黃花魚的做法和步驟
目錄
質(zhì)料：黃花魚1條,，豆腐、白菜幫,、粉條各過多,。
調(diào)味料：麻辣調(diào)味料、花椒粒,、番茄醬,、料酒、蒜茸辣醬,、姜片,、蒜瓣碎、大蔥段,、辣椒油,、蠔油各過多,。
腌魚料：鹽,、料酒、白胡椒粉各過多,。
?
豫備：
一,、黃花魚殺好弄清潔再劃上花刀，把腌魚料放一起調(diào)勻,，把魚放在腌料汁里腌30分鐘至1小時,。
二,、粉條延遲泡軟，豆腐切塊后用淡鹽水煮開泡著,，白菜幫用手撕成大片待用,。
做法步驟：
一、鍋里多倒些油,，把花椒粒涼油下鍋炸香,，加麻辣調(diào)味料、姜片,、蒜瓣碎,、大蔥段、番茄醬,、蒜茸辣醬,、蠔油以及料酒炒香。
二,、放入腌好的魚以及豆腐塊,，加過多熱水大火燒開，放白菜幫,，蓋上鍋改中火燉10～15分鐘,。
三、放粉條下鍋煮一會,，放辣椒油以及過多鹽,，撒蔥花上桌開吃。
我最喜愛的麻辣調(diào)味料是新疆楊家宿將大盤雞調(diào)料,，這種調(diào)味料的麻辣口胃頗為宜,，假如買不到也可能用此外的麻辣調(diào)味料。
食材
黃花魚1000克,。 豬肥瘦肉,、青蒜、青菜各100克,。鮮姜10克,、大蔥15克、紹酒20克,、醋15克,、醬油10克、芝麻油10克,、花生油250克,、精鹽7.5克。
制作措施
1.將活黃花魚刮去鱗,，掏凈內(nèi)臟及鰓,，洗凈,。
2.在魚身兩面剖上斜直刀，用精鹽腌漬,。豬肥瘦肉切絲,、青菜切段。
3.炒鍋內(nèi)加花生油,、中火燒至六成熱（約150℃）,、用蔥段。
4.姜片偏炒多少下,，倒入肉絲偏至斷血
5.放入紹酒,、醋，退出醬油,、清湯,、精鹽燒至沸，將魚入鍋內(nèi)小火熬燉20分鐘
6.撒上青菜,、青蒜,，淋上芝麻油盛湯盤內(nèi)即成。
質(zhì)料：黃花魚1條,，豆腐,、白菜幫、粉條各過多,。
調(diào)味料：麻辣調(diào)味料,、花椒粒、番茄醬,、料酒,、蒜茸辣醬、姜片,、蒜瓣碎,、大蔥段、辣椒油,、蠔油各過多,。
腌魚料：鹽、料酒,、白胡椒粉各過多,。
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豫備：
一、黃花魚殺好弄清潔再劃上花刀,，把腌魚料放一起調(diào)勻,，把魚放在腌料汁里腌30分鐘至1小時,。
二,、粉條延遲泡軟,，豆腐切塊后用淡鹽水煮開泡著，白菜幫用手撕成大片待用,。
做法步驟：
一,、鍋里多倒些油，把花椒粒涼油下鍋炸香,，加麻辣調(diào)味料,、姜片、蒜瓣碎,、大蔥段,、番茄醬、蒜茸辣醬,、蠔油以及料酒炒香,。
二、放入腌好的魚以及豆腐塊,，加過多熱水大火燒開,，放白菜幫，蓋上鍋改中火燉10～15分鐘,。
三,、放粉條下鍋煮一會，放辣椒油以及過多鹽,，撒蔥花上桌開吃,。
我最喜愛的麻辣調(diào)味料是新疆楊家宿將大盤雞調(diào)料，這種調(diào)味料的麻辣口胃頗為宜,，假如買不到也可能用此外的麻辣調(diào)味料,。
食材
黃花魚1000克。 豬肥瘦肉,、青蒜,、青菜各100克。鮮姜10克,、大蔥15克,、紹酒20克、醋15克,、醬油10克,、芝麻油10克、花生油250克,、精鹽7.5克,。
制作措施
1.將活黃花魚刮去鱗，掏凈內(nèi)臟及鰓,，洗凈,。
