目錄
雞蛋,,牛奶,,白糖,,把雞蛋順時針打散,,退出一勺牛奶,,咱們自己家用的飯勺,,就記住一個雞蛋一勺水,,牛奶也同樣,在退出白糖,,憑證本生齒胃,,順時針打散,用過濾網把蛋液過濾一下,,蓋上保鮮膜,,用牙簽扎多少下,水開上鍋蒸15分鐘,,苦澀絲滑的牛奶雞蛋羹就做好了
雞蛋中加點白糖,,開水上鍋蒸,小火蒸6分鐘,,關火后燜5分鐘再開蓋
雞蛋,,牛奶,白糖,,把雞蛋順時針打散,,退出一勺牛奶,咱們自己家用的飯勺,,就記住一個雞蛋一勺水,,牛奶也同樣,在退出白糖,憑證本生齒胃,,順時針打散,,用過濾網把蛋液過濾一下,蓋上保鮮膜,,用牙簽扎多少下,,水開上鍋蒸15分鐘,苦澀絲滑的牛奶雞蛋羹就做好了
雞蛋中加點白糖,,開水上鍋蒸,,小火蒸6分鐘,關火后燜5分鐘再開蓋
微波爐蒸雞蛋羹,,又快又重大,,下班族必備本領。
質料:雞蛋,、生抽,、香油。第1步,、豫備一個小碗,,往里邊打上兩個雞蛋。第2步,、把雞蛋打散,,加之少許水,最佳是溫水,,再次打散,。第3步、拿勺子把蛋液里邊的浮沫都撇掉,。
第4步,、浮沫撇掉后,蓋上一層保鮮膜,,保鮮膜上扎多少個小孔,,利便透氣。第5步,、放入微波爐加熱兩分鐘,,逾越兩分鐘簡略爆炸。第6步,、兩分鐘后掏出雞蛋,,雞蛋就蒸好了,滴上點生抽,、香油,,劃小塊,雞蛋羹就做好了。
雞蛋,,牛奶,,白糖,把雞蛋順時針打散,,退出一勺牛奶,咱們自己家用的飯勺,,就記住一個雞蛋一勺水,,牛奶也同樣,在退出白糖,,憑證本生齒胃,,順時針打散,用過濾網把蛋液過濾一下,,蓋上保鮮膜,,用牙簽扎多少下,水開上鍋蒸15分鐘,,苦澀絲滑的牛奶雞蛋羹就做好了
雞蛋中加點白糖,,開水上鍋蒸,小火蒸6分鐘,,關火后燜5分鐘再開蓋
微波爐蒸雞蛋羹,,又快又重大,下班族必備本領,。
質料:雞蛋,、生抽、香油,。第1步,、豫備一個小碗,往里邊打上兩個雞蛋,。第2步,、把雞蛋打散,加之少許水,,最佳是溫水,,再次打散。第3步,、拿勺子把蛋液里邊的浮沫都撇掉,。
第4步、浮沫撇掉后,,蓋上一層保鮮膜,,保鮮膜上扎多少個小孔,利便透氣。第5步,、放入微波爐加熱兩分鐘,,逾越兩分鐘簡略爆炸。第6步,、兩分鐘后掏出雞蛋,,雞蛋就蒸好了,滴上點生抽,、香油,,劃小塊,雞蛋羹就做好了,。
酸奶燉雞蛋的做法如下
雞蛋 1個
酸奶 過多
面粉 兩勺
淀粉 一丟丟
白砂糖 一丟丟
營養(yǎng)鮮味酸奶雞蛋羹的做法步驟
步驟 1
豫備質料,,很重大的多少樣食材,酸奶是自己做的,,這是明天喝剩的一點,,我一總體吃以是一個雞蛋就夠了,面粉量是艱深湯匙兩勺,,淀粉隨意來一點,,白砂糖也來一點點,我不愛吃甜的,,放糖是為了遮雞蛋的腥味,,看總體口胃。
步驟 2
把所有質料扔進碗里攪拌平均
步驟 3
直至無顆粒形態(tài)
步驟 4
接著放點葡萄干,,蔓越莓等之類的自己西瓜的東東,,翻了個遍家里只剩枸杞了。
步驟 5
最后保鮮膜蓋上,,用牙簽戳多少個洞洞,,水開后上鍋中火蒸10分鐘,關火燜五分鐘即可出鍋,。
