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料：西蘭花400g 輔料：蒜15g,，蔥10g,，紅尖椒半個(gè)，雞精2g,，食鹽1g,，香油2g，食油30g 做法步驟 ： 1. 豫備所有質(zhì)料,。 2. 西蘭花去根洗凈,，改刀成小塊，蒜切成末,，蔥切成蔥花,，尖椒切成三角塊。 3. 鍋內(nèi)放入過(guò)多清水大火燒開(kāi),。 4. 退出過(guò)多鹽,，西蘭花，尖椒滾水至蔥綠斷生。 5. 撈出瀝干水份備用,。 6. 炒鍋內(nèi)放入食用油30g燒熱退出蔥花10g,，蒜片15g煸炒出香味。 7. 退出西蘭花尖椒,，鹽,，雞精2g同時(shí)煸炒，平均后淋香油2g出鍋裝盤(pán)即可,。 8. 這樣一道家常炒西蘭花就做好了,。 食材：西蘭花1個(gè)、大蒜5瓣,、胡蘿卜小半根,、花生油過(guò)多、鹽少許,、耗油過(guò)多,、雞粉少許、淀粉過(guò)多 做法： 1.西蘭花洗凈,，掰成小朵,，切多少朵胡蘿卜花備用。 2.水開(kāi)后放入西蘭花焯3分鐘,。水里放點(diǎn)鹽以及油,，西蘭花會(huì)更綠。 3.大蒜,，姜切碎,。 4.撈出西蘭花過(guò)三遍涼水，瀝干水份,。 5.鍋中放入花生油,，大蒜，姜末煸香,。 6.放入西蘭花,，胡蘿卜大火煸炒， 7.放入少許的鹽,，耗油,，雞粉炒勻后，倒入過(guò)多的水淀粉勾芡,。 8.盛盤(pán)食用,。 質(zhì)料：西蘭花一個(gè)、大蒜過(guò)多,、干辣椒過(guò)多,、雞粉過(guò)多,、鹽過(guò)多。 做法步驟： ?第1步,、西蘭花掰成小朵,，洗凈。 ?第2步,、鍋里坐水燒開(kāi),，加點(diǎn)鹽，下西蘭花焯水約1分鐘,。 ?第3步,、焯好的西蘭花過(guò)冷水，使其堅(jiān)持蔥綠的顏色,。 ?第4步、蒜切末,，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽,。 ?第5步、熱鍋涼油,，下蒜末以及辣椒小火炒香,。 ?第6步、改大火,，下西蘭花,，翻炒多少下。 ?7步,、加雞粉炒勻,。 ?第8步、加鹽調(diào)味,。 ?第9步,、炒勻即可。 質(zhì)料： 西蘭花200克,、素腸,、油、八角,、大蒜,、料酒、胡椒粉,、鹽,、雞精。 做法： 一,、將西蘭花入水焯一下,，此時(shí)可將素腸切片待用,。 二、熱油起鍋,，放入八角,、大蒜炒香，退出素腸翻炒,。 三,、在素腸偏遠(yuǎn)發(fā)黃時(shí)退出料酒，稍后再退出焯好的西蘭花,，并加過(guò)多的水或者高湯,。 四、翻炒數(shù)次之后,，加鹽,、胡椒粉調(diào)味。 五,、待入味后,，大火收汁，關(guān)火加雞精,。 六,、出鍋盛盤(pán)。 料：西蘭花400g 輔料：蒜15g，蔥10g,，紅尖椒半個(gè),，雞精2g，食鹽1g,，香油2g,，食油30g 做法步驟 ： 1. 豫備所有質(zhì)料。 2. 西蘭花去根洗凈,，改刀成小塊,，蒜切成末，蔥切成蔥花,，尖椒切成三角塊,。 3. 鍋內(nèi)放入過(guò)多清水大火燒開(kāi)。 4. 退出過(guò)多鹽,，西蘭花,，尖椒滾水至蔥綠斷生。 5. 撈出瀝干水份備用,。 6. 炒鍋內(nèi)放入食用油30g燒熱退出蔥花10g,，蒜片15g煸炒出香味。 7. 退出西蘭花尖椒,，鹽,，雞精2g同時(shí)煸炒，平均后淋香油2g出鍋裝盤(pán)即可,。 8. 這樣一道家常炒西蘭花就做好了,。 食材：西蘭花1個(gè)、大蒜5瓣,、胡蘿卜小半根,、花生油過(guò)多、鹽少許,、耗油過(guò)多,、雞粉少許、淀粉過(guò)多 做法： 1.西蘭花洗凈,，掰成小朵,，切多少朵胡蘿卜花備用。 2.水開(kāi)后放入西蘭花焯3分鐘,。水里放點(diǎn)鹽以及油,，西蘭花會(huì)更綠。 