家庭自制蛋糕簡(jiǎn)單做法
目錄
【需要質(zhì)料】
雞蛋6個(gè),，面粉100克，食用油20毫升，純牛奶120毫升，酵母2克，白糖30克,，檸檬汁/白醋過(guò)多。
【制作步驟】
1.豫備兩個(gè)無(wú)水無(wú)油清潔的盆,。將蛋清蛋黃分說(shuō),。確定不要有水，會(huì)影響叮嚀,，可能會(huì)組成叮嚀不起來(lái)的情景,。
2.蛋清蛋黃辨此外時(shí)候要留意了，蛋黃不要散掉了,，不能掉到蛋清盆中,，否則也叮嚀不了。要找別致的雞蛋,，這樣蛋黃才不散,。
3.蛋黃盆里退出純牛奶120毫升，攪拌平均,。
4.退出食用油20毫升,、酵母、多少滴檸檬汁概況白醋,。攪拌平均,。檸檬汁起去腥的熏染，不可能用白醋替換,，白醋也不就用橘子汁吧,！加點(diǎn)酵母吃起來(lái)更易消化，且也會(huì)更松散,。
5.100克的面粉分2次退出,，不要使勁攪拌,，以防起筋。攪拌到冷漠的形態(tài)就能了,。留意不要太使勁,，起筋了做進(jìn)去的蛋糕吃起來(lái)不堅(jiān)貞。
6.豫備絞肉機(jī),，概況洗滌清潔,，用紙巾擦干概況的水份。把蛋清倒進(jìn)去,，退出10克白糖,。攪打到泛起細(xì)小的泡泡。
7.第二次退出10克白糖,。攪打到蛋清泛起肉眼可見(jiàn)的紋路,。
8.把最后10克白糖加進(jìn)去。攪打到硬性發(fā)泡,。也便是用鏟子帶起一點(diǎn)蛋霜，蛋霜直挺挺不會(huì)筆直,。倒扣絞肉機(jī),，蛋霜也不會(huì)行動(dòng)的形態(tài)就剖析可能了。
9.把卵白霜退出蛋黃糊中,，用翻拌的本領(lǐng)去拌面糊,。不要轉(zhuǎn)圈圈，這樣簡(jiǎn)略起筋跟消泡,。
10.電飯煲底部刷點(diǎn)油,，刷平均。把翻拌平均的面糊倒進(jìn)去,，全副倒好再震撼一下,，震出概況的氣泡，這樣烤進(jìn)去的蛋糕外部就不會(huì)有良多氣孔,。
11.電飯煲抉擇蛋糕鍵,。不的就直接煲飯鍵即可，光陰?kù)覊?5分鐘以上,。
12.光陰到直接出爐即可,。
1.在盆中打入六個(gè)雞蛋，將蛋黃蛋清分說(shuō),，用打蛋器攪拌蛋黃退出色拉油,，攪拌蛋清退出白砂糖至詳盡的泡沫。
2.將高筋面粉倒入攪拌好的蛋黃中,，將蛋黃倒入蛋清中不斷攪拌,，攪拌至變色倒入盤中。
3.烤箱預(yù)熱3-5分鐘，將蛋糕放入預(yù)熱好的烤箱的中下層,，高下火尺度方式160度30-35分鐘,，光陰到了拿進(jìn)去倒扣掏出，蛋糕就做好啦,。
一,、首先豫備雞蛋五個(gè)，低筋面粉90克,，白砂糖80克,，調(diào)以及油30克，牛奶65克,，白砂糖巨匠還可能用糖粉,，那樣下場(chǎng)會(huì)更好，牛奶確定要選用不含糖的純牛奶,，切記不能用酸奶,。
二、而后把雞蛋蛋清以及蛋黃并吞,，分說(shuō)裝入兩個(gè)無(wú)油無(wú)水的盛器之中,，切記，在分蛋清以及蛋黃的時(shí)候,，盡管縱然不要把蛋黃混入蛋清之中,。
三、而后把蛋黃之中退出牛奶以及白砂糖,，調(diào)以及油,，一起攪勻，攪至白糖消融,。
四,、再把低筋面粉用細(xì)漏勺，篩入消融的蛋黃之中,。假如不用細(xì)漏勺篩,，可能會(huì)泛起面粉成坨攪不散的情景，以是這也是一個(gè)比力關(guān)鍵的點(diǎn),。
五,、再次攪成這樣，顏色金黃,，濃度偏稠的蛋黃糊,。
六、而后把蛋清用打蛋器朝一個(gè)傾向使勁攪,，攪至蛋清發(fā)白體積變大,，而且插一根筷子不會(huì)倒就能了,，這個(gè)便是蛋清糊。
七,、先放入1/3的蛋清糊跟蛋黃糊在一起攪均,。
八、全副攪溶之后,，再把剩下的2/3蛋清糊,，放在一起用翻拌的方式往返拌均，切記不要用鏟子在概況攪拌,，用翻拌的本領(lǐng),。
九、最后把攪好的面糊放在一個(gè)模具之中,。巨匠可能在模具的外部稍微刷一點(diǎn)透明的色拉油,，這樣防止制作好的蛋糕粘在模具下面。
十,、還需要放在桌子上,，偏遠(yuǎn)地震多少下，把面糊里的氣泡震出,。
十一,、而后放在烤箱中，高下火溫度170度到180度擺布,。烤40分鐘即可
,、把雞蛋打入容器中,，退出細(xì)砂糖，用電動(dòng)打蛋器攪打至蛋液顏色發(fā)白,，體積松散,，畫(huà)8字不會(huì)很快的消逝掉。
將低筋面粉分兩次倒入容器中,，用刮刀攪拌勻了,。
、再倒入純牛奶,、玉米油混合攪拌勻了,。最后將蛋糕糊倒入紙杯中，7分滿即可實(shí)現(xiàn)為了,。
烤箱170度預(yù)熱3分鐘,，而后把紙杯蛋糕挨次擺放在烤盤上送入烤箱，高下火,，中層,，烘烤20分鐘擺布,，掏進(jìn)去快捷的震多少下，這樣能使蛋糕不回縮呀,。
首先咱們要做一個(gè)面包,，需要雞蛋，清水,，糖,，攪蛋機(jī)，牛奶,，灰面,，而后運(yùn)用腳蛋雞攪拌平均，放進(jìn)烤爐里蒸一個(gè)面包就做好了,。
在往面包上涂抹奶油,，把奶油弄平均，弄一些瓜果粒在家奶油在周圍位置插擺放一圈的巧克力,，周圍再弄一點(diǎn)奶油花紋,，一個(gè)重大的蛋糕就做好了
蛋糕奈何樣做？松散,。
【需要質(zhì)料】
雞蛋6個(gè),，面粉100克，食用油20毫升,，純牛奶120毫升,，酵母2克，白糖30克,，檸檬汁/白醋過(guò)多,。
【制作步驟】
1.豫備兩個(gè)無(wú)水無(wú)油清潔的盆。將蛋清蛋黃分說(shuō),。確定不要有水,，會(huì)影響叮嚀，可能會(huì)組成叮嚀不起來(lái)的情景,。
2.蛋清蛋黃辨此外時(shí)候要留意了,，蛋黃不要散掉了，不能掉到蛋清盆中,，否則也叮嚀不了,。要找別致的雞蛋，這樣蛋黃才不散,。
3.蛋黃盆里退出純牛奶120毫升,，攪拌平均。
4.退出食用油20毫升,、酵母,、多少滴檸檬汁概況白醋,。攪拌平均。檸檬汁起去腥的熏染,，不可能用白醋替換,，白醋也不就用橘子汁吧！加點(diǎn)酵母吃起來(lái)更易消化,，且也會(huì)更松散,。
5.100克的面粉分2次退出，不要使勁攪拌,，以防起筋,。攪拌到冷漠的形態(tài)就能了。留意不要太使勁,，起筋了做進(jìn)去的蛋糕吃起來(lái)不堅(jiān)貞,。
6.豫備絞肉機(jī)，概況洗滌清潔,，用紙巾擦干概況的水份,。把蛋清倒進(jìn)去，退出10克白糖,。攪打到泛起細(xì)小的泡泡,。
