食客,，大長(zhǎng)今,，食神爭(zhēng)霸,，Pasta,，鮮味情緣,，魔女柔熙,，我的名字叫金三順，咖啡王子一號(hào)店（都說(shuō)不錯(cuò)）,，面包大王,，花玉人拉面館

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湯　類(lèi)　韓國(guó)飯桌上相對(duì)于不可缺少的便是湯．用蔬菜,，肉類(lèi)，魚(yú)類(lèi),，海藻類(lèi)或者牛骨煮湯,，滋味鮮美．暖鍋類(lèi)　暖鍋操持水比湯少，以味濃為特色．暖鍋每一每一在飯桌直接燒,，邊燒邊吃．主要用面條,，蘑菇，章魚(yú),，內(nèi)臟,，蔬菜等做質(zhì)料．黃醬暖鍋以及泡菜暖鍋是韓國(guó)家庭中的屢見(jiàn)不鮮．燉以及燜　燜以及燉的烹調(diào)方式極審察似．將肉或者魚(yú)在醬油佐料里浸泡至進(jìn)味后，用小火燜或者燉,，肉質(zhì)鮮嫩,，營(yíng)養(yǎng)豐碩．煎以及烤　烤肉以及烤排骨黑白常馳名的燒烤操持．艱深用醬油佐料腌過(guò)或者不才面撒鹽后考．除了烤肉之外，烤海鮮也是韓國(guó)人頗為喜愛(ài)吃的操持．素　菜　山菜或者蔬菜加工成的菜或者可食用的野沉悶物均叫素菜,、主要用水涮當(dāng)時(shí)配佐料或者拌,、或者炒、或者生吃,。

先是烤肉的肉以及菜,，建議吃牛舌以及牛肉很好吃，正宗服法是用生菜卷著吃 而后便是冷菜,，朝鮮辣白菜以及生拌牛肉好吃 而后是熱菜,，辣白菜炒牛肉,、高麗參燒時(shí)蔬、鐵板豆腐很典型 而后是主食以及湯,，石鍋拌飯（素的最正宗）,、暖鍋面、冷面,、大醬湯都不錯(cuò) 最后你看看要不要甜食,，好比朝鮮打糕（豆沙餡的好吃） 我剛從韓國(guó)歸來(lái)~~~正宗的韓國(guó)操持不錯(cuò)哦

韓國(guó)操持菜譜大全韓國(guó)操持，在中文圈也被稱(chēng)作“韓式操持”,、“韓國(guó)菜”,。韓國(guó)操持以辣見(jiàn)長(zhǎng)，傳統(tǒng)韓國(guó)操持著重運(yùn)用肉類(lèi),、海鮮,、蔬菜，多用煮,、烤,、生吃、涼拌,；當(dāng)初世發(fā)生的新韓國(guó)菜則特意看重形態(tài)別致有噱頭,、頗為適宜年邁人攝影打卡，多運(yùn)用芝士,、油炸,、面粉、雞蛋等挨近西方的操持方式,。下面隨著我來(lái)看看韓國(guó)操持菜譜大全吧,！愿望對(duì)于你有所輔助。韓式辣年糕食材：年糕2根,、胡蘿卜1根,、洋蔥1個(gè)、油,、鹽,、糖、韓式辣醬1大勺做法一,、把年糕切厚片,，洗清潔，而后把胡蘿卜,、洋蔥分說(shuō)切片,。二、油鍋加熱，爆炒洋蔥,，加胡蘿卜煸炒,。三、放入年糕,，放一大勺韓式辣醬,，不斷翻炒。四,、退出過(guò)多的`清水，煮至水份收干,，即可出鍋享受,。韓國(guó)泡菜食材：清晰菜1200g、蘋(píng)果1個(gè),、梨1個(gè),、鹽、辣椒面150g,、糯米粉50g,、姜、蒜做法一,、把白菜去跟,，除了概況的老葉子，橫切開(kāi),。二,、把白菜放在盆內(nèi)，過(guò)多退出鹽,，最佳是每一半棵白菜7-10勺鹽,，鹽多淹漬光陰短，鹽少鹽漬光陰長(zhǎng),，白菜腌軟即可,。三、把蘋(píng)果,、梨去皮去核,，分說(shuō)在榨汁機(jī)中打成汁。四,、姜,、蒜切末，而后把小鍋內(nèi)倒入糯米粉,，接著放入蘋(píng)果汁,、梨汁。五、用中火熬成糊狀,，糯米糊放涼后,，退出辣椒面、蒜末,、姜末,，攪拌平均。