100種壽司做法
目錄
三文魚壽司
豫備食材如下:米飯500克,,壽司海苔3片,壽司醋20毫升,,鹽3克,,芥末5克,沙拉醬50克,,壽司醬油10克,,小黃瓜50克,火腿腸30克,,大根30克,,肉松50克,三文魚100克
詳細(xì)做法如下:新蒸熟的米飯打散,,倒入壽司醋或者蘋果醋,,撒上過(guò)多的鹽拌勻,將火腿腸,、黃瓜切成0.5厘米的段,,卷簾鋪上一片海苔,,將米飯店在海苔上,用勺子或者手平均地壓平,,(前端1㎝不要鋪米飯,,否則很難收口)米飯上擠上過(guò)多沙拉醬抹勻;再挨次擺放肉松,、黃瓜條,、大根,將卷簾卷起,,卷好后再雙手協(xié)力擠壓多少下卷簾,;(這樣包進(jìn)去紫菜包飯更緊實(shí))最后切1.5㎝擺布厚即可。(每一切一次,,刀片可能過(guò)下清水,,省患上粘連),把米飯捏成8-10克的飯團(tuán),;.飯團(tuán)抹上一點(diǎn)芥末后,,放上切片的三文魚,擺盤,,芥末還可能徑自蘸食,。
火腿壽司
豫備食材如下:米飯200克,火腿1塊,,壽司醋2湯匙,,壽司醬油1湯匙,玉米粒30克,,海鮮菇30克,,食鹽少許,小蔥2根
詳細(xì)做法如下:新蒸熟的米飯打散,,倒入壽司醋或者蘋果醋,,撒上過(guò)多的鹽拌勻,將火腿切成約1毫米的薄片備用,,玉米粒,、海鮮菇焯水撈出放入米飯粒,拌勻備用,,小蔥取蔥葉,,焯水燙軟備用,將拌好的米飯放到火腿片上,,再用小蔥葉捆成啟齒半圓即可,!
主料:2碗熟米飯、1根黃瓜、1個(gè)胡蘿卜,、1根甜蘿卜,、1根火腿腸
輔料:肉松、沙拉醬,、壽司醋,、海苔,櫻花粉
做法步驟如下:
一,、把熟米飯放涼到尚有溫?zé)岬臅r(shí)候,其中一碗退出1勺壽司醋,,將其拌勻,,另一碗米飯退出壽司醋以及櫻花粉,將其短缺拌勻,。
二,、把火腿腸,黃瓜,,胡蘿卜以及甜蘿卜,,都切妨礙條狀。
三,、在壽司簾上擺上一張海苔,,而后把拌了櫻花粉的米飯平均的平鋪不才面,蓋上一層保鮮膜,,把米飯壓平,,而后將其翻個(gè)個(gè)兒,讓保鮮膜不才面,,海苔不才面,。
四、在海苔下面再鋪上一層不加櫻花粉的米飯,,放上切好的黃瓜條,,胡蘿卜條,火腿腸以及甜蘿卜條,,擠上沙拉醬,,再撒些肉松。
五,、鋪好了之后,,用壽司簾兒牢牢的卷起來(lái),而后找一個(gè)平面,,把卷好的壽司放下來(lái),,使勁兒把卷壓成水點(diǎn)形,而后把它切成段即可。
1主料:米飯,、雞蛋,、香腸。輔料:海苔,、黃瓜,、胡蘿卜、蘋果醋,。做法:
2一,、大米飯涼后與蘋果醋攪拌平均。
3二,、雞蛋打散,,入平底鍋烙成薄蛋皮。
4三,、胡蘿卜剁成茸,,黃瓜以及火腿切成條,雞蛋餅切成條,。
5四,、壽司簾上鋪一張海苔,毛面向上,,鋪上調(diào)味后的米飯,,撒上胡蘿卜蓉、黃瓜條以及火腿條遜色,。
6五,、將壽司簾卷起。
7六,、定型后,,用刀沾水切成壽司卷即可食用。
三文魚壽司
