目錄

?用料：小竹筍500克,、臘肉1塊,、蒜3瓣、蠔油10克,、白糖3克,、青椒1個 小竹筍炒臘肉的家常做法步驟： 步驟 一、在抖音買了一包江西小竹筍,。 步驟 二,、500克的包裝 步驟 三、洗清潔,，放到開水里焯水3分鐘,。 步驟 四、撈出,。 步驟 五,、切成喜愛的巨細。 步驟 六,、往年新曬的臘肉,。 步驟 七、用開水把概況的油以及灰塵沖洗一下,，去掉皮,。 步驟 八、斜刀切,，這樣切出的臘肉詳盡,。 步驟 九、厚度3毫米擺布,，也可能切成自己喜愛的厚度,。 步驟 十,、蒜瓣以及青椒洗清潔 步驟 十一、青椒切成粗絲,，蒜頭切片,。 步驟 十二、起鍋,，不需要放油,，先把最肥的多少片臘肉放到鍋里，慢火加熱煸出油,，而后退出其余臘肉,，中小火炒至臘肉透明。 步驟 1三,、鍋里已經良多油了,，放入蒜頭，把火調大,，中火翻炒多少秒,。 步驟 1四、倒入小竹筍以及青椒,，翻炒片刻,。 步驟 1五、而后退出少許白糖,，10克擺布蠔油,，不斷中大翻炒約1分鐘。 步驟 1六,、炒好后,，鍋里不水的。 步驟 1七,、裝盤 香噴噴 用飯了,。 質料：筍、豬肉,、姜,、蠔油、料酒,、生抽,、雞精、老抽,、胡椒粉,、青辣椒、蒜苗、鹽 做法 一,、豬肉并吞肥肉瘦肉切好備用,，瘦肉退出姜片、胡椒粉,、鹽,、生抽、料酒,、老抽腌制備用,。 二、筍是用焯過水的,，用刀拍開切段,，姜切片，青椒切片,，蒜苗切段備用,。 三、鍋中熱油放入肥肉煸出油脂,，炒香后退出腌制好的瘦肉滑油變色。 素炒竹筍的做法大全 方式一： 1選料：小竹筍 2竹筍干還記患上干萬要泡開好,，那樣的竹筍才鮮味,，干貨知識的情景下黑白常薄，泡好后是它的三倍以上哦,！ 3食物配搭,，以也配搭五花肉或者是咸肉更贊哦，那時候急倉皇便淺易速食食物,，一份竹筍干,，一顆蒜就能 4油發(fā)燙放進蒜段[蒜葉存著出鍋前放哦]； 5待蒜段釀成橙黃色即放進竹筍干,，先灶火火熱約莫一分鐘,； 6待起香氣放進食用鹽雞精大批[食味淡為身心瘦弱]先在火炒3-4分鐘 ?用料：小竹筍500克、臘肉1塊、蒜3瓣,、蠔油10克,、白糖3克、青椒1個 小竹筍炒臘肉的家常做法步驟： 步驟 一,、在抖音買了一包江西小竹筍,。 步驟 二、500克的包裝 步驟 三,、洗清潔,，放到開水里焯水3分鐘。 步驟 四,、撈出,。 步驟 五、切成喜愛的巨細,。 步驟 六,、往年新曬的臘肉。 步驟 七,、用開水把概況的油以及灰塵沖洗一下,，去掉皮。 步驟 八,、斜刀切,，這樣切出的臘肉詳盡。 步驟 九,、厚度3毫米擺布,，也可能切成自己喜愛的厚度。 步驟 十,、蒜瓣以及青椒洗清潔 步驟 十一,、青椒切成粗絲，蒜頭切片,。 步驟 十二,、起鍋，不需要放油,，先把最肥的多少片臘肉放到鍋里,，慢火加熱煸出油，而后退出其余臘肉,，中小火炒至臘肉透明,。 步驟 1三、鍋里已經良多油了,，放入蒜頭,，把火調大,，中火翻炒多少秒。 步驟 1四,、倒入小竹筍以及青椒,，翻炒片刻。 步驟 1五,、而后退出少許白糖,，10克擺布蠔油，不斷中大翻炒約1分鐘,。 步驟 1六,、炒好后，鍋里不水的,。 步驟 1七,、裝盤 香噴噴 用飯了。 