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【披薩面團(tuán)質(zhì)料】：高筋面粉250g,、雞蛋1個(gè)、牛奶130g,、鹽2g,、糖10g,、耐高糖酵母粉3g； 【披薩醬質(zhì)料】：黃油25g,、番茄3個(gè),、洋蔥半個(gè)，鹽過多,； 【披薩餡料質(zhì)料】：黑胡椒香腸2根,、甜玉米粒、豌豆粒,、胡蘿卜丁,、口蘑、馬蘇里拉奶酪250g,； 【食譜制作歷程】： 步驟1：揉面盆里放上牛奶,、雞蛋、鹽,、糖,； 步驟2：再放入高筋面粉以及耐高糖酵母粉。制作披薩餅胚建議最佳運(yùn)用高筋面粉,，假如不,，也可能換成艱深面粉，但酵母粉盡管縱然抉擇耐高糖酵母粉,，發(fā)酵下場會(huì)好良多,； 步驟3：把揉面盆里的質(zhì)料攪拌成面絮，放到揉面墊上揉至滑膩柔軟,，最佳能拉出一層薄薄的膜,。 步驟4：揉好的面團(tuán)放在小盆里，蓋上保鮮膜,，發(fā)酵至兩倍大,。 步驟5：我的披薩醬比力重大，先把三個(gè)熟透的番茄概況劃十字,，放到開水鍋里燙去概況,； 步驟6：再把去皮的番茄切碎，半個(gè)洋蔥也切碎備用,； 步驟7：平底炒鍋上火燒熱,，放上黃油，小火消融,。 黃油滋味香濃,，著實(shí)不也可能用玉米油，但建議仍是用黃油比力好,，而且確定若是植物性黃油,； 步驟8：把切好的洋蔥碎放到鍋里炒香； 步驟9：洋蔥香味四溢,，略有透明時(shí),，把切碎的番茄放進(jìn)鍋里翻炒； 步驟10：剛放到鍋里的番茄含水量比力大,，一下子就消融成湯汁了,，不斷小火翻炒； 步驟11：直到水份縮短,，番茄成醬,，即可關(guān)火，放涼備用,； 面發(fā)好了,，披薩醬炒好了，下面便是要豫備擺放在披薩概況的種種食材了,。 步驟12：我這里有口蘑,，口蘑含水量比力大，先放到平底鍋里小火烘干一些,，不用放油,，直接烘就能了； 步驟13：除了口蘑之外,，我還豫備了胡蘿卜丁,、豌豆粒、甜玉米粒,、黑胡椒香腸,，胡蘿卜、豌豆,、玉米這三種食材要放到開水鍋里煮熟,，瀝水備用。香腸是生的,，但比力簡略熟,，切薄片即可；馬蘇里拉奶酪假如是冷凍保存的,，要延遲掏出室溫解凍備用,； 步驟14：把發(fā)酵好的面團(tuán)掏進(jìn)去，重大按壓多少下排氣,，用搟面杖搟開,，我這里用的是長方形的烤箱烤盤，以是就把餅胚搟成為了長方形,，假如用圓形披薩盤,，搟成圓形就好了,； 步驟15：取一張烘焙油紙鋪在烤盤上，再把搟好的面餅放到油紙上,，按壓貼合,； 步驟16：取一個(gè)叉子，在餅胚上扎出密密叢叢的小孔,，扎出小孔一來可能防止烘烤歷程中餅胚鼓大包,，二來也可能輔助餅胚入味更好吃； 步驟17：把炒好的番茄醬涂抹在餅胚上,，薄薄的一層,，用量偏偏。 步驟18：先撒上大批的馬蘇里拉奶酪碎,； 步驟19：挨次撒上胡蘿卜丁,、豌豆粒、甜玉米粒,、口蘑片,，再撒上一層馬蘇里拉奶酪，再把切好的香腸片擺放在概況,； 步驟20：最后再撒上一層馬蘇里拉奶酪碎,，概況這一層相對于要薄一些，不要把香腸片殘缺蓋??； 步驟21：烤箱190度預(yù)熱，烤盤放到中層,，烘烤25-30分鐘即可,； 由于差距烤箱的溫度存在差距，詳細(xì)的光陰以及溫度,，請憑證自家烤箱妨礙調(diào)解,。 步驟22：披蒸烤好了，香味四溢,，頗為迷人,，我都兵臨城下想吃了； 步驟23：不外切披薩是不能在烤盤里妨礙的,，防止烤盤被刮花,，把披薩帶著油紙轉(zhuǎn)移到木板上，再用披薩刀切成小塊即可上桌食用了,。 