飯店蜜汁山藥的做法
目錄
步驟1
將山藥洗凈，去皮,。山藥粘液里含有植物堿,，皮膚打仗可能會(huì)刺癢，去皮時(shí)可能戴上手套,。
步驟 2
山藥切成2～3cm的小段,。
步驟 3
枸杞洗凈，用溫水泡1～2分鐘,，切好的山藥妨礙擺盤(pán),。而后將枸杞放在山藥上。
步驟 4
隔水蒸20分鐘擺布,。蒸好的山藥會(huì)有一些汁液,，瀝汁待用。
步驟 5
鍋內(nèi)放入過(guò)多水,，將瀝出的山藥汁倒入,，放入冰糖,，小火待冰糖殘缺消融，而后倒入蜂蜜,，熬至鍋內(nèi)冒泡即可出鍋,。
步驟 6
將熬好的蜜汁平均的澆在山藥上。
一,、把山藥去皮切段,，而后浸泡在淡鹽水里片刻備用。
?
二,、鍋中放過(guò)多清水,，再放入一大湯匙麥芽糖攪勻消融。
?
三,、而后倒入三分之二的白紗糖攪勻,。
?
四、在炒糖時(shí)勺子要朝一個(gè)傾向攪動(dòng),。
?
五,、待糖漿變患上冷漠時(shí)倒入控清水份的山藥段炒勻。
?
六,、炒勻后把山藥以及糖汁倒入低壓鍋里。
?
七,、山藥倒入低壓鍋后撒入殘余三分之一的砂糖,，使糖拆穿困繞在山藥上。
?
八,、而后蓋好低壓鍋的蓋子掀開(kāi)電源,，視山藥塊的巨細(xì)來(lái)設(shè)定低壓的光陰，艱深6-8分鐘即可,。
?
九,、山藥壓好后關(guān)掉電源令其做作降溫，當(dāng)?shù)蛪洪y自動(dòng)回落伍掀開(kāi)蓋子,。
?
十,、揀出山藥碼盤(pán)，
?
十一,、把糖汁再次倒回炒鍋中熬至冷漠撒入青紅絲攪勻,。
?
十二、把炒好的糖汁澆在山藥上即告實(shí)現(xiàn),，冷熱食用均可,。
步驟1
將山藥洗凈，去皮,。山藥粘液里含有植物堿,，皮膚打仗可能會(huì)刺癢,，去皮時(shí)可能戴上手套。
步驟 2
山藥切成2～3cm的小段,。
步驟 3
枸杞洗凈,，用溫水泡1～2分鐘，切好的山藥妨礙擺盤(pán),。而后將枸杞放在山藥上,。
步驟 4
隔水蒸20分鐘擺布。蒸好的山藥會(huì)有一些汁液,，瀝汁待用,。
步驟 5
鍋內(nèi)放入過(guò)多水，將瀝出的山藥汁倒入,，放入冰糖,，小火待冰糖殘缺消融，而后倒入蜂蜜,，熬至鍋內(nèi)冒泡即可出鍋,。
步驟 6
將熬好的蜜汁平均的澆在山藥上。
一,、把山藥去皮切段,，而后浸泡在淡鹽水里片刻備用。
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二,、鍋中放過(guò)多清水,，再放入一大湯匙麥芽糖攪勻消融。
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三,、而后倒入三分之二的白紗糖攪勻,。
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四、在炒糖時(shí)勺子要朝一個(gè)傾向攪動(dòng),。
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五,、待糖漿變患上冷漠時(shí)倒入控清水份的山藥段炒勻。
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六,、炒勻后把山藥以及糖汁倒入低壓鍋里,。
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七、山藥倒入低壓鍋后撒入殘余三分之一的砂糖,，使糖拆穿困繞在山藥上,。
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八、而后蓋好低壓鍋的蓋子掀開(kāi)電源,，視山藥塊的巨細(xì)來(lái)設(shè)定低壓的光陰,，艱深6-8分鐘即可。
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九,、山藥壓好后關(guān)掉電源令其做作降溫,，當(dāng)?shù)蛪洪y自動(dòng)回落伍掀開(kāi)蓋子,。
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十、揀出山藥碼盤(pán),，
?
