目錄
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2 奈何樣包粽子,?
包粽子步驟:
食材:糯米,、大棗,、花生、粽葉,。
可能憑證自己的口胃來豫備食材,,糯米的抉擇是很緊張的。一個(gè)粽子好欠好吃,,這個(gè)選糯米就要選好了,。切忌不要妄想重價(jià)買重價(jià)的,買艱深的就能了,。第一步:先把糯米,、花生、粽葉用清水浸泡著,,糯米以及花生平凡概泡三個(gè)小時(shí),,這樣蒸的時(shí)候就不會泛起夾生的情景了。良多的人把糯米洗滌清潔就直接包了,,這個(gè)是會影響口感的,。其后咱們會發(fā)現(xiàn)這個(gè)糯米變硬了。粽葉也要泡2個(gè)小時(shí),,否則前面咱們包進(jìn)去的粽子會發(fā)黑的,。
第二步:把泡好的糯米以及花生再洗滌一下咱們就能開始包了,。先拿兩片粽葉卷成圖片的形態(tài),2片粽葉疊在一起,,擺布一卷就實(shí)現(xiàn),。放入兩勺米1個(gè)棗,把下面的粽葉折下來就包成三角形,,最后纏上線一個(gè)殘缺的粽子就包好了,,三角粽子特意重大,根基都是2片粽葉包一個(gè)粽子,,除了非粽葉小需要3片,。米不要放太多,下面要留出2指距離,,放太多不易熟還會米外漏,,欠好吃又不美不雅。粽子要劃一的一排排摞起來,,盡管縱然不留空地,,不要直接倒入鍋內(nèi),簡略壓壞形態(tài),。第三步:煮粽子的時(shí)候也是很關(guān)鍵的,,把粽子劃一的擺好。而后鍋里退出的水要沒過粽子,,粽子下面壓上一個(gè)重物再蓋上蓋子,,這樣就能讓粽子殘缺可能浸泡在水里了。煮的時(shí)候也會比力的平均受熱,,大火炬水燒開一個(gè)小時(shí)的時(shí)候就能煮了,。粽子包患上好不會泛起漏米的情景,粽子也不會散開,,這個(gè)步驟是否很重大,。
包粽子步驟:
食材:糯米、大棗,、花生,、粽葉。
可能憑證自己的口胃來豫備食材,,糯米的抉擇是很緊張的,。一個(gè)粽子好欠好吃,這個(gè)選糯米就要選好了,。切忌不要妄想重價(jià)買重價(jià)的,,買艱深的就能了。第一步:先把糯米,、花生,、粽葉用清水浸泡著,,糯米以及花生平凡概泡三個(gè)小時(shí),這樣蒸的時(shí)候就不會泛起夾生的情景了,。良多的人把糯米洗滌清潔就直接包了,,這個(gè)是會影響口感的。其后咱們會發(fā)現(xiàn)這個(gè)糯米變硬了,。粽葉也要泡2個(gè)小時(shí),,否則前面咱們包進(jìn)去的粽子會發(fā)黑的。
第二步:把泡好的糯米以及花生再洗滌一下咱們就能開始包了,。先拿兩片粽葉卷成圖片的形態(tài),,2片粽葉疊在一起,擺布一卷就實(shí)現(xiàn),。放入兩勺米1個(gè)棗,,把下面的粽葉折下來就包成三角形,最后纏上線一個(gè)殘缺的粽子就包好了,,三角粽子特意重大,,根基都是2片粽葉包一個(gè)粽子,除了非粽葉小需要3片,。米不要放太多,,下面要留出2指距離,放太多不易熟還會米外漏,,欠好吃又不美不雅。粽子要劃一的一排排摞起來,,盡管縱然不留空地,,不要直接倒入鍋內(nèi),簡略壓壞形態(tài),。第三步:煮粽子的時(shí)候也是很關(guān)鍵的,,把粽子劃一的擺好。而后鍋里退出的水要沒過粽子,,粽子下面壓上一個(gè)重物再蓋上蓋子,,這樣就能讓粽子殘缺可能浸泡在水里了。煮的時(shí)候也會比力的平均受熱,,大火炬水燒開一個(gè)小時(shí)的時(shí)候就能煮了,。粽子包患上好不會泛起漏米的情景,粽子也不會散開,,這個(gè)步驟是否很重大,。