2.在魚身兩面剖上斜直刀,，用精鹽腌漬。豬肥瘦肉切絲,、青菜切段,。
3.炒鍋內(nèi)加花生油、中火燒至六成熱（約150℃）,、用蔥段,。
4.姜片偏炒多少下，倒入肉絲偏至斷血
5.放入紹酒,、醋,，退出醬油、清湯,、精鹽燒至沸,，將魚入鍋內(nèi)小火熬燉20分鐘
6.撒上青菜、青蒜,，淋上芝麻油盛湯盤內(nèi)即成,。
食材:
黃花魚 1條 、 蔥姜蒜 過多 ,、 鹽 2勺,、 老抽 1勺、 豆瓣醬 1勺,、 青紅辣椒 1個 ,、 豆腐 1塊、 清晰菜 200g
烹調(diào)步驟:
步驟1/6
豫備食材,，辣椒切斷 蔥姜蒜切碎
步驟2/6
蔥姜蒜辣椒切碎末下油鍋煸香退出郫縣豆瓣醬兩大勺部署備用
步驟3/6
砂鍋底部鋪上一層姜片大蔥結 再鋪上豆腐 清晰菜
步驟4/6
放上腌制好的魚塊 最后鋪上咱們炒好的辣椒醬 退出一罐啤酒或者清水 沒過魚即可,。延遲把魚腌好
步驟5/6
燒開后轉小火慢燉20分鐘即可 頗為入味
步驟6/6
出鍋
用料：黃花魚干，白芝麻,，大蒜,，生姜，甜椒粉,，蜂蜜,，生抽，鹽,，白糖,，香油，食用油,。
清燉干黃花魚的做法：
一,、將黃花魚干用清水浸泡，待小魚干泡至變軟后即可撈出瀝水。
二,、白芝麻先倒入鍋內(nèi)炒熟,，即可出鍋。將大蒜切末,。
三,、取一小碗,，加一勺甜椒粉,、一勺蜂蜜、一勺白糖,、一勺生抽,、小半勺鹽、一勺香油,，攪拌平均,，調(diào)成一個蜜汁。（假如調(diào)好的汁比力濃稠,，可能適量的再加點香油,。）
四、鍋內(nèi)倒入食用油,，先下生姜煸出香味,。
五、而后把泡軟的小魚干倒入鍋內(nèi)煎,。煎到小魚干變患上脆脆的,，干干的，即可,。（煎到魚干變脆了之后,，油就會變患上清亮。）
六,、揀出概況的姜片,，退出蒜末翻炒平均。倒入適才華好的蜜汁,，翻炒平均,。
七、最后撒上炒熟的白芝麻即可,，翻炒平均,，清燉干黃花魚就做好了
一、先處置生魚：將小黃花魚刮掉魚鱗,，沖洗清潔,，用廚房鉸剪從腮下面伸進去，剪開腹部。
二,、揪出魚鰓以及內(nèi)臟,，全副丟掉，并把腹腔內(nèi)的黑膜以及淤血沖洗清潔,，否則會發(fā)腥,。尚有一種不開腹的洗滌措施，是兩個手指伸進兩腮,，捏住往外拖,，把全部內(nèi)臟一起拖出，可是魚膘會留在腹內(nèi),。
三,、熱鍋熱油，將蔥蒜末爆香,。關火,，在鍋中加冷水，水量以剛過魚背為準,。熱鍋冷水能讓魚肉飛快變熟,，不會一下鍋就變熟變硬。
四,、在水中退出鹽,、糖、料酒,、生抽,、花椒粉、姜粉（或者姜）,、八角調(diào)勻,。
五、將洗好的小黃花魚,，劃一碼在水中,。一下子做熟了滑入盤中的模樣，便是此時擺入鍋中的模樣,，由于魚肉成熟后很嫩,，用鍋鏟很簡略弄凌亂。
六,、開中火,，水沸后轉成小火，撇掉浮沫,。
七,、蓋上鍋蓋,，小火燜燉，中途稍微晃動一下鍋,，省患上糊底,。
八、將湯汁收至少許后,，關火,，在案板上放一個大盤，將鍋在盤子上方歪斜,，把鍋中的魚一齊滑入盤中,，撒少許蔥花或者香菜碎在概況即可。
質(zhì)料：黃花魚1條,，豆腐,、白菜幫,、粉條各過多,。
調(diào)味料：麻辣調(diào)味料、花椒粒,、番茄醬,、料酒、蒜茸辣醬,、姜片,、蒜瓣碎、大蔥段,、辣椒油,、蠔油各過多。
腌魚料：鹽,、料酒,、白胡椒粉各過多。
?
