微波爐做蛋糕視頻教程
目錄
可能,，微波爐版蛋糕做法如下：
主料：雞蛋5個(gè)、白糖90g,、低筋面粉90g
第一步：豫備蛋黃5個(gè),。
第二步：豫備蛋清5個(gè)。
第三步：豫備砂糖90克,。
第四步：將低筋粉90克過(guò)篩,。
第五步：卵白加砂糖，用打蛋器打至濕性發(fā)泡,，放入蛋黃,。
第六步：打至蛋糊濃稠即可。
第七步：放入低筋面粉,。
第八步：高下翻拌平均,。
第九步：微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下,，將大氣泡震進(jìn)去,。
第十步：放入微波爐大火2分鐘，中火2分鐘即可,。
第十一步：倒扣,，微波爐版蛋糕就做好啦。
可能,，微波爐版蛋糕做法如下：
主料：雞蛋5個(gè)、白糖90g,、低筋面粉90g
第一步：豫備蛋黃5個(gè),。
第二步：豫備蛋清5個(gè)。
第三步：豫備砂糖90克,。
第四步：將低筋粉90克過(guò)篩,。
第五步：卵白加砂糖，用打蛋器打至濕性發(fā)泡,，放入蛋黃,。
第六步：打至蛋糊濃稠即可。
第七步：放入低筋面粉,。
第八步：高下翻拌平均,。
第九步：微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下,，將大氣泡震進(jìn)去,。
第十步：放入微波爐大火2分鐘，中火2分鐘即可,。
第十一步：倒扣，微波爐版蛋糕就做好啦,。
微波爐做蛋糕的措施：
主料：低筋面粉 (90克)
輔料：雞蛋 (5個(gè))
廚具：打蛋器,、微波爐
做法：
一：蛋黃5個(gè)，卵白5個(gè),，砂糖90克,，將低筋粉90克過(guò)篩。
二：卵白加砂糖,，用打蛋器打至濕性發(fā)泡,，放入蛋黃。
三：打至蛋糊濃稠即可,，放入低筋面粉,，高下翻拌平均。
四：微波容器刷上油,，倒入蛋糊震兩下,，將大氣泡震進(jìn)去。
五：放入微波爐大火2分鐘,，中火2分鐘即可,。
六：掏出倒扣晾涼,，切開(kāi)裝盤，即可享受,。
微波爐烤蛋糕的做法
食材豫備
食物用料
第一種質(zhì)料
4個(gè)雞蛋,、80克面粉、80克白糖,、100克牛奶,、5克泡打粉、10克色拉油
第二種質(zhì)料
奶油奶酪180g,、無(wú)鹽黃油50g,、消化餅干100g、魔芋粉1湯匙,、酸奶200g,、牛奶200ml、雞蛋黃1個(gè),、雞蛋清2個(gè),、糖40g
第三種質(zhì)料
雞蛋5個(gè)，砂糖90克,，低筋粉90克
制作方式
微波爐做蛋糕之10分鐘叮嚀卵白,。有良多的人用微波爐做蛋糕不樂(lè)成，糾其原因便是由于卵白不叮嚀,。
一,、先魔難一下打卵白的工具，盆子及蛋打確定要清潔無(wú)油,、無(wú)水,，否則會(huì)削減叮嚀的難度。
二,、先在卵白盆里退出一小勺鹽，這對(duì)于叮嚀卵白頗有輔助,。開(kāi)始打,，打至卵白起來(lái)打泡為止，這惟獨(dú)一分鐘就饒富了,。
三,、可能將豫備的砂糖的1/3退出卵白內(nèi)，不斷打,，打到卵白起來(lái)比力平均小泡為止,，這時(shí)卵白仍是水水的。這可能要3分鐘,。
四,、退出剩下的砂糖的1/2,，打吧，待到卵白已經(jīng)發(fā)白,，子細(xì)看,，這時(shí)卵白仍是可能看到細(xì)細(xì)的小泡泡，但已經(jīng)釀成半流質(zhì)的了,。這時(shí)用蛋打挑起卵白時(shí)卵白會(huì)大滴流下,。這約莫要4分鐘。
五,、最后把剩下的砂糖全放入盆內(nèi),，一個(gè)字：打，很快手會(huì)感應(yīng)有點(diǎn)沉,，卵白已經(jīng)釀成半膠質(zhì)的了,，再打一會(huì)，就能隨意將卵白播到盆子的一角,，它是不會(huì)行動(dòng)的,。這叫干泡最適宜做海綿蛋糕。這要兩分鐘饒富了,！
做法
第一種制作法
1
微波爐烤小蛋糕的做法
一,、雞蛋清以及雞蛋黃分說(shuō)裝在2個(gè)無(wú)油漬不水的清潔盆中
二、先處置雞蛋黃,。
三,、雞蛋黃中削減10g白砂糖攪拌平均。
四,、削減30g牛乳（概況此外飲品,。我的是某某某蔬果汁）
五、小麥面粉以及發(fā)孝粉混以及后篩入流程3的蛋清粉中,，削減祥瑞丁,，擺布拌以及或者畫(huà)十字?jǐn)嚢杵骄?