包粽子著實(shí)措施很重大。首先要把糯米浸泡一個(gè)破曉的光陰,,而后豫備好粽葉,,如今市面上的粽葉都是干的,,買歸來之后要用水煮一下,再開始豫備食材,,肉,,咸鴨蛋蛋黃,花生,,綠豆,,紅豆要先用水泡一下,開始包了,,先拿起二片粽葉,,卷成一個(gè)錐形。而后用勺子把浸泡好的糯米填進(jìn)錐形空腔里,,用一根筷子插緊放進(jìn)去的糯米,,約莫裝二勺后,開始放綠豆,,紅豆這些配料,,而后再開始填糯米,直至填滿,,而后把裝夠了糯米的錐體的頭部展現(xiàn)的粽葉折疊成三角形,,把口封鎖起來用棉繩捆緊,這樣包進(jìn)去的粽子是頭部三角形,,主體圓錐形,,一共4個(gè)角。包好后放進(jìn)鐵鍋,,蓋上蓋子煮一個(gè)半小時(shí)擺布,,綠豆紅豆餡的粽子要多煮半小時(shí)。這樣熟透了的香噴噴的粽子就出鍋了,!稍微冷卻一下就能啟齒了,!
包粽子比包餃子還重大一些啊。
惟獨(dú)買來粽葉以及糯米就能了,。
把糯米用水泡完,,上鍋煮熟。而后把粽葉卷成一個(gè)錐形,,把糯米削減進(jìn)去壓實(shí),,而后把粽葉包起來就好了
你好,包粽子是比力重大的,。詳細(xì)可分為如下多少個(gè)流程:
一,、豫備好糯米.
2.將煮好的粽葉圍成一個(gè)錐型.
3.裝滿餡料后將粽葉縱向壓倒.
4.將多進(jìn)去的粽葉繞著粽體環(huán)抱.
5.再用繩子把粽子捆綁起來,將包好的粽子煮熟即可食用.
愿望可能幫到你。
包粽子步驟:
食材:糯米、大棗,、花生,、粽葉。
可能憑證自己的口胃來豫備食材,,糯米的抉擇是很緊張的,。一個(gè)粽子好欠好吃,這個(gè)選糯米就要選好了,。切忌不要妄想重價(jià)買重價(jià)的,,買艱深的就能了。第一步:先把糯米,、花生,、粽葉用清水浸泡著,糯米以及花生平凡概泡三個(gè)小時(shí),,這樣蒸的時(shí)候就不會泛起夾生的情景了,。良多的人把糯米洗滌清潔就直接包了,這個(gè)是會影響口感的,。其后咱們會發(fā)現(xiàn)這個(gè)糯米變硬了,。粽葉也要泡2個(gè)小時(shí),否則前面咱們包進(jìn)去的粽子會發(fā)黑的,。
第二步:把泡好的糯米以及花生再洗滌一下咱們就能開始包了,。先拿兩片粽葉卷成圖片的形態(tài),2片粽葉疊在一起,,擺布一卷就實(shí)現(xiàn),。放入兩勺米1個(gè)棗,把下面的粽葉折下來就包成三角形,,最后纏上線一個(gè)殘缺的粽子就包好了,,三角粽子特意重大,根基都是2片粽葉包一個(gè)粽子,,除了非粽葉小需要3片。米不要放太多,,下面要留出2指距離,,放太多不易熟還會米外漏,欠好吃又不美不雅,。粽子要劃一的一排排摞起來,,盡管縱然不留空地,不要直接倒入鍋內(nèi),,簡略壓壞形態(tài),。第三步:煮粽子的時(shí)候也是很關(guān)鍵的,把粽子劃一的擺好,。而后鍋里退出的水要沒過粽子,,粽子下面壓上一個(gè)重物再蓋上蓋子,,這樣就能讓粽子殘缺可能浸泡在水里了。煮的時(shí)候也會比力的平均受熱,,大火炬水燒開一個(gè)小時(shí)的時(shí)候就能煮了,。粽子包患上好不會泛起漏米的情景,粽子也不會散開,,這個(gè)步驟是否很重大,。
