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胡蘿卜的做法大全介紹 胡蘿卜的做法大全介紹 　　胡蘿卜是個寶，人稱小人參,，其中富含良多廢物妨礙發(fā)育需要的營養(yǎng)素,。可是良多廢物不喜愛吃胡蘿卜,，感應它欠好吃,。假如從廢物適才開始打仗輔食時就試驗一下胡蘿卜，他們之后就有可能不傾軋它了,。 　　胡蘿卜白米香粥 　　適宜5個月以上的廢物 　　質料：胡蘿卜1根,，爛白米粥半小碗。 　　做法： 把胡蘿卜洗滌清潔后,，去皮煮熟,，而后以及白米粥一起壓成泥狀，也可接管果汁機打成泥狀,，經由加熱就能喂廢物了,。 　　胡蘿卜香泥 　　質料：別致胡蘿卜半根。 　　做法：先把胡蘿卜洗滌清潔,，煮熟或者蒸熟,，而后將其放涼后去皮，再用壓泥器壓成碎泥狀,，就能喂廢物吃了,。 　　胡蘿卜蛋粥 　　適宜10個月以上的廢物 　　質料：胡蘿卜半根，雞蛋1個,，白米50克,，清水過多，鹽少許,。 　　做法：先把白米洗滌清潔,，浸泡30分鐘后放在鍋里文火慢煮;把胡蘿卜去皮切成細丁，放在鍋里與白米一起煮;待白米粥煮好后,，在概況加之蛋花拌勻,，最后加一點點鹽，待放涼喂廢物,。 　　胡蘿卜蛋丁 　　適宜12個月以上的廢物 　　質料：別致胡蘿卜半根,，雞蛋1個。 　　做法：先把胡蘿卜以及雞蛋放在籠屜里蒸熟,，掏出后,，分說切成小丁并混合在一起，即可喂廢物。 　　菊花胡蘿卜湯 　　質料：菊花6克,，胡蘿卜100克,，蔥花5克，食鹽過多,，味精2克,，清湯過多，香油5克,。 　　做法： 　　一,、胡蘿卜洗凈切成片，放入盤中待用,。 　　二,、鍋上火，注入清湯,，放入菊花,、食鹽 、胡蘿卜后煮熟,。 　　三,、淋上香油，撒入味精,，出鍋后盛入湯盆即可,。 　　橙子胡蘿卜汁 　　質料：2個橙子，3個胡蘿卜 　　做法：將橙子去皮,，胡蘿卜擦洗清潔。榨汁后趕快飲用,。假如你感應汁太甜,，可能退出一些薄荷葉。 胡蘿卜的做法大全介紹 　　胡蘿卜是個寶,，人稱小人參，其中富含良多廢物妨礙發(fā)育需要的營養(yǎng)素,?？墒橇级鄰U物不喜愛吃胡蘿卜，感應它欠好吃,。假如從廢物適才開始打仗輔食時就試驗一下胡蘿卜,，他們之后就有可能不傾軋它了。 　　胡蘿卜白米香粥 　　適宜5個月以上的廢物 　　質料：胡蘿卜1根,，爛白米粥半小碗,。 　　做法： 把胡蘿卜洗滌清潔后，去皮煮熟,，而后以及白米粥一起壓成泥狀,，也可接管果汁機打成泥狀，經由加熱就能喂廢物了,。 　　胡蘿卜香泥 　　質料：別致胡蘿卜半根,。 　　做法：先把胡蘿卜洗滌清潔，煮熟或者蒸熟,，而后將其放涼后去皮,，再用壓泥器壓成碎泥狀，就能喂廢物吃了,。 　　胡蘿卜蛋粥 　　適宜10個月以上的廢物 　　質料：胡蘿卜半根,，雞蛋1個,，白米50克，清水過多,，鹽少許,。 　　