六、2個(gè)雞蛋清打成粗泡,，削減30g白砂糖,，也可削減大批白米醋，會(huì)更頗為簡(jiǎn)略消磨
七,、打成殘缺聚氨酯發(fā)泡,。即脫模難落才行
八、取1/3消磨的雞蛋清削減從前拌好的雞蛋黃糊中,，擺布拌以及或者畫(huà)十字拌以及
九,、將流程7倒進(jìn)殘余的2/3雞蛋清中，擺布拌以及或者畫(huà)十字?jǐn)嚢杵骄?
十、在微波爐加熱可能的盒底涂上一層油,，利便妨礙后出模,。倒進(jìn)拌好的蛋糕糊，把握住小盒子在桌子一些較小幅度摔兩下,，震破出氣孔
十一,、放進(jìn)微波爐加熱內(nèi)，高火3分半鐘,，就能,。
小揭示
一、蛋清叮嚀之后的流程要快捷些,，以防雞蛋清破乳,，組成生日蛋糕發(fā)不起來(lái)?？墒沁\(yùn)用了發(fā)孝粉估算下場(chǎng)也不會(huì)頗為大,。
二、每一家微波爐功率紛比方樣,，請(qǐng)有所差距,，留意不雅查?？赡苡媚竞灢暹M(jìn)生日蛋糕,，清潔的抽離進(jìn)去即是樂(lè)成了。
宅在家,，良多同伙都做起了蛋糕,，最近來(lái)問(wèn)蛋糕做法的同伙比力多，我也在網(wǎng)上刷到了良多同伙不做樂(lè)成的例子,，以是我明天來(lái)把做蛋糕的多少種措施整理一下,。
良多同伙家里不烤箱，以是明天推出用電飯煲蛋糕,、微波爐蛋糕,、蒸蛋糕、平底鍋蛋糕4種措施,，盡管,，有烤箱的話仍是用烤箱做更好。
有烤箱的同伙推選這個(gè)做法,，至心口感頗為宜，家庭烤蛋糕,，要謀求卓越的口感,，此配方超欠缺，有烤箱的值患上一試
首先要剖析一點(diǎn)，不烤箱做蛋糕沒(méi)下場(chǎng),，殘缺可能樂(lè)成,，但假如不打蛋器，用手工打蛋的措施那樂(lè)成率就很低了,，以是,，做蛋糕不失敗，不在于烤箱,，關(guān)鍵需要一個(gè)電動(dòng)打蛋器,。
假如不電動(dòng)打蛋器，有帶打蛋頭的攪拌機(jī)或者帶打蛋頭的切菜器也能對(duì)于用,，從前葉子團(tuán)過(guò)的手工切菜器以及電動(dòng)絞肉機(jī)上的打蛋頭都可能對(duì)于用,，但仍是不特意的打蛋器下場(chǎng)好。
假如這些都不,，更建議親們做跟蛋糕相似的小甜點(diǎn),，用瓜果以及雞蛋來(lái)做，特意重大,，有烤箱的拌一拌就烤,，不烤箱的可能用微波爐來(lái)做，光陰憑證自家微波爐的功能來(lái)銳敏把握,，也可能接管蒸的方式,，可能參閱這個(gè)做法：話說(shuō)它比蛋糕熱門一百倍！是甚么讓它使人一看就來(lái)肉體,？
尚有”蘋果網(wǎng)紅甜點(diǎn)“也差未多少,，都很好吃，一款網(wǎng)紅糕點(diǎn),，做法好重大,！小孩兒小孩都喜愛(ài)
下面來(lái)詳細(xì)說(shuō)電飯煲蛋糕、微波爐蛋糕,、蒸蛋糕清靜底鍋蛋糕的做法,。
一、電飯煲蛋糕
電飯煲做蛋糕,，建議做全蛋海綿的更易樂(lè)成,，由于電飯煲的鍋壁比力滑膩，分蛋的戚風(fēng)蛋糕是需要沿著鍋壁往來(lái)上爬妨礙縮短,，但假如鍋壁頗為滑膩,，蛋糕是無(wú)奈縮短的，以是廢品就很簡(jiǎn)略塌陷,，假如自家的電飯煲鍋壁不是那種很滑膩的,，盡管也可能試驗(yàn)分蛋的做法,。
此外便是有”蛋糕“功能鍵的電飯煲更易樂(lè)成，不這個(gè)功能的話用煮飯鍵就要一再多按多少回煮飯鍵來(lái)熟透,，盡管這一步需要?dú)埲鼻逦约译婏堨业奶厣?