7.第二次退出10克白糖。攪打到蛋清泛起肉眼可見(jiàn)的紋路,。
8.把最后10克白糖加進(jìn)去,。攪打到硬性發(fā)泡。也便是用鏟子帶起一點(diǎn)蛋霜,，蛋霜直挺挺不會(huì)筆直,。倒扣絞肉機(jī)，蛋霜也不會(huì)行動(dòng)的形態(tài)就剖析可能了,。
9.把卵白霜退出蛋黃糊中，用翻拌的本領(lǐng)去拌面糊,。不要轉(zhuǎn)圈圈,，這樣簡(jiǎn)略起筋跟消泡。
10.電飯煲底部刷點(diǎn)油,，刷平均,。把翻拌平均的面糊倒進(jìn)去，全副倒好再震撼一下,，震出概況的氣泡,，這樣烤進(jìn)去的蛋糕外部就不會(huì)有良多氣孔。
11.電飯煲抉擇蛋糕鍵,。不的就直接煲飯鍵即可,，光陰?kù)覊?5分鐘以上,。
12.光陰到直接出爐即可。
1.在盆中打入六個(gè)雞蛋,，將蛋黃蛋清分說(shuō),，用打蛋器攪拌蛋黃退出色拉油，攪拌蛋清退出白砂糖至詳盡的泡沫,。
2.將高筋面粉倒入攪拌好的蛋黃中,，將蛋黃倒入蛋清中不斷攪拌，攪拌至變色倒入盤中,。
3.烤箱預(yù)熱3-5分鐘,，將蛋糕放入預(yù)熱好的烤箱的中下層，高下火尺度方式160度30-35分鐘,，光陰到了拿進(jìn)去倒扣掏出,，蛋糕就做好啦。
一,、首先豫備雞蛋五個(gè),，低筋面粉90克，白砂糖80克,，調(diào)以及油30克,，牛奶65克，白砂糖巨匠還可能用糖粉,，那樣下場(chǎng)會(huì)更好,，牛奶確定要選用不含糖的純牛奶，切記不能用酸奶,。
二,、而后把雞蛋蛋清以及蛋黃并吞，分說(shuō)裝入兩個(gè)無(wú)油無(wú)水的盛器之中,，切記,，在分蛋清以及蛋黃的時(shí)候，盡管縱然不要把蛋黃混入蛋清之中,。
三,、而后把蛋黃之中退出牛奶以及白砂糖，調(diào)以及油,，一起攪勻,，攪至白糖消融。
四,、再把低筋面粉用細(xì)漏勺,，篩入消融的蛋黃之中。假如不用細(xì)漏勺篩,，可能會(huì)泛起面粉成坨攪不散的情景,，以是這也是一個(gè)比力關(guān)鍵的點(diǎn),。
五、再次攪成這樣,，顏色金黃,，濃度偏稠的蛋黃糊。
六,、而后把蛋清用打蛋器朝一個(gè)傾向使勁攪,，攪至蛋清發(fā)白體積變大，而且插一根筷子不會(huì)倒就能了,，這個(gè)便是蛋清糊,。
七、先放入1/3的蛋清糊跟蛋黃糊在一起攪均,。
八,、全副攪溶之后，再把剩下的2/3蛋清糊,，放在一起用翻拌的方式往返拌均,，切記不要用鏟子在概況攪拌，用翻拌的本領(lǐng),。
九,、最后把攪好的面糊放在一個(gè)模具之中。巨匠可能在模具的外部稍微刷一點(diǎn)透明的色拉油,，這樣防止制作好的蛋糕粘在模具下面,。
十、還需要放在桌子上,，偏遠(yuǎn)地震多少下,，把面糊里的氣泡震出。
十一,、而后放在烤箱中,，高下火溫度170度到180度擺布?？?0分鐘即可
,、把雞蛋打入容器中，退出細(xì)砂糖,，用電動(dòng)打蛋器攪打至蛋液顏色發(fā)白,，體積松散,，畫(huà)8字不會(huì)很快的消逝掉,。
將低筋面粉分兩次倒入容器中，用刮刀攪拌勻了,。
,、再倒入純牛奶,、玉米油混合攪拌勻了。最后將蛋糕糊倒入紙杯中,，7分滿即可實(shí)現(xiàn)為了,。
烤箱170度預(yù)熱3分鐘，而后把紙杯蛋糕挨次擺放在烤盤上送入烤箱,，高下火,，中層，烘烤20分鐘擺布,，掏進(jìn)去快捷的震多少下,，這樣能使蛋糕不回縮呀。
首先咱們要做一個(gè)面包,，需要雞蛋,，清水，糖,，攪蛋機(jī),，牛奶，灰面,，而后運(yùn)用腳蛋雞攪拌平均,，放進(jìn)烤爐里蒸一個(gè)面包就做好了。
在往面包上涂抹奶油,，把奶油弄平均,，弄一些瓜果粒在家奶油在周圍位置插擺放一圈的巧克力，周圍再弄一點(diǎn)奶油花紋,，一個(gè)重大的蛋糕就做好了
蛋糕奈何樣做,？松散。
1.豫備兩個(gè)無(wú)水無(wú)油清潔的盆,。將蛋清蛋黃分說(shuō),。確定不要有水，會(huì)影響叮嚀,，可能會(huì)組成叮嚀不起來(lái)的情景,。
2.蛋清蛋黃辨此外時(shí)候要留意了，蛋黃不要散掉了,，不能掉到蛋清盆中,，否則也叮嚀不了。要找別致的雞蛋,，這樣蛋黃才不散,。
3.蛋黃盆里退出純牛奶120毫升，攪拌平均。4.退出食用油20毫升,、酵母,、多少滴檸檬汁概況白醋。攪拌平均,。檸檬汁起去腥的熏染,，不可能用白醋替換，白醋也不就用橘子汁吧,！加點(diǎn)酵母吃起來(lái)更易消化,，且也會(huì)更松散。5.100克的面粉分2次退出,，不要使勁攪拌,，以防起筋。攪拌到冷漠的形態(tài)就能了,。留意不要太使勁,，起筋了做進(jìn)去的蛋糕吃起來(lái)不堅(jiān)貞。
6.豫備絞肉機(jī),，概況洗滌清潔,，用紙巾擦干概況的水份。把蛋清倒進(jìn)去,，退出10克白糖,。攪打到泛起細(xì)小的泡泡。
7.第二次退出10克白糖,。攪打到蛋清泛起肉眼可見(jiàn)的紋路,。
8.把最后10克白糖加進(jìn)去。攪打到硬性發(fā)泡,。也便是用鏟子帶起一點(diǎn)蛋霜,，蛋霜直挺挺不會(huì)筆直。倒扣絞肉機(jī),，蛋霜也不會(huì)行動(dòng)的形態(tài)就剖析可能了,。
9.把卵白霜退出蛋黃糊中，用翻拌的本領(lǐng)去拌面糊,。不要轉(zhuǎn)圈圈,，這樣簡(jiǎn)略起筋跟消泡。10.電飯煲底部刷點(diǎn)油,，刷平均,。把翻拌平均的面糊倒進(jìn)去，全副倒好再震撼一下,，震出概況的氣泡,，這樣烤進(jìn)去的蛋糕外部就不會(huì)有良多氣孔,。
11.電飯煲抉擇蛋糕鍵。不的就直接煲飯鍵即可,，光陰?kù)覊?5分鐘以上。
12.光陰到直接出爐即可,。
制作質(zhì)料： 主料：小麥面粉100克,，雞蛋300克。 調(diào)料：白砂糖100克,，植物油20克,。 家常蛋糕的做法：?
1.將雞蛋打入盆內(nèi)，退出白糖,，在小盆里用筷子使勁攪動(dòng)（至少20分鐘）,，使空氣短缺進(jìn)入蛋液，成為較稠的松散體,。?
2.將面粉,、雞蛋液拌勻，若有香精拌入1滴更好,。
?3.將植物油過(guò)多涂抹在模具里（如無(wú)模具,，可能用小碗替換）。?