包粽子著實(shí)措施很重大。首先要把糯米浸泡一個(gè)破曉的光陰,,而后豫備好粽葉,,如今市面上的粽葉都是干的,買歸來之后要用水煮一下,,再開始豫備食材,,肉,咸鴨蛋蛋黃,,花生,,綠豆,紅豆要先用水泡一下,,開始包了,,先拿起二片粽葉,卷成一個(gè)錐形,。而后用勺子把浸泡好的糯米填進(jìn)錐形空腔里,,用一根筷子插緊放進(jìn)去的糯米,約莫裝二勺后,,開始放綠豆,,紅豆這些配料,而后再開始填糯米,,直至填滿,,而后把裝夠了糯米的錐體的頭部展現(xiàn)的粽葉折疊成三角形,把口封鎖起來用棉繩捆緊,,這樣包進(jìn)去的粽子是頭部三角形,,主體圓錐形,一共4個(gè)角,。包好后放進(jìn)鐵鍋,,蓋上蓋子煮一個(gè)半小時(shí)擺布,綠豆紅豆餡的粽子要多煮半小時(shí),。這樣熟透了的香噴噴的粽子就出鍋了,!稍微冷卻一下就能啟齒了!
包粽子比包餃子還重大一些啊。
惟獨(dú)買來粽葉以及糯米就能了,。
把糯米用水泡完,,上鍋煮熟。而后把粽葉卷成一個(gè)錐形,,把糯米削減進(jìn)去壓實(shí),,而后把粽葉包起來就好了
你好,包粽子是比力重大的,。詳細(xì)可分為如下多少個(gè)流程:
一,、豫備好糯米.
2.將煮好的粽葉圍成一個(gè)錐型.
3.裝滿餡料后將粽葉縱向壓倒.
4.將多進(jìn)去的粽葉繞著粽體環(huán)抱.
5.再用繩子把粽子捆綁起來,將包好的粽子煮熟即可食用.
愿望可能幫到你。
工具/質(zhì)料:
粽葉,、糯米,、草繩 、花生,、大棗,、燕麥
步驟:
一、將粽葉以及草繩放入鍋中加水煮半個(gè)小時(shí),,而后撈出用涼水沖洗清潔,,去掉竹葉的澀味。
二,、糯米加燕麥洗凈加水浸泡一個(gè)小時(shí),。
三、兩張粽葉疊加在一起,,彎折成錐形,。
四、退出一勺糯米,,放入一顆棗,,再加一勺米,放入多少?;ㄉ?。裝好的米要預(yù)留1扁指的空地,留出米縮短的空間,。
五,、 將下面的粽葉折下來, 折成三角形,。
六、三個(gè)角必需尖尖的不漏米,。
七,、用草繩扎緊。
八、包好的粽子放入鍋中加水,,以蓋住粽子為準(zhǔn),。下面壓傷重物,防止繩散米展現(xiàn)
九,、慢火煮3個(gè)小時(shí),,中間加水,防止干鍋,。
包粽子的葉子,,南方大多用蘆葦葉,南方多用竹葉或者荷葉,,這些葉子都有很好的藥勤勉用,。你想知道奈何樣包出好吃又美不雅的粽子嗎?你清晰包粽子的米要泡多久嗎?如今我見告你包粽子的做法以及泡米的光陰!奈何樣包粽子好吃又美不雅粽子的4種包法步驟好吃又美不雅的粽子包法1質(zhì)料質(zhì)料:無核小棗,,新疆葡萄干,,紅豆,糯米,,干粽葉做法一,、糯米洗凈,用清水浸泡3小時(shí)以上撈出控清水份;干粽葉用開水燙軟撈出,,并用刷子在行動水下沖洗清潔,。二、無核小棗紅少許清水泡發(fā);葡萄干洗凈泡發(fā),。三,、取一張粽葉折成漏斗型,先放入一調(diào)羹糯米,,再分說放入多少顆小棗,、葡萄干,最后再放一層糯米填滿,,包好并用線系縛堅(jiān)貞即可,。