西米的正確煮法
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西米精確煮法:
第一步:鍋中倒入過多水燒開,，下西米,，中火煮,，時不斷的攪拌一下,，由于西米煮的歷程中冷漠的物資比力多,，勤攪拌一下,，省患上粘鍋,。
第二步:煮到西米中間透明，中間尚有白心時,，把西米撈出過一下涼開水,，把概況的冷漠物沖洗掉，這樣煮時就不會粘連在一起,，顆粒清晰,。
第三步:鍋中再次燒開水，倒入洗好的西米不斷煮,，煮至西米中間的白心變半透明時關(guān)火,，蓋上蓋子燜5分鐘，掀開鍋蓋,，西米就會變患上透明豐滿了,，這便是西米的精確煮法,。
西米精確煮法:
第一步:鍋中倒入過多水燒開，下西米,，中火煮,，時不斷的攪拌一下，由于西米煮的歷程中冷漠的物資比力多,，勤攪拌一下，省患上粘鍋,。
第二步:煮到西米中間透明,，中間尚有白心時，把西米撈出過一下涼開水,，把概況的冷漠物沖洗掉,，這樣煮時就不會粘連在一起，顆粒清晰,。
第三步:鍋中再次燒開水,，倒入洗好的西米不斷煮，煮至西米中間的白心變半透明時關(guān)火,，蓋上蓋子燜5分鐘,，掀開鍋蓋，西米就會變患上透明豐滿了,，這便是西米的精確煮法,。
鍋內(nèi)倒入過多清水，大火燒開,，將西米倒入鍋中,，約煮１５分鐘，邊煮邊攪拌,，煮到西米中間只剩小白點,。蓋上鍋蓋，燜５－１０分鐘直至西米熟透呈透明狀而且體積膨大,，西米過涼水備用,。破壁機中退出芒果以及牛奶，攪打至詳盡順滑,。將芒果牛奶汁放入碗中,，退出西米以及芒果丁即可食用。
用料：芒果１５０克,、椰奶２５０克,、西米１００克、清水過多,。
１,、往鍋內(nèi)倒入過多清水,，大火燒開，西米沖洗倒入鍋中,，約煮１５分鐘,，邊煮邊攪拌，煮到西米中間剩點小白點,。
２,、蓋上鍋蓋，燜５－１０分鐘直至西米熟透呈透明狀而且體積膨大,。
３,、西米過涼水，喜愛口感清新可多過多少回水,，喜愛濃稠過水１－２次即可,。
４、破壁機中退出芒果以及牛奶,，攪打至詳盡順滑,。
５、將芒果椰奶汁放入碗中,，退出西米以及芒果丁即可食用,。
西米保存法：
１、冰箱保存把煮好的西米用涼水沖洗清潔,，沖洗掉西米概況的粘性物資,，這樣可能實用防止西米相互粘連在一起。待西米瀝清水份,，殘缺涼透后放在保鮮盒內(nèi),，把保鮮盒先放入冰箱冷凍室冷凍１０分鐘擺布，而后再移入冷藏室保鮮即可,。
２,、糖水保存煮好的西米洗凈，退出大批的蜂蜜或者糖漿到?jīng)霭组_中,，將糖水以及西米攪拌平均放入保鮮盒冷藏保存,。
鍋中倒入過多的水燒開，西米確定要開水下鍋,，中火煮確定要時不斷的攪拌,，由于西米在煮的歷程中冷漠的物資比力多，煮到西米中間透明中間尚有白心的時候,，咱們把西米撈進(jìn)去過一下涼水,，把概況的冷漠物沖掉，鍋中再次燒開過多的水,，倒入洗好的西米不斷煮,，煮到西米中間的白心變患上透明時關(guān)火,，蓋上蓋子悶5分鐘，西米就會變患上透明豐滿了,，這樣咱們的西米就煮好了,。
1.西米用涼水快捷沖洗一上來除了概況雜質(zhì)，確定不要洗久了,，也不要延遲洗否則會消融,；