做法：先把白米洗滌清潔，浸泡30分鐘后放在鍋里文火慢煮;把胡蘿卜去皮切成細丁,，放在鍋里與白米一起煮;待白米粥煮好后,，在概況加之蛋花拌勻，最后加一點點鹽,，待放涼喂廢物,。 　　胡蘿卜蛋丁 　　適宜12個月以上的廢物 　　質料：別致胡蘿卜半根，雞蛋1個,。 　　做法：先把胡蘿卜以及雞蛋放在籠屜里蒸熟,，掏出后，分說切成小丁并混合在一起,，即可喂廢物,。 　　菊花胡蘿卜湯 　　質料：菊花6克，胡蘿卜100克,，蔥花5克,，食鹽過多，味精2克,，清湯過多,，香油5克。 　　做法： 　　一,、胡蘿卜洗凈切成片,，放入盤中待用。 　　二,、鍋上火,，注入清湯，放入菊花,、食鹽 ,、胡蘿卜后煮熟。 　　三,、淋上香油,，撒入味精，出鍋后盛入湯盆即可,。 　　橙子胡蘿卜汁 　　質料：2個橙子,，3個胡蘿卜 　　做法：將橙子去皮，胡蘿卜擦洗清潔。榨汁后趕快飲用,。假如你感應汁太甜,，可能退出一些薄荷葉。 食用火腿,，首行要清晰火腿的艱深處置知識,，如不懂或者疏于處置，會嚴正影響火腿的色,、香,、味，以至使人厭食,。特殊是斬下一塊火腿后，必需先將肉面褐色的發(fā)醇呵護層子細地批切掉,；皮面先用粗紙揩拭,，再用溫水洗擦清潔。洗滌即將食用的整只火腿,，溫水中可泡入大批堿面,，洗后再用清水沖洗?；鹜绕と鐣翰皇秤?，啟臨時可仍留在原腿上，先不切下,。 金華火腿除了做菜肴的主,、輔料外，仍是制作羹的事實鮮料,?！盎鹜萨澴訙薄ⅰ盎鹜戎裆p湯”,、“火腿鳳爪湯”,、“火茸蝦球湯”、“火肚佛手湯”,、“海棠火腿湯”,、“火茸魚丸湯”、“火肉花生湯”,、“鮮花酸辣湯”,、“金腿金粟羹”、“火腿黃魚羹”,、“火腿海參羹”,、“西湖莼菜湯”（雞火莼菜湯），以及家常的“火腿冬瓜湯”、“火腿白菜湯”,，等等,，多達數(shù)百種?；鹜葴酥谱骼?，鮮美適口，馥郁清雅,，健脾開胃,，素有“火腿熬湯，垂涎流芳”之譽,。制作調味用的低級清湯（頂湯）,，火腿更是主要的鮮味質料。事實上,，良多菜肴質料,、高檔名食，如海參,、熊掌,、魚翅、駝掌,、蹄筋,、猴頭菇及冬瓜等，自己滋味油膩,，有的致使不甚么滋味,，與火腿肉、火爪,、火腿皮或者火腿骨同燒煮,，才鮮香入味，黯然忘形,。 金華火腿是腌臘肉廢品,，含有確定的鹽分，因此烹調制作火腿菜點,，要格外看重廢品的咸度,。火腿菜不宜接管紅燒,、干燒,、醬炙、鹵制等措施,。同樣,，在這種菜肴中,，亦不應配用火腿。烹調以火腿為主的菜,，艱深忌用醬油,、醋及茴香、桂皮,、咖喱,、五香粉等香料或者種種色素，否則會修正或者患上到火腿的特有風韻,。當時蒸煮供配菜用的質料火腿,，可加大批白糖或者冰糖及料酒，以減咸增鮮,，如用葡萄酒則加倍事實,。火腿菜除了少數(shù)特殊風韻的菜品,，如“拔絲火腿”,、“火夾魚”、“裹炸火香肉”及煎,、貼的火腿菜外，艱深不宜掛糊,、上漿,、拍粉、需要勾芡的,，亦宜用薄芡汁,，以盡管縱然堅持火腿堅持火腿配合的色、香,、味,、形。