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主料：綠豆500克輔料：黃油100克,，白砂糖80克 1. 去皮綠豆浸泡6小時,，入蒸鍋攤平中火蒸50分鐘。 2. 蒸熟出鍋壓成泥狀,。鍋燒熱下黃油加熱至液態(tài),，將綠豆粉倒入鍋中，不斷翻炒至黃油殘缺羅致,，退出白糖,，翻炒平均。小火炒15分鐘,，炒至綠豆泥水份變少,，即可出鍋，晾晾,。 3. 掌心抹少許油,，取30克綠豆泥，搓圓,，放入模具中按壓脫模,，冷藏后下場更佳油皮用料：低筋面粉150克，白砂糖10克水75克,，色拉油30克

輔料：低筋面粉150克,，豬油75克，

內(nèi)餡質(zhì)料：綠豆250克

白砂糖（可憑證總體口胃調(diào)）50~80克,，

烹調(diào)步驟：

1. 綠豆洗清潔后,，浸泡2~3小時

2. 泡好后用壓力鍋煮爛，把綠豆皮隔出,，放入攪拌機(jī)中攪拌至碎

3. 拌碎的綠豆退出白糖攪拌平均,，而后倒入鋪好錫紙的烤盤中

4. 放入高下火180度烤箱中烤干水份，約烤40分鐘擺布即可,，放涼后備用

5. 油酥質(zhì)料（低筋面粉,、豬油）混合，揉搓成油酥團(tuán),，部署備用

6. 在案板倒入油皮的面粉,，開個粉坑，退出白糖以及水，色拉油柔搓平均,，把面粉混合柔搓,，揉成概況滑膩面團(tuán)即可

7. 將面團(tuán)靜置30分鐘

8. 把油皮面團(tuán)分成10克的小面團(tuán)，油酥分成:5克的面劑,；油皮色入油酥,，而后搟長，卷起

9. 而后把小劑子按扁,，搟成圓形

10. 包入綠豆餡（每一個35克）,，把包好的綠豆餅收口向上，壓扁

11. 放入烤盤時,，綠豆餅的收口面要朝底,，放入預(yù)熱好的烤箱烘烤，上火180度,，下火160度,，烤20分鐘，將餅翻面再烤15分鐘擺布至上色即可,，

主料：綠豆500克輔料：黃油100克,，白砂糖80克 1. 去皮綠豆浸泡6小時，入蒸鍋攤平中火蒸50分鐘,。 2. 蒸熟出鍋壓成泥狀,。鍋燒熱下黃油加熱至液態(tài)，將綠豆粉倒入鍋中,，不斷翻炒至黃油殘缺羅致,，退出白糖，翻炒平均,。小火炒15分鐘,，炒至綠豆泥水份變少，即可出鍋,，晾晾,。 3. 掌心抹少許油,，取30克綠豆泥,，搓圓，放入模具中按壓脫模,，冷藏后下場更佳油皮用料：低筋面粉150克,，白砂糖10克水75克，色拉油30克輔料：低筋面粉150克,，豬油75克,，內(nèi)餡質(zhì)料：綠豆250克白砂糖（可憑證總體口胃調(diào)）50~80克，烹調(diào)步驟： 1. 綠豆洗清潔后,，浸泡2~3小時 2. 泡好后用壓力鍋煮爛,，把綠豆皮隔出,，放入攪拌機(jī)中攪拌至碎 3. 拌碎的綠豆退出白糖攪拌平均，而后倒入鋪好錫紙的烤盤中 4. 放入高下火180度烤箱中烤干水份,，約烤40分鐘擺布即可,，放涼后備用 5. 油酥質(zhì)料（低筋面粉、豬油）混合,，揉搓成油酥團(tuán),，部署備用 6. 在案板倒入油皮的面粉，開個粉坑,，退出白糖以及水,，色拉油柔搓平均，把面粉混合柔搓,，揉成概況滑膩面團(tuán)即可 7. 將面團(tuán)靜置30分鐘 8. 把油皮面團(tuán)分成10克的小面團(tuán),，油酥分成:5克的面劑；油皮色入油酥,，而后搟長,，卷起 9. 而后把小劑子按扁，搟成圓形 10. 包入綠豆餡（每一個35克）,，把包好的綠豆餅收口向上,，壓扁 11. 放入烤盤時，綠豆餅的收口面要朝底,，放入預(yù)熱好的烤箱烘烤,，上火180度，下火160度,，烤20分鐘,，將餅翻面再烤15分鐘擺布至上色即可，