四、將包好的粽子碼入鍋內(nèi),,加清水沒過粽子,,再用箅子押緊,箅子上再部署一個(gè)加滿清水的盤子,,加蓋大火煮開,,小火煮2小時(shí)再燜制1小時(shí)即可。好吃又美不雅的粽子包法2質(zhì)料質(zhì)料:蜜棗,,梅肉干,,紅豆,,糯米,干粽葉做法一,、糯米洗凈,,用清水浸泡3小時(shí)以上撈出控清水份;干粽葉用開水燙軟撈出,并用刷子在行動水下沖洗清潔,。二,、蜜棗、梅肉用清水沖洗一遍,。三,、取一張粽葉折成漏斗型,先放入一調(diào)羹糯米,,再分說放入蜜棗,、梅肉,最后再放一層糯米填滿,,包好并用線系縛堅(jiān)貞即可,。四、將包好的粽子碼入鍋內(nèi),,加清水沒過粽子,,再用箅子押緊,箅子上再部署一個(gè)加滿清水的盤子,,加蓋大火煮開,,小火煮2小時(shí)再燜制1小時(shí)即可。好吃又美不雅的粽子包法3質(zhì)料(6個(gè)粽子)質(zhì)料:糯米300g,,箬竹葉12片,,棉繩做法一、若是用干的箬竹葉,,需要延遲一天將竹葉用清水浸泡,,隔夜后葉片回軟,洗凈待用二,、將糯米淘洗清潔,,用清水浸泡2小時(shí)以上,瀝干水待用三,、取兩片箬竹葉,,將葉柄剪掉,把葉片擦干,,毛面相對于疊在一起,,讓雙側(cè)的葉柄稍微多進(jìn)去一些四、在挨近葉片一側(cè)的1/3處,,卷出一個(gè)錐形角,,尖角處葉片重疊,,讓外層葉片的葉柄在最外側(cè)五、往角中填入糯米,,快填滿時(shí)將米面偏遠(yuǎn)壓平實(shí)六、將外層葉片蓋下來,,并反折壓住下面的兩個(gè)角,,用下面握住錐形角的那個(gè)手的食指以及拇指牢靠住七、將蓋下的葉片從中間折起來,,往一側(cè)折以前,,貼著粽子的形態(tài)做作彎折八、取一段棉繩,,在粽子攔腰處繞兩圈后打活扣,,要把適才反折過的兩個(gè)角都牢靠住九、把過剩的粽葉剪掉,,一個(gè)粽子就實(shí)現(xiàn)為了十,、把所有粽子包好后,放入一大鍋冷水中,,蓋上一個(gè)比鍋?zhàn)涌趶铰孕〉腻伾w或者是重物,,再蓋上鍋蓋十一、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約45分鐘即可好吃又美不雅的粽子包法4質(zhì)料主料:糯米1000克,,蓮子25克,,輔料:柑橘12克,葵花子仁15克,,葡萄干15克,,梅子10克,黃瓜20克,,核桃25克,,調(diào)料:紅綠絲30克,小麥面粉50克,,白砂糖250克,,豬油50克做法1
包粽子的葉子,南方大多用蘆葦葉,,南方多用竹葉或者荷葉,,這些葉子都有很好的藥勤勉用。你想知道奈何樣包出好吃又美不雅的粽子嗎?你清晰包粽子的米要泡多久嗎,?如今我見告你包粽子的做法以及泡米的光陰!奈何樣包粽子好吃又美不雅粽子的4種包法步驟好吃又美不雅的粽子包法1質(zhì)料質(zhì)料:無核小棗,,新疆葡萄干,紅豆,,糯米,,干粽葉做法一,、糯米洗凈,用清水浸泡3小時(shí)以上撈出控清水份;干粽葉用開水燙軟撈出,,并用刷子在行動水下沖洗清潔,。二、無核小棗紅少許清水泡發(fā);葡萄干洗凈泡發(fā),。三,、取一張粽葉折成漏斗型,先放入一調(diào)羹糯米,,再分說放入多少顆小棗,、葡萄干,最后再放一層糯米填滿,,包好并用線系縛堅(jiān)貞即可,。