我明先天享的這個(gè)方子是無(wú)油低糖配方,，做進(jìn)去口感稍微粗拙，但惟獨(dú)叮嚀到位,，做進(jìn)去是很松散的,，假如需要口感詳盡一些，加面粉拌勻后可能退出10-15克的玉米油快捷翻拌平均,，加玉米油是由于玉米油的口胃比力淡,，不會(huì)太搶滋味。
【食材】
雞蛋三個(gè),、低筋面粉70克,、白砂糖35克、蔓越莓干25克
【制作步驟】
一,、豫備好原質(zhì)料,。
二、蔓越莓干切碎,。
三,、雞蛋打入清潔的容器里。
四,、中速打到蛋糕糊用打蛋器提起滑落的速率較慢,，用打蛋器劃紋路時(shí)紋路很晃動(dòng)。這一步很緊張,，好一點(diǎn)的打蛋器約莫十來(lái)分鐘,，我不斷用的中速打的，這樣蛋糕糊的晃動(dòng)性強(qiáng)些,，確定要打到位,，可是也不能打偏激，留意看圖的形態(tài),。
五,、分次篩入低筋面粉，退出蔓越莓干,。
六,、用刮刀接管切拌的方式拌勻，這一步特意緊張,，切拌便是將刮刀看成一把刀,，一刀一刀切的方式來(lái)拌，切記不要轉(zhuǎn)圈,，措施還要快,，既要子細(xì)拌勻不殘留干粉,，又不要一再過(guò)久省患上消泡。
七,、將拌好的糊倒入電飯鍋膽里，震撼多少下,，使其平展去掉大氣泡,。
八、啟動(dòng)“蛋糕”鍵,。
九,、光陰到后用橡膠刮刀在邊緣偏遠(yuǎn)劃一圈，蛋糕就脫離內(nèi)膽了,，切塊食用,。
【小貼士】
一、打蛋確定要到位,，打到很晃動(dòng)的糊狀,；
二、退出面粉后拌的本領(lǐng)確定要留意,，拌好的蛋糕糊感應(yīng)很輕捷很平均,，那也就樂(lè)成了；
三,、退出蔓越干可能去腥增甜,，也可能加葡萄干碎末或者紅棗末；
四,、有檸檬汁的話在打蛋的時(shí)候滴多少滴,，不的話就不加，也不太影響廢品,。
微波爐烤蛋糕的做法
食材豫備
食物用料
第一種質(zhì)料
4個(gè)雞蛋,、80克面粉、80克白糖,、100克牛奶,、5克泡打粉、10克色拉油
第二種質(zhì)料
奶油奶酪180g,、無(wú)鹽黃油50g,、消化餅干100g、魔芋粉1湯匙,、酸奶200g,、牛奶200ml、雞蛋黃1個(gè),、雞蛋清2個(gè),、糖40g
第三種質(zhì)料
雞蛋5個(gè),，砂糖90克，低筋粉90克
制作方式
微波爐做蛋糕之10分鐘叮嚀卵白,。有良多的人用微波爐做蛋糕不樂(lè)成,，糾其原因便是由于卵白不叮嚀。
一,、先魔難一下打卵白的工具,，盆子及蛋打確定要清潔無(wú)油、無(wú)水,，否則會(huì)削減叮嚀的難度,。
二、先在卵白盆里退出一小勺鹽,，這對(duì)于叮嚀卵白頗有輔助,。開(kāi)始打，打至卵白起來(lái)打泡為止,，這惟獨(dú)一分鐘就饒富了,。
三、可能將豫備的砂糖的1/3退出卵白內(nèi),，不斷打,，打到卵白起來(lái)比力平均小泡為止，這時(shí)卵白仍是水水的,。這可能要3分鐘,。
四、退出剩下的砂糖的1/2,，打吧,，待到卵白已經(jīng)發(fā)白，子細(xì)看,，這時(shí)卵白仍是可能看到細(xì)細(xì)的小泡泡,，但已經(jīng)釀成半流質(zhì)的了。這時(shí)用蛋打挑起卵白時(shí)卵白會(huì)大滴流下,。這約莫要4分鐘,。
五、最后把剩下的砂糖全放入盆內(nèi),，一個(gè)字：打,，很快手會(huì)感應(yīng)有點(diǎn)沉，卵白已經(jīng)釀成半膠質(zhì)的了,，再打一會(huì),，就能隨意將卵白播到盆子的一角，它是不會(huì)行動(dòng)的,。這叫干泡最適宜做海綿蛋糕,。這要兩分鐘饒富了,！
做法
第一種制作法
1
微波爐烤小蛋糕的做法
一、雞蛋清以及雞蛋黃分說(shuō)裝在2個(gè)無(wú)油漬不水的清潔盆中
二,、先處置雞蛋黃,。
三、雞蛋黃中削減10g白砂糖攪拌平均,。
四,、削減30g牛乳（概況此外飲品。我的是某某某蔬果汁）
五,、小麥面粉以及發(fā)孝粉混以及后篩入流程3的蛋清粉中，削減祥瑞丁,，擺布拌以及或者畫(huà)十字?jǐn)嚢杵骄?
