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用料：雞爪 一斤 、 檸檬 一個 ,、 生抽 200毫升 ,、 香菜 過多 ,、 蒜 過多 、 姜片 過多 ,、 小米椒 過多 ,、 糖 兩勺 、 料酒 少許 ,、 花椒 一把 ,、 小蔥 過多。 烹調步驟： 1.雞爪洗凈去掉指甲煮10分鐘擺布撈起洗凈放涼水里泡半個小時,，最佳用冰水泡進去雞爪更脆,。 2.蔥姜蒜，小米椒切碎,，檸檬一半切片留一半擠汁備用,，雞爪控干水份后退出所有調料一起拌勻。 3.保鮮膜封好放入冰箱冷藏一早晨讓雞爪短缺入味,。 主料：雞爪500g 輔料：米醋450ml,、陳醋過多、小米椒10個,、香菜1顆,、蔥結1個、大蒜過多,、姜片過多,、香油1匙、鹽過多,、白砂糖過多,、生抽200ml、檸檬一個,。 檸檬鳳爪的做法步驟 1.雞爪洗清潔,，剪去指甲,。 2.鍋內冷水放入雞爪,，退出姜片，蔥結,。開鍋后煮7-8分鐘即可,。 3.煮雞爪的時候可能把配菜切好:大蒜、姜切片,；香菜切段,；小米椒也切碎；檸檬切薄片,，要去籽,，否則會苦澀哈,。 4.雞爪撈起來即將放入涼水中，有冰水愈加好,，這樣吃起來有脆脆的口感,。(可能沖洗多少遍，把過剩油脂沖洗清潔),。 5.雞爪殘缺冷卻后,，把雞爪一分為二，這樣愈加簡略入味哈,。 6.取一容器,，倒入450ml米醋，少許陳醋,，生抽200ml,，香油少許，一勺鹽三勺糖,，攪拌平均,，退出切好的配料(可能先試一下滋味，看是否適宜自己的口胃,，不適宜再自己調),。 7.雞爪放入一個大點的容器內，倒入調好的汁,，攪拌一下,。 8.攪拌好的雞爪放入一個可能密封的容器內，退出檸檬,，再稍微拌一下,。 9.密封好，放進冰箱冷藏5-6小時,，即可開吃,。酸酸辣辣，滋味超級好(不密封盒,，可能用保鮮膜蓋好哈),。 用料：雞爪 一斤 、 檸檬 一個 ,、 生抽 200毫升 ,、 香菜 過多 、 蒜 過多 ,、 姜片 過多 ,、 小米椒 過多 ,、 糖 兩勺 、 料酒 少許 ,、 花椒 一把 、 小蔥 過多,。 烹調步驟： 1.雞爪洗凈去掉指甲煮10分鐘擺布撈起洗凈放涼水里泡半個小時,，最佳用冰水泡進去雞爪更脆。 2.蔥姜蒜,，小米椒切碎,，檸檬一半切片留一半擠汁備用，雞爪控干水份后退出所有調料一起拌勻,。 3.保鮮膜封好放入冰箱冷藏一早晨讓雞爪短缺入味,。 主料：雞爪500g 輔料：米醋450ml、陳醋過多,、小米椒10個,、香菜1顆、蔥結1個,、大蒜過多,、姜片過多、香油1匙,、鹽過多,、白砂糖過多、生抽200ml,、檸檬一個,。 檸檬鳳爪的做法步驟 1.雞爪洗清潔，剪去指甲,。 2.鍋內冷水放入雞爪,，退出姜片，蔥結,。開鍋后煮7-8分鐘即可,。 3.煮雞爪的時候可能把配菜切好:大蒜、姜切片,；香菜切段,；小米椒也切碎；檸檬切薄片,，要去籽,，否則會苦澀哈。 4.雞爪撈起來即將放入涼水中,，有冰水愈加好,，這樣吃起來有脆脆的口感,。(可能沖洗多少遍，把過剩油脂沖洗清潔),。 5.