面食的做法 花樣大全
目錄
一,、【塔型饅頭】
原質(zhì)料：面粉200克；水80克,；糖2克,；酵母1克；
制作流程：咱們把面劑偏遠(yuǎn)按扁,，用切板壓出米字形紋路,，而后憑證紋路切開，留意,，中間不要切斷,，切好之后分說在中間的位置往里推，而后用筷子把相對于的小瓣向中間夾,，夾好后兩手指順著壓痕向上,，一邊捏一邊推,，泛起出小格子突出的感應(yīng)。
二,、【旋轉(zhuǎn)饅頭】
制作流程：首先咱們把面劑搓至長25厘米,，用刀背平均地壓出紋理,，而后用筷子從雙側(cè)向中間夾,，壓出串珠的造型，再從一頭開始卷起來,，結(jié)尾處壓到多少步即可,，而后用筷子在每一個小格內(nèi)戳一下，組成蜂窩狀的造型,，用刮板沿著壓痕往里推,。
三、【玄色祥云饅頭】
制作流程：豫備兩種顏色的面片,，疊加在一起卷起來,，切成劑子，取其中兩個小面劑,，筷子從中間捏一下,，捏蝴蝶狀，再用筷子把對于角往里捏一下,，把最概況的兩個角捏出長角,，一個詳盡的彩云饅頭就做好了。
一,、【塔型饅頭】
原質(zhì)料：面粉200克,；水80克；糖2克,；酵母1克,；
制作流程：咱們把面劑偏遠(yuǎn)按扁，用切板壓出米字形紋路,，而后憑證紋路切開,，留意，中間不要切斷,，切好之后分說在中間的位置往里推,，而后用筷子把相對于的小瓣向中間夾，夾好后兩手指順著壓痕向上,，一邊捏一邊推,，泛起出小格子突出的感應(yīng)。
二,、【旋轉(zhuǎn)饅頭】
制作流程：首先咱們把面劑搓至長25厘米,，用刀背平均地壓出紋理,，而后用筷子從雙側(cè)向中間夾，壓出串珠的造型,，再從一頭開始卷起來,，結(jié)尾處壓到多少步即可，而后用筷子在每一個小格內(nèi)戳一下,，組成蜂窩狀的造型,，用刮板沿著壓痕往里推。
三,、【玄色祥云饅頭】
制作流程：豫備兩種顏色的面片,，疊加在一起卷起來，切成劑子,，取其中兩個小面劑,，筷子從中間捏一下，捏蝴蝶狀,，再用筷子把對于角往里捏一下,，把最概況的兩個角捏出長角，一個詳盡的彩云饅頭就做好了,。
第一款：蛋煎饅頭片
豫備食材：大饅頭1個,、雞蛋2個、水少許,、食鹽少許,、食用油1湯匙。
?
詳細(xì)做法：
一,、雞蛋磕入碗中,，加少許清水以及鹽，攪打平均,。退出清水會使蛋液變稀,，放入饅頭片掛漿的時候，就不會掛上太多蛋液,，可能節(jié)約蛋液,。
二、將饅頭切成厚1cm擺布的片,，放進(jìn)蛋液中,，翻轉(zhuǎn)一下使兩面都裹上蛋液。
三,、油鍋燒熱,，下入裹勻蛋液的饅頭片，小火煎制。
四,、待一壁顏色變深,，用筷子翻面不斷煎，兩面顏色金黃后出鍋裝盤即可,。
小貼士：
一,、饅頭片不要在蛋液里泡過久，兩面翻轉(zhuǎn)多少秒鐘就能了,。
二,、煎至饅頭片刻定型后再翻面，否則會煎碎,。
第二款：時蔬炒饅頭
豫備食材：雞蛋2個,，大饅頭1個,，食鹽1小勺,，料酒1湯匙，清水2湯匙,，蔥花少許,，青椒半個，黃瓜一小截,，番茄少許,，火腿1小截，生抽過多,，白糖過多,。
?
詳細(xì)做法：
一、將蔬菜洗滌清潔后,，切成丁狀,；饅頭也切成饅頭丁,；火腿切成小?。皇[切成蔥花備用,。
?
