用料：淡菜半斤,，豆腐一塊,，大蔥一根,，芹菜兩根,，鹽過多,，油過多，雞精過多

步驟：

一,、把淡菜洗凈,，豆腐切塊而后把蔥花跟芹菜切好備用。

二,、加油把大蔥爆出香味而后裝碗備用,。

三、將鍋里裝水放入淡菜再放入鹽期待煮沸后再把豆腐,，芹菜炒好的大蔥放入鍋里一起煮后再加雞精煮2分鐘擺布即可,。

苦瓜1只 淡菜干1把,，

水發(fā)香菇6個 豬骨過多,，

黃豆1把，

做法

步驟1

豬骨焯水,，

步驟2

黃豆 香菇 淡菜干延遲泡發(fā),，

步驟3

豬骨倒一勺醋，

步驟4

所有質(zhì)料放入低壓鍋 倒入過多水,，

步驟5

苦瓜切好放入低壓鍋,，

步驟6

蒜頭也放入低壓鍋，

步驟7

中火煮開后小火煮40分鐘 這一碗湯頗為鮮甜了 不加鹽以及味精也很好喝了,。

睜開全副

做法一：

食材豫備：淡菜,、油、生姜,、蔥花,、調(diào)味品

一、將淡菜洗凈,，放入鍋里,。

二、清水以及淡菜一起下鍋,，加多少片生姜,，再滴入一勺油煮開。

三,、鍋里開始沸騰的時候就掀開鍋蓋,，將浮沫撇去。

四,、憑證總體口胃加點鹽調(diào)味撒上蔥花即可,。

做法二：

食材豫備：冬瓜、薺菜,、芹菜,、淡菜干、黃酒,、調(diào)味品

制作步驟：

一,、將淡菜用溫水浸泡洗凈，放鍋內(nèi)加清水2杯以及黃酒一起煮沸,。

二,、將冬瓜洗凈切塊，放入鍋中,，退出鹽,、味精、白糖與淡菜共煮至瓜爛,。

三,、退出洗凈切碎的芹菜，薺菜再煮沸即可,。

做法三：

食材豫備：海虹,、油菜心、黃酒、鹽,、大蔥,、姜、胡椒,、,，豬油、調(diào)味品

制作步驟：

一,、將淡菜用熱水浸泡,，去雜洗凈，放入碗中,。

二,、濾凈浸泡水，倒入碗中,，上籠蒸1小時掏出,。

三、鍋中熱油,，先將淡菜連湯下鍋,，再退出清水、鹽,、料酒,、蔥花、姜片以及胡椒粉,，煮開后退出青菜心稍煮,。

四、揀出蔥以及姜即可,。

主料淡菜500g

輔料油過多鹽過多生姜過多蔥花過多

步驟

鮮美淡菜湯的做法步驟11

主料淡菜500g

輔料油過多鹽過多生姜過多蔥花過多

步驟

鮮美淡菜湯的做法步驟11

1淡菜瓠瓜湯食材：瓠瓜,、淡菜,、姜,。做法：一、瓠瓜洗凈后去皮哦,，切成一小片,。姜洗凈切成姜絲。二,、淡菜洗清潔泥沙哈,，放入鍋中煮一煮后撈起，倒入料酒腌一下子,。三,、豫備油鍋，燒紅后倒入油，放入姜絲炒出香味,，后倒入淡菜炒至張開后,，之后倒入開水。四,、放入瓠瓜,，而后轉(zhuǎn)中火煮熟，淡菜都張開后后,，放入鹽,、胡椒粉，最后滴入多少滴香油即可,。2葛花菜淡菜瘦肉湯食材：葛花15克,，淡菜150克，豬瘦肉500克,，生姜,。做法：一、葛花菜用紗布包住,，瘦肉洗凈,，切成一塊塊。姜洗凈切片,。淡菜洗清潔沙子,，裝在小碗里備用。二,、豫備瓦煲,，倒入過多清水，將葛花菜,、瘦肉,、淡菜以及姜片都倒入鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個小時,，之后掏出葛花菜,，退出鹽調(diào)味即可。3淡菜山藥滋補湯食材：淡菜1小碗,、山藥1小根,、豆腐2小塊、枸杞過多,、高湯2杯,。做法：一、淡菜干用清水加些黃酒浸泡軟發(fā)狀,，光陰要2小時擺布,。二,、將粘在淡菜概況有砂粒的腸胃絲狀物以及像腮狀的玄色東東撕掉，沖洗清潔,，留意使勁適量,，否則淡菜有些脆易斷裂。三,、豆腐切塊,，蔥切片，姜切絲,，山藥去皮切條,，入淡醋水浸泡防止變黑。四,、鍋入油燒熱,，爆香蔥姜，退出淡菜稍炒一會,，加高湯,、黃酒、白醋,、糖大火煮開,，下入豆腐、山藥條用中小火煮20分鐘擺布,，最后退出洗凈的枸杞煮5分鐘擺布,，加雞精調(diào)勻即可。4香菇木耳淡菜湯食材：淡菜30克,、香菇15克,、黑木耳10克。做法：一,、香菇(去茵莖)浸軟洗凈;木耳浸開洗凈,，去蒂;淡菜浸軟洗凈。二,、把香菇,、淡菜放人鍋內(nèi)，加清水過多,，武火煮沸后,，文火煮半小時,，再放入木耳,，煮沸10分鐘，加鹽調(diào)味即可,。