4.將以及洽的雞蛋面粉糊倒入模具,，上籠屜蒸熟或者放烤箱烤熟即可
主料：雞蛋6個(gè),、低筋粉92克、色拉油70克,、牛奶65克,、糖60克輔料：鹽2克一、色拉油煮至泛起紋路,，關(guān)火倒入面粉拌勻,。
二、倒入牛奶快捷拌勻,。
三,、退出蛋黃。
四,、攪拌至詳盡滑膩,。
五、蛋清放入無(wú)油無(wú)水的盆中,，一次性退出鹽以及糖,。
六、叮嚀至提起打蛋頭呈小彎角形態(tài),。
七,、挖一勺卵白霜拌入蛋黃糊,。
八、混合好后倒回卵白霜切拌平均,。
九,、模具墊油布，倒入蛋糕糊,。
十,、刮平，震出氣泡,。
十一,、烤箱高下火150度預(yù)熱好，把蛋糕烤盤放入另一個(gè)裝了熱水的烤盤,，放入烤箱中下層,。
十二、烤10分鐘后,，降到140度再烤50分鐘擺布即可,。烤好的蛋糕用手掌輕拍概況,，無(wú)沙沙聲,。1三、廢品,。
1四,、廢品。
步驟step1四個(gè)雞蛋,，蛋清 蛋黃 分說(shuō)
步驟step2
蛋黃中用退出一點(diǎn)食用油,，鹽，退出一袋牛奶,，攪拌平均,，再退出過(guò)多低筋面粉（不低筋面粉可能用艱深面粉，我做的便是艱深面粉）攪拌成糊狀,，不用太粘稠
步驟step3
接下來(lái)叮嚀蛋清,，退出多少滴白醋(假如有檸檬，滴多少滴最佳),，分三次退出白糖叮嚀,，假如有打蛋器最佳，省時(shí)省力,，假如不估量手動(dòng)叮嚀全程需要20分鐘吧,，手也廢掉了，哈哈
步驟step4
將叮嚀好的奶油分三次退出蛋黃中,，不要轉(zhuǎn)圈攪拌,，可能高下,，概況十字拌法，否則會(huì)影響奶油起發(fā)的下場(chǎng)
步驟step5
攪拌平均,，不過(guò)剩的氣泡就能了,，下面把電飯鍋掀開(kāi)保溫功能預(yù)熱一下就能了，自摸一下鍋熱了,，讓鍋中涂上一層黃油,，假如不就用色拉油，我用的便是色拉油,，由于突發(fā)奇想，以是真的很家常,，良多多少多質(zhì)料都不,，將面糊倒進(jìn)去
步驟step6
假如你想蛋糕高下都有你要削減的輔料(紅棗，葡萄干等)那你可能倒一層撒一層,，這樣就能了
一,、雞蛋五個(gè)，白糖一百五十克,。把雞蛋打入一個(gè)清潔的盆子概況,，盆子是干的，不水,，我做的比力重大,，蛋清蛋黃不并吞的，豫備白糖一百五十克,，白糖分三次退出,。
二、用打蛋器把雞蛋液叮嚀,，用最快捷的打八分鐘,，在打的歷程中，分三次把白糖加進(jìn)去,，當(dāng)打的能提起一些,，掉下來(lái)不趕快消逝就能。
三,、牛奶八十毫升,，玉米油五十毫升，把牛奶玉米油倒入一個(gè)清潔的碗里,，用筷子攪拌,，攪拌到牛奶以及油殘缺融一起了，自己攪拌了約莫五分鐘,，在這五分鐘里不斷的用筷子攪拌,。
四,、豫備蛋糕粉一百二十克，平均的篩到叮嚀的雞蛋液里,，高下攪拌平均,，不要太使勁，盡管縱然不要畫(huà)圈,，那樣做出的蛋糕不軟,，偏遠(yuǎn)的攪拌三分鐘，蛋糕粉分兩次加進(jìn)去,，這樣不易泛起面疙瘩,。
五、烤箱預(yù)熱好,，把面糊倒入模具概況,，震一下，讓概況的氣泡震進(jìn)去,，放入烤箱烤30分鐘,。烤盤放最下一格,，高下都要烤,，守光陰為30分鐘即可。
【需要質(zhì)料】
雞蛋6個(gè),，面粉100克,，食用油20毫升，純牛奶120毫升,，酵母2克,，白糖30克，檸檬汁/白醋過(guò)多,。
【制作步驟】
1.豫備兩個(gè)無(wú)水無(wú)油清潔的盆,。將蛋清蛋黃分說(shuō)。確定不要有水,，會(huì)影響叮嚀,，可能會(huì)組成叮嚀不起來(lái)的情景。
2.蛋清蛋黃辨此外時(shí)候要留意了,，蛋黃不要散掉了,，不能掉到蛋清盆中，否則也叮嚀不了,。要找別致的雞蛋,，這樣蛋黃才不散。
3.蛋黃盆里退出純牛奶120毫升,，攪拌平均,。
4.退出食用油20毫升,、酵母、多少滴檸檬汁概況白醋,。攪拌平均,。檸檬汁起去腥的熏染，不可能用白醋替換,，白醋也不就用橘子汁吧,！加點(diǎn)酵母吃起來(lái)更易消化，且也會(huì)更松散,。
5.100克的面粉分2次退出,，不要使勁攪拌，以防起筋,。攪拌到冷漠的形態(tài)就能了,。留意不要太使勁，起筋了做進(jìn)去的蛋糕吃起來(lái)不堅(jiān)貞,。
6.豫備絞肉機(jī),，概況洗滌清潔,，用紙巾擦干概況的水份,。把蛋清倒進(jìn)去，退出10克白糖,。攪打到泛起細(xì)小的泡泡,。
7.第二次退出10克白糖。攪打到蛋清泛起肉眼可見(jiàn)的紋路,。
8.把最后10克白糖加進(jìn)去,。攪打到硬性發(fā)泡。也便是用鏟子帶起一點(diǎn)蛋霜,，蛋霜直挺挺不會(huì)筆直,。倒扣絞肉機(jī)，蛋霜也不會(huì)行動(dòng)的形態(tài)就剖析可能了,。
9.把卵白霜退出蛋黃糊中,，用翻拌的本領(lǐng)去拌面糊。不要轉(zhuǎn)圈圈,，這樣簡(jiǎn)略起筋跟消泡,。
10.電飯煲底部刷點(diǎn)油，刷平均,。把翻拌平均的面糊倒進(jìn)去,，全副倒好再震撼一下，震出概況的氣泡,，這樣烤進(jìn)去的蛋糕外部就不會(huì)有良多氣孔,。
11.電飯煲抉擇蛋糕鍵,。不的就直接煲飯鍵即可，光陰?kù)覊?5分鐘以上,。
12.光陰到直接出爐即可,。
1.在盆中打入六個(gè)雞蛋，將蛋黃蛋清分說(shuō),，用打蛋器攪拌蛋黃退出色拉油,，攪拌蛋清退出白砂糖至詳盡的泡沫。
2.將高筋面粉倒入攪拌好的蛋黃中,，將蛋黃倒入蛋清中不斷攪拌,，攪拌至變色倒入盤中。
3.烤箱預(yù)熱3-5分鐘,，將蛋糕放入預(yù)熱好的烤箱的中下層,，高下火尺度方式160度30-35分鐘，光陰到了拿進(jìn)去倒扣掏出,，蛋糕就做好啦,。
一、首先豫備雞蛋五個(gè),，低筋面粉90克,，白砂糖80克，調(diào)以及油30克,，牛奶65克,，白砂糖巨匠還可能用糖粉，那樣下場(chǎng)會(huì)更好,，牛奶確定要選用不含糖的純牛奶,，切記不能用酸奶。
二,、而后把雞蛋蛋清以及蛋黃并吞,，分說(shuō)裝入兩個(gè)無(wú)油無(wú)水的盛器之中，切記,，在分蛋清以及蛋黃的時(shí)候,，盡管縱然不要把蛋黃混入蛋清之中。
三,、而后把蛋黃之中退出牛奶以及白砂糖,，調(diào)以及油，一起攪勻,，攪至白糖消融,。
四、再把低筋面粉用細(xì)漏勺，篩入消融的蛋黃之中,。假如不用細(xì)漏勺篩,，可能會(huì)泛起面粉成坨攪不散的情景，以是這也是一個(gè)比力關(guān)鍵的點(diǎn),。
五,、再次攪成這樣，顏色金黃,，濃度偏稠的蛋黃糊,。
六、而后把蛋清用打蛋器朝一個(gè)傾向使勁攪,，攪至蛋清發(fā)白體積變大,，而且插一根筷子不會(huì)倒就能了，這個(gè)便是蛋清糊,。
七,、先放入1/3的蛋清糊跟蛋黃糊在一起攪均。
八,、全副攪溶之后,，再把剩下的2/3蛋清糊，放在一起用翻拌的方式往返拌均,，切記不要用鏟子在概況攪拌,，用翻拌的本領(lǐng)。
九,、最后把攪好的面糊放在一個(gè)模具之中,。巨匠可能在模具的外部稍微刷一點(diǎn)透明的色拉油,，這樣防止制作好的蛋糕粘在模具下面,。
十、還需要放在桌子上,，偏遠(yuǎn)地震多少下,，把面糊里的氣泡震出。
十一,、而后放在烤箱中,，高下火溫度170度到180度擺布?？?0分鐘即可
,、把雞蛋打入容器中，退出細(xì)砂糖,，用電動(dòng)打蛋器攪打至蛋液顏色發(fā)白,，體積松散，畫(huà)8字不會(huì)很快的消逝掉,。
將低筋面粉分兩次倒入容器中,，用刮刀攪拌勻了,。
、再倒入純牛奶,、玉米油混合攪拌勻了,。最后將蛋糕糊倒入紙杯中，7分滿即可實(shí)現(xiàn)為了,。
烤箱170度預(yù)熱3分鐘,，而后把紙杯蛋糕挨次擺放在烤盤上送入烤箱，高下火,，中層,，烘烤20分鐘擺布，掏進(jìn)去快捷的震多少下,，這樣能使蛋糕不回縮呀,。
首先咱們要做一個(gè)面包，需要雞蛋,，清水,，糖，攪蛋機(jī),，牛奶,，灰面，而后運(yùn)用腳蛋雞攪拌平均,，放進(jìn)烤爐里蒸一個(gè)面包就做好了,。
在往面包上涂抹奶油，把奶油弄平均,，弄一些瓜果粒在家奶油在周圍位置插擺放一圈的巧克力,，周圍再弄一點(diǎn)奶油花紋，一個(gè)重大的蛋糕就做好了
蛋糕奈何樣做,？松散,。
1.豫備兩個(gè)無(wú)水無(wú)油清潔的盆。將蛋清蛋黃分說(shuō),。確定不要有水,，會(huì)影響叮嚀，可能會(huì)組成叮嚀不起來(lái)的情景,。
2.蛋清蛋黃辨此外時(shí)候要留意了,，蛋黃不要散掉了，不能掉到蛋清盆中,，否則也叮嚀不了,。要找別致的雞蛋，這樣蛋黃才不散。
3.蛋黃盆里退出純牛奶120毫升,，攪拌平均,。4.退出食用油20毫升、酵母,、多少滴檸檬汁概況白醋,。攪拌平均。檸檬汁起去腥的熏染,，不可能用白醋替換,，白醋也不就用橘子汁吧！加點(diǎn)酵母吃起來(lái)更易消化,，且也會(huì)更松散,。5.100克的面粉分2次退出，不要使勁攪拌,，以防起筋,。攪拌到冷漠的形態(tài)就能了。留意不要太使勁,，起筋了做進(jìn)去的蛋糕吃起來(lái)不堅(jiān)貞,。
6.豫備絞肉機(jī)，概況洗滌清潔,，用紙巾擦干概況的水份,。把蛋清倒進(jìn)去，退出10克白糖,。攪打到泛起細(xì)小的泡泡,。
7.第二次退出10克白糖。攪打到蛋清泛起肉眼可見(jiàn)的紋路,。
8.把最后10克白糖加進(jìn)去,。攪打到硬性發(fā)泡。也便是用鏟子帶起一點(diǎn)蛋霜,，蛋霜直挺挺不會(huì)筆直,。倒扣絞肉機(jī),，蛋霜也不會(huì)行動(dòng)的形態(tài)就剖析可能了,。
9.把卵白霜退出蛋黃糊中，用翻拌的本領(lǐng)去拌面糊,。不要轉(zhuǎn)圈圈,，這樣簡(jiǎn)略起筋跟消泡。10.電飯煲底部刷點(diǎn)油,，刷平均,。把翻拌平均的面糊倒進(jìn)去，全副倒好再震撼一下，震出概況的氣泡,，這樣烤進(jìn)去的蛋糕外部就不會(huì)有良多氣孔,。
11.電飯煲抉擇蛋糕鍵。不的就直接煲飯鍵即可,，光陰?kù)覊?5分鐘以上,。
12.光陰到直接出爐即可。
制作質(zhì)料： 主料：小麥面粉100克,，雞蛋300克,。 調(diào)料：白砂糖100克，植物油20克,。 家常蛋糕的做法：?
