xiàn?

【名】

莧屬植物的泛稱〖amaranth〗

齋前自種白莧紫茄,?！赌鲜贰?

又如:白莧;刺莧

莧菜

xiàncài

〖three-colouredamaranth〗一年生木本植物,擴(kuò)散較普遍,有細(xì)而長的莖以及暗紫色或者綠色的橢圓形的葉子,開綠紅色花,結(jié)玄色種子。葉以及莖常作蔬菜食用

莧菜在四川艱深被叫做“鶯鶯菜”,、“漢菜”等,。

莧菜別稱青香莧、玉米菜,、紅莧菜,、千菜谷、紅菜,、荇菜,、寒菜、漢菜等,它是一種屬于中間種子目,、莧科,、莧屬的一年生木本植物。

名字有良多,咱們艱深叫漢菜,。 莧菜 (Amaranthus tricolor),又名雁來紅、老小年,、老來少,、三色莧, , 莧科,、莧屬一年生木本,莖粗壯,綠色或者紅色,

莧菜是南方人餐桌上罕有的蔬菜。

它是黍,，莖細(xì)長,，葉橢圓形，莖長,，花深紫色或者綠色,、綠色以及紅色，種子玄色,。莖以及葉可能食用,，是罕有的蔬菜。莧菜,，又名香清莧菜,、紅莧菜、米莧菜等,。是莧科的一種可食用黍,。它源頭于中國，在長江流域普遍種植,。因其抗逆性強(qiáng),、易妨礙、喜熱,、耐旱,、耐濕、病蟲害少,，是夏日受招待的主要綠葉蔬菜之一,。莧菜是一種營養(yǎng)價(jià)錢很高的蔬菜，特意是含有較多的鐵,、鈣等礦物資,，以及較多的胡蘿卜素以及維生素c，民間有“六月莧菜,，當(dāng)?shù)?；七月莧菜紅，金不換”

莧菜是甚么菜

莧菜又名青香莧,、紅莧菜,、紅菜、米莧等,，為莧科以嫩莖葉供食用的一年生木本植物,，原產(chǎn)我國，長江流域普遍種植，因其抗性強(qiáng),，易妨礙,、喜熱、耐旱,、耐濕,，且病蟲害較少，是公共喜愛的夏日主要綠葉蔬菜之一,。

莧菜是莧科,、莧屬的一年生木本植物

莧菜又名青香莧、紅莧菜,、紅菜,、米莧等，為莧科以嫩莖葉供食用的一年生木本植物,，原產(chǎn)我國,，長江流域普遍種植，因其抗性強(qiáng),，易妨礙,、喜熱、耐旱,、耐濕,，且病蟲害較少，是公共喜愛的夏日主要綠葉蔬菜之一,。

莧菜是一種營養(yǎng)價(jià)錢極高的蔬菜,，特意是含有較多的鐵、鈣等礦物資,，同時(shí)含有較多的胡蘿卜素以及維生素C,，民間有“六月莧，當(dāng)雞蛋,；七月莧,，金不換”的說法。

是一種疏菜,，市場有賣的,。

是一種蔬菜，分綠葉以及紅葉兩種,。

莧菜是南方人餐桌上罕有的蔬菜,。

它是黍，莖細(xì)長,，葉橢圓形,，莖長,，花深紫色或者綠色、綠色以及紅色,，種子玄色,。莖以及葉可能食用，是罕有的蔬菜,。莧菜，又名香清莧菜,、紅莧菜,、米莧菜等。是莧科的一種可食用黍,。它源頭于中國,，在長江流域普遍種植。因其抗逆性強(qiáng),、易妨礙,、喜熱、耐旱,、耐濕,、病蟲害少，是夏日受招待的主要綠葉蔬菜之一,。莧菜是一種營養(yǎng)價(jià)錢很高的蔬菜,，特意是含有較多的鐵、鈣等礦物資,，以及較多的胡蘿卜素以及維生素c,，民間有“六月莧菜，當(dāng)?shù)?；七月莧菜紅,，金不換”

莧菜是甚么菜

莧菜又名青香莧、紅莧菜,、紅菜,、米莧等，為莧科以嫩莖葉供食用的一年生木本植物,，原產(chǎn)我國,，長江流域普遍種植，因其抗性強(qiáng),，易妨礙,、喜熱、耐旱,、耐濕,，且病蟲害較少,，是公共喜愛的夏日主要綠葉蔬菜之一。