雞爪殘缺冷卻后,，把雞爪一分為二，這樣愈加簡略入味哈,。 6.取一容器,，倒入450ml米醋，少許陳醋,，生抽200ml,，香油少許，一勺鹽三勺糖,，攪拌平均,，退出切好的配料(可能先試一下滋味，看是否適宜自己的口胃,，不適宜再自己調),。 7.雞爪放入一個大點的容器內，倒入調好的汁,，攪拌一下,。 8.攪拌好的雞爪放入一個可能密封的容器內，退出檸檬,，再稍微拌一下,。 9.密封好，放進冰箱冷藏5-6小時,，即可開吃,。酸酸辣辣，滋味超級好(不密封盒,，可能用保鮮膜蓋好哈),。 用料 雞爪 1斤， 料酒 3勺,， 蔥 2根,， 姜片 3片， 檸檬 一個,， 小米辣 3個,， 蒜 4瓣， 香菜 3根,， 白糖 5克,， 辣椒油 15克， 白芝麻 5克,， 生抽 80克,， 陳醋 80克,， 做法步驟 一、豫備1斤雞爪,，剪掉指甲再剁成3份 二,、冷水下鍋，放入姜3片,、蔥2根,、料酒2勺用大火煮15分鐘中間會看到冒泡，將泡沫撈起,，改中火不斷煮光陰一到就撈出 三,、之后用冰過的礦泉水浸泡多少分鐘（這樣肉質更爽快）接著倒入大碗里（假如喜愛吃無骨的,，將雞爪平躺,，用鉸剪在中間位置，殘缺地剪一圈,，就能脫骨了） 四,、之后放入以上這些調味料，用手攪拌平均放入冰箱冷凍2個鐘（放的光陰越長,，越入味,，也可能明天做好留著越日吃）（要放隔夜的話，就最佳不加香菜） 五,、做好這多少步,，便能輕松做好一份垂涎三尺的檸檬雞爪了吃起來清新不油膩，用來追劇可能吃上一大盤—— 質料 雞爪,，鹽,，姜，淀粉少許,，檸檬蜂蜜,，醬油，雞精 做法 1.小雞爪用鹽,，姜,，少許淀粉腌上； 2.坐鍋燒油下雞雞炸至金黃色,，加多少勺檸檬蜂蜜（俺滴ＤＩＹ產物,，便是檸檬果粒攪碎而后用蜂蜜泡上）燒開，再加少許開水悶一下子,； 3.鍋里快收汁時噴少許醬油撒點雞精就ＯＫ了,！ 1，主打質料會集. 2,，延遲將姜片,，花椒粒用開水泡發(fā)20分鐘擺布,。 三、將鳳爪洗凈,，去掉指甲,。 4，姜片,，蔥段連同鳳爪放入鍋中,，退出過多水，燒開后焯水2分鐘,。 5,，焯好的鳳爪立馬用冷水沖洗。 6,，之后用刀剁開,。 7，另起鍋,，退出過多清水,，放入爪，姜片,，蔥段,，鹽，料酒,。 8,，大火煮開后，轉中火煮6,，7分鐘即可,，之后放入冰水中冰鎮(zhèn)至涼。 9,，一個檸檬切片,，一個檸檬擠汁水。(擠出的檸檬汁淡忘拍了) 10,，豫備清潔的容器,，放入冰好的鳳爪，退出拍碎的蒜瓣,。 11,，不斷退出過多的鹽，白糖,，雞精,。 12，將花椒水連同花椒一起倒進去。 13,，退出檸檬汁,，鋪上檸檬片。 14,，過多的洋蔥切小塊鋪下面,。 15，攪拌一下,，退出芝麻油,，拌勻，蓋上蓋子入冰箱冷藏住宿,。 先豫備雞爪8至10個,，去指甲洗凈切成2半，倒入鍋中,，加蔥,、料酒20克，中火煮8分鐘,，撇去浮沫,，而后不斷煮5分鐘,，雞爪撈出放冷水中,，碗中加過多蔥、小米椒,、檸檬,、生抽40克、白醋40克,、芝麻油10克,、蒜頭2瓣，放入雞爪拌勻,，放進腌制2小時即可,，一份鮮味的檸檬雞爪就能上桌了。