這7種無(wú)煙燒烤加盟店?duì)I銷(xiāo)策劃方案會(huì)讓你新店爆滿

這7種無(wú)煙燒烤加盟店?duì)I銷(xiāo)策劃方案會(huì)讓你新店爆滿

來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)(相識(shí)很久燒烤加盟整理發(fā)布)無(wú)煙燒烤加盟店試業(yè)期間就是要做活動(dòng)去吸引人氣，人氣旺了就無(wú)疑是在做廣告,。讓新客戶前來(lái)打卡消費(fèi)?，F(xiàn)在很多人的消費(fèi)觀念就是看見(jiàn)人氣旺的無(wú)煙燒烤店,，就是認(rèn)為是好吃的,，忍不住前往,。一旦發(fā)現(xiàn)和想象中的味道差不多就會(huì)成為忠實(shí)客戶,。

燒烤店試營(yíng)業(yè)期間的進(jìn)店有禮活動(dòng)

燒烤店試營(yíng)業(yè)期間早上進(jìn)店消費(fèi)前100名,，均有精美禮品一份相送。每人一份,，不管消費(fèi)多少錢(qián),，禮品送完為止。

燒烤店試營(yíng)業(yè)期間的進(jìn)店消費(fèi),，立送啤酒活動(dòng)

凡是在燒烤店試營(yíng)業(yè)期間進(jìn)店消費(fèi),，滿50塊錢(qián)就送啤酒一打,，啤酒喝不完可以存在店里，留到下次來(lái)消費(fèi)的時(shí)候再喝,，也可以直接打包帶回家,。這樣的活動(dòng)可以促進(jìn)消費(fèi)者的二次消費(fèi)使新客戶成為老客戶。讓消費(fèi)者感覺(jué)燒烤店的老板人很隨和好說(shuō)話,，沖著這個(gè)下次還來(lái)吃燒烤,。

燒烤店試營(yíng)業(yè)期間，進(jìn)店消費(fèi)的消費(fèi)者,，每桌都送涼菜一份小飲料兩瓶

這樣的一個(gè)燒烤店試營(yíng)業(yè)期間的活動(dòng),，使燒烤店增加了人氣。讓消費(fèi)者感覺(jué)到燒烤店老板做的活動(dòng)力度還可以,，下次想吃燒烤的時(shí)候還來(lái)這個(gè)店里面消費(fèi),。

燒烤店試營(yíng)業(yè)期間的挑戰(zhàn)活動(dòng)

在燒烤店試營(yíng)業(yè)期間，可以做一些挑戰(zhàn)活動(dòng),，比如說(shuō)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)不喝水，看誰(shuí)吃下的辣串多,，就可以當(dāng)場(chǎng)免單,，還可以贈(zèng)送100塊錢(qián)的現(xiàn)金券，100塊錢(qián)的現(xiàn)金券可以在下次消費(fèi)中抵扣,。這樣一來(lái)也促進(jìn)了消費(fèi)者的二次消費(fèi)為燒烤店?duì)I業(yè)帶來(lái)收入,。挑戰(zhàn)活動(dòng)可以選擇多個(gè)時(shí)間段來(lái)進(jìn)行，特別是在人流量多的節(jié)假日進(jìn)行就很有說(shuō)服力,。

燒烤店試營(yíng)業(yè)期間的試吃活動(dòng)

燒烤店試營(yíng)業(yè)期間,，凡前來(lái)燒烤店試吃指定新品小吃就可以享受消費(fèi)打折的活動(dòng)?？梢源?折,，6折，這樣的折數(shù)力度大一點(diǎn)的,，讓消費(fèi)者心動(dòng)的來(lái)消費(fèi),。

燒烤店試營(yíng)業(yè)期間的抽免單活動(dòng)

在燒烤店試營(yíng)業(yè)期間進(jìn)店消費(fèi)滿100塊錢(qián)可以進(jìn)行一次免單抽獎(jiǎng)活動(dòng)，消費(fèi)200塊錢(qián)就可以抽兩次,，以此類推,，如果抽消費(fèi)300塊錢(qián)就可以抽三次，這樣吃的越多免單的機(jī)會(huì)就越大,。

燒烤店試營(yíng)業(yè)期間進(jìn)店消費(fèi)前后的稱斤活動(dòng)