六,、2個(gè)雞蛋清打成粗泡，削減30g白砂糖,，也可削減大批白米醋,，會(huì)更頗為簡(jiǎn)略消磨
七、打成殘缺聚氨酯發(fā)泡,。即脫模難落才行
八,、取1/3消磨的雞蛋清削減從前拌好的雞蛋黃糊中，擺布拌以及或者畫(huà)十字拌以及
九,、將流程7倒進(jìn)殘余的2/3雞蛋清中,，擺布拌以及或者畫(huà)十字?jǐn)嚢杵骄?
十、在微波爐加熱可能的盒底涂上一層油,，利便妨礙后出模,。倒進(jìn)拌好的蛋糕糊，把握住小盒子在桌子一些較小幅度摔兩下,，震破出氣孔
十一,、放進(jìn)微波爐加熱內(nèi)，高火3分半鐘,，就能,。
小揭示
一、蛋清叮嚀之后的流程要快捷些,，以防雞蛋清破乳,，組成生日蛋糕發(fā)不起來(lái)?？墒沁\(yùn)用了發(fā)孝粉估算下場(chǎng)也不會(huì)頗為大,。
二、每一家微波爐功率紛比方樣,，請(qǐng)有所差距,，留意不雅查,。可能用木簽插進(jìn)生日蛋糕,，清潔的抽離進(jìn)去即是樂(lè)成了,。
宅在家，良多同伙都做起了蛋糕,，最近來(lái)問(wèn)蛋糕做法的同伙比力多,，我也在網(wǎng)上刷到了良多同伙不做樂(lè)成的例子，以是我明天來(lái)把做蛋糕的多少種措施整理一下,。
良多同伙家里不烤箱,，以是明天推出用電飯煲蛋糕、微波爐蛋糕,、蒸蛋糕,、平底鍋蛋糕4種措施，盡管,，有烤箱的話仍是用烤箱做更好,。
有烤箱的同伙推選這個(gè)做法，至心口感頗為宜,，家庭烤蛋糕,，要謀求卓越的口感，此配方超欠缺,，有烤箱的值患上一試
首先要剖析一點(diǎn),，不烤箱做蛋糕沒(méi)下場(chǎng)，殘缺可能樂(lè)成,，但假如不打蛋器,，用手工打蛋的措施那樂(lè)成率就很低了，以是,，做蛋糕不失敗,，不在于烤箱，關(guān)鍵需要一個(gè)電動(dòng)打蛋器,。
假如不電動(dòng)打蛋器,，有帶打蛋頭的攪拌機(jī)或者帶打蛋頭的切菜器也能對(duì)于用，從前葉子團(tuán)過(guò)的手工切菜器以及電動(dòng)絞肉機(jī)上的打蛋頭都可能對(duì)于用,，但仍是不特意的打蛋器下場(chǎng)好,。
假如這些都不，更建議親們做跟蛋糕相似的小甜點(diǎn),，用瓜果以及雞蛋來(lái)做,，特意重大，有烤箱的拌一拌就烤，不烤箱的可能用微波爐來(lái)做,，光陰憑證自家微波爐的功能來(lái)銳敏把握,，也可能接管蒸的方式，可能參閱這個(gè)做法：話說(shuō)它比蛋糕熱門一百倍,！是甚么讓它使人一看就來(lái)肉體,？
尚有”蘋果網(wǎng)紅甜點(diǎn)“也差未多少，都很好吃,，一款網(wǎng)紅糕點(diǎn),，做法好重大！小孩兒小孩都喜愛(ài)
下面來(lái)詳細(xì)說(shuō)電飯煲蛋糕,、微波爐蛋糕,、蒸蛋糕清靜底鍋蛋糕的做法。
一,、電飯煲蛋糕
電飯煲做蛋糕,，建議做全蛋海綿的更易樂(lè)成，由于電飯煲的鍋壁比力滑膩,，分蛋的戚風(fēng)蛋糕是需要沿著鍋壁往來(lái)上爬妨礙縮短，但假如鍋壁頗為滑膩,，蛋糕是無(wú)奈縮短的,，以是廢品就很簡(jiǎn)略塌陷，假如自家的電飯煲鍋壁不是那種很滑膩的,，盡管也可能試驗(yàn)分蛋的做法,。
此外便是有”蛋糕“功能鍵的電飯煲更易樂(lè)成，不這個(gè)功能的話用煮飯鍵就要一再多按多少回煮飯鍵來(lái)熟透,，盡管這一步需要?dú)埲鼻逦约译婏堨业奶厣?
