目錄
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5 家常面包重大做法
一,、把一周全包放到三明治機(jī)里,,面包上放一片奶酪片;
二,、再切一片番茄片放到奶酪片上,;
三、放上一個(gè)煎熟的雞蛋,,再擠上一些番茄醬,;
四、再鋪上一周全包片,;
五,、合上三明治機(jī)上蓋,加熱3分鐘擺布,;
六,、掀開后掏出烤好的三明治,掏出食用,,概況對(duì)于切成兩半食用,。
制作配料:吐司4片 雞蛋4個(gè) 生菜4片 牛奶50克 玉米1根 芝士過多 雞胸肉1塊 蝦仁過多 番茄醬過多 沙拉醬過多
制作措施:
一、碗中磕入2個(gè)雞蛋,,退出牛奶攪散再把吐司片加進(jìn)去,,平均裹上蛋液;
二,、放在平底鍋里中火煎至兩面金黃色,,放在三明治盒子里;
三,、再把每一片吐司上放1片生菜,;
四,、2個(gè)雞蛋煮熟壓碎,而后退出大批沙拉醬拌平均,,放在生菜上,;
五、玉米延遲煮熟,,倒在平底鍋里,,放上過多的芝士碎,翻炒至芝士消融,;
六,、沾面包殘余的蛋液倒在平底鍋里炒至凝聚,放在生菜下面,;
七,、延遲腌好的雞胸肉放在平底鍋煎至兩面焦黃色,煎熟之后掏進(jìn)去,,切成小塊放在吐司盒里,;
八、全副組裝起來(lái)就能,。最后擠上沙拉醬以及番茄醬就能了,!頗為重大好吃的三明治,做法重大省時(shí)省力,,特意是適宜家里有孩子的,,比概況買著吃更瘦弱更營(yíng)養(yǎng)!趕緊試試吧,!
需要豫備的質(zhì)料:白面包即方包6片,,雞蛋3個(gè),火腿片6片,,沙拉醬
做法:
1.面包片切去四邊,,吃起來(lái)口感更好
2.雞蛋打散,攪拌平均,,用一個(gè)比力平的盤子,,這樣好放面包片,周全裹上蛋液
3.平底鍋預(yù)熱,,煎一下火腿片,,不用刷油,我煎了6片,,每一個(gè)概況放兩片,。煎熱就能了,不用煎的太糊
4.底鍋刷油,,打入三個(gè)雞蛋,,煎成錢袋蛋,,由于我要做三個(gè)三明治,以是一次煎好三個(gè)雞蛋,,省光陰
5.把所有質(zhì)料都豫備好之后,,開始制作三明治了,先把面包片上擠上沙拉醬,,用勺子抹平
6.而后放上一片火腿片
7.而后再放一個(gè)煎好的雞蛋,,下面再放上一塊火腿片,而后蓋上一周全包
8.把面包按壓緊實(shí),,切掉過剩的邊緣,,而后放到雞蛋液里,讓三明治短缺裹上蛋液
9.平底鍋預(yù)熱,,刷油,,把三明治放入平底鍋,用小火慢煎,,煎至一壁金黃翻面
10.煎好一壁翻面煎至全副金黃就能出鍋了,。
11.出鍋后,對(duì)于角切成三角形,,擺盤。而后再倒上牛奶,,切好蘋果,,營(yíng)養(yǎng)的早飯就實(shí)現(xiàn)為了。
食材:吐司4片,、沙拉醬過多,、雞蛋2個(gè)、香腸1根,、番茄醬過多,、生菜4片
制作措施:
一、把吐司的邊緣切掉,,邊緣也別扔掉,,直接吃掉也行,這樣不會(huì)太浪費(fèi),,概況煎雞蛋的時(shí)候煎一下再吃也可能