【披薩面團(tuán)質(zhì)料】：高筋面粉250g,、雞蛋1個(gè)、牛奶130g,、鹽2g,、糖10g,、耐高糖酵母粉3g； 【披薩面團(tuán)質(zhì)料】：高筋面粉250g、雞蛋1個(gè)、牛奶130g,、鹽2g,、糖10g、耐高糖酵母粉3g,； 【披薩醬質(zhì)料】：黃油25g,、番茄3個(gè)、洋蔥半個(gè),，鹽過多,； 【披薩餡料質(zhì)料】：黑胡椒香腸2根、甜玉米粒,、豌豆粒,、胡蘿卜丁、口蘑,、馬蘇里拉奶酪250g,； 【食譜制作歷程】： 步驟1：揉面盆里放上牛奶、雞蛋,、鹽,、糖； 步驟2：再放入高筋面粉以及耐高糖酵母粉,。制作披薩餅胚建議最佳運(yùn)用高筋面粉,，假如不，也可能換成艱深面粉,，但酵母粉盡管縱然抉擇耐高糖酵母粉,，發(fā)酵下場會(huì)好良多； 步驟3：把揉面盆里的質(zhì)料攪拌成面絮,，放到揉面墊上揉至滑膩柔軟,，最佳能拉出一層薄薄的膜。 步驟4：揉好的面團(tuán)放在小盆里,，蓋上保鮮膜,，發(fā)酵至兩倍大。 步驟5：我的披薩醬比力重大,，先把三個(gè)熟透的番茄概況劃十字,，放到開水鍋里燙去概況； 步驟6：再把去皮的番茄切碎,，半個(gè)洋蔥也切碎備用,； 步驟7：平底炒鍋上火燒熱，放上黃油,，小火消融,。 黃油滋味香濃，著實(shí)不也可能用玉米油，但建議仍是用黃油比力好,，而且確定若是植物性黃油,； 步驟8：把切好的洋蔥碎放到鍋里炒香； 步驟9：洋蔥香味四溢,，略有透明時(shí),，把切碎的番茄放進(jìn)鍋里翻炒； 步驟10：剛放到鍋里的番茄含水量比力大,，一下子就消融成湯汁了,，不斷小火翻炒； 步驟11：直到水份縮短,，番茄成醬,，即可關(guān)火，放涼備用,； 面發(fā)好了,，披薩醬炒好了，下面便是要豫備擺放在披薩概況的種種食材了,。 步驟12：我這里有口蘑,，口蘑含水量比力大，先放到平底鍋里小火烘干一些,，不用放油，直接烘就能了,； 步驟13：除了口蘑之外,，我還豫備了胡蘿卜丁、豌豆粒,、甜玉米粒,、黑胡椒香腸，胡蘿卜,、豌豆,、玉米這三種食材要放到開水鍋里煮熟，瀝水備用,。香腸是生的,，但比力簡略熟，切薄片即可,；馬蘇里拉奶酪假如是冷凍保存的,，要延遲掏出室溫解凍備用； 步驟14：把發(fā)酵好的面團(tuán)掏進(jìn)去,，重大按壓多少下排氣,，用搟面杖搟開，我這里用的是長方形的烤箱烤盤，以是就把餅胚搟成為了長方形,，假如用圓形披薩盤,，搟成圓形就好了； 步驟15：取一張烘焙油紙鋪在烤盤上,，再把搟好的面餅放到油紙上,，按壓貼合； 步驟16：取一個(gè)叉子,，在餅胚上扎出密密叢叢的小孔,，扎出小孔一來可能防止烘烤歷程中餅胚鼓大包，二來也可能輔助餅胚入味更好吃,； 步驟17：把炒好的番茄醬涂抹在餅胚上,，薄薄的一層，用量偏偏,。 步驟18：先撒上大批的馬蘇里拉奶酪碎,； 步驟19：挨次撒上胡蘿卜丁、豌豆粒,、甜玉米粒,、口蘑片，再撒上一層馬蘇里拉奶酪,，再把切好的香腸片擺放在概況,； 步驟20：最后再撒上一層馬蘇里拉奶酪碎，概況這一層相對于要薄一些,，不要把香腸片殘缺蓋?。? 步驟21：烤箱190度預(yù)熱,，烤盤放到中層,，烘烤25-30分鐘即可； 由于差距烤箱的溫度存在差距,，詳細(xì)的光陰以及溫度,，請憑證自家烤箱妨礙調(diào)解。 步驟22：披蒸烤好了,，香味四溢,，頗為迷人，我都兵臨城下想吃了,； 步驟23：不外切披薩是不能在烤盤里妨礙的,，防止烤盤被刮花，把披薩帶著油紙轉(zhuǎn)移到木板上,，再用披薩刀切成小塊即可上桌食用了,。 