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香菇山藥炒肉片質料：山藥,、香菇、里脊肉,、青椒,、香菇山藥炒肉片、蔥,、鹽,、白糖、料酒,、生抽,、淀粉、雞精,、香油,、姜做法：一,、里脊肉切成片，退出料酒,、糖,、生抽、淀粉抓拌平均,。二,、鮮香菇去蒂，放入開水鍋中煮2分鐘,，掏出切條,，山藥切成片，青椒切菱形塊,。三,、炒鍋倒油，爆香蔥,、姜倒入肉片翻炒,，炒至變色后，盛出備用,。四,、鍋中留底油，放入香菇,、山藥翻炒,，退出生抽、糖,、鹽,、淋入少許冷水翻炒至斷生五、放入青椒,，倒入炒好的肉片翻炒平均,，加少許雞精，淋入香油,，翻炒平均即可,。【涼拌菠菜】---- 食材：黑木耳菠菜紅椒大蒜姜 1，黑木耳延遲泡發(fā)撕成小朵,，紅椒切丁,。 2，小碗里退出姜,，蒜末,，紅椒丁，淋一勺熱油,，而后退出生抽,，香醋,，少許鹽，白糖,，胡椒粉,，拌勻備用。 3,，菠菜開水下鍋煮1分鐘,，撈起來瀝干水份放入碗中，再把黑木耳放入鍋中煮3分鐘,，撈起來放入菠菜碗中,，淋入調好的醬汁，拌勻即可,。【番茄西葫蘆炒蛋】西葫蘆含有較多維生素C,、葡萄糖等其余營養(yǎng)物資，特意是鈣的含量極高,。西葫蘆也黑白常適宜春天吃的一種蔬菜,。把西葫蘆以及西紅柿，雞蛋放在一起炒,，比放肉還好吃，西紅柿也是特意適宜春天吃的蔬菜,，雞蛋還可能填補卵白質,，把它們搭配一起炒，營養(yǎng)味美,，還能祛秋燥,，營養(yǎng)開胃。食材：西葫蘆2個,、西紅柿2個,、雞蛋2個、油鹽過多,、小蔥1棵,、大蒜2瓣 1.西葫蘆對于半切開，再頂?shù)肚谐善?。不要太薄,，太薄燒制時簡略碎，比硬幣稍厚一些就能,。 2.雞蛋磕入碗內,，攪打平均，使蛋清以及蛋黃短缺融會在一起,，西紅柿去蒂,，再把西紅柿切成塊,。 3.鍋內退出油燒熱，淋入雞蛋液,，放開,，待蛋液稍凝聚，再把雞蛋翻炒成塊,，將雞蛋塊盛出待用,。 4.鍋內再削減少許油，下入蔥花以及蒜片爆香,，再下入西紅柿翻炒,，將西紅柿翻炒出汁。下入西葫蘆片,，一起翻炒,，將西葫蘆片翻炒至稍變軟。 5.下入炒好的雞蛋塊,，再退出鹽,，大火快捷翻炒平均，關火,，一盤色香味俱全的西葫蘆番茄炒蛋就做好了,。

栗子燉雞，清蒸南瓜,，西芹炒百合,，糖醋藕片，紅棗木耳糖水,，蘋果梨南北杏燉瘦肉湯,，鴨肉食譜。

秋天養(yǎng)膘,，我感應種種湯是最適宜的了,，又養(yǎng)胃又養(yǎng)身。

鯽魚豆腐湯,，營養(yǎng)周全,，含糖分多，脂肪少,。有豐碩的卵白質,，還有身體所必需的氨基酸。

酸蘿卜老鴨湯,，補脾養(yǎng)胃,，益氣補血。食用具備增強食欲，清熱涼血,，利水消腫等成果,。

番茄棒菜排骨湯，提供身段所需的優(yōu)異卵白質,，豐碩的鈣質可呵護骨骼瘦弱,，番茄含有大批的維生素c，有生津止渴,，健胃消食的成果,。番茄搭配排骨還可實用的緩解油膩，飲食營養(yǎng)變患上愈加失調,。

阿膠烏雞湯,，老母雞燉人參，羊肉燉山藥,，蟲草東洋參燉團魚,，佛跳墻，就給你介紹這五個吧,，一周七天一道菜一天,，剩下兩天勞動泄泄火，保障你秋冬進補,，來年打虎,！

