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黃花菜怎么做好吃干的黃花菜

目錄

干黃花菜在我的印象中便是每一年的小年初一我奶奶都市用它做澆頭面。別致豬肉(最佳瘦中帶肥)切成絲備用干黃花菜要延遲浸泡好(干黃花菜要篩選那種在別致的時候仍是帶花苞的那種,,口感會比力好)按咱們那邊做的方式,,還喜愛切點筍干,、油炸豆腐絲(便是約莫1.5厘米厚的豆腐下鍋油炸,炸到金黃撈出控油)再而后就能下鍋炒了,,有下廚履歷的理當知道奈何樣炒吧(盡管是先把肉炒熟)按自己的口胃削減佐料即可(可是老抽以及生抽確定不能少,,油少了也欠好吃,最佳出鍋時帶點湯 汁,。)感應(yīng)我說了以及白說同樣
黃花菜山楂煲豬瘦肉質(zhì)料質(zhì)料:山楂15克,、干黃花菜30克、豬瘦肉300克,、生姜3片做法1.抓一小把干黃花菜用清水泡半個小時,,換兩三次水2.山楂洗凈、姜片3片3.先用少許鹽把肉洗清潔4.瘦肉切塊5.把泡好的黃花菜扎小把6.加清水2000毫升(約8碗量)
7.瘦肉入鍋8.再將黃花菜倒入鍋內(nèi)9.山楂姜片也入鍋10.所有質(zhì)料入鍋11.先武火煲滾12.改文火煲13.全程約莫1個半小時擺布14.揭蓋放鹽即可
干黃花菜在我的印象中便是每一年的小年初一我奶奶都市用它做澆頭面,。別致豬肉(最佳瘦中帶肥)切成絲備用干黃花菜要延遲浸泡好(干黃花菜要篩選那種在別致的時候仍是帶花苞的那種,,口感會比力好)按咱們那邊做的方式,還喜愛切點筍干,、油炸豆腐絲(便是約莫1.5厘米厚的豆腐下鍋油炸,,炸到金黃撈出控油)再而后就能下鍋炒了,有下廚履歷的理當知道奈何樣炒吧(盡管是先把肉炒熟)按自己的口胃削減佐料即可(可是老抽以及生抽確定不能少,,油少了也欠好吃,,最佳出鍋時帶點湯 汁。)感應(yīng)我說了以及白說同樣 黃花菜山楂煲豬瘦肉質(zhì)料質(zhì)料:山楂15克,、干黃花菜30克,、豬瘦肉300克、生姜3片做法1.抓一小把干黃花菜用清水泡半個小時,,換兩三次水2.山楂洗凈,、姜片3片3.先用少許鹽把肉洗清潔4.瘦肉切塊5.把泡好的黃花菜扎小把6.加清水2000毫升(約8碗量) 7.瘦肉入鍋8.再將黃花菜倒入鍋內(nèi)9.山楂姜片也入鍋10.所有質(zhì)料入鍋11.先武火煲滾12.改文火煲13.全程約莫1個半小時擺布14.揭蓋放鹽即可
一、干黃花菜,,涼水里泡1小時擺布,。
二、泡好撈進去備用,。
三,、蒜,拍碎,。
四,、辣椒,切絲,。
五,、蔥葉,切段,。
六,、豬肉,,切絲。
七,、鍋熱油,,蒜爆鍋。
八,、放肉絲。
九,、倒醬油,。
十、放入黃花菜,。
十一,、放蔥。
十二,、放辣椒,,加鹽,蠔油,,雞精,。
1三、出鍋,。
