怎樣做韭菜花
目錄
韭菜香味配合、簡略種植,，是人們餐桌上頗為罕有的蔬菜?？赡苡镁虏顺措u蛋,、用韭菜做燒烤、用韭菜做餡包餃子,、做包子都頗為宜吃,。
韭菜春天開始發(fā)芽，收割后可能一茬茬的妨礙,，到了秋天韭菜就會抽條長出韭菜花,，在花苞未綻開、最嫩的時候,，韭菜花以及它的莖也黑白常好吃的一道菜,。等到韭菜花殘缺凋謝，就能摘下來,，用它做成韭花醬,。以是韭菜花醬是用韭菜梗下面的花做的。
?
我從小在南方村落子長大,，韭花醬是秋冬季節(jié)常吃的一種咸菜，腌好的韭花醬,，淋上點芝麻油,，用它拌面條、蘸饅頭,、蘸餃子都適宜,，咸香迷人，頗為開胃,。
吃不完的韭菜也可能做成韭菜花,，做韭菜花的步驟:
? ? 一、韭菜花洗凈,，去除了老梗,、蔫花欠好的以及附在花上的雜質，這一步比力費光陰,，要有急躁哦,，我處置了一個多小時,，這些量的韭菜花。
? ? 二,、瀝干水后,，蒜臼開始一點點的砸，同時退出少許鮮花椒粒,，直到韭菜花以及花椒都碎即可,。
? ? 三、砸好的韭菜泥放入保鮮盒中加過多的鹽,、味精,、一點點高度白酒攪拌平均后蓋上蓋子放入冰箱冷藏。
? ? 四,、發(fā)酵2-3天,，即可品味鮮咸鮮味，辛麻適口的韭菜花醬了,。
用韭菜不能做花,，可是也患上加點韭菜能使韭菜花愈加鮮綠，在市場買別致清潔的韭菜花拿回家把韭菜花根部紅色的薄膜摘掉,，有發(fā)黃的部份也摘清潔,，而后用水洗清潔，控干水份,，用菜刀剁碎,，邊剁邊加鹽，剁碎后裝入清潔無水無油的玻璃瓶概況,，在大批加點韭菜剁碎退出韭菜花中,，韭菜花在發(fā)酵中愈加鮮綠，好吃,。
理當不能,。韭菜花腌完滋味濃，韭菜腌完便是咸菜味,，爛乎乎無奈看,，賣相也欠好啊。韭菜花腌完蔥綠蔥綠的,，老遠就能聞到香味,，涮羊肉暖鍋必備，還助消化
韭菜香味配合,、簡略種植,，是人們餐桌上頗為罕有的蔬菜?？赡苡镁虏顺措u蛋,、用韭菜做燒烤,、用韭菜做餡包餃子、做包子都頗為宜吃,。
韭菜春天開始發(fā)芽,，收割后可能一茬茬的妨礙，到了秋天韭菜就會抽條長出韭菜花,，在花苞未綻開,、最嫩的時候，韭菜花以及它的莖也黑白常好吃的一道菜,。等到韭菜花殘缺凋謝,，就能摘下來，用它做成韭花醬,。以是韭菜花醬是用韭菜梗下面的花做的,。
?