2.煮一鍋開水，水量約為西米的四到五倍,，水開后倒入西米煮制,，適量妨礙攪拌防止糊鍋，邊緣透明中間有白點時關(guān)火燜10分鐘,，泛起透明形態(tài)時即可出鍋；
3.將煮透的西米撈出到備用的涼水中,。
一,、煮西米的第一步，不用說估量巨匠都知道了,，便是燒一鍋水,，水開之后下西米。萬萬不要將西米以及冷水一起下鍋,，這樣西米最后是消融在水概況了,。
二、關(guān)鍵的第二步,，不才入西米之后,，確定要用勺子不斷的攪拌，否則就會粘鍋了,，還會燒焦,。
三、這樣煮了差未多少15-20分鐘的時候,，西米就釀成半透明的形態(tài)了,，拿一粒進(jìn)去嘗，會發(fā)現(xiàn)著實西米已經(jīng)煮熟了,，可是顏色還不是個別咱們吃到的模樣,。
四、這時候先關(guān)火,，蓋上鍋蓋,，運用余溫把西米燜熟。約莫10分鐘擺布的光陰,，再揭鍋,，就會發(fā)現(xiàn)西米全透明了,，就剖析西米煮好了。
五,、這時候要即將把西米撈進(jìn)去過冷水,，省患上西米全副粘成一團。而后再將西米拌入牛奶概況椰汁中,，冷藏食用,。
尚有一種措施，是將生的西米放入碗中,，直接用開水沖,，加蓋燜15分鐘。而后開蓋,，這時候西米已經(jīng)有六,、7成熟了。緊接著把西米放入冷水中不斷的沖洗,，把概況的粘滯都沖洗掉,，而后放入滾水鍋中滾上一圈，再過一遍冷水,，就好了,。
留意：煮以前萬萬不要泡西米！不,！要,！泡！西,！米?。。,?！第一步：盛比力多的水 西米量約莫占水的頗為之一擺布（由于西米煮后會變大 且沸騰的時候需要確定的空間 總之水概況是重點！）第二步：水沸騰后倒入西米第三步：大火 不斷攪拌 直至沸騰后 西米隨著水轉(zhuǎn)動 大火煮10分鐘 直至西米釀成概況紅色夾心概況透明狀 同時 豫備一碗涼
第四步：放入涼水 并再次煮沸一鍋新的水
第五步：把西米從涼水里撈進(jìn)去 放入滾水中 攪拌一下 待不斷沸騰后 小火煮10分鐘擺布 直至西米簡直全透明 關(guān)火 燜頗為鐘（燜比煮更緊張,！多燜少煮?。?
第六步：豫備涼水 把燜好的西米放入水中 燜過的西米已經(jīng)是全透明的了
首先將西來洗滌清潔，西米加紅糖倒入過多的清水到軟糯出鍋,，便是放奶茶概況的黑珍珠,。
白糖以及茶葉一起放鍋里炒黃，加開水煮2分鐘,，撈出茶葉,，倒入牛奶燒開關(guān)火，退出煮好的紅糖西米，也便是黑珍珠,，比概況買的好喝多了,，親們可能在家試做一下哦。
西米精確煮法:
第一步:鍋中倒入過多水燒開,，下西米,，中火煮，時不斷的攪拌一下,，由于西米煮的歷程中冷漠的物資比力多,，勤攪拌一下，省患上粘鍋,。
第二步:煮到西米中間透明,，中間尚有白心時，把西米撈出過一下涼開水,，把概況的冷漠物沖洗掉,，這樣煮時就不會粘連在一起，顆粒清晰,。
第三步:鍋中再次燒開水,，倒入洗好的西米不斷煮，煮至西米中間的白心變半透明時關(guān)火,，蓋上蓋子燜5分鐘，掀開鍋蓋,，西米就會變患上透明豐滿了,，這便是西米的精確煮法。
