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四季豆塊好吃的做法 食材：四季豆,，青椒,，紅椒，大蒜,，紅干椒 調(diào)料：食鹽,，白糖，雞粉,，胡椒粉,，生抽 1.豫備四季豆一把，先擇去頭尾以及下面的老筋,，再切成斜片,，放入盤中備用，青椒一個(gè),，先對(duì)于半切開,，去掉內(nèi)瓤,，再切成青椒絲，放入盆中,，紅椒半個(gè)切成紅椒絲,，以及青椒放在一起，用來配色,，蒜子多少粒切成蒜片,，放入盆中，再放入多少粒紅干椒備用,。 2.咱們把四季豆焯一上水,起鍋燒水,，退出一勺食鹽入味，再退出少許植物油,，削減食材的亮度,水開后,，下入四季豆，用勺子不斷攪動(dòng),，使食材平均受熱,，焯水一分鐘，倒出控水,。 3.另起鍋添入少許食用油,，倒入蒜片以及紅干椒爆香，炒出香味之后,，倒入青紅辣椒,，快捷翻炒，把辣椒炒至斷生后,，倒入四季豆,，快捷翻炒30秒，起鍋開始調(diào)味,。 4.退出食鹽2克,，雞粉1克，白糖1克,，胡椒粉1克,，生抽5克，不斷翻炒化開調(diào)料,，15秒后即可關(guān)火起鍋裝盤,。 食材 四季豆300克，蒜過多,，姜過多,，干辣椒多少個(gè)，雞精過多，豆瓣醬一勺,，肉沫過多 步驟 1.將四季豆中間去蒂,，去除了中間的筋，摘成5厘米長的段,，蒜1瓣,、姜1塊切末，干辣椒切段,。 2.洗凈后控水待用,。 3.鍋中放入過多油，油溫?zé)?成熱,，放入四季豆,，將四季豆炸干，盛出備用,。 4..鍋中留底油,，油溫?zé)?成熱，放入花椒,、豆瓣醬1勺,，小火煸出紅油放入肉末 5.退出姜末、蒜末,，干辣椒爆香,，退出炸好的四季豆，調(diào)入鹽1勺,，雞精1勺，白糖半勺,，大火爆炒1分鐘即可,。 四季豆塊好吃的做法 食材：四季豆,，青椒，紅椒,，大蒜,，紅干椒 調(diào)料：食鹽，白糖,，雞粉,，胡椒粉，生抽 1.豫備四季豆一把,，先擇去頭尾以及下面的老筋,，再切成斜片，放入盤中備用,，青椒一個(gè),，先對(duì)于半切開，去掉內(nèi)瓤,，再切成青椒絲,，放入盆中，紅椒半個(gè)切成紅椒絲,，以及青椒放在一起,，用來配色，蒜子多少粒切成蒜片，放入盆中,，再放入多少粒紅干椒備用,。 2.咱們把四季豆焯一上水,起鍋燒水，退出一勺食鹽入味,，再退出少許植物油,，削減食材的亮度,水開后，下入四季豆,，用勺子不斷攪動(dòng),，使食材平均受熱，焯水一分鐘,，倒出控水,。 3.另起鍋添入少許食用油，倒入蒜片以及紅干椒爆香,，炒出香味之后,，倒入青紅辣椒，快捷翻炒,，把辣椒炒至斷生后,，倒入四季豆，快捷翻炒30秒,，起鍋開始調(diào)味,。 4.退出食鹽2克，雞粉1克,，白糖1克,，胡椒粉1克，生抽5克,，不斷翻炒化開調(diào)料,，15秒后即可關(guān)火起鍋裝盤。 食材 四季豆300克,，蒜過多，姜過多,，干辣椒多少個(gè),，雞精過多，豆瓣醬一勺,，肉沫過多 步驟 1.將四季豆中間去蒂,，去除了中間的筋，摘成5厘米長的段,，蒜1瓣,、姜1塊切末，干辣椒切段。 2.洗凈后控水待用,。 3.鍋中放入過多油,，油溫?zé)?成熱，放入四季豆,，將四季豆炸干,，盛出備用。 4..鍋中留底油,，油溫?zé)?成熱,，放入花椒、豆瓣醬1勺,，小火煸出紅油放入肉末 5.退出姜末,、蒜末，干辣椒爆香,，退出炸好的四季豆,，調(diào)入鹽1勺，雞精1勺,，白糖半勺,，大火爆炒1分鐘即可。 食材：碎豬肉300克,，蒜蓉1湯匙,，菜豆角700克，中型洋蔥1個(gè),，切絲,，云耳10顆擺布，泡軟,，切絲,，即食榨菜絲1包，70克,，水1湯匙,，蠔油3湯匙，糖1茶匙,， 調(diào)料：醬油,、生粉、糖,、鹽,、水以及油過多 做法 1.四季豆先摘去頭以及尾較硬的部份，再切成對(duì)于半,，放入開水中煮3-4分鐘擺布,，瀝水備用,，豬肉用醬油、生粉,、糖,、鹽、水以及油過多腌15分鐘,。 2.快火下油起鍋,，爆香蒜蓉至金黃，加洋蔥放少許鹽炒至發(fā)軟,，再退出豬肉炒至全熟,，退出云耳以及榨菜炒1-2分鐘，退出西季豆略炒,，再退出汁料炒勻裝盤即可,。