目錄
一,、食材:排骨400克,冬瓜800克,醬油過(guò)多,,芝麻過(guò)多,,雞精過(guò)多,鹽過(guò)多,五香粉過(guò)多,,蔥段過(guò)多,,花椒過(guò)多,八角過(guò)多,。
二,、先把排骨剁成適宜的巨細(xì),并放在清水中洗滌清潔,。
三,、鍋中放入過(guò)多的清水,而后把洗滌清潔的排骨放入鍋中,,由于要燉很持久的,,以是水要多放一些。
四,、而后在鍋中退出切好的蔥段,,八角,花椒,,并退出過(guò)多的醬油,,五香粉,加蓋息兵加熱,。
五,、在燉排骨的光陰,把冬瓜段,,洗滌清潔,。
六、而后把冬瓜從中間切開(kāi)兩份用刀削去皮,,再用勺子挖去瓤,。
七、而后把冬瓜切成方塊,,并放在盆中洗凈,,撈出瀝干備用。
八,、等燉著排骨的鍋被燒開(kāi),,退出切好的冬瓜,,而后加蓋不斷燉。
九,、等冬瓜被燉到軟爛就能開(kāi)鍋了,,而后退出雞精,熟芝麻,,鹽,。
十、加好調(diào)料攪拌平均,,就能盛入盤(pán)中,。
主料:排骨500克,冬瓜500克,,姜1塊,,大料1個(gè),鹽,、胡椒粉,、味精各過(guò)多冬瓜燉排骨的特色:瓜嫩爽滑,鮮咸適口。冬瓜燉排骨的做法:
一,、把排骨斬成小塊,,洗凈瀝干水份;冬瓜去皮適量切塊,;姜排破二,、將排骨放在開(kāi)水鍋中燙5分鐘,撈出用清水洗凈三,、將排骨,、姜、大料以及過(guò)多清水,,上旺火燒沸,,再改用小火燉約60分鐘,放入冬瓜再燉約20分鐘,,撈出姜塊,、大料,再加鹽,、胡椒粉,、味精起鍋即可
質(zhì)料
排骨300克, 冬瓜1塊,, 枸杞15粒,, 瑤柱15粒,鹽過(guò)多,,雞精過(guò)多
做法
1)鍋燒開(kāi)水排骨飛水,,撈出洗凈瀝干,備用,。
2)冬瓜洗凈,,去皮,去瓤切塊,,瑤柱泡軟,,撕一絲一絲,備用,。
3)湯煲加水,,煮沸后加排骨,轉(zhuǎn)小火,,熬煮約一個(gè)半小時(shí),。
4)退出枸杞煮上10分鐘,將瑤柱絲也退出,。
5)加過(guò)多鹽,、雞精調(diào)味。
6)將冬瓜塊放入再熬上半小時(shí)擺布或者至冬瓜軟即可,。
食材用料
冬瓜200克,,排骨一根,蔥2根,,姜多少片,,米酒2勺,鹽少許
做法步驟:
1,,排骨用溫水浸泡1小時(shí)
2,,切生姜片
3,排骨鍋里放入生姜片,,料酒,,冷水燒沸
?4,撈出后洗滌一遍
?5,,排骨放入砂鍋
?6,,放入蔥,生姜,,料酒
?7,,加過(guò)多水燉煮
8,冬瓜切片
?9,,沸騰40分鐘后退出冬瓜
?10,,加鹽,燉至冬瓜透明
?11,,最后撒蔥花
?12,,一道鮮味的冬瓜燉排骨就做好了,!
