目錄
食材:茶樹菇 750克、肉,、姜、蒜、辣椒,、醬油、糖,、料酒,。
做法:
一、茶樹菇過熱水燙一下趕快撈出瀝干水份適量巨細(xì)段,、肉,、姜、蒜,、辣椒,、醬油、糖,、料酒,;
二、肉切絲,,蒜姜切末,;鍋入少許油先炒香肉絲后盛出備用;
三,、鍋再入少許油,,中火,炒香蒜末姜末后放入辣椒,;倒入茶樹菇,;
四,、倒入一勺醬油、一勺料酒,、半勺糖翻炒,,至茶樹菇水份削減;
五,、倒入炒好的肉絲,,按總體口胃放鹽后不斷翻炒至平均即可。
主料
茶樹菇 (過多)
輔料
青椒 (過多)
紅椒 (過多)
五花肉 (過多)
廚具
炒鍋
分類
罕有菜式 夏日食譜 家常菜 素菜 貴州菜 熱菜 夏日食譜 微辣 炒 半小時(shí) 艱深難度
茶樹菇去根洗滌一下用淡鹽水浸泡15分鐘,。
青椒,,紅椒切絲。
五花肉切約莫3妹妹的薄片
郫縣豆瓣剁碎,。
浸泡好的茶樹菇掰成5厘米擺布的小段
鍋內(nèi)燒開水,,放入茶樹菇,水再開時(shí)撈出,。
鍋內(nèi)倒少許油,,放入五花肉煸炒出油。
把肉片撥到一邊,,倒入剁碎的郫縣豆瓣炒出紅油,。
倒入茶樹菇大火翻炒3分鐘擺布。
倒入青紅椒絲翻炒1分鐘擺布,,加鹽糖調(diào)味,。
最后水淀粉勾芡即可。
食材:茶樹菇 750克,、肉,、姜、蒜,、辣椒,、醬油、糖,、料酒,。
做法:
一、茶樹菇過熱水燙一下趕快撈出瀝干水份適量巨細(xì)段,、肉,、姜、蒜,、辣椒,、醬油、糖、料酒,;
二,、肉切絲,蒜姜切末,;鍋入少許油先炒香肉絲后盛出備用,;
三、鍋再入少許油,,中火,,炒香蒜末姜末后放入辣椒;倒入茶樹菇,;
四,、倒入一勺醬油、一勺料酒,、半勺糖翻炒,至茶樹菇水份削減,;
五,、倒入炒好的肉絲,按總體口胃放鹽后不斷翻炒至平均即可,。
主料
茶樹菇 (過多)
輔料
青椒 (過多)
紅椒 (過多)
五花肉 (過多)
廚具
炒鍋
分類
罕有菜式 夏日食譜 家常菜 素菜 貴州菜 熱菜 夏日食譜 微辣 炒 半小時(shí) 艱深難度
茶樹菇去根洗滌一下用淡鹽水浸泡15分鐘,。
青椒,紅椒切絲,。
五花肉切約莫3妹妹的薄片
郫縣豆瓣剁碎,。
浸泡好的茶樹菇掰成5厘米擺布的小段
鍋內(nèi)燒開水,放入茶樹菇,,水再開時(shí)撈出,。
鍋內(nèi)倒少許油,放入五花肉煸炒出油,。
把肉片撥到一邊,,倒入剁碎的郫縣豆瓣炒出紅油。
倒入茶樹菇大火翻炒3分鐘擺布,。
倒入青紅椒絲翻炒1分鐘擺布,,加鹽糖調(diào)味。
最后水淀粉勾芡即可,。
臘肉炒茶樹菇
豫備食材如下:茶樹菇1把,,臘肉1塊,蔥姜蒜過多,,胡蘿卜半個(gè),,蠔油1湯匙,郫縣豆瓣1湯匙,雞精1茶匙,,白糖1湯匙
詳細(xì)做法如下:茶樹菇用溫水泡發(fā)洗凈,,焯水后撈起,切去根部備用,,臘肉入滾水鍋焯燙3分鐘,,撈出冷卻后切片。胡蘿卜洗凈切片,。姜蒜去皮洗凈后切碎,,大蔥切斷,鍋中熱油,,大火燒至6成熟,,轉(zhuǎn)中小火,放入姜蒜,,郫縣豆瓣以及蠔油爆香,,之后倒入茶樹菇翻炒1分鐘,倒入臘肉以及胡蘿卜片同炒,,放入少許清水,,并調(diào)入少許白糖以及雞精,加蓋燜3分鐘后關(guān)火,,撒上蔥段炒勻即可,。
食材:茶樹菇 750克、肉,、姜,、蒜、辣椒,、醬油,、糖、料酒,。
做法:
一,、茶樹菇過熱水燙一下趕快撈出瀝干水份適量巨細(xì)段、肉,、姜,、蒜、辣椒,、醬油,、糖、料酒,;
二,、肉切絲,蒜姜切末;鍋入少許油先炒香肉絲后盛出備用,;
三,、鍋再入少許油,中火,,炒香蒜末姜末后放入辣椒,;倒入茶樹菇,;
四,、倒入一勺醬油,、一勺料酒、半勺糖翻炒,,至茶樹菇水份削減,;