六,、腌好的白菜,，擠去水份，將辣椒糊平均的抹在白菜上,。七,、將泡菜放入無(wú)油、無(wú)水的密封容器里,，放入冰箱,，發(fā)酵3－5天即可。韓式冷面食材：冷面300g,、牛肉400g,、雞蛋1個(gè)、蔥5g,、姜3g,、大蒜、糖10g,、冰塊,、鹽5g、醋15ml,、生抽3ml,、梨半個(gè)、泡菜60g,、黃瓜1根做法一,、牛肉在冷水中浸泡半小時(shí)，把血泡出洗滌凈,。二,、泡好的牛肉放入鍋里，加水,、大蒜,、蔥段、姜片,，用大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火燉50分鐘,。三、牛肉湯過(guò)濾掉姜片、蔥段,、大蒜,。四、退出生抽,、鹽,、砂糖、醋,、攪拌平均后,，放冰箱里冷藏3小時(shí)以上。五,、冷面延遲豫備好,，用滾水煮開(kāi)后撈出，接著用冷水一再洗滌多少回,，這樣冷面很滑溜。六,、黃瓜切絲,，雞蛋煮熟切兩半，梨切絲,，辣白菜切絲,。七、冷面放在一個(gè)大碗里,，放上黃瓜絲,、梨絲、辣白菜絲,、牛肉片,、雞蛋，最后把冷藏好的肉湯順碗邊倒入碗里即可,。泡菜拌飯食材：米飯,、牛肉150克、辣白菜160克,、黃芽菜,、芹菜、黃瓜,、紫菜,、雞蛋黃1個(gè)、白芝麻,、醬油,、蔥、蒜、芝麻油,、拌飯醬做法一,、把牛肉切片，用醬油,、蔥花,、芝麻油、蒜腌制半小時(shí),。二,、把黃芽菜洗清潔、過(guò)滾水燙一下,。三,、辣白菜里加些芝麻油、半茶勺糖備用,，黃瓜以及芹菜切絲備用,。四、牛肉連腌料在鍋里炒到變色,。五,、把將燜好的飯放入了口沙煲里，鋪上牛肉,、種種青菜以及一些紫菜絲,，擺上辣白菜，打個(gè)蛋黃下來(lái),，撒些白芝麻,。六、最后將蛋黃,、就著拌飯醬攪拌,，即可享受。韓式拌雜菜食材：牛肉100g,、菠菜100g,、粉條50g、洋蔥30g,、木耳30g,、香油、鹽,、蔥段,、韓式糖稀10ml、醬油10ml,、熟芝麻做法一,、粉條放入開(kāi)水中煮熟,，放涼后剪短一些。二,、菠菜焯燙一下過(guò)涼,，也剪短一些瀝干水份備用。三,、炒鍋少倒一點(diǎn)油,，倒入洋蔥蔥段翻炒，接著放入牛肉翻炒,。四,、倒入胡蘿卜絲以及木耳翻炒，炒到食材變軟關(guān)火,。五,、把炒過(guò)的食材放入一個(gè)大的容器中冷涼，冷涼后退出粉條以及菠菜,。六,、退出韓式糖稀、醬油,、香油,，最后撒上一些熟芝麻，不斷抓拌平均,，即可享受。;

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導(dǎo)語(yǔ)：看韓劇的時(shí)候是否感應(yīng)他們的菜很好吃的,，下面為巨匠帶來(lái)韓國(guó)操持菜譜,，快來(lái)看看吧。韓式炒年糕甜甜辣辣的炒年糕，是韓國(guó)年邁人的最?lèi)?ài),。比力特意的是,，韓國(guó)年糕不是用油炒熟，而是運(yùn)用水煮的方式,，讓年糕飽吸醬料,，搭配脆脆的青菜，口感條理很豐碩,。年糕450克,、韓式辣醬8克、水150克,、番茄沙司8克,、芝麻2克、花生油1小勺做法：一,、豫備好年糕450克二,、用刀子把年糕切短，切細(xì)三,、鍋里倒一小勺油,，待油溫飛騰，放入一根年糕試一下油溫四,、年糕周?chē)芭菖菥湍芊湃肫溆嗟哪旮饬宋?、放入此外的年糕條，翻炒平均,，保障每一根都能貼鍋煎2分鐘六,、涼開(kāi)水倒入鍋里，水位以沒(méi)過(guò)年糕的2/3擺布為宜七,、蓋蓋,，大火燜煮2分鐘八、倒入番茄沙司8克,，翻拌平均九,、倒入韓式甜辣醬8克，翻拌平均十,、當(dāng)湯汁濃稠時(shí),，即可出鍋，最后撒上芝麻拆穿韓式烤肉韓式烤肉,，是韓國(guó)操持中的一道大菜,。