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主料：淡奶油500ml，酸奶250ml,，草莓醬200ml,，戚風(fēng)8寸1個(gè)。輔料：砂糖150g,，草莓汁50ml,，魚(yú)膠片6+1，慕斯蛋糕的做法步驟 1.淡奶油加之砂糖,。 2.打7散發(fā),。 3.6片魚(yú)膠片涼水泡軟后，留大批水,，小火加熱消融,。 4.與草莓醬一起退出到打好的淡奶油中，攪拌平均,。 5.模具里放一半的戚風(fēng)蛋糕,，記患上切邊。 6.倒入艱深的慕斯醬,，加蓋第二片戚風(fēng)蛋糕,。 7.最后倒入所有剩下慕斯，放入冰箱冷藏一破曉,。 8.草莓汁加1片魚(yú)膠片,，加熱消融后，晾涼至室溫,，倒入慕斯蛋糕概況,，再次放入冰箱冷藏3-4小時(shí)，至凝聚,。 9.用糖珠以及干玫瑰拆穿一下即可。

慕斯蛋糕短處：盒子蛋糕巨細(xì)適宜,，食用利便,，口胃豐碩,，顏色漂亮，包裝詳盡,，自吃送禮都適宜,。一次一盒的量很適宜，既不會(huì)太膩又能知足各方面的需要,。

慕斯蛋糕缺陷：由于我不太吃特意甜的糕點(diǎn),，感應(yīng)紅絲絨蛋糕的口胃著重，甜度比力高,，不夠清新

主料：淡奶油500ml,，酸奶250ml，草莓醬200ml,，戚風(fēng)8寸1個(gè),。輔料：砂糖150g，草莓汁50ml,，魚(yú)膠片6+1,，慕斯蛋糕的做法步驟 1.淡奶油加之砂糖。 2.打7散發(fā),。 3.6片魚(yú)膠片涼水泡軟后,，留大批水，小火加熱消融,。 4.與草莓醬一起退出到打好的淡奶油中,，攪拌平均。 5.模具里放一半的戚風(fēng)蛋糕,，記患上切邊,。 6.倒入艱深的慕斯醬，加蓋第二片戚風(fēng)蛋糕,。 7.最后倒入所有剩下慕斯,，放入冰箱冷藏一破曉。 8.草莓汁加1片魚(yú)膠片,，加熱消融后,，晾涼至室溫，倒入慕斯蛋糕概況,，再次放入冰箱冷藏3-4小時(shí),，至凝聚。 9.用糖珠以及干玫瑰拆穿一下即可,。慕斯蛋糕短處：盒子蛋糕巨細(xì)適宜,，食用利便，口胃豐碩，顏色漂亮,，包裝詳盡,，自吃送禮都適宜。一次一盒的量很適宜,，既不會(huì)太膩又能知足各方面的需要,。慕斯蛋糕缺陷：由于我不太吃特意甜的糕點(diǎn)，感應(yīng)紅絲絨蛋糕的口胃著重,，甜度比力高,，不夠清新芒果慕斯蛋糕，苦澀絲滑,、冰涼又提神,，吃起來(lái)有多少擴(kuò)散丁的感應(yīng)，但又比布丁愈加濕潤(rùn),、柔嫩,，是每一年炎天的保存節(jié)目，重大易上手,，燥熱的夏日午后,，做下戰(zhàn)書(shū)茶再適宜不外了，特意是那濕潤(rùn)綿密,、堅(jiān)貞詳盡的口感簡(jiǎn)直入耳肺腑,，細(xì)細(xì)品一口，瞬間就能涼爽那顆即將冒火的心～炎酷暑日,，假如你也饞那口蛋糕,，那就做一塊慕斯蛋糕，犒勞一下耐勞耐勞的咱們自己吧,，簡(jiǎn)直不要太爽了,。

在口感上來(lái)說(shuō)慕斯是介于冰淇淋與果凍之間的一道奶凍式甜點(diǎn)。但它不像冰淇淋進(jìn)口快捷消融,，而是暖以及地逐漸地消融,。它又比果凍的Q彈柔軟多了一種輕捷的氣泡感。

慕斯蛋糕英文名：MousseCake是一種免烤蛋糕,，是經(jīng)由叮嚀的鮮奶油,，一些瓜果果泥以及膠類凝聚劑冷藏制成的蛋糕，艱深會(huì)以戚風(fēng)蛋糕片做底,。

慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主質(zhì)料的糕點(diǎn),。造型、光華,、妄想,、口胃變更豐碩,，愈加做作隧道，艱深為退出奶油與凝聚劑來(lái)制組成濃稠凍狀的下場(chǎng),。慕斯的英文是mousse,，是一種奶凍式的甜點(diǎn)，可能直接吃或者做蛋糕夾層,，艱深為退出奶油與凝聚劑來(lái)組成濃稠凍狀的下場(chǎng)。慕斯是從法語(yǔ)音譯以前的,。慕斯蛋糕最先出如今美食之都法國(guó)巴黎,，最后巨匠們?cè)谀逃椭型顺銎鸩ù胧┯靡约案纳仆耄诟写箫L(fēng)韻的種種輔料,，冷凍后食用其味無(wú)窮,，成為蛋糕中的極品。

慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主質(zhì)料的糕點(diǎn),。造型、光華,、妄想,、口胃變更豐碩，愈加做作隧道,，艱深為退出奶油與凝聚劑來(lái)制組成濃稠凍狀的下場(chǎng),。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點(diǎn),，可能直接吃或者做蛋糕夾層,，艱深為退出奶油與凝聚劑來(lái)組成濃稠凍狀的下場(chǎng)。慕斯是從法語(yǔ)音譯以前的,。慕斯蛋糕最先出如今美食之都法國(guó)巴黎,，最后巨匠們?cè)谀逃椭型顺銎鸩ù胧┯靡约案纳仆耄诟写箫L(fēng)韻的種種輔料,，冷凍后食用其味無(wú)窮,，成為蛋糕中的極品。