干黃花菜在我的印象中便是每一年的小年初一我奶奶都市用它做澆頭面,。別致豬肉(最佳瘦中帶肥)切成絲備用干黃花菜要延遲浸泡好(干黃花菜要篩選那種在別致的時候仍是帶花苞的那種,口感會比力好)按咱們那邊做的方式,,還喜愛切點筍干,、油炸豆腐絲(便是約莫1.5厘米厚的豆腐下鍋油炸,炸到金黃撈出控油)再而后就能下鍋炒了,,有下廚履歷的理當知道奈何樣炒吧(盡管是先把肉炒熟)按自己的口胃削減佐料即可(可是老抽以及生抽確定不能少,,油少了也欠好吃,最佳出鍋時帶點湯 汁,。)感應(yīng)我說了以及白說同樣 黃花菜山楂煲豬瘦肉質(zhì)料質(zhì)料:山楂15克,、干黃花菜30克、豬瘦肉300克,、生姜3片做法1.抓一小把干黃花菜用清水泡半個小時,,換兩三次水2.山楂洗凈、姜片3片3.先用少許鹽把肉洗清潔4.瘦肉切塊5.把泡好的黃花菜扎小把6.加清水2000毫升(約8碗量) 7.瘦肉入鍋8.再將黃花菜倒入鍋內(nèi)9.山楂姜片也入鍋10.所有質(zhì)料入鍋11.先武火煲滾12.改文火煲13.全程約莫1個半小時擺布14.揭蓋放鹽即可 一,、干黃花菜,,涼水里泡1小時擺布。 二,、泡好撈進去備用,。 三,、蒜,拍碎,。 四,、辣椒,切絲,。 五,、蔥葉,切段,。 六,、豬肉,切絲,。 七,、鍋熱油,蒜爆鍋,。 八,、放肉絲。 九,、倒醬油,。 十、放入黃花菜,。 十一,、放蔥。 十二,、放辣椒,,加鹽,蠔油,,雞精,。 1三、出鍋,。
將干黃花菜放入水中泡發(fā),,去掉根部,就只可能直接烹調(diào)了,。
說到干黃花菜,,不知道巨匠常不常吃,它有較好的健腦,,抗朽邁熏染,,因其含有豐碩的卵磷脂,這種物資是機體中良多細胞,特意是大腦細胞的組成成份,,對于增強以及改善大腦功能有緊張熏染,,同時能翦滅動脈內(nèi)的聚積物,對于留意力不會集,、影像力消退,、腦動脈窒息等癥狀有特殊療效,故人們稱之為“健腦菜”,。
同時它還含有冬堿成份,,這種物資還均有健胃的成果,胃口好吃,,做作就吃良多,。以是這菜確定要多做給孩子吃,健胃又健腦,,孩子吃了身段好。
明天薈萬珍就給巨匠分享多少種干黃花菜的特克制法,,喜愛吃黃花菜的家人們趕緊行動起來,!
做法1:黃花菜辣椒炒肉絲
食材:干黃花菜、豬肉,、辣椒,、蔥、蒜,、生抽
(1)干黃花用溫水泡軟,,約莫浸泡30分鐘擺布,泡好的黃花瀝干水份,,豬肉切成肉絲,,辣椒切妨礙條狀,蔥切成小段,,蒜切片備用,。
(2)熱鍋入油,撒少許鹽,,把豬肉煸炒出香味,,肉絲偏遠卷曲變色,倒入少許生抽,,翻炒至上色平均,。
(3)蒜片、辣椒,、鹽,、黃花菜一起倒入煸好的豬肉中翻炒平均。
(4)不用炒過久,,2-3分鐘即可出鍋放蔥段,,一道滋味鮮美,、營養(yǎng)豐碩的黃花菜炒肉就做好了。吃著很不錯喲,!
做法2:黃花菜排骨湯
食材:干黃花菜,,枸杞,排骨,,鹽過多,,胡椒粉,姜片,,料酒
(1)干黃花菜延遲半小時浸泡,,排骨洗凈砍小段備用,紅棗切片以及枸杞,,黃花菜一起浸泡洗滌2遍,。
(2)排骨冷水下鍋煮沸5分鐘,撈出洗凈浮沫,。
(3)再次把排骨放入鍋內(nèi),,放入過多的清水,退出姜片,,胡椒粉以及料酒,,把紅棗片枸杞,黃花菜放入鍋內(nèi)大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢熬40分鐘即可,,調(diào)入鹽調(diào)味即可出鍋,!