二,、鍋中刷一層油,把雞蛋煎熟,,我家不喜愛吃溏心的雞蛋,,以是兩面都煎熟了,我想把雞蛋煎的圓一些,,就用了個(gè)圓形的模具,,不的花,,直接煎雞蛋就行
三、兩片吐司為一組,,先制作第一個(gè)三明治,,在一片吐司下面抹上沙拉醬,抹多少多,,要看自己的喜愛水平
四,、放一片生菜,有的同伙不喜愛生菜,,也可能換成自己喜愛的蔬菜,,西紅柿、卷心菜,、黃瓜等等,,自己喜愛就好
五、把香腸切片,,劃一的擺在生菜下面,,在擠上過多的番茄醬,不喜愛番茄醬,,也可能不用,,可能不斷擠沙拉醬
六、放一個(gè)煎雞蛋,,再擠上沙拉醬概況千島醬都行,,可能再加一片生菜,最后放另一片吐司,,第一個(gè)三明治就做好
用料
吐司 2片
火腿 4片
雞蛋 1個(gè)
生菜 3片
胡椒粉 2克
沙拉醬 4勺
重價(jià)三明治(零失?。┑淖龇ú襟E
步驟 1
豫備好食材:火腿、雞蛋,、生菜,、沙拉醬、胡椒粉,、玉米粒過多
步驟 2
將雞蛋以及玉米粒加過多沙拉醬及胡椒粉,,炒2~3分鐘
步驟 3
炒好的雞蛋醬
步驟4
吐司豫備,將雞蛋醬涂在吐司上,,再加4小片火腿,,再鋪生菜,而后擠上沙拉醬,。
步驟 5
將三明治用保鮮膜封起來(lái),,封3~4個(gè)小時(shí)
步驟 6
用到切開,一個(gè)重大又零失敗的家常三明治就實(shí)現(xiàn)為了!
全麥面包的做法很重大,,需要先豫備好高筋面粉,、全麥粉、黃油,、核桃,、雞蛋、杏仁片這些質(zhì)料,,經(jīng)由質(zhì)料混合,、揉面、撒核桃仁,、放入模具中,、醒發(fā)、烤制,、脫模等這多少個(gè)步驟,,即可做成無(wú)糖的全麥面包。
一,、把一周全包放到三明治機(jī)里,,面包上放一片奶酪片;
二,、再切一片番茄片放到奶酪片上,;
三、放上一個(gè)煎熟的雞蛋,,再擠上一些番茄醬,;
四、再鋪上一周全包片,;
五、合上三明治機(jī)上蓋,,加熱3分鐘擺布,;
六、掀開后掏出烤好的三明治,,掏出食用,,概況對(duì)于切成兩半食用。
制作配料:吐司4片 雞蛋4個(gè) 生菜4片 牛奶50克 玉米1根 芝士過多 雞胸肉1塊 蝦仁過多 番茄醬過多 沙拉醬過多
制作措施:
一,、碗中磕入2個(gè)雞蛋,,退出牛奶攪散再把吐司片加進(jìn)去,平均裹上蛋液,;
二,、放在平底鍋里中火煎至兩面金黃色,放在三明治盒子里;
三,、再把每一片吐司上放1片生菜,;
四、2個(gè)雞蛋煮熟壓碎,,而后退出大批沙拉醬拌平均,,放在生菜上;
五,、玉米延遲煮熟,,倒在平底鍋里,放上過多的芝士碎,,翻炒至芝士消融,;
六、沾面包殘余的蛋液倒在平底鍋里炒至凝聚,,放在生菜下面,;
七、延遲腌好的雞胸肉放在平底鍋煎至兩面焦黃色,,煎熟之后掏進(jìn)去,,切成小塊放在吐司盒里;
八,、全副組裝起來(lái)就能,。最后擠上沙拉醬以及番茄醬就能了!頗為重大好吃的三明治,,做法重大省時(shí)省力,,特意是適宜家里有孩子的,比概況買著吃更瘦弱更營(yíng)養(yǎng),!趕緊試試吧,!