四、將包好的粽子碼入鍋內(nèi),,加清水沒過粽子,,再用箅子押緊,箅子上再部署一個(gè)加滿清水的盤子,,加蓋大火煮開,,小火煮2小時(shí)再燜制1小時(shí)即可。好吃又美不雅的粽子包法2質(zhì)料質(zhì)料:蜜棗,,梅肉干,,紅豆,糯米,,干粽葉做法一,、糯米洗凈,用清水浸泡3小時(shí)以上撈出控清水份;干粽葉用開水燙軟撈出,,并用刷子在行動水下沖洗清潔,。二、蜜棗,、梅肉用清水沖洗一遍,。三、取一張粽葉折成漏斗型,,先放入一調(diào)羹糯米,,再分說放入蜜棗、梅肉,,最后再放一層糯米填滿,,包好并用線系縛堅(jiān)貞即可。四,、將包好的粽子碼入鍋內(nèi),,加清水沒過粽子,,再用箅子押緊,箅子上再部署一個(gè)加滿清水的盤子,,加蓋大火煮開,,小火煮2小時(shí)再燜制1小時(shí)即可。好吃又美不雅的粽子包法3質(zhì)料(6個(gè)粽子)質(zhì)料:糯米300g,,箬竹葉12片,,棉繩做法一、若是用干的箬竹葉,,需要延遲一天將竹葉用清水浸泡,隔夜后葉片回軟,,洗凈待用二,、將糯米淘洗清潔,用清水浸泡2小時(shí)以上,,瀝干水待用三,、取兩片箬竹葉,將葉柄剪掉,,把葉片擦干,,毛面相對于疊在一起,讓雙側(cè)的葉柄稍微多進(jìn)去一些四,、在挨近葉片一側(cè)的1/3處,,卷出一個(gè)錐形角,尖角處葉片重疊,,讓外層葉片的葉柄在最外側(cè)五,、往角中填入糯米,快填滿時(shí)將米面偏遠(yuǎn)壓平實(shí)六,、將外層葉片蓋下來,,并反折壓住下面的兩個(gè)角,用下面握住錐形角的那個(gè)手的食指以及拇指牢靠住七,、將蓋下的葉片從中間折起來,,往一側(cè)折以前,貼著粽子的形態(tài)做作彎折八,、取一段棉繩,,在粽子攔腰處繞兩圈后打活扣,要把適才反折過的兩個(gè)角都牢靠住九,、把過剩的粽葉剪掉,,一個(gè)粽子就實(shí)現(xiàn)為了十、把所有粽子包好后,,放入一大鍋冷水中,,蓋上一個(gè)比鍋?zhàn)涌趶铰孕〉腻伾w或者是重物,,再蓋上鍋蓋十一、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約45分鐘即可好吃又美不雅的粽子包法4質(zhì)料主料:糯米1000克,,蓮子25克,,輔料:柑橘12克,葵花子仁15克,,葡萄干15克,,梅子10克,黃瓜20克,,核桃25克,,調(diào)料:紅綠絲30克,小麥面粉50克,,白砂糖250克,,豬油50克做法1
粽子是一種具備節(jié)日空氣的美食,每一到端午節(jié),,家家戶戶都市包粽子,。粽子是為了留念屈原的食物,沒次吃粽子的時(shí)候,,我都市想起屈原,。粽子的葉子是綠色的,粽子葉是差距的,,有的寬一些有的窄一些,。寬一些的粽子葉比力軟,適宜包大粽子,。窄一些的粽子葉比力硬,,適宜包小粽子。粽子包的美不雅與否,,與粽子也的關(guān)連是密不可份的,。首先要選對于粽子葉,能耐包進(jìn)去美不雅的粽子,。其次是概況的餡兒,,而后便是包粽子的本領(lǐng)。那末,,事實(shí)若何能耐包進(jìn)去美不雅的粽子呢,?主要留意如下三點(diǎn):一、盡管縱然抉擇硬一些,、窄一些的粽子葉,。市面上的粽子葉艱深有兩種,一種是窄而硬的,另一種是寬而軟的,。內(nèi)行建議抉擇窄而硬的粽子葉,,這樣會頗有型。