一、食材:排骨400克,冬瓜800克,,醬油過(guò)多,,芝麻過(guò)多,雞精過(guò)多,鹽過(guò)多,,五香粉過(guò)多,,蔥段過(guò)多,花椒過(guò)多,,八角過(guò)多,。
二、先把排骨剁成適宜的巨細(xì),,并放在清水中洗滌清潔,。
三、鍋中放入過(guò)多的清水,,而后把洗滌清潔的排骨放入鍋中,,由于要燉很持久的,以是水要多放一些,。
四,、而后在鍋中退出切好的蔥段,八角,,花椒,,并退出過(guò)多的醬油,五香粉,,加蓋息兵加熱,。
五、在燉排骨的光陰,,把冬瓜段,洗滌清潔,。
六,、而后把冬瓜從中間切開(kāi)兩份用刀削去皮,再用勺子挖去瓤,。
七,、而后把冬瓜切成方塊,并放在盆中洗凈,,撈出瀝干備用,。
八、等燉著排骨的鍋被燒開(kāi),退出切好的冬瓜,,而后加蓋不斷燉,。
九、等冬瓜被燉到軟爛就能開(kāi)鍋了,,而后退出雞精,,熟芝麻,鹽,。
十、加好調(diào)料攪拌平均,,就能盛入盤(pán)中,。
主料:排骨500克,冬瓜500克,,姜1塊,,大料1個(gè),鹽,、胡椒粉,、味精各過(guò)多冬瓜燉排骨的特色:瓜嫩爽滑,鮮咸適口。冬瓜燉排骨的做法:
一,、把排骨斬成小塊,,洗凈瀝干水份;冬瓜去皮適量切塊,;姜排破二,、將排骨放在開(kāi)水鍋中燙5分鐘,撈出用清水洗凈三,、將排骨,、姜、大料以及過(guò)多清水,,上旺火燒沸,,再改用小火燉約60分鐘,放入冬瓜再燉約20分鐘,,撈出姜塊,、大料,再加鹽,、胡椒粉,、味精起鍋即可
質(zhì)料
排骨300克, 冬瓜1塊,, 枸杞15粒,, 瑤柱15粒,鹽過(guò)多,雞精過(guò)多
做法
1)鍋燒開(kāi)水排骨飛水,,撈出洗凈瀝干,,備用。
2)冬瓜洗凈,,去皮,,去瓤切塊,瑤柱泡軟,,撕一絲一絲,,備用。
3)湯煲加水,,煮沸后加排骨,,轉(zhuǎn)小火,熬煮約一個(gè)半小時(shí),。
4)退出枸杞煮上10分鐘,,將瑤柱絲也退出。
5)加過(guò)多鹽,、雞精調(diào)味,。
6)將冬瓜塊放入再熬上半小時(shí)擺布或者至冬瓜軟即可。
食材用料
冬瓜200克,,排骨一根,,蔥2根,姜多少片,,米酒2勺,,鹽少許
做法步驟:
1,排骨用溫水浸泡1小時(shí)
2,,切生姜片
3,,排骨鍋里放入生姜片,料酒,,冷水燒沸
?4,,撈出后洗滌一遍
?5,排骨放入砂鍋
?6,,放入蔥,,生姜,料酒
?7,,加過(guò)多水燉煮
8,,冬瓜切片
?9,沸騰40分鐘后退出冬瓜
?10,,加鹽,,燉至冬瓜透明
?11,最后撒蔥花
?12,一道鮮味的冬瓜燉排骨就做好了,!
冬瓜排骨湯的正宗做法,。排骨350克清水洗凈切4公分長(zhǎng)的段。開(kāi)水中焯一下待用,。
冬瓜500克,,洗凈切塊待用。
把焯過(guò)水的排骨放入鍋中放水1200克,。 黃酒60克,,蔥姜各5段片。 大火燒開(kāi)改小火燒一小時(shí),。放入冬瓜塊,,放鹽15克。再小火燒15分鐘放蔥花即可,。
