長扁豆怎么做好吃
目錄
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4 藊豆奈何樣做好吃
食材：長豆角180克,，紅辣椒1個,，蒜4瓣，花椒6粒,，白糖3克,，蒸魚豉油1勺，鹽過多
做法：
1.長豆角摘洗清潔,，而后切妨礙段,。
2.紅椒一個，以及長豆角一起搭配顏色,，去蒂去籽后切成紅椒絲,。
3.再豫備輔料，大蒜多少粒切成蒜片，若是喜愛吃麻辣味,，還可能退出一些紅辣椒以及花椒,。
4.鍋中燒一些開水，退出少許食鹽增底味,，再淋入多少滴植物油,，這樣長豆角概況會有一層油膜，焯水后的長豆角顏色更蔥綠,，把長豆角焯水一分鐘
5.快要撈出長豆角時,，下入紅椒絲燙10秒擺布，而后把長豆角以及紅椒一起撈出控干水份,。
6.另起鍋,，燒熱后淋入一些植物油，油熱后下入蒜片,、花椒,、紅辣椒，煸炒出輔料的香味,。
7.下入焯水后的紅椒以及長豆角,，大火爆炒一分鐘，把長豆角炒香,。
8.炒好之后退出少許白糖提鮮,，過多食鹽調(diào)味，再淋入一勺蒸魚豉油,，快捷把調(diào)料翻炒化開后即可出鍋,。
食材：長豆角180克，紅辣椒1個,，蒜4瓣,，花椒6粒，白糖3克,，蒸魚豉油1勺,，鹽過多
做法：
1.長豆角摘洗清潔，而后切妨礙段,。
2.紅椒一個,，以及長豆角一起搭配顏色，去蒂去籽后切成紅椒絲,。
3.再豫備輔料,，大蒜多少粒切成蒜片，若是喜愛吃麻辣味,，還可能退出一些紅辣椒以及花椒,。
4.鍋中燒一些開水,，退出少許食鹽增底味，再淋入多少滴植物油,，這樣長豆角概況會有一層油膜,，焯水后的長豆角顏色更蔥綠,，把長豆角焯水一分鐘
5.快要撈出長豆角時,，下入紅椒絲燙10秒擺布，而后把長豆角以及紅椒一起撈出控干水份,。
6.另起鍋,，燒熱后淋入一些植物油，油熱后下入蒜片,、花椒,、紅辣椒，煸炒出輔料的香味,。
7.下入焯水后的紅椒以及長豆角,，大火爆炒一分鐘，把長豆角炒香,。
8.炒好之后退出少許白糖提鮮,，過多食鹽調(diào)味，再淋入一勺蒸魚豉油,，快捷把調(diào)料翻炒化開后即可出鍋,。
長豆角好吃又重大的炒法是長豆角炒肉片，有蔥綠的光華還不夠,，保存豆角的響亮,。
詳細做法：
第一步：食材
豫備一把洗清潔的長豆角，切掉中間,、再切妨礙段,，放入清水中，退出一勺食鹽浸泡一下,，用淡鹽水浸泡,、豆角會愈加蔥綠，還能實用去除了農(nóng)藥殘留,。
五花肉一塊,，先切成厚片，再切成寬條,。大蒜拍扁,，大蔥斜刀切成馬蹄片，小米椒斜刀切成段,，全副放在一起備用,。
第二步：焯水
鍋內(nèi)燒水，把豆角放入鍋中，約莫煮2分鐘把豆角煮熟,，豆角表皮會返青之后倒進去瀝干水份備用,。
第三步：烹炒
鍋內(nèi)燒油，短缺滑鍋后倒出熱油,，加少許涼油,，熱鍋涼油炒五花肉時不易粘鍋。把五花肉倒入鍋中煸炒,，炒出概況的油脂,，豬油炒進去之后，菜的滋味更香,。
而后倒入蔥蒜以及小米椒,，開小火爆香，從鍋邊淋入一點料酒去腥快捷翻多少下,，再退出過多的清水,，倒入長豆角，退出老抽3克提色,，蠔油5克增鮮,，生抽5克，食鹽2克,，雞粉2克,，十三香1克，把調(diào)料炒散炒化,，蓋上鍋蓋燜煮3分鐘,。3分鐘之后，開大火收一下湯汁,，勾入一點水淀粉,，讓調(diào)料更好的吸附在食材下面，等湯汁濃郁冷漠時,，淋上一點芝麻香油,，就能出鍋裝盤。