鍋內(nèi)倒入過多清水,，大火燒開,，將西米倒入鍋中，約煮１５分鐘,，邊煮邊攪拌,，煮到西米中間只剩小白點。蓋上鍋蓋,，燜５－１０分鐘直至西米熟透呈透明狀而且體積膨大,，西米過涼水備用。破壁機中退出芒果以及牛奶,，攪打至詳盡順滑,。將芒果牛奶汁放入碗中，退出西米以及芒果丁即可食用,。
用料：芒果１５０克,、椰奶２５０克、西米１００克,、清水過多,。
１,、往鍋內(nèi)倒入過多清水，大火燒開,，西米沖洗倒入鍋中,，約煮１５分鐘，邊煮邊攪拌,，煮到西米中間剩點小白點,。
２、蓋上鍋蓋,，燜５－１０分鐘直至西米熟透呈透明狀而且體積膨大,。
３、西米過涼水,，喜愛口感清新可多過多少回水,，喜愛濃稠過水１－２次即可。
４,、破壁機中退出芒果以及牛奶,，攪打至詳盡順滑。
５,、將芒果椰奶汁放入碗中,，退出西米以及芒果丁即可食用。
西米保存法：
１,、冰箱保存把煮好的西米用涼水沖洗清潔,，沖洗掉西米概況的粘性物資，這樣可能實用防止西米相互粘連在一起,。待西米瀝清水份,，殘缺涼透后放在保鮮盒內(nèi)，把保鮮盒先放入冰箱冷凍室冷凍１０分鐘擺布,，而后再移入冷藏室保鮮即可,。
２、糖水保存煮好的西米洗凈,，退出大批的蜂蜜或者糖漿到?jīng)霭组_中,，將糖水以及西米攪拌平均放入保鮮盒冷藏保存。
鍋中倒入過多的水燒開,，西米確定要開水下鍋,，中火煮確定要時不斷的攪拌，由于西米在煮的歷程中冷漠的物資比力多,，煮到西米中間透明中間尚有白心的時候,，咱們把西米撈進(jìn)去過一下涼水，把概況的冷漠物沖掉，鍋中再次燒開過多的水,，倒入洗好的西米不斷煮,，煮到西米中間的白心變患上透明時關(guān)火，蓋上蓋子悶5分鐘,，西米就會變患上透明豐滿了,，這樣咱們的西米就煮好了。
1.西米用涼水快捷沖洗一上來除了概況雜質(zhì),，確定不要洗久了,，也不要延遲洗否則會消融；
2.煮一鍋開水,，水量約為西米的四到五倍,，水開后倒入西米煮制，適量妨礙攪拌防止糊鍋,，邊緣透明中間有白點時關(guān)火燜10分鐘,，泛起透明形態(tài)時即可出鍋；
3.將煮透的西米撈出到備用的涼水中,。
一,、煮西米的第一步，不用說估量巨匠都知道了,，便是燒一鍋水,，水開之后下西米。萬萬不要將西米以及冷水一起下鍋,，這樣西米最后是消融在水概況了,。
二、關(guān)鍵的第二步,，不才入西米之后,，確定要用勺子不斷的攪拌,，否則就會粘鍋了,，還會燒焦。
三,、這樣煮了差未多少15-20分鐘的時候,，西米就釀成半透明的形態(tài)了，拿一粒進(jìn)去嘗,，會發(fā)現(xiàn)著實西米已經(jīng)煮熟了,，可是顏色還不是個別咱們吃到的模樣。
四,、這時候先關(guān)火,，蓋上鍋蓋，運用余溫把西米燜熟。約莫10分鐘擺布的光陰,，再揭鍋,，就會發(fā)現(xiàn)西米全透明了，就剖析西米煮好了,。
五,、這時候要即將把西米撈進(jìn)去過冷水，省患上西米全副粘成一團,。而后再將西米拌入牛奶概況椰汁中,，冷藏食用。
尚有一種措施,，是將生的西米放入碗中,，直接用開水沖，加蓋燜15分鐘,。而后開蓋,，這時候西米已經(jīng)有六、7成熟了,。緊接著把西米放入冷水中不斷的沖洗,，把概況的粘滯都沖洗掉，而后放入滾水鍋中滾上一圈,，再過一遍冷水,，就好了。