香菇山藥炒肉片質料：山藥、香菇,、里脊肉,、青椒、香菇山藥炒肉片,、蔥,、鹽,、白糖,、料酒、生抽,、淀粉,、雞精、香油,、姜做法：一,、里脊肉切成片，退出料酒,、糖,、生抽、淀粉抓拌平均。二,、鮮香菇去蒂,，放入開水鍋中煮2分鐘，掏出切條,，山藥切成片,，青椒切菱形塊。三,、炒鍋倒油,，爆香蔥、姜倒入肉片翻炒,，炒至變色后,，盛出備用。四,、鍋中留底油,，放入香菇、山藥翻炒,，退出生抽,、糖、鹽,、淋入少許冷水翻炒至斷生五,、放入青椒，倒入炒好的肉片翻炒平均,，加少許雞精,，淋入香油，翻炒平均即可,。【涼拌菠菜】---- 食材：黑木耳菠菜紅椒大蒜姜 1,，黑木耳延遲泡發(fā)撕成小朵，紅椒切丁,。 2,，小碗里退出姜，蒜末,，紅椒丁,，淋一勺熱油，而后退出生抽,，香醋,，少許鹽，白糖,，胡椒粉,，拌勻備用。 3，菠菜開水下鍋煮1分鐘,，撈起來瀝干水份放入碗中,，再把黑木耳放入鍋中煮3分鐘，撈起來放入菠菜碗中,，淋入調好的醬汁,，拌勻即可。【番茄西葫蘆炒蛋】西葫蘆含有較多維生素C,、葡萄糖等其余營養(yǎng)物資,，特意是鈣的含量極高。西葫蘆也黑白常適宜春天吃的一種蔬菜,。把西葫蘆以及西紅柿,，雞蛋放在一起炒，比放肉還好吃,，西紅柿也是特意適宜春天吃的蔬菜,，雞蛋還可能填補卵白質，把它們搭配一起炒,，營養(yǎng)味美,，還能祛秋燥，營養(yǎng)開胃,。食材：西葫蘆2個,、西紅柿2個、雞蛋2個,、油鹽過多,、小蔥1棵、大蒜2瓣 1.西葫蘆對于半切開,，再頂?shù)肚谐善?。不要太薄，太薄燒制時簡略碎,，比硬幣稍厚一些就能,。 2.雞蛋磕入碗內，攪打平均,，使蛋清以及蛋黃短缺融會在一起,，西紅柿去蒂,，再把西紅柿切成塊,。 3.鍋內退出油燒熱，淋入雞蛋液,，放開,，待蛋液稍凝聚，再把雞蛋翻炒成塊，將雞蛋塊盛出待用,。 4.鍋內再削減少許油,，下入蔥花以及蒜片爆香，再下入西紅柿翻炒,，將西紅柿翻炒出汁,。下入西葫蘆片，一起翻炒,，將西葫蘆片翻炒至稍變軟,。 5.下入炒好的雞蛋塊，再退出鹽,，大火快捷翻炒平均,，關火，一盤色香味俱全的西葫蘆番茄炒蛋就做好了,。栗子燉雞,，清蒸南瓜，西芹炒百合,，糖醋藕片,，紅棗木耳糖水，蘋果梨南北杏燉瘦肉湯,，鴨肉食譜,。秋天養(yǎng)膘，我感應種種湯是最適宜的了,，又養(yǎng)胃又養(yǎng)身,。鯽魚豆腐湯，營養(yǎng)周全,，含糖分多,，脂肪少。有豐碩的卵白質,，還有身體所必需的氨基酸,。酸蘿卜老鴨湯，補脾養(yǎng)胃,，益氣補血,。食用具備增強食欲，清熱涼血,，利水消腫等成果,。番茄棒菜排骨湯，提供身段所需的優(yōu)異卵白質,，豐碩的鈣質可呵護骨骼瘦弱,，番茄含有大批的維生素c,，有生津止渴，健胃消食的成果,。番茄搭配排骨還可實用的緩解油膩,，飲食營養(yǎng)變患上愈加失調。阿膠烏雞湯,，老母雞燉人參,，羊肉燉山藥，蟲草東洋參燉團魚,，佛跳墻,，就給你介紹這五個吧，一周七天一道菜一天,，剩下兩天勞動泄泄火,，保障你秋冬進補，來年打虎,！

第一餐(正餐)：7點-8點要吃完早飯,，假如8點之后再吃，那末第二餐（加餐）就會吃不下,！早飯食譜如下：

碳水化合物：一個饅頭,、面包、花圈或者米飯,、面條均可(量稍大點),、粥、燕麥

卵白質：2個全蛋

蔬菜瓜果：一個香蕉或者一個蘋果

脂類堅果：2個核桃

碳水化合物以及瓜果自己選同樣,，看你自己喜愛吃啥!

第二餐(加餐):10點擺布加餐,，食物如下：

碳水化合物：一周全包或者一個蒸馬鈴薯或者一個饅頭

卵白質：一個蛋清(熟的)、牛奶（酸奶）

蔬菜瓜果：一個香蕉或者獼猴桃

碳水化合物以及瓜果自己選同樣,，看你自己喜愛吃啥!

第三餐(正餐)：12點到13點,，食物如下：

碳水化合物：一大碗米飯、面條或者餃子,、米粉均可

卵白質：肝臟,、牛肉、魚肉,、雞肉,、豆腐、海鮮均可(紅燒,、清燉,、清蒸任選)

蔬菜瓜果：金針菜、海帶,、蘑菇,、菜花、芽菜,、柿子椒,、菠菜等等

脂類堅果：腰果一把

自己各自選同樣吧，最佳做到營養(yǎng)失調,，換著吃,。

第四餐(加餐)：15點擺布，食物如下：

碳水化合物：一周全包或者一個玉米棒或者一個饅頭

卵白質：一個蛋清,、牛奶（酸奶）

蔬菜瓜果：一個香蕉或者橘子

玉米棒由于下班可能沒條件吃,，可能換面包

自己各自選同樣吧，最佳做到營養(yǎng)失調,，換著吃,。

第五餐（正餐）：18點晚飯（假如有磨煉習氣的，可能在晚飯90分鐘后開始）

碳水化合物：一大碗米飯,、面條均可

卵白質：牛肉,、魚肉、雞肉,、豆腐,、海鮮均可(最佳清燉、清蒸)