做法3:涼拌黃花菜
食材:干黃花菜,小米椒,,大蒜,,香菜,食鹽,,生抽,,香醋,花椒油,,辣椒油
(1)干黃花菜延遲半小時浸泡,,洗滌兩遍。
(2)起鍋加水煮沸,,煮沸之后退出1小勺的食油,,而后將黃花菜倒入鍋中焯水,斷生后即將撈出,。
(3)而后放到湯盆概況,,退出小米椒碎,大蒜末,退出1茶匙食鹽,,退出2湯匙生抽,,退出1湯匙香醋,退出1湯匙花椒油,,退出1湯匙辣椒油,,而后攪拌平均即可!
做法4:素炒黃花菜黃瓜胡蘿卜
食材:黃瓜,、胡蘿卜,、干黃花菜、鹽,、雞精,、白糖、白醋,。
(1)干黃花菜延遲泡發(fā)洗凈,,黃瓜洗凈放在案板上切成粗一點的絲,待用,。
(2)將胡蘿卜洗滌一下,、去皮切絲待用。
(3)燒鍋倒油燒熱,,下入切好的胡蘿卜以及黃花菜翻炒翻炒。接著,,合入切好的黃瓜翻炒一下,。
(4)加少許的鹽、雞精,、白糖以及白醋,,調(diào)味平均,出鍋,,裝盤,。
做法5:干黃花菜炒雞蛋
食材:雞蛋、干黃花菜,、鹽,、蔥花、芝麻油,。
(1)黃花菜洗滌概況灰塵,,泡發(fā)備用。
(2)干黃花菜泡發(fā)后,,擠干水份,,假如感應(yīng)過長,可能改刀切段,雞蛋打散,,備用,。
(3)鍋中熱油,放入雞蛋液,,待雞蛋液根基凝聚,,偏遠劃散。
(4)放入黃花菜,、蔥花翻炒,。
(5)退出鹽調(diào)味即可出鍋,也可能淋一點點芝麻油提香,。
做法6:干黃花菜燒肉
食材:五花肉,、干黃花菜、料酒,、老抽,、生抽、白糖,,香葉,、八角、桂皮,、蔥段,、姜片、花椒粒,。
(1)黃花菜洗滌概況灰塵,,延遲泡發(fā)待用。
(2)五花肉切段或者厚片,,備用,。
(3)鍋中熱油,放入五花肉,,煸炒出油,,記患上要堅持中小火哦,這樣能耐炒透,。而后把炒進去過剩的油盛出,,只留少許底油就好了。
(4)倒入料酒,、老抽,、生抽、白糖,,翻炒至肉塊亮紅,。
(5)退出溫水沒過肉塊,,放入香葉、八角,、桂皮,、蔥段、姜片,、少許花椒粒,,大火燒開后,轉(zhuǎn)中火逐漸燉煮,。
(6)待肉塊軟爛,,湯汁剩一半的時候,放入黃花菜不斷燉煮,,堅持中小火就能了,。
(7)最后放入鹽調(diào)味,關(guān)火后放入雞精翻拌平均就能裝盤了,。
做作曬干的黃花菜,,抓一把就能聞到隧道的香味,用它做菜滋味就更是鮮美了,。涼拌,、煲湯或者是炒著吃都是罕有的做法,每一總體的口胃紛比方樣,,做法就紛比方樣,,甚么做法不緊張,好吃才最緊張,。
說到干黃花菜,,不知道巨匠常不常吃,它有較好的健腦,,抗朽邁熏染,因其含有豐碩的卵磷脂,,這種物資是機體中良多細胞,,特意是大腦細胞的組成成份,對于增強以及改善大腦功能有緊張熏染,,同時能翦滅動脈內(nèi)的聚積物,,對于留意力不會集、影像力消退,、腦動脈窒息等癥狀有特殊療效,,故人們稱之為“健腦菜”。
同時它還含有冬堿成份,,這種物資還均有健胃的成果,,胃口好吃,,做作就吃良多。以是這菜確定要多做給孩子吃,,健胃又健腦,,孩子吃了身段好。
明天薈萬珍就給巨匠分享多少種干黃花菜的特克制法,,喜愛吃黃花菜的家人們趕緊行動起來,!
