一片“綠”的仙桃夢(mèng)里水鄉(xiāng),，這次要“紅”了,！

“全球我最紅”

人民對(duì)美好生活的向往，就是我們奮斗的目標(biāo),！

以超級(jí)文旅IP,，獻(xiàn)禮建國(guó)70周年！

湖南電視湘軍的創(chuàng)新領(lǐng)跑者——湖南都市頻道,，整合芒果系媒體生態(tài),，攜手全球優(yōu)質(zhì)文旅景點(diǎn)，構(gòu)建芒果都市文旅宣推大聯(lián)盟,，首度發(fā)聲,，傾力推出“全球我最紅”系列主題活動(dòng)。

全球推介江漢平原第一個(gè)文化旅游區(qū)——湖北仙桃夢(mèng)里水鄉(xiāng),。

2月28日,，在湖南廣播電視臺(tái)舉行了首次——“全球我最紅”芒果都市仙桃夢(mèng)里水鄉(xiāng)文旅聯(lián)盟全球推介會(huì)。仙桃市政府領(lǐng)導(dǎo),、景區(qū)負(fù)責(zé)人,、湘鄂兩地主要旅行商代表參會(huì)，湖南都市,、湖北經(jīng)視,、仙桃電視臺(tái)、網(wǎng)易,、新浪,、騰訊、中新網(wǎng),、驢媽媽等媒體均對(duì)推介會(huì)作了報(bào)道,。

推介會(huì)上，芒果都市文旅聯(lián)盟與景區(qū)基于文旅融合大發(fā)展,，簽訂了深度合作協(xié)議,，一起助推高品質(zhì)旅游成為老百姓美好生活的基本方式。

以“仙桃仙味,、村長(zhǎng)有約”為核心的“全球我最紅”活動(dòng),，將通過(guò)“全球最紅村長(zhǎng)（最紅島主）選拔賽“、”全球最紅魚(yú)王宴——兩湖聯(lián)動(dòng)大直播”,、“年代我最紅——建國(guó)70周年村長(zhǎng)論壇”三大板塊內(nèi)容,，讓大眾沉浸式的深度體驗(yàn)到獨(dú)一無(wú)二的江漢民俗文化和如詩(shī)如畫(huà)的夢(mèng)里水鄉(xiāng)田園生活,。

尤其值得一提的是，4月28日,，全球最紅魚(yú)王宴,，湖南都市頻道《都市大直播》團(tuán)隊(duì)將以電視現(xiàn)場(chǎng)直播的形式，重磅登場(chǎng),。

屆時(shí),，全球名廚聯(lián)合廚娘，現(xiàn)場(chǎng)帶來(lái)花樣百出,、魚(yú)汁魚(yú)味的烹魚(yú)大戰(zhàn),。景區(qū)榮獲世界基尼斯之最的天下第一蒸籠也將現(xiàn)場(chǎng)清蒸鮮美的百斤魚(yú)王，屆時(shí)來(lái)自全國(guó)各地的上千游客將一飽口福,。

火遍全國(guó)的《爸爸去哪兒》明星村長(zhǎng)李銳也來(lái)到推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng),，和仙桃市政府領(lǐng)導(dǎo)、湖南都市頻道領(lǐng)導(dǎo),、景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)共同啟動(dòng)活動(dòng)“金鑰匙”,，正式開(kāi)啟“全球最紅村長(zhǎng)”選拔賽，面向社會(huì)大眾發(fā)出盛情邀請(qǐng),，來(lái)仙境般的夢(mèng)里水鄉(xiāng)C位出道,，做全球最紅村長(zhǎng)。

