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西米精確煮法: 第一步:鍋中倒入過多水燒開,，下西米，中火煮,，時不斷的攪拌一下,，由于西米煮的歷程中冷漠的物資比力多，勤攪拌一下,，省患上粘鍋,。 第二步:煮到西米中間透明，中間尚有白心時,，把西米撈出過一下涼開水,，把概況的冷漠物沖洗掉，這樣煮時就不會粘連在一起,，顆粒清晰,。 第三步:鍋中再次燒開水，倒入洗好的西米不斷煮,，煮至西米中間的白心變半透明時關(guān)火,，蓋上蓋子燜5分鐘，掀開鍋蓋,，西米就會變患上透明豐滿了,，這便是西米的精確煮法。 鍋內(nèi)倒入過多清水,，大火燒開,，將西米倒入鍋中，約煮１５分鐘,，邊煮邊攪拌,，煮到西米中間只剩小白點。蓋上鍋蓋,，燜５－１０分鐘直至西米熟透呈透明狀而且體積膨大,，西米過涼水備用。破壁機中退出芒果以及牛奶，攪打至詳盡順滑,。將芒果牛奶汁放入碗中,，退出西米以及芒果丁即可食用。 西米精確煮法: 第一步:鍋中倒入過多水燒開，下西米,，中火煮,，時不斷的攪拌一下，由于西米煮的歷程中冷漠的物資比力多,，勤攪拌一下,，省患上粘鍋。 第二步:煮到西米中間透明,，中間尚有白心時,，把西米撈出過一下涼開水，把概況的冷漠物沖洗掉,，這樣煮時就不會粘連在一起,，顆粒清晰。 第三步:鍋中再次燒開水,，倒入洗好的西米不斷煮,，煮至西米中間的白心變半透明時關(guān)火，蓋上蓋子燜5分鐘,，掀開鍋蓋,，西米就會變患上透明豐滿了，這便是西米的精確煮法,。 鍋內(nèi)倒入過多清水,，大火燒開，將西米倒入鍋中,，約煮１５分鐘,，邊煮邊攪拌，煮到西米中間只剩小白點,。蓋上鍋蓋,，燜５－１０分鐘直至西米熟透呈透明狀而且體積膨大,，西米過涼水備用。破壁機中退出芒果以及牛奶,，攪打至詳盡順滑,。將芒果牛奶汁放入碗中，退出西米以及芒果丁即可食用,。 用料：芒果１５０克,、椰奶２５０克、西米１００克,、清水過多,。 １、往鍋內(nèi)倒入過多清水,，大火燒開,，西米沖洗倒入鍋中，約煮１５分鐘,，邊煮邊攪拌,，煮到西米中間剩點小白點。 ２,、蓋上鍋蓋,，燜５－１０分鐘直至西米熟透呈透明狀而且體積膨大。 ３,、西米過涼水,，喜愛口感清新可多過多少回水，喜愛濃稠過水１－２次即可,。 ４,、破壁機中退出芒果以及牛奶，攪打至詳盡順滑,。 ５,、將芒果椰奶汁放入碗中，退出西米以及芒果丁即可食用,。 西米保存法： １,、冰箱保存把煮好的西米用涼水沖洗清潔,，沖洗掉西米概況的粘性物資,，這樣可能實用防止西米相互粘連在一起。待西米瀝清水份,，殘缺涼透后放在保鮮盒內(nèi),，把保鮮盒先放入冰箱冷凍室冷凍１０分鐘擺布，而后再移入冷藏室保鮮即可,。 ２,、糖水保存煮好的西米洗凈,，退出大批的蜂蜜或者糖漿到?jīng)霭组_中，將糖水以及西米攪拌平均放入保鮮盒冷藏保存,。 鍋中倒入過多的水燒開,，西米確定要開水下鍋，中火煮確定要時不斷的攪拌,，由于西米在煮的歷程中冷漠的物資比力多,，煮到西米中間透明中間尚有白心的時候，咱們把西米撈進去過一下涼水,，把概況的冷漠物沖掉,，鍋中再次燒開過多的水，倒入洗好的西米不斷煮,，煮到西米中間的白心變患上透明時關(guān)火,，蓋上蓋子悶5分鐘，西米就會變患上透明豐滿了,，這樣咱們的西米就煮好了,。 1.西米用涼水快捷沖洗一上來除了概況雜質(zhì)，確定不要洗久了,，也不要延遲洗否則會消融,； 2.煮一鍋開水，水量約為西米的四到五倍,，水開后倒入西米煮制,，適量妨礙攪拌防止糊鍋，邊緣透明中間有白點時關(guān)火燜10分鐘,，泛起透明形態(tài)時即可出鍋,； 3.將煮透的西米撈出到備用的涼水中。 一,、煮西米的第一步,，不用說估量巨匠都知道了，便是燒一鍋水,，水開之后下西米,。萬萬不要將西米以及冷水一起下鍋，這樣西米最后是消融在水概況了,。 二,、關(guān)鍵的第二步，不才入西米之后,，確定要用勺子不斷的攪拌,，否則就會粘鍋了，還會燒焦,。 三,、這樣煮了差未多少15-20分鐘的時候,，西米就釀成半透明的形態(tài)了，拿一粒進去嘗,，會發(fā)現(xiàn)著實西米已經(jīng)煮熟了,，可是顏色還不是個別咱們吃到的模樣。 四,、這時候先關(guān)火,，蓋上鍋蓋，運用余溫把西米燜熟,。約莫10分鐘擺布的光陰,，再揭鍋，就會發(fā)現(xiàn)西米全透明了,，就剖析西米煮好了,。 五、這時候要即將把西米撈進去過冷水,，省患上西米全副粘成一團,。而后再將西米拌入牛奶概況椰汁中，冷藏食用,。 尚有一種措施,，是將生的西米放入碗中，直接用開水沖,，加蓋燜15分鐘,。而后開蓋，這時候西米已經(jīng)有六,、7成熟了,。緊接著把西米放入冷水中不斷的沖洗，把概況的粘滯都沖洗掉,，而后放入滾水鍋中滾上一圈,，再過一遍冷水，就好了,。 留意：煮以前萬萬不要泡西米,！不！要,！泡,！西！米?。,。?！第一步：盛比力多的水 西米量約莫占水的頗為之一擺布（由于西米煮后會變大 且沸騰的時候需要確定的空間 總之水概況是重點?。┑诙剑核序v后倒入西米第三步：大火 不斷攪拌 直至沸騰后 西米隨著水轉(zhuǎn)動 大火煮10分鐘 直至西米釀成概況紅色夾心概況透明狀 同時 豫備一碗涼 第四步：放入涼水 并再次煮沸一鍋新的水 第五步：把西米從涼水里撈進去 放入滾水中 攪拌一下 待不斷沸騰后 小火煮10分鐘擺布 直至西米簡直全透明 關(guān)火 燜頗為鐘（燜比煮更緊張！多燜少煮?。? 第六步：豫備涼水 把燜好的西米放入水中 燜過的西米已經(jīng)是全透明的了 首先將西來洗滌清潔,，西米加紅糖倒入過多的清水到軟糯出鍋，便是放奶茶概況的黑珍珠,。 白糖以及茶葉一起放鍋里炒黃,，加開水煮2分鐘，撈出茶葉,，倒入牛奶燒開關(guān)火,，退出煮好的紅糖西米，也便是黑珍珠,，比概況買的好喝多了,，親們可能在家試做一下哦。