我從小在南方村落子長大，韭花醬是秋冬季節(jié)常吃的一種咸菜,，腌好的韭花醬,，淋上點芝麻油，用它拌面條,、蘸饅頭,、蘸餃子都適宜，咸香迷人,，頗為開胃,。
吃不完的韭菜也可能做成韭菜花，做韭菜花的步驟:
? ? 一,、韭菜花洗凈,，去除了老梗、蔫花欠好的以及附在花上的雜質,，這一步比力費光陰,，要有急躁哦，我處置了一個多小時,，這些量的韭菜花。
? ? 二,、瀝干水后,，蒜臼開始一點點的砸，同時退出少許鮮花椒粒,，直到韭菜花以及花椒都碎即可,。
? ? 三、砸好的韭菜泥放入保鮮盒中加過多的鹽,、味精,、一點點高度白酒攪拌平均后蓋上蓋子放入冰箱冷藏,。
? ? 四、發(fā)酵2-3天,，即可品味鮮咸鮮味,，辛麻適口的韭菜花醬了。
用韭菜不能做花,，可是也患上加點韭菜能使韭菜花愈加鮮綠,，在市場買別致清潔的韭菜花拿回家把韭菜花根部紅色的薄膜摘掉，有發(fā)黃的部份也摘清潔,，而后用水洗清潔,，控干水份，用菜刀剁碎,，邊剁邊加鹽,，剁碎后裝入清潔無水無油的玻璃瓶概況，在大批加點韭菜剁碎退出韭菜花中,，韭菜花在發(fā)酵中愈加鮮綠,，好吃。
理當不能,。韭菜花腌完滋味濃,，韭菜腌完便是咸菜味，爛乎乎無奈看,，賣相也欠好啊,。韭菜花腌完蔥綠蔥綠的，老遠就能聞到香味,，涮羊肉暖鍋必備,，還助消化
食材：韭花菜300克，豬肉200克,，姜25克,，大蒜3瓣，鹽1茶匙,，油過多
步驟：
1.豬肉切片,，韭菜花洗凈，把花去除了,，其余部份切斷,。
2.把姜蒜切絲，要切的細一點,，鍋中放油,，放入姜蒜爆炒出香味，火不能太大，放入韭菜花大火爆炒,。
3.到半熟的時候放肉片,，等到肉炒熟韭菜花也熟了，最后放入鹽翻炒平均即可出鍋,！
主料：
韭菜花500克
韭菜150克
輔料：
鹽150克,、水過多
做法與步驟：
1.別致的韭菜花去老梗多洗滌多少遍
2.攤凋謝透風處晾干水份
3.韭菜洗凈晾干（切碎備用）
4.把韭菜以及韭菜花放入操持機退出過多的水打碎
5.退出過多的鹽
6.攪拌平均
7.放入清潔的罐子里，密封好放入冰箱冷藏7天就能食用了
韭菜香味配合,、簡略種植,，是人們餐桌上頗為罕有的蔬菜?？赡苡镁虏顺措u蛋,、用韭菜做燒烤、用韭菜做餡包餃子,、做包子都頗為宜吃,。
韭菜春天開始發(fā)芽，收割后可能一茬茬的妨礙,，到了秋天韭菜就會抽條長出韭菜花,，在花苞未綻開、最嫩的時候,，韭菜花以及它的莖也黑白常好吃的一道菜,。等到韭菜花殘缺凋謝，就能摘下來,，用它做成韭花醬,。以是韭菜花醬是用韭菜梗下面的花做的。
?
我從小在南方村落子長大,，韭花醬是秋冬季節(jié)常吃的一種咸菜,，腌好的韭花醬，淋上點芝麻油,，用它拌面條,、蘸饅頭、蘸餃子都適宜,，咸香迷人,，頗為開胃。
吃不完的韭菜也可能做成韭菜花,，做韭菜花的步驟:
? ? 一,、韭菜花洗凈，去除了老梗,、蔫花欠好的以及附在花上的雜質，這一步比力費光陰，要有急躁哦,，我處置了一個多小時,，這些量的韭菜花。
? ? 二,、瀝干水后,，蒜臼開始一點點的砸，同時退出少許鮮花椒粒,，直到韭菜花以及花椒都碎即可,。
? ? 三、砸好的韭菜泥放入保鮮盒中加過多的鹽,、味精,、一點點高度白酒攪拌平均后蓋上蓋子放入冰箱冷藏。
? ? 四,、發(fā)酵2-3天,，即可品味鮮咸鮮味，辛麻適口的韭菜花醬了,。