1,，將長豆角切開,，約莫跟每一個手指的指節(jié)那末長為宜，可能適量加長些,，切好后放入框中
2,，洗滌清潔（由于是自己家里的長豆角，不打農(nóng)藥,，以是只洗一次足矣,，假如是買來的長豆角需要多洗多少回）,。
3，將豫備好的肉切好,，肉過多即可,，記患上是炒豆角，不要搞成炒肉哦,，抉擇肉的時候可能放入多少塊肥肉,，這樣炒進去的長豆角就更香更鮮味了，假如嫌肥肉太膩,，可能不吃即可,，切的時候最佳切成塊狀，莫要切成肉絲,，大塊吃肉那才好吃，吃長豆角的時候也就感應(yīng)更鮮味了
4,，將油熱好后,，先在概況放好多少個花椒，蔥花最佳,，而后將肉以及長豆角倒入鍋中來炒,，記患上火候不要太大，炒到七八分熟的的時候,，可能扒多少顆大蒜,，拍碎扔入鍋中，這樣炒進去的長豆角確定很好吃,。炒好后,，倒入盤中，可能適量倒些醋,，加點芝麻油,，這時候你確定能覺患上到一股香氣撲鼻而來。
主料：長豆角400克
輔料：干紅辣椒10克,、花椒5克,、麻椒5克、鹽1勺,、雞精過多,、生抽1勺、姜3片,、白芝麻3克
步驟1
洗凈去筋切段,，控干水，干紅辣椒剪成小段備用,，姜切片,，以及花椒麻椒裝盤備用,。
步驟2
鍋內(nèi)倒過多油燒熱，下豆角炸至外皮干瘦撈出,，炸好的豆角,。
步驟3
鍋中留大批油，將花椒,、麻椒,、辣椒以及姜煸出香味，倒入豆角翻炒,，退出鹽,、生抽、雞精翻炒多少下出鍋,，撒上芝麻就,。
用料 長豆角400g? 油過多 蒜三瓣 鹽過多 雞精少許干辣椒
1.將豆角洗清潔
2.大蒜切碎
3.豆角切成小粒
4.干辣椒切碎
5.鍋里熱油（稍微多一點油），爆香蒜末
6.放入豆角快捷翻炒,，再放入辣椒
7.沿著鍋邊灑一點點清水,，翻炒后放入過多鹽、雞精調(diào)味即可出鍋
食材：長豆角180克,，紅辣椒1個,，蒜4瓣，花椒6粒,，白糖3克,，蒸魚豉油1勺，鹽過多
做法：
1.長豆角摘洗清潔,，而后切妨礙段,。
2.紅椒一個，以及長豆角一起搭配顏色,，去蒂去籽后切成紅椒絲,。
3.再豫備輔料，大蒜多少粒切成蒜片,，若是喜愛吃麻辣味,，還可能退出一些紅辣椒以及花椒。
4.鍋中燒一些開水,，退出少許食鹽增底味,，再淋入多少滴植物油，這樣長豆角概況會有一層油膜,，焯水后的長豆角顏色更蔥綠,，把長豆角焯水一分鐘
5.快要撈出長豆角時，下入紅椒絲燙10秒擺布,，而后把長豆角以及紅椒一起撈出控干水份,。
6.另起鍋,，燒熱后淋入一些植物油，油熱后下入蒜片,、花椒,、紅辣椒，煸炒出輔料的香味,。
7.下入焯水后的紅椒以及長豆角,，大火爆炒一分鐘，把長豆角炒香,。
8.炒好之后退出少許白糖提鮮,，過多食鹽調(diào)味，再淋入一勺蒸魚豉油,，快捷把調(diào)料翻炒化開后即可出鍋,。
長豆角好吃又重大的炒法是長豆角炒肉片，有蔥綠的光華還不夠,，保存豆角的響亮,。
詳細做法：
第一步：食材
豫備一把洗清潔的長豆角，切掉中間,、再切妨礙段，放入清水中,，退出一勺食鹽浸泡一下,，用淡鹽水浸泡、豆角會愈加蔥綠,，還能實用去除了農(nóng)藥殘留,。
五花肉一塊，先切成厚片,，再切成寬條,。大蒜拍扁，大蔥斜刀切成馬蹄片,，小米椒斜刀切成段,，全副放在一起備用。
第二步：焯水