十一,、把糖汁再次倒回炒鍋中熬至冷漠撒入青紅絲攪勻。
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十二,、把炒好的糖汁澆在山藥上即告實(shí)現(xiàn),，冷熱食用均可。
山藥過(guò)多
蜂蜜過(guò)多
輔料
胡蘿卜過(guò)多
1. 豫備山藥一截,，做涼拌的話,，要用粗的那種，煲湯最佳用細(xì)的,，吃起來(lái)比力粉,；
2. 山藥去皮，切成1厘米厚的片狀,；
3. 水燒開(kāi)后,，下鍋內(nèi)焯熟，約3-5分鐘即可,；
4. 焯熟的山藥撈出后,，趁熱分心形餅干模壓出形態(tài)；
5. 山藥切片后趕快浸泡在鹽水中,，以防止氧化發(fā)黑,；
6. 瀝干水份后按自己喜愛(ài)的造型擺盤(pán)；
7. 最后將蜂蜜澆在山藥上即可上桌,。
舒適小揭示
1.山藥切片后需趕快浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑,。
2.山藥皮簡(jiǎn)略導(dǎo)致皮膚過(guò)敏,，以是最佳戴上廚房用的手套再妨礙削皮，而且削完山藥的手不要亂碰,，即將多洗多少遍手,，要否則就會(huì)抓哪兒哪兒癢。食用油涂于手上可有緩解,。
主料：山藥250克,、蘋(píng)果一個(gè)。
輔料：葡萄干,、紅棗,、枸杞各5克、白糖150克,、蜂蜜50毫升,。
做法：
1.首先將山藥用開(kāi)水燙一下,，去皮，切成條狀,。
2.蘋(píng)果去核,，切片。
3.白糖放入鍋中,，加水過(guò)多,，放入山藥燒開(kāi)后，加蘋(píng)果片,，同煮5分鐘,，撈出放盤(pán)中。糖汁加蜂蜜,、葡萄干,、紅棗、枸杞同熬,，熬濃后淋在山藥,，蘋(píng)果上即成。
一,、制做狀元蜜汁山藥時(shí)需要延遲豫備淮山藥四百克,，老冰糖二十克，純蜂蜜五十克,，枸杞子三克,，冷水五十克。
二,、把豫備好的枸杞子用溫小水泡好,，再把淮山藥整理清潔之后作廢表皮，把它切割成2寸長(zhǎng),，三分厚的條形,，在鍋里放水燒開(kāi)之后再把淮山藥條下鍋焯燙，三分鐘之后出劃一的擺在菜盤(pán)中,。
三,、在炒菜鍋中加水削減豫備好的老冰糖再用文火熬料，讓老冰糖化掉,，再削減豫備好的純蜂蜜,，燒開(kāi)之后等蜜汁冒泡泡之后就能起鍋，起鍋時(shí)趕快把蜜汁澆在菜盤(pán)中的淮山藥條上就能,。
一,、山藥去皮切條，枸杞切碎二、冷水入鍋,，放入山藥,，大火煮沸，焯水2分鐘,，撈出過(guò)涼三,、倒入枸杞，焯水15秒四,、鍋中加水,，冰糖，中火炒至消融五,、山藥擺盤(pán),，放入枸杞，淋上糖水
步驟1
將山藥洗凈,，去皮,。山藥粘液里含有植物堿，皮膚打仗可能會(huì)刺癢,，去皮時(shí)可能戴上手套,。
步驟 2
山藥切成2～3cm的小段。
步驟 3
枸杞洗凈,，用溫水泡1～2分鐘,，切好的山藥妨礙擺盤(pán)。而后將枸杞放在山藥上,。
步驟 4
隔水蒸20分鐘擺布,。蒸好的山藥會(huì)有一些汁液，瀝汁待用,。
步驟 5
鍋內(nèi)放入過(guò)多水,，將瀝出的山藥汁倒入，放入冰糖,，小火待冰糖殘缺消融,，而后倒入蜂蜜，熬至鍋內(nèi)冒泡即可出鍋,。
步驟 6
將熬好的蜜汁平均的澆在山藥上,。
一,、把山藥去皮切段,，而后浸泡在淡鹽水里片刻備用。
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二,、鍋中放過(guò)多清水,，再放入一大湯匙麥芽糖攪勻消融。
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三、而后倒入三分之二的白紗糖攪勻,。
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四,、在炒糖時(shí)勺子要朝一個(gè)傾向攪動(dòng)。
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五,、待糖漿變患上冷漠時(shí)倒入控清水份的山藥段炒勻,。
?