留意：煮以前萬萬不要泡西米,！不,！要！泡,！西,！米！?。,。〉谝徊剑菏⒈攘Χ嗟乃?西米量約莫占水的頗為之一擺布（由于西米煮后會變大 且沸騰的時候需要確定的空間 總之水概況是重點?。┑诙剑核序v后倒入西米第三步：大火 不斷攪拌 直至沸騰后 西米隨著水轉(zhuǎn)動 大火煮10分鐘 直至西米釀成概況紅色夾心概況透明狀 同時 豫備一碗涼
第四步：放入涼水 并再次煮沸一鍋新的水
第五步：把西米從涼水里撈進(jìn)去 放入滾水中 攪拌一下 待不斷沸騰后 小火煮10分鐘擺布 直至西米簡直全透明 關(guān)火 燜頗為鐘（燜比煮更緊張,！多燜少煮！）
第六步：豫備涼水 把燜好的西米放入水中 燜過的西米已經(jīng)是全透明的了
首先將西來洗滌清潔,，西米加紅糖倒入過多的清水到軟糯出鍋,，便是放奶茶概況的黑珍珠。
白糖以及茶葉一起放鍋里炒黃,，加開水煮2分鐘,，撈出茶葉,，倒入牛奶燒開關(guān)火，退出煮好的紅糖西米,，也便是黑珍珠,，比概況買的好喝多了，親們可能在家試做一下哦,。
1.將西米沖洗清潔,，等鍋里的水燒開后，放入西米,，改為小火一邊煮一邊用勺子逐漸攪拌,；
2.西米的米心有小白點時，關(guān)掉火,，蓋上蓋子燜多少分鐘,，燜至看不到小白點，即西米熟透了,；
3.用漏勺撈出西米放入豫備好的涼水中,，也可能直接用自來水洗沐即可。
用料：西米一,、將西米用涼水快捷沖洗一下,，確定不能洗過久，也不要延遲洗,，否則會消融,，洗滌一下是為了去除了概況雜質(zhì)。二,、熬制一鍋開水,，水量約為西米的四到五倍。三,、水開后倒進(jìn)西米煮制,，適當(dāng)?shù)胤恋K攪拌，防止糊鍋,。四,、邊緣中間有白點，關(guān)火倒入盆中,，燜至10分鐘,。五,、將煮好的西米過一下涼水,，這樣處置一下西米的口感會更Q彈，這樣重大好吃的西米就做好了,。
西米制作教程快捷鍵剖析空格
用料：西米一,、將西米用涼水快捷沖洗一下,，確定不能洗過久，也不要延遲洗,，否則會消融,，洗滌一下是為了去除了概況雜質(zhì)。二,、熬制一鍋開水,，水量約為西米的四到五倍。三,、水開后倒進(jìn)西米煮制,，適當(dāng)?shù)胤恋K攪拌，防止糊鍋,。四,、邊緣中間有白點，關(guān)火倒入盆中,，燜至10分鐘,。五、將煮好的西米過一下涼水,，這樣處置一下西米的口感會更Q彈,，這樣重大好吃的西米就做好了。
西米制作教程快捷鍵剖析空格
小西米的精確煮法步驟是首先先在煮鍋中加水燒開,，燒到水泡翻騰,，接著將洗凈的西米倒入滾水中，大火煮開,，燒開后要用勺子不斷攪拌,，省患上糊底，也能防止小西米結(jié)成一團,。詳細(xì)操作步驟如下：
豫備質(zhì)料：小西米,，冰水，水多少多,，鍋,。
詳細(xì)步驟：
一、先豫備這么一鍋水,，煮開,，而后再燒開一壺水，備用,。
二,、煮開的水，調(diào)成小火,，放入300克西米,，隔1分鐘攪拌一次,，不能粘底。其中少水了,，就用備的那壺?zé)崴?，不能用冷水?