我明先天享的這個(gè)方子是無(wú)油低糖配方,，做進(jìn)去口感稍微粗拙，但惟獨(dú)叮嚀到位,，做進(jìn)去是很松散的,，假如需要口感詳盡一些，加面粉拌勻后可能退出10-15克的玉米油快捷翻拌平均,，加玉米油是由于玉米油的口胃比力淡,，不會(huì)太搶滋味。
【食材】
雞蛋三個(gè),、低筋面粉70克,、白砂糖35克、蔓越莓干25克
【制作步驟】
一,、豫備好原質(zhì)料,。
二、蔓越莓干切碎,。
三,、雞蛋打入清潔的容器里,。
四、中速打到蛋糕糊用打蛋器提起滑落的速率較慢,，用打蛋器劃紋路時(shí)紋路很晃動(dòng),。這一步很緊張，好一點(diǎn)的打蛋器約莫十來(lái)分鐘,，我不斷用的中速打的,，這樣蛋糕糊的晃動(dòng)性強(qiáng)些，確定要打到位,，可是也不能打偏激,，留意看圖的形態(tài)。
五,、分次篩入低筋面粉,，退出蔓越莓干。
六,、用刮刀接管切拌的方式拌勻,，這一步特意緊張，切拌便是將刮刀看成一把刀,，一刀一刀切的方式來(lái)拌,，切記不要轉(zhuǎn)圈，措施還要快,，既要子細(xì)拌勻不殘留干粉,，又不要一再過(guò)久省患上消泡。
七,、將拌好的糊倒入電飯鍋膽里,，震撼多少下，使其平展去掉大氣泡,。
八,、啟動(dòng)“蛋糕”鍵。
九,、光陰到后用橡膠刮刀在邊緣偏遠(yuǎn)劃一圈,，蛋糕就脫離內(nèi)膽了，切塊食用,。
【小貼士】
一,、打蛋確定要到位，打到很晃動(dòng)的糊狀,；
二,、退出面粉后拌的本領(lǐng)確定要留意，拌好的蛋糕糊感應(yīng)很輕捷很平均，那也就樂(lè)成了,；
三,、退出蔓越干可能去腥增甜，也可能加葡萄干碎末或者紅棗末,；
四,、有檸檬汁的話在打蛋的時(shí)候滴多少滴，不的話就不加,，也不太影響廢品,。
微波爐做蛋糕之10分鐘叮嚀卵白。有良多的人用微波爐做蛋糕不樂(lè)成,，糾其原因便是由于卵白不叮嚀,。
一、先魔難一下打卵白的工具,，盆子及蛋打確定要清潔無(wú)油,、無(wú)水，否則會(huì)削減叮嚀的難度,。
二,、先在卵白盆里退出一小勺鹽，這對(duì)于叮嚀卵白頗有輔助,。開(kāi)始打,，打至卵白起來(lái)打泡為止，這惟獨(dú)一分鐘就饒富了,。
三、可能將豫備的砂糖的1/3退出卵白內(nèi),，不斷打,，打到卵白起來(lái)比力平均小泡為止，這時(shí)卵白仍是水水的,。這可能要3分鐘,。
四、退出剩下的砂糖的1/2,，打吧,，待到卵白已經(jīng)發(fā)白，子細(xì)看,，這時(shí)卵白仍是可能看到細(xì)細(xì)的小泡泡,，但已經(jīng)釀成半流質(zhì)的了。這時(shí)用蛋打挑起卵白時(shí)卵白會(huì)大滴流下,。這約莫要4分鐘,。
五、最后把剩下的砂糖全放入盆內(nèi)，一個(gè)字：打,，很快手會(huì)感應(yīng)有點(diǎn)沉,，卵白已經(jīng)釀成半膠質(zhì)的了，再打一會(huì),，就能隨意將卵白播到盆子的一角,，它是不會(huì)行動(dòng)的。這叫干泡最適宜做海綿蛋糕,。這要兩分鐘饒富了,！
做法編纂
第一種制作法
1
良多同伙都喜愛(ài)吃蛋糕，從前不烹調(diào)工具的時(shí)候,，巨匠只能去蛋糕店里置辦蛋糕,。如今巨匠家里都有智能的烹調(diào)工具，好比說(shuō)烤箱微波爐,，就能自己在家里制作鮮味好吃的蛋糕了,。可是有良多同伙不每一每一制作,，不知道在家里用微波爐做蛋糕的時(shí)候有哪些留意事變,。明天小編就給巨匠重大的介紹一下用微波爐做蛋糕的留意事變。
用微波爐做蛋糕都有哪些小能耐呢
1
五分鐘微波爐蛋糕的做法圖文教程：
1
微波爐能烤蛋糕嗎,？謎底是確定的,，相對(duì)于烤箱來(lái)說(shuō)，微波爐的規(guī)模性相對(duì)于較小,，由于比之烤箱微波爐著實(shí)太普遍了,！