鍋內(nèi)燒水,，把豆角放入鍋中,，約莫煮2分鐘把豆角煮熟，豆角表皮會返青之后倒進去瀝干水份備用,。
第三步：烹炒
鍋內(nèi)燒油,，短缺滑鍋后倒出熱油，加少許涼油,，熱鍋涼油炒五花肉時不易粘鍋,。把五花肉倒入鍋中煸炒,，炒出概況的油脂，豬油炒進去之后,，菜的滋味更香,。
而后倒入蔥蒜以及小米椒，開小火爆香,，從鍋邊淋入一點料酒去腥快捷翻多少下,，再退出過多的清水，倒入長豆角,，退出老抽3克提色,，蠔油5克增鮮，生抽5克,，食鹽2克,，雞粉2克，十三香1克,，把調(diào)料炒散炒化,，蓋上鍋蓋燜煮3分鐘。3分鐘之后,，開大火收一下湯汁,，勾入一點水淀粉，讓調(diào)料更好的吸附在食材下面,，等湯汁濃郁冷漠時,，淋上一點芝麻香油，就能出鍋裝盤,。
1,，將長豆角切開，約莫跟每一個手指的指節(jié)那末長為宜,，可能適量加長些,，切好后放入框中
2，洗滌清潔（由于是自己家里的長豆角,，不打農(nóng)藥,，以是只洗一次足矣，假如是買來的長豆角需要多洗多少回）,。
3,，將豫備好的肉切好，肉過多即可,，記患上是炒豆角,，不要搞成炒肉哦，抉擇肉的時候可能放入多少塊肥肉,，這樣炒進去的長豆角就更香更鮮味了,，假如嫌肥肉太膩,，可能不吃即可，切的時候最佳切成塊狀,，莫要切成肉絲,，大塊吃肉那才好吃，吃長豆角的時候也就感應(yīng)更鮮味了
4,，將油熱好后,，先在概況放好多少個花椒，蔥花最佳,，而后將肉以及長豆角倒入鍋中來炒,，記患上火候不要太大，炒到七八分熟的的時候,，可能扒多少顆大蒜,，拍碎扔入鍋中，這樣炒進去的長豆角確定很好吃,。炒好后,，倒入盤中，可能適量倒些醋,，加點芝麻油,，這時候你確定能覺患上到一股香氣撲鼻而來。
主料：長豆角400克
輔料：干紅辣椒10克,、花椒5克,、麻椒5克、鹽1勺,、雞精過多、生抽1勺,、姜3片,、白芝麻3克
步驟1
洗凈去筋切段，控干水,，干紅辣椒剪成小段備用,，姜切片，以及花椒麻椒裝盤備用,。
步驟2
鍋內(nèi)倒過多油燒熱,，下豆角炸至外皮干瘦撈出，炸好的豆角,。
步驟3
鍋中留大批油,，將花椒、麻椒,、辣椒以及姜煸出香味,，倒入豆角翻炒,，退出鹽、生抽,、雞精翻炒多少下出鍋,，撒上芝麻就。
用料 長豆角400g? 油過多 蒜三瓣 鹽過多 雞精少許干辣椒
1.將豆角洗清潔
2.大蒜切碎
3.豆角切成小粒
4.干辣椒切碎
5.鍋里熱油（稍微多一點油）,，爆香蒜末
6.放入豆角快捷翻炒,，再放入辣椒
7.沿著鍋邊灑一點點清水，翻炒后放入過多鹽,、雞精調(diào)味即可出鍋
一,、把長舌豆去掉根，用水洗清潔,，再備好肥瘦相間的肉沫,，尚有一根蔥。
二,、先在鍋里放上清水,，燒開，將長舌豆放在開水中焯兩分鐘,。
三,、將長舌豆撈進去，切成半寸長的小段,，再將蔥切成絲,。
四、在鍋里放入蔥絲熗鍋,，熗出香味,。
五、先將肥瘦肉沫放入鍋中,，用鏟子快炒,。
六、在肉沫中放入過多的醬油,，顏色更美不雅,，口胃更好。
七,、將長舌豆段倒入鍋中,，用鏟子翻炒平均。
八,、再往鍋里退出過多的鹽,，削減咸香的口感。
九、長舌豆要多炒一下子,，炒到軟爛熟透,，就能出鍋裝盤了。
配方
白條蝦 350克,、長藊豆 200克,、鹽 、油 ,、雞精 ,、糖 、姜 ,、蒜 ,、胡椒粉 、料酒
做法5個步驟
步驟1.