燒烤店試營(yíng)業(yè)期間,，進(jìn)店消費(fèi)前先把客戶稱重的斤數(shù)記錄下來(lái)，就餐后再稱重,，用就餐后的重量減去就餐前的重量相得的體重的斤數(shù)就是免單的金額數(shù),。這樣有趣的一個(gè)試營(yíng)業(yè)體驗(yàn)活動(dòng)比較新鮮,，讓人眼前一亮的感覺(jué)，這種新穎的活動(dòng),，試營(yíng)業(yè)期間的進(jìn)行,，會(huì)吸引一大波年輕的吃貨。

燒烤店試營(yíng)業(yè)期間做的活動(dòng)并不是想來(lái)的人都是一次性消費(fèi)活動(dòng)結(jié)束后就會(huì)變冷清,。不想正在燒烤店試營(yíng)業(yè)期間做的活動(dòng),，吸引的更多的人氣，讓這些人吃好喝好,，能第2次再來(lái)店里消費(fèi),，使燒烤店得到好的發(fā)展。

無(wú)煙燒烤加盟店投資VS路邊燒烤攤投資和收入對(duì)比

無(wú)煙燒烤加盟店投資VS路邊燒烤攤投資和收入對(duì)比

燒烤被譽(yù)為中國(guó)舌尖上的美食,，在中國(guó)盛行了很多年,。尤其一到下午三五個(gè)好友聚到一起喝著啤酒擼著羊肉串是一件非常開(kāi)心的事情，那么你們知道搞一個(gè)路邊燒烤攤投資多少錢(qián),，每天能賺多少錢(qián)嗎,？

燒烤設(shè)備費(fèi)用：可以在網(wǎng)上或者實(shí)體店尋找二手設(shè)備轉(zhuǎn)讓，一般燒烤商家打算轉(zhuǎn)行時(shí),，會(huì)把整套燒烤設(shè)備低價(jià)轉(zhuǎn)讓出去,，需要1500元左右就能搞到一套相當(dāng)完善的幾倍燒烤設(shè)備。如果實(shí)在找不到燒烤的二手設(shè)備轉(zhuǎn)讓,，那就自己去購(gòu)買(mǎi)吧,，價(jià)格會(huì)稍微貴一些。

燒烤食材費(fèi)用：主要是肉類,、蔬菜類,、海鮮類以及飲料等費(fèi)用，這些都可以去批發(fā),，降低投資費(fèi)用,。當(dāng)然還需要購(gòu)買(mǎi)各種調(diào)料和佐料，所以,，調(diào)料佐料的費(fèi)用也要包含在里面,。費(fèi)用需要1500元左右。

其他費(fèi)用：這個(gè)主要是指冰柜,、帳篷,、座椅、各種一次性餐具,、容器具等費(fèi)用,。一般開(kāi)燒烤攤都需要用到這些雜七雜八的東西。費(fèi)用需要1500元左右,。全部下來(lái)大約四五千塊錢(qián),。

如果您想要賺更多的錢(qián),，選擇投資一個(gè)品牌燒烤店絕對(duì)是一個(gè)正確的選擇。品牌自助燒烤投資風(fēng)險(xiǎn)低,，有品牌總部的強(qiáng)大支持作為后盾,，菜品翻新你不用操心，只管經(jīng)營(yíng)好店鋪,，就能輕松賺錢(qián),。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，開(kāi)一家品牌自助燒烤店,，毛利潤(rùn)高達(dá)30%-40%,。

加盟費(fèi)用：如果不算房租及裝修費(fèi)用，開(kāi)一家自助燒烤店投資并不多,。每個(gè)城市的房?jī)r(jià)各不相同,，如果投資者選擇在三四線小城市開(kāi)一家自助燒烤店。我們以一個(gè)100平方左右的店鋪為例來(lái)說(shuō),，一年房租大概在家10萬(wàn)元左右,，再算上店面裝修以及購(gòu)買(mǎi)桌椅，燒烤必備的設(shè)備等的費(fèi)用,，前期大概需要投入30萬(wàn)元左右,。還需要辦理健康證，營(yíng)業(yè)執(zhí)照等一系列證件,，大致需要300—1000元左右。其次就是人員工資,。