三、煮到一點點白,，有的多少顆透明了,，就能關(guān)火燜了10分鐘了。
四,、10分鐘停止后,，把西米倒入篩子過濾掉那些水，忙上洗沐,。當(dāng)時備好的那盆冰水,，倒入西米泡三分鐘，接著瀝干,。
五,、而后便是下場。吃的時候可能配芋圓,、芒果,、自調(diào)的椰奶。
煮西米的烹調(diào)能耐
冰水泡的光陰別過長,，否則會不Q,，貯存的光陰2天，逾越第三天保障不Q了,，存儲的時候萬萬別泡水,，貯存冰箱可能，但我建議可能常溫不要放在冰箱里,，由于久了就不Q,。
椰汁西米露做法(原創(chuàng))
質(zhì)料：小西米露（事實牌），椰粉,，牛奶,，冰糖，白糖
歷程：鍋里水燒開后開小火,，放入小西米露,，不斷攪拌至煮滾，半透明狀
關(guān)火,，悶20分鐘（再看,，西米露猛然都沒了，原本都是變透明了,，真是怪異）
過涼水（逐漸西米露又稍微泛起出半透明狀）,，待用
鍋內(nèi)放水燒開后開小火，放椰粉,，冰糖,，牛奶，白砂糖,，煮滾（留意溢出）
將西米露在放入一起煮滾
OK
熱飲也可能,，炎天放入冰鎮(zhèn)也OK
備注：感應(yīng)西米露吃著沒了感應(yīng)，很糯了,，爸爸媽媽說這樣是很好的口感,，可是我懷疑是否燒或者悶的光陰長了一點點
之后可能放點果凍小塊啦，西瓜塊啦來削減光華以及口感
1．把西米放進(jìn)清水里洗凈清潔備用,。
2．煮一鍋水,，水煮開后，倒入西米,。
3．等到再次滾開,，熄火浸泡20分鐘，煮到西米呈半透明狀,，而后再用涼水浸泡,。(留意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底)
4．再煮一鍋水,，等水再煮開,，倒入浸好的西米，等西米煮至殘缺透明時,，退出涼水,，滾開后熄火，晾涼,，放入冰箱冷藏備用,。
用料：西米一、將西米用涼水快捷沖洗一下,，確定不能洗過久,，也不要延遲洗，否則會消融,，洗滌一下是為了去除了概況雜質(zhì),。二、熬制一鍋開水,，水量約為西米的四到五倍,。三、水開后倒進(jìn)西米煮制,，適當(dāng)?shù)胤恋K攪拌,，防止糊鍋,。四、邊緣中間有白點,，關(guān)火倒入盆中,，燜至10分鐘。五,、將煮好的西米過一下涼水,，這樣處置一下西米的口感會更Q彈，這樣重大好吃的西米就做好了,。
西米制作教程快捷鍵剖析空格
小西米的精確煮法步驟是首先先在煮鍋中加水燒開,，燒到水泡翻騰，接著將洗凈的西米倒入滾水中,，大火煮開,，燒開后要用勺子不斷攪拌，省患上糊底,，也能防止小西米結(jié)成一團,。詳細(xì)操作步驟如下：
豫備質(zhì)料：小西米，冰水,，水多少多,，鍋。
詳細(xì)步驟：
一,、先豫備這么一鍋水,，煮開，而后再燒開一壺水,，備用,。
二、煮開的水,，調(diào)成小火,，放入300克西米，隔1分鐘攪拌一次,，不能粘底,。其中少水了，就用備的那壺?zé)崴?，不能用冷水?