莧菜是莧科,、莧屬的一年生木本植物

莧菜又名青香莧,、紅莧菜、紅菜,、米莧等,，為莧科以嫩莖葉供食用的一年生木本植物，原產(chǎn)我國,，長江流域普遍種植,，因其抗性強(qiáng)，易妨礙,、喜熱,、耐旱、耐濕,，且病蟲害較少,，是公共喜愛的夏日主要綠葉蔬菜之一。

莧菜是一種營養(yǎng)價(jià)錢極高的蔬菜,，特意是含有較多的鐵,、鈣等礦物資，同時(shí)含有較多的胡蘿卜素以及維生素C,，民間有“六月莧,，當(dāng)雞蛋；七月莧,，金不換”的說法,。

是一種疏菜，市場有賣的,。

是一種蔬菜,，分綠葉以及紅葉兩種。

莧菜又叫做青香莧,、玉米菜,、紅莧菜、千菜谷,、紅菜,、荇菜、寒菜,、漢菜等,。莧菜是一種營養(yǎng)價(jià)錢較高的蔬菜，含有較多的鐵,、鈣等礦物資,，同時(shí)含有較多的胡蘿卜素以及維生素C,，民間尚有“六月莧，當(dāng)雞蛋,；七月莧,，金不換”的說法。莧菜是巨匠頗為熟習(xí)的一種蔬菜,，在生涯中會(huì)每一每一吃,，莧菜概況含有的營養(yǎng)物資也頗為豐碩，可能給咱們的身段帶來良多短處,。在夏日適量的吃一些莧菜,，就能抵達(dá)清熱解毒下場，可能讓消化功能變患上更好,，巨匠就理當(dāng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍?

擴(kuò)展質(zhì)料：吃莧菜的短處

一、填補(bǔ)卵白質(zhì)適量的吃一些莧菜就能抵達(dá)補(bǔ)鈣下場,，莧菜的葉子概況鈣元素黑白常豐碩的,，假如可能每一每一給孩子吃一些莧菜，就能讓骨骼妨礙發(fā)育以及牙齒發(fā)育變患上更好,。二,、增長凝血莧菜不光可能給孩子概況年邁人吃，暮年人適量的吃一些,，也可能抵達(dá)很好的保健養(yǎng)生熏染,，莧菜概況所含有的鐵元素，鈣質(zhì)以及維生素k都黑白常豐碩的,，可能讓造血功能以及凝血功能變患上更強(qiáng),，還可能讓心肌行動(dòng)堅(jiān)持在個(gè)別形態(tài)，肌肉痙攣下場也可能被很好的提防,，以是假如有血虛下場的人,，概況中暮年人都理當(dāng)適量的吃一些莧菜。三,、排毒通便莧菜概況還含有頗為豐碩的伙食纖維,，比起其余一些蔬菜要逾越良多，吃完之后可能讓腸胃道蠕動(dòng)速率變患上更快,，讓消化功能變患上更好,，而且又可能把身段概況的一些有害物資實(shí)時(shí)傾軋，提防便秘情景爆發(fā),，正在減肥的人群適量的吃一些莧菜便是很好的抉擇,。參考質(zhì)料源頭：國夷易近網(wǎng)——你知道嗎？炎天常吃莧菜有這4個(gè)短處

莧菜又名青香莧,、紅莧菜,、紅菜,、米莧等，為莧科以嫩莖葉供食用的一年生木本植物,，原產(chǎn)我國,，長江流域普遍種植，因其抗性強(qiáng),，易妨礙,、喜熱、耐旱,、耐濕,，且病蟲害較少，是公共喜愛的夏日主要綠葉蔬菜之一,。擴(kuò)展質(zhì)料：

