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質(zhì)料：胡蘿卜，香菜,，面粉,，馬鈴薯，粉絲 配料：鹽,，雞精,，胡椒粉，蔥,，姜 步驟： 一,、蔥姜切末備用 ； 二,、香菜洗凈后切碎備用,； 三、胡蘿卜,、馬鈴薯洗凈后擦絲備用,； 四、粉絲泡開(kāi)后也切碎備用,； 五、將以上質(zhì)料混合,，退出過(guò)多面粉以及水,，退出鹽、雞精,、大批胡椒粉攪拌,； 六、做一鍋油,，五成熱后,，將攥好的丸子下鍋炸； 七,、用鏟子翻動(dòng),，炸至金黃色出鍋即可。 丸子家常做法如下： 質(zhì)料：胡蘿卜,，香菜，面粉,，馬鈴薯,，粉絲 配料：鹽，雞精,，胡椒粉,，蔥，姜 步驟： 一,、蔥姜切末備用 ,； 二、香菜洗凈后切碎備用,； 三,、胡蘿卜、馬鈴薯洗凈后擦絲備用,； 四,、粉絲泡開(kāi)后也切碎備用； 五,、將以上質(zhì)料混合，退出過(guò)多面粉以及水,，退出鹽,、雞精、大批胡椒粉攪拌,； 六,、做一鍋油，五成熱后,，將攥好的丸子下鍋炸,； 七、用鏟子翻動(dòng),，炸至金黃色出鍋即可,。 食材 豬肉（一塊）淀粉（過(guò)多）胡椒粉（過(guò)多） 鹽（過(guò)多） 步驟1: 豬肉去皮切片剁 退出昆布粉淀成肉泥 粉,，鹽，胡椒粉,、姜末,。 步驟2: 拌勻后退出蠔油煮沸一鍋水以及料酒拌勻。 步驟3: 從虎口擠出一個(gè)肉團(tuán),，放進(jìn)鍋內(nèi),。 步驟4: 煮至浮起即可撈出。 步驟5: 熱鍋,，鍋內(nèi)下油,，放入蒜末爆香后，退出豆瓣醬以及醬油炒出香氣,。 步驟6: 退出一碗清水煮沸,，放入蟹味菇。 步驟7: 放入昆布丸子煮三分鐘即可出鍋實(shí)現(xiàn),。 丸子家常做法如下： 質(zhì)料： 豬肉 300克,、蘿卜 1個(gè)、生粉 100克,、雞蛋 2個(gè),、鹽 過(guò)多、黑胡椒粉 過(guò)多,、蔥 過(guò)多 步驟： 1/7 豬肉要抉擇三分肥七分瘦的,，洗滌清潔后剁成肉餡，放在湯碗里,。 2/7 小蔥切成蔥花,，四分之一個(gè)蘿卜洗凈，先切成絲,，再切成小丁,，可能用藕丁或者是豆腐碎都可能，退出這些食材,，不光肉丸不油膩,，營(yíng)養(yǎng)還更豐碩。 3/7 退出一個(gè)雞蛋,、兩勺淀粉,，再調(diào)入一勺鹽以及過(guò)多的蔥花、黑胡椒粉,。 4/7 而后用筷子朝著一個(gè)傾向攪拌平均,，感應(yīng)肉餡發(fā)粘，就差未多少了,。 5/7 鍋中倒入過(guò)多的菜油,，油燒熱,，燒到偏遠(yuǎn)冒煙，也可能先放一小丁肉餡試一下,，進(jìn)油鍋趕快周圍出油花就能下丸子,。 6/7 用手的虎口擠或者是用勺子挖丸子都可能的，把丸子都放入油鍋中炸,，炸外皮成型后,，偏遠(yuǎn)地推一推，以防粘鍋,。 7/7 炸到豬肉丸子都沉沒(méi)起來(lái),，概況呈金黃色就能撈出豬肉丸子，瀝掉油裝盤,，來(lái)上一個(gè)現(xiàn)出鍋的豬肉丸子,，很香喲。