豫備食材如下:米飯500克,,壽司海苔3片,,壽司醋20毫升,鹽3克,,芥末5克,,沙拉醬50克,壽司醬油10克,,小黃瓜50克,,火腿腸30克,大根30克,,肉松50克,,三文魚100克
詳細(xì)做法如下:新蒸熟的米飯打散,倒入壽司醋或者蘋果醋,撒上過(guò)多的鹽拌勻,,將火腿腸,、黃瓜切成0.5厘米的段,卷簾鋪上一片海苔,,將米飯店在海苔上,,用勺子或者手平均地壓平,(前端1㎝不要鋪米飯,,否則很難收口)米飯上擠上過(guò)多沙拉醬抹勻,;再挨次擺放肉松、黃瓜條,、大根,,將卷簾卷起,卷好后再雙手協(xié)力擠壓多少下卷簾,;(這樣包進(jìn)去紫菜包飯更緊實(shí))最后切1.5㎝擺布厚即可。(每一切一次,,刀片可能過(guò)下清水,,省患上粘連),把米飯捏成8-10克的飯團(tuán),;.飯團(tuán)抹上一點(diǎn)芥末后,,放上切片的三文魚,擺盤,,芥末還可能徑自蘸食,。
火腿壽司
豫備食材如下:米飯200克,火腿1塊,,壽司醋2湯匙,,壽司醬油1湯匙,玉米粒30克,,海鮮菇30克,,食鹽少許,小蔥2根
詳細(xì)做法如下:新蒸熟的米飯打散,,倒入壽司醋或者蘋果醋,,撒上過(guò)多的鹽拌勻,將火腿切成約1毫米的薄片備用,,玉米粒,、海鮮菇焯水撈出放入米飯粒,拌勻備用,,小蔥取蔥葉,,焯水燙軟備用,將拌好的米飯放到火腿片上,再用小蔥葉捆成啟齒半圓即可,!
主料:2碗熟米飯,、1根黃瓜、1個(gè)胡蘿卜,、1根甜蘿卜,、1根火腿腸
輔料:肉松、沙拉醬,、壽司醋,、海苔,櫻花粉
做法步驟如下:
一,、把熟米飯放涼到尚有溫?zé)岬臅r(shí)候,,其中一碗退出1勺壽司醋,將其拌勻,,另一碗米飯退出壽司醋以及櫻花粉,,將其短缺拌勻。
二,、把火腿腸,,黃瓜,胡蘿卜以及甜蘿卜,,都切妨礙條狀,。
三、在壽司簾上擺上一張海苔,,而后把拌了櫻花粉的米飯平均的平鋪不才面,,蓋上一層保鮮膜,把米飯壓平,,而后將其翻個(gè)個(gè)兒,,讓保鮮膜不才面,海苔不才面,。
四,、在海苔下面再鋪上一層不加櫻花粉的米飯,放上切好的黃瓜條,,胡蘿卜條,,火腿腸以及甜蘿卜條,擠上沙拉醬,,再撒些肉松,。
五、鋪好了之后,,用壽司簾兒牢牢的卷起來(lái),,而后找一個(gè)平面,,把卷好的壽司放下來(lái),使勁兒把卷壓成水點(diǎn)形,,而后把它切成段即可,。
1主料:米飯、雞蛋,、香腸,。輔料:海苔、黃瓜,、胡蘿卜,、蘋果醋。做法:
2一,、大米飯涼后與蘋果醋攪拌平均,。
3二、雞蛋打散,,入平底鍋烙成薄蛋皮,。
4三、胡蘿卜剁成茸,,黃瓜以及火腿切成條,,雞蛋餅切成條。
5四,、壽司簾上鋪一張海苔,毛面向上,,鋪上調(diào)味后的米飯,,撒上胡蘿卜蓉、黃瓜條以及火腿條遜色,。
6五,、將壽司簾卷起。
7六,、定型后,,用刀沾水切成壽司卷即可食用。