用韭菜不能做花,，可是也患上加點韭菜能使韭菜花愈加鮮綠，在市場買別致清潔的韭菜花拿回家把韭菜花根部紅色的薄膜摘掉,，有發(fā)黃的部份也摘清潔,，而后用水洗清潔，控干水份,，用菜刀剁碎,，邊剁邊加鹽，剁碎后裝入清潔無水無油的玻璃瓶概況,，在大批加點韭菜剁碎退出韭菜花中,，韭菜花在發(fā)酵中愈加鮮綠，好吃,。
理當不能,。韭菜花腌完滋味濃，韭菜腌完便是咸菜味,，爛乎乎無奈看,，賣相也欠好啊。韭菜花腌完蔥綠蔥綠的,，老遠就能聞到香味,，涮羊肉暖鍋必備，還助消化
食材：韭花菜300克,，豬肉200克,，姜25克，大蒜3瓣，鹽1茶匙,，油過多
步驟：
1.豬肉切片,，韭菜花洗凈，把花去除了,，其余部份切斷,。
2.把姜蒜切絲，要切的細一點,，鍋中放油,，放入姜蒜爆炒出香味，火不能太大,，放入韭菜花大火爆炒,。
3.到半熟的時候放肉片，等到肉炒熟韭菜花也熟了,，最后放入鹽翻炒平均即可出鍋,！
主料：
韭菜花500克
韭菜150克
輔料：
鹽150克、水過多
做法與步驟：
1.別致的韭菜花去老梗多洗滌多少遍
2.攤凋謝透風處晾干水份
3.韭菜洗凈晾干（切碎備用）
4.把韭菜以及韭菜花放入操持機退出過多的水打碎
5.退出過多的鹽
6.攪拌平均
7.放入清潔的罐子里,，密封好放入冰箱冷藏7天就能食用了
? ?韭菜花盡管是用韭菜花做的,。韭菜花是一種鮮味。愛吃的人太多,。特意是吃暖鍋都需要放一些韭菜花來調味,。選用別致韭菜花，篩選洗凈,，而后晾干,。找個壇子，洗凈晾干安照5比1的比例,，便是1斤韭菜花2兩鹽,。放入壇子中，放到陰涼處,。10天就能吃了,。
韭菜花的做法如下：
食材：豬肉150克、韭菜花200克,、西紅柿50克,、姜過多、蒜過多,、鹽過多,、花生油過多、醬油過多,、料酒過多,。
一,、將豬肉切成片。
二,、西紅柿以及姜切片,，蒜拍兩下，去掉外衣后切粒,。
三、韭菜花洗凈后,，切約4厘米的段,。
四、洗鍋清潔后,，倒入過多的花生油,，接著將肉放入，翻炒多少下,。
五,、待肉變色后，放入西紅柿,、姜蒜,。倒入過多的料酒，醬油,。接著翻炒,。
六、最后將韭菜花倒入鍋中,，退出過多的鹽,，接著大火翻炒多少下，即可出鍋,。
七,、一碟好吃的韭菜花炒豬肉就做好了。
香干肉絲炒韭菜花的做法用料
韭菜花半斤,、豆腐干4塊,、肉3兩、油過多,、
料酒一勺,、鹽一點占、味極鮮醬油一勺,、生粉半勺,。
做法步驟
（1）所有食材洗清潔，并淋干水份,；
（2）豆腐干先切片,，在切成絲,；
（3）肉先切片，在切成絲,；
（4）去掉韭菜花,，而后用手掐成一段一段；
（5）肉絲裝碗,，放一勺料酒去腥,；
（6）退出半勺生粉，在加一勺味極鮮醬油,；
（7）加半勺油,，用筷子朝一個傾向拌平均，醒至5分鐘,，易入味,；
（8）鍋燒烈倒入油，油微熱倒入肉絲,；
（9）快捷翻炒至熟,，起鍋裝碗；
（10）鍋洗刷清潔,，重新起油鍋,，油微熱倒入韭菜花；
（11）韭菜花煸香倒入豆腐干絲,；
（12）快捷翻炒均至,，倒入已經熟的肉絲；
（13）全副翻炒平均后,，先加一點點鹽,；
（14）后在加一勺味極鮮醬油；
（15）快捷翻炒平均后,，關火前加大批味精提鮮,；
（16）起鍋裝盤上桌。
小貼士
這道是快手菜,，留意火候,，韭菜花以及豆腐干也是易熟的菜；
口胃按家人調,，也可放辣椒,，南北口胃差距；
用手掐段韭菜花,，由于有些韭菜花頭上老了就不要了,。
韭菜花小炒肉的做法用料
肉片200克、紅甜椒1根,、韭菜花400克,、鹽過多,、蠔油過多。
做法步驟
（1）豫備好食材,，把肉片用鹽蠔油生抽腌制頗為鐘,；