韓式烤肉主要以牛肉為主，牛里脊,、牛排,、牛舌,、牛腰，尚有海鮮,、生魚(yú)片等都是韓國(guó)燒烤的'鮮味。除了此之外,，韓國(guó)人最?lèi)?ài)的五花肉也有烤肉中的罕有菜式,。五花肉150克、韓式辣醬20克,、韓國(guó)泡菜50克,、生菜1棵、烤肉醬100克做法：一,、超市買(mǎi)切片五花肉,、烤肉醬二、將五花肉洗清潔擦干水份后用烤肉醬腌制30分鐘以上三,、生菜洗滌清潔控干水份待用四,、電餅鐺先預(yù)熱停止后二面均刷一點(diǎn)油五、將腌制好的五花肉平均地平鋪不才烤盤(pán)上,，蓋上蓋子六,、啟動(dòng)烤肉檔功能鍵，2分鐘后掀開(kāi)蓋子七,、烤好的肉盛入盤(pán)中即可八,、配上韓式辣白菜、韓國(guó)辣醬,，卷上生菜食用韓式冷面壓成的圓柱形面條煮熟后浸以冷水,，再去冷水伴牛肉片、辣椒,、雞蛋,、泡菜、梨或者蘋(píng)果片,、醬醋,、香油等佐料，退出燉牛骨湯或者淹蘿卜泡菜湯等即成,。冷面上拆穿困繞海鮮生燴,，口感上越吃越辣，越辣越愛(ài)吃,，直至沁夷易近意扉,、勾魂攝魄、余味綿長(zhǎng),，給人以醇美享受,。冷面200克、牛腱子1個(gè)、黃瓜1根,、梨1個(gè),、雞蛋3個(gè)、辣白菜50克,、食鹽1茶匙,、干辣椒4個(gè)、甘草3片,、植物油1湯匙,、白糖2茶匙、白醋30克,、雪碧40克,、白芝麻過(guò)多做法：一、牛肉用清水浸泡1小時(shí),，將肉概況的血水浸泡進(jìn)來(lái)二,、鍋里放入過(guò)多的清水，放入泡好的牛肉,，放入干辣椒三,、放入過(guò)多甘草、白糖,、醬油,，開(kāi)大火將水煮開(kāi)，撇去浮沫四,、轉(zhuǎn)最小的火,，蓋上鍋蓋燉2個(gè)小時(shí)、五,、2個(gè)小時(shí)后牛肉以及湯都煮好了六,、晾涼后放入冰箱，吃之條件早半小時(shí)掏出七,、取一個(gè)雞蛋,，打散，八,、在鍋中注入大批植物油,，將雞蛋液平均的放開(kāi)九、小火一壁定型之后再翻面,，攤成薄薄的十,、掏出稍微放涼一下，用刀把它切成雞蛋絲備用十一,、將牛肉切片,，梨去皮切片十二,、煮兩個(gè)雞蛋，將朝鮮冷面憑證剖析煮好放入碗中1三,、熬好的牛肉湯取400ml,，放入鹽攪拌平均1四、退出白糖,、白醋,、退出雪碧攪拌平均1五、將配菜放在冷面上,，湯汁倒在冷面上，再撒點(diǎn)白芝麻即可韓式泡菜韓國(guó)泡菜是朝鮮半島一種以蔬菜為主要質(zhì)料,，種種瓜果,、海鮮及肉料、削減魚(yú)露為配料的發(fā)酵食物,。主要有利因子成份為乳酸菌,，還含有豐碩的維生素、鈣,、磷等有機(jī)物以及礦物資以及人體所需的十余種氨基酸,。韓國(guó)泡菜食后五味俱全，可佐飯,，可佐酒,，易消化，爽胃口,，既能提供短缺的營(yíng)養(yǎng),，又能提防動(dòng)脈硬化，飛騰膽固醇,，消除了過(guò)剩脂肪等多種疾病,，泡菜代表著韓國(guó)烹調(diào)橫蠻。白菜1500克,、蘋(píng)果1個(gè),、梨1個(gè)、食鹽過(guò)多,、姜50克,、蒜過(guò)多、辣椒粉150克,、糯米粉50克做法：一,、白菜去根，除了概況的老葉子,，洗凈,，橫切開(kāi)二,、在盆內(nèi)平均的給白菜撒上鹽，腌制12小時(shí)至清晰菜軟三,、蘋(píng)果,、梨去皮、去核,，分說(shuō)在榨汁機(jī)中打成汁四,、姜、蒜切末五,、小鍋內(nèi)倒入糯米粉六,、倒入蘋(píng)果汁、梨汁,，用中火熬成糊狀七,、糯米糊放涼后，退出辣椒面,、姜末,、蒜末、攪拌平均八,、腌好的白菜,，擠去水份九、帶上手套,，將辣椒糊平均的抹在白菜上,，每一片都要抹勻十、將泡菜放入無(wú)油,、無(wú)水的密封容器,，再放入冰箱，發(fā)酵3-5天安東燉雞安東燉雞是韓國(guó)馳名古城“安東市”的傳統(tǒng)操持,。