憑證總體口胃來(lái)看,,不外壽司概況可能卷的工具良多,,好比肉松,壽司蛋,,蟹柳,,胡蘿卜,黃瓜,,烤肉,,三文魚,,冬瓜條,火腿腸,,培根等,。下面分享一下壽司的做法:【質(zhì)料】紫菜3片、米飯2碗,、壽司醋20克(自調(diào)),、火腿腸1根、雞蛋1個(gè),、黃瓜半條,、蘿卜3條、鹽2克,?!咀龇ā恳弧㈦u蛋打散,,攤個(gè)雞蛋餅,,切絲備用。
二,、豫備所用食材,。
三、所有食材切條,。
四,、米飯拌壽司醋以及鹽,紫菜麻面朝上,,放上米飯店五分之四,。
五、放上食材卷起,,紫菜邊抹水粘合,。
六、全副卷好切片,,每一切一刀要沾水,,切的會(huì)很齊。
三文魚壽司
豫備食材如下:米飯500克,,壽司海苔3片,,壽司醋20毫升,鹽3克,,芥末5克,,沙拉醬50克,壽司醬油10克,,小黃瓜50克,,火腿腸30克,,大根30克,肉松50克,,三文魚100克
詳細(xì)做法如下:新蒸熟的米飯打散,,倒入壽司醋或者蘋果醋,撒上過(guò)多的鹽拌勻,,將火腿腸,、黃瓜切成0.5厘米的段,卷簾鋪上一片海苔,,將米飯店在海苔上,,用勺子或者手平均地壓平,(前端1㎝不要鋪米飯,,否則很難收口)米飯上擠上過(guò)多沙拉醬抹勻,;再挨次擺放肉松、黃瓜條,、大根,,將卷簾卷起,卷好后再雙手協(xié)力擠壓多少下卷簾,;(這樣包進(jìn)去紫菜包飯更緊實(shí))最后切1.5㎝擺布厚即可,。(每一切一次,刀片可能過(guò)下清水,,省患上粘連),,把米飯捏成8-10克的飯團(tuán);.飯團(tuán)抹上一點(diǎn)芥末后,,放上切片的三文魚,,擺盤,芥末還可能徑自蘸食,。
火腿壽司
豫備食材如下:米飯200克,火腿1塊,,壽司醋2湯匙,,壽司醬油1湯匙,玉米粒30克,,海鮮菇30克,,食鹽少許,小蔥2根
詳細(xì)做法如下:新蒸熟的米飯打散,,倒入壽司醋或者蘋果醋,,撒上過(guò)多的鹽拌勻,將火腿切成約1毫米的薄片備用,,玉米粒,、海鮮菇焯水撈出放入米飯粒,,拌勻備用,小蔥取蔥葉,,焯水燙軟備用,,將拌好的米飯放到火腿片上,再用小蔥葉捆成啟齒半圓即可,!
主料:2碗熟米飯,、1根黃瓜、1個(gè)胡蘿卜,、1根甜蘿卜,、1根火腿腸
輔料:肉松、沙拉醬,、壽司醋,、海苔,櫻花粉
做法步驟如下:
一,、把熟米飯放涼到尚有溫?zé)岬臅r(shí)候,,其中一碗退出1勺壽司醋,將其拌勻,,另一碗米飯退出壽司醋以及櫻花粉,,將其短缺拌勻。
二,、把火腿腸,,黃瓜,胡蘿卜以及甜蘿卜,,都切妨礙條狀,。
三、在壽司簾上擺上一張海苔,,而后把拌了櫻花粉的米飯平均的平鋪不才面,,蓋上一層保鮮膜,把米飯壓平,,而后將其翻個(gè)個(gè)兒,,讓保鮮膜不才面,海苔不才面,。
四,、在海苔下面再鋪上一層不加櫻花粉的米飯,放上切好的黃瓜條,,胡蘿卜條,,火腿腸以及甜蘿卜條,擠上沙拉醬,,再撒些肉松,。