二,、雞蛋磕入碗中，退出料酒以及清水,、食鹽攪拌平均,。而后放入切好的饅頭丁拌勻，使每一顆饅頭粒上都平均地裹上蛋液,。
三,、鍋中倒入食用油，油熱后先放入裹上雞蛋液的饅頭丁煎制金黃上色后出鍋備用。
?
四,、另起鍋,，鍋中倒入食用油，油熱后放入蔥花爆香,，爆香后放入切好的蔬菜丁以及火腿粒煸勻,，最后再加點生抽、白糖調(diào)味,。
?
五,、都煸勻后退出煎好的饅頭丁翻炒平均出鍋就能了。
小貼士
蔬菜可能換成自己喜愛的任何蔬菜,。
第三款：孜然饅頭粒
豫備食材：大饅頭1個,，雞蛋2個，孜然5克,，芝麻5克,。
?
詳細(xì)做法：
一、 把饅頭切成小??；先將1個雞蛋磕入碗中，退出食鹽以及清水?dāng)噭颉?
二,、將切好的饅頭丁放入盛有蛋液的碗中,，攪拌平均，使每一塊饅頭丁上都裹上雞蛋液,。
三,、起鍋放油，油熱后將火調(diào)成中火,，放入饅頭丁,，翻炒至饅頭變色成金黃。
四,、將饅頭炒到金黃后,，放入孜然以及芝麻翻炒出香味，出鍋就能了,。
小貼士
雞蛋液中退出清水,，會稀釋蛋液，從而節(jié)約蛋液,。
第四款：饅頭攤蛋
豫備食材：饅頭1個,，雞蛋3個，火腿1小截,，胡蘿卜1小截,，蔥花過多，食鹽過多。
?
詳細(xì)做法：
一,、 饅頭切丁放入碗中,，磕入1個雞蛋攪勻，使每一塊饅頭丁都裹上蛋液,；將胡蘿卜以及火腿切成小粒備用,。
二、 將此外2個雞蛋磕入碗中加蔥花以及食鹽攪勻備用,。
三,、 鍋中倒入食用油，先放入饅頭丁煎炒至釀成金黃色出鍋備用,。
四,、 另起鍋，鍋中倒入少許食用油,，放入胡蘿卜以及火腿粒煸炒至6成熟,，再放入饅頭丁煸炒平均。
?
?
五,、最后淋入蛋液,，蓋鍋蓋,，小火將其悶熟,。吃時切成小塊食用，蛋香濃郁,，特意好吃,！
第五款：饅頭雞蛋餅
豫備食材：剩饅頭過多，雞蛋3個,，韭菜過多,，蔥花少許，食鹽半小勺,，料酒1小勺,。
?
詳細(xì)做法：
一、 先將剩饅頭剁成末,，也可用絞肉機將饅頭攪碎,，放入碗中備用。
二,、 蔥切成蔥花,；韭菜切碎后都放入碗中；再在將雞蛋磕入,，最后退出料酒,、食鹽攪拌平均備用。
?
三、 平底鍋預(yù)熱后刷上食用油,，而后將攪拌好的饅頭蛋液放進(jìn)去攤平,，小火慢烙，煎制雙方金黃,，食材熟透,，出鍋就能了。
四,、 出鍋后稍微放涼,，用刀切成小塊食用即可。
小貼士
這種做法適宜剩饅頭已經(jīng)有點干硬的,。
第六款：饅頭小零食
豫備食材：饅頭2個,，白糖60克，清水60克,，白芝麻過多,。
?