1.將雞蛋打入盆內(nèi),，退出白糖，在小盆里用筷子使勁攪動(dòng)（至少20分鐘）,，使空氣短缺進(jìn)入蛋液,，成為較稠的松散體。?
2.將面粉,、雞蛋液拌勻,，若有香精拌入1滴更好。
?3.將植物油過(guò)多涂抹在模具里（如無(wú)模具,，可能用小碗替換）,。?
4.將以及洽的雞蛋面粉糊倒入模具，上籠屜蒸熟或者放烤箱烤熟即可
主料：雞蛋6個(gè),、低筋粉92克,、色拉油70克、牛奶65克,、糖60克輔料：鹽2克一,、色拉油煮至泛起紋路，關(guān)火倒入面粉拌勻,。
二,、倒入牛奶快捷拌勻。
三,、退出蛋黃,。
四、攪拌至詳盡滑膩,。
五,、蛋清放入無(wú)油無(wú)水的盆中，一次性退出鹽以及糖,。
六,、叮嚀至提起打蛋頭呈小彎角形態(tài),。
七、挖一勺卵白霜拌入蛋黃糊,。
八,、混合好后倒回卵白霜切拌平均。
九,、模具墊油布,，倒入蛋糕糊。
十,、刮平,，震出氣泡。
十一,、烤箱高下火150度預(yù)熱好,，把蛋糕烤盤放入另一個(gè)裝了熱水的烤盤，放入烤箱中下層,。
十二,、烤10分鐘后，降到140度再烤50分鐘擺布即可,?？竞玫牡案庥檬终戚p拍概況，無(wú)沙沙聲,。1三,、廢品。
1四,、廢品,。
步驟step1四個(gè)雞蛋，蛋清 蛋黃 分說(shuō)
步驟step2
蛋黃中用退出一點(diǎn)食用油,，鹽,，退出一袋牛奶，攪拌平均,，再退出過(guò)多低筋面粉（不低筋面粉可能用艱深面粉,，我做的便是艱深面粉）攪拌成糊狀，不用太粘稠
步驟step3
接下來(lái)叮嚀蛋清,，退出多少滴白醋(假如有檸檬,，滴多少滴最佳)，分三次退出白糖叮嚀,，假如有打蛋器最佳,，省時(shí)省力，假如不估量手動(dòng)叮嚀全程需要20分鐘吧,，手也廢掉了,，哈哈
步驟step4
將叮嚀好的奶油分三次退出蛋黃中，不要轉(zhuǎn)圈攪拌,，可能高下,，概況十字拌法，否則會(huì)影響奶油起發(fā)的下場(chǎng)
步驟step5
攪拌平均,，不過(guò)剩的氣泡就能了,，下面把電飯鍋掀開(kāi)保溫功能預(yù)熱一下就能了，自摸一下鍋熱了,，讓鍋中涂上一層黃油,，假如不就用色拉油，我用的便是色拉油,，由于突發(fā)奇想,，以是真的很家常，良多多少多質(zhì)料都不,，將面糊倒進(jìn)去
步驟step6
假如你想蛋糕高下都有你要削減的輔料(紅棗,，葡萄干等)那你可能倒一層撒一層，這樣就能了
一,、雞蛋五個(gè),，白糖一百五十克。把雞蛋打入一個(gè)清潔的盆子概況,，盆子是干的,，不水，我做的比力重大,，蛋清蛋黃不并吞的,，豫備白糖一百五十克，白糖分三次退出,。
二,、用打蛋器把雞蛋液叮嚀，用最快捷的打八分鐘,，在打的歷程中,，分三次把白糖加進(jìn)去，當(dāng)打的能提起一些,，掉下來(lái)不趕快消逝就能,。
三、牛奶八十毫升,，玉米油五十毫升,，把牛奶玉米油倒入一個(gè)清潔的碗里，用筷子攪拌,，攪拌到牛奶以及油殘缺融一起了,，自己攪拌了約莫五分鐘,，在這五分鐘里不斷的用筷子攪拌。
四,、豫備蛋糕粉一百二十克,，平均的篩到叮嚀的雞蛋液里，高下攪拌平均,，不要太使勁,，盡管縱然不要畫(huà)圈，那樣做出的蛋糕不軟,，偏遠(yuǎn)的攪拌三分鐘,，蛋糕粉分兩次加進(jìn)去，這樣不易泛起面疙瘩,。
五,、烤箱預(yù)熱好，把面糊倒入模具概況,，震一下,，讓概況的氣泡震進(jìn)去，放入烤箱烤30分鐘,?？颈P放最下一格，高下都要烤,，守光陰為30分鐘即可,。
你好～介紹一款頗為重大，不用半個(gè)小時(shí)就能做好的爆漿蜂蜜凹蛋糕：
質(zhì)料：
蛋黃 3個(gè)
全蛋 2個(gè)
白糖 15克
蜂蜜 25克
低筋面粉 35克
吉士粉 10克（用于去除了蛋腥味,，可能換成多少滴檸檬汁）
做法如下：
1.將3個(gè)雞蛋蛋清分說(shuō),，留下蛋黃
2.再退出兩個(gè)全蛋
3.退出白糖以及蜂蜜（不喜愛(ài)太甜的可能適量減量）
4.豫備一盆溫水（40度擺布，摸著不燙手的）
5.將打蛋盆放在溫水上
6.用打蛋器快捷叮嚀到縮短,，提起來(lái)紋路不會(huì)即將消逝的形態(tài)
留意蛋糊確定要叮嚀到這樣的水平哦,，否則蛋糕可能泛起布丁層概況不會(huì)縮短。
7.退出面粉以及吉士粉,，用翻拌的本領(lǐng)拌勻
7.將蛋黃糊倒入6寸的模具,，模具需要墊好油紙，否則前面欠好脫模
8.稍微震一下弄掉下面的氣泡
9.烤箱170度預(yù)熱,，高下火中層烤12分鐘
假如想吃全熟的,，就烤15分鐘擺布，半熟的話光陰操作在12分鐘之內(nèi)
烤全熟的歷程假如發(fā)現(xiàn)頂部顏色太深可能加蓋錫紙防止變黑
10.烤好后晾涼脫模即可
11.切開(kāi)后會(huì)有爆漿下場(chǎng),，頗為宜吃哦
以上的食物都是自己親手制作親自拍攝的哦,，假如有喜愛(ài)的，招待巨匠點(diǎn)贊關(guān)注哈≧???≦
【需要質(zhì)料】
雞蛋6個(gè),，面粉100克,，食用油20毫升,，純牛奶120毫升，酵母2克,，白糖30克,，檸檬汁/白醋過(guò)多,。
【制作步驟】
1.豫備兩個(gè)無(wú)水無(wú)油清潔的盆,。將蛋清蛋黃分說(shuō)。確定不要有水,，會(huì)影響叮嚀,，可能會(huì)組成叮嚀不起來(lái)的情景。
2.蛋清蛋黃辨此外時(shí)候要留意了,，蛋黃不要散掉了,，不能掉到蛋清盆中，否則也叮嚀不了,。要找別致的雞蛋,，這樣蛋黃才不散。
3.蛋黃盆里退出純牛奶120毫升,，攪拌平均,。
4.退出食用油20毫升、酵母,、多少滴檸檬汁概況白醋,。攪拌平均。檸檬汁起去腥的熏染,，不可能用白醋替換,，白醋也不就用橘子汁吧！加點(diǎn)酵母吃起來(lái)更易消化,，且也會(huì)更松散,。
5.100克的面粉分2次退出，不要使勁攪拌,，以防起筋,。攪拌到冷漠的形態(tài)就能了。留意不要太使勁,，起筋了做進(jìn)去的蛋糕吃起來(lái)不堅(jiān)貞,。
6.豫備絞肉機(jī)，概況洗滌清潔,，用紙巾擦干概況的水份,。把蛋清倒進(jìn)去，退出10克白糖,。攪打到泛起細(xì)小的泡泡,。
7.第二次退出10克白糖,。攪打到蛋清泛起肉眼可見(jiàn)的紋路。
8.把最后10克白糖加進(jìn)去,。攪打到硬性發(fā)泡,。也便是用鏟子帶起一點(diǎn)蛋霜，蛋霜直挺挺不會(huì)筆直,。倒扣絞肉機(jī),，蛋霜也不會(huì)行動(dòng)的形態(tài)就剖析可能了。
9.把卵白霜退出蛋黃糊中,，用翻拌的本領(lǐng)去拌面糊,。不要轉(zhuǎn)圈圈，這樣簡(jiǎn)略起筋跟消泡,。
10.電飯煲底部刷點(diǎn)油,，刷平均。把翻拌平均的面糊倒進(jìn)去,，全副倒好再震撼一下,，震出概況的氣泡，這樣烤進(jìn)去的蛋糕外部就不會(huì)有良多氣孔,。