長藊豆洗凈,，撕去中間筋,，切斜條，白條蝦剪去茫洗凈
步驟2.
鍋里放油,，姜,，蒜末，放下白條蝦煸炒.
步驟3.
待白條蝦有些轉(zhuǎn)色,，放下藊豆煸炒.
步驟4.
放料酒,，放2調(diào)羹清水，悶煮至汁干
步驟5.
放鹽,，糖,，胡椒粉，雞精,，攪拌平均即可.
藊豆下面做好吃：
一,、【紅燒藊豆】
一、藊豆去莖洗凈備用,。
二,、起油鍋，爆香蒜頭,，下入藊豆翻炒。
三,、退出過多生抽提香后,，退出水、鹽,、糖調(diào)味后蓋蓋燜煮至熟即可,。
著實藊豆的做法有良多，好比紅燒、爆炒,、干熗等等,，巨匠可能篩選自己喜愛吃的口胃妨礙抉擇，這樣才是一道真正的鮮味,。
二,、【風(fēng)韻紫藊豆】
一、將藊豆切斜刀,，用熱水焯透,。
二、鍋中放姜,、蒜爆香,，退出風(fēng)韻豆豉炒香。
三,、退出藊豆翻炒,，入鹽調(diào)味，再加少許水蓋上鍋蓋悶一下,，收汁后退出剩下的蒜粒,，退出少許雞精調(diào)味就能出鍋。
三,、【青椒肉絲燜藊豆】
一,、將五花肉切絲，退出生抽,、料酒,、淀粉捏勻，備用,。
二,、蒜葉切段，青椒切粗絲,，紫藊豆洗凈,，撕掉2邊的莖備用。
三,、鍋內(nèi)倒油,，待油熱后，退出肉絲翻炒,。
四,、退出青椒翻炒，再退出紫藊豆翻炒后再退出大批老抽,，加蓋燜一分鐘,。
五,、待紫藊豆變色，退出蒜葉,、生抽,、鹽、糖,、雞精翻炒平均即可出鍋,。
藊豆下面做好吃：
一、【紅燒藊豆】
一,、藊豆去莖洗凈備用,。
二、起油鍋,，爆香蒜頭,，下入藊豆翻炒。
三,、退出過多生抽提香后,，退出水、鹽,、糖調(diào)味后蓋蓋燜煮至熟即可,。
著實藊豆的做法有良多，好比紅燒,、爆炒,、干熗等等，巨匠可能篩選自己喜愛吃的口胃妨礙抉擇,，這樣才是一道真正的鮮味,。
二、【風(fēng)韻紫藊豆】
一,、將藊豆切斜刀,，用熱水焯透。
二,、鍋中放姜,、蒜爆香，退出風(fēng)韻豆豉炒香,。
三,、退出藊豆翻炒，入鹽調(diào)味,，再加少許水蓋上鍋蓋悶一下,，收汁后退出剩下的蒜粒，退出少許雞精調(diào)味就能出鍋,。
三、【青椒肉絲燜藊豆】
一、將五花肉切絲,，退出生抽、料酒、淀粉捏勻,，備用,。
二、蒜葉切段,，青椒切粗絲,，紫藊豆洗凈，撕掉2邊的莖備用,。
三,、鍋內(nèi)倒油，待油熱后,，退出肉絲翻炒,。
四、退出青椒翻炒,，再退出紫藊豆翻炒后再退出大批老抽,，加蓋燜一分鐘。
五,、待紫藊豆變色,，退出蒜葉、生抽,、鹽,、糖、雞精翻炒平均即可出鍋,。
如斯生涯里藊豆仍是至關(guān)罕有的,，藊豆的短處也有良多多少多良多多少多，那咱們該奈何樣吃好藊豆,，如下是“藊豆做法”,，愿望給巨匠帶來輔助！
藊豆的做法大全
