一片“綠”的仙桃夢里水鄉(xiāng),，這次要“紅”了！

“全球我最紅”

人民對美好生活的向往,，就是我們奮斗的目標,！

以超級文旅IP，獻禮建國70周年,！

湖南電視湘軍的創(chuàng)新領跑者——湖南都市頻道,，整合芒果系媒體生態(tài)，攜手全球優(yōu)質文旅景點,，構建芒果都市文旅宣推大聯盟,，首度發(fā)聲，傾力推出“全球我最紅”系列主題活動,。

全球推介江漢平原第一個文化旅游區(qū)——湖北仙桃夢里水鄉(xiāng),。

2月28日，在湖南廣播電視臺舉行了首次——“全球我最紅”芒果都市仙桃夢里水鄉(xiāng)文旅聯盟全球推介會。仙桃市政府領導,、景區(qū)負責人,、湘鄂兩地主要旅行商代表參會，湖南都市,、湖北經視,、仙桃電視臺、網易,、新浪,、騰訊、中新網,、驢媽媽等媒體均對推介會作了報道,。

推介會上，芒果都市文旅聯盟與景區(qū)基于文旅融合大發(fā)展,，簽訂了深度合作協議,，一起助推高品質旅游成為老百姓美好生活的基本方式。

以“仙桃仙味,、村長有約”為核心的“全球我最紅”活動,，將通過“全球最紅村長（最紅島主）選拔賽“、”全球最紅魚王宴——兩湖聯動大直播”,、“年代我最紅——建國70周年村長論壇”三大板塊內容,，讓大眾沉浸式的深度體驗到獨一無二的江漢民俗文化和如詩如畫的夢里水鄉(xiāng)田園生活。

尤其值得一提的是,，4月28日,，全球最紅魚王宴，湖南都市頻道《都市大直播》團隊將以電視現場直播的形式,，重磅登場,。

屆時，全球名廚聯合廚娘,，現場帶來花樣百出,、魚汁魚味的烹魚大戰(zhàn)。景區(qū)榮獲世界基尼斯之最的天下第一蒸籠也將現場清蒸鮮美的百斤魚王,，屆時來自全國各地的上千游客將一飽口福,。

火遍全國的《爸爸去哪兒》明星村長李銳也來到推介會現場，和仙桃市政府領導,、湖南都市頻道領導,、景區(qū)領導共同啟動活動“金鑰匙”，正式開啟“全球最紅村長”選拔賽,，面向社會大眾發(fā)出盛情邀請,，來仙境般的夢里水鄉(xiāng)C位出道,，做全球最紅村長。

夢里水鄉(xiāng)旅游綜合體占地面積五千多畝,，依托仙桃趙西垸林場原有的萬畝水上池杉叢林,，以“文”為魂、以“林”為魄,、以“農”為骨,、以“水”為脈，突出以“鄉(xiāng)愁”為主題的平原水鄉(xiāng)文化,，再現傳統田園水鄉(xiāng)生活場景,。景區(qū)涵蓋荷塘村、鄉(xiāng)野濕地,、琴舟花畔,、野奢度假營地等10大特色功能板塊，擁有水上森林,、九五至蒸,、森林養(yǎng)生溫泉等12大旅游亮點，為江漢平原旅游的破題之作,。

目前景區(qū)已經建成并對外開放荷塘村,、鄉(xiāng)野濕地、琴舟花畔,，水上游樂區(qū),、星空帳蓬營地、輕奢酒店,、集裝箱酒店,，人臉識別系統的投入運行讓游客更加舒適。2023年農業(yè)迪斯尼,、樂享餐廳、森林養(yǎng)生溫泉等將相繼開放,，獨具特色的轟趴館,、藝術酒吧、星空營地等夜間體驗項目也陸續(xù)推出,，景區(qū)已成為春夏秋冬都能游,、男女老少都可玩的旅游休閑目的地。

據悉,，景區(qū)下半年還將舉辦首屆中國鄉(xiāng)村音樂節(jié),，不斷提升景區(qū)文化品質，豐富游客的文化體驗,，逐步打造國際化標準的旅游綜合體,。