以雞肉等為主材,，雞塊香嫩入味、湯汁甜鮮微辣,，特意是概況的粉絲,，特意入味，飽含雞湯,，滋味濃郁,。雞1只、馬鈴薯1個(gè),、胡蘿卜1根,、蘆筍1小把、粉絲1小把,、色拉油過(guò)多,、食鹽過(guò)多,、冰糖過(guò)多、蔥過(guò)多,、蒜過(guò)多,、八角過(guò)多、干辣椒過(guò)多,、料酒過(guò)多,、老抽過(guò)多、香油少許,、胡椒粉過(guò)多做法：一,、雞洗凈，剁成小塊,，放在水中,，洗凈二、蘆筍洗凈,，去除了根部，用刨皮器去除了尾部的硬絲三,、馬鈴薯,、胡蘿卜切滾刀塊，蘆筍切段,，大蔥切段四,、鍋?zhàn)訜瑢ⅠR鈴薯以及胡蘿卜塊放入,，煮約莫5分鐘五,、將馬鈴薯以及胡蘿卜塊撈出六、放入洗凈的雞塊,，焯水七,、撈出，控干水份,，放在碗內(nèi)備用八,、將清潔的雞湯盛出九、大蒜切片,，將冰糖,、八角、辣椒放一起十,、鍋?zhàn)訜裏?，倒油，放入雞塊,，煸炒片刻十一,、放入蒜片,、冰糖、八角,、辣椒,，煸炒至冰糖凝聚、雞塊上色十二,、雞塊炒至上色后,，將雞湯放入(放清水也可，更瘦弱)1三,、放入馬鈴薯塊以及胡蘿卜塊,，放入鹽、老抽,、料酒1四,、大火煮沸，轉(zhuǎn)小火1五,、粉絲用鉸剪剪成小段1六,、約莫煮30分鐘擺布，退出粉絲1七,、退出大蔥段以及蘆筍段1八,、不斷煮5分鐘(留意魔難粉絲形態(tài)，防粘鍋)1九,、退出雞精,、香油、胡椒粉調(diào)味,，出鍋即可

韓國(guó)操持菜譜大全韓國(guó)操持,，在中文圈也被稱(chēng)作“韓式操持”、“韓國(guó)菜”,。韓國(guó)操持以辣見(jiàn)長(zhǎng),，傳統(tǒng)韓國(guó)操持著重運(yùn)用肉類(lèi)、海鮮,、蔬菜,，多用煮、烤,、生吃,、涼拌；當(dāng)初世發(fā)生的新韓國(guó)菜則特意看重形態(tài)別致有噱頭,、頗為適宜年邁人攝影打卡,，多運(yùn)用芝士、油炸、面粉,、雞蛋等挨近西方的操持方式,。下面隨著我來(lái)看看韓國(guó)操持菜譜大全吧！愿望對(duì)于你有所輔助,。韓式辣年糕食材：年糕2根,、胡蘿卜1根、洋蔥1個(gè),、油,、鹽、糖,、韓式辣醬1大勺做法一,、把年糕切厚片，洗清潔,，而后把胡蘿卜,、洋蔥分說(shuō)切片。二,、油鍋加熱,，爆炒洋蔥，加胡蘿卜煸炒,。三,、放入年糕，放一大勺韓式辣醬,，不斷翻炒,。四,、退出過(guò)多的`清水,，煮至水份收干，即可出鍋享受,。韓國(guó)泡菜食材：清晰菜1200g,、蘋(píng)果1個(gè)、梨1個(gè),、鹽,、辣椒面150g、糯米粉50g,、姜,、蒜做法一、把白菜去跟,，除了概況的老葉子,，橫切開(kāi)。二,、把白菜放在盆內(nèi),，過(guò)多退出鹽,，最佳是每一半棵白菜7-10勺鹽，鹽多淹漬光陰短,，鹽少鹽漬光陰長(zhǎng),，白菜腌軟即可。三,、把蘋(píng)果,、梨去皮去核，分說(shuō)在榨汁機(jī)中打成汁,。四,、姜、蒜切末,，而后把小鍋內(nèi)倒入糯米粉,，接著放入蘋(píng)果汁、梨汁,。五,、用中火熬成糊狀，糯米糊放涼后,，退出辣椒面,、蒜末、姜末,，攪拌平均,。