五,、鋪好了之后,用壽司簾兒牢牢的卷起來(lái),,而后找一個(gè)平面,,把卷好的壽司放下來(lái),使勁兒把卷壓成水點(diǎn)形,,而后把它切成段即可,。
1主料:米飯、雞蛋,、香腸,。輔料:海苔、黃瓜,、胡蘿卜,、蘋果醋。做法:
2一,、大米飯涼后與蘋果醋攪拌平均,。
3二、雞蛋打散,,入平底鍋烙成薄蛋皮,。
4三、胡蘿卜剁成茸,,黃瓜以及火腿切成條,,雞蛋餅切成條。
5四,、壽司簾上鋪一張海苔,,毛面向上,鋪上調(diào)味后的米飯,,撒上胡蘿卜蓉,、黃瓜條以及火腿條遜色。
6五,、將壽司簾卷起,。
7六、定型后,,用刀沾水切成壽司卷即可食用,。
憑證總體口胃來(lái)看,,不外壽司概況可能卷的工具良多,,好比肉松,壽司蛋,,蟹柳,,胡蘿卜,,黃瓜,烤肉,,三文魚,,冬瓜條,火腿腸,,培根等,。下面分享一下壽司的做法:【質(zhì)料】紫菜3片、米飯2碗,、壽司醋20克(自調(diào)),、火腿腸1根、雞蛋1個(gè),、黃瓜半條,、蘿卜3條、鹽2克,?!咀龇ā恳弧㈦u蛋打散,,攤個(gè)雞蛋餅,,切絲備用。
二,、豫備所用食材,。
三、所有食材切條,。
四,、米飯拌壽司醋以及鹽,紫菜麻面朝上,,放上米飯店五分之四,。
五、放上食材卷起,,紫菜邊抹水粘合,。
六、全副卷好切片,,每一切一刀要沾水,,切的會(huì)很齊。
紫菜包飯
質(zhì)料:米飯(蒸)200克 紫菜(干)50克
雞蛋150克 胡蘿卜100克 火腿腸100克 菠菜100克 豬肉松 50克
做法:
1. 首先在溫?zé)崦罪堉蟹胚M(jìn)鹽,、白芝麻,、芝麻油,用手?jǐn)嚢杵骄旁谝贿吜乐?
2. 蛋打散后加少許鹽調(diào)味,,入平底鍋中煎成蛋皮后切作長(zhǎng)條,;
3. 火腿、胡蘿卜切妨礙條,,入熱油鍋,,炒至變軟,盛出備用,;
4. 拿出兩張紫菜鋪好,,米飯倒不才面,用手弄散,,鋪滿紫菜的四分之三的每一個(gè)角落,;
5. 而后一次放上雞蛋條、胡蘿卜條,、火腿條,、菠菜、肉松等,;
6. 把紫菜卷起來(lái),,確定要卷緊;
7. 最后再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就能了,。
奧爾良雞肉壽司的做法
做法:
一,、豫備雞胸肉一塊。
二,、奧爾良腌粉加清水調(diào)成汁狀,,將雞肉拌勻,放入容器中,,冰箱保存12至24小時(shí),,此間翻身一次
不奧爾良腌粉的同硯,可用生抽,、老抽,、蠔油、辣椒粉等調(diào)制成腌汁,;亦可運(yùn)用自己喜愛(ài)的調(diào)料
三,、越日把雞肉掏出,用微波爐專用碟裝好,,放進(jìn)微波爐“叮熟”,,雞肉兩面各3分鐘就差未多少了
四、將熟的雞肉切成粗條狀
五,、配料豫備:一包壽司用的紫菜,;青瓜洗凈去瓤后切條(以及紫菜的寬度等長(zhǎng))
六,、米飯?jiān)洌浩D深米煮熟飯,裝起一大碗,,使其稍降溫(溫?zé)峋秃昧耍灰诺教洌?