六、炒勻后把山藥以及糖汁倒入低壓鍋里,。
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七,、山藥倒入低壓鍋后撒入殘余三分之一的砂糖，使糖拆穿困繞在山藥上,。
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八,、而后蓋好低壓鍋的蓋子掀開(kāi)電源，視山藥塊的巨細(xì)來(lái)設(shè)定低壓的光陰,，艱深6-8分鐘即可,。
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九、山藥壓好后關(guān)掉電源令其做作降溫,，當(dāng)?shù)蛪洪y自動(dòng)回落伍掀開(kāi)蓋子,。
?
十、揀出山藥碼盤(pán),，
?
十一,、把糖汁再次倒回炒鍋中熬至冷漠撒入青紅絲攪勻。
?
十二,、把炒好的糖汁澆在山藥上即告實(shí)現(xiàn),，冷熱食用均可。
山藥過(guò)多
蜂蜜過(guò)多
輔料
胡蘿卜過(guò)多
1. 豫備山藥一截,，做涼拌的話,，要用粗的那種，煲湯最佳用細(xì)的,，吃起來(lái)比力粉,；
2. 山藥去皮，切成1厘米厚的片狀,；
3. 水燒開(kāi)后,，下鍋內(nèi)焯熟，約3-5分鐘即可,；
4. 焯熟的山藥撈出后,，趁熱分心形餅干模壓出形態(tài)；
5. 山藥切片后趕快浸泡在鹽水中,，以防止氧化發(fā)黑,；
6. 瀝干水份后按自己喜愛(ài)的造型擺盤(pán),；
7. 最后將蜂蜜澆在山藥上即可上桌。
舒適小揭示
1.山藥切片后需趕快浸泡在鹽水中,，以防止氧化發(fā)黑,。
2.山藥皮簡(jiǎn)略導(dǎo)致皮膚過(guò)敏，以是最佳戴上廚房用的手套再妨礙削皮,，而且削完山藥的手不要亂碰,，即將多洗多少遍手，要否則就會(huì)抓哪兒哪兒癢,。食用油涂于手上可有緩解,。
主料：山藥250克、蘋(píng)果一個(gè),。
輔料：葡萄干,、紅棗、枸杞各5克,、白糖150克,、蜂蜜50毫升。
做法：
1.首先將山藥用開(kāi)水燙一下,，去皮,，切成條狀。
2.蘋(píng)果去核,，切片,。
3.白糖放入鍋中，加水過(guò)多,，放入山藥燒開(kāi)后,，加蘋(píng)果片，同煮5分鐘,，撈出放盤(pán)中,。糖汁加蜂蜜、葡萄干,、紅棗,、枸杞同熬，熬濃后淋在山藥,，蘋(píng)果上即成,。
一、制做狀元蜜汁山藥時(shí)需要延遲豫備淮山藥四百克,，老冰糖二十克,，純蜂蜜五十克，枸杞子三克,，冷水五十克,。
二、把豫備好的枸杞子用溫小水泡好,，再把淮山藥整理清潔之后作廢表皮,，把它切割成2寸長(zhǎng)，三分厚的條形,，在鍋里放水燒開(kāi)之后再把淮山藥條下鍋焯燙,，三分鐘之后出劃一的擺在菜盤(pán)中。
三,、在炒菜鍋中加水削減豫備好的老冰糖再用文火熬料,，讓老冰糖化掉，再削減豫備好的純蜂蜜,，燒開(kāi)之后等蜜汁冒泡泡之后就能起鍋,，起鍋時(shí)趕快把蜜汁澆在菜盤(pán)中的淮山藥條上就能。
一,、山藥去皮切條,，枸杞切碎二、冷水入鍋,，放入山藥,，大火煮沸，焯水2分鐘,，撈出過(guò)涼三,、倒入枸杞，焯水15秒四,、鍋中加水,，冰糖，中火炒至消融五,、山藥擺盤(pán),，放入枸杞，淋上糖水