六、腌好的白菜,，擠去水份,，將辣椒糊平均的抹在白菜上。七,、將泡菜放入無(wú)油,、無(wú)水的密封容器里，放入冰箱,，發(fā)酵3－5天即可,。韓式冷面食材：冷面300g、牛肉400g,、雞蛋1個(gè),、蔥5g、姜3g,、大蒜,、糖10g、冰塊、鹽5g,、醋15ml,、生抽3ml、梨半個(gè),、泡菜60g,、黃瓜1根做法一、牛肉在冷水中浸泡半小時(shí),，把血泡出洗滌凈,。二、泡好的牛肉放入鍋里,，加水,、大蒜、蔥段,、姜片,，用大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火燉50分鐘。三,、牛肉湯過(guò)濾掉姜片,、蔥段、大蒜,。四,、退出生抽、鹽,、砂糖,、醋、攪拌平均后,，放冰箱里冷藏3小時(shí)以上,。五、冷面延遲豫備好,，用滾水煮開(kāi)后撈出,，接著用冷水一再洗滌多少回,，這樣冷面很滑溜,。六、黃瓜切絲,，雞蛋煮熟切兩半,，梨切絲，辣白菜切絲,。七,、冷面放在一個(gè)大碗里，放上黃瓜絲、梨絲,、辣白菜絲,、牛肉片、雞蛋,，最后把冷藏好的肉湯順碗邊倒入碗里即可,。泡菜拌飯食材：米飯、牛肉150克,、辣白菜160克,、黃芽菜、芹菜,、黃瓜,、紫菜、雞蛋黃1個(gè),、白芝麻,、醬油、蔥,、蒜,、芝麻油、拌飯醬做法一,、把牛肉切片,，用醬油、蔥花,、芝麻油,、蒜腌制半小時(shí)。二,、把黃芽菜洗清潔,、過(guò)滾水燙一下。三,、辣白菜里加些芝麻油,、半茶勺糖備用，黃瓜以及芹菜切絲備用,。四,、牛肉連腌料在鍋里炒到變色。五,、把將燜好的飯放入了口沙煲里,，鋪上牛肉、種種青菜以及一些紫菜絲,，擺上辣白菜,，打個(gè)蛋黃下來(lái),，撒些白芝麻。六,、最后將蛋黃,、就著拌飯醬攪拌，即可享受,。韓式拌雜菜食材：牛肉100g,、菠菜100g、粉條50g,、洋蔥30g,、木耳30g、香油,、鹽,、蔥段、韓式糖稀10ml,、醬油10ml,、熟芝麻做法一、粉條放入開(kāi)水中煮熟,，放涼后剪短一些,。二、菠菜焯燙一下過(guò)涼,，也剪短一些瀝干水份備用,。三、炒鍋少倒一點(diǎn)油,，倒入洋蔥蔥段翻炒,，接著放入牛肉翻炒。四,、倒入胡蘿卜絲以及木耳翻炒,，炒到食材變軟關(guān)火。五,、把炒過(guò)的食材放入一個(gè)大的容器中冷涼,，冷涼后退出粉條以及菠菜。六,、退出韓式糖稀,、醬油、香油,，最后撒上一些熟芝麻,，不斷抓拌平均,，即可享受,。;

導(dǎo)語(yǔ)：看韓劇的時(shí)候是否感應(yīng)他們的菜很好吃的,，下面為巨匠帶來(lái)韓國(guó)操持菜譜，快來(lái)看看吧,。韓式炒年糕甜甜辣辣的炒年糕,，是韓國(guó)年邁人的最?lèi)?ài)。比力特意的是,，韓國(guó)年糕不是用油炒熟,，而是運(yùn)用水煮的方式，讓年糕飽吸醬料,，搭配脆脆的青菜,，口感條理很豐碩。年糕450克,、韓式辣醬8克,、水150克、番茄沙司8克,、芝麻2克,、花生油1小勺做法：一、豫備好年糕450克二,、用刀子把年糕切短,，切細(xì)三、鍋里倒一小勺油,，待油溫飛騰,，放入一根年糕試一下油溫四、年糕周?chē)芭菖菥湍芊湃肫溆嗟哪旮饬宋?、放入此外的年糕條,，翻炒平均，保障每一根都能貼鍋煎2分鐘六,、涼開(kāi)水倒入鍋里,，水位以沒(méi)過(guò)年糕的2/3擺布為宜七、蓋蓋,，大火燜煮2分鐘八,、倒入番茄沙司8克，翻拌平均九,、倒入韓式甜辣醬8克,，翻拌平均十、當(dāng)湯汁濃稠時(shí),，即可出鍋,，最后撒上芝麻拆穿韓式烤肉韓式烤肉，是韓國(guó)操持中的一道大菜,。