雞蛋羹的做法【食材】:雞蛋3個,、食鹽少許、簡直不燙手的涼白開小半碗,、肉醬少許,、香油少許、生抽一點點,;
【詳細做法】:
一,、豫備大碗一個,將三個雞蛋打入碗中,,用筷子將碗中的蛋液偏遠的攪打平均,,假如不攪打平均,,蛋液黃白相間,蒸好的雞蛋羹賣相就會差良多,;
二,、攪打蛋液的時候,不要轉圈,,需要橫向概況縱向的攪打,,確定要偏遠的,從開始就盡管縱然防止攪打出過多的氣泡,;
三,、蛋液中退出的溫水的量,抉擇了蒸好的雞蛋羹的鮮嫩水平,,水越多雞蛋羹也就越嫩,但也不能太多,,約莫是3個雞蛋150克-250克的溫水,,也可能憑證1份蛋液2份溫水的比列來削減,假如喜愛吃干一點的雞蛋羹,,相似果凍那樣的,,溫水的量就稍微少一點;
四,、蛋液中放入150-200克溫水之后,,放入小半勺的食鹽,食鹽約莫2克擺布,;
五,、蛋液中退出溫水以及食鹽后,需要再次用筷子偏遠攪打平均,;
六,、蒸好的雞蛋羹香嫩細滑無蜂窩的竅門是,將蛋液過篩,,過濾掉氣泡以及浮末,,之后將蛋液經由網勺,分說裝入2個小碗之中,,上鍋蒸好之后,,便是一人份的蒸雞蛋羹了;
七,、過濾之后的蛋液,,假如概況尚有稍許的氣泡,可能用湯匙將其舀出即可,;
八,、蒸鍋中的水燒開之后,,將蛋液分說放入蒸鍋,在蒸雞蛋羹的歷程中,,假如蒸鍋中蒸汽太大,,就會使蛋羹泛起蜂窩,使其鮮味著落,;
九,、想要蒸好的雞蛋羹概況滑膩,彷佛鏡面艱深,,最后的措施便是在蒸制的歷程中放氣,,不要將蒸鍋蓋嚴,放一根筷子,,留一點裂痕,,邊蒸邊跑氣,小火蒸10分鐘即可,;
十,、小火蒸10分鐘,又嫩又滑的蒸雞蛋羹就做好了,,憑證總體的差距口胃,,在食用前,放入少許的香油,、生抽,、蔥花,概況放入少許的肉末醬,,都黑白常不錯的抉擇,;
雞蛋羹的做法如下:主料:雞蛋2個輔料:香菜2片、蒸魚豉油1茶匙,、食鹽1/3茶匙,、香油數(shù)滴、水過多一,、雞蛋磕入碗中,,打散,退出一點點鹽攪勻,。二,、退出約3個雞蛋量的水,攪勻,,滴入多少滴香油,。三、蓋上蓋子,,不碗蓋的話可能蓋保鮮膜,,扎2個小孔,,冷水上鍋,蓋鍋蓋大火燒開后,,中火蒸15分鐘,。四、蒸好后,,放入2片香菜葉子,,倒入蒸魚豉油即可。
雞蛋羹的做法【食材】:雞蛋3個,、食鹽少許,、簡直不燙手的涼白開小半碗、肉醬少許,、香油少許,、生抽一點點;
【詳細做法】:
一,、豫備大碗一個,,將三個雞蛋打入碗中,用筷子將碗中的蛋液偏遠的攪打平均,,假如不攪打平均,蛋液黃白相間,,蒸好的雞蛋羹賣相就會差良多,;
二、攪打蛋液的時候,,不要轉圈,,需要橫向概況縱向的攪打,確定要偏遠的,,從開始就盡管縱然防止攪打出過多的氣泡,;
三、蛋液中退出的溫水的量,,抉擇了蒸好的雞蛋羹的鮮嫩水平,,水越多雞蛋羹也就越嫩,但也不能太多,,約莫是3個雞蛋150克-250克的溫水,,也可能憑證1份蛋液2份溫水的比列來削減,假如喜愛吃干一點的雞蛋羹,,相似果凍那樣的,,溫水的量就稍微少一點;