詳細(xì)做法：
一、 饅頭用刀切成小方塊,。
二,、 鍋中不用加油，直接放入切好的饅頭丁,，用小火不斷的翻炒,，約莫炒至5-6分鐘擺布，饅頭表皮微黃,，口感酥脆即可出鍋,。
三、 出鍋后倒在案板上,，過濾掉炒制歷程中泛起的黑渣,，這樣吃起來就不會發(fā)苦。
四,、 而后另起鍋,，鍋中倒入白糖，退出清水,，開中火,，用鍋鏟不斷的攪拌至白糖消融并起大泡。這時改小火,，也是用鍋鏟不斷地攪拌,，等糖漿逐漸變色，也便是釀成香油色的時候退出當(dāng)時炒好的饅頭丁,。
五,、 退出饅頭丁后快捷地翻炒,，使每一塊饅頭丁上都能平均地裹上糖漿，而后趁熱撒上白芝麻,，翻勻后出鍋即可,。
六、 這樣苦澀酥脆的饅頭丁就炒好了,，頗為的不錯呢,。
小貼士
炒制糖漿的時候宜用小火，否則火大了糖漿會有苦味,。
花著做法重大,，一剩饅頭，越日可能蒸蒸,，再不斷吃,，二剩饅頭還可能切成片放雞蛋，用油炸上吃,，三剩饅頭還可能切成小方塊以及菜雞吵吵吵的一塊吃,，饅頭不異味，不發(fā)霉,，都可能做進(jìn)去鮮味的佳肴,，假如你扔了，太迷惑了
一,、【塔型饅頭】
原質(zhì)料：面粉200克,；水80克；糖2克,；酵母1克,；
制作流程：咱們把面劑偏遠(yuǎn)按扁，用切板壓出米字形紋路,，而后憑證紋路切開，留意,，中間不要切斷,，切好之后分說在中間的位置往里推，而后用筷子把相對于的小瓣向中間夾,，夾好后兩手指順著壓痕向上,，一邊捏一邊推，泛起出小格子突出的感應(yīng),。
二,、【旋轉(zhuǎn)饅頭】
制作流程：首先咱們把面劑搓至長25厘米，用刀背平均地壓出紋理,，而后用筷子從雙側(cè)向中間夾,，壓出串珠的造型,，再從一頭開始卷起來，結(jié)尾處壓到多少步即可,，而后用筷子在每一個小格內(nèi)戳一下,，組成蜂窩狀的造型，用刮板沿著壓痕往里推,。
三,、【玄色祥云饅頭】
制作流程：豫備兩種顏色的面片，疊加在一起卷起來,，切成劑子,，取其中兩個小面劑，筷子從中間捏一下,，捏蝴蝶狀,，再用筷子把對于角往里捏一下，把最概況的兩個角捏出長角,，一個詳盡的彩云饅頭就做好了,。
第一款：蛋煎饅頭片
豫備食材：大饅頭1個、雞蛋2個,、水少許,、食鹽少許、食用油1湯匙,。
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詳細(xì)做法：
一,、雞蛋磕入碗中，加少許清水以及鹽,，攪打平均,。退出清水會使蛋液變稀，放入饅頭片掛漿的時候,，就不會掛上太多蛋液,，可能節(jié)約蛋液。
二,、將饅頭切成厚1cm擺布的片,，放進(jìn)蛋液中，翻轉(zhuǎn)一下使兩面都裹上蛋液,。
三,、油鍋燒熱，下入裹勻蛋液的饅頭片,，小火煎制,。
四、待一壁顏色變深,，用筷子翻面不斷煎,，兩面顏色金黃后出鍋裝盤即可,。
小貼士：
一、饅頭片不要在蛋液里泡過久,，兩面翻轉(zhuǎn)多少秒鐘就能了,。
二、煎至饅頭片刻定型后再翻面,，否則會煎碎,。
第二款：時蔬炒饅頭
豫備食材：雞蛋2個，大饅頭1個,，食鹽1小勺,，料酒1湯匙，清水2湯匙,，蔥花少許,，青椒半個，黃瓜一小截,，番茄少許,，火腿1小截，生抽過多,，白糖過多,。
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詳細(xì)做法：
一、將蔬菜洗滌清潔后,，切成丁狀,；饅頭也切成饅頭丁,；火腿切成小?。皇[切成蔥花備用,。
?
二,、雞蛋磕入碗中，退出料酒以及清水,、食鹽攪拌平均,。而后放入切好的饅頭丁拌勻，使每一顆饅頭粒上都平均地裹上蛋液,。
三、鍋中倒入食用油,，油熱后先放入裹上雞蛋液的饅頭丁煎制金黃上色后出鍋備用,。
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四、另起鍋,，鍋中倒入食用油,，油熱后放入蔥花爆香,，爆香后放入切好的蔬菜丁以及火腿粒煸勻，最后再加點生抽,、白糖調(diào)味,。
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五、都煸勻后退出煎好的饅頭丁翻炒平均出鍋就能了,。
小貼士
蔬菜可能換成自己喜愛的任何蔬菜,。
第三款：孜然饅頭粒
豫備食材：大饅頭1個，雞蛋2個,，孜然5克,，芝麻5克。
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詳細(xì)做法：
一,、 把饅頭切成小?。幌葘?個雞蛋磕入碗中,，退出食鹽以及清水?dāng)噭颉?
