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食材 步驟1? 食材 豆腐 400g 白菜 200g 蔥姜蒜 20g 香菜 10g 辣椒 5g 措施/步驟 一,、食材的豫備，首先是嫩豆腐,，筷子用的欠好的小過錯可能抉擇老豆腐,，總體感應(yīng)嫩豆腐好吃點。配料是大蒜,、生姜,、辣椒、蔥與香菜,。 二,、將食材改刀,，除了豆腐都切成細(xì)長條狀。豆腐切塊,，假如是嫩豆腐,，可能抉擇切的大一些。 三,、熱鍋熱油,，將配料下鍋炒出香味。 四,、退出白菜翻炒,，直至白菜軟倒。 五,、退出食鹽,、生抽、耗油妨礙調(diào)味,。 六,、白菜斷生之后，退出豆腐與高湯,，開始燉煮,。 七、燉煮2分鐘,，豆腐短缺羅致湯汁后,，退出胡椒粉與雞精調(diào)味。 八,、再次高火燒開,，就能出鍋了。 一,、先將清晰菜的葉子全副都掰下來,，用刀將白菜幫以及白菜葉的部位分說來，白菜幫先用刀背拍一拍之后再斜刀切片,、白菜葉切大塊,，用清水將白菜洗滌清潔并控干水份之后備用。白菜幫先拍一拍之后再切斜刀片會很利便入味,，吃起來口胃以及口感會更好,。 二、將老豆腐切建樹方體的小塊后備用,，蔥斜刀切片,、姜切片、辣椒切成小段后備用,。 三,、鍋中退出過多油，油熱后退出清晰菜,，翻炒至清晰菜出水后盛出,。 四、另起鍋,，鍋中再一次倒入油,，油熱之后放入茴香以及花椒，炒香之后放入辣椒以及大批的生抽炒出香味,。 五,、調(diào)料都炒出香味之后將以前炒好的白菜再一次倒入鍋中翻炒平均之后向鍋中倒入過多的清水，讓清水沒過白菜即可,。 食材 白菜100克豆腐100克花生油15克蔥2克醬油10克香油10克雞汁3克鹽2克 步驟 1做白菜豆腐湯,，豫備的食材有豆腐、白菜以及蔥,。 2將白菜以及豆腐洗凈,，將白菜切成細(xì)細(xì)的絲，將豆腐切成一寸長,、半寸寬的薄片,，將蔥切成片。 3在鍋里放入切好的蔥花,，熗出香味,。 4先將白菜倒入鍋中，用鍋鏟翻炒平均,。 5往鍋中退出少許醬油,，最佳是生抽，顏色較淺,。 6在鍋中退出過多的清水,。 7退出過多的鹽來調(diào)味。 8等鍋中的水燒開后,，將豆腐放入鍋中,，用鏟子偏遠(yuǎn)攪勻。 9再往鍋中退出少許鮮雞汁,，使湯的滋味更好,。 10等白菜以及豆腐煮熟后，在鍋中退出少許香油,，湯聞起來更香了,。 11用鏟子逐漸將湯攪拌平均，就能出鍋了 質(zhì)料 白菜葉過多,、鹵水豆腐1小塊,、香蔥過多,、粉絲過多。 做法 第一步：豫備食材,。白菜葉過多,、鹵水豆腐1小塊、香蔥過多,、粉絲過多,。 第二步：將白菜葉切成塊、豆腐切塊,、香蔥切末,、粉絲泡軟備用。 第三步：鍋中倒入過多的水,，大火燒開后,，將白菜葉、豆腐,、粉絲放入鍋中,。（最佳用砂鍋來燉） 第四步：待鍋中再次煮開后，轉(zhuǎn)小火燉2分鐘,，而后放入1小勺鹽調(diào)味,。關(guān)火后再淋少許香油，撒少許香蔥碎即可,。 步驟1? 豫備好豆腐 步驟2? 豫備好白菜 步驟3? 豆腐切塊 步驟4? 白菜切塊,，洗滌清潔 步驟5? 鍋加水以及姜絲 步驟6? 水開后退出白菜 步驟7? 加點油煮一下 步驟8? 退出豆腐 步驟9? 加鹽 步驟10? 加雞精調(diào)味煮熟 步驟11? 盛碗 烹調(diào)能耐 豆腐抉擇嫩豆腐，燒湯比力滑嫩 白菜先放,，讓它多煮一會,，豆腐可能沾調(diào)料吃喲 食材 豆腐 400g 白菜 200g 蔥姜蒜 20g 香菜 10g 辣椒 5g 措施/步驟 一,、食材的豫備，首先是嫩豆腐,，筷子用的欠好的小過錯可能抉擇老豆腐,，總體感應(yīng)嫩豆腐好吃點。