加盟大盤雞_炒雞連鎖店_加盟費多少

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乖土豆鮮炒雞項目加盟負責人：杜經(jīng)理

開遍鄭州，人均23的這家大盤雞店,，你不去嘗嘗嗎,？

大隱隱于市，小隱隱于野,。

這家開遍鄭州的大盤雞你還沒吃過嗎,？無數(shù)次的推陳出新，在鄭州叱咤10多年的大盤雞——老狼大盤雞,。

怎樣才能做到第一次嘗試就100%成功呢,？

在鄭州的街道上，幾乎沒隔幾條街道就能看到一家老狼大盤雞的店面,，小小的店面不大,，但卻承載著許多的記憶，或是畢業(yè)時的感慨萬千,，或是沮喪時的酩酊大醉……

每到晚上飯點，大盤雞店里都坐滿了客人,，來往的客人絡繹不絕,，不僅僅是因為大盤雞承載了許多回憶，更是因為大盤雞超高的性價比,，以及和三兩好友相約把酒言歡的爽快,。

尋聲進門，引入眼簾的無論是桌椅板凳,，還是輕車熟路的食客,，都充滿了煙火氣和親切感，仿佛回到了在老家吃酒的那個下午,。

店鋪不大,，店內(nèi)的桌子擺設也略顯擁擠，夏天燥熱的傍晚,，約上幾個朋友,，點上一份老狼大盤雞,，再來幾瓶冰啤酒，幾盤涼菜,，解了一天的疲憊,。

經(jīng)常來的顧客都不用看菜單。

“老板,，一份老狼大盤雞,，中辣，再來幾個涼菜,，兩瓶冰啤”

“好咧”

沒過一會菜就上來了

1:經(jīng)典老狼大盤雞

經(jīng)典大盤雞是最正宗的口味,，也是招牌，基本每桌點的都是這個,，精選多種配料,，12種名貴藥材，選用上等三黃雞,，獨家火候精心炒制而成,。肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美,。

2:超級入味的干煸豆角

豆角鮮嫩入味,，麻辣鮮香，是我每次來的必點菜

3:清新爽口涼菜雙拼

一份價錢,，兩種口味,，值得。

聽說最近還上了新菜品

①:特色蹄花大盤雞

老狼特色蹄花大盤雞,，在經(jīng)典大盤雞中又加入蹄花,，在保留經(jīng)典口味的同時添加了蹄花的勁道，豐富了大盤雞的口味,，同時蹄花還含有滿滿的膠原蛋白,，加入了蹄花的大盤雞湯汁更加濃厚，絕對能吃肉吃到爽,，下次我也要點一份嘗嘗,。

②:老狼干燒大盤雞

在傳承與創(chuàng)新并舉在傳承經(jīng)典傳統(tǒng)名菜的同時，根據(jù)顧客的需要,，在菜品,、配料、工藝,、口味,、烹飪上加以改進。香糯的雞肉,，焦香的雞皮,，營養(yǎng)均衡的配菜,，包含了胡蘿卜、洋蔥,、山藥,、香菇、蒜苗,、蓮藕等整整一大盆,，分量特別足。麻辣鮮香味道俱佳,，顏色靚麗,，老狼干燒大盤雞加入適量陳皮不僅形成了口味獨特的佳肴，還具有一定的食療養(yǎng)生功效,。促進消化液的分泌,，排除腸管內(nèi)積氣，增加食欲,，絕對是最佳下飯神器,。

目前在鄭州老狼大盤雞已經(jīng)擁有4家直營店和多家加盟店，總有一些美味,，經(jīng)過時間的沉淀,，歷久彌新，始終堅持著美味的傳承,。

大盤雞的店鋪選擇應該注意哪些方面呢,？

隨著大盤雞的興起，全國各地的大盤雞加盟店,，也在各地落地生根,。很多人對于大盤雞加盟店的選址往往只會注意一些大的方向，對于一些細節(jié)方面并不是很注意,。下面我們就來談一談大盤雞加盟店在未來餐飲行業(yè)發(fā)展的特點以及加盟店選址的八大注意點,。

大盤雞加盟店在未來餐飲行業(yè)發(fā)展的特點有以下四個：

1、餐飲企業(yè)的連鎖化,、集團化是我國餐飲業(yè)發(fā)展的主流。

2,、大眾消費成為餐飲消費的主要力量,。

3、飲食文化成為餐飲競爭的分水嶺,，品牌成為餐飲企業(yè)的核心競爭力,。

4、科學化,、營養(yǎng)化成為餐飲業(yè)的重要指向標,。

一鳴唐大盤雞

大盤雞加盟店選址的八大注意點

1.不宜在人口稀少的地方開店

如果快餐店所處地域的常住人口少,，流動人口又不多，那么就會缺乏人氣,，難形成相對穩(wěn)定的消費群體,。

2.店門口不宜有障礙物

被建筑物擋住的店面影響店鋪的能見度，減弱客源,。特別要避免快餐店門口正對著樹體粗壯樹葉茂盛的大樹,，空氣會不流通，且一旦遇上雷雨天還會有使人觸電的危險,。

3.不宜在高速車道旁邊開店

高速公路上川流不息的不是人是車,，且要保證車流的高速標準，高速公路絕對要求路面干凈安全,，公路中間一般設有隔離設施,，兩邊馬路是無法穿越的，且公路旁邊也較少有商業(yè)網(wǎng)點和停車設施,。

4.店鋪不宜正對筆直的道路

筆直道路會因過往車輛產(chǎn)生的廢氣,，造成餐飲周圍環(huán)境的空氣污染，顧客用餐猶如在煙塵滾滾中進行,，使顧客大倒胃口,。

5.西曬的門面要慎選

有時候西曬的店位置不錯，但到了炎熱的夏季,，即便有空調(diào),，顧客也不愿意冒曬進店吃飯。

6.店鋪不宜開在風口位置

風口位置的要慎選,。特別是在北方城市,，冬天來臨，寒風襲人,。如果店門朝風(一般朝西北方向),，對顧客入店會產(chǎn)生一些麻煩。

7.店鋪不宜開在斜坡上

斜坡影響車輛停放,，不利顧客進店吃飯,。

8.店鋪不宜選在“穿堂風”的位置

快餐店大門不要正對兩座并排建筑的高樓大廈，大廈之間留的一條小巷容易形成“穿堂風”,。由于門前巷窄,、墻高、陰森森的,，顧客很不愿進來,，自然會影響生意。

2023年以來，餐飲行業(yè)已經(jīng)邁進了4萬億的新時代,，在挑戰(zhàn)和機遇共存的今天,，餐飲從業(yè)者如何在浪潮中楊帆起航，走向更大的舞臺呢,？這不僅需要高質(zhì)量菜品的支持,，服務方面的進步同樣非常的重要。