二,、將切好的饅頭丁放入盛有蛋液的碗中，攪拌平均,，使每一塊饅頭丁上都裹上雞蛋液,。
三、起鍋放油,，油熱后將火調(diào)成中火,，放入饅頭丁，翻炒至饅頭變色成金黃,。
四,、將饅頭炒到金黃后，放入孜然以及芝麻翻炒出香味,，出鍋就能了,。
小貼士
雞蛋液中退出清水，會稀釋蛋液,，從而節(jié)約蛋液,。
第四款：饅頭攤蛋
豫備食材：饅頭1個，雞蛋3個,，火腿1小截,，胡蘿卜1小截，蔥花過多,，食鹽過多,。
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詳細(xì)做法：
一、 饅頭切丁放入碗中,，磕入1個雞蛋攪勻,，使每一塊饅頭丁都裹上蛋液,；將胡蘿卜以及火腿切成小粒備用。
二,、 將此外2個雞蛋磕入碗中加蔥花以及食鹽攪勻備用,。
三、 鍋中倒入食用油,，先放入饅頭丁煎炒至釀成金黃色出鍋備用,。
四、 另起鍋,，鍋中倒入少許食用油,，放入胡蘿卜以及火腿粒煸炒至6成熟，再放入饅頭丁煸炒平均,。
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五,、最后淋入蛋液，蓋鍋蓋,，小火將其悶熟,。吃時切成小塊食用，蛋香濃郁,，特意好吃,！
第五款：饅頭雞蛋餅
豫備食材：剩饅頭過多，雞蛋3個,，韭菜過多,，蔥花少許，食鹽半小勺,，料酒1小勺,。
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詳細(xì)做法：
一、 先將剩饅頭剁成末,，也可用絞肉機將饅頭攪碎,，放入碗中備用。
二,、 蔥切成蔥花,；韭菜切碎后都放入碗中；再在將雞蛋磕入,，最后退出料酒,、食鹽攪拌平均備用。
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三,、 平底鍋預(yù)熱后刷上食用油,，而后將攪拌好的饅頭蛋液放進(jìn)去攤平，小火慢烙,，煎制雙方金黃,，食材熟透，出鍋就能了,。
四,、 出鍋后稍微放涼，用刀切成小塊食用即可,。
小貼士
這種做法適宜剩饅頭已經(jīng)有點干硬的,。
第六款：饅頭小零食
豫備食材：饅頭2個，白糖60克,，清水60克,，白芝麻過多。
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詳細(xì)做法：
一,、 饅頭用刀切成小方塊,。
二、 鍋中不用加油,，直接放入切好的饅頭丁,，用小火不斷的翻炒，約莫炒至5-6分鐘擺布,，饅頭表皮微黃,，口感酥脆即可出鍋。
三,、 出鍋后倒在案板上,，過濾掉炒制歷程中泛起的黑渣，這樣吃起來就不會發(fā)苦,。
四,、 而后另起鍋，鍋中倒入白糖,，退出清水,，開中火，用鍋鏟不斷的攪拌至白糖消融并起大泡,。這時改小火,，也是用鍋鏟不斷地攪拌，等糖漿逐漸變色,，也便是釀成香油色的時候退出當(dāng)時炒好的饅頭丁,。
五、 退出饅頭丁后快捷地翻炒,，使每一塊饅頭丁上都能平均地裹上糖漿,，而后趁熱撒上白芝麻，翻勻后出鍋即可。
六,、 這樣苦澀酥脆的饅頭丁就炒好了,，頗為的不錯呢。
小貼士
炒制糖漿的時候宜用小火,，否則火大了糖漿會有苦味,。
花著做法重大，一剩饅頭,，越日可能蒸蒸,，再不斷吃，二剩饅頭還可能切成片放雞蛋,，用油炸上吃,，三剩饅頭還可能切成小方塊以及菜雞吵吵吵的一塊吃，饅頭不異味,，不發(fā)霉,，都可能做進(jìn)去鮮味的佳肴，假如你扔了,，太迷惑了