做法1:黃花菜辣椒炒肉絲
食材:干黃花菜、豬肉,、辣椒,、蔥、蒜,、生抽
(1)干黃花用溫水泡軟,,約莫浸泡30分鐘擺布,泡好的黃花瀝干水份,,豬肉切成肉絲,,辣椒切妨礙條狀,蔥切成小段,,蒜切片備用,。
(2)熱鍋入油,撒少許鹽,,把豬肉煸炒出香味,,肉絲偏遠卷曲變色,倒入少許生抽,,翻炒至上色平均,。
(3)蒜片、辣椒,、鹽,、黃花菜一起倒入煸好的豬肉中翻炒平均。
(4)不用炒過久,,2-3分鐘即可出鍋放蔥段,,一道滋味鮮美、營養(yǎng)豐碩的黃花菜炒肉就做好了,。吃著很不錯喲,!
做法2:黃花菜排骨湯
食材:干黃花菜,枸杞,,排骨,,鹽過多,胡椒粉,,姜片,,料酒
(1)干黃花菜延遲半小時浸泡,,排骨洗凈砍小段備用,紅棗切片以及枸杞,,黃花菜一起浸泡洗滌2遍,。
(2)排骨冷水下鍋煮沸5分鐘,撈出洗凈浮沫,。
(3)再次把排骨放入鍋內(nèi),,放入過多的清水,退出姜片,,胡椒粉以及料酒,,把紅棗片枸杞,黃花菜放入鍋內(nèi)大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢熬40分鐘即可,,調(diào)入鹽調(diào)味即可出鍋,!
做法3:涼拌黃花菜
食材:干黃花菜,小米椒,,大蒜,,香菜,食鹽,,生抽,,香醋,花椒油,,辣椒油
(1)干黃花菜延遲半小時浸泡,,洗滌兩遍。
(2)起鍋加水煮沸,,煮沸之后退出1小勺的食油,,而后將黃花菜倒入鍋中焯水,斷生后即將撈出,。
(3)而后放到湯盆概況,,退出小米椒碎,大蒜末,,退出1茶匙食鹽,,退出2湯匙生抽,退出1湯匙香醋,,退出1湯匙花椒油,退出1湯匙辣椒油,,而后攪拌平均即可,!
做法4:素炒黃花菜黃瓜胡蘿卜
食材:黃瓜、胡蘿卜,、干黃花菜,、鹽,、雞精、白糖,、白醋,。
(1)干黃花菜延遲泡發(fā)洗凈,黃瓜洗凈放在案板上切成粗一點的絲,,待用,。
(2)將胡蘿卜洗滌一下、去皮切絲待用,。
(3)燒鍋倒油燒熱,,下入切好的胡蘿卜以及黃花菜翻炒翻炒。接著,,合入切好的黃瓜翻炒一下,。
(4)加少許的鹽、雞精,、白糖以及白醋,,調(diào)味平均,出鍋,,裝盤,。
做法5:干黃花菜炒雞蛋
食材:雞蛋、干黃花菜,、鹽,、蔥花、芝麻油,。
(1)黃花菜洗滌概況灰塵,,泡發(fā)備用。
(2)干黃花菜泡發(fā)后,,擠干水份,,假如感應(yīng)過長,可能改刀切段,,雞蛋打散,,備用。
(3)鍋中熱油,,放入雞蛋液,,待雞蛋液根基凝聚,偏遠劃散,。
(4)放入黃花菜,、蔥花翻炒。
(5)退出鹽調(diào)味即可出鍋,,也可能淋一點點芝麻油提香,。
做法6:干黃花菜燒肉
食材:五花肉,、干黃花菜、料酒,、老抽,、生抽、白糖,,香葉,、八角、桂皮,、蔥段,、姜片、花椒粒,。
(1)黃花菜洗滌概況灰塵,,延遲泡發(fā)待用。