【披薩面團(tuán)質(zhì)料】：高筋面粉250g,、雞蛋1個(gè)、牛奶130g,、鹽2g,、糖10g、耐高糖酵母粉3g,； 【披薩醬質(zhì)料】：黃油25g,、番茄3個(gè)、洋蔥半個(gè),，鹽過多,； 【披薩餡料質(zhì)料】：黑胡椒香腸2根、甜玉米粒,、豌豆粒,、胡蘿卜丁、口蘑,、馬蘇里拉奶酪250g,； 【食譜制作歷程】： 步驟1：揉面盆里放上牛奶、雞蛋,、鹽,、糖； 步驟2：再放入高筋面粉以及耐高糖酵母粉,。制作披薩餅胚建議最佳運(yùn)用高筋面粉,，假如不，也可能換成艱深面粉,，但酵母粉盡管縱然抉擇耐高糖酵母粉,，發(fā)酵下場會(huì)好良多； 步驟3：把揉面盆里的質(zhì)料攪拌成面絮,，放到揉面墊上揉至滑膩柔軟，最佳能拉出一層薄薄的膜,。 步驟4：揉好的面團(tuán)放在小盆里,，蓋上保鮮膜，發(fā)酵至兩倍大,。 步驟5：我的披薩醬比力重大,，先把三個(gè)熟透的番茄概況劃十字，放到開水鍋里燙去概況,； 步驟6：再把去皮的番茄切碎,，半個(gè)洋蔥也切碎備用； 步驟7：平底炒鍋上火燒熱,，放上黃油,，小火消融,。 黃油滋味香濃，著實(shí)不也可能用玉米油,，但建議仍是用黃油比力好,，而且確定若是植物性黃油； 步驟8：把切好的洋蔥碎放到鍋里炒香,； 步驟9：洋蔥香味四溢,，略有透明時(shí)，把切碎的番茄放進(jìn)鍋里翻炒,； 步驟10：剛放到鍋里的番茄含水量比力大,，一下子就消融成湯汁了，不斷小火翻炒,； 步驟11：直到水份縮短,，番茄成醬，即可關(guān)火,，放涼備用,； 面發(fā)好了，披薩醬炒好了,，下面便是要豫備擺放在披薩概況的種種食材了,。 步驟12：我這里有口蘑，口蘑含水量比力大,，先放到平底鍋里小火烘干一些,，不用放油，直接烘就能了,； 步驟13：除了口蘑之外,，我還豫備了胡蘿卜丁、豌豆粒,、甜玉米粒,、黑胡椒香腸，胡蘿卜,、豌豆,、玉米這三種食材要放到開水鍋里煮熟，瀝水備用,。香腸是生的,，但比力簡略熟，切薄片即可,；馬蘇里拉奶酪假如是冷凍保存的,，要延遲掏出室溫解凍備用； 步驟14：把發(fā)酵好的面團(tuán)掏進(jìn)去,，重大按壓多少下排氣,，用搟面杖搟開,，我這里用的是長方形的烤箱烤盤，以是就把餅胚搟成為了長方形,，假如用圓形披薩盤,，搟成圓形就好了； 步驟15：取一張烘焙油紙鋪在烤盤上,，再把搟好的面餅放到油紙上,，按壓貼合； 步驟16：取一個(gè)叉子,，在餅胚上扎出密密叢叢的小孔,，扎出小孔一來可能防止烘烤歷程中餅胚鼓大包，二來也可能輔助餅胚入味更好吃,； 步驟17：把炒好的番茄醬涂抹在餅胚上,，薄薄的一層，用量偏偏,。 步驟18：先撒上大批的馬蘇里拉奶酪碎,； 步驟19：挨次撒上胡蘿卜丁、豌豆粒,、甜玉米粒,、口蘑片，再撒上一層馬蘇里拉奶酪,，再把切好的香腸片擺放在概況,； 步驟20：最后再撒上一層馬蘇里拉奶酪碎，概況這一層相對于要薄一些,，不要把香腸片殘缺蓋?。? 步驟21：烤箱190度預(yù)熱,，烤盤放到中層,，烘烤25-30分鐘即可； 由于差距烤箱的溫度存在差距,，詳細(xì)的光陰以及溫度,，請憑證自家烤箱妨礙調(diào)解。 步驟22：披蒸烤好了,，香味四溢，頗為迷人,，我都兵臨城下想吃了,； 步驟23：不外切披薩是不能在烤盤里妨礙的，防止烤盤被刮花,，把披薩帶著油紙轉(zhuǎn)移到木板上,，再用披薩刀切成小塊即可上桌食用了,。