韓式烤肉主要以牛肉為主,，牛里脊,、牛排、牛舌,、牛腰,，尚有海鮮、生魚(yú)片等都是韓國(guó)燒烤的'鮮味,。除了此之外,，韓國(guó)人最?lèi)?ài)的五花肉也有烤肉中的罕有菜式。五花肉150克,、韓式辣醬20克,、韓國(guó)泡菜50克、生菜1棵,、烤肉醬100克做法：一,、超市買(mǎi)切片五花肉、烤肉醬二,、將五花肉洗清潔擦干水份后用烤肉醬腌制30分鐘以上三,、生菜洗滌清潔控干水份待用四、電餅鐺先預(yù)熱停止后二面均刷一點(diǎn)油五,、將腌制好的五花肉平均地平鋪不才烤盤(pán)上,，蓋上蓋子六、啟動(dòng)烤肉檔功能鍵,，2分鐘后掀開(kāi)蓋子七,、烤好的肉盛入盤(pán)中即可八、配上韓式辣白菜,、韓國(guó)辣醬,，卷上生菜食用韓式冷面壓成的圓柱形面條煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片,、辣椒,、雞蛋、泡菜,、梨或者蘋(píng)果片,、醬醋、香油等佐料,，退出燉牛骨湯或者淹蘿卜泡菜湯等即成,。冷面上拆穿困繞海鮮生燴，口感上越吃越辣,，越辣越愛(ài)吃,，直至沁夷易近意扉、勾魂攝魄,、余味綿長(zhǎng),，給人以醇美享受,。冷面200克、牛腱子1個(gè),、黃瓜1根,、梨1個(gè),、雞蛋3個(gè),、辣白菜50克、食鹽1茶匙,、干辣椒4個(gè),、甘草3片、植物油1湯匙,、白糖2茶匙,、白醋30克、雪碧40克,、白芝麻過(guò)多做法：一,、牛肉用清水浸泡1小時(shí)，將肉概況的血水浸泡進(jìn)來(lái)二,、鍋里放入過(guò)多的清水,，放入泡好的牛肉，放入干辣椒三,、放入過(guò)多甘草,、白糖、醬油,，開(kāi)大火將水煮開(kāi),，撇去浮沫四、轉(zhuǎn)最小的火,，蓋上鍋蓋燉2個(gè)小時(shí),、五、2個(gè)小時(shí)后牛肉以及湯都煮好了六,、晾涼后放入冰箱,，吃之條件早半小時(shí)掏出七、取一個(gè)雞蛋,，打散,，八、在鍋中注入大批植物油,，將雞蛋液平均的放開(kāi)九,、小火一壁定型之后再翻面，攤成薄薄的十,、掏出稍微放涼一下,，用刀把它切成雞蛋絲備用十一,、將牛肉切片，梨去皮切片十二,、煮兩個(gè)雞蛋,，將朝鮮冷面憑證剖析煮好放入碗中1三、熬好的牛肉湯取400ml,，放入鹽攪拌平均1四,、退出白糖、白醋,、退出雪碧攪拌平均1五,、將配菜放在冷面上，湯汁倒在冷面上,，再撒點(diǎn)白芝麻即可韓式泡菜韓國(guó)泡菜是朝鮮半島一種以蔬菜為主要質(zhì)料,，種種瓜果、海鮮及肉料,、削減魚(yú)露為配料的發(fā)酵食物,。主要有利因子成份為乳酸菌，還含有豐碩的維生素,、鈣,、磷等有機(jī)物以及礦物資以及人體所需的十余種氨基酸。韓國(guó)泡菜食后五味俱全,，可佐飯,，可佐酒，易消化,，爽胃口,，既能提供短缺的營(yíng)養(yǎng)，又能提防動(dòng)脈硬化,，飛騰膽固醇,，消除了過(guò)剩脂肪等多種疾病，泡菜代表著韓國(guó)烹調(diào)橫蠻,。