妨礙情景一,、溫度莧菜喜緊張，較耐熱,，緊張濕潤的天氣條件對于莧菜的妨礙發(fā)育最為有利,。10~12℃種子開始發(fā)芽，22~24℃最適發(fā)芽,，逾越35℃時(shí)發(fā)芽以及出苗均受影響,。莧菜不耐寒，妨礙中遇0℃如下高溫就受凍降生,，溫度低于10℃植株妨礙飛快,，最適妨礙溫度為23~27℃，逾越35℃時(shí)植株妨礙不良,，纖維削減,，質(zhì)質(zhì)變劣。二,、濕度莧菜對于空氣濕度要求不嚴(yán),，要求土壤濕潤，但不耐澇,。直播的莧菜,，直根深入土層，具備確定的抗旱能耐,，但土壤水份短缺則葉片柔軟,，品質(zhì)較好。莧菜耐澇耐漬性較差,，土壤濕渡過大或者地面積水,，會(huì)影響妨礙導(dǎo)致降生。露地妨礙的多枝大株叢遇大雨微風(fēng)氣象,，易倒伏,。三,、光照莧菜屬高溫短日性蔬菜，高溫短日照條件下易抽薹著花,，食用價(jià)錢飛騰,。差距種類抽薹著花也有早有遲，如廣州高腳尖葉抽薹較早,，而南京秋不老抽薹著花較晚,。春天種植，氣溫適宜,，日照較長,，莧菜抽薹晚，品質(zhì)柔軟,，產(chǎn)量較高,；夏秋播則較易抽薹著花，產(chǎn)物較粗老,。四,、土壤莧菜不擇土壤，肥沃的砂壤土或者黏壤土均可種植,。莧菜為喜肥作物，個(gè)別以土層深摯,、有機(jī)質(zhì)豐碩,、土壤肥沃的菜園地最為適宜。貧瘠沙地,、冷漿低濕地,、妄想不良的粘土地等不適宜種植莧菜。莧菜對于土壤順應(yīng)性較好,，酸性以及堿性土壤都能妨礙,，但最適pH值5

莧菜，又名莧,，是莧科莧屬一年生木本植物,。莧菜的種類良多，作為蔬菜的莧菜因此嫩莖葉為食用部位的一種,，個(gè)別依葉色可分為綠色,、紫紅色及兩色相間三種，分說稱為白(綠)莧,、紅莧以及花莧,。

莧菜營養(yǎng)豐碩，特意是卵白質(zhì),、鉀,、鈣,、鐵、硒的含量均在綠葉菜中數(shù)一數(shù)二,，每一100克莧菜可食用的鮮莖葉中含粗卵白4．5克,，可溶性糖4．8克，鉀498毫克,，鈉1,。0．5毫克，鈣448毫克,，鎂185毫克,，磷94毫克，鐵8～15毫克,，硒4．6微克等,。由于其鐵的含量高，被譽(yù)為“補(bǔ)鐵菜”,、“短壽菜”,，其中紅莧菜尤為突出。

莧菜還具備清熱解毒,、收斂止血,、消炎退腫之成果。

莧菜,，原名：莧,，又名：雁來紅、老小年,、老來少,、三色莧。

一,、莧菜是漢菜,，是石竹目莧科莧屬一年生木本植物，莖直粗壯,，高達(dá)100cm擺布,，呈紅色或者綠色，頂端有良多個(gè)分枝,，且每一個(gè)分枝上都長有綠色或者紅色的卵狀橢圓形或者披針形的葉子,，向周圍垂下妨礙。

二,、莧菜是紅菜,，內(nèi)含做作的莧菜紅色素，一經(jīng)高溫蒸煮或者煎炒時(shí)，就會(huì)使液泡中的紅色滲透,，顯患上全部菜呈紅色,，且吃起來甘苦澀口，就連炒出的菜也軟滑苦澀,。

三,、莧菜又叫玉米菜，內(nèi)含豐碩的卵白質(zhì),、維生素,、鈣、磷,、鐵等易被人體羅致的營養(yǎng)元素,，具備清熱解毒、利尿除了濕的下場,，常食用可增長骨骼以及牙齒妨礙,，同時(shí)還能增長排毒、防止便秘等,，因此具備“短壽菜”之稱,。

莧菜是南方人餐桌上罕有的蔬菜。

它是黍,，莖細(xì)長,，葉橢圓形，莖長,，花深紫色或者綠色,、綠色以及紅色，種子玄色,。莖以及葉可能食用,，是罕有的蔬菜,。莧菜,，又名香清莧菜、紅莧菜,、米莧菜等,。是莧科的一種可食用黍。它源頭于中國,，在長江流域普遍種植,。因其抗逆性強(qiáng)、易妨礙,、喜熱,、耐旱、耐濕、病蟲害少,，是夏日受招待的主要綠葉蔬菜之一,。莧菜是一種營養(yǎng)價(jià)錢很高的蔬菜，特意是含有較多的鐵,、鈣等礦物資,，以及較多的胡蘿卜素以及維生素c，民間有“六月莧菜,，當(dāng)?shù)?；七月莧菜紅，金不換”

