用料：

大頭魚魚頭1個、姜片過多,、蒜過多,、蔥2根、油15毫升,、鹽小半勺,、黑胡椒小半勺、熱水,、枸杞過多,、大棗5顆。

措施步驟：

一,、將魚頭劈開,。

二、大蒜切片,，生姜切絲,。

三、熱鍋用姜片擦試下鍋底,，煎魚時便不會飛油,。

四、熱鍋倒入過多食用油,，油里撒一些鹽,。

五、小火，將魚頭兩面煎一下,，出香味即可,。

六,、放入切好的蒜片,、姜絲。倒入開水大火煮制,。

七,、把魚頭燒開，倒入熱好的悶罐鍋中,，放入枸杞紅棗開燉,。

八、時期香菜切段,，小蔥切段備用,。

九、文火慢燉25分鐘擺布,，最后出鍋放鹽調(diào)味,，放入香菜，小蔥,、黑胡椒即可出鍋,。

魚頭具備營養(yǎng)高、口胃好,、富含人體必需的卵磷脂以及不飽以及脂肪酸,。有助于增強男性性功能，對于飛騰血脂,、健腦及延緩朽邁有利益等等,。有多種做法，如沙窩魚頭,、沙窩椒汁魚頭煲,、鍋魚頭云煲等。

用料：

大頭魚魚頭1個,、姜片過多,、蒜過多、蔥2根,、油15毫升,、鹽小半勺、黑胡椒小半勺,、熱水,、枸杞過多、大棗5顆,。

措施步驟：

一,、將魚頭劈開,。

二、大蒜切片,，生姜切絲,。

三、熱鍋用姜片擦試下鍋底,，煎魚時便不會飛油,。

四、熱鍋倒入過多食用油,，油里撒一些鹽,。

五、小火,，將魚頭兩面煎一下,，出香味即可。

六,、放入切好的蒜片,、姜絲。倒入開水大火煮制,。

七,、把魚頭燒開，倒入熱好的悶罐鍋中,，放入枸杞紅棗開燉,。

八、時期香菜切段,，小蔥切段備用,。

九、文火慢燉25分鐘擺布,，最后出鍋放鹽調(diào)味,，放入香菜，小蔥,、黑胡椒即可出鍋,。

魚頭具備營養(yǎng)高、口胃好,、富含人體必需的卵磷脂以及不飽以及脂肪酸,。有助于增強男性性功能，對于飛騰血脂,、健腦及延緩朽邁有利益等等,。有多種做法，如沙窩魚頭、沙窩椒汁魚頭煲,、鍋魚頭云煲等,。

魚頭湯的做法如下：

用料：

主料：魚頭500克。

輔料：蔥3克,，香菜過多,，姜2片，油10克,，鹽8克,。

第一步：魚頭去腮洗凈，鍋中放一點點油燒熱后,，放入魚頭煎一下。

第二步：蔥姜熗鍋,。

第三步：加開水,。

第四步：大火燒開轉(zhuǎn)小火，熬20分鐘,，加鹽攪拌平均,，喝時撒上香菜末。

魚頭湯廢品圖：

魚頭豆腐湯的做法：魚頭,、魚骨洗凈之后擦干水份,，下鍋煎至兩面變黃，煎的歷程中可能撒上過多的鹽;將魚頭盛出瀝油,，下蔥段,、姜片爆香，之后放進魚頭,，倒入饒富的開水沫過質(zhì)料;大火將湯汁燒開后,，轉(zhuǎn)小火逐漸熬至湯汁變患上濃稠、色白,，之后退出鹽調(diào)味,，退出切好的凍豆腐，一起再燉3-5分鐘即可;出鍋前加之2勺胡椒面,，1小勺雞精即可,。

將艱深的豆腐部署于冰箱冷凍層，待豆腐凍硬之后掏出解凍,，做作瀝干水份就好了,，這樣的豆腐放在湯里比力能吸味兒，盡管你也可能憑證自己喜愛來隨意搭配,。

魚頭豆腐湯是一道營養(yǎng)豐碩滋味鮮美的家常菜,，而且制作重大。魚頭豆腐湯用魚來做湯，都需要先經(jīng)由油煎,，再倒入開水燉煮,，其湯才會呈奶紅色，且湯味濃郁,。湯的奶紅色,，是油水短缺混合的服從。魚以及豆腐搭配在一起吃黑白常有利于營養(yǎng)羅致的,，而且做進去的湯滋味鮮美,，香而不膩。煎過的魚頭加上水,，熬出清白的湯,，加之嫩滑的豆腐，滋味特意的鮮美,。

艱深的魚頭湯用的是鰱魚,，滋味也頗為宜。鰱魚頭富含膠質(zhì)卵白,，脂肪以及熱量都很低,，食之有健脾補氣、溫中暖胃,、美容潤膚之效;豆腐的卵白質(zhì)以及鈣含量豐碩,，有清熱潤燥、生津解毒,、飛騰血脂的熏染,。