豫備：
一,、黃花魚殺好弄清潔再劃上花刀,，把腌魚料放一起調(diào)勻，把魚放在腌料汁里腌30分鐘至1小時,。
二,、粉條延遲泡軟，豆腐切塊后用淡鹽水煮開泡著,，白菜幫用手撕成大片待用,。
做法步驟：
一、鍋里多倒些油,，把花椒粒涼油下鍋炸香,，加麻辣調(diào)味料、姜片、蒜瓣碎,、大蔥段,、番茄醬、蒜茸辣醬,、蠔油以及料酒炒香,。
二、放入腌好的魚以及豆腐塊,，加過多熱水大火燒開,，放白菜幫，蓋上鍋改中火燉10～15分鐘,。
三,、放粉條下鍋煮一會，放辣椒油以及過多鹽,，撒蔥花上桌開吃,。
我最喜愛的麻辣調(diào)味料是新疆楊家宿將大盤雞調(diào)料，這種調(diào)味料的麻辣口胃頗為宜,，假如買不到也可能用此外的麻辣調(diào)味料,。
食材
黃花魚1000克。 豬肥瘦肉,、青蒜,、青菜各100克。鮮姜10克,、大蔥15克,、紹酒20克、醋15克,、醬油10克,、芝麻油10克、花生油250克,、精鹽7.5克,。
制作措施
1.將活黃花魚刮去鱗，掏凈內(nèi)臟及鰓,，洗凈,。
2.在魚身兩面剖上斜直刀，用精鹽腌漬,。豬肥瘦肉切絲,、青菜切段。
3.炒鍋內(nèi)加花生油,、中火燒至六成熱（約150℃）,、用蔥段,。
4.姜片偏炒多少下，倒入肉絲偏至斷血
5.放入紹酒,、醋,，退出醬油、清湯,、精鹽燒至沸,，將魚入鍋內(nèi)小火熬燉20分鐘
6.撒上青菜、青蒜,，淋上芝麻油盛湯盤內(nèi)即成,。
食材:
黃花魚 1條 、 蔥姜蒜 過多 ,、 鹽 2勺,、 老抽 1勺、 豆瓣醬 1勺,、 青紅辣椒 1個 ,、 豆腐 1塊、 清晰菜 200g
烹調(diào)步驟:
步驟1/6
豫備食材,，辣椒切斷 蔥姜蒜切碎
步驟2/6
蔥姜蒜辣椒切碎末下油鍋煸香退出郫縣豆瓣醬兩大勺部署備用
步驟3/6
砂鍋底部鋪上一層姜片大蔥結 再鋪上豆腐 清晰菜
步驟4/6
放上腌制好的魚塊 最后鋪上咱們炒好的辣椒醬 退出一罐啤酒或者清水 沒過魚即可,。延遲把魚腌好
步驟5/6
燒開后轉小火慢燉20分鐘即可 頗為入味
步驟6/6
出鍋
用料：黃花魚干,，白芝麻,，大蒜，生姜,，甜椒粉,，蜂蜜，生抽,，鹽,，白糖，香油,，食用油,。
清燉干黃花魚的做法：
一、將黃花魚干用清水浸泡,，待小魚干泡至變軟后即可撈出瀝水,。
二、白芝麻先倒入鍋內(nèi)炒熟,，即可出鍋,。將大蒜切末。
三,、取一小碗,，加一勺甜椒粉,、一勺蜂蜜、一勺白糖,、一勺生抽,、小半勺鹽、一勺香油,，攪拌平均,，調(diào)成一個蜜汁。（假如調(diào)好的汁比力濃稠,，可能適量的再加點香油,。）
四、鍋內(nèi)倒入食用油,，先下生姜煸出香味,。
五、而后把泡軟的小魚干倒入鍋內(nèi)煎,。煎到小魚干變患上脆脆的,，干干的，即可,。（煎到魚干變脆了之后,，油就會變患上清亮。）
六,、揀出概況的姜片,，退出蒜末翻炒平均。倒入適才華好的蜜汁,，翻炒平均,。
七、最后撒上炒熟的白芝麻即可,，翻炒平均,，清燉干黃花魚就做好了
一、先處置生魚：將小黃花魚刮掉魚鱗,，沖洗清潔,，用廚房鉸剪從腮下面伸進去，剪開腹部,。