蔬菜瓜果：同午飯

脂類堅果：2個核桃

這里跟午飯差未多少,。

第六餐（加餐）：21點以前 (或者磨煉后勞動半小時擺布吃)

碳水化合物：一周全包或者一個蒸馬鈴薯或者一個饅頭,、燕麥

卵白質：三個蛋清、牛奶（燕麥泡牛奶（酸奶）更好）

蔬菜瓜果：一個香蕉或者獼猴桃

破曉我艱深吃燕麥以及牛奶

適宜秋天的菜譜家常菜有如下：一,、粥類：銀耳白果粥,、紅棗花生山藥粥、黑豆柿餅粥,。二,、湯類：銀耳銀杏烏雞湯、猴頭菇雞湯,、板栗老鴨湯,。三、炒菜類：百合炒馬蹄,、西芹炒蝦仁,、山藥炒木耳。四,、瓜果類：柚子,、鮮棗、石榴,、板栗,。五,、蔬菜類：紅薯、芋頭,、蓮藕,。春天飲食：養(yǎng)肺為要。秋氣內應肺,。肺是人體緊張的呼吸器官,，是人體真氣之源，肺氣的隆替關連到壽命的長短,。春天天氣干燥,，很簡略傷及肺陰，使人患鼻干喉痛,、咳嗽胸痛等呼吸疾病,，以是飲食應留意養(yǎng)肺。要多吃些滋陰潤燥的食物,，如銀耳,、甘蔗、燕窩,、梨,、芝麻、藕,、菠菜,、鱉肉、烏骨雞,、豬肺,、豆乳、飴糖,、鴨蛋,、蜂蜜、龜肉,、橄欖,。

適宜秋天的菜譜家常菜有如下：一、粥類：銀耳白果粥,、紅棗花生山藥粥,、黑豆柿餅粥。二,、湯類：銀耳銀杏烏雞湯,、猴頭菇雞湯、板栗老鴨湯,。三,、炒菜類：百合炒馬蹄,、西芹炒蝦仁、山藥炒木耳,。四,、瓜果類：柚子、鮮棗,、石榴,、板栗,。五,、蔬菜類：紅薯、芋頭,、蓮藕,。春天飲食：養(yǎng)肺為要。秋氣內應肺,。肺是人體緊張的呼吸器官,，是人體真氣之源，肺氣的隆替關連到壽命的長短,。春天天氣干燥,，很簡略傷及肺陰，使人患鼻干喉痛,、咳嗽胸痛等呼吸疾病,，以是飲食應留意養(yǎng)肺。要多吃些滋陰潤燥的食物,，如銀耳,、甘蔗、燕窩,、梨,、芝麻、藕,、菠菜,、鱉肉、烏骨雞,、豬肺,、豆乳、飴糖,、鴨蛋,、蜂蜜、龜肉,、橄欖,。

秋天食譜大全秋天食譜大全,。秋天的時候是很嫻靜的，而且每一當春天惠臨,，人們就開始看重自己的瘦弱調養(yǎng),，理當春天是春冬的過渡季節(jié)，這時期很簡略讓人們上火,，如下看看秋天食譜大全,。秋天食譜大全十一、百合銀耳雪梨湯,。制作步驟：將干銀耳退出涼水浸泡約3個小時以上,，泡的越久越簡略出膠，在這里不建議直接將干銀耳放鍋里煮,，也不建議泡的光陰過短,，這是銀耳出膠的小能耐。而后等銀耳泡好之后,，用手概況鉸剪剪去它的根部,，再撕成小朵。接著再銀耳入鍋后,，再放入洗滌后的百合,，退出過多的水煮開，而后調成小火,，蓋好蓋子燜煮一段光陰,，直到銀耳釀成軟糯的口感。而后在給鍋內退出雪梨以及多少顆黃糖,，蓋好蓋子后不斷小火煮20分鐘光陰,，等光陰到后，再撒點干木犀概況枸杞,，這道百合銀耳雪梨湯就做好了,。二、紅棗山藥蓮藕湯,。制作步驟：將紅棗洗滌清潔后備用,，將鐵棍山藥去皮切小段備用，將蓮藕去皮洗凈切塊備用,，將花生加清水浸泡2個小時備用,。而后在鍋內放入蓮藕、花生,、紅棗,、再退出過多的清水，開成大火煮開后調成小火燉煮，等到煮到自己以為適宜的口感,，再倒入山藥塊以及多少顆冰糖,，不斷煮一段光陰，等到山藥熟透后這道湯就做好了,。蓮藕,、山藥都有潤燥的熏染，在春天要常吃這些食物,，有利身段瘦弱,。三、紅豆南瓜丸子湯,。制作步驟：將紅豆浸泡6個小時以上,，等到紅豆泡好之后倒入鍋中，退出過多的水熬煮,，煮到豆子殘缺熟透即可,。接著再將南瓜切成塊,，放進蒸鍋里蒸熟,，而后掏出倒進碗內，分說加糯米粉攪拌,，不斷加到可能團在一起為止,。接著再搓成多少多個小丸子，撒點干糯米粉防粘,。等紅豆煮好之后,，再放入南瓜糯米丸子以及少許冰糖，不斷煮一會,，等到丸子浮起來之后,，攪動多少下就能盛進去食用了。秋天食譜大全2一,、黨參排骨湯成果

