濟南知名燒烤多家門店閉店，被曝拖欠員工3個月工資,，市民遭遇退費難

山東商報·速豹新聞網(wǎng)記者鄭芷南許暢

自今年9月以來,，不少市民陸續(xù)發(fā)現(xiàn)，曾在濟南扎根十余年的牛陣燒烤開始相繼閉店,。當(dāng)?shù)昙摇叭巳强铡焙?，“辦理消費充值卡后商家倒閉”的消費糾紛再度出現(xiàn)，不少此前在該店辦理充值卡的市民遭遇退費難,。有牛陣燒烤的前員工在網(wǎng)上發(fā)聲說,，店里還欠著百余人的工資等款項沒有結(jié)清。一位熟悉情況的市場監(jiān)督管理所工作人員在接受采訪時表示,，店家目前“基本是無力償還的狀態(tài)”,。一位市民告訴山東商報·速豹新聞網(wǎng)記者，自己已通過法律途徑進行維權(quán),。

知名燒烤店突然閉店

市民充值卡退費難

“牛陣（燒烤）倒閉了,，還有1.5萬的預(yù)付卡費用無法退還?！?0月14日,，濟南網(wǎng)友“遠(yuǎn)方”在網(wǎng)上發(fā)帖說，“現(xiàn)在也聯(lián)系不上牛陣的負(fù)責(zé)人,，卡里的錢還能追回嗎,？”“遠(yuǎn)方”表示,，自己已經(jīng)撥打了12315熱線，“老板不退錢,，建議我直接起訴,。”在該帖的評論區(qū),，還有不少類似情況的本地網(wǎng)友留言,，“我的卡里也還有一萬多”“我的卡里還有四千多”……

近來，陸續(xù)有不少市民反映,，曾經(jīng)在濟南紅火一時的牛陣燒烤突然閉店了,，自己此前在該店充值卡里還有不少余額。眼看牛陣燒烤多家門店突然閉店,，牛陣燒烤負(fù)責(zé)人也一時“失聯(lián)”,，讓不少手握該店充值卡的市民心生焦慮。有市民表示,，即使不能退錢,，能消費也是可以的。

山東商報·速豹新聞網(wǎng)記者通過手機點餐軟件看到,，濟南市區(qū)多家牛陣燒烤門店均顯示暫停營業(yè)狀態(tài),，僅剩兩家位于長清區(qū)大學(xué)城商業(yè)街的門店正在營業(yè)。據(jù)了解,，甚至有門店已經(jīng)轉(zhuǎn)讓,，正在重新裝修中。

11月22日下午,，長清大學(xué)城一家牛陣燒烤店的工作人員告訴記者,，雖然店名叫牛陣，但“我們是兩家店”,，屬加盟關(guān)系,，和市區(qū)閉店的牛陣燒烤的負(fù)責(zé)人“沒有直接聯(lián)系”。經(jīng)了解,，在市區(qū)各家牛陣燒烤店辦理的充值卡,，也無法在這自家店消費。

尚拖欠一些員工工資

被列入企業(yè)經(jīng)營異常名錄

山東商報·速豹新聞網(wǎng)記者注意到,，一位牛陣燒烤前員工曾表示,，店里還欠著自己一萬元左右的工資沒發(fā)。另有一名員工表示,，牛陣燒烤的老板呂軍現(xiàn)在還欠著一百余名員工的工資沒有發(fā),。日前，一位疑似牛陣燒烤前員工在網(wǎng)絡(luò)發(fā)帖透露,，牛陣燒烤自今年9月份起,，各個門店已經(jīng)陸續(xù)倒閉,，“拖欠員工3個月工資?！?/p>

公開資料顯示，“牛陣燒烤”為濟南牛陣餐飲有限公司旗下餐飲品牌,。據(jù)企查查,，濟南牛陣餐飲有限公司成立于2015年7月，實際控制人為呂軍,，目前雖顯示為“開業(yè)”狀態(tài),，但已被標(biāo)注為“經(jīng)營異常”,。