莧菜是甚么菜

莧菜又名青香莧,、紅莧菜,、紅菜、米莧等,，為莧科以嫩莖葉供食用的一年生木本植物,，原產(chǎn)我國，長江流域普遍種植,，因其抗性強(qiáng),，易妨礙、喜熱,、耐旱,、耐濕，且病蟲害較少,，是公共喜愛的夏日主要綠葉蔬菜之一,。

莧菜是莧科、莧屬的一年生木本植物

莧菜又名青香莧,、紅莧菜,、紅菜、米莧等,，為莧科以嫩莖葉供食用的一年生木本植物,，原產(chǎn)我國，長江流域普遍種植,，因其抗性強(qiáng),，易妨礙、喜熱,、耐旱,、耐濕，且病蟲害較少,，是公共喜愛的夏日主要綠葉蔬菜之一,。

莧菜是一種營養(yǎng)價(jià)錢極高的蔬菜，特意是含有較多的鐵、鈣等礦物資,，同時(shí)含有較多的胡蘿卜素以及維生素C,，民間有“六月莧，當(dāng)雞蛋,；七月莧,，金不換”的說法。

是一種疏菜,，市場有賣的,。

是一種蔬菜，分綠葉以及紅葉兩種,。

莧菜又叫做青香莧,、玉米菜、紅莧菜,、千菜谷,、紅菜、荇菜,、寒菜,、漢菜等。莧菜是一種營養(yǎng)價(jià)錢較高的蔬菜,，含有較多的鐵,、鈣等礦物資，同時(shí)含有較多的胡蘿卜素以及維生素C,，民間尚有“六月莧,，當(dāng)雞蛋；七月莧,，金不換”的說法,。莧菜是巨匠頗為熟習(xí)的一種蔬菜，在生涯中會(huì)每一每一吃,，莧菜概況含有的營養(yǎng)物資也頗為豐碩,，可能給咱們的身段帶來良多短處。在夏日適量的吃一些莧菜,，就能抵達(dá)清熱解毒下場,，可能讓消化功能變患上更好,，巨匠就理當(dāng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍?

擴(kuò)展質(zhì)料：吃莧菜的短處

一,、填補(bǔ)卵白質(zhì)適量的吃一些莧菜就能抵達(dá)補(bǔ)鈣下場，莧菜的葉子概況鈣元素黑白常豐碩的,，假如可能每一每一給孩子吃一些莧菜,，就能讓骨骼妨礙發(fā)育以及牙齒發(fā)育變患上更好。二、增長凝血莧菜不光可能給孩子概況年邁人吃,，暮年人適量的吃一些,，也可能抵達(dá)很好的保健養(yǎng)生熏染，莧菜概況所含有的鐵元素,，鈣質(zhì)以及維生素k都黑白常豐碩的,，可能讓造血功能以及凝血功能變患上更強(qiáng)，還可能讓心肌行動(dòng)堅(jiān)持在個(gè)別形態(tài),，肌肉痙攣下場也可能被很好的提防,，以是假如有血虛下場的人，概況中暮年人都理當(dāng)適量的吃一些莧菜,。三,、排毒通便莧菜概況還含有頗為豐碩的伙食纖維，比起其余一些蔬菜要逾越良多,，吃完之后可能讓腸胃道蠕動(dòng)速率變患上更快,，讓消化功能變患上更好，而且又可能把身段概況的一些有害物資實(shí)時(shí)傾軋,，提防便秘情景爆發(fā),，正在減肥的人群適量的吃一些莧菜便是很好的抉擇。參考質(zhì)料源頭：國夷易近網(wǎng)——你知道嗎,？炎天常吃莧菜有這4個(gè)短處

莧菜又名青香莧,、紅莧菜、紅菜,、米莧等,，為莧科以嫩莖葉供食用的一年生木本植物，原產(chǎn)我國,，長江流域普遍種植,，因其抗性強(qiáng)，易妨礙,、喜熱,、耐旱、耐濕,，且病蟲害較少,，是公共喜愛的夏日主要綠葉蔬菜之一。擴(kuò)展質(zhì)料：