而如果創(chuàng)業(yè)者有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,，但沒(méi)有開(kāi)自助燒烤店的經(jīng)驗(yàn)，那么還可以選擇投資一家燒烤店的話,，就比自己開(kāi)店多交納一定的合作費(fèi)用,，這樣會(huì)比自己開(kāi)店省心省力，投資者上手快,，而且成功的幾率很高,。如果加盟相識(shí)很久燒烤加盟店100平米的話20萬(wàn)足夠。

：隨著現(xiàn)在社會(huì)的發(fā)展,，路邊燒烤攤在大城市已經(jīng)沒(méi)有生存余地,，如果你所在小縣城或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)還是可以考慮的，可以實(shí)現(xiàn)小富即安,。如果想開(kāi)拓自己的燒烤品牌或者想賺大錢(qián)就可以去加盟那種無(wú)煙燒烤,，采用自動(dòng)燒烤的模式-可以參考下相識(shí)很久燒烤加盟店模式。

案例 | 阿記燒烤 品牌升級(jí) 突破20年?duì)I業(yè)額記錄

導(dǎo)語(yǔ)：

本月初,，央視新聞發(fā)布“毫不動(dòng)搖堅(jiān)持‘動(dòng)態(tài)清零’(防疫)總方針”,，政策明確了,，“精準(zhǔn)防疫、動(dòng)態(tài)清零”會(huì)是接下來(lái)疫情防控的組合拳,。

疫情期間,，毫無(wú)疑問(wèn)，餐飲業(yè)是受打擊最大的行業(yè),，基本都是入不敷出,。阿記燒烤，從陜西寶雞發(fā)源,，到現(xiàn)在幾十家大店燒烤規(guī)模,，疫情這幾年依然不斷發(fā)展，一年以近十家的發(fā)展速度,，開(kāi)啟了燒烤連鎖之路,，他是怎么打造，如何在逆境保持開(kāi)店之道,？

近期,，子然戰(zhàn)略合作伙伴阿記也將門(mén)店開(kāi)到了山西臨汾，并且我們也將持續(xù)聯(lián)手阿記,，打造更多阿記燒烤門(mén)店,。下面，讓我們一起來(lái)看下臨汾阿記燒烤的品牌升級(jí)案例,。

阿記燒烤臨汾店

合作類型：子然品牌空間設(shè)計(jì)

項(xiàng)目地點(diǎn)：山西省臨汾市

設(shè)計(jì)時(shí)間：2023年5月24日

門(mén)店面積：720㎡

1.項(xiàng)目背景

阿記燒烤是一個(gè)來(lái)自于陜西寶雞的餐飲品牌,，在當(dāng)?shù)赜袑⒔?0家的直營(yíng)店和加盟店。

由于是經(jīng)營(yíng)燒烤這個(gè)細(xì)分賽道,，加之品牌的老板是寶雞本地人,，喜歡工業(yè)元素。所以在品牌塑造時(shí)既要傳遞一定的市井氣息,，又要向每一位進(jìn)店的食客傳遞品牌自由的飲食文化,。

基于這樣的品牌定位，設(shè)計(jì)師考慮就燒烤來(lái)講,，希望食客在就餐的過(guò)程當(dāng)中,，不會(huì)感覺(jué)那么壓抑和局促，更多地感受自由和奔放的情緒,。

所以在設(shè)計(jì)的過(guò)程中不僅凸顯了工業(yè)風(fēng),，還融入了新元素的創(chuàng)作和融合。因?yàn)楣I(yè)風(fēng)從裝飾結(jié)構(gòu)本身來(lái)講,，有很大一部分屬于自由空間,。

2.市場(chǎng)分析

此前，燒烤品牌多為區(qū)域化發(fā)展。近年來(lái),，燒烤深耕區(qū)域布局的現(xiàn)狀在慢慢被打破,，一些燒烤代表品牌已經(jīng)開(kāi)啟了全國(guó)化的征程。據(jù)數(shù)據(jù)顯示,，僅將門(mén)店布局在單一區(qū)域的品牌很少,，只占了25.6%，而門(mén)店橫跨三個(gè)區(qū)域及以上的品牌占到了58.1%,。

在對(duì)阿記燒烤進(jìn)行品牌的背景調(diào)查時(shí),，我們發(fā)現(xiàn)阿記燒烤的客戶群體相對(duì)老齡化，人均年齡在35歲以上,，40歲左右,。