適宜秋天的菜譜家常菜有如下：一,、粥類：銀耳白果粥、紅棗花生山藥粥,、黑豆柿餅粥,。二、湯類：銀耳銀杏烏雞湯,、猴頭菇雞湯,、板栗老鴨湯。三,、炒菜類：百合炒馬蹄,、西芹炒蝦仁、山藥炒木耳。四,、瓜果類：柚子,、鮮棗、石榴,、板栗,。五、蔬菜類：紅薯,、芋頭,、蓮藕。春天飲食：養(yǎng)肺為要,。秋氣內應肺,。肺是人體緊張的呼吸器官，是人體真氣之源,，肺氣的隆替關連到壽命的長短,。春天天氣干燥，很簡略傷及肺陰,，使人患鼻干喉痛,、咳嗽胸痛等呼吸疾病，以是飲食應留意養(yǎng)肺,。要多吃些滋陰潤燥的食物,，如銀耳、甘蔗,、燕窩,、梨、芝麻,、藕,、菠菜、鱉肉,、烏骨雞,、豬肺、豆乳,、飴糖,、鴨蛋、蜂蜜,、龜肉,、橄欖。

秋天食譜大全秋天食譜大全,。秋天的時候是很嫻靜的,，而且每一當春天惠臨,，人們就開始看重自己的瘦弱調養(yǎng)，理當春天是春冬的過渡季節(jié),，這時期很簡略讓人們上火,，如下看看秋天食譜大全。秋天食譜大全十一,、百合銀耳雪梨湯,。制作步驟：將干銀耳退出涼水浸泡約3個小時以上，泡的越久越簡略出膠,，在這里不建議直接將干銀耳放鍋里煮,，也不建議泡的光陰過短，這是銀耳出膠的小能耐,。而后等銀耳泡好之后,，用手概況鉸剪剪去它的根部，再撕成小朵,。接著再銀耳入鍋后,，再放入洗滌后的百合，退出過多的水煮開,，而后調成小火,，蓋好蓋子燜煮一段光陰，直到銀耳釀成軟糯的口感,。而后在給鍋內退出雪梨以及多少顆黃糖,，蓋好蓋子后不斷小火煮20分鐘光陰,，等光陰到后,，再撒點干木犀概況枸杞，這道百合銀耳雪梨湯就做好了,。二,、紅棗山藥蓮藕湯。制作步驟：將紅棗洗滌清潔后備用,，將鐵棍山藥去皮切小段備用,，將蓮藕去皮洗凈切塊備用，將花生加清水浸泡2個小時備用,。而后在鍋內放入蓮藕,、花生、紅棗,、再退出過多的清水,，開成大火煮開后調成小火燉煮，等到煮到自己以為適宜的口感,，再倒入山藥塊以及多少顆冰糖,，不斷煮一段光陰，等到山藥熟透后這道湯就做好了。蓮藕,、山藥都有潤燥的熏染,，在春天要常吃這些食物，有利身段瘦弱,。三,、紅豆南瓜丸子湯。制作步驟：將紅豆浸泡6個小時以上,，等到紅豆泡好之后倒入鍋中,，退出過多的水熬煮，煮到豆子殘缺熟透即可,。接著再將南瓜切成塊,，放進蒸鍋里蒸熟，而后掏出倒進碗內,，分說加糯米粉攪拌,，不斷加到可能團在一起為止。接著再搓成多少多個小丸子,，撒點干糯米粉防粘,。等紅豆煮好之后，再放入南瓜糯米丸子以及少許冰糖,，不斷煮一會,，等到丸子浮起來之后，攪動多少下就能盛進去食用了,。秋天食譜大全2一,、黨參排骨湯成果

秋天菜譜大全及做法的有：

一、腐竹燒香菇,。食材：腐竹3根,，干香菇、黑木耳,、蔥,、蒜、紅辣椒過多,，老抽,、生抽、蠔油,、糖,、雞精以及鹽過多。

一,、腐竹,、黑木耳,、干香菇延遲泡發(fā)?？馗伤輦溆?，蔥蒜切碎，干紅辣椒備好,。生抽1勺,，老抽1勺，蠔油1勺,，糖半勺攪拌平均備用,。

二、鍋內放油,，油溫六成熱后,，退出蔥蒜以及干紅辣椒熗鍋。

三,、木耳倒入鍋中,，翻炒至有炸裂聲音的時候，將香菇以及腐竹一起倒入鍋中翻炒2分鐘,。

四,、將豫備好的料汁倒入，退出泰半碗水,，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘,。

五、出鍋前淋入1勺芝麻油,，退出過多的雞精以及鹽翻炒平均,，大火收汁即可出鍋裝盤。

二,、小炒杏鮑菇,。食材：杏鮑菇、五花肉,、大蒜、干辣椒,、大蔥,、姜過多；生抽,、料酒,、干淀粉、蠔油,、胡椒粉,、糖半勺,、鹽過多。

一,、杏鮑菇洗滌清潔,，去除了兩段，用手撕成細的長條備用,。五花肉切成肉絲,，肥的部份可能徑自切進去備用。蔥姜蒜切絲備用,，干辣椒過一上水,。

二、瘦肉放入碗中,，退出大批的鹽,，1勺生抽，1勺料酒抓勻,，再退出半勺干淀粉,，1勺油抓勻腌制5分鐘。另一個料碗中退出1勺生抽,，2勺蠔油,，1調羹胡椒粉，半勺糖,，過多的鹽攪拌平均備用,。