（2）把韭菜花切段，紅椒切絲備用,；
（3）鍋燒熱下油,，放入肉片紅椒快捷煸炒至肉片變色；
（4）退出韭菜花翻炒平均后退出鹽,，蠔油炒一分鐘,，聞到韭菜的香味即可出鍋；
（5）韭菜花炒肉片裝盤就實現(xiàn)啦,！
小貼士
腌制肉片，用蠔油炒進去的肉片滑嫩適口,，重大炒菜無需放過多的佐料,，可留住食材的鮮道。
韭菜花的做法如下：
食材：豬肉150克,、韭菜花200克,、西紅柿50克、姜過多,、蒜過多,、鹽過多、花生油過多,、醬油過多,、料酒過多。
一,、將豬肉切成片,。
二、西紅柿以及姜切片,，蒜拍兩下,，去掉外衣后切粒。
三,、韭菜花洗凈后,，切約4厘米的段。
四,、洗鍋清潔后,，倒入過多的花生油，接著將肉放入,，翻炒多少下,。
五,、待肉變色后，放入西紅柿,、姜蒜,。倒入過多的料酒，醬油,。接著翻炒,。
六、最后將韭菜花倒入鍋中,，退出過多的鹽,，接著大火翻炒多少下，即可出鍋,。
七,、一碟好吃的韭菜花炒豬肉就做好了。
香干肉絲炒韭菜花的做法用料
韭菜花半斤,、豆腐干4塊,、肉3兩、油過多,、
料酒一勺,、鹽一點占、味極鮮醬油一勺,、生粉半勺,。
做法步驟
（1）所有食材洗清潔，并淋干水份,；
（2）豆腐干先切片,，在切成絲；
（3）肉先切片,，在切成絲,；
（4）去掉韭菜花，而后用手掐成一段一段,；
（5）肉絲裝碗,，放一勺料酒去腥；
（6）退出半勺生粉,，在加一勺味極鮮醬油,；
（7）加半勺油，用筷子朝一個傾向拌平均,，醒至5分鐘,，易入味；
（8）鍋燒烈倒入油,，油微熱倒入肉絲,；
（9）快捷翻炒至熟,，起鍋裝碗；
（10）鍋洗刷清潔,，重新起油鍋,，油微熱倒入韭菜花；
（11）韭菜花煸香倒入豆腐干絲,；
（12）快捷翻炒均至,，倒入已經熟的肉絲；
（13）全副翻炒平均后,，先加一點點鹽,；
（14）后在加一勺味極鮮醬油；
（15）快捷翻炒平均后,，關火前加大批味精提鮮,；
（16）起鍋裝盤上桌。
小貼士
這道是快手菜,，留意火候,，韭菜花以及豆腐干也是易熟的菜；
口胃按家人調,，也可放辣椒，南北口胃差距,；
用手掐段韭菜花,，由于有些韭菜花頭上老了就不要了。
韭菜花小炒肉的做法用料
肉片200克,、紅甜椒1根,、韭菜花400克、鹽過多,、蠔油過多,。
做法步驟
（1）豫備好食材，把肉片用鹽蠔油生抽腌制頗為鐘,；
（2）把韭菜花切段,，紅椒切絲備用；
（3）鍋燒熱下油,，放入肉片紅椒快捷煸炒至肉片變色,；
（4）退出韭菜花翻炒平均后退出鹽，蠔油炒一分鐘,，聞到韭菜的香味即可出鍋,；
（5）韭菜花炒肉片裝盤就實現(xiàn)啦！
小貼士
腌制肉片,，用蠔油炒進去的肉片滑嫩適口,，重大炒菜無需放過多的佐料,，可留住食材的鮮道。
家庭重價韭菜花如下：
用料：食鹽5勺,、韭菜花2斤,、小米椒10根、白酒少許,。
步驟：
一,、艱深八月下旬別致的韭菜花就會上市。
二,、將韭菜花逐個清撿,，特意是根部，將花托（黃了的花朵）以及根莖去除了,，洗滌后放開控水（建議控8小時以上）,。
三、可能用刀剁也可用這個攪拌的神器,，自己不建議用攪拌機,，那樣會患上到韭菜花原有的滋味。
四,、放入5勺鹽,，少許白酒（約半盅）喜愛辣的可能放些切好的小米辣。
五,、放入當時豫備好的清潔瓶內,，下面最佳放上保鮮膜后再封上瓶蓋。放入冰箱一周后就能吃了,。
韭菜花的做法如下：
食材：豬肉150克,、韭菜花200克、西紅柿50克,、姜過多,、蒜過多、鹽過多,、花生油過多,、醬油過多、料酒過多,。