主料：面粉400克,、玉米面粉100克。
輔料：圓茄子一個,、五花肉200克,、八角兩顆、大蔥一段,、生姜一塊,、黃豆醬一茶勺、甜面醬一茶勺,、豆瓣醬一茶勺,、清水260克、鹽3克,、堿面3克,。
一、首先把茄子洗凈去皮去蒂切成1厘米擺布見方的小丁,。
二,、把五花肉去皮切成小丁，大蔥切成蔥花,、生姜切成姜片,。
三、鍋里坐油,，油熱后下入切好的五花肉丁,，把五花肉丁煸炒出油后退出蔥花,、八角以及姜片不斷翻炒，接著退出一勺黃豆醬,、一勺豆瓣醬以及一勺甜面醬,，炒出醬香味。
四,、退出切好的茄子丁,，退出過多鹽，大火翻炒,，把茄子炒至發(fā)軟、炒至殘缺熟透,，不生茄子味,。
五、把茄子炒熟后退出沒過茄子的熱水,，大火燒開后退出過多老抽,、生抽、雞精調(diào)味,。
六,、最后淋入過多水淀粉勾芡，大火炬湯汁燒至冷漠即可關(guān)火,。
七,、接下來制作格格面的面，盆中退出400克白面以及100克玉米面,，3克鹽,、3克堿面，而后大批一再退出260克擺布的清水,，全副攪拌成面絮后入手揉成面團(tuán),，包上保鮮膜醒面10分鐘。
八,、鍋里坐寬水,，取一塊醒發(fā)好的面團(tuán)，放入家用格格壓面器中,，鍋內(nèi)水開后壓入鍋中,，大火煮開后堅持大火煮10秒鐘即可撈面。
九,、把煮好的格格面撈入碗中,，澆上炒好的茄子肉丁鹵，濃濃的鹵汁包裹著格格面,，頗為宜吃入味,。
面食的做法花著大全如下花著饅頭,。主料：中筋面粉200克、白砂糖5克,、咖啡粉2克,、酵母2克。輔料：清水（以及面用）110克,。一,、首先稱重備齊所有的食材，把所有的食材倒入面包桶里,，啟動以及面挨次以及面,。二、以及洽的面團(tuán),，掏出約莫五分之一的面團(tuán),，退出咖啡粉揉勻備用，假如喜愛顏色再深一點,，可能多加一點咖啡粉,，把兩個顏色的面團(tuán)妨礙醒發(fā)。三,、醒發(fā)好的面團(tuán)機關(guān)呈蜂窩狀,。四、把兩個顏色的面團(tuán)排氣揉勻后,，先把咖啡面團(tuán)揉圓后,。五、用搟面杖搟成薄片,。六,、先用模具壓出圓形面皮。七,、再用刀切掉一塊,，如圖。八,、把紅色面團(tuán)揉勻后,，搓成橢圓形。九,、先粘上咖啡鞋子面,，再做鞋幫粘上。十,、再用紅色面團(tuán)做成鞋帶,。十一、取一小塊面團(tuán)做個蝴蝶結(jié),。十二,、把蝴蝶結(jié)再粘到鞋帶下面,。1三、蝴蝶結(jié)下面,，隨意做個小鈕扣粘不才面即可,。1四、做好的小鞋子放到鍋中妨礙二次發(fā)酵到,，自摸摸起來發(fā)輕的時候,。1五、冷水上鍋,，蓋上鍋蓋,，中火燒開后，不斷蒸15分鐘,。1六,、關(guān)火燜5分鐘即可，高顏值的花著小鞋子饅頭出鍋了,。1七、廢品,。
雞脯肉熱湯面
做法：
一,、將雞脯肉切成條狀，蒜苗香菜洗凈后切碎,。
二,、將雞肉用鹽、料酒,、淀粉,、白胡椒粉拌了抓勻，備用,。
三,、熱鍋倒油，油熱至三,、4成后,，放入雞脯肉，滑炒,，放入一點醬油,，待變色后即可關(guān)火。
四,、燒鍋水,，鍋開后下面。
五,、面滾開三次后,，撈出,，調(diào)入一點鹽、舀入熱面湯,，將炒好的雞肉放在面上,，再撒上香菜以及蒜苗，淋點香油,，即可,。
開胃酸辣涼面
做法：