三、清潔的炒鍋燒熱,，將杏鮑菇條倒入鍋中,，中小火逐漸地“烤”，不斷把杏鮑菇的大部份水份都給“烤”進去,，杏鮑菇變患上比力干瘦后盛出備用,。

四、炒鍋中退出少許油,，將肥肉部份放入煉進去一部份豬油,，而后將瘦肉絲以及蔥姜蒜、干辣椒一起倒入鍋中炒2分鐘,，肉絲全副熟透變色,。

五、將處置過的杏鮑菇倒入鍋中,，轉大火翻炒1分鐘,，讓杏鮑菇羅致油脂。將調配好的料汁倒入鍋中,，大火翻炒至料汁全副被羅致,。

六,、出鍋前退出一些小蔥碎，炒平均即可出鍋,。

一,、秋天菜譜家常菜做法

進入秋天，干燥的天氣使患上良多人不順應情景而患病,。想要瘦弱過秋天,，就要給身子補補營養(yǎng)。春天養(yǎng)生吃甚么好?春天養(yǎng)生的重點是滋陰潤燥,，明天為您介紹多少種春天養(yǎng)生食譜,，幫你滋潤補水，過個好春天!

春天養(yǎng)生食譜

春天,，天氣逐漸由熱轉涼,，秋風漸起，空氣越來越干,，個別把這種天氣特色稱為“燥”,，主要分為兩種∶初秋時，酷暑余熱尚未消盡,，燥邪多與溫熱正氣相兼,，稱之為“溫燥”；寒露之后,，氣溫越來越低,，寒與燥合而為患，即是涼燥,。人體的心理行動,，隨"長夏"到"秋收"而響應修正。春天養(yǎng)生不能并吞"收,、養(yǎng)"這原則,，也便是說，秋天養(yǎng)生確定要把調養(yǎng)體內的陰氣作為主要使命,。

春天養(yǎng)生須知

春天養(yǎng)生特色

從中醫(yī)養(yǎng)生角度來說,，春天對于應的臟器是肺，肺喜濕不喜干,，"秋燥"很簡略傷肺,。以是說潤燥養(yǎng)肺是春天養(yǎng)生的重點。若"秋燥"不除了,，到夏日則易患腳部疾病，如慢性支氣管炎,、哮喘等,。

春天易患疾病

春天是"寒將至,、暑將往"的過渡期，天氣多變,，溫差較大,。此時假如人體不能順應季節(jié)變更，不能堅持新陳代謝的失調以及晃動,，會導致心理性能失調,，發(fā)生疾病。春天罕有疾病有傷風,、哮喘,、咽炎、支氣管炎,、肺炎等,。

春天抉擇食物宜忌

較好的植物性質料主要有：豬肉、烏骨雞,、豬肺,、豬腰、豬肝,、鴨肉,、鴨蛋、兔肉,、鴿肉,、團魚、海參,、牡蠣,、泥鰍、黃鱔,、蜂蜜等

較好的植物性質料主要有：梨,、山藥、銀耳,、芝麻,、豆乳、海帶,、紅豆,、杏仁、藕,、核桃,、薏苡仁、花生、菠菜,、茄子,、南瓜、菜花,、芹菜,、白菜等

不宜抉擇的食物主要有：生姜、苦瓜,、韭菜,、狗肉、羊肉,、冷飲及燒烤少食,。

同樣艱深養(yǎng)生指南

春天天氣干燥，人體水份大批損失,，春天養(yǎng)肺最啰嗦的一招是自動補水,。可能將熱水倒入茶杯中,，用鼻子瞄準茶杯吸入水蒸氣,，每一次10分鐘擺布，早晚各一次使肺臟經(jīng)由吸入水蒸氣而患上到滋潤,。春天還要勤洗浴,。由于皮膚為肺的屏障，秋燥最易傷皮,，進而傷肺,，而洗浴利于血液循環(huán)，使肺臟與皮膚氣血流利,，發(fā)揮潤肺熏染,。飲食上要留意：不要暴飲暴食；少吃寬慰食物,；飲食不宜生冷,；應忌過燥食物。

春天養(yǎng)生罕有食譜

麥冬大米粥

質料∶大米100克,，麥冬30克,、冰糖過多。

做法∶麥冬洗凈,，切塊,，先用冷水浸泡2小時；大米淘凈,。砂鍋內加水過多,，放人麥冬塊，煎煮40分鐘，去渣留汁待用,。砂鍋內加水過多,，放人大米,，大火燒沸,，轉小火熬煮15分鐘擺布，加人麥冬汁,、冰糖攪勻,，不斷用小火熬煮至米爛即可。

羅漢燕麥粥

質料∶燕麥片100克,，羅漢果2個,、鹽過多。

做法∶羅漢果洗凈,；燕麥片淘凈,。砂鍋中倒人過多水煮沸，放入燕麥片,，用小火煮至軟爛,。退出羅漢果煮5分鐘，撒鹽調味即可,。

梨藕肉碎粥

質料∶蓮藕150克,，豬肉末、大米各100克,，雪菜50克,，梨1個、白砂糖,、鹽,、橄欖油過多。

做法∶大米淘凈,，冷水浸泡片刻,；蓮藕洗凈，去皮,，切?。焕嫦磧?，去皮,、核，切??；雪菜洗凈，切末。炒鍋放橄欖油燒熱,，放入肉末翻炒,，撒鹽，放入雪菜炒勻,，退出蓮藕,，撒白砂糖，倒人過多開水,，煮沸,。將砂鍋中的質料全副倒入電壓力鍋中，放入大來,，煮20分鐘擺布,，放入梨，燜煮片刻即可,。