夢(mèng)里水鄉(xiāng)旅游綜合體占地面積五千多畝,，依托仙桃趙西垸林場(chǎng)原有的萬(wàn)畝水上池杉叢林,，以“文”為魂、以“林”為魄,、以“農(nóng)”為骨,、以“水”為脈，突出以“鄉(xiāng)愁”為主題的平原水鄉(xiāng)文化,，再現(xiàn)傳統(tǒng)田園水鄉(xiāng)生活場(chǎng)景,。景區(qū)涵蓋荷塘村、鄉(xiāng)野濕地,、琴舟花畔,、野奢度假營(yíng)地等10大特色功能板塊，擁有水上森林,、九五至蒸,、森林養(yǎng)生溫泉等12大旅游亮點(diǎn)，為江漢平原旅游的破題之作,。

目前景區(qū)已經(jīng)建成并對(duì)外開(kāi)放荷塘村、鄉(xiāng)野濕地,、琴舟花畔,，水上游樂(lè)區(qū),、星空帳蓬營(yíng)地、輕奢酒店,、集裝箱酒店,，人臉識(shí)別系統(tǒng)的投入運(yùn)行讓游客更加舒適。2023年農(nóng)業(yè)迪斯尼,、樂(lè)享餐廳,、森林養(yǎng)生溫泉等將相繼開(kāi)放，獨(dú)具特色的轟趴館,、藝術(shù)酒吧,、星空營(yíng)地等夜間體驗(yàn)項(xiàng)目也陸續(xù)推出，景區(qū)已成為春夏秋冬都能游,、男女老少都可玩的旅游休閑目的地,。

據(jù)悉，景區(qū)下半年還將舉辦首屆中國(guó)鄉(xiāng)村音樂(lè)節(jié),，不斷提升景區(qū)文化品質(zhì),，豐富游客的文化體驗(yàn)，逐步打造國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)的旅游綜合體,。

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刀魚(yú),、河鲀、春筍,、蠶豆……不能錯(cuò)過(guò)的春日料理

萬(wàn)物復(fù)蘇的春日里,，味蕾等待著被新鮮的食物喚醒，碼頭邊漁民們滿載著長(zhǎng)江四鮮歸來(lái),，竹林里務(wù)農(nóng)人把鮮嫩的春筍放入背簍中,，那些屬于春天的味道，等著我們?nèi)L鮮,。

先從長(zhǎng)江四鮮開(kāi)始吧,，首當(dāng)其沖的就是刀魚(yú)，口味無(wú)比鮮美,，這幾年價(jià)格也是水漲船高,，紅燒、清蒸或是做成小餛飩,，都很好吃,。

再來(lái)是圓滾滾的河鲀，江湖上盡是它的傳說(shuō),，如今供給人食用的河鲀不會(huì)有“一丈紅”的功效,，放心吃，滿口的膠原蛋白會(huì)讓你越來(lái)越美。

接下來(lái)是鮰魚(yú),，也就是大家常說(shuō)的江團(tuán),，肉質(zhì)鮮嫩而且魚(yú)刺不多，紅燒或用豆豉蒸煮都不錯(cuò),。

最后是鰣魚(yú),，漁民常說(shuō)它是最嬌嫩的魚(yú)種，在江南一帶最普遍的吃法是清蒸,。

蔬菜類也有很多“只此一季”的美物,，其中之一就是春筍，大概在很多吃貨的眼中,，春筍才是預(yù)報(bào)春季到來(lái)最好的東西,。

蠶豆同樣也是春季食材中的代表，除了清蒸和翻炒,，還可以試試看榨汁喝,。

韭菜，一個(gè)有人愛(ài)也有人恨的“糾結(jié)型”食材,，韭菜炒蛋,、韭菜餃子是很多人的心頭愛(ài)。

同樣是“糾結(jié)型”的春季食材還有香椿,，除了傳統(tǒng)的中式燒法,，它也會(huì)被用在西餐等創(chuàng)意料理中。

尋味好去處,，這幾家不要錯(cuò)過(guò)

摩登藝術(shù)的春宴

穿越時(shí)光里的弄堂,，遙望新世紀(jì)的摩登——這大概就是對(duì)上海灘餐廳BFC外灘金融中心店最好的詮釋了。去過(guò)上海灘餐廳的人都知道,，這是一家把視覺(jué)與味覺(jué),，藝術(shù)與美食完美結(jié)合的餐廳，最新的ShhiTBFC把黃浦江90米景觀長(zhǎng)廊定格在藝術(shù)中心的流動(dòng)畫(huà)幅里,。