需要豫備的質(zhì)料:白面包即方包6片,雞蛋3個(gè),,火腿片6片,,沙拉醬
做法:
1.面包片切去四邊,吃起來(lái)口感更好
2.雞蛋打散,,攪拌平均,,用一個(gè)比力平的盤子,這樣好放面包片,,周全裹上蛋液
3.平底鍋預(yù)熱,,煎一下火腿片,不用刷油,,我煎了6片,,每一個(gè)概況放兩片。煎熱就能了,不用煎的太糊
4.底鍋刷油,,打入三個(gè)雞蛋,,煎成錢袋蛋,由于我要做三個(gè)三明治,,以是一次煎好三個(gè)雞蛋,,省光陰
5.把所有質(zhì)料都豫備好之后,開始制作三明治了,,先把面包片上擠上沙拉醬,,用勺子抹平
6.而后放上一片火腿片
7.而后再放一個(gè)煎好的雞蛋,下面再放上一塊火腿片,,而后蓋上一周全包
8.把面包按壓緊實(shí),,切掉過剩的邊緣,而后放到雞蛋液里,,讓三明治短缺裹上蛋液
9.平底鍋預(yù)熱,,刷油,把三明治放入平底鍋,,用小火慢煎,,煎至一壁金黃翻面
10.煎好一壁翻面煎至全副金黃就能出鍋了。
11.出鍋后,,對(duì)于角切成三角形,,擺盤。而后再倒上牛奶,,切好蘋果,,營(yíng)養(yǎng)的早飯就實(shí)現(xiàn)為了。
食材:吐司4片,、沙拉醬過多,、雞蛋2個(gè)、香腸1根,、番茄醬過多、生菜4片
制作措施:
一,、把吐司的邊緣切掉,,邊緣也別扔掉,,直接吃掉也行,,這樣不會(huì)太浪費(fèi),,概況煎雞蛋的時(shí)候煎一下再吃也可能
二,、鍋中刷一層油,把雞蛋煎熟,,我家不喜愛吃溏心的雞蛋,,以是兩面都煎熟了,,我想把雞蛋煎的圓一些,就用了個(gè)圓形的模具,,不的花,直接煎雞蛋就行
三,、兩片吐司為一組,,先制作第一個(gè)三明治,,在一片吐司下面抹上沙拉醬,抹多少多,,要看自己的喜愛水平
四,、放一片生菜,,有的同伙不喜愛生菜,,也可能換成自己喜愛的蔬菜,,西紅柿,、卷心菜,、黃瓜等等,,自己喜愛就好
五、把香腸切片,,劃一的擺在生菜下面,,在擠上過多的番茄醬,不喜愛番茄醬,,也可能不用,,可能不斷擠沙拉醬
六,、放一個(gè)煎雞蛋,,再擠上沙拉醬概況千島醬都行,可能再加一片生菜,,最后放另一片吐司,,第一個(gè)三明治就做好
用料
吐司 2片
火腿 4片
雞蛋 1個(gè)
生菜 3片
胡椒粉 2克
沙拉醬 4勺
重價(jià)三明治(零失?。┑淖龇ú襟E
步驟 1
豫備好食材:火腿,、雞蛋、生菜,、沙拉醬,、胡椒粉、玉米粒過多
步驟 2
將雞蛋以及玉米粒加過多沙拉醬及胡椒粉,炒2~3分鐘
步驟 3
炒好的雞蛋醬
步驟4
吐司豫備,,將雞蛋醬涂在吐司上,,再加4小片火腿,再鋪生菜,,而后擠上沙拉醬,。
步驟 5
將三明治用保鮮膜封起來(lái),封3~4個(gè)小時(shí)
步驟 6
用到切開,,一個(gè)重大又零失敗的家常三明治就實(shí)現(xiàn)為了,!
主料:高筋面粉 250克?