下面就以重價(jià)微波爐乳酪蛋糕為例，首先把握措施以及竅門：
質(zhì)料：消化餅100克,、黃油50克,、奶油奶酪500克、煉乳半杯,、紅糖50克,、黃油50克、熟香蕉2個(gè),、蛋2個(gè),、香草精半茶勺、香蕉2-3片,、白朗姆酒1湯匙,。
制作措施
一、消化餅弄碎,，與黃油溶液攪拌平均,，壓入直徑為20厘米的餅?zāi)?nèi),。
二、將奶油奶酪叮嚀至軟滑,，煉乳,、紅糖及黃油同時(shí)放入碗中，用慢火加熱至濃稠,，此時(shí)餡料呈棕褐色,。
三、將餡料打入奶酪中,，退出香蕉蓉及,、蛋及香草精攪拌平均至軟滑，再把餡料倒入模具,，放進(jìn)微波爐用160℃加熱10分鐘,。
四、待芝士蛋糕涼后,，放在冰箱中冷藏,。假如需要拆穿，可能拿香蕉切片,，拌以白朗姆酒以及糖后鋪在蛋糕面上,。
1個(gè)雞蛋，2勺面粉,，微波爐搞定超好吃的蛋糕,！
用微波爐就能！而且滋味也超棒呢～
微波爐馬克杯蛋糕
·主料·
低筋粉｜2湯匙
香蕉｜1根
雞蛋｜1只
·輔料·
巧克力榛子醬｜1茶匙
玉米油｜2茶匙
泡打粉｜1
微波爐烤蛋糕的做法
食材豫備
食物用料
第一種質(zhì)料
4個(gè)雞蛋,、80克面粉,、80克白糖、100克牛奶,、5克泡打粉,、10克色拉油
第二種質(zhì)料
奶油奶酪180g、無(wú)鹽黃油50g,、消化餅干100g、魔芋粉1湯匙,、酸奶200g,、牛奶200ml、雞蛋黃1個(gè),、雞蛋清2個(gè),、糖40g
第三種質(zhì)料
雞蛋5個(gè)，砂糖90克,，低筋粉90克
制作方式
微波爐做蛋糕之10分鐘叮嚀卵白,。有良多的人用微波爐做蛋糕不樂(lè)成,，糾其原因便是由于卵白不叮嚀。
一,、先魔難一下打卵白的工具,，盆子及蛋打確定要清潔無(wú)油、無(wú)水,，否則會(huì)削減叮嚀的難度,。
二、先在卵白盆里退出一小勺鹽,，這對(duì)于叮嚀卵白頗有輔助,。開(kāi)始打，打至卵白起來(lái)打泡為止,，這惟獨(dú)一分鐘就饒富了,。
三、可能將豫備的砂糖的1/3退出卵白內(nèi),，不斷打,，打到卵白起來(lái)比力平均小泡為止，這時(shí)卵白仍是水水的,。這可能要3分鐘,。
四、退出剩下的砂糖的1/2,，打吧,，待到卵白已經(jīng)發(fā)白，子細(xì)看,，這時(shí)卵白仍是可能看到細(xì)細(xì)的小泡泡,，但已經(jīng)釀成半流質(zhì)的了。這時(shí)用蛋打挑起卵白時(shí)卵白會(huì)大滴流下,。這約莫要4分鐘,。
五、最后把剩下的砂糖全放入盆內(nèi),，一個(gè)字：打,，很快手會(huì)感應(yīng)有點(diǎn)沉，卵白已經(jīng)釀成半膠質(zhì)的了,，再打一會(huì),，就能隨意將卵白播到盆子的一角，它是不會(huì)行動(dòng)的,。這叫干泡最適宜做海綿蛋糕,。這要兩分鐘饒富了！
做法
第一種制作法
1
微波爐烤小蛋糕的做法
一,、雞蛋清以及雞蛋黃分說(shuō)裝在2個(gè)無(wú)油漬不水的清潔盆中
二,、先處置雞蛋黃,。
三、雞蛋黃中削減10g白砂糖攪拌平均,。
四,、削減30g牛乳（概況此外飲品。我的是某某某蔬果汁）
五,、小麥面粉以及發(fā)孝粉混以及后篩入流程3的蛋清粉中,，削減祥瑞丁，擺布拌以及或者畫(huà)十字?jǐn)嚢杵骄?
六,、2個(gè)雞蛋清打成粗泡,，削減30g白砂糖，也可削減大批白米醋,，會(huì)更頗為簡(jiǎn)略消磨
七,、打成殘缺聚氨酯發(fā)泡。即脫模難落才行
八,、取1/3消磨的雞蛋清削減從前拌好的雞蛋黃糊中,，擺布拌以及或者畫(huà)十字拌以及
九、將流程7倒進(jìn)殘余的2/3雞蛋清中,，擺布拌以及或者畫(huà)十字?jǐn)嚢杵骄?