3.大蒜，姜切碎,。 4.撈出西蘭花過(guò)三遍涼水,，瀝干水份。 5.鍋中放入花生油,，大蒜,，姜末煸香。 6.放入西蘭花,，胡蘿卜大火煸炒,， 7.放入少許的鹽，耗油,，雞粉炒勻后,，倒入過(guò)多的水淀粉勾芡。 8.盛盤(pán)食用,。 質(zhì)料：西蘭花一個(gè),、大蒜過(guò)多、干辣椒過(guò)多,、雞粉過(guò)多,、鹽過(guò)多。 做法步驟： ?第1步,、西蘭花掰成小朵,，洗凈。 ?第2步,、鍋里坐水燒開(kāi),，加點(diǎn)鹽，下西蘭花焯水約1分鐘,。 ?第3步,、焯好的西蘭花過(guò)冷水，使其堅(jiān)持蔥綠的顏色,。 ?第4步,、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽,。 ?第5步,、熱鍋涼油，下蒜末以及辣椒小火炒香,。 ?第6步,、改大火,，下西蘭花,，翻炒多少下,。 ?7步、加雞粉炒勻,。 ?第8步,、加鹽調(diào)味。 ?第9步,、炒勻即可,。 質(zhì)料： 西蘭花200克、素腸,、油,、八角、大蒜,、料酒,、胡椒粉、鹽,、雞精,。 做法： 一、將西蘭花入水焯一下,，此時(shí)可將素腸切片待用,。 二、熱油起鍋,，放入八角,、大蒜炒香，退出素腸翻炒,。 三,、在素腸偏遠(yuǎn)發(fā)黃時(shí)退出料酒，稍后再退出焯好的西蘭花,，并加過(guò)多的水或者高湯,。 四、翻炒數(shù)次之后,，加鹽,、胡椒粉調(diào)味。 五,、待入味后,，大火收汁，關(guān)火加雞精,。 六,、出鍋盛盤(pán)。 1.豫備西藍(lán)花一棵,，先用刀切開(kāi),，再把西藍(lán)花切成平均的小朵,，放入盆中。 2.概況退出一勺食鹽,，用清水淘洗清潔,，退出食鹽可能實(shí)用地翦滅西藍(lán)花概況的灰塵，雜質(zhì)以及蟲(chóng)卵,。 3.洗凈的胡蘿卜半根,，先斜刀切成段，再改刀切成菱形片,，用來(lái)配色,，再放入一把延遲泡好的黑木耳備用。 4.豫備蒜子一小把,，逐個(gè)拍扁,，剁成蒜蓉，放入碗中,。 等食材備好之后,，咱們把食材焯一上水。 5.鍋中水燒開(kāi),，退出少許食鹽削減底味,，再退出少許植物油，這樣可能防止西蘭花變色,。 6.而后挨次下入西藍(lán)花,，木耳以及胡蘿卜，用漏勺翻動(dòng)多少下,，使食材受熱平均,。 7.焯水一分鐘擺布，即可關(guān)火,，撈出控水備用,。 8.另起鍋添入少許食用油，放入蒜蓉炒香,。 9.炒出蒜香味之后,，退出少許生抽，過(guò)多的蠔油,，用勺子攪拌化開(kāi),。 10.倒入焯水后的食材，重大翻炒多少下,，開(kāi)始調(diào)味,。 11.退出食鹽3克，胡椒粉1克,，雞精1克,，用勺子翻炒平均,，開(kāi)大火爆炒30秒，化開(kāi)概況的調(diào)料,。 12.再勾入少許水淀粉,，翻炒平均。 13.起鍋前淋入少許明油,，后退菜肴的光華以及亮度，重大翻勻之后即可關(guān)火起鍋裝盤(pán),。 14.好了,，這道重大又營(yíng)養(yǎng)的蒜香西藍(lán)花就做好了，響亮爽口又入味,，學(xué)會(huì)了就在家試試吧,。 食材有：花菜、西蘭花,、火腿腸 配料有：油,、鹽、生抽,、花椒油,、雞精、姜末,、蒜末,、小蔥 做法如下： 1.將花菜以及西蘭花掰成小朵洗凈，放在冷水里加鹽侵泡多少分鐘,； 2.火腿腸切成菱形片,； 3.切好姜蔥蒜末備用； 4.將洗凈的花菜以及西蘭花瀝干水份備用,； 5.鍋內(nèi)退出過(guò)多水燒開(kāi),； 6.放入花菜以及西蘭花焯水； 7.鍋內(nèi)燒油,，放入蔥姜末爆香,； 8.放入火腿腸翻炒一下； 9.放入雙花翻炒,； 10.退出鹽,、雞精、少許生抽,、花椒油翻炒,； 11.