四,、蛋液中放入150-200克溫水之后,,放入小半勺的食鹽,,食鹽約莫2克擺布;
五,、蛋液中退出溫水以及食鹽后,,需要再次用筷子偏遠攪打平均;
六,、蒸好的雞蛋羹香嫩細滑無蜂窩的竅門是,,將蛋液過篩,過濾掉氣泡以及浮末,,之后將蛋液經由網勺,,分說裝入2個小碗之中,上鍋蒸好之后,,便是一人份的蒸雞蛋羹了,;
七、過濾之后的蛋液,,假如概況尚有稍許的氣泡,,可能用湯匙將其舀出即可;
八,、蒸鍋中的水燒開之后,,將蛋液分說放入蒸鍋,在蒸雞蛋羹的歷程中,,假如蒸鍋中蒸汽太大,,就會使蛋羹泛起蜂窩,使其鮮味著落,;
九,、想要蒸好的雞蛋羹概況滑膩,彷佛鏡面艱深,,最后的措施便是在蒸制的歷程中放氣,,不要將蒸鍋蓋嚴,放一根筷子,,留一點裂痕,,邊蒸邊跑氣,小火蒸10分鐘即可,;
十,、小火蒸10分鐘,又嫩又滑的蒸雞蛋羹就做好了,,憑證總體的差距口胃,,在食用前,放入少許的香油,、生抽,、蔥花,,概況放入少許的肉末醬,都黑白常不錯的抉擇,;
雞蛋羹的做法如下:主料:雞蛋2個輔料:香菜2片,、蒸魚豉油1茶匙、食鹽1/3茶匙,、香油數(shù)滴,、水過多一、雞蛋磕入碗中,,打散,,退出一點點鹽攪勻。二,、退出約3個雞蛋量的水,,攪勻,滴入多少滴香油,。三,、蓋上蓋子,不碗蓋的話可能蓋保鮮膜,,扎2個小孔,,冷水上鍋,蓋鍋蓋大火燒開后,,中火蒸15分鐘,。四、蒸好后,,放入2片香菜葉子,,倒入蒸魚豉油即可,。
雞蛋羹的做法如下:主料:雞蛋2個輔料:香菜2片,、蒸魚豉油1茶匙、食鹽1/3茶匙,、香油數(shù)滴,、水過多一、雞蛋磕入碗中,,打散,,退出一點點鹽攪勻。二,、退出約3個雞蛋量的水,,攪勻,滴入多少滴香油,。三,、蓋上蓋子,,不碗蓋的話可能蓋保鮮膜,扎2個小孔,,冷水上鍋,,蓋鍋蓋大火燒開后,中火蒸15分鐘,。四,、蒸好后,放入2片香菜葉子,,倒入蒸魚豉油即可,。
雞蛋羹是用雞蛋制作的一道家常菜,詳盡滑嫩,。
雞蛋含有豐碩的卵白質,、脂肪、維生素以及鐵,、鈣,、鉀等人體所需要的礦物資,卵白質為優(yōu)異卵白,,對于肝臟機關傷害有修復熏染,。雞蛋羹具備健腦益智、呵護肝臟,、防治動脈硬化,、提防癌癥、延緩朽邁,、美容護膚的熏染,。
步驟1
別致雞蛋一個??娜胪胫?,用打蛋器調散,退出良大批鹽調勻,,這時的蛋液會比以前稀,、黃。
步驟2
再加大批水,。最佳是溫水,。冷水不太好,熱水就更不可了,,一沖進去就成蛋花了,。
步驟3
水中退出大批蠔油調勻后摻入蛋液概況調勻。再退出大批豬油。
步驟4
燒一鍋清水,,放上蒸隔,。水確定要開之后,再把蛋液放上蒸隔,,而后開小火,,鍋蓋確定要留縫,不要蓋嚴實了,。這樣蒸進去的蛋羹相對于不會有蜂窩眼,,口感也不會老。
步驟5
約莫10—15分鐘,,雞蛋羹就理當差未多少好了,。撒上一些蔥花(憑證總體喜愛,還可能加肉臊之類的),,滴上多少滴蒸魚豉油就能享受啦,!