十,、在微波爐加熱可能的盒底涂上一層油，利便妨礙后出模,。倒進(jìn)拌好的蛋糕糊,，把握住小盒子在桌子一些較小幅度摔兩下，震破出氣孔
十一,、放進(jìn)微波爐加熱內(nèi),，高火3分半鐘，就能,。
小揭示
一,、蛋清叮嚀之后的流程要快捷些，以防雞蛋清破乳,，組成生日蛋糕發(fā)不起來(lái),。可是運(yùn)用了發(fā)孝粉估算下場(chǎng)也不會(huì)頗為大,。
二,、每一家微波爐功率紛比方樣，請(qǐng)有所差距,，留意不雅查?？赡苡媚竞灢暹M(jìn)生日蛋糕,，清潔的抽離進(jìn)去即是樂(lè)成了,。
宅在家，良多同伙都做起了蛋糕,，最近來(lái)問(wèn)蛋糕做法的同伙比力多,，我也在網(wǎng)上刷到了良多同伙不做樂(lè)成的例子，以是我明天來(lái)把做蛋糕的多少種措施整理一下,。
良多同伙家里不烤箱,，以是明天推出用電飯煲蛋糕、微波爐蛋糕,、蒸蛋糕,、平底鍋蛋糕4種措施，盡管,，有烤箱的話仍是用烤箱做更好,。
有烤箱的同伙推選這個(gè)做法,，至心口感頗為宜,，家庭烤蛋糕，要謀求卓越的口感,，此配方超欠缺,，有烤箱的值患上一試
首先要剖析一點(diǎn),，不烤箱做蛋糕沒(méi)下場(chǎng)，殘缺可能樂(lè)成,，但假如不打蛋器,，用手工打蛋的措施那樂(lè)成率就很低了，以是,，做蛋糕不失敗,，不在于烤箱，關(guān)鍵需要一個(gè)電動(dòng)打蛋器,。
假如不電動(dòng)打蛋器,，有帶打蛋頭的攪拌機(jī)或者帶打蛋頭的切菜器也能對(duì)于用，從前葉子團(tuán)過(guò)的手工切菜器以及電動(dòng)絞肉機(jī)上的打蛋頭都可能對(duì)于用,，但仍是不特意的打蛋器下場(chǎng)好,。
假如這些都不，更建議親們做跟蛋糕相似的小甜點(diǎn),，用瓜果以及雞蛋來(lái)做,，特意重大，有烤箱的拌一拌就烤,，不烤箱的可能用微波爐來(lái)做,，光陰憑證自家微波爐的功能來(lái)銳敏把握，也可能接管蒸的方式,，可能參閱這個(gè)做法：話說(shuō)它比蛋糕熱門一百倍,！是甚么讓它使人一看就來(lái)肉體,？
尚有”蘋果網(wǎng)紅甜點(diǎn)“也差未多少，都很好吃,，一款網(wǎng)紅糕點(diǎn),，做法好重大！小孩兒小孩都喜愛(ài)
下面來(lái)詳細(xì)說(shuō)電飯煲蛋糕,、微波爐蛋糕,、蒸蛋糕清靜底鍋蛋糕的做法。
一,、電飯煲蛋糕
電飯煲做蛋糕,，建議做全蛋海綿的更易樂(lè)成，由于電飯煲的鍋壁比力滑膩,，分蛋的戚風(fēng)蛋糕是需要沿著鍋壁往來(lái)上爬妨礙縮短,，但假如鍋壁頗為滑膩，蛋糕是無(wú)奈縮短的,，以是廢品就很簡(jiǎn)略塌陷,，假如自家的電飯煲鍋壁不是那種很滑膩的，盡管也可能試驗(yàn)分蛋的做法,。
此外便是有”蛋糕“功能鍵的電飯煲更易樂(lè)成,，不這個(gè)功能的話用煮飯鍵就要一再多按多少回煮飯鍵來(lái)熟透，盡管這一步需要?dú)埲鼻逦约译婏堨业奶厣?
我明先天享的這個(gè)方子是無(wú)油低糖配方,，做進(jìn)去口感稍微粗拙,，但惟獨(dú)叮嚀到位，做進(jìn)去是很松散的,，假如需要口感詳盡一些,，加面粉拌勻后可能退出10-15克的玉米油快捷翻拌平均，加玉米油是由于玉米油的口胃比力淡,，不會(huì)太搶滋味,。
【食材】
雞蛋三個(gè)、低筋面粉70克,、白砂糖35克,、蔓越莓干25克
【制作步驟】
一、豫備好原質(zhì)料,。
二,、蔓越莓干切碎。
三,、雞蛋打入清潔的容器里,。
四、中速打到蛋糕糊用打蛋器提起滑落的速率較慢，用打蛋器劃紋路時(shí)紋路很晃動(dòng),。這一步很緊張,，好一點(diǎn)的打蛋器約莫十來(lái)分鐘，我不斷用的中速打的,，這樣蛋糕糊的晃動(dòng)性強(qiáng)些，確定要打到位,，可是也不能打偏激,，留意看圖的形態(tài)。
五,、分次篩入低筋面粉,，退出蔓越莓干。
六,、用刮刀接管切拌的方式拌勻,，這一步特意緊張，切拌便是將刮刀看成一把刀,，一刀一刀切的方式來(lái)拌,，切記不要轉(zhuǎn)圈，措施還要快,，既要子細(xì)拌勻不殘留干粉,，又不要一再過(guò)久省患上消泡。
七,、將拌好的糊倒入電飯鍋膽里,，震撼多少下，使其平展去掉大氣泡,。
八,、啟動(dòng)“蛋糕”鍵。