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刀魚,、河鲀、春筍,、蠶豆……不能錯過的春日料理

萬物復蘇的春日里,，味蕾等待著被新鮮的食物喚醒，碼頭邊漁民們滿載著長江四鮮歸來,，竹林里務農人把鮮嫩的春筍放入背簍中,，那些屬于春天的味道，等著我們去嘗鮮,。

先從長江四鮮開始吧,，首當其沖的就是刀魚，口味無比鮮美,，這幾年價格也是水漲船高,，紅燒、清蒸或是做成小餛飩,，都很好吃,。

再來是圓滾滾的河鲀，江湖上盡是它的傳說,，如今供給人食用的河鲀不會有“一丈紅”的功效,，放心吃，滿口的膠原蛋白會讓你越來越美,。

接下來是鮰魚,，也就是大家常說的江團，肉質鮮嫩而且魚刺不多,，紅燒或用豆豉蒸煮都不錯,。

最后是鰣魚，漁民常說它是最嬌嫩的魚種,，在江南一帶最普遍的吃法是清蒸,。

蔬菜類也有很多“只此一季”的美物，其中之一就是春筍,，大概在很多吃貨的眼中,，春筍才是預報春季到來最好的東西。

蠶豆同樣也是春季食材中的代表,，除了清蒸和翻炒,，還可以試試看榨汁喝。

韭菜,，一個有人愛也有人恨的“糾結型”食材,，韭菜炒蛋、韭菜餃子是很多人的心頭愛,。

同樣是“糾結型”的春季食材還有香椿,，除了傳統的中式燒法,，它也會被用在西餐等創(chuàng)意料理中。

尋味好去處,，這幾家不要錯過

摩登藝術的春宴

穿越時光里的弄堂,，遙望新世紀的摩登——這大概就是對上海灘餐廳BFC外灘金融中心店最好的詮釋了。去過上海灘餐廳的人都知道,，這是一家把視覺與味覺,，藝術與美食完美結合的餐廳，最新的ShhiTBFC把黃浦江90米景觀長廊定格在藝術中心的流動畫幅里,。

一進門是炫酷時尚的酒吧區(qū)域,，迎面而來的色彩感一直都是上海灘所擅長的。倫敦藝術家JkTi的波普風潮,，如同夜空下的霓裳羽衣飛云流霞,，轉眼又看到風情萬種的上海旗袍，中華的燈籠,，復古的梅花窗格,，古色古香的京磚，上海灘的獨有圖騰,，跨越中西方的視覺藝術,，在這里找到了最佳平衡點。

每一間包房的墻體都是JkTi精心選用的知名藝術家的畫作,，整片的大落地窗外可以看到十六鋪碼頭和陸家嘴金融中心,。而眼下精致的食物，帶來了一場好看又美味的春宴,。

春季特別推薦這道脆肉蟹皮卷搭配卡露伽魚子醬,，每日現拆的湖蟹同春筍、花菇一起清炒,，再用蔥泥拌過,，炸過的春卷定型好，填入春天特質的餡料,，卡露伽魚子醬可謂是點睛之筆,。

臺州金清巖蒜燴春荀，同樣可以吃出春筍的創(chuàng)意之味

春天的味道之金蒜清炒蠶豆,，配上好酒實在讓人滿足

上海灘餐廳（BFC外灘金融中心店）

地址：上海市黃浦區(qū)中山東二路558號N3幢5樓

電話：021-63787777

一桌子的春天都在這里了

食廬四季的菜都不會叫人失望，師傅總能用當季最新鮮的食材帶來超乎想象的美味料理,。這次春季菜單,，從一開始的春蠶冷湯就叫人著迷。一般我們吃蠶豆,，會用翻炒或者清蒸的方法,，但食廬的這款春蠶冷湯,，用新上市的本地蠶豆和蜂蜜結合攪拌打汁而成，帶來了蠶豆的新食法,。

一口春蠶冷湯入腹仿佛喚醒了初春,，而接下來的一碗清泉竹筒炙刀魚徹底把人帶入了春日。整條長江刀魚搭配富士山泉水慢火熬煮,，清甜的湯汁盛在產自廣西的竹筒里,，更添了一絲鮮味。

冷蟹鉗魚子醬佐春筍尖,，分子技術處理過的黃魚皮和魚子醬的特別搭配別有一番滋味

香椿芽,、妙齡鴿、魚翅,、春筍組合而成的椿芽鴿吞翅,，再現古時宮廷美味

原味老火燉河豚，先一口魚肝,，接著來一口反身魚皮,，最后才是吃上這美人加身的河豚魚

春季菜的經典之作刀魚餛飩，魚汁魚味全然包裹在皮餡兒里,，一口咬下去就是靈動的春日氣息

食廬（南豐城店）

地址：上海長寧區(qū)遵義路150號虹橋南豐城北區(qū)L603

電話：021-62733085

江陰魚鮮的最佳“食”機

江陰位于江之尾海之頭,，得天得厚的地理位置讓江陰成為了魚類盛產地，其中不乏多種價格昂貴的野生江鮮,。碼頭上,，總有一輛專屬貨車等待著這些天賜恩物，兩個小時后,，這些生龍活虎的野生鰻鱺,、野生鮰魚就會出現在外灘五號外灘會的后廚里。

為了保持食材新鮮,，廚房里的雞鴨儲存不超過24小時,，江鮮則不超過48小時。不用千里迢迢地跑去江尾海頭了,，在外灘會就能吃到江陰最為著名的刀魚,、河豚，更有野生鮰魚,、江鱸魚,、野生鰻鱺、野生白水魚等稀罕貨色,。廚房里還特意請了三個江陰大廚,，專事江鮮，多為紅湯和白燒兩種方式,。