蜂蜜雪梨粥

質料∶糯米50克,，雪梨1個，燕麥片20克,，紅棗6顆,、蜂蜜過多。

做法∶糯米淘凈,，用清水浸泡1小時,，撈出瀝水；雪梨洗凈,，去蒂,、核，切片,；紅棗選凈,，用清水泡軟。砂鍋中倒入過多清水燒開,，退出糯米,、燕麥片，大火煮沸,，改小火,。待粥煮稠時，放入雪梨片,、紅棗,，小火煮5分鐘，盛出放涼,，淋入蜂蜜調味即可,。

枸杞豬腰粥

枸杞子10克,，豬腎一個(去內膜，切碎),，粳米100克,，蔥姜食鹽少許，同煮成粥,。有滋補肝腎,、固精強腰的熏染。

銀耳杏仁露粥

質料∶水發(fā)銀耳25克,，杏仁露1罐,，大米200克，枸杞子10克,、冰糖過多。

做法∶銀耳洗凈,，切碎,；枸杞子用溫水泡至回軟，洗凈,，撈出瀝水,；大米淘凈，用清水浸泡半小時,，撈出瀝水,。鍋中放入大米，退出約2000毫升清水,，大火煮沸,，改用小火熬煮成稀粥，倒入杏仁露,，改用大火燒沸,，退出銀耳、枸杞子以及冰糖,，改用小火煮15分鐘即成,。

火麻仁海參粥

質料∶火麻仁10克，水發(fā)海參80克,，大米100克,、料酒、姜粒,、蔥花,、鹽、雞精,、香油過多,。

做法∶火麻仁去殼,，研成粉；大米淘凈,；海參洗凈,，去腸雜，切塊,。砂鍋內放入大米,、火麻仁、海參,、料酒,、姜粒、蔥花,，倒人500毫升水,，大火燒沸，改用小火煮35分鐘,，退出鹽,、雞精、香油,，攪勻即成,。

銀耳冰糖粥（可加雪梨）

銀耳10克，冰糖30克,，粳米100克,。制法：將銀耳泡發(fā)，粳米洗凈,。將銀耳,、粳米、冰糖一起放入鍋內,，加清水2000毫升,，先用旺火煮沸，再用文火煎熬60分鐘,，以銀耳,、粳米熟爛為宜。能增強肌體的免疫力,，滋陰潤肺,、養(yǎng)血強身。

山藥粥

秋冬進補前吃點山藥,，更有利于補品的羅致,。山藥具備補益脾胃的熏染，特意適宜脾胃結子者進補前食用,。將山藥,、大棗20克,、粳米熬粥，健脾潤肺,。

沙參心肺湯

質料∶沙參,、玉竹各15克，豬心100克,，豬肺100克,、蔥段、鹽,、料酒過多,。

做法∶將沙參、玉竹分說洗凈,，一起裝入紗布袋中,；豬心、豬肺分說洗凈,，焯水去血污,，切片，一起放人碗中,，退出料酒拌勻，部署片刻,。砂鍋中放入豬心,、豬肺、沙布袋,、蔥段,，倒入過多清水，大火燒沸,，改用小火煲至豬心,、豬肺熟透即可。

沙參玉竹老鴨湯

質料∶白條老鴨半只,，北沙參,、玉竹各20克、姜片,、鹽過多,。

做法∶北沙參、玉竹分說洗凈,；鴨洗凈,，切塊。砂鍋內加水過多,，放入鴨塊,、北沙參,、玉竹、姜片,，大火煲沸,；改用小火煲2小時擺布，加鹽略煲即可,。

淮杞燉兔肉湯

質料∶兔肉200克,，淮山藥50克，枸杞15顆,，桂圓3顆,、鹽、雞精,、料曬,、姜片過多。

做法∶兔肉洗凈,，切塊,、淮山藥洗凈，去皮,，切片,、枸杞子用溫水泡20分鐘；桂圓去殼,，洗凈,。煮鍋中倒人過多開水，大火燒沸,，放入兔肉,、姜片、桂圓,、淮山藥,，退出料酒、雞精調味,，燉1小時,。開蓋后，退出枸杞子,，改小火再燉半小時,，關火后加鹽攪勻，即可出鍋,。

銀耳枸杞雞肝湯

質料∶雞肝100克,，水發(fā)銀耳50克，枸杞子15克,、料酒,、姜汁,、味精、鹽過多,。

做法∶雞肝洗凈,，切片，用料酒,、姜汁,、鹽、味精拌勻,；銀耳洗凈,，撕片；枸杞子洗凈,。砂鍋加水過多,，放入料酒、姜汁,、鹽,、味精略煲，放入銀耳片,、雞肝片,、枸杞子，大火煲沸,，打去浮沫,；改用小火煲至雞肝熟透、銀耳軟爛即可,。