主料：山藥 輔料：枸杞過(guò)多,、冰糖過(guò)多 蜜汁山藥的做法步驟1. 將山藥洗凈,，去皮。記患上去皮時(shí)候確定要帶手套哦,，粘液里含植物堿,，打仗皮膚會(huì)刺癢。
2. 將山藥平均的切成7,8公分的小段,。
3. 將段切成一個(gè)個(gè)條狀的山藥備用,。
4. 鍋中放清水燒開(kāi)，放入山藥,，焯2分鐘即可,，焯的光陰過(guò)久就沒(méi)那中脆脆的感應(yīng)了,，喜愛(ài)吃面的可能多焯一下子；特意在開(kāi)水中把枸杞子放進(jìn)去過(guò)一上水,。
5. 把焯完水的山藥過(guò)一下涼水,。
6. 山藥從冷水撈進(jìn)去，瀝水,，擺盤(pán),。
7. 把枸杞子灑的山藥下面。
8. 鍋中退出一小碗冷水,，把冰糖放進(jìn)去,，開(kāi)中火不斷的攪拌。
9. 冰糖凝聚完,，開(kāi)大火熬成冷漠的湯汁,。
10. 把湯汁淋到山藥上，蜜汁山藥就做好啦,，喜愛(ài)吃更甜的可能再淋點(diǎn)蜂蜜,。小貼士
一、豫備質(zhì)料,。
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二,、山藥去皮切片，泡進(jìn)水里,，防止氧化變黑,。
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三、煮鍋加水,，加少許糖,。
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四、放入山藥,，煮,。
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五、碗里放入玉米淀粉,、枸杞,，少許水，拌勻,。
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六,、山藥煮熟。
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七,、倒入碗汁,，煮至湯汁冷漠即可關(guān)火。
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八,、晾至溫?zé)?，按您口胃加過(guò)多蜂蜜即可享受,。
山藥是艱深比力罕有的食材，山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)錢(qián)是很高的,，山藥在艱深的服法也是良多的,，山藥可能以及良多的食材搭配著一起吃，還可能炒著吃概況是煮稀飯吃,，滋味都黑白常不錯(cuò)的，山藥比力罕有的一種服法是蜜汁山藥,，在艱深是很受招待的一道美食,，下面介紹蜜汁山藥家常做法。
蜜汁山藥家常做法
做法一
一,、制作蜜汁山藥時(shí)需要豫備山藥四百克,，冰糖二十克，蜂蜜五十克,，枸杞三克,，清水五十克。
二,、把豫備好的枸杞用溫水泡好,，再把山藥洗滌清潔之后往掉外皮，把它切成兩寸長(zhǎng),，三分厚的條狀,，在鍋中放水燒開(kāi)之后再把山藥條入鍋焯燙，兩分鐘之后出劃一的擺放在盤(pán)子中,。