七,、醋汁豫備:3匙白醋+2匙白糖+一點(diǎn)兒鹽,,調(diào)勻。此比例可憑證本生齒胃調(diào)解
八,、將調(diào)好的醋汁以及尚有溫度的米飯拌勻
九,、鋪壽司簾,放開紫菜,,先將飯攤平,,周圍稍微留一點(diǎn)邊,再將青瓜條以及雞肉條放上,,卷成一條壽司
十,、在案板上套個(gè)保鮮袋(因案板終年運(yùn)用多細(xì)菌,利便切熟食),,刀刃上抹點(diǎn)水概況香油,,可防止粘飯,而后將壽司條切成一塊塊
*蝦花糕壽司*
質(zhì)料:雞蛋2個(gè)\\黃瓜半根\\蝦6個(gè)
壽司飯
雞蛋的調(diào)味料:
鹽......少許
糖......1大勺
味林....少許(日本甜料酒,,不放也可,,影響不大)
做法:
一、蝦剝皮,,用牙簽,,從背部偏遠(yuǎn)挑去沙線,用淀粉水洗2遍,,清水沖凈.小鍋?zhàn)鏊?,開后,放蝦,,少許白葡萄酒煮至變紅即可,。
二、雞蛋退出雞蛋的調(diào)味料,,炒鍋放少許油,,翻炒成型,掏出,,用刀剁末,。
三、黃瓜用刀斜切片,,差未多少飯盒的寬度,。
四、豫備一飯盒,用保鮮膜從底部拆穿困繞上,,整平,,放入蝦。
五,、再用小勺子留意的把蝦的空地處,,塞入蛋末,壓實(shí),。
六,、再平鋪一層壽司飯,用鏟子壓平,,壓實(shí),。
七、再放入黃瓜片,,放滿,。
八、再平鋪一層壽司飯,,用鏟子壓平,,壓實(shí)。
九,、部署多少分鐘,,讓它更好的定型,留意倒扣飯盒在盤上,,保鮮膜揭開即可,。
吃時(shí),象切蛋糕似的并吞在巨匠的小盤里,??稍谖r上澆大批日本醬油以及綠芥末泥,?;蛘咴陲埡欣镅b蝦時(shí),,就在蝦上抹薄薄的綠芥末泥,吃時(shí),,直接蘸日本醬油.按自家飯盒巨細(xì),,增減質(zhì)料量。
金槍魚腸黃瓜壽司質(zhì)料:大米100克g,、金槍魚腸1根,、胡蘿卜6g、黃瓜1根,、壽司醋4g,、沙拉醬5g,。做法:一、大米浸泡20分鐘,,上鍋蒸熟,。二、將米飯拌松,,退出壽司醋攪勻,。三、將金槍魚腸上鍋蒸10分鐘,。四、蒸熟后,,切成小顆粒,。五、將胡蘿卜切成小顆粒,。六,、將金槍魚腸與一部份胡蘿卜加沙拉醬拌勻。胡蘿卜要留一部份做最后拆穿,。七,、將黃瓜用削皮器削妨礙長(zhǎng)的薄片。八,、戴上一次性手套,,將米飯捏成約莫為圓柱體的飯團(tuán)。九,、用一片黃瓜片將米飯側(cè)面卷起,,將米飯的概況按壓平展。十,、再在上半部份,,用一片黃瓜片卷起,要比米飯高一些,,填入以前拌好的金槍魚腸,。用剩下的一部份胡蘿卜顆粒撒在概況做拆穿。小竅門:生的金槍魚腸欠好切開,,以是要蒸熟了再切,。2
質(zhì)料:火龍果肉約3~5g,糯米50g,,大米100g,,紫菜卷2張,牛油果一個(gè),,胡蘿卜半根,,重價(jià)肉松過(guò)多
做法:
一,、將延遲浸泡一早晨的糯米以及大米一起放入電飯鍋中,退出過(guò)多清水(水量跟艱深煮飯同樣),,按下煮飯鍵,。
二、胡蘿卜去皮,,切妨礙條,。
三、放入開水中焯約3分鐘,,至熟透,。
四、牛油果對(duì)于半切開,,去掉核,,用勺子挖出果肉,切成薄片備用,。
五,、將火龍果用手或者勺子擠出汁備用。
六,、舀起一半米飯