蓮子百合煲瘦肉

蓮子(去芯)20克、百合20克,、豬瘦肉100克,，加水過多同煲，肉熟爛后用鹽調味食用,，逐日1次,。有清心潤肺、益氣安神之成果,。

紅棗百合鵪鶉湯

質料∶白條鵪鶉2只,，水發(fā)百合30克，紅棗30克,、鹽過多,。

做法∶鵪鶉洗凈，切塊,，焯后撈出,；紅棗洗凈,；百合洗凈，掰瓣,。砂鍋內加水過多,，大火燒沸，放入鵪鶉,、百合,、紅棗。大火燒沸,，改用小火煲2小時,，加鹽調味即可。

蓮藕玉米排骨湯

質料∶排骨300克,，玉米,、蓮藕各150克、姜片,、料酒,、鹽、陳皮過多,。

做法∶排骨洗凈,，切段，焯水,；蓮藕洗凈,，去皮，切片,，汆水,；玉米洗凈，切段,。砂鍋內倒人過多冷水,，放入排骨段、蓮片,、玉米段,、姜片、陳皮,、料酒,，大火煮開后改用小火煮至熟爛，退出鹽調味即可,。

菠菜豬肝湯

別致連根菠菜200～300克,，豬肝150克。將菠菜洗凈、切成段,，豬肝切片,。鍋內水燒開后，退出生姜絲以及大批鹽,，再放入豬肝以及菠菜,，水沸后肝熟即可。飲湯食肝及菜,，可佐餐食用,。

雞絲炒百合

質料∶雞胸肉200克，別致百合1粒,，別致金針花200克,、鹽、黑胡椒末少許,。

做法∶將雞胸肉洗滌清潔,，切成絲狀備用。將百合剝開,，處置清潔,；將金針花去除了蒂洗滌清潔，焯水撈起備用,。油鍋加熱之后,，挨次將雞絲、金針花,、百合放入加人調味料與過多的水一起翻炒,，炒至百合呈半透明狀就能了。

筍片炒菜心

質料∶小白菜3棵,，筍1根,、蔥、姜,、淀粉,、雞精過多。

做法∶將蔥切成絲狀,；將小白菜豎著切成八瓣，將筍切成片狀,，一起焯水,，撈進去備用。在鍋中退出過多的油,，燒熱之后放入蔥,、姜爆香，放入白菜、筍片一起翻炒,，烹入鹽,、醬油、料酒與過多清水燒開,。將水淀粉淋入鍋中勾芡,，退出過多的鹽與雞精妨礙調味即可。

松仁炒玉米

質料∶玉米粒200克,，松仁20克,，青、紅椒各15克,、油過多

做法∶將青,、紅椒洗滌清潔，去籽去蒂之后切成粒狀,。在鍋熱后,，放入松仁翻炒，炒香之后就能盛出,。在鍋中退出過多的油燒熱,，退出青、紅椒翻炒,，再加人玉米粒,，炒至入味的時，加炒香的松仁與調味料妨礙調味即可,。

金針菇木耳炒肉片

質料∶干黃花菜（金針）100克,，豬肉片200克，青江菜1根,，黑木耳1朵,、鹽過多。

做法∶將于黃花菜加人清水泡軟之后,，撈進去瀝干,。將木耳洗滌清潔，泡發(fā)至軟,，切成粗絲狀,；將青江菜洗滌清潔切成段。在煮鍋內退出1碗水煮沸之后將干黃花菜,、黑木耳,、肉片放人待肉片將要炒熟的時候，再加人青江菜,，退出過多的鹽妨礙調味即可,。

百合炒核桃仁

百合20克，核桃仁20克，炒香共食,。有補腎溫肺,、潤腸通便的熏染，適用于腎虛腰痛腳弱,，或者虛寒咳喘及便秘者,。

蜂蜜蒸梨

清晰梨1個、蜂蜜50克,。先把白梨挖去核,，將蜂蜜填入，加熱蒸熟,；逐日早晚各吃1個,，連吃數(shù)日，生滋潤燥,，止咳化痰,。

芹菜肉絲

芹菜有發(fā)散體內濕熱的成果，平肝健胃,，增長胃液滲透,，增長食欲，并有祛痰熏染,。芹菜可與香干,、肉絲等炒食。

秋天是一個暑熱與寒涼交替的季節(jié),。在這個萬物成熟收獲的季節(jié)里,，也是人體陽消陰長的過渡時期，春天飲食養(yǎng)生是咱們不可輕忽的緊張內容,。在收獲的季節(jié)里,，祝愿巨匠瘦弱歡喜的進入夏日。

謝謝巨匠品讀,。我是烹調與營養(yǎng)教師——食悟者,，喜愛食悟者文章的同伙可能點擊關注，取患上更多營養(yǎng)美食,。

珍藏起來,，學習一下，讓咱們生涯充斥瘦弱,。

中醫(yī)考究“四季五補”,，即春天“升補”，夏日“清補”,，春天“平補”，夏日“滋補”，四季宜“通補”,。

春天三個月的飲食總原則：宜少食辛味,，多食酸味，即削減食用辛辣口胃的食物,，如：蔥,、姜、蒜,、韭菜;多食用口胃酸澀的瓜果,、蔬菜。春天的養(yǎng)生原則與春夏兩季截然差距,，因此養(yǎng)人體陰氣為本,。飲食以滋陰潤肺，接管陽氣為主,，即平穩(wěn)地實現(xiàn)夏冬兩季熱,、冷的交替。多食性溫之食,，少食寒涼之物,，以安定攝人體內的正氣。由于天氣干燥,、涼爽變更差距,，飲食原則可憑證節(jié)氣的變更響應調節(jié)。