11.電飯煲抉擇蛋糕鍵,。不的就直接煲飯鍵即可，光陰?kù)覊?5分鐘以上,。
12.光陰到直接出爐即可,。
質(zhì)料
主料：4個(gè)雞蛋（蛋黃以及蛋清并吞），4勺白糖,，3勺冒尖的面粉,，6勺牛奶，
調(diào)料：鹽過(guò)多,，油過(guò)多,，
輔助工具：一把艱深的白瓷勺，3根筷子
做法
一,、用3根筷子打蛋清,，沒(méi)多久就能打出泡沫（為突出甜味，可放一點(diǎn)鹽）,，放一勺糖,，不斷打不斷打，到有一點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖,，再不斷打……約莫15分鐘后就會(huì)釀成奶油狀,，筷子上的不會(huì)掉下來(lái)，這個(gè)歷程比力關(guān)鍵，不能停有點(diǎn)痛苦哦
2 蛋黃放兩勺糖,，3勺冒尖的面粉,，6勺牛奶攪拌好
3 倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（高下攪拌而不是打圈）
4 攪拌平均倒入另一半奶油狀蛋清高下攪拌好
5 電飯煲按下煮飯鍵預(yù)熱1分鐘拿出,，鍋有點(diǎn)熱,，倒入少許油平均涂在鍋內(nèi)，以防黏鍋
6 倒入攪拌好的工具,，而后蹲多少下鍋,，把氣泡震進(jìn)去
7 按下煮飯鍵，2分鐘后會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔,，這時(shí)用毛巾捂住透風(fēng)口悶20分鐘,，而后再按下煮飯鍵,，20分鐘后就ok了
（鍋內(nèi)涂了油,，一倒就能倒進(jìn)去了，底部顏色較深）
小竅門
全部歷程不能沾一滴水,，把器皿都擦干,！
湖北新西方烹調(diào)學(xué)校提供
蛋糕是一種怪異的西點(diǎn)，艱深是由烤箱制作的,，蛋糕是用雞蛋,、白糖、小麥粉為主要質(zhì)料,。以牛奶,、果汁、奶粉,、香粉,、色拉油、水,，起酥油,、泡打粉為輔料。經(jīng)由攪拌,、調(diào)制,、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。
一,、重大做法：
質(zhì)料：
蛋糕的質(zhì)料主要搜羅了面粉,、甜味劑（艱深為蔗糖）、黏合劑（艱深是雞蛋,，素食主義者可用面筋以及淀粉替換）,、蛋糕乳化劑、起酥油（艱深是牛油或者做作牛油，低脂肪含量的蛋糕會(huì)以稀釋果汁替換）,，啫喱粉,、液體（牛奶，水或者果汁）,，香精以及發(fā)酵劑（好比酵母概況發(fā)酵粉）,。
制作歷程：
三根筷子豫備打蛋清打多少下會(huì)泛起大泡泡這個(gè)時(shí)候就要放食材了，為了突出甜,，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽一勺糖不斷打,，不斷打，到有點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖,，不斷打約莫15分鐘后,，
就會(huì)釀成奶油狀，而且筷子上的不會(huì)掉下來(lái),，這個(gè)歷程比力關(guān)鍵,，15分鐘不斷打，蛋黃里放兩勺糖,、3勺冒尖的面粉,、6勺牛奶，攪拌好,，倒入一半奶油狀的蛋清
【留意：高下攪拌也便是從底下往上翻攪而不是打圈,，攪拌平均后再倒入另一半奶油狀蛋清，高下攪拌好 ,?！?
按下電飯煲煮飯鍵預(yù)熱1分鐘后拿出，鍋有點(diǎn)熱即可,，倒入少許油,，平均涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋,。倒入攪拌好的工具,，而后摔多少下鍋，把氣泡震進(jìn)去,。
按下煮飯鍵,，2分鐘擺布，會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔,，這時(shí)用毛巾捂住透風(fēng)口,，悶20分鐘 而后再按下煮飯鍵，20分鐘后就好了,，開(kāi)蓋后,，鍋內(nèi)涂了油，一倒就進(jìn)去啦，蛋糕底部顏色比力深堅(jiān)貞適口的蛋糕,，蛋糕制作竣事,。
家庭重價(jià)蛋糕
料：雞蛋，白糖,，鹽,，面粉，牛奶,，植物油
工具：筷子概況打蛋器（最佳用打蛋器）
做法
一,、拿出三個(gè)雞蛋，蛋清蛋黃分說(shuō),，分說(shuō)可在兩個(gè)碗里,，歷程中不患上不能沾一滴水。
二,、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫,，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再放一勺白糖,，再不斷打不斷打,。有點(diǎn)稠時(shí)，再放一勺白糖,，再不斷打不斷打，再打10多分鐘,，很痛苦滴,，打成奶油狀，筷子能立起來(lái)（假如你有打蛋器會(huì)省良多光陰以及實(shí)力）就OK了,！
三,、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖,，加三勺冒尖的面粉,，加十二勺牛奶概況半袋，高下攪拌,。
五,、攪勻后,，將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里，攪拌平均后,，再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌平均,。
六、拿出電飯鍋（概況電飯煲）插電,，摁下煮飯鍵,，加熱30秒，而后往鍋里涂一層油，以防粘鍋,。
七,、倒入攪拌好的工具，蹲多少下鍋,，把氣泡震進(jìn)去,，摁下煮飯鍵，2分鐘就好了,，這時(shí),，把毛巾捂在透風(fēng)口20分鐘后，再摁20分鐘,，跳了鍵就好了,。
家庭蛋糕的制作措施以及步驟如下：質(zhì)料：面粉、雞蛋,、椰奶,、葡萄干、枸杞,、瓜子仁,、綿白糖、花生油,。一,、延遲豫備好所需的食材，雞蛋,、面粉,、葡萄干、枸杞,、瓜子仁,、綿白糖、花生油,。二,、選取四個(gè)雞蛋，黃白分說(shuō),。這里只是用蛋殼重大的并吞,，謀求欠缺可能抉擇分蛋器。三,、用打蛋器叮嚀卵白,，逐次退出白糖，可減速叮嚀,。打至打蛋器上不滴為止,。四,、蛋黃內(nèi)退出一勺白糖、500㎎的椰奶攪拌平均,。后退出面粉,，用打蛋器攪拌至冷漠，無(wú)顆粒感,。五,、將叮嚀好的奶油分三次退出蛋黃糊，高下攪拌,，切不可旋轉(zhuǎn)攪拌,。六、電飯鍋預(yù)熱,，退出大批的花生油,，用刷子涂抹平均，油面略高于面糊,。倒入攪拌好的面糊,，將內(nèi)膽掏出，高下震撼,，將外部的氣泡震進(jìn)去,。放回內(nèi)膽，撒上枸杞,、葡萄干,、瓜子仁加以拆穿。（憑證總體口胃削減）按下煮飯鍵,。七,、跳至保溫后，掀開(kāi)蓋子,，用牙簽扎一下，若簽上沾有面糊,，也蓋上蓋子重新摁下煮飯鍵,，直至蒸熟為止