七,、將火龍果汁倒入殘余米飯中,用飯鏟拌勻成為淡粉色的米飯備用,。
八,、取一張方形海苔,用鉸剪剪去四分之一,。
九,、放在壽司卷上,鋪上米飯,,用勺子按壓平均后拆穿困繞一層保鮮膜,。
十、偏遠(yuǎn)按壓,,壓實(shí),,而后翻面。
十一,、在海苔下面再鋪上薄薄一層的白米飯,。
十二、在中間擺上處置好的胡蘿卜條,,牛油果片,。
1三、家里有重價(jià)肉松的話也鋪上一些,。食材可能憑證寶寶的需要來(lái)豫備,,不用定用這多少樣,。
1四、用手拖動(dòng)保鮮膜把海苔置于竹簾邊緣,,而后對(duì)于折成水點(diǎn)狀,,中間使勁捏緊~
1五、揭掉保鮮膜,,用刀劃一的切出小塊,,擺出花瓣整形即可。
1六,、親手做的壽司,,總有種紛比方樣的甜在外頭~。
金槍魚腸黃瓜壽司質(zhì)料:大米100克g,、金槍魚腸1根,、胡蘿卜6g、黃瓜1根,、壽司醋4g,、沙拉醬5g,。做法:一,、大米浸泡20分鐘,上鍋蒸熟,。二,、將米飯拌松,退出壽司醋攪勻,。三,、將金槍魚腸上鍋蒸10分鐘。四,、蒸熟后,,切成小顆粒。五,、將胡蘿卜切成小顆粒,。六、將金槍魚腸與一部份胡蘿卜加沙拉醬拌勻,。胡蘿卜要留一部份做最后拆穿,。七、將黃瓜用削皮器削妨礙長(zhǎng)的薄片,。八,、戴上一次性手套,將米飯捏成約莫為圓柱體的飯團(tuán),。九,、用一片黃瓜片將米飯側(cè)面卷起,,將米飯的概況按壓平展。十,、再在上半部份,,用一片黃瓜片卷起,要比米飯高一些,,填入以前拌好的金槍魚腸,。用剩下的一部份胡蘿卜顆粒撒在概況做拆穿。小竅門:生的金槍魚腸欠好切開,,以是要蒸熟了再切,。2
質(zhì)料:火龍果肉約3~5g,糯米50g,,大米100g,,紫菜卷2張,牛油果一個(gè),,胡蘿卜半根,,重價(jià)肉松過(guò)多
做法:
一、將延遲浸泡一早晨的糯米以及大米一起放入電飯鍋中,,退出過(guò)多清水(水量跟艱深煮飯同樣),,按下煮飯鍵。
二,、胡蘿卜去皮,,切妨礙條。
三,、放入開水中焯約3分鐘,,至熟透。
四,、牛油果對(duì)于半切開,,去掉核,用勺子挖出果肉,,切成薄片備用,。
五、將火龍果用手或者勺子擠出汁備用,。
六,、舀起一半米飯
七、將火龍果汁倒入殘余米飯中,,用飯鏟拌勻成為淡粉色的米飯備用,。
八、取一張方形海苔,用鉸剪剪去四分之一,。
九,、放在壽司卷上,鋪上米飯,,用勺子按壓平均后拆穿困繞一層保鮮膜,。
十、偏遠(yuǎn)按壓,,壓實(shí),,而后翻面。
十一,、在海苔下面再鋪上薄薄一層的白米飯,。
十二、在中間擺上處置好的胡蘿卜條,,牛油果片,。
1三、家里有重價(jià)肉松的話也鋪上一些,。食材可能憑證寶寶的需要來(lái)豫備,,不用定用這多少樣。
1四,、用手拖動(dòng)保鮮膜把海苔置于竹簾邊緣,,而后對(duì)于折成水點(diǎn)狀,中間使勁捏緊~
1五,、揭掉保鮮膜,,用刀劃一的切出小塊,,擺出花瓣整形即可,。
1六、親手做的壽司,,總有種紛比方樣的甜在外頭~,。
壽司的做法
馬鈴薯壽司泥