三,、在炒鍋中放水退出豫備好的冰糖再用小火熬制，讓冰糖化開(kāi),，再退出豫備好的蜂蜜,，煮開(kāi)之后等蜜汁冒泡之后就能出鍋，出鍋時(shí)直接把蜜汁澆在盤(pán)子中的山藥條上就能,。
做法二
一,、制作蜜汁山藥需要豫備山藥五百克，枸杞二十克,，白糖一百五十克,，木犀醬一大勺。
二,、把豫備好的山藥去皮之后放在水中浸泡,，枸杞用清水泡軟。把泡好之后的山藥掏出之后切成厚點(diǎn)的片狀備用,。
三,、在炒鍋中放多點(diǎn)油,，最佳能沒(méi)過(guò)山藥，加熱之后把山藥片放到油中炸到變黃,，再掏出瀝干,，重新起鍋，鍋中放水把糖放進(jìn)去化開(kāi)熬成糖漿,，再把山藥以及枸杞入鍋炒勻,，掏出之后裝盤(pán)再淋上木犀醬就能。
四,、制作蜜汁山藥時(shí),，山藥確定要去皮，可是去皮之后的山藥在與空氣打仗時(shí)簡(jiǎn)略爆發(fā)氧化,，很簡(jiǎn)略讓紅色的山藥釀成玄色,，這時(shí)最佳把它泡在清水中，能削減氧化反映爆發(fā),，也能提防山藥變色,，能讓做出的蜜汁山藥光華愈加迷人。
山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)錢(qián)很高,，富含對(duì)于人體有利的微量元素,，具備養(yǎng)血、補(bǔ)腦,、益腎,、抗朽邁等功能，而且還補(bǔ)中益氣,，老人以及孩子都適宜吃,。我家的孩子最喜愛(ài)吃的仍是蜜汁山藥，每一次去飯館時(shí)必點(diǎn)的一道菜便是它,，而且它仍是女士特意喜愛(ài)的一道菜,，以是每一每一被稱為“女士菜”。蜜汁山藥在家里也能做,，而且做法重大易學(xué),，惟獨(dú)要重大的三步即可，而臨時(shí)己做的更清潔,、衛(wèi)生,，價(jià)錢(qián)也是很重價(jià)的，概況賣(mài)的一盤(pán)每一每一會(huì)十多少元,，可是在家做好一盤(pán)五塊錢(qián)都用不了,，著實(shí)是挺實(shí)惠的。違心學(xué)的親們，可能入手做起來(lái)了,，相對(duì)于不會(huì)讓你悲不雅,！
主料1人份
山藥200克
蜂蜜20克
輔料
枸杞過(guò)多
步驟1蜜汁山藥的做法大全
山藥洗凈去皮切妨礙條，盡管縱然切的劃一一些
步驟2蜜汁山藥的做法圖解
山藥放入燒開(kāi)水的鍋中汆燙2分鐘
步驟3蜜汁山藥的家常做法
撈出晾涼澆上蜂蜜,，放上枸杞拆穿一下
廢品圖
烹調(diào)能耐
假如家里有糖木犀,，加之一些滋味愈加的苦澀哦
蜜汁蒸山藥做法
快捷鍵剖析空格
快捷鍵剖析空格
山藥是艱深比力罕有的食材，山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)錢(qián)是很高的,，山藥在艱深的服法也是良多的,，山藥可能以及良多的食材搭配著一起吃，還可能炒著吃概況是煮稀飯吃,，滋味都黑白常不錯(cuò)的,，山藥比力罕有的一種服法是蜜汁山藥，在艱深是很受招待的一道美食,，下面介紹蜜汁山藥家常做法,。
蜜汁山藥家常做法
做法一
一,、制作蜜汁山藥時(shí)需要豫備山藥四百克,，冰糖二十克，蜂蜜五十克,，枸杞三克,，清水五十克。
二,、把豫備好的枸杞用溫水泡好,，再把山藥洗滌清潔之后往掉外皮，把它切成兩寸長(zhǎng),，三分厚的條狀,，在鍋中放水燒開(kāi)之后再把山藥條入鍋焯燙，兩分鐘之后出劃一的擺放在盤(pán)子中,。