一、鮮蝦仁用鹽腌制10分鐘,，黃芽菜摘除了根,。
二、鍋內(nèi)燒開水將生面條煮熟,。
三,、煮好的面條用涼水沖冷后，浸入冰開水中5分鐘后瀝干水份,。
四,、將蝦仁及黃芽菜氽燙至熟，同樣浸入冰開水中過涼,，撈起瀝干水份,。
五、用生抽,，陳醋,，糖，蕃茄醬,，檸檬汁,，涼開水，辣椒紅油,，芝麻香油,，生蒜蓉，紅椒圈,，香菜碎在碗內(nèi)調(diào)勻即成涼面料汁,。
六、將面條放入碗內(nèi),，概況碼上熟蝦仁,，黃瓜絲等，再淋上涼面醬汁即可食用,。
18
面食的做法花著大全如下花著饅頭,。主料：中筋面粉200克、白砂糖5克,、咖啡粉2克,、酵母2克,。輔料：清水（以及面用）110克。一,、首先稱重備齊所有的食材,，把所有的食材倒入面包桶里，啟動以及面挨次以及面,。二,、以及洽的面團(tuán)，掏出約莫五分之一的面團(tuán),，退出咖啡粉揉勻備用,，假如喜愛顏色再深一點，可能多加一點咖啡粉,，把兩個顏色的面團(tuán)妨礙醒發(fā),。三、醒發(fā)好的面團(tuán)機關(guān)呈蜂窩狀,。四,、把兩個顏色的面團(tuán)排氣揉勻后，先把咖啡面團(tuán)揉圓后,。五,、用搟面杖搟成薄片。六,、先用模具壓出圓形面皮。七,、再用刀切掉一塊,，如圖。八,、把紅色面團(tuán)揉勻后,，搓成橢圓形。九,、先粘上咖啡鞋子面,，再做鞋幫粘上。十,、再用紅色面團(tuán)做成鞋帶,。十一、取一小塊面團(tuán)做個蝴蝶結(jié),。十二,、把蝴蝶結(jié)再粘到鞋帶下面。1三,、蝴蝶結(jié)下面,，隨意做個小鈕扣粘不才面即可,。1四、做好的小鞋子放到鍋中妨礙二次發(fā)酵到,，自摸摸起來發(fā)輕的時候,。1五、冷水上鍋,，蓋上鍋蓋,，中火燒開后，不斷蒸15分鐘,。1六,、關(guān)火燜5分鐘即可，高顏值的花著小鞋子饅頭出鍋了,。1七,、廢品。
雞脯肉熱湯面
做法：
一,、將雞脯肉切成條狀,，蒜苗香菜洗凈后切碎。
二,、將雞肉用鹽,、料酒、淀粉,、白胡椒粉拌了抓勻,，備用。
三,、熱鍋倒油,，油熱至三、4成后,，放入雞脯肉,，滑炒，放入一點醬油,，待變色后即可關(guān)火,。
四、燒鍋水,，鍋開后下面,。
五、面滾開三次后,，撈出,，調(diào)入一點鹽、舀入熱面湯，將炒好的雞肉放在面上,，再撒上香菜以及蒜苗,，淋點香油，即可,。
開胃酸辣涼面
做法：
一,、鮮蝦仁用鹽腌制10分鐘，黃芽菜摘除了根,。
二,、鍋內(nèi)燒開水將生面條煮熟。
三,、煮好的面條用涼水沖冷后,，浸入冰開水中5分鐘后瀝干水份。
四,、將蝦仁及黃芽菜氽燙至熟,，同樣浸入冰開水中過涼，撈起瀝干水份,。
五,、用生抽，陳醋,，糖,，蕃茄醬，檸檬汁,，涼開水,，辣椒紅油，芝麻香油,，生蒜蓉,，紅椒圈，香菜碎在碗內(nèi)調(diào)勻即成涼面料汁,。
六、將面條放入碗內(nèi),，概況碼上熟蝦仁,，黃瓜絲等，再淋上涼面醬汁即可食用,。
18
花著面點食材
蔬菜面團(tuán)300克白面團(tuán)300克紅棗過多桑果過多措施/步驟
用白面團(tuán)包裹住蔬菜面團(tuán),。
分成小劑子。
用筷子在中間夾緊定形,。
放上紅棗,。
邊緣捏出尖角。
6放上桑果即可,。
此外花著面點舉例蝴蝶卷,，因形似蝴蝶而患上名,，內(nèi)質(zhì)堅貞，焦脆咸香,。質(zhì)料