一、食材:排骨400克,冬瓜800克,,醬油過(guò)多,,芝麻過(guò)多,雞精過(guò)多,鹽過(guò)多,,五香粉過(guò)多,,蔥段過(guò)多,花椒過(guò)多,,八角過(guò)多,。
二、先把排骨剁成適宜的巨細(xì),,并放在清水中洗滌清潔,。
三、鍋中放入過(guò)多的清水,,而后把洗滌清潔的排骨放入鍋中,,由于要燉很持久的,以是水要多放一些,。
四,、而后在鍋中退出切好的蔥段,八角,,花椒,,并退出過(guò)多的醬油,五香粉,,加蓋息兵加熱,。
五、在燉排骨的光陰,把冬瓜段,,洗滌清潔,。
六、而后把冬瓜從中間切開(kāi)兩份用刀削去皮,,再用勺子挖去瓤,。
七、而后把冬瓜切成方塊,,并放在盆中洗凈,,撈出瀝干備用。
八,、等燉著排骨的鍋被燒開(kāi),,退出切好的冬瓜,而后加蓋不斷燉,。
九,、等冬瓜被燉到軟爛就能開(kāi)鍋了,而后退出雞精,,熟芝麻,,鹽。
十,、加好調(diào)料攪拌平均,,就能盛入盤(pán)中。
主料:排骨500克,,冬瓜500克,,姜1塊,大料1個(gè),,鹽,、胡椒粉、味精各過(guò)多冬瓜燉排骨的特色:瓜嫩爽滑,鮮咸適口,。冬瓜燉排骨的做法:
一,、把排骨斬成小塊,洗凈瀝干水份,;冬瓜去皮適量切塊,;姜排破二、將排骨放在開(kāi)水鍋中燙5分鐘,,撈出用清水洗凈三,、將排骨、姜,、大料以及過(guò)多清水,,上旺火燒沸,,再改用小火燉約60分鐘,放入冬瓜再燉約20分鐘,,撈出姜塊,、大料,再加鹽,、胡椒粉,、味精起鍋即可
質(zhì)料
排骨300克, 冬瓜1塊,, 枸杞15粒,, 瑤柱15粒,鹽過(guò)多,,雞精過(guò)多
做法
1)鍋燒開(kāi)水排骨飛水,,撈出洗凈瀝干,備用,。
2)冬瓜洗凈,,去皮,去瓤切塊,,瑤柱泡軟,,撕一絲一絲,備用,。
3)湯煲加水,煮沸后加排骨,,轉(zhuǎn)小火,,熬煮約一個(gè)半小時(shí)。
4)退出枸杞煮上10分鐘,,將瑤柱絲也退出,。
5)加過(guò)多鹽、雞精調(diào)味,。
6)將冬瓜塊放入再熬上半小時(shí)擺布或者至冬瓜軟即可,。
食材用料
冬瓜200克,排骨一根,,蔥2根,,姜多少片,米酒2勺,,鹽少許
做法步驟:
1,,排骨用溫水浸泡1小時(shí)
2,切生姜片
3,,排骨鍋里放入生姜片,,料酒,,冷水燒沸
?4,撈出后洗滌一遍
?5,,排骨放入砂鍋
?6,,放入蔥,生姜,,料酒
?7,,加過(guò)多水燉煮
8,冬瓜切片
?9,,沸騰40分鐘后退出冬瓜
?10,,加鹽,燉至冬瓜透明
?11,,最后撒蔥花
?12,,一道鮮味的冬瓜燉排骨就做好了!
冬瓜排骨湯的正宗做法,。排骨350克清水洗凈切4公分長(zhǎng)的段,。開(kāi)水中焯一下待用。
冬瓜500克,,洗凈切塊待用,。
把焯過(guò)水的排骨放入鍋中放水1200克。 黃酒60克,,蔥姜各5段片,。 大火燒開(kāi)改小火燒一小時(shí)。放入冬瓜塊,,放鹽15克,。再小火燒15分鐘放蔥花即可。
主料
排骨500g,,冬瓜500g
輔料
香菜50g,,胡椒粉少許,食鹽5g,,干貝 100g,,姜過(guò)多,白糖少許,,醋多少滴,,蔥少許??