(2)五花肉切段或者厚片,,備用,。
(3)鍋中熱油,放入五花肉,,煸炒出油,,記患上要堅持中小火哦,這樣能耐炒透,。而后把炒進去過剩的油盛出,,只留少許底油就好了。
(4)倒入料酒,、老抽,、生抽、白糖,,翻炒至肉塊亮紅,。
(5)退出溫水沒過肉塊,放入香葉,、八角,、桂皮、蔥段,、姜片,、少許花椒粒,大火燒開后,,轉(zhuǎn)中火逐漸燉煮,。
(6)待肉塊軟爛,湯汁剩一半的時候,放入黃花菜不斷燉煮,,堅持中小火就能了。
(7)最后放入鹽調(diào)味,,關(guān)火后放入雞精翻拌平均就能裝盤了,。
做作曬干的黃花菜,抓一把就能聞到隧道的香味,,用它做菜滋味就更是鮮美了,。涼拌、煲湯或者是炒著吃都是罕有的做法,,每一總體的口胃紛比方樣,,做法就紛比方樣,甚么做法不緊張,,好吃才最緊張,。
巨匠都知道在差距的季節(jié)概況吃差距的`菜,可是奈何樣做家常的干黃花菜呢,?下面是我?guī)途藿痴淼募页8牲S花菜做法,,供巨匠參考借鑒,愿望可能輔助到有需要的同伙,。
家常干黃花菜做法1食材:
主料:干黃花菜500g
調(diào)料:食鹽過多,,蔥過多,姜過多,,豆瓣醬過多,,調(diào)以及油過多,
做法:
一,、延遲泡好的黃花菜,,每一個都要把根擇掉
二、切好肉絲
三,、切好蔥姜
四,、熱油后先炒肉,再放蔥姜翻炒
五,、倒入過多的豆瓣醬,,倒入黃花菜
六、這個菜需要加水燉的,,水過多
七,、炒熟后裝盤
家常干黃花菜做法2食材:
主料:雞肉半只
輔料:鹽2小勺;花生油過多,;生抽過多,;黃花菜過多
干黃花菜炒雞肉的做法步驟:
一、黃花菜延遲泡發(fā)
二、泡發(fā)后洗清潔
三,、豫備好姜,,剁碎
四、把雞肉斬塊,,放入一半姜,,鹽,生抽,,料酒,,油拌平均腌制20分鐘
五、鍋預(yù)熱,,入油,,油溫熱后把姜爆香
六、再把雞肉倒上來炒變色,,到水干
七,、再倒入黃花菜,炒兩分鐘,,淋入生抽炒一下
八,、再放入水煮8分鐘
九、最后差未多少收汁即可出鍋,。鹽出鍋前試一下夠不夠味,,不夠再放鹽
小貼士
黃花菜不要泡過久,泡半個鐘擺布為宜,。我個雞是半廢品雞來的,。便是蒸了10分鐘擺布的。不蒸也可能
說到干黃花菜,,不知道巨匠常不常吃,,它有較好的健腦,抗朽邁熏染,,因其含有豐碩的卵磷脂,,這種物資是機體中良多細胞,特意是大腦細胞的組成成份,,對于增強以及改善大腦功能有緊張熏染,,同時能翦滅動脈內(nèi)的聚積物,對于留意力不會集,、影像力消退,、腦動脈窒息等癥狀有特殊療效,故人們稱之為“健腦菜”,。
同時它還含有冬堿成份,,這種物資還均有健胃的成果,胃口好吃,做作就吃良多,。以是這菜確定要多做給孩子吃,,健胃又健腦,孩子吃了身段好,。
明天薈萬珍就給巨匠分享多少種干黃花菜的特克制法,,喜愛吃黃花菜的家人們趕緊行動起來!