花鰱魚頭湯的質(zhì)料

嫩豆腐2盒,鮮鰱魚頭1個，水發(fā)冬筍75克,，米酒1茶匙,，醋1茶匙，姜2片,，蔥2段,，白糖1/2茶匙，胡椒粉1茶匙,，香菜少許,，高湯或者水500毫升，油1湯匙,。

花鰱魚頭湯的做法

首先咱們需要豫備好質(zhì)料,，而后咱們抉擇把魚頭洗凈，從中間劈開,，再剁成多少大塊,，而后再抉擇將豆腐切成厚片,，筍、姜洗凈切片,。這時候咱們就能用大火燒熱炒鍋,，下油燒熱，將魚頭塊入鍋煎3分鐘,，概況稍微焦黃后退出高糖,，而后抉擇用大火燒開。等到水開的時候咱們抉擇放入醋,、米酒,，煮沸后放入蔥段、姜片以及豆腐,，蓋鍋燜燉20分鐘,。而后等到湯燒至奶紅色后調(diào)入鹽以及糖，撇入白胡椒粉以及香菜段就能了,。

花鰱魚頭湯的食用成果

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花鰱對于巨匠來說是是很熟習(xí)的一種食物,，在艱深咱們會每一每一吃花鰱，能對于巨匠瘦弱有所輔助,，而且花鰱吃起來的滋味也不錯，經(jīng)由烹調(diào)之后制作而成的花鰱魚頭湯頗為鮮味,，花鰱屬于高卵白,、低脂肪、低膽固醇的魚類,，而且其中還含有維生素B二,、維生素C、鈣,、磷,、鐵等營養(yǎng)物資?；枌τ谘构芰阈怯泻亲o熏染,。富含磷脂及改善影像力的腦垂體后葉素，特意是腦髓含量很高,，常吃能暖胃,、祛眩暈、益智商,、助影像,、延緩朽邁、滋潤皮膚,。以是咱們吃花鰱魚頭湯很不錯,，對于咱們補血益氣也有輔助,，是巨匠吃花鰱魚頭湯不能錯過的。

用料：

大頭魚魚頭1個,、姜片過多,、蒜過多、蔥2根,、油15毫升,、鹽小半勺、黑胡椒小半勺,、熱水,、枸杞過多、大棗5顆,。

措施步驟：

一,、將魚頭劈開。

二,、大蒜切片,，生姜切絲。

三,、熱鍋用姜片擦試下鍋底,，煎魚時便不會飛油。

四,、熱鍋倒入過多食用油,，油里撒一些鹽。

五,、小火,，將魚頭兩面煎一下，出香味即可,。

六,、放入切好的蒜片、姜絲,。倒入開水大火煮制,。

七、把魚頭燒開,，倒入熱好的悶罐鍋中,，放入枸杞紅棗開燉。

八,、時期香菜切段,，小蔥切段備用。

九,、文火慢燉25分鐘擺布,，最后出鍋放鹽調(diào)味,，放入香菜，小蔥,、黑胡椒即可出鍋,。

魚頭具備營養(yǎng)高、口胃好,、富含人體必需的卵磷脂以及不飽以及脂肪酸,。有助于增強男性性功能，對于飛騰血脂,、健腦及延緩朽邁有利益等等,。有多種做法，如沙窩魚頭,、沙窩椒汁魚頭煲,、鍋魚頭云煲等。

魚頭湯的做法如下：

用料：

主料：魚頭500克,。

輔料：蔥3克,，香菜過多，姜2片,，油10克,，鹽8克。

第一步：魚頭去腮洗凈,，鍋中放一點點油燒熱后,，放入魚頭煎一下。

第二步：蔥姜熗鍋,。

第三步：加開水。

第四步：大火燒開轉(zhuǎn)小火,，熬20分鐘,，加鹽攪拌平均，喝時撒上香菜末,。

魚頭湯廢品圖：

魚頭豆腐湯的做法：魚頭,、魚骨洗凈之后擦干水份，下鍋煎至兩面變黃,，煎的歷程中可能撒上過多的鹽;將魚頭盛出瀝油,，下蔥段、姜片爆香,，之后放進魚頭,，倒入饒富的開水沫過質(zhì)料;大火將湯汁燒開后，轉(zhuǎn)小火逐漸熬至湯汁變患上濃稠,、色白,，之后退出鹽調(diào)味,，退出切好的凍豆腐，一起再燉3-5分鐘即可;出鍋前加之2勺胡椒面,，1小勺雞精即可,。

將艱深的豆腐部署于冰箱冷凍層，待豆腐凍硬之后掏出解凍,，做作瀝干水份就好了,，這樣的豆腐放在湯里比力能吸味兒，盡管你也可能憑證自己喜愛來隨意搭配,。

魚頭豆腐湯是一道營養(yǎng)豐碩滋味鮮美的家常菜,，而且制作重大。魚頭豆腐湯用魚來做湯,，都需要先經(jīng)由油煎,，再倒入開水燉煮，其湯才會呈奶紅色,，且湯味濃郁,。湯的奶紅色，是油水短缺混合的服從,。魚以及豆腐搭配在一起吃黑白常有利于營養(yǎng)羅致的,，而且做進去的湯滋味鮮美，香而不膩,。煎過的魚頭加上水,，熬出清白的湯，加之嫩滑的豆腐,，滋味特意的鮮美,。