面粉250克,、水150克、鹽2克,、酵母5克,、小蘇打1
可能到業(yè)余的培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)習(xí)比力好較量周全。
面食的做法花著大全如下花著饅頭,。主料：中筋面粉200克,、白砂糖5克、咖啡粉2克,、酵母2克,。輔料：清水（以及面用）110克。一,、首先稱重備齊所有的食材,，把所有的食材倒入面包桶里，啟動以及面挨次以及面,。二,、以及洽的面團(tuán)，掏出約莫五分之一的面團(tuán),，退出咖啡粉揉勻備用,，假如喜愛顏色再深一點，可能多加一點咖啡粉,，把兩個顏色的面團(tuán)妨礙醒發(fā),。三、醒發(fā)好的面團(tuán)機關(guān)呈蜂窩狀,。四,、把兩個顏色的面團(tuán)排氣揉勻后，先把咖啡面團(tuán)揉圓后,。五,、用搟面杖搟成薄片。六,、先用模具壓出圓形面皮,。七、再用刀切掉一塊,，如圖,。八、把紅色面團(tuán)揉勻后，搓成橢圓形,。九,、先粘上咖啡鞋子面，再做鞋幫粘上,。十,、再用紅色面團(tuán)做成鞋帶。十一,、取一小塊面團(tuán)做個蝴蝶結(jié),。十二、把蝴蝶結(jié)再粘到鞋帶下面,。1三,、蝴蝶結(jié)下面，隨意做個小鈕扣粘不才面即可,。1四,、做好的小鞋子放到鍋中妨礙二次發(fā)酵到，自摸摸起來發(fā)輕的時候,。1五,、冷水上鍋，蓋上鍋蓋,，中火燒開后,，不斷蒸15分鐘。1六,、關(guān)火燜5分鐘即可,，高顏值的花著小鞋子饅頭出鍋了。1七,、廢品,。
雞脯肉熱湯面
做法：
一、將雞脯肉切成條狀,，蒜苗香菜洗凈后切碎,。
二、將雞肉用鹽,、料酒,、淀粉、白胡椒粉拌了抓勻,，備用。
三,、熱鍋倒油,，油熱至三、4成后，放入雞脯肉,，滑炒,，放入一點醬油，待變色后即可關(guān)火,。
四,、燒鍋水，鍋開后下面,。
五,、面滾開三次后，撈出,，調(diào)入一點鹽,、舀入熱面湯，將炒好的雞肉放在面上,，再撒上香菜以及蒜苗,，淋點香油，即可,。
開胃酸辣涼面
做法：
一,、鮮蝦仁用鹽腌制10分鐘，黃芽菜摘除了根,。
二,、鍋內(nèi)燒開水將生面條煮熟。
三,、煮好的面條用涼水沖冷后,，浸入冰開水中5分鐘后瀝干水份。
四,、將蝦仁及黃芽菜氽燙至熟,，同樣浸入冰開水中過涼，撈起瀝干水份,。
五,、用生抽，陳醋,，糖,，蕃茄醬，檸檬汁,，涼開水,，辣椒紅油，芝麻香油,，生蒜蓉,，紅椒圈,，香菜碎在碗內(nèi)調(diào)勻即成涼面料汁。
六,、將面條放入碗內(nèi),，概況碼上熟蝦仁，黃瓜絲等,，再淋上涼面醬汁即可食用,。
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花著面點食材
蔬菜面團(tuán)300克白面團(tuán)300克紅棗過多桑果過多措施/步驟
用白面團(tuán)包裹住蔬菜面團(tuán)。
分成小劑子,。
用筷子在中間夾緊定形,。
放上紅棗。
邊緣捏出尖角,。
6放上桑果即可,。
此外花著面點舉例蝴蝶卷，因形似蝴蝶而患上名,，內(nèi)質(zhì)堅貞,，焦脆咸香。質(zhì)料
面粉250克,、水150克,、鹽2克、酵母5克,、小蘇打1
可能到業(yè)余的培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)習(xí)比力好較量周全,。