三,、煮到一點點白，有的多少顆透明了,，就能關(guān)火燜了10分鐘了,。
四、10分鐘停止后，把西米倒入篩子過濾掉那些水,，忙上洗沐,。當(dāng)時備好的那盆冰水，倒入西米泡三分鐘,，接著瀝干,。
五、而后便是下場,。吃的時候可能配芋圓,、芒果,、自調(diào)的椰奶,。
煮西米的烹調(diào)能耐
冰水泡的光陰別過長，否則會不Q,，貯存的光陰2天,，逾越第三天保障不Q了，存儲的時候萬萬別泡水,，貯存冰箱可能,，但我建議可能常溫不要放在冰箱里，由于久了就不Q,。
椰汁西米露做法(原創(chuàng))
質(zhì)料：小西米露（事實牌）,，椰粉，牛奶,，冰糖,，白糖
歷程：鍋里水燒開后開小火，放入小西米露,，不斷攪拌至煮滾,，半透明狀
關(guān)火，悶20分鐘（再看,，西米露猛然都沒了,，原本都是變透明了，真是怪異）
過涼水（逐漸西米露又稍微泛起出半透明狀）,，待用
鍋內(nèi)放水燒開后開小火,，放椰粉，冰糖,，牛奶,，白砂糖，煮滾（留意溢出）
將西米露在放入一起煮滾
OK
熱飲也可能,，炎天放入冰鎮(zhèn)也OK
備注：感應(yīng)西米露吃著沒了感應(yīng),，很糯了，爸爸媽媽說這樣是很好的口感，可是我懷疑是否燒或者悶的光陰長了一點點
之后可能放點果凍小塊啦,，西瓜塊啦來削減光華以及口感
1．把西米放進(jìn)清水里洗凈清潔備用,。
2．煮一鍋水，水煮開后,，倒入西米,。
3．等到再次滾開，熄火浸泡20分鐘,，煮到西米呈半透明狀,，而后再用涼水浸泡。(留意：要一邊煮一邊用勺子攪拌,，否則西米會粘鍋底)
4．再煮一鍋水,，等水再煮開，倒入浸好的西米,，等西米煮至殘缺透明時,，退出涼水，滾開后熄火,，晾涼,，放入冰箱冷藏備用。
西米的精確煮法,？
煮西米看似重大,，但著實是有良多能耐要把握的，否則你可能會煮不熟,，概況糊鍋,，或者煮成一鍋粥。西米還可能分為大西米以及小西米,，兩者在煮法也有很大的差距,。
小西米的精確煮法
小西米合適用來制作羹、糊,、露之類的食物,，煮制措施比力重大，但仍是有良多需要留意的中間,。
第一步：燒上一鍋水,，由于小西米煮熟后會縮短，以是水量要多些,。等鍋里的水快開時,，把小西米用清水沖洗2～3遍，假如判斷你所運用的小西米比力清潔,，可能省去這一步,。
剖析：良多人喜愛將小西米放入冷水中浸泡15分鐘擺布再煮，這樣做的短處是簡略煮熟，省光陰,。但自己建議不要這樣做,，由于西米是用淀粉制作的，浸泡時會有部份淀粉融于水中,，組成營養(yǎng)損失,，而且煮的時候簡略散。
第二步：等鍋里的水燒開后,，放入小西米,，改為小火，一邊煮一邊用勺子逐漸攪拌,，否則西米會粘鍋底,。開始的時候會有些混濁，不要管,，不斷攪,，逐漸地你就會發(fā)現(xiàn)小西米變患上透明起來,。
剖析：萬萬不要冷水下鍋啊,，否則就等著喝西米粥吧。假如中途感應(yīng)水不夠了,，需要加水時,，必需加開水，絕不能加冷水,。
第三步：艱深煮10～15分鐘就差未多少了,。當(dāng)你看到小西米逐漸變患上透明了，在小西米的米心田尚有一個小白點的時候,，就關(guān)火吧,。而后蓋上蓋子燜多少分鐘，目的是讓小西米熟透,，燜至看不到小白點就能了,，這剖析小西米已經(jīng)熟透了。
剖析：假如燜了良久都仍是有很清晰的白點的話,，可能再回鍋煮一下,。不外，小西米概況無意偶爾多少顆會有很小很小的白點是個別,，大部份變透明了就好了,。