質料：筍,、豬肉,、姜、蠔油,、料酒,、生抽、雞精,、老抽,、胡椒粉、青辣椒,、蒜苗,、鹽 做法 一、豬肉并吞肥肉瘦肉切好備用,，瘦肉退出姜片,、胡椒粉、鹽,、生抽,、料酒,、老抽腌制備用,。 二、筍是用焯過水的,，用刀拍開切段,，姜切片，青椒切片,，蒜苗切段備用,。 三,、鍋中熱油放入肥肉煸出油脂，炒香后退出腌制好的瘦肉滑油變色,。 素炒竹筍的做法大全 方式一： 1選料：小竹筍 2竹筍干還記患上干萬要泡開好,，那樣的竹筍才鮮味，干貨知識的情景下黑白常薄,，泡好后是它的三倍以上哦,！ 3食物配搭，以也配搭五花肉或者是咸肉更贊哦,，那時候急倉皇便淺易速食食物,，一份竹筍干，一顆蒜就能 4油發(fā)燙放進蒜段[蒜葉存著出鍋前放哦],； 5待蒜段釀成橙黃色即放進竹筍干,，先灶火火熱約莫一分鐘； 6待起香氣放進食用鹽雞精大批[食味淡為身心瘦弱]先在火炒3-4分鐘 別致豬肉250克? 別致竹筍250克? ? 紅椒? 稍許 1.肉切薄片,筍去殼洗凈切片,鍋熱后倒油煸肉,。 2.放入筍片拌炒,退出大批溫水蓋蓋燜5分鐘擺布,調入少許醬油,。 3.放入紅椒,拌炒平均后調入少許食鹽即可出鍋,趁熱食用。 這樣炒進去的竹筍幽香撲鼻,，鮮嫩適口,，回味無窮。 清炒竹筍 主料：竹筍250克 調料：大蔥5克,、姜3克,、鹽1克、醬油1克,、味精1克,、植物油15克 詳細制作步驟 1.竹筍剝去皮，作廢老的部份,，切成薄片或者絲,，備用； 2. 燒熱鍋,，放植物油,，燒至九成熱時，放蔥（切末）入鍋內煸香,； 3. 將竹筍,、姜（切末）、鹽放入鍋內,，翻炒至筍熟時,，加味精，再翻炒多少下,，起鍋裝盤,。 接下來教巨匠的美食是竹筍炒肉,，做起來特意重大，吃起來特意鮮嫩,，開胃下飯,，咱們一起來把做竹筍炒肉的制作食材全副豫備好，豫備一個大一點的竹筍,，三兩豬瘦肉,，一個紅椒，一個青椒,，一塊生姜,，一根小蔥，過多的食用鹽,，老抽,，食用油，白糖以及蠔油就能了,。 二,、先將咱們豫備好的竹筍掏進去，將竹筍的老根切掉,，接著再用刀在它的中間切一下,，把外皮全副剝下來，剝完外皮之后咱們將筍肉放入到水中洗滌一遍,，洗滌清潔之后放在案板上,，放到案板上以前先要短缺晾干水份。而后再將竹筍切成小塊,，竹筍小塊要巨細適中,，切完之后將其放入盆中備用。 三,、把豫備好的豬肉掏進去,，先將豬肉切妨礙條，而后再切成小塊,，切好的豬肉小塊放到一個盤中待用,，而后咱們再把豫備好的紅椒洗滌清潔，切成碎丁放入到盤中,，青椒也要切成碎丁放到盤中,。而后咱們接著再來把生姜切成姜絲，小蔥切成蔥花,，全副切完之后放到盤中備用,。 四,、起鍋燒油,，先晃動一下鍋,，讓食用油浸潤全部鍋底。而后咱們把豬瘦肉放進去開小火,，將豬瘦肉炒至變色,。豬瘦肉變色之后咱們再把適才切好的姜絲以及蔥花放入鍋中，而后把它們的香味給炒進去,。 五,、炒出香味之后先向鍋中放上一點老抽炒至變色，而后退出過多的清水,，食用鹽,，白糖，蠔油調味,，種種調味料都加進去之后咱們先將它們短缺攪拌平均,，而后蓋上鍋蓋用大火煮開鍋內的湯汁。 六,、鍋內湯汁煮開之后咱們把竹筍放進去先翻炒一下,，翻炒的光陰在一分鐘擺布。翻炒實現之后咱們再蓋上蓋子,，用小火燉10分鐘讓它入味,。10分鐘之后將青紅椒全副放進去，不斷炒到青紅椒斷生之后就能出鍋裝盤了,，光陰在半分鐘擺布,。一道特意鮮味的竹筍炒肉就這樣實現為了。