藊豆,，豆類一年生木本植物,，莖蔓生，小葉披針形,，斑紅色或者紫色,，莢果長橢圓形，扁平,，微彎,。嫩莢是艱深蔬菜,，依花的產(chǎn)色差距分為紅花與白花兩類，莢果的產(chǎn)色有綠白,、淺綠,、粉紅與紫紅等色，以滑膩有光線,、質(zhì)安定,、種皮薄而脆、嚼之有豆腥氣,、顆粒豐滿為佳,。入藥主要用白藊豆。藊豆含皂甙以及血球凝聚素可引致食物中毒,，烹調(diào)時確定做的頗為熟方可,。
藊豆糕
食材：藊豆500克，綿白糖375克,，豆沙餡200克,，食用紅色素少許。
做法
1將藊豆洗凈,，用滾水浸泡10分鐘,，待皮軟后去掉皮，放入大碗內(nèi),，加滿清水,，滴上多少滴堿水，入籠蒸至酥爛,，掏出冷卻,，帶水用網(wǎng)篩擦成泥，包進白布壓干水份,，藊豆即成粉泥,，可放進冰箱冷藏約30分鐘。
2取一半綿白糖用食用色素染紅,。
3藊豆泥兩面用布夾住,，按成33厘米長、20厘米寬的長薄片,，平放在案板上,，去掉白布，用刀對于切成兩塊,，一塊鋪上豆沙,，要鋪患上平均，再將另一塊藊豆泥蓋上,，而后不才面鋪上紅色糖,，最后鋪上白糖撳平,，即組成五層，吃時切成菱形塊即可,。藊豆糕制作方式藊豆沙,、豆沙餡鋪時要平均，切塊時要巨細不同,。
干煸藊豆
食材：肉末150克，藊豆400克;干辣椒4個,，老抽1大勺,，榨菜末、花椒,、蒜粒,、鹽、味精各過多,。
做法
1藊豆中間撕去老筋,，掰成兩節(jié)，洗凈,，控干,。
2燒熱250克油，放入藊豆,，炸到藊豆表皮起皺時,，用笊籬撈出控凈油。
3另取鍋燒熱,，用1大勺油爆香干辣椒,、花椒、榨菜,、蒜粒,，倒入老抽、藊豆翻炒,，藊豆熟透時關(guān)火,，放鹽以及味精，炒勻,。
藊豆瘦肉湯
食材：藊豆100克,，陳皮1/4個、豬瘦肉400克,，食鹽,、生姜過多。
做法
1把豬肉切塊洗凈,，陳皮去瓢,，生姜切片;
2把1中的食材一起放進煲內(nèi),，退出清水，先用大火煲沸后,，改為小火煲1~1
藊豆下面做好吃：
一,、【紅燒藊豆】
一、藊豆去莖洗凈備用,。
二,、起油鍋，爆香蒜頭,，下入藊豆翻炒,。
三、退出過多生抽提香后,，退出水,、鹽、糖調(diào)味后蓋蓋燜煮至熟即可,。
著實藊豆的做法有良多,，好比紅燒、爆炒,、干熗等等,，巨匠可能篩選自己喜愛吃的口胃妨礙抉擇，這樣才是一道真正的鮮味,。
二,、【風(fēng)韻紫藊豆】
一、將藊豆切斜刀,，用熱水焯透,。
二、鍋中放姜,、蒜爆香,，退出風(fēng)韻豆豉炒香。
三,、退出藊豆翻炒,，入鹽調(diào)味，再加少許水蓋上鍋蓋悶一下,，收汁后退出剩下的蒜粒,，退出少許雞精調(diào)味就能出鍋。
三,、【青椒肉絲燜藊豆】
一,、將五花肉切絲，退出生抽、料酒,、淀粉捏勻,，備用。
二,、蒜葉切段,，青椒切粗絲，紫藊豆洗凈,，撕掉2邊的莖備用,。
三、鍋內(nèi)倒油,，待油熱后,，退出肉絲翻炒。