九,、光陰到后用橡膠刮刀在邊緣偏遠(yuǎn)劃一圈,，蛋糕就脫離內(nèi)膽了，切塊食用,。
【小貼士】
一,、打蛋確定要到位，打到很晃動(dòng)的糊狀,；
二,、退出面粉后拌的本領(lǐng)確定要留意，拌好的蛋糕糊感應(yīng)很輕捷很平均,，那也就樂(lè)成了,；
三、退出蔓越干可能去腥增甜，也可能加葡萄干碎末或者紅棗末,；
四,、有檸檬汁的話在打蛋的時(shí)候滴多少滴，不的話就不加,，也不太影響廢品,。
微波爐做蛋糕之10分鐘叮嚀卵白。有良多的人用微波爐做蛋糕不樂(lè)成,，糾其原因便是由于卵白不叮嚀,。
一、先魔難一下打卵白的工具,，盆子及蛋打確定要清潔無(wú)油,、無(wú)水，否則會(huì)削減叮嚀的難度,。
二,、先在卵白盆里退出一小勺鹽，這對(duì)于叮嚀卵白頗有輔助,。開(kāi)始打,，打至卵白起來(lái)打泡為止，這惟獨(dú)一分鐘就饒富了,。
三,、可能將豫備的砂糖的1/3退出卵白內(nèi)，不斷打,，打到卵白起來(lái)比力平均小泡為止,，這時(shí)卵白仍是水水的。這可能要3分鐘,。
四,、退出剩下的砂糖的1/2，打吧,，待到卵白已經(jīng)發(fā)白,，子細(xì)看，這時(shí)卵白仍是可能看到細(xì)細(xì)的小泡泡,，但已經(jīng)釀成半流質(zhì)的了,。這時(shí)用蛋打挑起卵白時(shí)卵白會(huì)大滴流下。這約莫要4分鐘,。
五,、最后把剩下的砂糖全放入盆內(nèi)，一個(gè)字：打,，很快手會(huì)感應(yīng)有點(diǎn)沉,，卵白已經(jīng)釀成半膠質(zhì)的了，再打一會(huì)，就能隨意將卵白播到盆子的一角,，它是不會(huì)行動(dòng)的,。這叫干泡最適宜做海綿蛋糕。這要兩分鐘饒富了,！
做法編纂
第一種制作法
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良多同伙都喜愛(ài)吃蛋糕,，從前不烹調(diào)工具的時(shí)候，巨匠只能去蛋糕店里置辦蛋糕,。如今巨匠家里都有智能的烹調(diào)工具,，好比說(shuō)烤箱微波爐，就能自己在家里制作鮮味好吃的蛋糕了,。可是有良多同伙不每一每一制作,，不知道在家里用微波爐做蛋糕的時(shí)候有哪些留意事變,。明天小編就給巨匠重大的介紹一下用微波爐做蛋糕的留意事變。
用微波爐做蛋糕都有哪些小能耐呢
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五分鐘微波爐蛋糕的做法圖文教程：
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微波爐能烤蛋糕嗎,？謎底是確定的,，相對(duì)于烤箱來(lái)說(shuō)，微波爐的規(guī)模性相對(duì)于較小,，由于比之烤箱微波爐著實(shí)太普遍了,！
下面就以重價(jià)微波爐乳酪蛋糕為例，首先把握措施以及竅門：
質(zhì)料：消化餅100克,、黃油50克,、奶油奶酪500克、煉乳半杯,、紅糖50克,、黃油50克、熟香蕉2個(gè),、蛋2個(gè),、香草精半茶勺、香蕉2-3片,、白朗姆酒1湯匙,。
制作措施
一、消化餅弄碎,，與黃油溶液攪拌平均,，壓入直徑為20厘米的餅?zāi)?nèi)。
二,、將奶油奶酪叮嚀至軟滑,，煉乳、紅糖及黃油同時(shí)放入碗中，用慢火加熱至濃稠,，此時(shí)餡料呈棕褐色,。
三、將餡料打入奶酪中,，退出香蕉蓉及,、蛋及香草精攪拌平均至軟滑，再把餡料倒入模具,，放進(jìn)微波爐用160℃加熱10分鐘,。
四、待芝士蛋糕涼后,，放在冰箱中冷藏,。假如需要拆穿，可能拿香蕉切片,，拌以白朗姆酒以及糖后鋪在蛋糕面上,。
1個(gè)雞蛋，2勺面粉,，微波爐搞定超好吃的蛋糕,！
用微波爐就能！而且滋味也超棒呢～
微波爐馬克杯蛋糕
·主料·
低筋粉｜2湯匙
香蕉｜1根
雞蛋｜1只
·輔料·
巧克力榛子醬｜1茶匙
玉米油｜2茶匙
泡打粉｜1
先看看豫備的質(zhì)料：
低筋面粉
80g
泡打粉
5g
雞蛋
4只
牛奶
60ml
白糖
80g
油
少許
蛋黃以及卵白并吞,。面粉以及泡打粉混合好,。
留意，做蛋糕確定要用低筋面粉??！高筋面粉不適宜做蛋糕！,！
而后,，將蛋黃(留意,系蛋黃吖
食材明細(xì)
低筋面粉90克
雞蛋5個(gè)
砂糖90克
制作步驟
1
發(fā)表評(píng)論