妨礙情景一,、溫度莧菜喜緊張,，較耐熱，緊張濕潤的天氣條件對于莧菜的妨礙發(fā)育最為有利,。10~12℃種子開始發(fā)芽,，22~24℃最適發(fā)芽,，逾越35℃時(shí)發(fā)芽以及出苗均受影響。莧菜不耐寒,，妨礙中遇0℃如下高溫就受凍降生,，溫度低于10℃植株妨礙飛快，最適妨礙溫度為23~27℃,，逾越35℃時(shí)植株妨礙不良,，纖維削減，質(zhì)質(zhì)變劣,。二,、濕度莧菜對于空氣濕度要求不嚴(yán)，要求土壤濕潤,，但不耐澇,。直播的莧菜，直根深入土層,，具備確定的抗旱能耐,，但土壤水份短缺則葉片柔軟，品質(zhì)較好,。莧菜耐澇耐漬性較差,，土壤濕渡過大或者地面積水，會(huì)影響妨礙導(dǎo)致降生,。露地妨礙的多枝大株叢遇大雨微風(fēng)氣象,，易倒伏。三,、光照莧菜屬高溫短日性蔬菜,，高溫短日照條件下易抽薹著花，食用價(jià)錢飛騰,。差距種類抽薹著花也有早有遲,，如廣州高腳尖葉抽薹較早,，而南京秋不老抽薹著花較晚,。春天種植，氣溫適宜,，日照較長,，莧菜抽薹晚,，品質(zhì)柔軟，產(chǎn)量較高,；夏秋播則較易抽薹著花,，產(chǎn)物較粗老。四,、土壤莧菜不擇土壤,，肥沃的砂壤土或者黏壤土均可種植。莧菜為喜肥作物,，個(gè)別以土層深摯,、有機(jī)質(zhì)豐碩、土壤肥沃的菜園地最為適宜,。貧瘠沙地,、冷漿低濕地、妄想不良的粘土地等不適宜種植莧菜,。莧菜對于土壤順應(yīng)性較好,，酸性以及堿性土壤都能妨礙，但最適pH值5

莧菜,，又名莧,，是莧科莧屬一年生木本植物。莧菜的種類良多,，作為蔬菜的莧菜因此嫩莖葉為食用部位的一種,，個(gè)別依葉色可分為綠色、紫紅色及兩色相間三種,，分說稱為白(綠)莧,、紅莧以及花莧。

莧菜營養(yǎng)豐碩,，特意是卵白質(zhì),、鉀、鈣,、鐵,、硒的含量均在綠葉菜中數(shù)一數(shù)二，每一100克莧菜可食用的鮮莖葉中含粗卵白4．5克,，可溶性糖4．8克,，鉀498毫克，鈉1,。0．5毫克,，鈣448毫克，鎂185毫克,，磷94毫克,，鐵8～15毫克，硒4．6微克等,。由于其鐵的含量高,，被譽(yù)為“補(bǔ)鐵菜”、“短壽菜”,，其中紅莧菜尤為突出,。

莧菜還具備清熱解毒,、收斂止血、消炎退腫之成果,。

莧菜,，原名：莧，又名：雁來紅,、老小年,、老來少、三色莧,。

一,、莧菜是漢菜，是石竹目莧科莧屬一年生木本植物,，莖直粗壯,，高達(dá)100cm擺布，呈紅色或者綠色,，頂端有良多個(gè)分枝,，且每一個(gè)分枝上都長有綠色或者紅色的卵狀橢圓形或者披針形的葉子，向周圍垂下妨礙,。

二,、莧菜是紅菜，內(nèi)含做作的莧菜紅色素,，一經(jīng)高溫蒸煮或者煎炒時(shí),，就會(huì)使液泡中的紅色滲透，顯患上全部菜呈紅色,，且吃起來甘苦澀口,，就連炒出的菜也軟滑苦澀。

三,、莧菜又叫玉米菜,，內(nèi)含豐碩的卵白質(zhì)、維生素,、鈣,、磷、鐵等易被人體羅致的營養(yǎng)元素,，具備清熱解毒,、利尿除了濕的下場，常食用可增長骨骼以及牙齒妨礙,，同時(shí)還能增長排毒,、防止便秘等，因此具備“短壽菜”之稱,。

莧菜又名野莧菜,、赤莧,、雁來紅。它原本是一種野菜,，近多少年才擺上餐桌,。有的地域把莧菜稱為“短壽菜”。莧菜是一種一年生木本植物,，進(jìn)口甘香,，下面是我精心整理的莧菜的成果與熏染,，僅供參考,，招待巨匠瀏覽。1