主料淡菜500g

輔料油過多鹽過多生姜過多蔥花過多

步驟

鮮美淡菜湯的做法步驟11

1淡菜瓠瓜湯食材：瓠瓜,、淡菜、姜。做法：一,、瓠瓜洗凈后去皮哦,，切成一小片。姜洗凈切成姜絲,。二,、淡菜洗清潔泥沙哈，放入鍋中煮一煮后撈起,，倒入料酒腌一下子,。三、豫備油鍋,，燒紅后倒入油,，放入姜絲炒出香味，后倒入淡菜炒至張開后,，之后倒入開水,。四、放入瓠瓜,，而后轉(zhuǎn)中火煮熟,，淡菜都張開后后，放入鹽,、胡椒粉,，最后滴入多少滴香油即可。2葛花菜淡菜瘦肉湯食材：葛花15克,，淡菜150克,，豬瘦肉500克，生姜,。做法：一,、葛花菜用紗布包住，瘦肉洗凈,，切成一塊塊,。姜洗凈切片。淡菜洗清潔沙子,，裝在小碗里備用,。二、豫備瓦煲,，倒入過多清水,，將葛花菜、瘦肉,、淡菜以及姜片都倒入鍋中,，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個小時,，之后掏出葛花菜，退出鹽調(diào)味即可,。3淡菜山藥滋補湯食材：淡菜1小碗,、山藥1小根、豆腐2小塊,、枸杞過多,、高湯2杯。做法：一,、淡菜干用清水加些黃酒浸泡軟發(fā)狀,，光陰要2小時擺布。二,、將粘在淡菜概況有砂粒的腸胃絲狀物以及像腮狀的玄色東東撕掉,，沖洗清潔，留意使勁適量,，否則淡菜有些脆易斷裂,。三、豆腐切塊,，蔥切片,，姜切絲，山藥去皮切條,，入淡醋水浸泡防止變黑,。四、鍋入油燒熱,，爆香蔥姜,，退出淡菜稍炒一會，加高湯,、黃酒,、白醋、糖大火煮開,，下入豆腐,、山藥條用中小火煮20分鐘擺布，最后退出洗凈的枸杞煮5分鐘擺布,，加雞精調(diào)勻即可,。4香菇木耳淡菜湯食材：淡菜30克、香菇15克,、黑木耳10克,。做法：一、香菇(去茵莖)浸軟洗凈;木耳浸開洗凈,，去蒂;淡菜浸軟洗凈,。二,、把香菇,、淡菜放人鍋內(nèi),，加清水過多，武火煮沸后,，文火煮半小時,，再放入木耳，煮沸10分鐘,，加鹽調(diào)味即可,。

淡菜可能曬干制成淡菜干，淡菜干含有多種營養(yǎng)物資,，用來煲湯也黑白常有營養(yǎng)的,。那末，淡菜可能煲甚么湯,？淡菜煲湯好喝嗎,？

淡菜可能煲甚么湯

排骨400克（斬件），淡菜50克,，粉葛500克,，果皮1/4個。

調(diào)料：

色拉油一湯匙,，姜一片,，蔥一根，精鹽少許,。

做法：

一,、淡菜用清水浸軟洗凈，放落水中,，高火3分鐘撈起滴干水,。

二、放一湯匙色拉油,，爆姜,、蔥、淡菜去腥味,，姜,、蔥不要。

三,、排骨放入滾水中,，高火3分鐘，掏出洗凈,。

四,、果皮浸軟,，刮去瓤洗凈，粉葛去皮洗凈切件,。

五,、把過多清水高火6分鐘至滾，放入淡菜,、排骨,、粉葛、果皮,，中火40分鐘,，下鹽調(diào)味即可。

淡菜排骨湯的營養(yǎng)價錢

據(jù)悉,，每一100克淡菜概況就富含卵白質(zhì)高達(dá)59