五、倒入炒好的肉絲,,按總體口胃放鹽后不斷翻炒至平均即可,。
主料
茶樹菇 (過多)
輔料
青椒 (過多)
紅椒 (過多)
五花肉 (過多)
廚具
炒鍋
分類
罕有菜式 夏日食譜 家常菜 素菜 貴州菜 熱菜 夏日食譜 微辣 炒 半小時(shí) 艱深難度
茶樹菇去根洗滌一下用淡鹽水浸泡15分鐘。
青椒,,紅椒切絲,。
五花肉切約莫3妹妹的薄片
郫縣豆瓣剁碎。
浸泡好的茶樹菇掰成5厘米擺布的小段
鍋內(nèi)燒開水,,放入茶樹菇,水再開時(shí)撈出,。
鍋內(nèi)倒少許油,,放入五花肉煸炒出油。
把肉片撥到一邊,,倒入剁碎的郫縣豆瓣炒出紅油,。
倒入茶樹菇大火翻炒3分鐘擺布。
倒入青紅椒絲翻炒1分鐘擺布,,加鹽糖調(diào)味,。
最后水淀粉勾芡即可。
臘肉炒茶樹菇
豫備食材如下:茶樹菇1把,,臘肉1塊,,蔥姜蒜過多,胡蘿卜半個(gè),,蠔油1湯匙,,郫縣豆瓣1湯匙,雞精1茶匙,,白糖1湯匙
詳細(xì)做法如下:茶樹菇用溫水泡發(fā)洗凈,,焯水后撈起,切去根部備用,臘肉入滾水鍋焯燙3分鐘,,撈出冷卻后切片,。胡蘿卜洗凈切片。姜蒜去皮洗凈后切碎,,大蔥切斷,,鍋中熱油,大火燒至6成熟,,轉(zhuǎn)中小火,,放入姜蒜,郫縣豆瓣以及蠔油爆香,,之后倒入茶樹菇翻炒1分鐘,,倒入臘肉以及胡蘿卜片同炒,放入少許清水,,并調(diào)入少許白糖以及雞精,,加蓋燜3分鐘后關(guān)火,撒上蔥段炒勻即可,。
豫備食材如下:鮮茶樹菇750克,,五花肉200克,干辣椒1抓,,花椒1抓,,蔥2根,姜1塊,,郫縣豆瓣醬1湯匙,,食鹽1茶匙,老抽少許,,白糖1茶匙
詳細(xì)做法如下:
將鮮的茶樹菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘后,,用清水洗凈后瀝干,切成6厘米長的段,。
蔥,,姜,蒜切成薄片備用,,把五花肉切成4厘米長,,3毫米厚的薄片。郫縣豆瓣醬用刀剁患上零碎一些,。
再把干辣椒掰成2半,,概況的辣椒籽不要扔,鍋中倒入清水大火加熱,,水開后放入茶樹菇,,當(dāng)水再次燒開時(shí),,將茶樹菇撈出,瀝干水份,,鍋中倒入油,,小火加熱,放入剁碎的郫縣豆瓣醬,,炒出香味后改為中火,,放入五花肉片,蔥姜蒜片,,煸炒至肉的顏色變白后,,再挨次放入干辣椒,花椒,,茶樹菇,,不斷煸炒5分鐘后,放鹽,,老抽,,糖,翻炒平均,,最后淋入水淀粉,,倒入香油即可。
茶樹菇好吃又重大的做法如下:用料:茶樹菇300克,、蒜苗2棵,、蒜頭2瓣、小米椒1個(gè),、生姜2片,、黑椒粉少許、鹽過多,、雞精少許,。一,、茶樹菇去根部,,洗凈備用。二,、蒜苗洗凈切斜刀,,蒜頭切碎,小米椒切圈,,生姜切絲,。三、鍋中退出油,,大火燒熱,,放入蒜末以及生姜煸出香味,。四、下入茶樹菇翻炒,。五,、炒至茶樹菇偏遠(yuǎn)變軟,調(diào)入鹽以及雞精翻炒平均,。六,、下入蒜苗梗翻炒多少下。七,、再下入蒜苗葉以及小米椒翻炒平均,。八、最后撒入少許黑椒粉炒勻即可關(guān)火,。九,、出鍋裝盤,上桌快快享受吧,。十,、開胃爽口,頗為鮮味,。
茶樹菇好吃又重大的做法如下:用料:茶樹菇300克,、蒜苗2棵、蒜頭2瓣,、小米椒1個(gè),、生姜2片、黑椒粉少許,、鹽過多,、雞精少許。一,、茶樹菇去根部,,洗凈備用。二,、蒜苗洗凈切斜刀,,蒜頭切碎,小米椒切圈,,生姜切絲,。三、鍋中退出油,,大火燒熱,,放入蒜末以及生姜煸出香味。四,、下入茶樹菇翻炒,。五,、炒至茶樹菇偏遠(yuǎn)變軟,調(diào)入鹽以及雞精翻炒平均,。六,、下入蒜苗梗翻炒多少下。七,、再下入蒜苗葉以及小米椒翻炒平均,。八、最后撒入少許黑椒粉炒勻即可關(guān)火,。九,、出鍋裝盤,上桌快快享受吧,。十,、開胃爽口,頗為鮮味,。