配料是大蒜,、生姜,、辣椒、蔥與香菜,。 二,、將食材改刀，除了豆腐都切成細(xì)長條狀,。豆腐切塊,，假如是嫩豆腐，可能抉擇切的大一些,。 三,、熱鍋熱油，將配料下鍋炒出香味,。 四,、退出白菜翻炒，直至白菜軟倒,。 五,、退出食鹽、生抽,、耗油妨礙調(diào)味,。 六、白菜斷生之后,，退出豆腐與高湯,，開始燉煮。 七,、燉煮2分鐘,，豆腐短缺羅致湯汁后,，退出胡椒粉與雞精調(diào)味。 八,、再次高火燒開,，就能出鍋了。 一,、先將清晰菜的葉子全副都掰下來,，用刀將白菜幫以及白菜葉的部位分說來，白菜幫先用刀背拍一拍之后再斜刀切片,、白菜葉切大塊,，用清水將白菜洗滌清潔并控干水份之后備用。白菜幫先拍一拍之后再切斜刀片會很利便入味,，吃起來口胃以及口感會更好,。 二、將老豆腐切建樹方體的小塊后備用,，蔥斜刀切片,、姜切片、辣椒切成小段后備用,。 三,、鍋中退出過多油，油熱后退出清晰菜,，翻炒至清晰菜出水后盛出,。 四、另起鍋,，鍋中再一次倒入油,，油熱之后放入茴香以及花椒，炒香之后放入辣椒以及大批的生抽炒出香味,。 五,、調(diào)料都炒出香味之后將以前炒好的白菜再一次倒入鍋中翻炒平均之后向鍋中倒入過多的清水，讓清水沒過白菜即可,。 食材 白菜100克豆腐100克花生油15克蔥2克醬油10克香油10克雞汁3克鹽2克 步驟 1做白菜豆腐湯,，豫備的食材有豆腐、白菜以及蔥,。 2將白菜以及豆腐洗凈,，將白菜切成細(xì)細(xì)的絲，將豆腐切成一寸長,、半寸寬的薄片,，將蔥切成片。 3在鍋里放入切好的蔥花，熗出香味,。 4先將白菜倒入鍋中,，用鍋鏟翻炒平均。 5往鍋中退出少許醬油,，最佳是生抽,，顏色較淺。 6在鍋中退出過多的清水,。 7退出過多的鹽來調(diào)味,。 8等鍋中的水燒開后，將豆腐放入鍋中,，用鏟子偏遠(yuǎn)攪勻,。 9再往鍋中退出少許鮮雞汁，使湯的滋味更好,。 10等白菜以及豆腐煮熟后，在鍋中退出少許香油,，湯聞起來更香了,。 11用鏟子逐漸將湯攪拌平均，就能出鍋了 質(zhì)料 白菜葉過多,、鹵水豆腐1小塊,、香蔥過多、粉絲過多,。 做法 第一步：豫備食材,。白菜葉過多、鹵水豆腐1小塊,、香蔥過多,、粉絲過多。 第二步：將白菜葉切成塊,、豆腐切塊,、香蔥切末、粉絲泡軟備用,。 第三步：鍋中倒入過多的水,，大火燒開后，將白菜葉,、豆腐,、粉絲放入鍋中。（最佳用砂鍋來燉） 第四步：待鍋中再次煮開后,，轉(zhuǎn)小火燉2分鐘,，而后放入1小勺鹽調(diào)味。關(guān)火后再淋少許香油，撒少許香蔥碎即可,。 步驟1? 豫備好豆腐 步驟2? 豫備好白菜 步驟3? 豆腐切塊 步驟4? 白菜切塊,，洗滌清潔 步驟5? 鍋加水以及姜絲 步驟6? 水開后退出白菜 步驟7? 加點油煮一下 步驟8? 退出豆腐 步驟9? 加鹽 步驟10? 加雞精調(diào)味煮熟 步驟11? 盛碗 烹調(diào)能耐 豆腐抉擇嫩豆腐，燒湯比力滑嫩 白菜先放,，讓它多煮一會,，豆腐可能沾調(diào)料吃喲 質(zhì)料 白菜葉過多、鹵水豆腐1小塊,、香蔥過多,、粉絲過多。 做法 第一步：豫備食材,。白菜葉過多,、鹵水豆腐1小塊、香蔥過多,、粉絲過多,。 第二步：將白菜葉切成塊、豆腐切塊,、香蔥切末,、粉絲泡軟備用。 第三步：鍋中倒入過多的水,，大火燒開后,，將白菜葉、豆腐,、粉絲放入鍋中,。（最佳用砂鍋來燉） 第四步：待鍋中再次煮開后，轉(zhuǎn)小火燉2分鐘,，而后放入1小勺鹽調(diào)味,。關(guān)火后再淋少許香油，撒少許香蔥碎即可,。