家庭蛋糕的制作措施以及步驟如下：質(zhì)料：面粉、雞蛋,、椰奶,、葡萄干、枸杞,、瓜子仁,、綿白糖、花生油,。一,、延遲豫備好所需的食材,，雞蛋、面粉,、葡萄干,、枸杞、瓜子仁,、綿白糖,、花生油。二,、選取四個(gè)雞蛋,，黃白分說(shuō)。這里只是用蛋殼重大的并吞,，謀求欠缺可能抉擇分蛋器,。三、用打蛋器叮嚀卵白,，逐次退出白糖,，可減速叮嚀。打至打蛋器上不滴為止,。四,、蛋黃內(nèi)退出一勺白糖、500㎎的椰奶攪拌平均,。后退出面粉,，用打蛋器攪拌至冷漠，無(wú)顆粒感,。五,、將叮嚀好的奶油分三次退出蛋黃糊，高下攪拌,，切不可旋轉(zhuǎn)攪拌,。六、電飯鍋預(yù)熱,，退出大批的花生油,，用刷子涂抹平均，油面略高于面糊,。倒入攪拌好的面糊,，將內(nèi)膽掏出，高下震撼,，將外部的氣泡震進(jìn)去,。放回內(nèi)膽，撒上枸杞,、葡萄干,、瓜子仁加以拆穿,。（憑證總體口胃削減）按下煮飯鍵。七,、跳至保溫后,，掀開(kāi)蓋子，用牙簽扎一下,，若簽上沾有面糊,，也蓋上蓋子重新摁下煮飯鍵，直至蒸熟為止
推選3款超重大的家庭小蛋糕,，顏值一流,，口感香軟，越吃越香,！
一,、【紅糖紅棗糕】
制作配料：紅棗200克清水250ML雞蛋6個(gè)紅糖45克低粉150克玉米油45克
制作措施：
一、豫備好所需的食材之后,，咱們來(lái)處置紅棗,；紅棗去核之后，剪成小塊,，放在操持機(jī)里,，退出清水打成濃稠的棗泥；
二,、清潔無(wú)油無(wú)水的盆中打入6個(gè)雞蛋,，退出紅糖，用電動(dòng)打蛋器叮嚀,；
三,、打至提起打蛋器有清晰的紋路，紋路堅(jiān)持5-10秒不用逝即可,；
四,、而后篩入低筋面粉，用翻拌的本領(lǐng)拌平均,；切不可硬用畫(huà)圓的本領(lǐng)拌,；
五、而后退出棗泥用同樣的本領(lǐng)拌平均,；
六、最后退出玉米油,，用翻拌的本領(lǐng)拌平均,；
七、拌好的面糊倒在模具概況,，震平展,，概況撒上白芝麻,，烤箱延遲預(yù)熱；高下火175度烤約莫35分鐘擺布,?？鞠錅囟葍H供參考；
八,、明先天享的棗糕,，既有蛋糕的綿軟，尚有紅棗的香味,，兩者相散漫真的太鮮味了,。
二、【蒸蛋糕】
制作配料：雞蛋4個(gè)低筋面粉100克白糖35克檸檬汁過(guò)多蔓越莓干過(guò)多
制作措施：
一,、清潔無(wú)油無(wú)水的盆中打入4個(gè)全蛋,，退出檸檬汁以及白糖；
二,、用電動(dòng)打蛋器叮嚀,，打至提起打蛋器，滴落的蛋液可能勾留5秒鐘不用逝即可,；
三,、而后篩入100克低粉；
四,、翻拌平均,，不可以畫(huà)圓翻拌，要從底部往上翻拌,，拌至看不見(jiàn)干粉,，順滑無(wú)顆粒的形態(tài)即可；
五,、豫備過(guò)多的小模具,，底部墊上油紙，再把面糊倒進(jìn)去,，震多少下,，而后撒入過(guò)多的蔓越莓干；
六,、開(kāi)水上鍋蒸,，蒸以前要蓋上錫紙，防止水蒸氣滴落,；出鍋之后稍微晾涼一下,，用牙簽劃開(kāi)周圍，脫膜即可,；
七,、咱們的蒸雞蛋糕就做好了,，只用了雞蛋面粉以及白糖，無(wú)油無(wú)水,，堅(jiān)貞好吃,，瘦弱不上火，比發(fā)糕好吃比饅頭營(yíng)養(yǎng),，口感吃起來(lái)頗有嚼勁,；
三、【山藥雞蛋糕】
制作配料：山藥100克雞蛋1個(gè)紅棗3個(gè)黑芝麻10克白糖15克
制作措施：
一,、黑芝麻先給它磨成粉,；假如不黑芝麻可能用黑芝麻糊來(lái)替換，滋味會(huì)更好吃,！
二,、山藥去皮切成小塊，放在操持杯里,；這里的山藥是去皮后的100克,；
三、而后把3顆紅棗去核也放進(jìn)去,，打入一個(gè)雞蛋,、10克的黑芝麻放進(jìn)去；憑證自己的口胃再放15克白糖進(jìn)去,；
四,、按啟動(dòng)鍵，攪打成詳盡的糊狀,；越詳盡口感越好吃,；
五、豫備一個(gè)容器,，我這里豫備了耐高溫玻璃碗,，底部鋪了一層硅油紙，把上藥糊倒進(jìn)去,，稍微整平,，蓋上一層耐高溫保鮮膜，下面用牙簽戳多少個(gè)洞,；
六,、隔水上鍋蒸約莫10分鐘，出鍋稍微冷一下子,，而后用牙簽從周圍劃一圈,，倒扣脫模，切塊吃即可！
七,、這個(gè)看成早飯真的太營(yíng)養(yǎng)了，搭配酸奶也可能當(dāng)成甜點(diǎn),，特意適宜孩子老人吃,！做法也超級(jí)重大！
我喜愛(ài)用電飯煲做蛋糕,，由于不電烤箱,，感應(yīng)微波爐微波不瘦弱，用過(guò)電飯煲,、平底鍋以及蒸的措施做過(guò),，仍是電飯煲利便易行。詳細(xì)如下：
質(zhì)料：150克低筋面粉（艱深面粉也可能）,。3-4個(gè)雞蛋,、60克牛奶、100克白砂糖,、食用油少許,。
做法：一、分說(shuō)蛋黃蛋清,；
二,、打散蛋黃備用：在蛋黃中退出60克擺布的砂糖，4-5勺的牛奶,。用打蛋器打散攪勻,；
（加太多牛奶會(huì)很稀，不易熟,。）
三,、叮嚀蛋清：
最佳用打蛋器叮嚀蛋清，分次退出白砂糖,；
打到釀成紅色大泡泡沫的時(shí)候,，加10克擺布的糖再次叮嚀蛋清；
待泡泡變小,，糖全副融入蛋清后,，第2次退出糖叮嚀蛋清；
殘缺稠了,，不泡泡時(shí),，第3次退出糖打到硬性發(fā)泡，將蛋清盆顛倒,，蛋清不掉落,，留下就算硬性發(fā)泡了。
四、混合蛋清蛋黃以及面粉：
將第2步攪勻的蛋黃糊糊,，分三次摻入叮嚀的蛋清中,，再將面粉分三次退出蛋糊糊中。邊加邊攪動(dòng),，或者用打蛋器攪拌平均,，攪拌光陰不能過(guò)長(zhǎng)，不能打出面簽字筋,，若打出面簽字筋,，將影響蛋糕的發(fā)漲下場(chǎng)。
五,、抹油防粘：
電飯煲按下“煮飯”預(yù)熱10秒擺布,，鍋底有點(diǎn)熱就能倒入少許的食用油，摸勻在鍋上的全部中間,，以防蛋糕粘鍋,。
六、倒入攪拌好的蛋糊,，蹲多少下鍋,，把概況的氣泡震進(jìn)去。
七,、烤炙：
按下“煮飯”3－5分鐘后會(huì)自動(dòng)跳到“保溫”處,，不要揭開(kāi)蓋子，蓋蓋兒悶10多分鐘,，開(kāi)蓋用筷子插入法,，魔難蛋糕是否烤熟，若掏出插入的筷子,，發(fā)現(xiàn)筷子粘有蛋糊,，剖析蛋糕沒(méi)烤熟，需不斷蓋上蓋兒按下煮飯鍵烤炙,，反之筷子上不蛋糊就算烤透烤熟了,。
八、掏出廢品：
烤炙好的蛋糕要趁熱掏出,，若不實(shí)時(shí)從電飯煲中掏出,，電飯煲蓋上的蒸餾水會(huì)淌上來(lái)，會(huì)影響蛋糕的下場(chǎng),，蛋糕會(huì)瘦身削減,。
用平底鍋的做法，以此類推：