輔料: 砂糖 15克 、 鹽 4克 ,、 酵母 3克 ,、 牛奶 150克 、 卵白 30克 ,、 奶粉 5克 、 黃油 15克
烹調(diào)步驟
步驟1/14
首先豫備好質(zhì)料,。將粉類質(zhì)料以及液體質(zhì)料并吞放,,酵母放液體資料中,黃油需要延遲硬化,,這里的黃油是無(wú)鹽黃油,。
步驟2/14
將除了黃油之外的質(zhì)料,直接倒到廚師機(jī)中,,先低速混合攪拌,,攪拌至無(wú)干粉形態(tài)后轉(zhuǎn)中高速,攪打出面簽字團(tuán)的彈性,。
步驟3/14
眼前團(tuán)逐漸滑膩的時(shí)候,,咱們可能停下來(lái)拉扯一下面團(tuán),假如看到有較粗的膜時(shí),,就能退出好硬化的黃油,。換回低速混合質(zhì)料,混合好之后轉(zhuǎn)高速打出面簽字團(tuán)的延展性,。
步驟4/14
最后打好的面團(tuán)可能拉出很薄的薄膜,,面團(tuán)滑膩,且溫度中間溫度不逾越26度,,那末面團(tuán)便是打的比力好的形態(tài),。
步驟5/14
將面團(tuán)稍微整成圓形,放到容器中,,蓋上保鮮膜,,在溫度28度的情景下妨礙第一次的發(fā)酵。
步驟6/14
發(fā)酵好的面總體積會(huì)增大兩倍,用手粘少許面粉,,戳到面團(tuán)的中間,,戳上來(lái)以反面團(tuán)不會(huì)回縮、也不會(huì)塌陷,,那末便是發(fā)好了,。
步驟7/14
發(fā)好之后用手排氣,排氣完均分為六等份,。將小面團(tuán)滾圓,,蓋上保鮮膜室溫?cái)?5分鐘。
步驟8/14
敗壞完之后再二次滾圓,,滾圓完之后直接放入模具中,,妨礙最終的發(fā)酵。
步驟9/14
發(fā)酵的溫度操作在35度擺布,,濕度80%擺布即可,。發(fā)酵途中延遲預(yù)烤箱175度。眼前團(tuán)清晰體積變兩倍大,,用手偏遠(yuǎn)按住面團(tuán)側(cè)面,,按上來(lái)以反面團(tuán)不會(huì)回彈,就差未多少發(fā)好了,。
步驟10/14
這里做一個(gè)小拆穿,,便是用一個(gè)印花片放到面包上,而后撒一些面粉
步驟11/14
最落伍去的下場(chǎng)就會(huì)比力美不雅,。
步驟12/14
將模具送入烤箱,,溫度為175度,中層烘烤約18分鐘擺布,,烤完掏出模具時(shí),,留意要先震一下模具,散出熱氣,,而后放到晾網(wǎng)上晾涼,。
步驟13/14
這款面包空口吃的話,有別于其余的口感,,它的口胃會(huì)有點(diǎn)偏咸,。屬于是越吃越好吃的規(guī)范。假如做夾餡面包的話,,也是一個(gè)頗為不錯(cuò)的抉擇,,概況可能加煉乳,就很方即可能買,,到假如家里有奶油奶油奶酪,,也可能加些砂糖一起叮嚀,,之后退出到面包之中去做夾餡的口胃也頗為的不錯(cuò)。
步驟1 在臉盆內(nèi)放入粉,。
步驟 2 退出10g酵母粉,,攪拌平均。
步驟3 倒入溫過的牛奶,,牛奶溫度可能用手試一下,,以及體溫差未多少即可,但要低于40度,,這樣有利于發(fā)酵,,在加過多的溫水。不斷用手揉搓面粉,。
步驟 4 面粉揉黝黑后,,用保鮮膜包住,差不少數(shù)個(gè)小時(shí)后就能發(fā)酵樂成了,。
步驟 5 發(fā)酵好后,,在揉成一個(gè)黝黑的團(tuán),切好步驟 6 用大火蒸15分鐘擺布,。
步驟 7 出鍋,,如火如荼的白面包就蒸好了
