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鹽熗蟹服法：把蟹切割成一小塊擺盤，吃時(shí)蘸陳年邁酒或者白醋,，也可能加點(diǎn)白砂糖,。 下面來(lái)看看做法步驟： 咸嗆蟹的作法： 主要質(zhì)料：海蟹2只 輔材：鹽過(guò)多 流程 1.選購(gòu)活海蟹二只，越肥就越好,。 2.將蟹放到高寬比的純糧酒中侵泡一會(huì),。 3.十多分鐘后將純糧酒扔掉，把蟹用保鮮袋扎牢放進(jìn)冰箱冷凍5鐘頭以上,。 4.調(diào)配食鹽水,，按二斤水500克鹽的占比殘缺消融，留意不能用滾水,，最佳涼白開水,。 5.將蟹去保鮮袋放進(jìn)食鹽水中。 6.在蟹上壓上一個(gè)碗上邊蓋上保鮮袋，腌漬15-20鐘頭就能服用,。 7.腌漬好的嗆蟹,。 8.切割成一小塊擺盤，吃時(shí)蘸陳年邁酒或者白醋,，先天加點(diǎn)白砂糖,。 小揭示： 腌漬好的嗆蟹撈起來(lái)后用薄膜袋各自包裝趕快放進(jìn)冷凍箱，若是冰不融,，確定鞏固黑放一年都沒(méi)下場(chǎng),。頗為少吃螃蟹的人需備點(diǎn)藥，以防胃腸欠好,，腹瀉,，由于盡管嗆蟹是腌過(guò)的，可是仍是生的,。 螃蟹營(yíng)養(yǎng)價(jià)錢： 1.螃蟹含有豐碩的卵白質(zhì),，較少的脂肪以及碳水化合物。 2.蟹黃中的膽固醇含量較高,。 3.螃蟹含有豐碩的鈣,、磷、鉀,、鈉,、鎂、硒等微量元素,。 4.螃蟹中含有豐碩的維生素D,。 紅膏熗蟹紅膏熗蟹(鮮咸適中，膏紅味美)主料：紅膏蟹（即雌梭子蟹）1只輔料：精鹽,、白酒,、姜、蔥各過(guò)多,。 制法：用冷卻后的開水把鹽調(diào)拌平均,，退出姜、蔥,、白酒過(guò)多,，放入鮮蟹，腌漬15小時(shí)掏出,。裝盆時(shí)斬去蟹腳,，蘸醋食用。特色：鮮咸適中,，膏紅味美 鹽熗蟹服法：把蟹切割成一小塊擺盤，吃時(shí)蘸陳年邁酒或者白醋,，也可能加點(diǎn)白砂糖,。 下面來(lái)看看做法步驟： 咸嗆蟹的作法： 主要質(zhì)料：海蟹2只 輔材：鹽過(guò)多 流程 1.選購(gòu)活海蟹二只，越肥就越好,。 2.將蟹放到高寬比的純糧酒中侵泡一會(huì),。 3.十多分鐘后將純糧酒扔掉，把蟹用保鮮袋扎牢放進(jìn)冰箱冷凍5鐘頭以上,。 4.調(diào)配食鹽水,，按二斤水500克鹽的占比殘缺消融,，留意不能用滾水,，最佳涼白開水。 5.將蟹去保鮮袋放進(jìn)食鹽水中,。 6.在蟹上壓上一個(gè)碗上邊蓋上保鮮袋,，腌漬15-20鐘頭就能服用。 7.腌漬好的嗆蟹,。 8.切割成一小塊擺盤,，吃時(shí)蘸陳年邁酒或者白醋，先天加點(diǎn)白砂糖,。 小揭示： 腌漬好的嗆蟹撈起來(lái)后用薄膜袋各自包裝趕快放進(jìn)冷凍箱,，若是冰不融，確定鞏固黑放一年都沒(méi)下場(chǎng),。頗為少吃螃蟹的人需備點(diǎn)藥,，以防胃腸欠好，腹瀉,，由于盡管嗆蟹是腌過(guò)的,，可是仍是生的。 螃蟹營(yíng)養(yǎng)價(jià)錢： 1.螃蟹含有豐碩的卵白質(zhì),，較少的脂肪以及碳水化合物,。 2.蟹黃中的膽固醇含量較高。 3.螃蟹含有豐碩的鈣,、磷,、鉀,、鈉、鎂,、硒等微量元素,。 4.螃蟹中含有豐碩的維生素D。 紅膏熗蟹紅膏熗蟹(鮮咸適中,，膏紅味美)主料：紅膏蟹（即雌梭子蟹）1只輔料：精鹽,、白酒、姜,、蔥各過(guò)多,。 制法：用冷卻后的開水把鹽調(diào)拌平均，退出姜,、蔥,、白酒過(guò)多，放入鮮蟹,，腌漬15小時(shí)掏出,。裝盆時(shí)斬去蟹腳，蘸醋食用,。特色：鮮咸適中,，膏紅味美 大閘蟹一次性煮了最佳全副吃完，由于大閘蟹屬于海鮮,，假如隔夜吃的話,，會(huì)發(fā)生亞硝酸鹽，假如著實(shí)是吃不完,，那末放到密封盒里,，放到冰箱的冷凍室內(nèi)保存，越日拿進(jìn)去吃的時(shí)候再重新高火加熱,。