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質料 杯白面1.5杯,，白糖2小匙，干酵母1.5小匙,，溫水0.75杯,，蔥花過多，鹽過多,，面粉1大匙,，油2大匙 做法 1.油酥的做法：在平底鍋里放油,，中火加熱，油有五,、6成熱的時候放入面粉,，用筷子或者是木饞攪動，把面以及油混合平均就好,?；蛘邉e太大就能了。而后關火放涼備用,。2.發(fā)面餅的做法：把面以及洽（水以及干酵母混合,，等2分鐘再倒入盛有面粉的容器），發(fā)一個半小時或者到面粉縮短到2倍大,。再揉一下,，不斷發(fā)面30分鐘；3.把面搟成一個厚約半厘米的方片,，下面點上油酥（油酥不像油,，可能涂患上很平均，以是在面皮上平均點上一些就能）,，最后撒上蔥花,；4.橫著迭起3折，搟平,，再從短邊疊起3折,，搟平，可能再一再一下,，欠好操作的話也可能就其停止,，切成3-4段；5.在平底鍋中放少許油加熱,，鍋有8成熱放入發(fā)面餅中火加熱,，并開始縮短之后翻個面，不斷加熱2分鐘,，而后在鍋的邊緣淋入少許開水,，蓋上蓋，小火燜5-8分鐘,，餅翻個,，再烤2-3分鐘就能了。不外火候仍是要看火力的巨細,，餅的厚度來調解,。 糯米粉倒在案板上,，倒入搗爛的南瓜泥 質料 杯白面1.5杯,，白糖2小匙,，干酵母1.5小匙，溫水0.75杯,，蔥花過多,，鹽過多，面粉1大匙,，油2大匙 做法 1.油酥的做法：在平底鍋里放油,，中火加熱，油有五,、6成熱的時候放入面粉,，用筷子或者是木饞攪動，把面以及油混合平均就好,?；蛘邉e太大就能了。而后關火放涼備用,。2.發(fā)面餅的做法：把面以及洽（水以及干酵母混合,，等2分鐘再倒入盛有面粉的容器），發(fā)一個半小時或者到面粉縮短到2倍大,。再揉一下,，不斷發(fā)面30分鐘,；3.把面搟成一個厚約半厘米的方片,，下面點上油酥（油酥不像油，可能涂患上很平均,，以是在面皮上平均點上一些就能）,，最后撒上蔥花；4.橫著迭起3折,，搟平,，再從短邊疊起3折，搟平,，可能再一再一下,，欠好操作的話也可能就其停止，切成3-4段,；5.在平底鍋中放少許油加熱,，鍋有8成熱放入發(fā)面餅中火加熱，并開始縮短之后翻個面,，不斷加熱2分鐘,，而后在鍋的邊緣淋入少許開水，蓋上蓋,，小火燜5-8分鐘,，餅翻個,，再烤2-3分鐘就能了。不外火候仍是要看火力的巨細,，餅的厚度來調解,。 首先要將買歸來的流心餡放冰箱里凍硬結塊。買歸來的奶黃餡保鮮,，歷時拿進去倒入碟中手捏多少下捏軟平均即可,！先包餅餡：取一小塊奶黃餡，約莫25克擺布的量,，揉圓再壓平,，接著切一小塊流心餡放在壓平的奶黃餡中間，逐漸的用奶黃餡包住流心餡,！揉成圓形?。餍募偃绮粌鲇玻颂幐前涣说?，而且凍硬的流心掏進去很快就又化軟,，在包時措施要快，假如化軟了包不起來那末就再放回冰箱重新再凍硬）挨次包好后放入冰箱冷凍備用,，此用量配方可包23個,！接下來咱們制作餅皮：黃油硬化退出糖粉用打蛋器叮嚀平均，退出蛋液不斷叮嚀羅致好,，接著退出淡奶再叮嚀平均,！退出每一樣時惟獨叮嚀平均就能了，不需要叮嚀久或者打到奈何樣的積質,！ 二,、接著將吉士粉以及面粉過篩退出叮嚀好的黃油中，攪拌平均成為柔軟的濕面團便是月餅皮了,！ 三,、將餅皮按每一個35克的量分好，可分23個,！取一個餅皮揉圓之后放在手心壓平,，而后將當時包好的流心奶黃餡放餅皮中間包起來，并逐漸推以及收緊,，便流心奶黃餡被包在餅皮里,，把所有的流心奶黃餡都包好。用50克規(guī)格的月餅模具來壓模,。將面團粘點干面粉后放入餅模具里,，壓模成型。 四、挨次壓好,！ 五,、分說排入烤盤中！（假如在烤前把所有做好的月餅坯子放入冰箱冷凍2小時凍硬了再烘烤,，那下場更好,，形態(tài)更詳盡）！將做好的月餅坯子放入預熱好的烤箱中層,，220度火烤5分鐘定型,！ 六、烤5分鐘后再掏進去在月餅的表層刷一層蛋液,，再放回烤箱中層200度火再烤5分鐘即可,！ 七、烤好出爐,。 用料：馬鈴薯2 個 芝士片1片? 做法：1.豫備好所有食材,，先將馬鈴薯洗凈切塊，放入碗中備用,。 2.起鍋,，倒入過多的水，隔水放入處置好的馬鈴薯,，將馬鈴薯蒸熟,，晾涼掏出，壓成馬鈴薯泥,。 3.退出鹽,、黑胡椒、淀粉拌勻,。 4.拌好的馬鈴薯塑像包湯圓同樣包入芝士,。 5.鍋內放入黃油煎至金黃,。 糯米粉倒在案板上,，倒入搗爛的南瓜泥 步驟2? 揉成滑膩柔軟的面團 步驟3? 將大面團揪開多少多個不同巨細的小面團，搓圓 步驟4? 將小面團按扁,，面皮盡管縱然大一點,，中間放入藍莓醬，包起餡料,，四邊收口后再偏遠壓扁 步驟5? 將南瓜餅在芝麻上滾多少下,，讓南瓜餅兩面裹上白芝麻 步驟6? 熱鍋，倒入食用油,，將南瓜餅劃一鋪在鍋內,，餅與餅之間留點空地，小火煎片刻 步驟7? 逐漸地南瓜餅會變患上脹鼓鼓的,，當兩面釀成焦黃色時,，就能起鍋了 先把韭菜洗清潔切碎,，雞蛋炒碎退出蝦皮概況蝦仁。玉米面加水,，用手搓勻至不干粉即可,。 不粘鍋刷入一層油而后把玉米面薄薄的鋪在鍋底一層，壓實后蓋上鍋蓋,，而后用小火煎