發(fā)面糯米綠豆糕家常做法

主料：綠豆面1500克,糯米粉250克

調(diào)料：白砂糖2000克,綠豆沙100克,花生油1000克

綠豆糕的特色：

形態(tài)詳盡,，光華深綠,，中間嵌以褐色或者紅色餡心，進(jìn)口甜,，肥酥,，很受人們喜愛

綠豆糕的做法：

1.將綠豆粉，糯米粉,，白糖,，素油擦拌后用密眼篩篩過，即成為糕的底層用粉

2.以木制的印板,，下面先鋪一層底粉,，中間夾進(jìn)豆沙或者棗泥，下面再鋪一層糕粉，撳實,，上籠蒸熟倒出即成,。

綠豆糕的做法如下：主料：綠豆200克、黃油50克,。輔料：綿白糖40克,。一、泡豆12個小時,，脹破皮用手搓,。二、搓好的綠豆,。三,、搓好的綠豆上鍋蒸熟40分鐘。四,、趁熱碾壓,。五、鍋中放油,。六,、放豆餡炒制。七,、放糖翻炒平均即可,。八、炒好關(guān)火,。九,、分成劃一量，搓成圓備用,。十,、用月餅?zāi)＞邏撼鰪U品。

綠豆糕奈何樣做

一,、食材：綠豆500g,、色拉油40g、麻油20g,、細(xì)砂糖100g,、黃油60g、麥芽糖40g

二,、措施與步驟

一,、綠豆泡好去皮,，大火蒸制30分鐘,。

二、蒸好的綠豆加麥芽糖、細(xì)砂糖搗成泥備用,。

三,、鍋下色拉油、黃油,。

四,、黃油消融下入綠豆泥。

五,、小火攪拌五分鐘,。

六、加麻油中火攪拌5-10分鐘,。

七,、將綠豆泥倒入容器中放涼。

八,、將綠豆泥做成巨細(xì)平均的劑子,，用模具壓成型即可。

綠豆糕的做法如下：主料：綠豆200克,、黃油50克,。輔料：綿白糖40克。一,、泡豆12個小時,，脹破皮用手搓。二,、搓好的綠豆,。三、搓好的綠豆上鍋蒸熟40分鐘,。四,、趁熱碾壓。五,、鍋中放油,。六、放豆餡炒制,。七,、放糖翻炒平均即可。八,、炒好關(guān)火,。九、分成劃一量,，搓成圓備用,。十,、用月餅?zāi)＞邏撼鰪U品。

綠豆糕奈何樣做

一,、食材：綠豆500g,、色拉油40g、麻油20g,、細(xì)砂糖100g,、黃油60g、麥芽糖40g

二,、措施與步驟

一,、綠豆泡好去皮，大火蒸制30分鐘,。

二,、蒸好的綠豆加麥芽糖、細(xì)砂糖搗成泥備用,。

三,、鍋下色拉油、黃油,。

四,、黃油消融下入綠豆泥。

五,、小火攪拌五分鐘,。

六、加麻油中火攪拌5-10分鐘,。

七,、將綠豆泥倒入容器中放涼。

八,、將綠豆泥做成巨細(xì)平均的劑子,，用模具壓成型即可。

綠豆浸泡脫皮,，上鍋蒸熟,，壓成綠豆泥，入鍋以及黃油,、蜂蜜,、白砂糖一起翻炒，直到變患上詳盡,，用模具壓出形態(tài)即可,，下面介紹做法：

主料：綠豆（帶皮干綠豆）500g輔料：白砂糖100g?、蜂蜜一勺,、黃油130g

制作步驟：一,、將綠豆泡水一破曉,，使綠豆泡發(fā)。

二,、泡好的綠豆，搓一搓,，抓一抓,，用水沖洗，脫皮,。

三,、上鍋，隔水蒸50分鐘,，蒸熟即可,。

四、蒸熟后,，盛出,。

五、用勺子捻壓,，越細(xì)越好,。

六、黃油入鍋,，小火凝聚,，前面的步驟全程小火。

七,、綠豆泥入鍋,，翻炒，不斷捻壓,。

八,、綠豆泥殘缺羅致黃油后放入白糖，也可退出一勺蜂蜜,。不斷翻炒,，捻壓。

九,、直至綠豆泥饒富詳盡,，開始體積削減，關(guān)火,。

十,、盛出綠豆泥，不燙手后用模具造型即可,。

十一,、廢品圖,。

留意事變：一、做好的綠豆糕,，殘缺放涼后,，密封起來放入冰箱，冷藏后更好吃,。二,、退出一勺蜂蜜，可能讓口感更苦澀,，也讓綠豆糕更好成團(tuán),。???