2009年,，位于玉函路的濟南市中牛陣火鍋店開業(yè)（目前已注銷）。2014年,，濟南歷下牛陣燒烤店開業(yè)（目前已注銷）,，山東牛陣餐飲管理有限公司成立……記者了解到，呂軍目前還擔(dān)任7家名稱中含有“牛陣”二字的餐飲公司的法人,。自今年9月份以來,，位于濟南歷下區(qū)、高新區(qū),、市中區(qū)的4家牛陣餐飲公司,，先后被區(qū)市場監(jiān)管部門列入企業(yè)經(jīng)營異常名錄，原因都是“登記的住所或經(jīng)營場所無法聯(lián)系”,。

11月22日,，記者先后撥打了多個牛陣餐飲公司的聯(lián)系電話，接聽電話都不是公司法人呂軍,，而是牛陣燒烤的前員工,。

一位接聽電話的女士告訴記者，自己曾在牛陣燒烤擔(dān)任財務(wù),，兩年前已辭職,，對現(xiàn)在牛陣燒烤的情況不是很清楚，也不知如何聯(lián)系公司負(fù)責(zé)人,。另一位接聽的電話的女士表示,，自己當(dāng)時只是辦業(yè)務(wù)的，所以登記電話填的自己的手機號,，此外并未透露更多信息,。

曾因“賬單門”引爭議

此前在濟南坐擁多家連鎖店的牛陣燒烤，是不少市民熟悉的燒烤店之一,，甚至有人將其描述為濟南高端燒烤的代表之一,。記者注意到,，在今年發(fā)布的一則網(wǎng)絡(luò)招商內(nèi)容中，牛陣燒烤的簡介中的關(guān)鍵詞句包括,，“以經(jīng)營燒烤為主體大型餐飲連鎖公司”“擁有員工500余人,，直營店總營業(yè)面積達(dá)1萬余平米”“年營業(yè)額突破億元”“現(xiàn)下設(shè)濟南市區(qū)七家直營店：玉函路店、泉城路店,、濟南飯店,、高新區(qū)店、銀座新天地店,、山大路店,、銀座商城店?！?/p>

不過,，風(fēng)光一時的牛陣燒烤一路走來也伴隨著爭議聲。有人說,，味道中規(guī)中矩,，“就是太貴”，也有人說,，“貴不貴的不說,，就是經(jīng)常算錯錢?！?/p>

據(jù)此前報道,，2023年6月，一位市民在牛陣燒烤就餐消費700多元,，最后結(jié)賬單卻顯示1200多元,，由此懷疑店家惡意加價。雖然后來店家表示,，“是由于兩桌連臺,，收銀系統(tǒng)未將另一桌明細(xì)打出來所致”，并且后來相關(guān)部門檢查確認(rèn)為收銀系統(tǒng)缺陷及收銀人員大意,，“賬單門”在網(wǎng)絡(luò)上還是引發(fā)了一陣不小的熱議,。

近來，關(guān)于“辦理消費充值卡后商家倒閉”的問題,，已有一些城市出臺相關(guān)舉措,。據(jù)報道，今年6月1日起,，《北京市單用途預(yù)付卡管理條例》正式施行,。北京市市場監(jiān)督管理局建議，“消費者在預(yù)付費用時,，主動與商家簽訂合同,，并確認(rèn)合同中包含了條例規(guī)定的必要內(nèi)容,。”同在今年,，伴隨著《聊城市單用途預(yù)付消費卡管理條例(征求意見稿)》起草送審,，必然將推動當(dāng)?shù)貫榧訌婎A(yù)付式消費監(jiān)管提供法律支撐。

日前,，濟南龍洞市場監(jiān)督管理所一位工作人員在接受采訪時表示,，牛陣燒烤拖欠的員工工資等多筆款項，目前“基本是無力償還的狀態(tài)”,。此前，也有律師,、消協(xié)工作人員建議,，“充值會員卡遭商家跑路，首選報警,?！毖巯拢惺殖峙ｊ嚐境渲悼ǖ氖忻窀嬖V記者,，他們已通過法律途徑進行維權(quán),。

山東商報·速豹新聞網(wǎng)編輯劉慶英

牛陣燒烤多門店關(guān)門，有市民充值卡剩上萬元,，負(fù)責(zé)人稱無力退還

提起濟南知名的燒烤店,，在市區(qū)擁有多家連鎖門店的牛陣燒烤算是其中之一。只是近兩個月,，不少在牛陣燒烤辦理過儲值卡的市民發(fā)現(xiàn),，這家經(jīng)營超過10年的燒烤品牌悄然關(guān)閉了市區(qū)直營店鋪。令他們頭疼的是,，之前沒消費完的充值卡,，到底該找誰退。