馬鈴薯1個(gè)、雞蛋2個(gè),、香腸1根,、生菜4片、食鹽少許,、淡奶油3大勺,。一、將馬鈴薯削皮切塊,,退出奶油,,放在微波爐里高火轉(zhuǎn)8分鐘;鍋里退出沒(méi)過(guò)雞蛋,,水開后8分鐘即可掏出放涼,;用勺子將馬鈴薯碾成泥,,退出蛋黃,一起碾,,攪勻,。二、退出切好丁的卵白以及香腸,,攪勻,,中間退出半茶匙的鹽(憑證生齒胃調(diào)解);用手將馬鈴薯泥捏成粗條,。三,、用生菜葉將其包好,在蒸鍋中蒸30秒即可掏出切塊,。魚子醬壽司魚子醬2湯匙,、海苔1片、米飯1碗,、食鹽1克,、白糖5克、白醋7克,。一,、豫備好所實(shí)用料。二,、取一空碗,,退出鹽、白糖以及白醋,,比例是1:5:7,,攪拌平均至白糖、鹽消融,。三,、把調(diào)好的壽司醋以及米飯短缺攪拌平均。四,、將一大勺退出壽司醋的米飯,,用保鮮膜包好,用手偏遠(yuǎn)捏成飯團(tuán),。五,、用海苔把飯團(tuán)圍住,接縫粘牢,。六,、用勺把魚子醬放在飯團(tuán)上即可。三文魚壽司米飯1碗、三文魚1塊,、黃瓜1根,、壽司蘿卜1條、海苔1片,、壽司醋過(guò)多,。一、三文魚切條,。二,、黃瓜去皮切條。三,、蒸熟的米飯趁熱淋上壽司醋拌勻(可用蘋果醋替換),。四、海苔鋪在壽司卷簾上,,粗拙的一壁向上,,等米飯晾至微溫時(shí),用手沾水?dāng)偙”〉囊粚釉诤Lι?,要厚薄平均不同,,尾端要留有一小部份空余不要鋪米飯。五,、將切好的三文魚,、黃瓜以及腌蘿卜并列排在起始這一端。六,、借助壽司卷簾將海苔卷起,,確定要饒富緊實(shí)。七,、殘缺卷起好,,兩手握住卷簾將壽司卷壓實(shí),卷好的壽司靜置一下子,。八,、刀沾水后,,以拉鋸方式切割出等寬的壽司,。等等。
金槍魚腸黃瓜壽司質(zhì)料:大米100克g,、金槍魚腸1根,、胡蘿卜6g、黃瓜1根,、壽司醋4g,、沙拉醬5g。做法:一、大米浸泡20分鐘,,上鍋蒸熟,。二、將米飯拌松,,退出壽司醋攪勻,。三、將金槍魚腸上鍋蒸10分鐘,。四,、蒸熟后,切成小顆粒,。五,、將胡蘿卜切成小顆粒。六,、將金槍魚腸與一部份胡蘿卜加沙拉醬拌勻,。胡蘿卜要留一部份做最后拆穿。七,、將黃瓜用削皮器削妨礙長(zhǎng)的薄片,。八、戴上一次性手套,,將米飯捏成約莫為圓柱體的飯團(tuán),。九、用一片黃瓜片將米飯側(cè)面卷起,,將米飯的概況按壓平展,。十、再在上半部份,,用一片黃瓜片卷起,,要比米飯高一些,填入以前拌好的金槍魚腸,。用剩下的一部份胡蘿卜顆粒撒在概況做拆穿,。小竅門:生的金槍魚腸欠好切開,以是要蒸熟了再切,。2
質(zhì)料:火龍果肉約3~5g,,糯米50g,大米100g,,紫菜卷2張,,牛油果一個(gè),胡蘿卜半根,,重價(jià)肉松過(guò)多
做法:
一,、將延遲浸泡一早晨的糯米以及大米一起放入電飯鍋中,,退出過(guò)多清水(水量跟艱深煮飯同樣),按下煮飯鍵,。
二,、胡蘿卜去皮,切妨礙條,。
三,、放入開水中焯約3分鐘,至熟透,。
四,、牛油果對(duì)于半切開,去掉核,,用勺子挖出果肉,,切成薄片備用。
五,、將火龍果用手或者勺子擠出汁備用,。
六、舀起一半米飯
七,、將火龍果汁倒入殘余米飯中,,用飯鏟拌勻成為淡粉色的米飯備用。
八,、取一張方形海苔,,用鉸剪剪去四分之一。
九,、放在壽司卷上,,鋪上米飯,用勺子按壓平均后拆穿困繞一層保鮮膜,。
十,、偏遠(yuǎn)按壓,壓實(shí),,而后翻面,。