巧克力櫻桃慕斯蛋糕

質(zhì)料：

蛋糕質(zhì)料：全蛋4個(gè),、色拉油45克,、牛奶45克、砂糖50克,、低粉60克,、檸檬汁過(guò)多

慕斯質(zhì)料：淡奶油450克,、砂糖40克、巧克力130克,、牛奶100克,、祥瑞丁片15克、酸奶200克

巧克力鏡面：巧克力60克,、黃油10克,、淡奶油40克

拆穿：巧克力花邊、黑巧克力,、白巧克力,、櫻桃過(guò)多

做法：

一、工具是八寸裸蛋糕盤(pán),，4個(gè),。用方子里蛋糕的份量即可做四層，廢品切開(kāi)時(shí)很美不雅,。

二,、將做好的蛋糕片脫模后晾涼，挨次用八寸三能慕斯圈切壓成詳盡的蛋糕片,。

三,、如今做巧克力慕斯液：將三片祥瑞丁泡軟后放入溫牛奶中拌勻，以及酸奶以及打至六,、7成發(fā)的淡奶油中拌勻,，退出消融的黑巧克力液，拌勻即可,。

四,、模具底部鋪一片蛋糕片，而后倒入230克擺布的慕斯糊,，冷凍定型后（約20分鐘）陸續(xù)鋪上三片定型,。

五、將鏡面質(zhì)料隔水拌勻,，鋪到蛋糕上至平,。冷凍定型后脫模。

六,、概況撒上白巧克力碎擺上櫻桃,。周邊用巧克力裱花即可。冷藏

配合果凍酸奶幕司蛋糕

放在冰箱里冰過(guò)

慕斯蛋糕的制作步驟快捷鍵剖析空格

快捷鍵剖析空格

慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主質(zhì)料的糕點(diǎn),。造型,、光華、妄想,、口胃變更豐碩,，愈加做作隧道，艱深為退出奶油與凝聚劑來(lái)制組成濃稠凍狀的下場(chǎng),。慕斯的英文是mousse,，是一種奶凍式的甜點(diǎn)，可能直接吃或者做蛋糕夾層,，艱深為退出奶油與凝聚劑來(lái)組成濃稠凍狀的下場(chǎng),。慕斯是從法語(yǔ)音譯以前的。慕斯蛋糕最先出如今美食之都法國(guó)巴黎,，最后巨匠們?cè)谀逃椭型顺銎鸩ù胧┯靡约案纳仆耄诟写箫L(fēng)韻的種種輔料,，冷凍后食用其味無(wú)窮,，成為蛋糕中的極品。

巧克力櫻桃慕斯蛋糕

質(zhì)料：

蛋糕質(zhì)料：全蛋4個(gè),、色拉油45克,、牛奶45克、砂糖50克,、低粉60克,、檸檬汁過(guò)多

慕斯質(zhì)料：淡奶油450克、砂糖40克,、巧克力130克,、牛奶100克、祥瑞丁片15克,、酸奶200克

巧克力鏡面：巧克力60克,、黃油10克、淡奶油40克

拆穿：巧克力花邊,、黑巧克力,、白巧克力、櫻桃過(guò)多

做法：

一,、工具是八寸裸蛋糕盤(pán),，4個(gè)。用方子里蛋糕的份量即可做四層,，廢品切開(kāi)時(shí)很美不雅,。

二、將做好的蛋糕片脫模后晾涼,，挨次用八寸三能慕斯圈切壓成詳盡的蛋糕片,。

四,、模具底部鋪一片蛋糕片，而后倒入230克擺布的慕斯糊,，冷凍定型后（約20分鐘）陸續(xù)鋪上三片定型,。

五、將鏡面質(zhì)料隔水拌勻,，鋪到蛋糕上至平,。冷凍定型后脫模。

六,、概況撒上白巧克力碎擺上櫻桃,。周邊用巧克力裱花即可。冷藏

配合果凍酸奶幕司蛋糕

放在冰箱里冰過(guò)

慕斯蛋糕的制作步驟快捷鍵剖析空格

快捷鍵剖析空格

慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主質(zhì)料的糕點(diǎn),，是一種奶凍式的甜點(diǎn),。形態(tài)、光華,、妄想,、口胃變更豐碩，愈加做作隧道,，艱深為退出奶油與凝聚劑來(lái)制組成濃稠凍狀的下場(chǎng),。可能直接吃或者做蛋糕夾層,，艱深為退出奶油與凝聚劑來(lái)組成濃稠凍狀的下場(chǎng),。

糕點(diǎn)：

是一種以谷類、豆類,、薯類,、油脂、糖,、蛋等食材中的一種或者多少種為主要質(zhì)料,，削減或者不削減其余質(zhì)料，經(jīng)調(diào)制,、成型,、熟制等工序制成的食物。熟制前或者熟制后每一每一在產(chǎn)物概況或者熟制后的外部削減奶油,、卵白,、可可,、果醬等等。在中國(guó)按地域分類有12個(gè)門(mén)戶：京派,、津派,、蘇派、廣派,、潮派,、寧派、滬派,、川派,、揚(yáng)派、滇派,、閩派,、西點(diǎn)。糕點(diǎn)含有人們同樣艱深生涯中所說(shuō)的點(diǎn)心的意思,，故它與餐飲行業(yè)中的面點(diǎn)小吃有些差距,。糕點(diǎn)既可作為早點(diǎn)，又可作為茶點(diǎn),，還可能作為席間的小吃。