用鉸剪修剪一下,，而后放入低壓鍋中，退出過多水,，水不宜太多,，否則粽香粽味就淡了，煮熟即可食用了,。
包粽子的重大步驟如下：
一,、取一塊比力大的粽葉，洗滌清潔，再把葉子折疊起來,。
二,、將雙層粽葉的底部折疊約莫四分之一，而后用手按住,。
三,、將粽葉的上部張開，做成漏斗狀,，將糯米倒入盡可能的將其填充成細(xì)細(xì)的形態(tài),。
四、將粽子的另一頭翻轉(zhuǎn),，拆穿困繞在粽子上,，而后用雙手把粽子的雙方都壓下來，剩下的粽子葉子的收尾朝另一邊折疊,。
五,、最后用繩子把粽子捆牢。
質(zhì)料：
糯米,、粽葉,、豬肉、蒜,、姜,、醬油、五香粉,、雞精,、少許料酒、鹽,。
做法：
1
快捷鍵剖析空格
包粽子的奈何樣做,？折一個三角,，放入餡料,，大米，用食指勾出一個三角對于折,，拉出收緊即可,。快捷鍵剖析空格
包粽子的重大步驟如下：
一,、取一塊比力大的粽葉,，洗滌清潔，再把葉子折疊起來,。
二,、將雙層粽葉的底部折疊約莫四分之一，而后用手按住。
三,、將粽葉的上部張開,，做成漏斗狀，將糯米倒入盡可能的將其填充成細(xì)細(xì)的形態(tài),。
四,、將粽子的另一頭翻轉(zhuǎn)，拆穿困繞在粽子上,，而后用雙手把粽子的雙方都壓下來,，剩下的粽子葉子的收尾朝另一邊折疊。
五,、最后用繩子把粽子捆牢,。
質(zhì)料：
糯米、粽葉,、豬肉,、蒜、姜,、醬油,、五香粉、雞精,、少許料酒,、鹽。
做法：
1
快捷鍵剖析空格
包粽子的奈何樣做,？折一個三角,，放入餡料，大米,，用食指勾出一個三角對于折,，拉出收緊即可?？旖萱I剖析空格
包粽子的步驟如下：一,、取兩片粽葉，讓葉片滑膩的一壁朝上,，在距離葉柄三分之一處用手將葉子凹成漏斗狀,。二、在折疊好的粽葉內(nèi)放入大批糯米,。三,、放入紅棗概況蛋黃等輔料。四,、在輔料下面加蓋一層糯米,，用湯匙壓實,。五、將上真?zhèn)€粽葉壓下來蓋住漏斗面,。用手將雙方的粽葉偏遠(yuǎn)壓下,，裹嚴(yán)。之后的粽葉尖端向一側(cè)折疊,。六,、用繩子將粽子捆住。留意事變：包粽子的糯米最佳抉擇圓形糯米,，圓糯米黏性大,，比長糯米口感更好。咸肉粽假如用肥豬肉不宜扎緊,、松緊偏激即可,，用瘦肉則要扎緊。
包粽子的重大步驟如下：
一,、取一塊比力大的粽葉,，洗滌清潔，再把葉子折疊起來,。
二,、將雙層粽葉的底部折疊約莫四分之一，而后用手按住,。
三,、將粽葉的上部張開，做成漏斗狀,，將糯米倒入盡可能的將其填充成細(xì)細(xì)的形態(tài),。
四、將粽子的另一頭翻轉(zhuǎn),，拆穿困繞在粽子上,，而后用雙手把粽子的雙方都壓下來，剩下的粽子葉子的收尾朝另一邊折疊,。
五,、最后用繩子把粽子捆牢。
質(zhì)料：
糯米,、粽葉,、豬肉,、蒜,、姜、醬油,、五香粉,、雞精,、少許料酒、鹽,。
做法：
1
快捷鍵剖析空格
包粽子的奈何樣做,？折一個三角，放入餡料,，大米,，用食指勾出一個三角對于折，拉出收緊即可,?？旖萱I剖析空格
包粽子的步驟如下：一、取兩片粽葉,，讓葉片滑膩的一壁朝上,，在距離葉柄三分之一處用手將葉子凹成漏斗狀。二,、在折疊好的粽葉內(nèi)放入大批糯米,。三、放入紅棗概況蛋黃等輔料,。四,、在輔料下面加蓋一層糯米，用湯匙壓實,。五,、將上真?zhèn)€粽葉壓下來蓋住漏斗面。用手將雙方的粽葉偏遠(yuǎn)壓下,，裹嚴(yán),。之后的粽葉尖端向一側(cè)折疊。六,、用繩子將粽子捆住,。留意事變：包粽子的糯米最佳抉擇圓形糯米，圓糯米黏性大,，比長糯米口感更好,。咸肉粽假如用肥豬肉不宜扎緊、松緊偏激即可,，用瘦肉則要扎緊,。
一、食材豫備：粽子葉在包粽子前洗凈,，而后在鍋中用水煮10~15分鐘后,，晾涼待用。糯米用水淘洗后,，先泡20~30分鐘后運用,。蜜棗用水沖清潔即可,。此外花生紅豆洗清潔即可。五花肉切塊腌制15分鐘待用,。鴨蛋直接取黃就能用,。
二、包制措施：將粽子葉折成三角形,，在三角中填上需要包的食材,，先少放一點糯米，而后放蜜棗或者肉塊,，再放些糯米,，紅豆以及花生可能異化在糯米中放，這樣包好的粽子中間是蜜棗或者肉塊,，此外是糯米,、花生紅豆等平均在粽子中。最后將粽子葉折蓋在米上,，殘余的葉子再折在三角雙方,。
三、捆綁方式：粽子折好后,，用一只手握緊包好的粽子,，另一只手拿繩子來環(huán)抱瓜葛捆綁。選捆綁粽子的繩子,，最佳抉擇棉線或者細(xì)棉繩,。抉擇干竹子更環(huán)保，將干竹葉用水泡開或者煮粽子葉時一起煮一下,，而后晾涼劈開運用,。
四、煮制措施：將包好的粽子在鍋中擺好,，放上水,，水量確定要漫過粽子，用電低壓鍋煮很省事,，直接蓋蓋,，點上煮八寶粥一檔就能了。假如是用做作氣煮制,，要將鍋內(nèi)的粽子用篦子壓在粽子上,，而后用碗盛上水放在篦子上。大火煮20分鐘后,，小火再煮30分鐘即可,。
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