自己在家做面包的最重大措施如下:質(zhì)料:小麥粉,酵母,、雞蛋、油脂,、糖,、鹽。做法:一,、取溫水280克,,放入3克酵母,攪拌化開,。倒入艱深面粉400克,,細(xì)砂糖15克,食用鹽1克,。先把面粉攪成面絮,,再用手搓揉成面團(tuán)。面團(tuán)以及洽后,,蓋上鍋蓋,,讓面團(tuán)發(fā)酵20分鐘。20分鐘之后,,掀開鍋蓋,,退出豬油20克,家里有黃油的,退出黃油做進(jìn)去的面包顏色更美不雅,。二,、咱們把面團(tuán)掏進(jìn)去,放在案板上多揉多少分鐘,。面團(tuán)很軟,,要揉到面團(tuán)以及豬油短缺的散漫,把面團(tuán)揉出筋膜,。蓋上鍋蓋,,發(fā)酵一個(gè)小時(shí)。一個(gè)小時(shí)之后,,拿起鍋蓋看一下,,面團(tuán)已經(jīng)快要溢出面簽字盆了。這時(shí)候,,面團(tuán)發(fā)酵的已經(jīng)不錯(cuò)了,。適量的撒上一點(diǎn)點(diǎn)面粉,防止面團(tuán)粘手,,把面團(tuán)從面盆中掏出,。三、在案板下面不斷揉搓面團(tuán),,給面團(tuán)排一下氣,。而后,把面團(tuán)揪成六個(gè)巨細(xì)至關(guān)的面劑子,。而后放在烤箱方盤中,,這個(gè)時(shí)候先不要通電,把面坯再次發(fā)酵1個(gè)小時(shí),。1個(gè)小時(shí)之后掏進(jìn)去,,在頂部用刷子刷上一層薄薄的雞蛋黃,烤進(jìn)去的面包顏色會(huì)變的金黃,。全副刷完之后,,再撒上芝麻。需要留意
艱深小面包的烘烤溫度是180度擺布,,放在烤箱的中偏下層烤10-15分鐘,。吐司類的大面包烘烤溫度是170-180度擺布,放在烤箱的中層烤約40分鐘,。起酥面包的烘烤溫度為210度擺布,,放在烤箱的中偏下層,烤15分鐘,。脆皮面包烘烤溫度為220度,,放在烤箱中層烤20-30分鐘,。詳細(xì)的光陰以及溫度可參考配方。
自己在家做面包的最重大措施如下:質(zhì)料:小麥粉,,酵母,、雞蛋、油脂,、糖,、鹽。做法:一,、取溫水280克,,放入3克酵母,攪拌化開,。倒入艱深面粉400克,,細(xì)砂糖15克,食用鹽1克,。先把面粉攪成面絮,,再用手搓揉成面團(tuán)。面團(tuán)以及洽后,,蓋上鍋蓋,,讓面團(tuán)發(fā)酵20分鐘。20分鐘之后,,掀開鍋蓋,,退出豬油20克,家里有黃油的,,退出黃油做進(jìn)去的面包顏色更美不雅,。二、咱們把面團(tuán)掏進(jìn)去,,放在案板上多揉多少分鐘。面團(tuán)很軟,,要揉到面團(tuán)以及豬油短缺的散漫,,把面團(tuán)揉出筋膜。蓋上鍋蓋,,發(fā)酵一個(gè)小時(shí),。一個(gè)小時(shí)之后,拿起鍋蓋看一下,,面團(tuán)已經(jīng)快要溢出面簽字盆了,。這時(shí)候,面團(tuán)發(fā)酵的已經(jīng)不錯(cuò)了,。適量的撒上一點(diǎn)點(diǎn)面粉,,防止面團(tuán)粘手,,把面團(tuán)從面盆中掏出。三,、在案板下面不斷揉搓面團(tuán),,給面團(tuán)排一下氣。而后,,把面團(tuán)揪成六個(gè)巨細(xì)至關(guān)的面劑子,。而后放在烤箱方盤中,這個(gè)時(shí)候先不要通電,,把面坯再次發(fā)酵1個(gè)小時(shí),。1個(gè)小時(shí)之后掏進(jìn)去,在頂部用刷子刷上一層薄薄的雞蛋黃,,烤進(jìn)去的面包顏色會(huì)變的金黃,。全副刷完之后,再撒上芝麻,。需要留意
艱深小面包的烘烤溫度是180度擺布,,放在烤箱的中偏下層烤10-15分鐘。吐司類的大面包烘烤溫度是170-180度擺布,,放在烤箱的中層烤約40分鐘,。起酥面包的烘烤溫度為210度擺布,放在烤箱的中偏下層,,烤15分鐘,。脆皮面包烘烤溫度為220度,放在烤箱中層烤20-30分鐘,。詳細(xì)的光陰以及溫度可參考配方,。
面包的家庭做法:主料:高筋面粉300克;酵母(干)1/2匙,;鹽6克,;水200克。輔料:核桃仁60克,;松仁60克,。1