?做法步驟:
1. 豫備質(zhì)料。
2. 先把排骨抄水,,涼水下鍋抄透,,血末撇清潔。
3. 冬瓜切成片,,切的厚一點(diǎn)0.5厘米擺布就能,。
4. 砂鍋上火,,倒上饒富的水,把排骨倒入鍋中,,往燙里加多少滴醋,,放入大蔥大姜,再放入干貝,,胡椒粉少許,,糖少許,蓋上蓋子煲30分鐘,。
5. 煲30分鐘之后,,放入鹽5g,再把冬瓜放入鍋中,,再煲15分鐘,。
6. 就能出鍋了。
一,、食材:排骨400克,冬瓜800克,,醬油過(guò)多,芝麻過(guò)多,,雞精過(guò)多,鹽過(guò)多,,五香粉過(guò)多,蔥段過(guò)多,,花椒過(guò)多,,八角過(guò)多。
二,、先把排骨剁成適宜的巨細(xì),,并放在清水中洗滌清潔。
三,、鍋中放入過(guò)多的清水,而后把洗滌清潔的排骨放入鍋中,,由于要燉很持久的,,以是水要多放一些。
四,、而后在鍋中退出切好的蔥段,,八角,花椒,,并退出過(guò)多的醬油,,五香粉,加蓋息兵加熱,。
五,、在燉排骨的光陰,,把冬瓜段,洗滌清潔,。
六,、而后把冬瓜從中間切開(kāi)兩份用刀削去皮,再用勺子挖去瓤,。
七,、而后把冬瓜切成方塊,并放在盆中洗凈,,撈出瀝干備用,。
八、等燉著排骨的鍋被燒開(kāi),,退出切好的冬瓜,,而后加蓋不斷燉。
九,、等冬瓜被燉到軟爛就能開(kāi)鍋了,,而后退出雞精,熟芝麻,,鹽,。
十、加好調(diào)料攪拌平均,,就能盛入盤(pán)中,。
冬瓜燉排骨最佳吃的做法如下,質(zhì)料確定要重大,,不要太簡(jiǎn)短,,排骨要預(yù)先焯水不腥味,這樣做進(jìn)去的湯就頗為鮮,,詳細(xì)步驟有:主料:排骨350克,、冬瓜400克。
輔料:蔥1棵,、姜1塊,、白酒1湯匙、白醋1湯匙,、白胡椒粉1克,、鹽過(guò)多。步驟:一,、排骨斬?cái)嘞磧艨厮?。二、蔥切段,、姜切片,。三,、冬瓜去皮、去瓤切塊,。四,、排骨冷水入鍋、退出白酒大火煮開(kāi)焯水2分鐘,,撈出備用(同時(shí),,湯煲加水燒開(kāi))。五,、把焯好水的排骨倒入湯煲煮開(kāi),。六、撇去浮沫,。七,、退出蔥、姜,。八,、白酒、白醋,、白胡椒粉,,轉(zhuǎn)中小火燉煮一小時(shí)擺布。九,、倒入冬瓜塊不斷燉煮10-15分鐘,。十、看到冬瓜變患上透明是退出過(guò)多鹽或者是雞粉調(diào)味即可出鍋撒香菜食用,。
冬瓜燉排骨最佳吃的做法如下,,質(zhì)料確定要重大,不要太簡(jiǎn)短,,排骨要預(yù)先焯水不腥味,,這樣做進(jìn)去的湯就頗為鮮,詳細(xì)步驟有:主料:排骨350克,、冬瓜400克,。
輔料:蔥1棵、姜1塊,、白酒1湯匙,、白醋1湯匙,、白胡椒粉1克,、鹽過(guò)多。步驟:一,、排骨斬?cái)嘞磧艨厮?。二,、蔥切段、姜切片,。三,、冬瓜去皮、去瓤切塊,。四,、排骨冷水入鍋、退出白酒大火煮開(kāi)焯水2分鐘,,撈出備用(同時(shí),,湯煲加水燒開(kāi))。五,、把焯好水的排骨倒入湯煲煮開(kāi),。六、撇去浮沫,。七,、退出蔥、姜,。八,、白酒、白醋,、白胡椒粉,,轉(zhuǎn)中小火燉煮一小時(shí)擺布。九,、倒入冬瓜塊不斷燉煮10-15分鐘,。十、看到冬瓜變患上透明是退出過(guò)多鹽或者是雞粉調(diào)味即可出鍋撒香菜食用,。