三,、在炒鍋中放水退出豫備好的冰糖再用小火熬制，讓冰糖化開(kāi),，再退出豫備好的蜂蜜,，煮開(kāi)之后等蜜汁冒泡之后就能出鍋，出鍋時(shí)直接把蜜汁澆在盤(pán)子中的山藥條上就能,。
做法二
一,、制作蜜汁山藥需要豫備山藥五百克，枸杞二十克,，白糖一百五十克,，木犀醬一大勺。
二,、把豫備好的山藥去皮之后放在水中浸泡,，枸杞用清水泡軟,。把泡好之后的山藥掏出之后切成厚點(diǎn)的片狀備用。
三,、在炒鍋中放多點(diǎn)油,，最佳能沒(méi)過(guò)山藥，加熱之后把山藥片放到油中炸到變黃,，再掏出瀝干,，重新起鍋，鍋中放水把糖放進(jìn)去化開(kāi)熬成糖漿,，再把山藥以及枸杞入鍋炒勻,，掏出之后裝盤(pán)再淋上木犀醬就能。
四,、制作蜜汁山藥時(shí),，山藥確定要去皮，可是去皮之后的山藥在與空氣打仗時(shí)簡(jiǎn)略爆發(fā)氧化,，很簡(jiǎn)略讓紅色的山藥釀成玄色,，這時(shí)最佳把它泡在清水中，能削減氧化反映爆發(fā),，也能提防山藥變色,，能讓做出的蜜汁山藥光華愈加迷人。
山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)錢(qián)很高,，富含對(duì)于人體有利的微量元素,，具備養(yǎng)血、補(bǔ)腦,、益腎,、抗朽邁等功能，而且還補(bǔ)中益氣,，老人以及孩子都適宜吃,。我家的孩子最喜愛(ài)吃的仍是蜜汁山藥，每一次去飯館時(shí)必點(diǎn)的一道菜便是它,，而且它仍是女士特意喜愛(ài)的一道菜,，以是每一每一被稱為“女士菜”。蜜汁山藥在家里也能做,，而且做法重大易學(xué),，惟獨(dú)要重大的三步即可，而臨時(shí)己做的更清潔,、衛(wèi)生,，價(jià)錢(qián)也是很重價(jià)的，概況賣(mài)的一盤(pán)每一每一會(huì)十多少元，可是在家做好一盤(pán)五塊錢(qián)都用不了,，著實(shí)是挺實(shí)惠的,。違心學(xué)的親們，可能入手做起來(lái)了,，相對(duì)于不會(huì)讓你悲不雅,！
主料1人份
山藥200克
蜂蜜20克
輔料
枸杞過(guò)多
步驟1蜜汁山藥的做法大全
山藥洗凈去皮切妨礙條，盡管縱然切的劃一一些
步驟2蜜汁山藥的做法圖解
山藥放入燒開(kāi)水的鍋中汆燙2分鐘
步驟3蜜汁山藥的家常做法
撈出晾涼澆上蜂蜜,，放上枸杞拆穿一下
廢品圖
烹調(diào)能耐
假如家里有糖木犀,，加之一些滋味愈加的苦澀哦
蜜汁蒸山藥做法
快捷鍵剖析空格
快捷鍵剖析空格
主料：山藥3節(jié)、木犀蜜過(guò)多,。
輔料：枸杞少許,。
1
山藥是艱深比力罕有的食材，山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)錢(qián)是很高的,，山藥在艱深的服法也是良多的,，山藥可能以及良多的食材搭配著一起吃，還可能炒著吃概況是煮稀飯吃,，滋味都黑白常不錯(cuò)的,，山藥比力罕有的一種服法是蜜汁山藥，在艱深是很受招待的一道美食,，下面介紹蜜汁山藥家常做法,。