前4步相同,，
五,、平底鍋預(yù)熱后倒入少許的食用油,，摸勻在鍋上的全部中間，以防蛋糕粘鍋,。
六,、倒入攪拌好的蛋糊，蹲多少下鍋,，把概況的氣泡震進(jìn)去,。
七、蓋上鍋蓋,，中火加熱5－10分鐘，開(kāi)蓋插入筷子,，筷子稍稍轉(zhuǎn)折兩下,，插入沒(méi)粘上蛋糊，就ok了,！
生日重價(jià)蛋糕,，芒果慕斯蛋糕
今日推選：重價(jià)芒果慕斯蛋糕，無(wú)需烤箱,！超重大,，而且低糖又瘦弱，滿滿都是僥幸
一次樂(lè)成的教程如下第一次做,，除了在看電視的時(shí)候把奶油打過(guò)了,，其余的都灰常樂(lè)成，巨好吃,！奶香芒果香,，進(jìn)口即化！
【豫備食材】
消化餅干80g
消融的黃油40g
芒果果肉250g
牛奶30g
白砂糖10g
祥瑞丁片12
學(xué)西點(diǎn)建議仍是抉擇正規(guī)的大院校,，事實(shí)多少十年的校史,，師資實(shí)力單薄，有的人
說(shuō)貴那是由于分臨時(shí)以及短期,，臨時(shí)有兩年,、三年的，確定比短期的用度要高,，如
果年紀(jì)小建議學(xué)臨時(shí),，假如只是純摯的興趣喜愛(ài)那學(xué)短期就能了。
家庭蛋糕的制作措施以及步驟如下：質(zhì)料：面粉,、雞蛋,、椰奶、葡萄干,、枸杞,、瓜子仁、綿白糖、花生油,。一,、延遲豫備好所需的食材，雞蛋,、面粉,、葡萄干、枸杞,、瓜子仁,、綿白糖、花生油,。二,、選取四個(gè)雞蛋，黃白分說(shuō),。這里只是用蛋殼重大的并吞,，謀求欠缺可能抉擇分蛋器。三,、用打蛋器叮嚀卵白,，逐次退出白糖，可減速叮嚀,。打至打蛋器上不滴為止,。四、蛋黃內(nèi)退出一勺白糖,、500㎎的椰奶攪拌平均,。后退出面粉，用打蛋器攪拌至冷漠,，無(wú)顆粒感,。五、將叮嚀好的奶油分三次退出蛋黃糊,，高下攪拌,，切不可旋轉(zhuǎn)攪拌。六,、電飯鍋預(yù)熱,，退出大批的花生油，用刷子涂抹平均,，油面略高于面糊,。倒入攪拌好的面糊，將內(nèi)膽掏出,，高下震撼,，將外部的氣泡震進(jìn)去,。放回內(nèi)膽，撒上枸杞,、葡萄干,、瓜子仁加以拆穿。（憑證總體口胃削減）按下煮飯鍵,。七,、跳至保溫后，掀開(kāi)蓋子,，用牙簽扎一下,，若簽上沾有面糊，也蓋上蓋子重新摁下煮飯鍵,，直至蒸熟為止
推選3款超重大的家庭小蛋糕,，顏值一流，口感香軟,，越吃越香！
一,、【紅糖紅棗糕】
制作配料：紅棗200克清水250ML雞蛋6個(gè)紅糖45克低粉150克玉米油45克
制作措施：
一,、豫備好所需的食材之后，咱們來(lái)處置紅棗,；紅棗去核之后,，剪成小塊，放在操持機(jī)里,，退出清水打成濃稠的棗泥,；
二、清潔無(wú)油無(wú)水的盆中打入6個(gè)雞蛋,，退出紅糖,，用電動(dòng)打蛋器叮嚀；
三,、打至提起打蛋器有清晰的紋路,，紋路堅(jiān)持5-10秒不用逝即可；
四,、而后篩入低筋面粉,，用翻拌的本領(lǐng)拌平均；切不可硬用畫(huà)圓的本領(lǐng)拌,；
五,、而后退出棗泥用同樣的本領(lǐng)拌平均；
六,、最后退出玉米油,，用翻拌的本領(lǐng)拌平均,；
七、拌好的面糊倒在模具概況,，震平展,，概況撒上白芝麻，烤箱延遲預(yù)熱,；高下火175度烤約莫35分鐘擺布,。烤箱溫度僅供參考,；
八,、明先天享的棗糕，既有蛋糕的綿軟,，尚有紅棗的香味,，兩者相散漫真的太鮮味了。
二,、【蒸蛋糕】
制作配料：雞蛋4個(gè)低筋面粉100克白糖35克檸檬汁過(guò)多蔓越莓干過(guò)多
制作措施：
一,、清潔無(wú)油無(wú)水的盆中打入4個(gè)全蛋，退出檸檬汁以及白糖,；
二,、用電動(dòng)打蛋器叮嚀，打至提起打蛋器,，滴落的蛋液可能勾留5秒鐘不用逝即可,；
三、而后篩入100克低粉,；
四,、翻拌平均，不可以畫(huà)圓翻拌,，要從底部往上翻拌,，拌至看不見(jiàn)干粉，順滑無(wú)顆粒的形態(tài)即可,；
五,、豫備過(guò)多的小模具，底部墊上油紙,，再把面糊倒進(jìn)去,，震多少下，而后撒入過(guò)多的蔓越莓干,；
六,、開(kāi)水上鍋蒸，蒸以前要蓋上錫紙,，防止水蒸氣滴落,；出鍋之后稍微晾涼一下,，用牙簽劃開(kāi)周圍，脫膜即可,；
七,、咱們的蒸雞蛋糕就做好了，只用了雞蛋面粉以及白糖,，無(wú)油無(wú)水,，堅(jiān)貞好吃，瘦弱不上火,，比發(fā)糕好吃比饅頭營(yíng)養(yǎng),，口感吃起來(lái)頗有嚼勁；
三,、【山藥雞蛋糕】
制作配料：山藥100克雞蛋1個(gè)紅棗3個(gè)黑芝麻10克白糖15克
制作措施：
一,、黑芝麻先給它磨成粉；假如不黑芝麻可能用黑芝麻糊來(lái)替換,，滋味會(huì)更好吃,！
二、山藥去皮切成小塊,，放在操持杯里,；這里的山藥是去皮后的100克；
三,、而后把3顆紅棗去核也放進(jìn)去，打入一個(gè)雞蛋,、10克的黑芝麻放進(jìn)去,；憑證自己的口胃再放15克白糖進(jìn)去；
四,、按啟動(dòng)鍵,，攪打成詳盡的糊狀；越詳盡口感越好吃,；
五,、豫備一個(gè)容器，我這里豫備了耐高溫玻璃碗,，底部鋪了一層硅油紙,，把上藥糊倒進(jìn)去，稍微整平,，蓋上一層耐高溫保鮮膜,，下面用牙簽戳多少個(gè)洞；
六,、隔水上鍋蒸約莫10分鐘,，出鍋稍微冷一下子,，而后用牙簽從周圍劃一圈，倒扣脫模,，切塊吃即可,！
七、這個(gè)看成早飯真的太營(yíng)養(yǎng)了,，搭配酸奶也可能當(dāng)成甜點(diǎn),，特意適宜孩子老人吃！做法也超級(jí)重大,！
我喜愛(ài)用電飯煲做蛋糕,，由于不電烤箱，感應(yīng)微波爐微波不瘦弱,，用過(guò)電飯煲,、平底鍋以及蒸的措施做過(guò)，仍是電飯煲利便易行,。詳細(xì)如下：
質(zhì)料：150克低筋面粉（艱深面粉也可能）,。3-4個(gè)雞蛋、60克牛奶,、100克白砂糖,、食用油少許。
做法：一,、分說(shuō)蛋黃蛋清,；
二、打散蛋黃備用：在蛋黃中退出60克擺布的砂糖,，4-5勺的牛奶,。用打蛋器打散攪勻；
（加太多牛奶會(huì)很稀,，不易熟,。）
三、叮嚀蛋清：
最佳用打蛋器叮嚀蛋清,，分次退出白砂糖,；
打到釀成紅色大泡泡沫的時(shí)候，加10克擺布的糖再次叮嚀蛋清,；
待泡泡變小,，糖全副融入蛋清后，第2次退出糖叮嚀蛋清,；
殘缺稠了,，不泡泡時(shí)，第3次退出糖打到硬性發(fā)泡,，將蛋清盆顛倒,，蛋清不掉落,，留下就算硬性發(fā)泡了。
四,、混合蛋清蛋黃以及面粉：
將第2步攪勻的蛋黃糊糊,，分三次摻入叮嚀的蛋清中，再將面粉分三次退出蛋糊糊中,。邊加邊攪動(dòng),，或者用打蛋器攪拌平均，攪拌光陰不能過(guò)長(zhǎng),，不能打出面簽字筋,，若打出面簽字筋，將影響蛋糕的發(fā)漲下場(chǎng),。