有人充值卡里還余2萬多元

“最近是吃得少了,，可不能連關(guān)門也不說一聲啊,。”市民曲女士告訴新黃河記者,，自己是2023年前后在家附近的牛陣燒烤堤口路店辦理的充值卡,，辦卡的原因很簡單，“全家人都喜歡吃烤串,，充值后吃飯還能打折,。”她說牛陣燒烤在濟南有多家門店,，充值金額在各家門店都能通用,，很方便,。

“后來我們搬家了，再加上孩子上學(xué)住校,，去吃的次數(shù)就少了些”,。今年11月，曲女士偶然間想起當(dāng)初在牛陣燒烤充值的菜金還沒消費完,，就想著和家人再去吃幾次,，這才發(fā)現(xiàn)自己常吃的這家燒烤已是關(guān)門歇業(yè)。

“一查才發(fā)現(xiàn)不光堤口路店,，奧體店,、泉城路店、玉函店這幾家店全部都關(guān)門了,?！彼嬖V新黃河記者，自己的卡里還有2000多元沒消費完,，如今也不知怎么退款,。

曲女士的遭遇并非個例。

早在今年9月下旬,，就有市民發(fā)現(xiàn)牛陣燒烤的經(jīng)營出現(xiàn)了異常,，在短視頻平臺，有疑似該品牌員工發(fā)布視頻,，稱已有4個月沒發(fā)工資,。“我在奧體店充值了3萬多元,，到現(xiàn)在還有2萬多元沒消費,。”

有在牛陣燒烤充值過的市民告訴新黃河記者,，出于對品牌的信任,，再加上店內(nèi)客單價并不便宜，很多在店內(nèi)辦理充值卡的消費者的充值金額都不低,，“充幾千元比較常見,，上萬元的也不在少數(shù)”。

直營店全部關(guān)門,，加盟店稱“不了解情況”

18日,，歷下區(qū)泉城路附近的一條小巷里，牛陣燒烤招牌式的復(fù)古門樓大門還在,，只是湊近一看,，已是“鐵將軍”把門，透過玻璃門看去，里面只剩些沒搬走的桌椅家具,。

附近其他店鋪的保安告訴新黃河記者,，這家店已經(jīng)有段時間沒有營業(yè)，只剩門口還未摘下的一張紅底黃字的充值活動展板,，依稀訴說著店鋪原先經(jīng)營時的熱鬧景象,。

隨后，記者又陸續(xù)走訪了堤口路店,、玉函店等門店,，與消費者反映情況相同，都是關(guān)門歇業(yè)的狀態(tài),。在地圖上搜索牛陣燒烤,，顯示結(jié)果有天橋店、玉函店,、高新店,、奧體店、堤口路店,、泉城路店、經(jīng)十西路店等幾家店鋪,，點開后無一例外都顯示“休息中”,，電話也都無人接聽。而在美食點評平臺,，僅剩經(jīng)十西路店顯示狀態(tài)“暫停營業(yè)”,，其余店鋪已查詢不到。

搜索顯示,，目前僅有長清區(qū)的兩家牛陣燒烤還在營業(yè)狀態(tài),，新黃河記者致電過去，對方表示自家的品牌確實是牛陣,，但與市區(qū)直營店鋪不同,，長清區(qū)的兩家店鋪都是加盟店，“只是加盟了品牌,，其余的沒有關(guān)系,，在直營店辦的卡也不能在我們這里使用?！碑?dāng)問到是否知道市區(qū)各店為何關(guān)門時,，其表示“具體情況也不是很了解”。

曾因“迷之賬單”引非議,，已被列入異常經(jīng)營名錄

企查查公示信息顯示,，牛陣燒烤所屬公司為山東牛陣餐飲管理有限公司，各直營門店也大都成立了獨立有限公司，各公司間實際控制人相同,，均為一呂姓負(fù)責(zé)人,，新黃河記者嘗試撥打該公司公開電話，一直無人接聽,。