做法1:黃花菜辣椒炒肉絲
食材:干黃花菜,、豬肉、辣椒,、蔥,、蒜、生抽
(1)干黃花用溫水泡軟,,約莫浸泡30分鐘擺布,,泡好的黃花瀝干水份,豬肉切成肉絲,,辣椒切妨礙條狀,,蔥切成小段,蒜切片備用,。
(2)熱鍋入油,,撒少許鹽,把豬肉煸炒出香味,,肉絲偏遠卷曲變色,,倒入少許生抽,翻炒至上色平均,。
(3)蒜片,、辣椒、鹽,、黃花菜一起倒入煸好的豬肉中翻炒平均,。
(4)不用炒過久,2-3分鐘即可出鍋放蔥段,,一道滋味鮮美,、營養(yǎng)豐碩的黃花菜炒肉就做好了。吃著很不錯喲,!
做法2:黃花菜排骨湯
食材:干黃花菜,,枸杞,排骨,,鹽過多,,胡椒粉,姜片,料酒
(1)干黃花菜延遲半小時浸泡,,排骨洗凈砍小段備用,,紅棗切片以及枸杞,黃花菜一起浸泡洗滌2遍,。
(2)排骨冷水下鍋煮沸5分鐘,,撈出洗凈浮沫。
(3)再次把排骨放入鍋內(nèi),,放入過多的清水,,退出姜片,胡椒粉以及料酒,,把紅棗片枸杞,,黃花菜放入鍋內(nèi)大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢熬40分鐘即可,調(diào)入鹽調(diào)味即可出鍋,!
做法3:涼拌黃花菜
食材:干黃花菜,,小米椒,大蒜,,香菜,,食鹽,生抽,,香醋,,花椒油,辣椒油
(1)干黃花菜延遲半小時浸泡,,洗滌兩遍,。
(2)起鍋加水煮沸,煮沸之后退出1小勺的食油,,而后將黃花菜倒入鍋中焯水,,斷生后即將撈出。
(3)而后放到湯盆概況,,退出小米椒碎,,大蒜末,退出1茶匙食鹽,,退出2湯匙生抽,,退出1湯匙香醋,退出1湯匙花椒油,,退出1湯匙辣椒油,,而后攪拌平均即可!
做法4:素炒黃花菜黃瓜胡蘿卜
食材:黃瓜,、胡蘿卜,、干黃花菜,、鹽、雞精,、白糖,、白醋。
(1)干黃花菜延遲泡發(fā)洗凈,,黃瓜洗凈放在案板上切成粗一點的絲,,待用。
(2)將胡蘿卜洗滌一下,、去皮切絲待用,。
(3)燒鍋倒油燒熱,下入切好的胡蘿卜以及黃花菜翻炒翻炒,。接著,,合入切好的黃瓜翻炒一下。
(4)加少許的鹽,、雞精、白糖以及白醋,,調(diào)味平均,,出鍋,裝盤,。
做法5:干黃花菜炒雞蛋
食材:雞蛋,、干黃花菜、鹽,、蔥花,、芝麻油。
(1)黃花菜洗滌概況灰塵,,泡發(fā)備用,。
(2)干黃花菜泡發(fā)后,擠干水份,,假如感應(yīng)過長,,可能改刀切段,雞蛋打散,,備用,。
(3)鍋中熱油,放入雞蛋液,,待雞蛋液根基凝聚,,偏遠劃散。
(4)放入黃花菜,、蔥花翻炒,。
(5)退出鹽調(diào)味即可出鍋,,也可能淋一點點芝麻油提香。
做法6:干黃花菜燒肉
食材:五花肉,、干黃花菜,、料酒、老抽,、生抽,、白糖,香葉,、八角,、桂皮、蔥段,、姜片,、花椒粒。
(1)黃花菜洗滌概況灰塵,,延遲泡發(fā)待用,。
(2)五花肉切段或者厚片,備用,。
(3)鍋中熱油,,放入五花肉,煸炒出油,,記患上要堅持中小火哦,,這樣能耐炒透。而后把炒進去過剩的油盛出,,只留少許底油就好了,。
(4)倒入料酒、老抽,、生抽,、白糖,翻炒至肉塊亮紅,。