四,、退出青椒翻炒，再退出紫藊豆翻炒后再退出大批老抽,，加蓋燜一分鐘,。
五、待紫藊豆變色,，退出蒜葉,、生抽、鹽,、糖,、雞精翻炒平均即可出鍋。
如斯生涯里藊豆仍是至關(guān)罕有的,，藊豆的短處也有良多多少多良多多少多,，那咱們該奈何樣吃好藊豆，如下是“藊豆做法”,，愿望給巨匠帶來輔助,！
藊豆的做法大全
藊豆，豆類一年生木本植物,，莖蔓生,，小葉披針形，斑紅色或者紫色,，莢果長橢圓形,，扁平，微彎,。嫩莢是艱深蔬菜,，依花的產(chǎn)色差距分為紅花與白花兩類，莢果的產(chǎn)色有綠白,、淺綠,、粉紅與紫紅等色,，以滑膩有光線、質(zhì)安定,、種皮薄而脆,、嚼之有豆腥氣、顆粒豐滿為佳,。入藥主要用白藊豆,。藊豆含皂甙以及血球凝聚素可引致食物中毒，烹調(diào)時確定做的頗為熟方可,。
藊豆糕
食材：藊豆500克,，綿白糖375克，豆沙餡200克,，食用紅色素少許,。
做法
1將藊豆洗凈，用滾水浸泡10分鐘,，待皮軟后去掉皮,，放入大碗內(nèi)，加滿清水,，滴上多少滴堿水,，入籠蒸至酥爛，掏出冷卻,，帶水用網(wǎng)篩擦成泥,，包進白布壓干水份，藊豆即成粉泥,，可放進冰箱冷藏約30分鐘,。
2取一半綿白糖用食用色素染紅。
3藊豆泥兩面用布夾住,，按成33厘米長,、20厘米寬的長薄片，平放在案板上,，去掉白布,，用刀對于切成兩塊，一塊鋪上豆沙,，要鋪患上平均,，再將另一塊藊豆泥蓋上，而后不才面鋪上紅色糖,，最后鋪上白糖撳平,，即組成五層，吃時切成菱形塊即可。藊豆糕制作方式藊豆沙,、豆沙餡鋪時要平均,，切塊時要巨細不同。
干煸藊豆
食材：肉末150克,，藊豆400克;干辣椒4個,，老抽1大勺，榨菜末,、花椒,、蒜粒、鹽,、味精各過多,。
做法
1藊豆中間撕去老筋，掰成兩節(jié),，洗凈,，控干。
2燒熱250克油,，放入藊豆,，炸到藊豆表皮起皺時，用笊籬撈出控凈油,。
3另取鍋燒熱，用1大勺油爆香干辣椒,、花椒,、榨菜、蒜粒,，倒入老抽,、藊豆翻炒，藊豆熟透時關(guān)火,，放鹽以及味精,，炒勻。
藊豆瘦肉湯
食材：藊豆100克,，陳皮1/4個,、豬瘦肉400克，食鹽,、生姜過多,。
做法
1把豬肉切塊洗凈，陳皮去瓢,，生姜切片;
2把1中的食材一起放進煲內(nèi),，退出清水，先用大火煲沸后，改為小火煲1~1
炒藊豆的做法如下：
主料：藊豆500克,、蒜苗2根,。
輔料：豆瓣醬1勺、雞精過多,、二條椒1根,。
步驟：
一、藊豆把雙方筋撕掉,，而后洗清潔,。
二、蒜苗,、姜,、辣椒切好。
三,、鍋中油熱,，炒姜蒜苗。
四,、加藊豆炒,。
五、加條椒翻炒,。
六,、加水燒熟。
七,、出鍋加蒜苗炒多少下,，放入雞精即可出鍋。
八,、裝盤,。
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