值得注意的是,，早在2023年11月，牛陣燒烤就以公司所屬廚房設(shè)備,、冷庫設(shè)備及其他資產(chǎn)作為抵押物,，向融資租賃公司抵押借款524.8萬元。自今年9月開始,，旗下高新店,、玉函店等多家店鋪陸續(xù)被納入經(jīng)營異常名錄。

從2009年玉函店開始營業(yè)算起,，牛陣燒烤在濟南已走過10余年,，巔峰時期在市區(qū)開設(shè)門店近10家，曾一度是濟南高端燒烤的代表,。但近年來,，因為價格虛高等原因，曾屢遭消費者詬病,。2023年,，因旗下門店“迷之賬單”事件，市民對于牛陣燒烤亂收費一事的吐槽還曾一度登上熱搜榜,。

發(fā)生關(guān)門歇業(yè)一事后,，有不少在店內(nèi)充值的消費者已將此事反映給了市場監(jiān)管部門，“說是已經(jīng)聯(lián)系上了那個呂姓負(fù)責(zé)人,，但他說自己已經(jīng)破產(chǎn),，無力退還大家充值的錢?！?/p>

對此,，18日下午，牛陣燒烤奧體店所屬龍洞市場監(jiān)督管理所一名工作人員表示,，接到市民投訴后,，市場監(jiān)管部門已第一時間聯(lián)系上該公司負(fù)責(zé)人，目前了解到的情況是這家公司還拖欠了員工工資,、貨款,、消費者預(yù)付款等多筆款項，“基本是無力償還的狀態(tài),?！睂τ谀壳暗那闆r,，部分消費者表示可能采取法律手段維護自身權(quán)益。

（新黃河）

加盟自助無煙燒烤店哪家好需要多少錢

加盟自助無煙燒烤店哪家好需要多少錢

隨著環(huán)保越來越嚴(yán)格現(xiàn)在很多路邊燒烤攤已經(jīng)消失不見,，而隨處可見的無煙燒烤店越來越多,，而且還有很多大大小小的燒烤加盟品牌。現(xiàn)在整個加盟市場魚龍混雜,，加盟品牌有很多,，價格也不一致，那么怎么選擇一家靠譜的呢,，加盟又大概需要多少錢呢,？

要充分了解燒烤行業(yè)的大趨勢

行業(yè)趨勢代表了這個行業(yè)的發(fā)展空間與潛力，加盟商想要挑選出更為適合的加盟品牌就需要去了解市場上形形色色的燒烤加盟品牌,。特別是燒烤加盟行業(yè)中的中等以上的燒烤加盟品牌,，根據(jù)這個燒烤品牌的產(chǎn)品、門店數(shù)量,、門店實際情況來獲得相關(guān)的咨詢,。

利用不同的渠道了解燒烤的影響力

好的燒烤加盟品牌會通過自己的渠道和硬實力在不同的門戶網(wǎng)站、電視欄目中出現(xiàn),。所以,，關(guān)注出現(xiàn)次數(shù)以及出現(xiàn)頻率較高的燒烤品牌，這樣就會有針對真目的性的選擇加盟,，高效的同時保證了質(zhì)量,。

同行對比

在圈定自己的想要的燒烤加盟品牌中當(dāng)然不會只有僅僅一個，多個燒烤加盟品牌之間需要不斷的對比,、分析。特別是在商圈調(diào)查,、開店選址,、經(jīng)營輔助、宣傳輔助等等著一些實際方面關(guān)鍵問題上哪一個品牌更加符合你的標(biāo)準(zhǔn)與要求,。

選擇加盟品牌不是草草了事,，需要的是對比、分析通過不同的實際數(shù)據(jù)和自己的實際情況來選擇出一個非常適合自己的燒烤品牌,，這樣再往后的加盟店經(jīng)營中更加有動力,。如果加盟相識很久燒烤加盟店的話100平米即可加盟，費用20萬左右,。

希望創(chuàng)業(yè)者在投資燒烤加盟店前能夠熟練掌握上述內(nèi)容,。對于創(chuàng)業(yè)者來說，燒烤加盟店前期籌備工作做的好不好,，直接關(guān)系到燒烤加盟店日后的運營情況,，因此燒烤加盟店前期籌備工作必須受到創(chuàng)業(yè)者的高度重視，這樣燒烤加盟店在市場上才是有競爭力的，才能創(chuàng)造成功,！