一進(jìn)門(mén)是炫酷時(shí)尚的酒吧區(qū)域,，迎面而來(lái)的色彩感一直都是上海灘所擅長(zhǎng)的。倫敦藝術(shù)家JkTi的波普風(fēng)潮,，如同夜空下的霓裳羽衣飛云流霞,，轉(zhuǎn)眼又看到風(fēng)情萬(wàn)種的上海旗袍，中華的燈籠,，復(fù)古的梅花窗格,，古色古香的京磚，上海灘的獨(dú)有圖騰,，跨越中西方的視覺(jué)藝術(shù),，在這里找到了最佳平衡點(diǎn),。

每一間包房的墻體都是JkTi精心選用的知名藝術(shù)家的畫(huà)作，整片的大落地窗外可以看到十六鋪碼頭和陸家嘴金融中心,。而眼下精致的食物,，帶來(lái)了一場(chǎng)好看又美味的春宴。

春季特別推薦這道脆肉蟹皮卷搭配卡露伽魚(yú)子醬,，每日現(xiàn)拆的湖蟹同春筍、花菇一起清炒,，再用蔥泥拌過(guò),，炸過(guò)的春卷定型好，填入春天特質(zhì)的餡料,，卡露伽魚(yú)子醬可謂是點(diǎn)睛之筆,。

臺(tái)州金清巖蒜燴春荀，同樣可以吃出春筍的創(chuàng)意之味

春天的味道之金蒜清炒蠶豆,，配上好酒實(shí)在讓人滿足

上海灘餐廳（BFC外灘金融中心店）

地址：上海市黃浦區(qū)中山東二路558號(hào)N3幢5樓

電話：021-63787777

一桌子的春天都在這里了

食廬四季的菜都不會(huì)叫人失望,，師傅總能用當(dāng)季最新鮮的食材帶來(lái)超乎想象的美味料理。這次春季菜單,，從一開(kāi)始的春蠶冷湯就叫人著迷,。一般我們吃蠶豆，會(huì)用翻炒或者清蒸的方法,，但食廬的這款春蠶冷湯,，用新上市的本地蠶豆和蜂蜜結(jié)合攪拌打汁而成，帶來(lái)了蠶豆的新食法,。

一口春蠶冷湯入腹仿佛喚醒了初春,，而接下來(lái)的一碗清泉竹筒炙刀魚(yú)徹底把人帶入了春日。整條長(zhǎng)江刀魚(yú)搭配富士山泉水慢火熬煮,，清甜的湯汁盛在產(chǎn)自廣西的竹筒里,，更添了一絲鮮味。

冷蟹鉗魚(yú)子醬佐春筍尖,，分子技術(shù)處理過(guò)的黃魚(yú)皮和魚(yú)子醬的特別搭配別有一番滋味

香椿芽,、妙齡鴿、魚(yú)翅,、春筍組合而成的椿芽鴿吞翅,，再現(xiàn)古時(shí)宮廷美味

原味老火燉河豚，先一口魚(yú)肝,，接著來(lái)一口反身魚(yú)皮,，最后才是吃上這美人加身的河豚魚(yú)

春季菜的經(jīng)典之作刀魚(yú)餛飩，魚(yú)汁魚(yú)味全然包裹在皮餡兒里,，一口咬下去就是靈動(dòng)的春日氣息

食廬（南豐城店）

地址：上海長(zhǎng)寧區(qū)遵義路150號(hào)虹橋南豐城北區(qū)L603

電話：021-62733085

江陰魚(yú)鮮的最佳“食”機(jī)