艱深的魚頭湯用的是鰱魚，滋味也頗為宜,。鰱魚頭富含膠質(zhì)卵白,，脂肪以及熱量都很低，食之有健脾補氣,、溫中暖胃,、美容潤膚之效;豆腐的卵白質(zhì)以及鈣含量豐碩，有清熱潤燥,、生津解毒,、飛騰血脂的熏染。

花鰱魚頭湯的質(zhì)料

嫩豆腐2盒,鮮鰱魚頭1個,，水發(fā)冬筍75克,，米酒1茶匙，醋1茶匙,，姜2片,，蔥2段,，白糖1/2茶匙，胡椒粉1茶匙,，香菜少許,，高湯或者水500毫升，油1湯匙,。

花鰱魚頭湯的做法

首先咱們需要豫備好質(zhì)料,，而后咱們抉擇把魚頭洗凈，從中間劈開,，再剁成多少大塊,，而后再抉擇將豆腐切成厚片，筍,、姜洗凈切片,。這時候咱們就能用大火燒熱炒鍋，下油燒熱,，將魚頭塊入鍋煎3分鐘,，概況稍微焦黃后退出高糖，而后抉擇用大火燒開,。等到水開的時候咱們抉擇放入醋,、米酒，煮沸后放入蔥段,、姜片以及豆腐,，蓋鍋燜燉20分鐘。而后等到湯燒至奶紅色后調(diào)入鹽以及糖,，撇入白胡椒粉以及香菜段就能了,。

花鰱魚頭湯的食用成果

?

花鰱對于巨匠來說是是很熟習(xí)的一種食物，在艱深咱們會每一每一吃花鰱,，能對于巨匠瘦弱有所輔助,，而且花鰱吃起來的滋味也不錯，經(jīng)由烹調(diào)之后制作而成的花鰱魚頭湯頗為鮮味,，花鰱屬于高卵白、低脂肪,、低膽固醇的魚類,，而且其中還含有維生素B二、維生素C,、鈣,、磷、鐵等營養(yǎng)物資,?；枌τ谘构芰阈怯泻亲o熏染,。富含磷脂及改善影像力的腦垂體后葉素，特意是腦髓含量很高,，常吃能暖胃,、祛眩暈、益智商,、助影像,、延緩朽邁、滋潤皮膚,。以是咱們吃花鰱魚頭湯很不錯,，對于咱們補血益氣也有輔助，是巨匠吃花鰱魚頭湯不能錯過的,。

魚頭湯的做法介紹如下：

【制作食材】花鰱魚頭,，魚骨，食用油,，生姜,，料酒，白糖,，小蔥,，香油，胡椒粉,，食用鹽,。

【制作步驟】

一、首先豫備兩個花鰱魚頭,，過多的魚骨,，兩根小蔥，而后再豫備過多的食用油,，生姜,，料酒，白糖,，香油,，胡椒粉，食用鹽,。以上提到的這些食材以及調(diào)味料都豫備好了之后,，咱們就開始烹調(diào)這道湯色乳白，不腥不膩,，營養(yǎng)鮮味的魚頭湯,。

二、把豫備好的魚頭以及魚骨洗滌清潔，而后把魚頭掏進去用刀將魚頭剁成兩半,，中間不要剁開將它們連著,，而后不斷放到清水中洗滌魚骨也要再洗滌一遍，洗滌清潔之后撈進去控一上水份,，而后放到一個大碗中待用,。

三、起鍋燒油,，退出食用油之后,，咱們用鏟子把油劃一圈，而后把魚頭放進去煎一下,，先把一壁煎一下,，而后給它翻面，等到兩面都煎熟了之后,，咱們把魚頭撈進去,。鍋中再退出過多的食用油，把魚骨頭放進去再煎一下,，用鏟子撥動一下,，讓魚骨頭受熱平均。而后放入多少片延遲切好的魚姜片,，再把魚頭放進去,，退出過多的料酒去去腥。

四,、而后退出過多的開水,，用大火將鍋內(nèi)的湯汁煮開，鍋內(nèi)湯汁煮開之后咱們用勺子撇去概況的浮沫,，而后加一勺白糖提提鮮,，將大火轉(zhuǎn)成小火燉10分鐘擺布。

五,、豫備好的小蔥,，咱們給它摘清潔，而后洗滌清潔,，控干水份之后,，咱們把它放到案板上切成蔥花，切完之后放到一個大碗中,，再向碗中退出過多的香油以及胡椒粉,。如今咱們煮的魚湯已經(jīng)變患上頗為濃白了，向魚湯中退出一點點食用鹽,，而后關(guān)火出鍋。

六,、先把魚湯舀進去,，放到胡椒粉以及香油中,，把胡椒粉以及香油沖開，而后用勺子攪拌一下,，攪拌平均之后,，咱們把魚頭以及魚骨放進去，再把湯全副舀到碗中,，一道頗為鮮味的魚頭湯就這樣做好了,。