二,、揪出魚鰓以及內(nèi)臟，全副丟掉,，并把腹腔內(nèi)的黑膜以及淤血沖洗清潔,，否則會發(fā)腥。尚有一種不開腹的洗滌措施,，是兩個手指伸進兩腮,，捏住往外拖,，把全部內(nèi)臟一起拖出，可是魚膘會留在腹內(nèi),。
三,、熱鍋熱油，將蔥蒜末爆香,。關火,，在鍋中加冷水，水量以剛過魚背為準,。熱鍋冷水能讓魚肉飛快變熟,，不會一下鍋就變熟變硬。
四,、在水中退出鹽,、糖、料酒,、生抽,、花椒粉、姜粉（或者姜）,、八角調(diào)勻,。
五、將洗好的小黃花魚,，劃一碼在水中,。一下子做熟了滑入盤中的模樣，便是此時擺入鍋中的模樣,，由于魚肉成熟后很嫩,，用鍋鏟很簡略弄凌亂。
六,、開中火，水沸后轉成小火,，撇掉浮沫,。
七、蓋上鍋蓋,，小火燜燉,，中途稍微晃動一下鍋，省患上糊底,。
八,、將湯汁收至少許后，關火,，在案板上放一個大盤,，將鍋在盤子上方歪斜,，把鍋中的魚一齊滑入盤中，撒少許蔥花或者香菜碎在概況即可,。
食材
黃花魚 500g
油 過多
鹽 過多
味精 過多
姜 過多
五香粉 過多
白胡椒粉 過多
蔥花 過多
生抽 過多
措施/步驟
1
黃花魚去內(nèi)臟,、去頭、洗凈,；豫備大蔥以及雞蛋,。
2
倒入生抽。
3
放入蔥花,。
4
放入姜粉,。
5
放入鹽。
6
放入味精,。
7
放入生抽,。
8
放入五香粉。
9
放入白胡椒粉,。
10
將黃花魚平均翻動,，腌制15分鐘；同時,，將雞蛋打散備用,。
11
將腌制好的黃花魚放入蛋液中滾一下。
12
熱鍋倒油,。
13
放入黃花魚中火煎,。
14
待一壁煎至金黃后，翻面煎另一壁,。兩面都煎至金黃,，即可出鍋。
黃花魚的做法如下：主料：黃花魚3條,。輔料：蔥少許料酒10克,、姜少許、番茄醬30克,、雞蛋1個,、淀粉30克、糖6克鹽少許,。一,、黃花魚先去鱗，再去除了內(nèi)臟以及魚鰓,，洗滌清潔,。二、用刀在魚背上斜著切多少刀,，接著用少許料酒加蔥段以及姜片把魚腌制約莫30分鐘擺布,。三,、把魚整條放進雞蛋液里，全身沾滿雞蛋液,。四,、再把被蛋液包裹的魚放到玉米淀粉里打一個滾。五,、平底鍋里放入過多的油,，油熱后，把黃花魚放入鍋中煎,，留意要中小火逐漸煎,。六、煎至兩面金黃后掏進去盛到盤子里,。七,、平底鍋里再退出過多的油，油熱后,，放入蔥末,，姜絲爆香。八,、接著倒入番茄醬炒香,。九、再退出過多的清水,、糖,、鹽燒開，清水的量約莫可能蓋住鍋底就能了,，不需要太多,。十、把煎好的黃花魚放入鍋里,，蓋上鍋蓋燜一會,。十一、再把黃花魚翻個面,，用勺子把湯汁往魚身上淋一下,，湯汁快收干了就能出鍋。十二,、廢品圖。