十一、在海苔下面再鋪上薄薄一層的白米飯,。
十二,、在中間擺上處置好的胡蘿卜條,牛油果片,。
1三,、家里有重價(jià)肉松的話也鋪上一些。食材可能憑證寶寶的需要來(lái)豫備,,不用定用這多少樣,。
1四、用手拖動(dòng)保鮮膜把海苔置于竹簾邊緣,,而后對(duì)于折成水點(diǎn)狀,,中間使勁捏緊~
1五、揭掉保鮮膜,,用刀劃一的切出小塊,,擺出花瓣整形即可。
1六,、親手做的壽司,,總有種紛比方樣的甜在外頭~。
壽司的做法
馬鈴薯壽司泥
馬鈴薯1個(gè),、雞蛋2個(gè),、香腸1根、生菜4片,、食鹽少許,、淡奶油3大勺。一,、將馬鈴薯削皮切塊,,退出奶油,放在微波爐里高火轉(zhuǎn)8分鐘,;鍋里退出沒(méi)過(guò)雞蛋,,水開后8分鐘即可掏出放涼;用勺子將馬鈴薯碾成泥,,退出蛋黃,,一起碾,攪勻,。二,、退出切好丁的卵白以及香腸,攪勻,,中間退出半茶匙的鹽(憑證生齒胃調(diào)解),;用手將馬鈴薯泥捏成粗條。三,、用生菜葉將其包好,,在蒸鍋中蒸30秒即可掏出切塊。魚子醬壽司魚子醬2湯匙,、海苔1片,、米飯1碗、食鹽1克,、白糖5克,、白醋7克,。一、豫備好所實(shí)用料,。二,、取一空碗,退出鹽,、白糖以及白醋,,比例是1:5:7,攪拌平均至白糖,、鹽消融,。三、把調(diào)好的壽司醋以及米飯短缺攪拌平均,。四,、將一大勺退出壽司醋的米飯,用保鮮膜包好,,用手偏遠(yuǎn)捏成飯團(tuán),。五、用海苔把飯團(tuán)圍住,,接縫粘牢,。六、用勺把魚子醬放在飯團(tuán)上即可,。三文魚壽司米飯1碗,、三文魚1塊、黃瓜1根,、壽司蘿卜1條,、海苔1片、壽司醋過(guò)多,。一,、三文魚切條。二,、黃瓜去皮切條,。三、蒸熟的米飯趁熱淋上壽司醋拌勻(可用蘋果醋替換),。四,、海苔鋪在壽司卷簾上,粗拙的一壁向上,,等米飯晾至微溫時(shí),,用手沾水?dāng)偙”〉囊粚釉诤Lι希癖∑骄煌?,尾端要留有一小部份空余不要鋪米飯,。五,、將切好的三文魚、黃瓜以及腌蘿卜并列排在起始這一端,。六,、借助壽司卷簾將海苔卷起,,確定要饒富緊實(shí),。七、殘缺卷起好,,兩手握住卷簾將壽司卷壓實(shí),,卷好的壽司靜置一下子。八,、刀沾水后,,以拉鋸方式切割出等寬的壽司。等等,。
壽司大全菜譜大全壽司大全菜譜大全,,壽司是良多中間都可能看到的一種美食,盡管屬于日系的食物,,可是滋味也黑白常不錯(cuò)的,,良多人都喜愛(ài)吃,那末下面就為巨匠分享壽司大全菜譜大全,。壽司大全菜譜大全十一,、卷壽司(maki-zushi)卷壽司是最罕有的一種壽司,它的種類有良多,,用到的質(zhì)料及名目也是至關(guān)普遍,,卷壽司概況上可能分為大卷、中卷以及小卷(細(xì)卷),,其特色由海苔以及壽司飯的多少多來(lái)抉擇,。大卷艱深用一張半海苔,中卷用一張海苔,,小卷(細(xì)卷)用半張海苔,。小卷壽司比力細(xì),個(gè)別只搜羅一種配料,。在這三種分類中搜羅的形態(tài)也是變更多真?zhèn)€,,若有圓形、三角形,、正方形,、長(zhǎng)方形、心形,、水點(diǎn)形等,。2
發(fā)表評(píng)論