蜜汁山藥家常做法
做法一
一,、制作蜜汁山藥時(shí)需要豫備山藥四百克,，冰糖二十克，蜂蜜五十克,，枸杞三克,，清水五十克。
二,、把豫備好的枸杞用溫水泡好,，再把山藥洗滌清潔之后往掉外皮，把它切成兩寸長(zhǎng),，三分厚的條狀,，在鍋中放水燒開(kāi)之后再把山藥條入鍋焯燙，兩分鐘之后出劃一的擺放在盤(pán)子中,。
三,、在炒鍋中放水退出豫備好的冰糖再用小火熬制，讓冰糖化開(kāi),，再退出豫備好的蜂蜜,，煮開(kāi)之后等蜜汁冒泡之后就能出鍋，出鍋時(shí)直接把蜜汁澆在盤(pán)子中的山藥條上就能。
做法二
一,、制作蜜汁山藥需要豫備山藥五百克,，枸杞二十克，白糖一百五十克,，木犀醬一大勺,。
二、把豫備好的山藥去皮之后放在水中浸泡,，枸杞用清水泡軟,。把泡好之后的山藥掏出之后切成厚點(diǎn)的片狀備用。
三,、在炒鍋中放多點(diǎn)油,，最佳能沒(méi)過(guò)山藥，加熱之后把山藥片放到油中炸到變黃,，再掏出瀝干,，重新起鍋，鍋中放水把糖放進(jìn)去化開(kāi)熬成糖漿,，再把山藥以及枸杞入鍋炒勻,，掏出之后裝盤(pán)再淋上木犀醬就能。
四,、制作蜜汁山藥時(shí),，山藥確定要去皮，可是去皮之后的山藥在與空氣打仗時(shí)簡(jiǎn)略爆發(fā)氧化,，很簡(jiǎn)略讓紅色的山藥釀成玄色,，這時(shí)最佳把它泡在清水中，能削減氧化反映爆發(fā),，也能提防山藥變色,，能讓做出的蜜汁山藥光華愈加迷人。
山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)錢(qián)很高,，富含對(duì)于人體有利的微量元素,，具備養(yǎng)血、補(bǔ)腦,、益腎,、抗朽邁等功能，而且還補(bǔ)中益氣,，老人以及孩子都適宜吃,。我家的孩子最喜愛(ài)吃的仍是蜜汁山藥，每一次去飯館時(shí)必點(diǎn)的一道菜便是它,，而且它仍是女士特意喜愛(ài)的一道菜,，以是每一每一被稱為“女士菜”,。蜜汁山藥在家里也能做，而且做法重大易學(xué),，惟獨(dú)要重大的三步即可,，而臨時(shí)己做的更清潔、衛(wèi)生,，價(jià)錢(qián)也是很重價(jià)的,，概況賣(mài)的一盤(pán)每一每一會(huì)十多少元，可是在家做好一盤(pán)五塊錢(qián)都用不了,，著實(shí)是挺實(shí)惠的,。違心學(xué)的親們，可能入手做起來(lái)了,，相對(duì)于不會(huì)讓你悲不雅,！
主料1人份
山藥200克
蜂蜜20克
輔料
枸杞過(guò)多
步驟1蜜汁山藥的做法大全
山藥洗凈去皮切妨礙條，盡管縱然切的劃一一些
步驟2蜜汁山藥的做法圖解
山藥放入燒開(kāi)水的鍋中汆燙2分鐘
步驟3蜜汁山藥的家常做法
撈出晾涼澆上蜂蜜,，放上枸杞拆穿一下
廢品圖
烹調(diào)能耐
假如家里有糖木犀,，加之一些滋味愈加的苦澀哦
蜜汁蒸山藥做法
快捷鍵剖析空格
快捷鍵剖析空格
主料：山藥3節(jié)、木犀蜜過(guò)多,。
輔料：枸杞少許,。