白菜1500克,、蘋(píng)果1個(gè)、梨1個(gè),、食鹽過(guò)多,、姜50克、蒜過(guò)多,、辣椒粉150克,、糯米粉50克做法：一、白菜去根，除了概況的老葉子,，洗凈,，橫切開(kāi)二、在盆內(nèi)平均的給白菜撒上鹽,，腌制12小時(shí)至清晰菜軟三,、蘋(píng)果、梨去皮,、去核,，分說(shuō)在榨汁機(jī)中打成汁四、姜,、蒜切末五,、小鍋內(nèi)倒入糯米粉六,、倒入蘋(píng)果汁,、梨汁，用中火熬成糊狀七,、糯米糊放涼后,，退出辣椒面、姜末,、蒜末,、攪拌平均八、腌好的白菜,，擠去水份九,、帶上手套，將辣椒糊平均的抹在白菜上,，每一片都要抹勻十,、將泡菜放入無(wú)油、無(wú)水的密封容器,，再放入冰箱,，發(fā)酵3-5天安東燉雞安東燉雞是韓國(guó)馳名古城“安東市”的傳統(tǒng)操持。以雞肉等為主材,，雞塊香嫩入味,、湯汁甜鮮微辣，特意是概況的粉絲,，特意入味,，飽含雞湯，滋味濃郁,。雞1只,、馬鈴薯1個(gè)、胡蘿卜1根、蘆筍1小把,、粉絲1小把,、色拉油過(guò)多、食鹽過(guò)多,、冰糖過(guò)多,、蔥過(guò)多、蒜過(guò)多,、八角過(guò)多,、干辣椒過(guò)多、料酒過(guò)多,、老抽過(guò)多,、香油少許、胡椒粉過(guò)多做法：一,、雞洗凈,，剁成小塊，放在水中,，洗凈二,、蘆筍洗凈，去除了根部,，用刨皮器去除了尾部的硬絲三,、馬鈴薯、胡蘿卜切滾刀塊,，蘆筍切段,，大蔥切段四、鍋?zhàn)訜?，將馬鈴薯以及胡蘿卜塊放入,，煮約莫5分鐘五、將馬鈴薯以及胡蘿卜塊撈出六,、放入洗凈的雞塊,，焯水七、撈出,，控干水份,，放在碗內(nèi)備用八、將清潔的雞湯盛出九,、大蒜切片,，將冰糖、八角,、辣椒放一起十,、鍋?zhàn)訜裏幔褂停湃腚u塊,，煸炒片刻十一,、放入蒜片、冰糖,、八角,、辣椒，煸炒至冰糖凝聚,、雞塊上色十二,、雞塊炒至上色后，將雞湯放入(放清水也可,，更瘦弱)1三,、放入馬鈴薯塊以及胡蘿卜塊，放入鹽,、老抽,、料酒1四、大火煮沸,，轉(zhuǎn)小火1五,、粉絲用鉸剪剪成小段1六,、約莫煮30分鐘擺布,，退出粉絲1七、退出大蔥段以及蘆筍段1八,、不斷煮5分鐘(留意魔難粉絲形態(tài),，防粘鍋)1九、退出雞精,、香油,、胡椒粉調(diào)味，出鍋即可

韓國(guó)操持的做法大全每一每一看韓劇的童鞋是否對(duì)于劇里的食物念茲在茲,，有了這些菜譜,，你也可能親手做韓國(guó)菜哦，快跟我一起來(lái)看看吧,！一,、韓式泡菜食材：l00pg清晰菜、120g紅辣椒粉,、60g韓式辣椒醬,、50g糯米粉、150g白蘿卜,、150g胡蘿卜,、l00g洋蔥、1個(gè)蘋(píng)果過(guò)多、油,、150g鹽,、適全大蒜、過(guò)多姜,、50g白糖,、30g小蝦皮、50ml魚(yú)露,、適覺(jué)白芝麻,、過(guò)多韭菜做法：1）兩千克擺布清晰菜一顆，撕去概況憔悴發(fā)黃的葉片2）切去菜邦,，撕成片狀,。過(guò)水浸泡沖洗清潔3）將濾干水份的清晰菜葉一片片的放入一個(gè)大的食物盒中。每一放一片,，都要在概況細(xì)細(xì)撒上一層鹽,，再放一片再撒鹽，如斯一再,，直至所有的葉片都放入盒中4）蓋好蓋子,，放入冰箱冷藏一早晨5）越日掏出，可能看到盒子中腌出了良多的水份6）將腌過(guò)的清晰菜在純摯水或者涼開(kāi)水中浸泡漂洗后,。濟(jì)干水份備用7）糯米粉50g加500g水（1：10）拌勻,，而后小火加熱，邊煮邊攪拌8）煮至冒泡時(shí)即可關(guān)火,，而后余溫不斷攪拌,。些時(shí)即成漿糊般比力冷漠的形態(tài)，晾涼至殘缺冷卻備（糯米糊在辣白菜的制作中是必不可少的一步,，種種作料是否粘在一起,，就靠它了）9）白蘿卜擦成細(xì)絲10）擠干水份備用11）胡蘿卜、蘋(píng)果,、洋蔥切塊12）將切成小塊的蔬果與去皮的大蒜,、生姜一起。