黃花魚的做法如下：主料：黃花魚3條,。輔料：蔥少許料酒10克,、姜少許、番茄醬30克,、雞蛋1個,、淀粉30克,、糖6克鹽少許。一,、黃花魚先去鱗,，再去除了內(nèi)臟以及魚鰓，洗滌清潔,。二,、用刀在魚背上斜著切多少刀，接著用少許料酒加蔥段以及姜片把魚腌制約莫30分鐘擺布,。三,、把魚整條放進雞蛋液里，全身沾滿雞蛋液,。四,、再把被蛋液包裹的魚放到玉米淀粉里打一個滾。五,、平底鍋里放入過多的油,，油熱后，把黃花魚放入鍋中煎,，留意要中小火逐漸煎,。六、煎至兩面金黃后掏進去盛到盤子里,。七,、平底鍋里再退出過多的油，油熱后,，放入蔥末,，姜絲爆香。八,、接著倒入番茄醬炒香,。九、再退出過多的清水,、糖,、鹽燒開，清水的量約莫可能蓋住鍋底就能了,，不需要太多,。十、把煎好的黃花魚放入鍋里,，蓋上鍋蓋燜一會,。十一、再把黃花魚翻個面，用勺子把湯汁往魚身上淋一下,，湯汁快收干了就能出鍋,。十二、廢品圖,。
黃花魚清蒸最佳吃,，可能最大水平保存魚肉的鮮美以及嫩滑，詳細做法如下：主料：黃花魚一條,、姜多少片,、蔥多少根。輔料：油過多,、醬油一勺,、鹽過多。步驟：一,、食材都豫備好,。二、黃花魚開膛破肚,，去掉內(nèi)臟,，將概況的鱗片也刮掉，雙方都打上花刀,，沖洗清潔后,，抹上少許鹽。三,、姜絲以及蔥白絲距離著擺在盤子里,。四、將處置好的魚擺在姜絲以及蔥白絲上,，將魚的花刀里也插上姜片去腥,，放入鍋中蒸8分鐘即可。五,、倒掉盤里的水,。去掉姜絲，將蒸好的魚移入另一個盤子中,。六,、撒上蔥絲，淋點醬油,。七,、最關鍵的一步，淋入點熱油激發(fā)出香味即可,。
黃花魚的做法如下：主料：黃花魚3條,。輔料：蔥少許料酒10克,、姜少許,、番茄醬30克,、雞蛋1個、淀粉30克,、糖6克鹽少許,。一、黃花魚先去鱗,，再去除了內(nèi)臟以及魚鰓,，洗滌清潔。二,、用刀在魚背上斜著切多少刀,，接著用少許料酒加蔥段以及姜片把魚腌制約莫30分鐘擺布。三,、把魚整條放進雞蛋液里,，全身沾滿雞蛋液。四,、再把被蛋液包裹的魚放到玉米淀粉里打一個滾,。五、平底鍋里放入過多的油,，油熱后,，把黃花魚放入鍋中煎，留意要中小火逐漸煎,。六,、煎至兩面金黃后掏進去盛到盤子里。七,、平底鍋里再退出過多的油,，油熱后，放入蔥末,，姜絲爆香,。八、接著倒入番茄醬炒香,。九,、再退出過多的清水、糖,、鹽燒開,，清水的量約莫可能蓋住鍋底就能了，不需要太多,。十,、把煎好的黃花魚放入鍋里,，蓋上鍋蓋燜一會。十一,、再把黃花魚翻個面,，用勺子把湯汁往魚身上淋一下，湯汁快收干了就能出鍋,。十二,、廢品圖。
黃花魚清蒸最佳吃,，可能最大水平保存魚肉的鮮美以及嫩滑,，詳細做法如下：主料：黃花魚一條、姜多少片,、蔥多少根,。輔料：油過多、醬油一勺,、鹽過多,。步驟：一、食材都豫備好,。二,、黃花魚開膛破肚，去掉內(nèi)臟,，將概況的鱗片也刮掉,，雙方都打上花刀，沖洗清潔后,，抹上少許鹽,。三、姜絲以及蔥白絲距離著擺在盤子里,。四,、將處置好的魚擺在姜絲以及蔥白絲上，將魚的花刀里也插上姜片去腥,，放入鍋中蒸8分鐘即可,。五、倒掉盤里的水,。去掉姜絲,，將蒸好的魚移入另一個盤子中。六,、撒上蔥絲,，淋點醬油。七,、最關鍵的一步,，淋入點熱油激發(fā)出香味即可,。