江陰位于江之尾海之頭,，得天得厚的地理位置讓江陰成為了魚(yú)類盛產(chǎn)地,，其中不乏多種價(jià)格昂貴的野生江鮮。碼頭上,，總有一輛專屬貨車等待著這些天賜恩物,，兩個(gè)小時(shí)后，這些生龍活虎的野生鰻鱺,、野生鮰魚(yú)就會(huì)出現(xiàn)在外灘五號(hào)外灘會(huì)的后廚里,。

為了保持食材新鮮，廚房里的雞鴨儲(chǔ)存不超過(guò)24小時(shí),，江鮮則不超過(guò)48小時(shí),。不用千里迢迢地跑去江尾海頭了，在外灘會(huì)就能吃到江陰最為著名的刀魚(yú),、河豚,，更有野生鮰魚(yú)、江鱸魚(yú),、野生鰻鱺,、野生白水魚(yú)等稀罕貨色。廚房里還特意請(qǐng)了三個(gè)江陰大廚,，專事江鮮,，多為紅湯和白燒兩種方式。

紅燒野生江鰻,，肉質(zhì)水嫩輕盈,，發(fā)酵而成的獨(dú)頭黑蒜用的恰到好處

雞油蒸長(zhǎng)江鱸魚(yú)，魚(yú)肉纖維細(xì)長(zhǎng),，入口有絲絲甜味,，是那種好水好食活出來(lái)的清甜

慢燉白汁長(zhǎng)江鮰魚(yú)，來(lái)自江海之間的鮮味占據(jù)了整個(gè)味蕾

外灘會(huì)

地址：上海市黃浦區(qū)廣東路20號(hào)外灘5號(hào)6樓

電話：021-63121227

嘗鮮無(wú)不道春筍

在春季食材中,，春筍是最普通的一種,，但也就是并不稀奇的食材帶來(lái)了春日里最家常、也最心安的味道,。自古有“嘗鮮無(wú)不道春筍”之說(shuō),，和春茶一樣，經(jīng)過(guò)數(shù)場(chǎng)春雨之后破土而出的春筍,，已經(jīng)默默地在土壤里積累了一季的養(yǎng)分,，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，味道也是無(wú)比鮮嫩,。

ThCOOK?廚餐廳在今年春天推出十二種源自全國(guó)各地的精選竹筍,，融合崇明等地上海周邊農(nóng)場(chǎng)出品的食材，打造了峨眉山龍須筍燉乳鴿蛋,，楠竹筍辣悶土雞,，崇明島生態(tài)乳鴿等30款春季菜,。

天目山筍干蘿卜紅燒肉，產(chǎn)自天目山的鮮嫩竹筍配上紅燒肉,，最讓人喜歡的是襯底的蘿卜,，香濃的滋水都在其中

崇明島農(nóng)家自制無(wú)鉛松花黃皮蛋，配上酸甜姜,，口感清新如春風(fēng)

一席下來(lái),，讓人回味無(wú)窮的是這道咸肉菜飯，崇明島農(nóng)家自家腌制的咸肉搭配崇明島上的菜尖,，最家常也最美味

ThCOOK?廚餐廳

地址：上海市浦東新區(qū)花木路1388號(hào)浦東嘉里大酒店1樓

電話：021-61698886

編輯：YAO

撰文：SJ,、YAO

部分?jǐn)z影：SJ

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要“紅”了!湖北仙桃夢(mèng)里水鄉(xiāng)邀你體驗(yàn)江漢平原不一樣的精彩

領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)推薦仙桃美景

推薦會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)

仙桃夢(mèng)里水鄉(xiāng)

2月28日，江漢平原第一個(gè)文化旅游區(qū)——湖北仙桃夢(mèng)里水鄉(xiāng),，在湖南廣播電視臺(tái)舉行了首次“全球我最紅”芒果都市仙桃夢(mèng)里水鄉(xiāng)文旅聯(lián)盟全球推介會(huì)。仙桃市政府領(lǐng)導(dǎo),、景區(qū)負(fù)責(zé)人,、湘鄂兩地主要旅行商代表參會(huì)。