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蜜汁山藥是一道，特意鮮味的甜菜,，山藥口感軟糯,，進(jìn)口即化，而且特意的苦澀入味,，正是由于它的這些特色,，以是這道菜特意受一些女士以及小同伙的招待?？墒?，咱們有些同伙,，自己在家做這道菜的時(shí)候,，做出的山藥不甜欠好吃，著實(shí)處置的原因很重大,，明天呢,，我就分享給巨匠，蜜汁山藥最精確的做法,，保障讓巨匠做出的口感以及滋味,，都以及飯館里的同樣好吃，好啦,，我空論未多少說(shuō),，接下來(lái)直接給巨匠上干貨了,。
首先是原質(zhì)料的豫備。別致的山藥兩根,，大棗十顆,，冰糖少許。
接下來(lái)是蜜汁山藥的制作歷程,。一,、咱們將別致的山藥削皮后，切成小段,，而后將其放在清水中浸泡備用,，巨匠留意，切好的山藥,，確定要放在清水中,，浸泡著，否則在制作的歷程中,，會(huì)發(fā)黑,，變患上不食欲，以是這一點(diǎn),，咱們巨匠確定要謹(jǐn)記,。
二、接著,，咱們?cè)浯髼検w,，洗凈后放在空碗中備用，接著,，再抓上冰糖一把,，放在空碗中備用，接下來(lái),，咱們開(kāi)始上火制作,。
三、咱們鍋燒清水,，水開(kāi)后先將山藥?kù)趟昼?，這一步的目的是，去掉山藥的粘液,，使山藥吃起來(lái)的口感不粘嘴,。接著三分鐘后，咱們將山藥倒出控水備用,。
四,、接著，咱們凈鍋退出少許底油以及清水,，而后將一半冰糖,，放入鍋內(nèi)開(kāi)小火,，炒至棗紅色，巨匠留意,，炒冰糖是這道菜的關(guān)鍵,，咱們確定要開(kāi)小火，否則冰糖很簡(jiǎn)略炒糊,，冰糖炒至棗紅色后,，咱們倒入溫水過(guò)多將，糖色沖開(kāi),。這一步巨匠后退不要加涼水,，否則做進(jìn)去的蜜汁山藥，顏色不正宗,。
五,、接著，咱們將處置好的山藥放在鍋中,，再將大棗十顆以及殘余的冰糖放在鍋中,，開(kāi)中小火燉制20分鐘即可，家里有低壓鍋的,，也可能放在低壓鍋中,，上汽壓五分鐘即可食用。
接下來(lái)是蜜汁山藥的制作要點(diǎn),。一,、山藥切成小塊，確定要放在清水中浸泡著,，否則做出的山藥很簡(jiǎn)略發(fā)黑,，這一點(diǎn)，咱們巨匠要謹(jǐn)記,。
二,、這道菜冰糖的炒制頗為關(guān)鍵，巨匠確定要開(kāi)小火慢炒,。炒好之后確定要加溫水,，切記不要加涼水。假如巨匠喜愛(ài)吃甜的,，可能多放上一點(diǎn)冰糖,，這一點(diǎn)咱們巨匠要謹(jǐn)記。
好啦,，一道，特意苦澀妙吃,，進(jìn)口即化的蜜汁山藥就做好了,，下次做蜜汁山藥,，憑證下面的操作步驟做，保障您做出的口感以及滋味,，也確定以及飯館里的同樣好吃,。
蜜汁山藥的做法
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山藥去皮洗凈概況粘液，切成段狀,，放蒸鍋概況蒸,，碗中放枸杞溫水泡制，鍋中放冰糖熬至粘稠狀,，山藥淋上冰糖蜜汁即可,。
蜜汁山藥可能先將山藥切成片，而后開(kāi)始調(diào)制蜜汁,?？赡苡眉t糖調(diào)，這樣做進(jìn)去的蜜汁光華漂亮黝黑,，而且具備補(bǔ)血的熏染,。
視頻教學(xué)了蜜汁山藥的詳細(xì)做法。
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