導語：黃花魚也被稱為石首魚，含卵白質(zhì),、脂肪,、維生素B一、B2以及煙酸,、鈣,、磷、鐵,、鉀、碘等成份,，營養(yǎng)豐碩,。下面就由我為巨匠帶來黃花魚的做法大全，喜愛黃花魚的同伙們就趕緊珍藏起來吧!黃花魚的做法大全/蔥燒黃花魚/質(zhì)料：黃花魚,、蔥姜,、鹽、料酒,、生抽,、陳醋、紅椒大批做法：一,、將黃花魚處置清潔,，打花刀，平均地撒上少許鹽腌漬半小時;二,、將大蔥拍碎切段,，姜切片備用;三、熱油鍋,，放入腌好的黃花魚,，兩面煎至金黃;四、放入姜片蔥段,，倒入生抽,、料酒以及陳醋及一小杯水;五、小火慢煨,，至水差未多少收干為止;六,、起鍋裝盤，撒小香蔥以及紅椒拆穿即可,。舒適揭示：一,、要想煎魚不破皮，鍋必需夠熱才成,，油也要稍多些,。二,、醋可能稍多些，更能削減魚肉的鮮美!/茄汁松子魚/質(zhì)料：黃花魚,、姜,、料酒、生抽,、鹽,、生粉、番茄汁,、白糖,、水淀粉、松子做法：一,、將整理后的黃花魚兩面劃上井字花刀,、姜切片;二、豫備好黃花魚,，加小半勺鹽,，淋入過多料酒，退出姜片,，抹平均,，腌制兩小時后，再將魚身兩面平均抹上生粉;三,、豫備小半鍋油,，燒至七成熱，下入黃花魚,，炸至顏色金黃,，撈出裝盤;四、鍋中放入油,，倒入過多番茄汁,，炒紅鍋底;五、倒入大批清水,，淋入過多生抽,，加三勺白糖，淋入過多水淀粉,，拌平均,，澆于黃花魚之上，最后撒上松子,，就功虧一簣了,。/香烤黃花魚/質(zhì)料：黃花魚、辣椒面,、鹽,、黑胡椒粉,、生抽、食用油,、燒烤料做法：一,、黃花魚洗滌處置清潔備用;二、取一容器,，分說過多退出復合燒烤腌料(超市或者調(diào)料店置辦);三,、退出辣椒面、鹽,、黑胡椒粉,、生抽、食用油,，將種種腌料混合攪拌平均;四,、將黃花魚放入攪拌好的腌料中腌制2小時;五、取燒烤竹簽從魚的尾部插入魚身;六,、將串好的魚擺放至烤架上;七、入烤箱180度烤15分鐘;八,、將容器中殘余腌料再攪拌;九,、將烤了15分鐘的`魚從烤箱中掏出，再刷上一層腌料,，再入烤箱烤5分鐘即可,。/燴黃花魚/質(zhì)料：黃花魚、小油菜,、姜蔥末,、粟粉、鹽,、生抽,、白胡椒粉做法：一、黃花魚去除了內(nèi)臟洗凈;二,、小油菜洗凈備用,蔥末,、姜末、粟粉(玉米淀粉);三,、玉米淀粉用溫水沖開,，攪拌平均成糊狀即可;將黃花魚放入淀粉糊中，讓魚全身都粘滿淀粉糊;四,、鍋中做油燒熱,，油溫抵達8成熱時，將魚放入鍋中炸制;五,、炸制成金黃色時撈出備用;六,、取另一口鍋,，鍋中加油爆香蔥末、姜末;七,、佐料爆香后快捷突入熱水,，將炸制好的黃花魚入鍋，再挨次退出鹽,、生抽,、白胡椒粉調(diào)味;八、再將小油菜放入鍋中一起燴制;九,、燴制5分鐘后即可出鍋,，出鍋前淋入少許香油即可。舒適揭示一,、玉米淀粉糊可能換成面粉加一枚雞蛋混合運用,。二、假如有高湯,，最佳用高湯替換開水,，高湯會使這道菜的滋味更濃郁。三,、除了小油菜還可能退出清晰菜等種種大葉青菜,。/清蒸糖醋黃花魚/質(zhì)料：黃花魚、油,、鹽,、姜蔥、料酒,、生抽,、醋做法：一、取過多的姜片以及蔥,，填滿魚腹,，再在魚背兩面也各放上過多的姜片以及蔥段;二、取少許生抽以及醋尚有白砂糖調(diào)成糖醋汁待用,，生抽,、醋以及白砂糖的比例為1
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