燉冬瓜排骨湯最佳喝措施如下:一,、先滾水煮排骨約4~5分鐘,讓雜質(zhì)跟血水排放進(jìn)去湯頭會(huì)比力順口,,也可放兩片姜去除了肉腥味,。二、再將排骨撈出另起新鍋煮,,并先放一半姜絲,,若有雜質(zhì)浮出要撈出。三,、下冬瓜片跟剩下的姜絲,,用小火煮10分鐘,先讓滋味燜滾一下。四,、接著移到電飯鍋,,外鍋放過(guò)多水,配置蒸煮約30分鐘,,跳起后加鹽及米酒調(diào)味即可,。五、冬瓜煮進(jìn)去的湯頭溫潤(rùn)好喝,,偏遠(yuǎn)姜香味頗為補(bǔ)身,,電飯鍋煮比燃?xì)鉅t更能保存原汁原味,不用看火很利便,。冬瓜排骨湯奈何樣熬好喝,?一,、冬瓜排骨湯在做的時(shí)候確定要豫備過(guò)多的生姜,,把它放進(jìn)去一起煮,,可能去除了排骨的腥味,而且能讓做好之后的冬瓜排骨湯,,口感更好,,此外排骨在煲湯從前還要妨礙需要的處置不,但要把它剁成段,,用清水洗凈,,還要把它入鍋焯燙一下。二,、中放過(guò)多清水煲排骨對(duì)于冷水入鍋加熱,,煮開(kāi)后再煮二分鐘,把概況的浮沫去掉,,排骨撈出放在湯鍋中,,再把冬瓜去皮之后,切成塊也放到湯鍋中,,放入切好的姜片以及饒富的清水一起煲煮成湯,,這樣煲好的冬瓜排骨湯才好喝。
冬瓜燉排骨最佳吃的做法如下,,質(zhì)料確定要重大,,不要太簡(jiǎn)短,排骨要預(yù)先焯水不腥味,,這樣做進(jìn)去的湯就頗為鮮,,詳細(xì)步驟有:主料:排骨350克、冬瓜400克,。
輔料:蔥1棵,、姜1塊,、白酒1湯匙、白醋1湯匙,、白胡椒粉1克、鹽過(guò)多,。步驟:一,、排骨斬?cái)嘞磧艨厮6?、蔥切段,、姜切片。三,、冬瓜去皮,、去瓤切塊。四,、排骨冷水入鍋,、退出白酒大火煮開(kāi)焯水2分鐘,撈出備用(同時(shí),,湯煲加水燒開(kāi)),。五、把焯好水的排骨倒入湯煲煮開(kāi),。六,、撇去浮沫。七,、退出蔥,、姜。八,、白酒,、白醋、白胡椒粉,,轉(zhuǎn)中小火燉煮一小時(shí)擺布,。九、倒入冬瓜塊不斷燉煮10-15分鐘,。十,、看到冬瓜變患上透明是退出過(guò)多鹽或者是雞粉調(diào)味即可出鍋撒香菜食用。
燉冬瓜排骨湯最佳喝措施如下:一,、先滾水煮排骨約4~5分鐘,,讓雜質(zhì)跟血水排放進(jìn)去湯頭會(huì)比力順口,也可放兩片姜去除了肉腥味,。二,、再將排骨撈出另起新鍋煮,并先放一半姜絲,若有雜質(zhì)浮出要撈出,。三,、下冬瓜片跟剩下的姜絲,用小火煮10分鐘,,先讓滋味燜滾一下,。四、接著移到電飯鍋,,外鍋放過(guò)多水,,配置蒸煮約30分鐘,跳起后加鹽及米酒調(diào)味即可,。五,、冬瓜煮進(jìn)去的湯頭溫潤(rùn)好喝,偏遠(yuǎn)姜香味頗為補(bǔ)身,,電飯鍋煮比燃?xì)鉅t更能保存原汁原味,,不用看火很利便。冬瓜排骨湯奈何樣熬好喝,?一,、冬瓜排骨湯在做的時(shí)候確定要豫備過(guò)多的生姜,把它放進(jìn)去一起煮,,可能去除了排骨的腥味,,而且能讓做好之后的冬瓜排骨湯,口感更好,,此外排骨在煲湯從前還要妨礙需要的處置不,,但要把它剁成段,用清水洗凈,,還要把它入鍋焯燙一下,。二、中放過(guò)多清水煲排骨對(duì)于冷水入鍋加熱,,煮開(kāi)后再煮二分鐘,,把概況的浮沫去掉,排骨撈出放在湯鍋中,,再把冬瓜去皮之后,,切成塊也放到湯鍋中,放入切好的姜片以及饒富的清水一起煲煮成湯,,這樣煲好的冬瓜排骨湯才好喝,。
做法一
質(zhì)料
冬瓜400克,排骨200克,,生姜1塊,,干貝丁100克,。香油1小匙,精鹽2小匙,,味精1小匙,,
做法
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