退出操持中攪打成泥13）將白蘿卜絲中退出晾涼的糯米糊,，再退出紅辣椒粉,，攪拌平均14）退出辣椒醬再次拌習(xí)15）倒入攪打好的果蔬泥，退出小蝦皮（有蝦醬更好）魚(yú)露拌勻16）退出白芝麻,、切成小段的韭菜,、白糖，拌勻,，即成腌醬17）取一片擠干水份的白菜,，用刷子或者手在正反兩面平均的涂抹上一層醬料,，再放一片再涂，如斯一再,，直至涂完所有的白菜18）將涂抹好醬料的白菜在盒中碼放劃一,，最后在概況再抹上一層比力厚的醬料，蓋上蓋子,，室溫發(fā)酵2—3天（炎天室溫1天,，冬夭3—5天），而后裝入密封功能比力好的小盒內(nèi),，入冰箱冷藏5—7天后開(kāi)始食用,，20—40天內(nèi)滋味最佳。二,、韓國(guó)泡菜豆腐鍋食材：五花肉,、泡菜豆腐、洋蔥,、蒜末,、姜片、蔥花,、鹽,、糖、香油做法：1）先豫備質(zhì)料吧,，五花肉切片;洋蔥切絲;豆腐切片;蒜壓成泥;姜切片;蔥斜刀切小段;泡菜假如是整棵的,。也需要切一下。2）做法頗為省事,。材糾豫備好就能下鍋煮了,，抉擇一個(gè)深點(diǎn)的鍋，先倒入一點(diǎn)油,，燒熱后下入蒜末、姜片,，蔥花沙炒香,。而后下入洋蔥絲不斷炒香。這時(shí)放入五花肉,，炒至變色后放入泡菜,，翻炒多少下后倒到入清水，假如有高湯的話最佳了,，為了利便咱們倒到入清水即可,，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉制10—15分鐘，而后放入豆腐片,，稍微燉一下就ok啦,！三,、壽司食材;米飯、海苔,、白醋,、鹽、香油,、蟹肉,、黃瓜、雞蛋,、魚(yú)松粉,、櫻花、蟹肉,、白糖做法：1）蟹肉倒入涼水涼涼備用2）雞蛋煎雞蛋餅,，切絲備用。黃瓜切條備用3）蒸米飯,，放入鹽,、白醋、白糖,、香油攪拌平均,，涼涼備用4）壽司簾攤平，放上海苔5）下面鋪上拌好的米飯6）中間碼上黃瓜條,、雞蛋絲,、蟹肉7）逐漸卷起，卷的時(shí)候確定要緊8）用壽司簾緊握9）壽司一條就做好了,，用犀利的刀子,，快捷拉鋸式切斷即可10）壽司簾攤平，下面蓋一層保鮮膜11）在保鮮膜下面鋪米飯12）米飯下面蓋一層海苔13）將雞蛋絲,、黃瓜條,、蟹肉放在海苔上14）逐漸卷起，保鮮膜可不要卷進(jìn)去哦15）異罕用壽司簾握緊16）找個(gè)犀利的刀子,，拉鋸式快捷將壽司切段17）豫備魚(yú)松,，逐漸轉(zhuǎn)動(dòng)壽司，白米飯?zhí)幷臭~(yú)松粉即可,。四,、韓式年糕串食材：150g大米粉、75g糯米粉,、100g五花肉,、100g辣白菜、過(guò)多油,、過(guò)多鹽,、過(guò)多糖,、過(guò)多白酒、20g豬油故法：1）大米粉以及糯米粉混合平均2）用滾熱的`開(kāi)水燙面3）趁熱退出豬油4）攪拌平均,，涼后即成米團(tuán)5）模具內(nèi)壁抹油6）將米團(tuán)放入,，壓平展入蒸鍋，大火蒸20分鐘后拿出,，稍涼后脫模,，放陰涼透風(fēng)處風(fēng)干一段光陰，即可作為年糕運(yùn)用7）豫備好年糕,、五花肉,、辣白菜8）風(fēng)干后的年糕切成小塊（我這是風(fēng)干了一天）9）五花肉切成片，辣白菜切片,，五花肉里退出白酒10）將辣白菜倒入,，退出少許鹽，少許糖11）用手揉搓平均,，使五花肉短缺入味并腌制半小時(shí)12）用清潔的竹簽將年糕,、五花肉、辣白菜串起來(lái)13）平底鍋抹少許油,，入鍋小火兩面煎即可（用了電餅鐺,，很利便，兩面煎）五,、韓式石鍋拌飯食材：200g米飯,、50g菠菜、100g金針菇,、50g胡蘿卜,、30g香菇、50g韓式辣醬,、20g生抽,、5g黑芝麻