包的時(shí)候要用一片粽子葉就能了,,假如粽子葉過小的話,,可能抉擇兩片。包粽子的時(shí)候,,要把粽子葉卷成一個(gè)小三角桶,,用手牢牢握住下面,萬萬不要讓粽子葉散開,。而后再把米放進(jìn)去就能了,。二、糯米要用水泡一泡,,這樣的米會比力有黏性,,也比力簡略成型。糯米的抉擇也會影響到粽子的美不雅水平,。確定要當(dāng)時(shí)將米泡一泡,這樣米就會有粘性了,,也會簡略抱團(tuán),,不易散開了。而后抉擇小一些的紅棗概況蜜棗,,假如蜜棗太大的話,,就簡略變形,影響粽子的美不雅度,。把米放進(jìn)粽子桶,,用勺子壓一壓,把米壓實(shí),,這樣也會簡略成型,。三、捆線的時(shí)候要用一根線,,從一個(gè)傾向去捆就能了,,萬萬不要五花大綁。捆線是抉擇粽子是否成型的最關(guān)鍵的因素,,良多酬謝了防止讓米漏進(jìn)去,,就抉擇了五花大綁的方式,把粽子困患上嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的,,這樣黑白常不美不雅的,。著實(shí),惟獨(dú)用一根線從一個(gè)傾向捆住就能了,這樣包進(jìn)去的粽子會頗為美不雅,。對于粽子若何包能耐美不雅,,你有甚么意見?招待在品評區(qū)留言,。
首先抉擇有韌性的粽葉,,其次將粽葉挨近并放入一根筷子,這樣使米與米以前有確定的距離,,而后蓋住粽葉頂部,,而后裹成三角的形態(tài),這樣包出的粽子重大又美不雅,。
粽子想要包的美不雅一些,,可能從網(wǎng)上找一些它的教程,而后把米放的多一些,,這樣包進(jìn)去的粽子才會愈加的豐滿美不雅,。
取一片重辦的粽葉,卷成一個(gè)圓錐狀,。在圓錐的筒中裝入糯米,。
上部的粽葉向下折,直到殘缺蓋住啟齒為止,。順著三角的邊將所有的粽葉都折好,。用線繩將粽子捆綁堅(jiān)貞即可。
咱們在包粽子的時(shí)候,,理當(dāng)把粽子的周圍都圈歸來,,這樣包進(jìn)去的粽子黑白常美不雅的,而且也黑白常圓溜溜的,,看起來特意的豐滿,。
包粽子的葉子,南方大多用蘆葦葉,,南方多用竹葉或者荷葉,,這些葉子都有很好的藥勤勉用。你想知道奈何樣包出好吃又美不雅的粽子嗎?你清晰包粽子的米要泡多久嗎,?如今我見告你包粽子的做法以及泡米的光陰!奈何樣包粽子好吃又美不雅粽子的4種包法步驟好吃又美不雅的粽子包法1質(zhì)料質(zhì)料:無核小棗,,新疆葡萄干,紅豆,,糯米,,干粽葉做法一、糯米洗凈,,用清水浸泡3小時(shí)以上撈出控清水份;干粽葉用開水燙軟撈出,,并用刷子在行動水下沖洗清潔,。二、無核小棗紅少許清水泡發(fā);葡萄干洗凈泡發(fā),。三,、取一張粽葉折成漏斗型,先放入一調(diào)羹糯米,,再分說放入多少顆小棗,、葡萄干,最后再放一層糯米填滿,,包好并用線系縛堅(jiān)貞即可,。四、將包好的粽子碼入鍋內(nèi),,加清水沒過粽子,,再用箅子押緊,箅子上再部署一個(gè)加滿清水的盤子,,加蓋大火煮開,,小火煮2小時(shí)再燜制1小時(shí)即可。好吃又美不雅的粽子包法2質(zhì)料質(zhì)料:蜜棗,,梅肉干,,紅豆,糯米,,干粽葉做法一,、糯米洗凈,用清水浸泡3小時(shí)以上撈出控清水份;干粽葉用開水燙軟撈出,,并用刷子在行動水下沖洗清潔。二,、蜜棗,、梅肉用清水沖洗一遍。