以“仙桃仙味,、村長(zhǎng)有約”為核心的“全球我最紅”活動(dòng),，將通過(guò)“全球最紅村長(zhǎng)（最紅島主）選拔賽“、”全球最紅魚(yú)王宴——兩湖聯(lián)動(dòng)大直播”,、“年代我最紅——建國(guó)70周年村長(zhǎng)論壇”三大板塊內(nèi)容,，讓大眾沉浸式的深度體驗(yàn)到獨(dú)一無(wú)二的江漢民俗文化和如詩(shī)如畫(huà)的夢(mèng)里水鄉(xiāng)田園生活。

據(jù)悉,，4月28日,，全球最紅魚(yú)王宴，將以電視現(xiàn)場(chǎng)直播的形式,，重磅登場(chǎng),。屆時(shí)，全球名廚聯(lián)合廚娘,，現(xiàn)場(chǎng)帶來(lái)花樣百出,、魚(yú)汁魚(yú)味的烹魚(yú)大戰(zhàn)。景區(qū)榮獲世界基尼斯之最的天下第一蒸籠也將現(xiàn)場(chǎng)清蒸鮮美的百斤魚(yú)王,，屆時(shí)來(lái)自全國(guó)各地的上千游客將一飽口福,。

同時(shí)，火遍全國(guó)的《爸爸去哪兒》明星村長(zhǎng)李銳也來(lái)到推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)站臺(tái)助陣,，和仙桃市政府領(lǐng)導(dǎo),、湖南都市頻道領(lǐng)導(dǎo)、景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)共同啟動(dòng)活動(dòng)“金鑰匙”,，正式開(kāi)啟“全球最紅村長(zhǎng)”選拔賽,，面向社會(huì)大眾發(fā)出盛情邀請(qǐng),，來(lái)仙境般的夢(mèng)里水鄉(xiāng)C位出道，做全球最紅村長(zhǎng),。

夢(mèng)里水鄉(xiāng)旅游綜合體占地面積五千多畝,，依托仙桃趙西垸林場(chǎng)原有的萬(wàn)畝水上池杉叢林，以“文”為魂,、以“林”為魄,、以“農(nóng)”為骨、以“水”為脈,，突出以“鄉(xiāng)愁”為主題的平原水鄉(xiāng)文化,，再現(xiàn)傳統(tǒng)田園水鄉(xiāng)生活場(chǎng)景。景區(qū)涵蓋荷塘村,、鄉(xiāng)野濕地,、琴舟花畔、野奢度假營(yíng)地等10大特色功能板塊,，擁有水上森林,、九五至蒸、森林養(yǎng)生溫泉等12大旅游亮點(diǎn),，為江漢平原旅游的破題之作,。

目前景區(qū)已經(jīng)建成并對(duì)外開(kāi)放荷塘村、鄉(xiāng)野濕地,、琴舟花畔,，水上游樂(lè)區(qū)、星空帳蓬營(yíng)地,、輕奢酒店,、集裝箱酒店，人臉識(shí)別系統(tǒng)的投入運(yùn)行讓游客更加舒適,。2023年農(nóng)業(yè)迪斯尼,、樂(lè)享餐廳、森林養(yǎng)生溫泉等將相繼開(kāi)放,，獨(dú)具特色的轟趴館,、藝術(shù)酒吧、星空營(yíng)地等夜間體驗(yàn)項(xiàng)目也陸續(xù)推出,，景區(qū)已成為春夏秋冬都能游,、男女老少都可玩的旅游休閑目的地。

景區(qū)下半年還將舉辦首屆中國(guó)鄉(xiāng)村音樂(lè)節(jié),，不斷提升景區(qū)文化品質(zhì),，豐富游客的文化體驗(yàn)，逐步打造國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)的旅游綜合體,。

推介會(huì)上,，芒果都市文旅聯(lián)盟與景區(qū)基于文旅融合大發(fā)展,，簽訂了深度合作協(xié)議，一起助推高品質(zhì)旅游成為老百姓美好生活的基本方式,。