雞蛋羹的做法【食材】:雞蛋3個、食鹽少許,、簡直不燙手的涼白開小半碗,、肉醬少許、香油少許,、生抽一點點,;
【詳細做法】:
一、豫備大碗一個,,將三個雞蛋打入碗中,,用筷子將碗中的蛋液偏遠的攪打平均,假如不攪打平均,,蛋液黃白相間,,蒸好的雞蛋羹賣相就會差良多;
二,、攪打蛋液的時候,,不要轉圈,需要橫向概況縱向的攪打,,確定要偏遠的,,從開始就盡管縱然防止攪打出過多的氣泡,;
三,、蛋液中退出的溫水的量,抉擇了蒸好的雞蛋羹的鮮嫩水平,,水越多雞蛋羹也就越嫩,,但也不能太多,約莫是3個雞蛋150克-250克的溫水,也可能憑證1份蛋液2份溫水的比列來削減,,假如喜愛吃干一點的雞蛋羹,,相似果凍那樣的,溫水的量就稍微少一點,;
四,、蛋液中放入150-200克溫水之后,放入小半勺的食鹽,,食鹽約莫2克擺布,;
五、蛋液中退出溫水以及食鹽后,,需要再次用筷子偏遠攪打平均,;
六、蒸好的雞蛋羹香嫩細滑無蜂窩的竅門是,,將蛋液過篩,,過濾掉氣泡以及浮末,之后將蛋液經由網勺,,分說裝入2個小碗之中,,上鍋蒸好之后,便是一人份的蒸雞蛋羹了,;
七,、過濾之后的蛋液,假如概況尚有稍許的氣泡,,可能用湯匙將其舀出即可,;
八、蒸鍋中的水燒開之后,,將蛋液分說放入蒸鍋,,在蒸雞蛋羹的歷程中,假如蒸鍋中蒸汽太大,,就會使蛋羹泛起蜂窩,,使其鮮味著落;
九,、想要蒸好的雞蛋羹概況滑膩,,彷佛鏡面艱深,最后的措施便是在蒸制的歷程中放氣,,不要將蒸鍋蓋嚴,,放一根筷子,留一點裂痕,,邊蒸邊跑氣,,小火蒸10分鐘即可;
十、小火蒸10分鐘,,又嫩又滑的蒸雞蛋羹就做好了,,憑證總體的差距口胃,在食用前,,放入少許的香油,、生抽、蔥花,,概況放入少許的肉末醬,,都黑白常不錯的抉擇;
雞蛋羹的做法如下:主料:雞蛋2個輔料:香菜2片,、蒸魚豉油1茶匙,、食鹽1/3茶匙、香油數(shù)滴,、水過多一,、雞蛋磕入碗中,打散,,退出一點點鹽攪勻,。二、退出約3個雞蛋量的水,,攪勻,,滴入多少滴香油。三,、蓋上蓋子,,不碗蓋的話可能蓋保鮮膜,扎2個小孔,,冷水上鍋,,蓋鍋蓋大火燒開后,中火蒸15分鐘,。四,、蒸好后,放入2片香菜葉子,,倒入蒸魚豉油即可,。
雞蛋羹的做法如下:主料:雞蛋2個輔料:香菜2片、蒸魚豉油1茶匙,、食鹽1/3茶匙,、香油數(shù)滴、水過多一,、雞蛋磕入碗中,,打散,退出一點點鹽攪勻,。二,、退出約3個雞蛋量的水,攪勻,,滴入多少滴香油,。三、蓋上蓋子,,不碗蓋的話可能蓋保鮮膜,,扎2個小孔,冷水上鍋,,蓋鍋蓋大火燒開后,,中火蒸15分鐘。四,、蒸好后,,放入2片香菜葉子,倒入蒸魚豉油即可,。
雞蛋羹是用雞蛋制作的一道家常菜,,詳盡滑嫩。
雞蛋含有豐碩的卵白質,、脂肪,、維生素以及鐵、鈣,、鉀等人體所需要的礦物資,,卵白質為優(yōu)異卵白,對于肝臟機關傷害有修復熏染,。雞蛋羹具備健腦益智,、呵護肝臟、防治動脈硬化,、提防癌癥,、延緩朽邁、美容護膚的熏染,。
步驟1
別致雞蛋一個,。磕入碗中,,用打蛋器調散,,退出良大批鹽調勻,這時的蛋液會比以前稀,、黃,。
步驟2
再加大批水,。最佳是溫水。冷水不太好,,熱水就更不可了,,一沖進去就成蛋花了。
步驟3
水中退出大批蠔油調勻后摻入蛋液概況調勻,。再退出大批豬油,。
步驟4
燒一鍋清水,放上蒸隔,。水確定要開之后,,再把蛋液放上蒸隔,而后開小火,,鍋蓋確定要留縫,,不要蓋嚴實了。這樣蒸進去的蛋羹相對于不會有蜂窩眼,,口感也不會老,。
步驟5
約莫10—15分鐘,雞蛋羹就理當差未多少好了,。撒上一些蔥花(憑證總體喜愛,,還可能加肉臊之類的),滴上多少滴蒸魚豉油就能享受啦,!
雞蛋羹是由雞蛋為主要食材做成的一道菜品,,屬于家常羹。那末,,巨匠知道奈何樣做雞蛋羹好吃嗎,?下面是我推選的11種鮮味雞蛋羹的做法,供巨匠參考,。1
雞蛋羹做法
主要食材豫備:雞蛋,,油,鹽
做法步驟:
一,、選取的雞蛋概況有光線,,概況有粗拙感,搖晃無蛋液清晰晃動,,陰涼處寄存
二,、磕開后蛋黃殘缺,蛋黃蛋液清晰,,無異味,,用打蛋器攪打平均,蛋液削減水以及食鹽,,并攪拌平均,。其比例為:蛋液:水=1
你好,!要想做進口感滑嫩的雞蛋羹,加水是關鍵,,蒸煮光陰不能過長,。一、加水量是關鍵,,艱深建議蛋液與水的比例為1:1