補肺潤燥,，要多用芝麻,、蜂蜜、瓜果等柔軟,、含水份較多的甘潤食物,。一方面，可能直接填補人體的水份,，以防止嘴唇開裂等天氣干燥對于人所發(fā)生的直接傷害;另一方面,，經(jīng)由這些食物或者藥物補養(yǎng)肺陰，防止因機體在肺陰虛的根基上再受燥邪影響,，發(fā)生疾病,。破曉飲淡鹽水，破曉飲蜂蜜水,，既是補水份,、防便秘的好措施，又是養(yǎng)生抗衰的緊張內容,。春天進補要甘潤溫養(yǎng),，既不可過熱,，又不能太涼，要以不傷陽不耗陰為度

春天三個月的飲食總原則：宜少食辛味,，多食酸味,，即削減食用辛辣口胃的食物，如：蔥,、姜,、蒜、韭菜;多食用口胃酸澀的瓜果,、蔬菜,。春天的養(yǎng)生原則與春夏兩季截然差距，因此養(yǎng)人體陰氣為本,。飲食以滋陰潤肺,，接管陽氣為主，即平穩(wěn)地實現(xiàn)夏冬兩季熱,、冷的交替,。多食性溫之食，少食寒涼之物,，以安定攝人體內的正氣,。由于天氣干燥、涼爽變更差距,，飲食原則可憑證節(jié)氣的變更響應調節(jié),。

補肺潤燥，要多用芝麻,、蜂蜜,、瓜果等柔軟、含水份較多的甘潤食物,。一方面,，可能直接填補人體的水份，以防止嘴唇開裂等天氣干燥對于人所發(fā)生的直接傷害;另一方面,，經(jīng)由這些食物或者藥物補養(yǎng)肺陰,，防止因機體在肺陰虛的根基上再受燥邪影響，發(fā)生疾病,。破曉飲淡鹽水,，破曉飲蜂蜜水，既是補水份,、防便秘的好措施,，又是養(yǎng)生抗衰的緊張內容。春天進補要甘潤溫養(yǎng),，既不可過熱,，又不能太涼,，要以不傷陽不耗陰為度

春天三個月的飲食總原則：宜少食辛味，多食酸味,，即削減食用辛辣口胃的食物,，如：蔥、姜,、蒜、韭菜;多食用口胃酸澀的瓜果,、蔬菜,。春天的養(yǎng)生原則與春夏兩季截然差距，因此養(yǎng)人體陰氣為本,。飲食以滋陰潤肺,，接管陽氣為主，即平穩(wěn)地實現(xiàn)夏冬兩季熱,、冷的交替,。多食性溫之食，少食寒涼之物,，以安定攝人體內的正氣,。由于天氣干燥、涼爽變更差距,，飲食原則可憑證節(jié)氣的變更響應調節(jié),。

一、朝朝鹽水,，晚晚蜜湯,；古人對于秋燥早有良方即“朝朝鹽水，晚晚蜜湯,?！币脖闶前讜兒赛c鹽開水，破曉喝點蜂蜜水,，這樣既是填補人體水份的好措施,，又是春天養(yǎng)生良方；小貼士：這樣的良方貴在堅持,，早飲鹽,，晚喝蜜，還可能防止因秋燥而引起的便秘,。

二,、秋后蘿卜賽人參；蘿卜具備吸氣,、消食,、止咳、化痰,、生津,、除了燥、散淤,、解毒,、利尿成果，不光營養(yǎng)豐碩,，而且有較高的食療價錢,。因此民間有“秋后蘿卜賽人參”的說法。

治口腔潰瘍：壓迫鮮蘿卜汁100毫升,，加涼白開100毫升,，調勻后漱口，逐日早,、中,、晚各數(shù)1次，對于口腔潰瘍實用果,。

治扁桃體炎：壓迫鮮蘿卜汁100毫升,，加甘蔗汁100毫升，調勻后用溫開水沖服,，逐日2～3次,，可消炎解毒,。

治哮喘：壓迫鮮蘿卜汁300毫升，加蜂蜜30毫升,，調勻后用溫開水沖服,，每一次服100毫升，逐日3次,，具備潤肺定喘之功能,。

治高血壓：壓迫鮮蘿卜150毫升，加紅糖50克調勻,，逐日2次,，每一次100毫升，有清熱降壓之成果,。

三、秋來食鴨養(yǎng)生：鴨為水禽,，性寒涼,，營養(yǎng)學家以為，昔時的新鴨養(yǎng)到春天后,，肉質鮮美且營養(yǎng)豐碩,，可填補人體必需的卵白質、維生素,，以及鈣,、磷、鐵等微量元素適宜春天進補養(yǎng)生,。

老鴨冬瓜湯：整鴨1只,，瘦肉30克，冬瓜100克切塊,，海參,、芡實、苡仁各15克煮湯至爛熟,，有補虛熏染,。

老鴨蟲草湯：取蟲草10克放入老鴨肚中，加水燉熟調味食用,，對于久咳虛喘,、腰膝酸痛、體虛乏力者有熏染,。

豬蹄燉老鴨：公鴨一只退出豬蹄以及火腿過多,，燉熟食之，對于體虛或者肺結核熱患者有下場,。