綠豆糕奈何樣做

一,、食材：綠豆500g,、色拉油40g、麻油20g,、細(xì)砂糖100g,、黃油60g,、麥芽糖40g

二、措施與步驟

一,、綠豆泡好去皮,，大火蒸制30分鐘。

二,、蒸好的綠豆加麥芽糖,、細(xì)砂糖搗成泥備用。

三,、鍋下色拉油,、黃油,。

四,、黃油消融下入綠豆泥。

五,、小火攪拌五分鐘,。

六、加麻油中火攪拌5-10分鐘,。

七,、將綠豆泥倒入容器中放涼。

八,、將綠豆泥做成巨細(xì)平均的劑子,，用模具壓成型即可。

綠豆浸泡脫皮,，上鍋蒸熟,，壓成綠豆泥，入鍋以及黃油,、蜂蜜,、白砂糖一起翻炒，直到變患上詳盡,，用模具壓出形態(tài)即可,，下面介紹做法：

主料：綠豆（帶皮干綠豆）500g輔料：白砂糖100g?、蜂蜜一勺,、黃油130g

制作步驟：一,、將綠豆泡水一破曉，使綠豆泡發(fā),。

二,、泡好的綠豆，搓一搓,，抓一抓,，用水沖洗,，脫皮。

三,、上鍋,，隔水蒸50分鐘，蒸熟即可,。

四,、蒸熟后，盛出,。

五,、用勺子捻壓，越細(xì)越好,。

六,、黃油入鍋，小火凝聚,，前面的步驟全程小火,。

七、綠豆泥入鍋,，翻炒,，不斷捻壓。

八,、綠豆泥殘缺羅致黃油后放入白糖,，也可退出一勺蜂蜜。不斷翻炒,，捻壓,。

九、直至綠豆泥饒富詳盡,，開始體積削減,，關(guān)火。

十,、盛出綠豆泥,，不燙手后用模具造型即可。

十一,、廢品圖,。

留意事變：一、做好的綠豆糕,，殘缺放涼后,，密封起來放入冰箱，冷藏后更好吃。二,、退出一勺蜂蜜,，可能讓口感更苦澀，也讓綠豆糕更好成團(tuán),。???

綠豆糕的做法家常做法如下：質(zhì)料：干綠豆500g,、木糖醇10克、色拉油1勺,。一,、綠豆泡開煮熟，成艱深的綠豆湯就行,，水不要太多,，否則擠干的時候就省事了。（這是煮好的綠豆湯,，不外已經(jīng)有一半打成為了豆沙了）二,、用攪拌機(jī)打成綠豆沙。若是想愈加詳盡可能去掉綠豆的皮,，我這是做給孕婦的,，不去掉,。（這是打好的豆沙）三,、如今是擠干豆沙，我選了棉布,，鋪在盆子里,。四、這是擠水的時候拍的圖片,，這是個浩蕩的工程啊,，艱深都是兩總體來做，明天就我一總體做,。五,、這是擠好的豆沙，若是能擠的更干一些能更好,。六,、這是剛炒了沒多會的照片，我不斷是用中火炒的,。七,、我的豆沙水比力多，到這樣約莫炒了有40分鐘,，這個時候退出約莫30毫升的色拉油,，而后不斷翻炒。八、當(dāng)炒到豆沙都散開,，可是用手捏能成團(tuán)時關(guān)火,，綠豆糕的糕粉就炒好了。九,、過多的退出糖,，從前我是將冰糖打磨成粉退出，這次加的是木糖醇,。分了三次往里加,，想吃甜一點(diǎn)的加多點(diǎn)，不喜愛甜的就少加點(diǎn),，總體喜愛,。十、用月餅?zāi)＞邔⒊春玫木G豆糕粉壓制成形就能了,。我是按35g一個來壓制的,，將糕粉在月餅?zāi)?nèi)夯實后在壓制出模。