三,、取一張粽葉折成漏斗型,,先放入一調(diào)羹糯米,再分說放入蜜棗,、梅肉,,最后再放一層糯米填滿,包好并用線系縛堅(jiān)貞即可,。四,、將包好的粽子碼入鍋內(nèi),加清水沒過粽子,,再用箅子押緊,,箅子上再部署一個(gè)加滿清水的盤子,加蓋大火煮開,小火煮2小時(shí)再燜制1小時(shí)即可,。好吃又美不雅的粽子包法3質(zhì)料(6個(gè)粽子)質(zhì)料:糯米300g,,箬竹葉12片,棉繩做法一,、若是用干的箬竹葉,,需要延遲一天將竹葉用清水浸泡,隔夜后葉片回軟,,洗凈待用二,、將糯米淘洗清潔,用清水浸泡2小時(shí)以上,,瀝干水待用三,、取兩片箬竹葉,將葉柄剪掉,,把葉片擦干,,毛面相對于疊在一起,讓雙側(cè)的葉柄稍微多進(jìn)去一些四,、在挨近葉片一側(cè)的1/3處,,卷出一個(gè)錐形角,尖角處葉片重疊,,讓外層葉片的葉柄在最外側(cè)五,、往角中填入糯米,快填滿時(shí)將米面偏遠(yuǎn)壓平實(shí)六,、將外層葉片蓋下來,,并反折壓住下面的兩個(gè)角,用下面握住錐形角的那個(gè)手的食指以及拇指牢靠住七,、將蓋下的葉片從中間折起來,,往一側(cè)折以前,貼著粽子的形態(tài)做作彎折八,、取一段棉繩,,在粽子攔腰處繞兩圈后打活扣,要把適才反折過的兩個(gè)角都牢靠住九,、把過剩的粽葉剪掉,,一個(gè)粽子就實(shí)現(xiàn)為了十、把所有粽子包好后,,放入一大鍋冷水中,,蓋上一個(gè)比鍋?zhàn)涌趶铰孕〉腻伾w或者是重物,再蓋上鍋蓋十一,、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約45分鐘即可好吃又美不雅的粽子包法4質(zhì)料主料:糯米1000克,,蓮子25克,,輔料:柑橘12克,葵花子仁15克,,葡萄干15克,,梅子10克,黃瓜20克,,核桃25克,,調(diào)料:紅綠絲30克,小麥面粉50克,,白砂糖250克,,豬油50克做法1
粽子是一種具備節(jié)日空氣的美食,每一到端午節(jié),,家家戶戶都市包粽子,。粽子是為了留念屈原的食物,沒次吃粽子的時(shí)候,,我都市想起屈原,。粽子的葉子是綠色的,粽子葉是差距的,,有的寬一些有的窄一些,。寬一些的粽子葉比力軟,適宜包大粽子,。窄一些的粽子葉比力硬,,適宜包小粽子。粽子包的美不雅與否,,與粽子也的關(guān)連是密不可份的,。首先要選對于粽子葉,能耐包進(jìn)去美不雅的粽子,。其次是概況的餡兒,,而后便是包粽子的本領(lǐng)。那末,,事實(shí)若何能耐包進(jìn)去美不雅的粽子呢?主要留意如下三點(diǎn):一,、盡管縱然抉擇硬一些,、窄一些的粽子葉。市面上的粽子葉艱深有兩種,,一種是窄而硬的,,另一種是寬而軟的。內(nèi)行建議抉擇窄而硬的粽子葉,,這樣會頗有型,。包的時(shí)候要用一片粽子葉就能了,,假如粽子葉過小的話,可能抉擇兩片,。包粽子的時(shí)候,,要把粽子葉卷成一個(gè)小三角桶,用手牢牢握住下面,,萬萬不要讓粽子葉散開,。而后再把米放進(jìn)去就能了。二,、糯米要用水泡一泡,,這樣的米會比力有黏性,也比力簡略成型,。糯米的抉擇也會影響到粽子的美不雅水平,。確定要當(dāng)時(shí)將米泡一泡,這樣米就會有粘性了,,也會簡略抱團(tuán),,不易散開了。