一、玫瑰花饅頭：(無意在多少個面皮間抹點油,，加點鹽,，花椒面甚么的，像花卷的滋味,，也好分層)二,、豬蹄卷：(肉餡越細(xì)越好，也可用雞肉,。)三,、花卷：四、全副實現(xiàn),，來個總體照吧,，稍醒一會就能，而后上鍋蒸10到15分鐘就好了,，關(guān)火后不要即將開鍋蓋,，那樣面會回縮的，等兩分鐘再開蓋,，再配碗蛤蜊冬瓜湯,，鮮味,。五、家常餅質(zhì)料：面粉1000克,，花生油150克，鹽10克,，溫水350克,。工藝流程：溫水以及面-----搓條-----下擠(餳10多分鐘)-----成型-----成熟。特色：條理清晰,，光華金黃,，松而不散，柔韌松香,。留意：折疊時條理要平均,，搟制成型使勁要適量，成熟時火侯要適量六,、廣式蔬菜餅質(zhì)料：面粉500克,，素火腿腸一根，蔬菜少許,，鹽過多,，泡打粉5克，酵母8克,。工藝流程：溫水以及面---陷制---搟制---成型---成熟,。特色：外焦里嫩，口感香郁,，麥香味濃,。留意：烙餅時確定要面朝下。
花著面食的做法大全以及巨匠聊一聊奈何樣做格式面點
食材
蔬菜面團(tuán)300克白面團(tuán)300克紅棗過多桑果過多措施/步驟
用白面團(tuán)包裹住蔬菜面團(tuán),。
分成小劑子,。
用筷子在中間夾緊定形。
放上紅棗,。
邊緣捏出尖角,。
6放上桑果即可。
格式面點也能玩出紛比方樣的工具,，好比這些可愛的小兔,，食材
面粉400克酵母4克紅曲粉大批白砂糖10克溫水200克措施/步驟
豫備好面粉，退出白砂糖,。酵母用溫水化開逐漸倒入面粉中,。
用筷子攪拌成絮狀揉成滑膩的面團(tuán)分成兩份，份約360克白面團(tuán),，一份約240克退出大批的紅曲粉揉成粉色面團(tuán),。
取患上兩色面團(tuán),。兩色面團(tuán)平均各分割成10個小面團(tuán)，揉圓,。
取一份紅色面團(tuán)搟成舌狀,。再取一份粉色面搟成比紅色面團(tuán)小—圈的舌狀。
粉色面片疊加在紅色面片上,，用搟面杖稍稍搟實使其粘合,，中間對于半切：開，留三分之一處不要切斷,。從下至上卷起,。
向后折起。反面接口處捏緊,。成兔子狀,。耳朵用牙簽中間按壓一下。
挨次全副做好可能做10個,，發(fā)酵至1
有良多人都較為喜愛吃花著面食,，由于花著面食在形態(tài)上就頗為的迷惑，而且格式面點的做法林林總總,，咱們可能憑證紛比方樣人的紀(jì)律制做進(jìn)來紛比方樣的面點,，針對于一些小同伙而言，那樣的面點會加倍排匯住她們的專一力,，使她們食欲大好,，可能防止她們不喜愛用餐，那麼林林總總格式面點的做法是甚么呢?
金子南瓜饅頭食物：冬瓜1個小麥面粉300克酵母菌(干)5克白砂糖20克水患上看成法：(1)冬瓜煮熟了之后用湯匙碾成糊狀,。
(2)削減小麥面粉以及酵母菌,，憑證濕區(qū)調(diào)節(jié)水份。
(3)先發(fā)醇到二倍大之后,，搓成球體狀,，放進(jìn)竹蓋子上邊醒發(fā)。
(4)隨后擺到蒸屜上邊,，火災(zāi)15分鐘就能,，美不雅又鮮味適口。
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油酥餅
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