自己在家做面包的最重大措施如下:質(zhì)料:小麥粉,酵母,、雞蛋,、油脂、糖,、鹽,。做法:一、取溫水280克,,放入3克酵母,,攪拌化開,。倒入艱深面粉400克,細(xì)砂糖15克,,食用鹽1克,。先把面粉攪成面絮,再用手搓揉成面團(tuán),。面團(tuán)以及洽后,,蓋上鍋蓋,讓面團(tuán)發(fā)酵20分鐘,。20分鐘之后,,掀開鍋蓋,退出豬油20克,,家里有黃油的,,退出黃油做進(jìn)去的面包顏色更美不雅。二,、咱們把面團(tuán)掏進(jìn)去,,放在案板上多揉多少分鐘。面團(tuán)很軟,,要揉到面團(tuán)以及豬油短缺的散漫,,把面團(tuán)揉出筋膜。蓋上鍋蓋,,發(fā)酵一個(gè)小時(shí),。一個(gè)小時(shí)之后,拿起鍋蓋看一下,,面團(tuán)已經(jīng)快要溢出面簽字盆了,。這時(shí)候,面團(tuán)發(fā)酵的已經(jīng)不錯(cuò)了,。適量的撒上一點(diǎn)點(diǎn)面粉,,防止面團(tuán)粘手,把面團(tuán)從面盆中掏出,。三,、在案板下面不斷揉搓面團(tuán),給面團(tuán)排一下氣,。而后,把面團(tuán)揪成六個(gè)巨細(xì)至關(guān)的面劑子,。而后放在烤箱方盤中,,這個(gè)時(shí)候先不要通電,把面坯再次發(fā)酵1個(gè)小時(shí),。1個(gè)小時(shí)之后掏進(jìn)去,,在頂部用刷子刷上一層薄薄的雞蛋黃,,烤進(jìn)去的面包顏色會(huì)變的金黃。全副刷完之后,,再撒上芝麻,。需要留意
艱深小面包的烘烤溫度是180度擺布,放在烤箱的中偏下層烤10-15分鐘,。吐司類的大面包烘烤溫度是170-180度擺布,,放在烤箱的中層烤約40分鐘。起酥面包的烘烤溫度為210度擺布,,放在烤箱的中偏下層,,烤15分鐘。脆皮面包烘烤溫度為220度,,放在烤箱中層烤20-30分鐘,。詳細(xì)的光陰以及溫度可參考配方。
面包的家庭做法:主料:高筋面粉300克,;酵母(干)1/2匙,;鹽6克;水200克,。輔料:核桃仁60克,;松仁60克。1
家庭重價(jià)面包做法大全:丑怪小石頭面包的配方:低筋面粉150克,,原味酸奶100克,,植物油(或者黃油)35克,泡打粉7克,,細(xì)砂糖5克,,鹽3克烘焙:烤箱中層,高下火,,200度,,15-20分鐘,烤至概況金黃色即可,。超級(jí)重大的家常面包做法:一,、將低筋面粉、泡打粉混合過篩進(jìn)一個(gè)大碗二,、在面粉里倒入植物油(或者凝聚的黃油),、細(xì)砂糖三、用手把植物油以及面粉抓勻,,成為疙瘩狀的面粉塊,。四、在面粉里倒入原味酸奶五,、用手把酸奶以及面粉混合,,揉30秒擺布,,揉成一個(gè)不粘手的面團(tuán)。六,、把面團(tuán)分成8份,,每一個(gè)小面團(tuán)都稍稍搓成圓形,在概況沾一層低筋面粉,。七,、把小面團(tuán)排入烤盤,每一個(gè)面團(tuán)間留出較大空地,。放入預(yù)熱好200度的烤箱,,烤15-20分鐘,待概況金黃色即可出爐,。八,、烤好的小面包,趁熱吃滋味才好哦,。
一,、制作步驟第5步把酸奶以及面粉混合的時(shí)候,一起頭會(huì)有一點(diǎn)粘手,,但揉20-30秒后就不會(huì)粘手了,。切記切記揉的光陰確定不要逾越30秒,否則面包的機(jī)關(guān)會(huì)變患上粗拙難吃,。二,、確定不要削減泡打粉的量,否則無(wú)奈保障面包膨發(fā)的水平,。三,、面團(tuán)做好后,要盡快放進(jìn)烤箱,,否則也可能會(huì)影響面包的膨發(fā),。四、假如把酸奶換成無(wú)糖酸奶,,省略細(xì)砂糖,,就成為了糖尿病同伙也適宜吃的無(wú)糖小圓面包。五,、烤好的小圓面包,,表殼酥脆,外部堅(jiān)貞,,頗為適口,。但要留意確定要趁熱吃,否則口感會(huì)大打折扣的哈。
?面包:450克面粉45克糖5克酵母1個(gè)雞蛋攪拌平均后退出約250克水3克鹽45克黃油?蝴蝶酥一