牛,、羊肉類菜肴,，除了“扒燒牛筋”及全羊席中的“火腿紅燒羊皮”等特殊菜品外，習氣上很少與火腿搭配組成菜品,。 雞火二丁 用料：熟瘦金華火腿肉,、雞脯肉、雞蛋清,、蔥花,、鮮湯、料酒,、精鹽,、味精、濕淀粉、色拉油,。 做法：火腿肉切成丁,。雞脯肉切成比火腿丁稍大的丁，用精鹽,、雞蛋清以及料酒少許拌以及,，漬一會，加濕淀粉少許漿勻,。炒鍋置旺火上,，下色拉油，至油溫 四成熱時,，把漿好的雞丁放入,，用筷子劃散，倒入漏勺瀝油,。原鍋留油少許,，投入蔥花、火腿丁,、雞丁,、烹入料酒、退出鮮湯,、味精,、推勻，用濕淀粉調稀勾薄芡,，淋上明油,，顛鍋盛盆即成。 特色：雅潔宜人,，火腿鮮香,，雞丁滑嫩，營養(yǎng)豐碩,，酒飯均宜,。 　火蒙冬瓜球 用料：熟瘦金華火腿肉、冬瓜,、鮮湯,、白糖、精鹽,、濕淀粉,、色拉油、熟雞油,。 做法：火腿肉切剁成末,。冬瓜削皮去瓤,，洗凈，用不銹鋼圓勺轉挖成球形,，投入色拉油中稍劃一下,，撈出、瀝油,、裝入盤中,，上籠旺火蒸熟。炒鍋置旺火 上,，下鮮湯,，退出白糖、精鹽,、味精,、攪勻，沸起后濕淀粉調稀勾薄薄芡,，澆在冬瓜球上,，而后，撒后火腿末,，淋上熟雞油即可,。 特色:雅麗迷人，火香濃郁,，瓜球清口,，夏日美饌。 金腿蜜蓮 用料：熟金華火腿上方肉,、通心白蓮,、水發(fā)大香菇,、紅櫻桃,、冰糖、白蜂蜜,、濕淀粉,、糖木犀。 做法：火腿肉修平展,，修圓一邊,，切薄長片，蓮子浸漲,，去盡全衣,，放在大碗中，加溫水,，用盤蓋,，用盤蓋上,，入籠旺火蒸熟，潷去水退出冰糖,、蜂蜜,，再蒸至酥爛入味。取扣碗,，放入大香姑,，將火腿片沿 碗邊排隊鋪好，填入蓮子（留少許作拆穿用）,，退出糖木犀,，抹平，蓋上盤再蒸一會,，出籠輕扣在圓盤中間,，澆淋上糖蜜淀粉薄芡汁，綴以留下的蓮子以及紅櫻桃,，即成,。 特色：形似蓮座，腿甜香美,，蓮子甘酥,，綿糯細潤，養(yǎng)心益腎,，健脾養(yǎng)胃,。 金腿什景盞 用料：熟瘦金華火腿肉、漿蝦仁,、雞脯肉,、肥瘦豬肉、水發(fā)香菇,、松子仁,、熟豌豆、熟玉米粒,、葡萄酒,、精鹽、味精,、白糖,、果汁、白胡椒粉,、濕淀粉,、色拉油。 做法,；火腿肉切丁,。香菇去蒂后切丁,。漿蝦仁劃油。松子仁入油鍋氽炸至黃脆,。雞肉,、豬肉切丁，分說上漿劃油,。炒鍋置旺火上,。下色拉油，先投入香菇 丁稍煸,，放入火腿丁,、雞丁、豬肉丁,、蝦仁,、松子仁、豌豆以及玉米粒,，退出鹽,、味精、白糖,、烹入葡萄酒以及果汁,，用濕淀粉調稀勾薄芡，淋上明油,，撒上明油,，撒上胡椒粉，推勻,，出鍋分說盛入小盞,，排盆，拆穿,，即成,。 特色：造型華美，顏色繽紛,，咸鮮脆爽,，滋味多樣,，爽口開胃,，情趣盎然。 白菜的做法大全13：韓國泡菜菜譜 白菜的做法大全26：糖醋白菜