一,、將豬肉切成片。
二,、西紅柿以及姜切片,，蒜拍兩下，去掉外衣后切粒。
三,、韭菜花洗凈后,，切約4厘米的段。
四,、洗鍋清潔后,，倒入過多的花生油，接著將肉放入,，翻炒多少下,。
五、待肉變色后,，放入西紅柿,、姜蒜。倒入過多的料酒,，醬油,。接著翻炒。
六,、最后將韭菜花倒入鍋中,，退出過多的鹽，接著大火翻炒多少下,，即可出鍋,。
七、一碟好吃的韭菜花炒豬肉就做好了,。
香干肉絲炒韭菜花的做法用料
韭菜花半斤,、豆腐干4塊、肉3兩,、油過多、
料酒一勺,、鹽一點占,、味極鮮醬油一勺、生粉半勺,。
做法步驟
（1）所有食材洗清潔,，并淋干水份；
（2）豆腐干先切片,，在切成絲,；
（3）肉先切片，在切成絲,；
（4）去掉韭菜花,，而后用手掐成一段一段；
（5）肉絲裝碗，放一勺料酒去腥,；
（6）退出半勺生粉,，在加一勺味極鮮醬油；
（7）加半勺油,，用筷子朝一個傾向拌平均,，醒至5分鐘，易入味,；
（8）鍋燒烈倒入油,，油微熱倒入肉絲；
（9）快捷翻炒至熟,，起鍋裝碗,；
（10）鍋洗刷清潔，重新起油鍋,，油微熱倒入韭菜花,；
（11）韭菜花煸香倒入豆腐干絲；
（12）快捷翻炒均至,，倒入已經熟的肉絲,；
（13）全副翻炒平均后，先加一點點鹽,；
（14）后在加一勺味極鮮醬油,；
（15）快捷翻炒平均后，關火前加大批味精提鮮,；
（16）起鍋裝盤上桌,。
小貼士
這道是快手菜，留意火候,，韭菜花以及豆腐干也是易熟的菜,；
口胃按家人調，也可放辣椒,，南北口胃差距,；
用手掐段韭菜花，由于有些韭菜花頭上老了就不要了,。
韭菜花小炒肉的做法用料
肉片200克,、紅甜椒1根、韭菜花400克,、鹽過多,、蠔油過多。
做法步驟
（1）豫備好食材,，把肉片用鹽蠔油生抽腌制頗為鐘,；
（2）把韭菜花切段,，紅椒切絲備用；
（3）鍋燒熱下油,，放入肉片紅椒快捷煸炒至肉片變色,；
（4）退出韭菜花翻炒平均后退出鹽，蠔油炒一分鐘,，聞到韭菜的香味即可出鍋,；
（5）韭菜花炒肉片裝盤就實現(xiàn)啦！
小貼士
腌制肉片,，用蠔油炒進去的肉片滑嫩適口,，重大炒菜無需放過多的佐料，可留住食材的鮮道,。
家庭重價韭菜花如下：
用料：食鹽5勺,、韭菜花2斤、小米椒10根,、白酒少許,。
步驟：
一、艱深八月下旬別致的韭菜花就會上市,。
二,、將韭菜花逐個清撿，特意是根部,，將花托（黃了的花朵）以及根莖去除了,，洗滌后放開控水（建議控8小時以上）。
三,、可能用刀剁也可用這個攪拌的神器,，自己不建議用攪拌機，那樣會患上到韭菜花原有的滋味,。
四,、放入5勺鹽，少許白酒（約半盅）喜愛辣的可能放些切好的小米辣,。
五,、放入當時豫備好的清潔瓶內，下面最佳放上保鮮膜后再封上瓶蓋,。放入冰箱一周后就能吃了。
韭菜花的做法如下：
用料：雞蛋3個,、韭菜花250g,、鹽過多、金龍魚特級初榨橄欖油食用調以及油過多,。
一,、三個笨雞蛋打散放點鹽調味。
二、起鍋燒油,，放入靈魂的金龍魚特級初榨橄欖油,，食用植物調以及油，熱烹更夠味～,。
三,、油熱下入雞蛋。
四,、稍微滑動放開,，逐漸等它定型縮短。
五,、翻面,。
六、用鍋鏟切塊,。
七,、下入韭菜花以及過多鹽炒勻。
八,、韭菜花斷生就能起鍋～,。
九、香香,。
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