(5)退出溫水沒過肉塊,,放入香葉、八角,、桂皮,、蔥段、姜片,、少許花椒粒,,大火燒開后,轉(zhuǎn)中火逐漸燉煮,。
(6)待肉塊軟爛,,湯汁剩一半的時候,,放入黃花菜不斷燉煮,堅持中小火就能了,。
(7)最后放入鹽調(diào)味,,關(guān)火后放入雞精翻拌平均就能裝盤了。
做作曬干的黃花菜,,抓一把就能聞到隧道的香味,,用它做菜滋味就更是鮮美了。涼拌,、煲湯或者是炒著吃都是罕有的做法,,每一總體的口胃紛比方樣,做法就紛比方樣,,甚么做法不緊張,,好吃才最緊張。
巨匠都知道在差距的季節(jié)概況吃差距的`菜,,可是奈何樣做家常的干黃花菜呢,?下面是我?guī)途藿痴淼募页8牲S花菜做法,供巨匠參考借鑒,,愿望可能輔助到有需要的同伙,。
家常干黃花菜做法1食材:
主料:干黃花菜500g
調(diào)料:食鹽過多,蔥過多,,姜過多,,豆瓣醬過多,,調(diào)以及油過多,,
做法:
一、延遲泡好的黃花菜,,每一個都要把根擇掉
二,、切好肉絲
三、切好蔥姜
四,、熱油后先炒肉,,再放蔥姜翻炒
五、倒入過多的豆瓣醬,,倒入黃花菜
六,、這個菜需要加水燉的,水過多
七,、炒熟后裝盤
家常干黃花菜做法2食材:
主料:雞肉半只
輔料:鹽2小勺,;花生油過多;生抽過多,;黃花菜過多
干黃花菜炒雞肉的做法步驟:
一,、黃花菜延遲泡發(fā)
二,、泡發(fā)后洗清潔
三、豫備好姜,,剁碎
四,、把雞肉斬塊,放入一半姜,,鹽,,生抽,料酒,,油拌平均腌制20分鐘
五,、鍋預(yù)熱,入油,,油溫熱后把姜爆香
六,、再把雞肉倒上來炒變色,到水干
七,、再倒入黃花菜,,炒兩分鐘,淋入生抽炒一下
八,、再放入水煮8分鐘
九,、最后差未多少收汁即可出鍋。鹽出鍋前試一下夠不夠味,,不夠再放鹽
小貼士
黃花菜不要泡過久,,泡半個鐘擺布為宜。我個雞是半廢品雞來的,。便是蒸了10分鐘擺布的,。不蒸也可能
干黃花菜有4種服法。
有干黃花菜炒木耳,、干黃花菜炒雞蛋,、干黃花菜燒肉、涼拌干黃花菜4種做法,。
黃花菜(大名:HemerocalliscitrinaBaroni,,英文名:Daylily),百合科多年生木本植物,。
黃花菜根近肉質(zhì),,中下部常有紡錘狀膨大,花葶犬牙相制,,花梗較短,,花多朵,花被淡黃色,、橘紅色,、黑紫色,,蒴果鈍三棱狀橢圓形,耐瘠,、耐旱,,對于土壤要求不嚴,地緣或者山坡均可種植,。
中國南北各地均有種植,,多擴散于中國秦嶺以南、湖南,、江蘇,、浙江、湖北,、江西,、四川、甘肅,、陜西,、吉林、廣東與內(nèi)蒙古草原等地,。邵東縣,、祁東縣被命名為“黃花菜原產(chǎn)地”。甘肅慶陽破費的黃花菜品質(zhì)優(yōu)異,,遠銷外洋,。
黃花菜春天萌生早,具備很高的鑒賞價錢,,是布置庭院,、樹叢中的草地或者花境等地的好質(zhì)料,也可作切花,。夏日,,不光可能鑒賞其花朵,,而且它的葉叢,,自春至深秋不斷堅持鮮綠,均具備綠色鑒賞的下場,。
黃花菜是花卉園藝方面的珍品,,因其種類繁多,四季有花,,家庭庭院仍將其作為拆穿花卉鑒賞,。
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