而后抉擇小一些的紅棗概況蜜棗,,假如蜜棗太大的話,,就簡略變形,影響粽子的美不雅度,。把米放進(jìn)粽子桶,,用勺子壓一壓,把米壓實(shí),,這樣也會簡略成型,。三、捆線的時(shí)候要用一根線,,從一個(gè)傾向去捆就能了,,萬萬不要五花大綁。捆線是抉擇粽子是否成型的最關(guān)鍵的因素,,良多酬謝了防止讓米漏進(jìn)去,,就抉擇了五花大綁的方式,把粽子困患上嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的,,這樣黑白常不美不雅的,。著實(shí),惟獨(dú)用一根線從一個(gè)傾向捆住就能了,,這樣包進(jìn)去的粽子會頗為美不雅,。對于粽子若何包能耐美不雅,你有甚么意見,?招待在品評區(qū)留言,。
首先抉擇有韌性的粽葉,,其次將粽葉挨近并放入一根筷子,這樣使米與米以前有確定的距離,,而后蓋住粽葉頂部,,而后裹成三角的形態(tài),這樣包出的粽子重大又美不雅,。
粽子想要包的美不雅一些,,可能從網(wǎng)上找一些它的教程,而后把米放的多一些,,這樣包進(jìn)去的粽子才會愈加的豐滿美不雅,。
取一片重辦的粽葉,卷成一個(gè)圓錐狀,。在圓錐的筒中裝入糯米,。
上部的粽葉向下折,直到殘缺蓋住啟齒為止,。順著三角的邊將所有的粽葉都折好,。用線繩將粽子捆綁堅(jiān)貞即可。
咱們在包粽子的時(shí)候,,理當(dāng)把粽子的周圍都圈歸來,,這樣包進(jìn)去的粽子黑白常美不雅的,而且也黑白常圓溜溜的,,看起來特意的豐滿,。
包粽子的重大步驟如下:
一、取一塊比力大的粽葉,,洗滌清潔,,再把葉子折疊起來。
二,、將雙層粽葉的底部折疊約莫四分之一,,而后用手按住。
三,、將粽葉的上部張開,,做成漏斗狀,將糯米倒入盡可能的將其填充成細(xì)細(xì)的形態(tài),。
四,、將粽子的另一頭翻轉(zhuǎn),拆穿困繞在粽子上,,而后用雙手把粽子的雙方都壓下來,剩下的粽子葉子的收尾朝另一邊折疊,。
五,、最后用繩子把粽子捆牢,。
包粽子重大的措施如下:食材:糯米、蘆葦葉,、花生,。第一步:豫備別致的蘆葦葉,洗滌清潔煮軟,,再撈進(jìn)去浸泡到?jīng)鏊笈枥?,剪去蘆葦葉的根部。第二步:延遲洗滌好糯米以及花生,、放入盆中,,退出清水浸泡。第三步:三片葉子挨次疊好,,有筋的在概況,,折成漏斗形態(tài),尖角不能有傾向,。第四步:舀入米,,不要太滿,右手捉住漏斗,,左手趁勢折下,,按壓一下讓米愈加緊實(shí)。而后順著葉子的走勢轉(zhuǎn)著包好,,多進(jìn)去的尖角掐掉,。第五步:再拿一片葉子,仍是有筋的朝外,,趁勢折好包好,,穿粽子的針用上,拆穿再把蘆葦葉的尾巴穿過針眼,,拉以前即可,。第六步:把粽子放入鍋中,退出沒過粽子的清水,,大火燒開,,再轉(zhuǎn)小火慢煮40分鐘就能了。?揭示:一,、糯米洗滌清潔,,稍微浸泡一小會即可,光陰不要長,,否則煮進(jìn)去的粽子不夠彈牙,。二、包裹粽子的時(shí)候,,要包緊實(shí),,每一個(gè)尖角處不能漏米,,否則煮進(jìn)去的粽子散漫不口感。三,、煮粽子的時(shí)候,,不患上不斷開大火燜煮,這樣煮進(jìn)去的粽子簡略開裂,。先開大火燒開,,而后用小火燜煮即可。