第四步：用漏勺撈出小西米，放入豫備好的涼水中,，也可能直接用自來水洗沐,，目的是讓煮熟的小西米更清新一些，不混沌。這時候的小西米就像一粒粒小珍珠似的,，頗為詳盡,。
剖析：實現(xiàn)這一步后，小西米就算是煮好了,，可能耽憂的用它來制作種種美食了,。著實，在煮小西米的歷程中就能放入此外配料或者調(diào)味品,，直接做成種種食物,，但過涼水這一步驟就能省略了。
大西米的精確煮法
大西米口感筋道,，合適用來制作甜點,，運歷時艱深需要延遲煮好。煮大西米有點省事,，需要的光陰也長,，很難煮透，需要有饒富的急躁,。
第一步：燒上一鍋水,，水量要能淹過大西米2倍以上。在快開鍋的時候,，把大西米用清水沖洗一下,。但假如判斷比力清潔，也可能不用沖洗,。
第二步：等鍋中水開后,，放入大西米，再次燒開后轉(zhuǎn)小火,，邊煮邊用筷子順一個傾向攪動,，省患上糊鍋底或者西米抱成團。艱深來說,，至少需要煮45分鐘,，時期還要留意攪拌，著實是累人啊,。
第三步：煮到大西米半透明時,，關(guān)火，蓋上鍋蓋燜10分鐘擺布,。而后再燒上一鍋水,，水開后，用漏勺撈出原鍋中的大西米,，放入剛燒開的水中,，燒開后轉(zhuǎn)小火不斷煮,。此時仍是要留意攪拌的。
第四步：煮到還剩一點點白心的時候,，關(guān)火,，燜10分鐘擺布，也是燜至看不到白心為止,。而后倒到漏勺里,，將熱水過濾掉，將西米浸入延遲豫備好的涼水中,，這樣可能使大西米變患上很Q,、頗有彈性。也可能用冰水浸泡,，口感更好,。
剖析：假如燜了良久尚有白心，就再煮一次吧,。
操作方式
一,、西米是用淀粉制作的，易融于水,，以是要盡管縱然削減其與冷水打仗的光陰,。
二、煮西米時要用小火,，大火簡略把西米煮散,。
三,、煮西米的水確定要饒富多,，水太少簡略變的冷漠。
四,、煮好的西米過涼水會更變患上很Q,、頗有彈性，過冰水下場更好,。
西米150g
水過多
步驟
1
豫備西米,，我買的是泰國進(jìn)口的玫瑰西米。
2
在碗里倒入150克西米
3
鍋里加水燒開,。
4
倒入西米,。
5
大火沸騰，不斷攪拌,，轉(zhuǎn)中火煮15分鐘擺布,。
6
看到西米概況有小白點，關(guān)火,，燜一會,。
7
西米會變患上晶瑩剔透,。
8
將西米過涼水，去除了膠質(zhì),，這樣的西米比力清新,，有Q彈感。
9
瞧~西米煮好了,，晶瑩剔透的,，美極了~
10
西米配上芒果、牛奶,、芋頭等做成甜品一級棒,。
小貼士
一、煮好的西米過冷水,，這樣西米就不會粘在一起,，吃起來比力清新。
二,、現(xiàn)做現(xiàn)吃,，一次不要做太多，西米放久了是會不斷吸水漲發(fā)的,，影響口感,。
三、配芒果,、牛奶,、芋頭等做成甜品一級棒。
西米,、涼開水,。
一、我用壓力鍋做的,，電飯鍋也是可能哦,，壓力鍋放入水煮開水。
二,、水開就倒入西米,，記患上哦是水開才倒西米，倒入西米用筷子偏遠(yuǎn)攪動一下,，不要讓西米粘在一起
三,、我按了煮粥的按鍵，約莫煮7到10分鐘就撥了開關(guān)就能,，而后不要即將掀開,，不斷燜10分鐘之后掀開。
四,、而后煮好的西米過一下冷開水
五,、廢品
六,、煮好的西米退出椰漿，芒果,，冰一下便是鮮味的西米露了,。
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