最后撒上蔥花起鍋裝盤(pán)即可 食材質(zhì)料：西蘭花1朵，胡蘿卜1根,，食鹽1茶匙,，雞精1茶匙,，水過(guò)多，植物油過(guò)多 烹調(diào)措施 詳細(xì)做法如下： 1.西蘭花把根稍微切掉點(diǎn),，而后用手掰成小朵就好了,，而后洗一下。 2.胡蘿卜洗一下,，可能去皮也可能不去,，切片，鍋中燒水,，水開(kāi)加點(diǎn)鹽,，倒入西蘭花過(guò)一上水，1分鐘就能了,，水再次開(kāi)的時(shí)候倒入胡蘿卜,，過(guò)水一分鐘撈起， 3.鍋中底油,，油熱倒入西蘭花以及胡蘿卜,，大火翻炒2分鐘，而后加少許鹽,，雞精,，翻炒就能起鍋了！ 做法: 一,、西蘭花切成小朵,，盡管了用手掰成小朵更好，用淡鹽水浸泡15分鐘擺布,。這樣能更好的殺菌,。胡蘿卜切成菱形備用。 二,、大蒜剝好,，扔進(jìn)東菱無(wú)線(xiàn)絞肉機(jī)，直接打成蒜末概況蒜蓉,。 三,、鍋中燒水，水開(kāi),，入一勺鹽,，倒入西蘭花焯水，不要焯光陰長(zhǎng),，西蘭花釀成蔥綠色趕快撈出過(guò)涼水,。這樣能保障西蘭花的響亮口感。 四,、鍋中倒油,，倒入蒜末煸炒出香味,。 五、倒入胡蘿卜翻炒,，胡蘿卜是脂溶性的,，以是用油來(lái)炒一下更易營(yíng)養(yǎng)成份的羅致。 六,、倒入西蘭花翻炒,，過(guò)涼水的西蘭花確定要瀝干水份。 七,、入一勺蠔油,，快捷翻炒平均即可。西蘭花不宜烹調(diào)光陰過(guò)長(zhǎng),，斷生即可。 假如一點(diǎn)油也不想吃的同伙,，可能焯水的時(shí)候,，將西蘭花焯水至斷生，直接過(guò)一下涼開(kāi)水,，而后用生抽,、蠔油、蒜蓉涼拌就能了,。 西蘭花去根,，切平均的朵，放入水中,，加鹽浸泡5分鐘,，將其沖洗清潔。大蒜切末,，放入盤(pán)中備用,。 鍋內(nèi)燒水，加鹽以及油,，將西藍(lán)花焯水30秒,，撈出控干水份。 鍋燒熱倒油,，下入蒜末煸炒,，小火炒香，蒜末微黃時(shí)下入西藍(lán)花,，開(kāi)大火翻炒平均,，退出水、鹽,、雞粉炒勻,，淋入水淀粉,，翻炒片刻即可出鍋裝盤(pán)。 食材： 西蘭花190g,，蝦仁80g,，胡蘿卜40g，黑木耳過(guò)多,，油1勺,，鹽1勺，料酒1勺,，蠔油1勺 做法： 1. 蝦仁用料酒,、鹽、蠔油腌一會(huì),。 2. 西蘭花切塊,，胡蘿卜切片，黑木耳延遲泡發(fā)好,。 3. 西蘭花放入開(kāi)水中焯熟撈出,。焯西蘭花時(shí)鍋里滴多少滴油，可能讓西蘭花顏色堅(jiān)持蔥綠 4. 鍋中放油,，把蝦仁煸炒至變色盛出 5. 放入胡蘿卜,、黑木耳煸炒一會(huì) 7. 放入西蘭花，放鹽煸炒 8. 最后放入蝦仁煸炒一會(huì)即可出鍋 西蘭花炒香菇 做法如下： 豫備食材：西蘭花,、香菇,、胡蘿卜、大蒜,、生抽,、耗油 詳細(xì)步驟： 第一步：把所有食材洗凈后，西蘭花掰成小朵,，把根莖部份用小刀把皮削一下,，胡蘿卜削皮切成片狀，香菇也切片狀,；大蒜切成碎末,，蔥切成蔥花，裝盤(pán)備用,； 第二步：鍋中燒水,，不用燒開(kāi)，等鍋底冒小泡泡時(shí),，把西蘭花以及胡蘿卜放鍋里,，焯水的同時(shí)，倒入一點(diǎn)點(diǎn)食用油以及少許鹽，這樣可能堅(jiān)持它們的顏色愈加別致,，不要燙的光陰過(guò)長(zhǎng),，約莫一分鐘，燙好之后掏進(jìn)去放入涼水中過(guò)兩遍,； 第三步：鍋中放少許油,，油溫起來(lái)后，放蒜末（此時(shí)小火,，否則很快就焦掉了）而后放香菇,，翻炒出汁水后，倒入焯好水的西蘭花以及胡蘿卜,，不斷的翻炒哦,，1分鐘擺布后，放2勺生抽,，1勺耗油,，翻炒平均，就能出鍋啦（由于西蘭花是焯過(guò)水的,，以是炒的光陰不用很長(zhǎng),，光陰過(guò)長(zhǎng)，西蘭花簡(jiǎn)略軟,，口感就欠好啦）