五,、抹油防粘：
電飯煲按下“煮飯”預(yù)熱10秒擺布，鍋底有點(diǎn)熱就能倒入少許的食用油,，摸勻在鍋上的全部中間,，以防蛋糕粘鍋。
六,、倒入攪拌好的蛋糊,，蹲多少下鍋，把概況的氣泡震進(jìn)去,。
七,、烤炙：
按下“煮飯”3－5分鐘后會(huì)自動(dòng)跳到“保溫”處，不要揭開(kāi)蓋子,，蓋蓋兒悶10多分鐘,，開(kāi)蓋用筷子插入法，魔難蛋糕是否烤熟,，若掏出插入的筷子，發(fā)現(xiàn)筷子粘有蛋糊,，剖析蛋糕沒(méi)烤熟,，需不斷蓋上蓋兒按下煮飯鍵烤炙，反之筷子上不蛋糊就算烤透烤熟了,。
八,、掏出廢品：
烤炙好的蛋糕要趁熱掏出，若不實(shí)時(shí)從電飯煲中掏出,，電飯煲蓋上的蒸餾水會(huì)淌上來(lái),，會(huì)影響蛋糕的下場(chǎng)，蛋糕會(huì)瘦身削減,。
用平底鍋的做法,，以此類推：
前4步相同,，
五、平底鍋預(yù)熱后倒入少許的食用油,，摸勻在鍋上的全部中間,，以防蛋糕粘鍋。
六,、倒入攪拌好的蛋糊,，蹲多少下鍋，把概況的氣泡震進(jìn)去,。
七,、蓋上鍋蓋，中火加熱5－10分鐘,，開(kāi)蓋插入筷子,，筷子稍稍轉(zhuǎn)折兩下，插入沒(méi)粘上蛋糊,，就ok了,！
生日重價(jià)蛋糕，芒果慕斯蛋糕
今日推選：重價(jià)芒果慕斯蛋糕,，無(wú)需烤箱,！超重大，而且低糖又瘦弱,，滿滿都是僥幸
一次樂(lè)成的教程如下第一次做,，除了在看電視的時(shí)候把奶油打過(guò)了，其余的都灰常樂(lè)成,，巨好吃,！奶香芒果香，進(jìn)口即化,！
【豫備食材】
消化餅干80g
消融的黃油40g
芒果果肉250g
牛奶30g
白砂糖10g
祥瑞丁片12
學(xué)西點(diǎn)建議仍是抉擇正規(guī)的大院校,，事實(shí)多少十年的校史，師資實(shí)力單薄,，有的人
說(shuō)貴那是由于分臨時(shí)以及短期,，臨時(shí)有兩年、三年的,，確定比短期的用度要高,，如
果年紀(jì)小建議學(xué)臨時(shí)，假如只是純摯的興趣喜愛(ài)那學(xué)短期就能了,。
蛋糕的重大做法如下：主料：雞蛋4個(gè),、低筋面粉60克。輔料：牛奶50毫升、食用油50克,、白砂糖60,、白醋3滴。一,、豫備好所有質(zhì)料,。
二、蛋清分說(shuō),，其中蛋清,，蛋黃并吞裝，容器不能沾一點(diǎn)水,。三,、叮嚀蛋清，這是最緊張的步驟,。容器一點(diǎn)兒水都不能有,，滴2-3滴白醋，先用電動(dòng)打蛋器低速叮嚀至有小泡泡,，而后再放20g糖分三次叮嚀,，最后叮嚀至指尖狀。四,、蛋黃,、牛奶以及油一起攪拌平均，再退出面粉做蛋糊,。五,、將叮嚀的卵白分三次以及蛋糊攪拌，要高下翻騰,，最終做成蛋模,。六、蛋糊做好后放進(jìn)烤箱,。要震多少下,，把氣泡抖進(jìn)去。七,、高下150度預(yù)熱5分鐘,，而后170°烘焙20分鐘就好了。
蛋糕做法多種多樣,，服法也很豐碩，小孩兒孩子都超級(jí)喜愛(ài)吃,。假如不耽憂概況甜品店加了太多的削減劑,，在家做也是一種新抉擇。以前我也以及巨匠分享過(guò)蛋糕的多種做法，可是良多同伙說(shuō)做起來(lái)仍是太難,，不易樂(lè)成,。
明天教巨匠的這種【輕乳酪蛋糕】，是蛋糕概況最重大易上手的一款,，不過(guò)重大的操作,，不加一滴食用油以及水，樂(lè)成率超高,，內(nèi)行必學(xué),！細(xì)滑與軟嫩失調(diào)，又條理清晰,，還一點(diǎn)都不膩口,！而且無(wú)削減無(wú)食用油，熱量更低又易消化,，吃起來(lái)毫無(wú)負(fù)責(zé),！
【需要的食材以及用量】：面粉30g、雞蛋3個(gè),、純牛奶50g,、白糖25g、奶酪125g,、黃油30g
【做法以及步驟】：
第一步：蛋黃糊的制作措施~
咱們先打3個(gè)雞蛋,，蛋黃以及蛋清分說(shuō)裝入2個(gè)碗中備用。
取一個(gè)無(wú)水無(wú)油的大碗,，倒入125g奶酪,、50g純牛奶、30g黃油,，將它們攪拌混合平均,。留意：假如奶酪以及黃油太硬，可能先隔水加熱消融,。
攪拌平均之后,，倒入豫備好的3顆蛋黃，攪拌平均之后,，篩入30g面粉,，再次攪拌平均，最后攪拌成詳盡,、不面疙瘩的面糊就能啦,。
第二步：卵白霜的叮嚀歷程~
將豫備好的蛋清倒入一個(gè)無(wú)水無(wú)油的大碗中，滴入多少滴白醋概況檸檬汁去腥,，而后用打蛋器中速叮嚀,。不斷叮嚀至泛起大泡泡的時(shí)候,，豫備25g白糖概況糖分，分3次退出到卵白霜中,，最后將卵白霜打至濕性發(fā)泡,，可能掛在打蛋器上不會(huì)趕快掉落就能啦。
第三步：蛋糕的成型歷程~
在烤盤中倒入6成水,，延遲放在烤箱底部,，開(kāi)180度預(yù)熱15分鐘。先取1/3的卵白霜退出到蛋黃糊中,，用鍋鏟高下翻拌平均,，而后再將剩下的卵白霜全副倒入，再次翻拌平均即可,。
【小貼士】：在烤箱底部加水的目的是,，在烤蛋糕的時(shí)候，烤箱中濕潤(rùn),，可能保障蛋糕不會(huì)被烤患上很干很焦,，蛋糕的口感柔軟好吃，而且蛋糕不易開(kāi)裂回縮,；
豫備一個(gè)模具,，延遲在內(nèi)壁上刷上薄油概況貼上一層烘焙紙，而后將翻拌好的蛋糊倒入模具中,，高下震撼震出過(guò)剩的氣泡,。烤箱預(yù)熱好之后,，將蛋糊放進(jìn)烤箱開(kāi)始烤制,，高下火180度，烤30分鐘,，而后轉(zhuǎn)140度,，不斷烤30分鐘關(guān)火，先不要將蛋糕拿進(jìn)去,，不斷放在烤箱中燜20分鐘,。
【輕乳酪蛋糕】是蛋糕中最重大易上手的一款，而且口感苦澀軟嫩,，條理豐碩,，不加一滴水一滴食用油，低糖無(wú)油無(wú)削減,，小孩兒孩子都頗為適宜吃,。這款蛋糕重大易操作，很適宜第一次做蛋糕的同伙來(lái)試驗(yàn),，樂(lè)成率真的超高,，很適宜做蛋糕簡(jiǎn)略失敗概況第一次做蛋糕的同伙來(lái)試驗(yàn),。
叮嚀卵白霜的時(shí)候，確定要留意一下3點(diǎn)才不易消泡：
一,、蛋清蛋黃確定要分說(shuō)殘缺，假如卵白中融入蛋黃,，那末卵白霜很難叮嚀,；
二、白糖要分一再退出卵白霜中,，這樣才不會(huì)由于糖分過(guò)高而消泡,；而且攪拌的時(shí)候要用鍋鏟高下翻拌，而不是用筷子擺布攪拌
三,、混合蛋黃糊以及卵白霜的時(shí)候,，卵白霜要分一再退出，這樣才不會(huì)由于密度差太大而消泡,。
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