可見(jiàn)，燒烤品牌向全國(guó)拓展已經(jīng)是大勢(shì)所趨,。當(dāng)品牌化,、連鎖化的燒烤品牌開(kāi)始跨區(qū)域擴(kuò)張，勢(shì)必會(huì)與穩(wěn)居在當(dāng)?shù)氐臒酒放普归_(kāi)一場(chǎng)貼身肉搏,?！皬?qiáng)龍”與“地頭蛇”究竟誰(shuí)將取得勝利？一切都尚未有定論,。

所以,，設(shè)計(jì)師在做阿記燒烤的升級(jí)設(shè)計(jì)過(guò)程當(dāng)中，有意將工業(yè)元素的設(shè)計(jì)風(fēng)格打造的更加現(xiàn)代化,，除了以自由空間為主,，基本都是敞開(kāi)的空間外，每個(gè)空間的色彩與結(jié)構(gòu)也都更加的符合現(xiàn)代審美,。

3.平面規(guī)劃

本案基于品牌的定位,，考慮到就燒烤來(lái)講，希望食客在就餐的過(guò)程當(dāng)中,，不會(huì)感覺(jué)那么壓抑和局促，更多感受自由和奔放的情緒,。

所以在設(shè)計(jì)的過(guò)程中不僅凸顯了工業(yè)風(fēng),，還融入了新元素的創(chuàng)作和融合，因?yàn)楣I(yè)風(fēng)從裝飾結(jié)構(gòu)本身來(lái)講,，有很大一部分屬于自由空間,。

在工業(yè)元素的基礎(chǔ)上，還增添了朋克元素,，如鋼制結(jié)構(gòu),，這樣中和了工業(yè)元素過(guò)重的情況，使得整個(gè)店面的工業(yè)風(fēng)與自由度達(dá)到了恰好的程度。

4.空間落地（阿記臨汾店）

現(xiàn)如今,，阿記燒烤多家門(mén)店已完成落地,，并形成設(shè)計(jì)品牌統(tǒng)一元素，時(shí)尚的現(xiàn)代工業(yè)風(fēng)格,，通過(guò)色彩搭配,，第一時(shí)間吸引食客的眼球，并采用專業(yè)的餐飲燈光設(shè)計(jì),，烘托品牌統(tǒng)一氛圍,。

通過(guò)品牌設(shè)計(jì)升級(jí)更新迭代，附加網(wǎng)紅打卡店的屬性,，就餐人物畫(huà)像趨向于年輕化,，吸引更多的90后，00后前來(lái)就餐,，進(jìn)行拍照宣傳,，突破品牌將近20年?duì)I業(yè)額記錄，

關(guān)于門(mén)頭的設(shè)計(jì)理念,，采用了紅磚材質(zhì),，再加上白色的字體，最終凸顯了浪漫又時(shí)尚的設(shè)計(jì)風(fēng)格,。

除了歐美朋克的元素之外,，在顏色的反差上也相應(yīng)的做出了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和應(yīng)用。比如：采用了紅色和藍(lán)色的反差,，并通過(guò)燈光的效果進(jìn)行了展示,。

在對(duì)阿記燒烤設(shè)計(jì)過(guò)程中，有意將工業(yè)元素的設(shè)計(jì)風(fēng)格打造的更加現(xiàn)代化,，除了以空間為主,，基本都是敞開(kāi)的空間外，每個(gè)空間的色彩與結(jié)構(gòu)也都更加的符合現(xiàn)代審美,。

整體來(lái)說(shuō),，在阿記燒烤的設(shè)計(jì)中，大到空間的風(fēng)格,，小道顏色燈光的細(xì)節(jié)處理,，無(wú)一不是在體現(xiàn)空間傳遞給顧客的自由，品質(zhì)及其認(rèn)真的態(tài)度,。

空間其實(shí)是可以消費(fèi)者帶來(lái)最直接體驗(yàn)感的,，而在這樣的環(huán)境氛圍之中，讓消費(fèi)者再難忘記阿記燒烤,，品嘗到的美食才是更加讓人難忘的,。

無(wú)論是什么樣的品牌。都需要具有敏銳的眼光，能夠準(zhǔn)確洞悉到餐飲業(yè)的變化,，消費(fèi)需求的變化,，然后進(jìn)行品牌的升級(jí)迭代。