茶樹菇做的好吃的關(guān)鍵在于先把調(diào)料炒出香味,,而后放入茶樹菇一起炒,再放入配菜一起炒,,最后調(diào)味,,詳細(xì)的做法如下:主料:茶樹菇250克、胡蘿卜1小截,、蒜苗1棵,、芹菜3棵、大蒜1瓣輔料:調(diào)以及油半湯匙,、鹽巴1
茶樹菇好吃又重大的做法如下:用料:茶樹菇300克,、蒜苗2棵、蒜頭2瓣,、小米椒1個(gè),、生姜2片、黑椒粉少許,、鹽過多,、雞精少許。一,、茶樹菇去根部,,洗凈備用,。二,、蒜苗洗凈切斜刀,蒜頭切碎,,小米椒切圈,,生姜切絲,。三、鍋中退出油,,大火燒熱,,放入蒜末以及生姜煸出香味。四,、下入茶樹菇翻炒,。五、炒至茶樹菇偏遠(yuǎn)變軟,,調(diào)入鹽以及雞精翻炒平均,。六、下入蒜苗梗翻炒多少下,。七,、再下入蒜苗葉以及小米椒翻炒平均。八,、最后撒入少許黑椒粉炒勻即可關(guān)火,。九、出鍋裝盤,,上桌快快享受吧,。十、開胃爽口,,頗為鮮味,。
茶樹菇做的好吃的關(guān)鍵在于先把調(diào)料炒出香味,而后放入茶樹菇一起炒,,再放入配菜一起炒,,最后調(diào)味,詳細(xì)的做法如下:主料:茶樹菇250克,、胡蘿卜1小截,、蒜苗1棵、芹菜3棵,、大蒜1瓣輔料:調(diào)以及油半湯匙,、鹽巴1
一、干鍋茶樹菇
食材:鮮茶樹菇750克,,五花肉200克,,干辣椒1抓,花椒1抓,,蔥2根,,姜1塊,郫縣豆瓣醬1湯匙,,食鹽1茶匙,,老抽少許,,白糖1茶匙。
做法:將鮮的茶樹菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘后,,用清水洗凈后瀝干,,切成6厘米長的段。蔥,,姜,,蒜切成薄片備用,把五花肉切成4厘米長,,3毫米厚的薄片,。郫縣豆瓣醬用刀剁患上零碎一些。再把干辣椒掰成2半,,概況的辣椒籽不要扔,,鍋中倒入清水大火加熱,水開后放入茶樹菇,,當(dāng)水再次燒開時(shí),,將茶樹菇撈出,瀝干水份,,鍋中倒入油,,小火加熱,放入剁碎的郫縣豆瓣醬,,炒出香味后改為中火,,放入五花肉片,蔥姜蒜片,,煸炒至肉的顏色變白后,,再挨次放入干辣椒,花椒,,茶樹菇,,不斷煸炒5分鐘后,放鹽,,老抽,,糖,翻炒平均,,最后淋入水淀粉,,倒入香油即可。
二,、茶樹菇雞湯
食材:土雞1只,,茶樹菇100克,蔥姜過多,料酒2湯匙,,鹽過多。
做法:茶樹菇泡發(fā)洗凈,,剪掉底部的根,,用大批清水浸泡,蔥姜備好,,雞操持清潔,,詳細(xì)步驟可能參考這里。涼水放入雞一起燒開,,加蔥姜,,撇去浮沫(雞的浮沫并未多少),加少許料酒,,放茶樹菇,,連同浸泡茹的大批清潔水一起倒入,再次煮開后調(diào)小火煲1
茶樹菇是一種營養(yǎng)價(jià)錢頗為高的菌類食物,,可能起到保健養(yǎng)生的熏染,,同時(shí)還具備藥用價(jià)錢。也黑白常好的藥材,,可能讓身段抵抗力更強(qiáng),。
茶樹菇老鴨湯需要豫備鹽、茶樹菇,、鴨架,。茶樹菇用溫水浸泡,撈出,,洗滌清潔,,去蒂,切成小塊,,將鴨架放入滾水中,,撇去血粉,掏出,,用溫水洗滌清潔,,將茶樹菇放入鍋中,退出饒富清水燒開,,將鴨架放不才面,,蓋上蓋子小火燉兩個(gè)小時(shí),再退出過多鹽調(diào)味,。
茶樹菇排骨湯,,需要豫備姜片,紅棗,排骨,,茶樹菇,。先將排骨洗凈,放入鍋中焯一下,,去血沫,,紅棗去核,生姜切片,,茶樹菇洗凈,,將所有食材放入鍋中,大火煮15分鐘,,再用小火燉60分鐘擺布,。