紅燒野生江鰻,，肉質水嫩輕盈,，發(fā)酵而成的獨頭黑蒜用的恰到好處

雞油蒸長江鱸魚，魚肉纖維細長,，入口有絲絲甜味,，是那種好水好食活出來的清甜

慢燉白汁長江鮰魚，來自江海之間的鮮味占據了整個味蕾

外灘會

地址：上海市黃浦區(qū)廣東路20號外灘5號6樓

電話：021-63121227

嘗鮮無不道春筍

在春季食材中,，春筍是最普通的一種,，但也就是并不稀奇的食材帶來了春日里最家常、也最心安的味道,。自古有“嘗鮮無不道春筍”之說,，和春茶一樣，經過數場春雨之后破土而出的春筍,，已經默默地在土壤里積累了一季的養(yǎng)分,，不僅營養(yǎng)價值豐富，味道也是無比鮮嫩,。

ThCOOK?廚餐廳在今年春天推出十二種源自全國各地的精選竹筍,，融合崇明等地上海周邊農場出品的食材，打造了峨眉山龍須筍燉乳鴿蛋,，楠竹筍辣悶土雞,，崇明島生態(tài)乳鴿等30款春季菜。

天目山筍干蘿卜紅燒肉,，產自天目山的鮮嫩竹筍配上紅燒肉,，最讓人喜歡的是襯底的蘿卜，香濃的滋水都在其中

崇明島農家自制無鉛松花黃皮蛋,，配上酸甜姜,，口感清新如春風

一席下來，讓人回味無窮的是這道咸肉菜飯,，崇明島農家自家腌制的咸肉搭配崇明島上的菜尖,，最家常也最美味

ThCOOK?廚餐廳

地址：上海市浦東新區(qū)花木路1388號浦東嘉里大酒店1樓

電話：021-61698886

編輯：YAO

撰文：SJ、YAO

部分攝影：SJ

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要“紅”了!湖北仙桃夢里水鄉(xiāng)邀你體驗江漢平原不一樣的精彩

領導現場推薦仙桃美景

推薦會現場

啟動儀式現場

仙桃夢里水鄉(xiāng)

2月28日,，江漢平原第一個文化旅游區(qū)——湖北仙桃夢里水鄉(xiāng),，在湖南廣播電視臺舉行了首次“全球我最紅”芒果都市仙桃夢里水鄉(xiāng)文旅聯盟全球推介會。仙桃市政府領導,、景區(qū)負責人,、湘鄂兩地主要旅行商代表參會。

以“仙桃仙味,、村長有約”為核心的“全球我最紅”活動,，將通過“全球最紅村長（最紅島主）選拔賽“、”全球最紅魚王宴——兩湖聯動大直播”、“年代我最紅——建國70周年村長論壇”三大板塊內容,，讓大眾沉浸式的深度體驗到獨一無二的江漢民俗文化和如詩如畫的夢里水鄉(xiāng)田園生活。

據悉,，4月28日,，全球最紅魚王宴，將以電視現場直播的形式,，重磅登場,。屆時，全球名廚聯合廚娘,，現場帶來花樣百出,、魚汁魚味的烹魚大戰(zhàn)。景區(qū)榮獲世界基尼斯之最的天下第一蒸籠也將現場清蒸鮮美的百斤魚王,，屆時來自全國各地的上千游客將一飽口福,。

同時，火遍全國的《爸爸去哪兒》明星村長李銳也來到推介會現場站臺助陣,，和仙桃市政府領導,、湖南都市頻道領導、景區(qū)領導共同啟動活動“金鑰匙”,，正式開啟“全球最紅村長”選拔賽,，面向社會大眾發(fā)出盛情邀請，來仙境般的夢里水鄉(xiāng)C位出道,，做全球最紅村長,。

夢里水鄉(xiāng)旅游綜合體占地面積五千多畝，依托仙桃趙西垸林場原有的萬畝水上池杉叢林,，以“文”為魂,、以“林”為魄、以“農”為骨,、以“水”為脈,，突出以“鄉(xiāng)愁”為主題的平原水鄉(xiāng)文化，再現傳統田園水鄉(xiāng)生活場景,。景區(qū)涵蓋荷塘村,、鄉(xiāng)野濕地、琴舟花畔,、野奢度假營地等10大特色功能板塊,，擁有水上森林、九五至蒸,、森林養(yǎng)生溫泉等12大旅游亮點,，為江漢平原旅游的破題之作。

目前景區(qū)已經建成并對外開放荷塘村、鄉(xiāng)野濕地,、琴舟花畔,，水上游樂區(qū)、星空帳蓬營地,、輕奢酒店,、集裝箱酒店，人臉識別系統的投入運行讓游客更加舒適,。2023年農業(yè)迪斯尼,、樂享餐廳、森林養(yǎng)生溫泉等將相繼開放,，獨具特色的轟趴館,、藝術酒吧、星空營地等夜間體驗項目也陸續(xù)推出,，景區(qū)已成為春夏秋冬都能游,、男女老少都可玩的旅游休閑目的地。

景區(qū)下半年還將舉辦首屆中國鄉(xiāng)村音樂節(jié),，不斷提升景區(qū)文化品質,，豐富游客的文化體驗，逐步打造國際化標準的旅游綜合體,。

推介會上,，芒果都市文旅聯盟與景區(qū)基于文旅融合大發(fā)展，簽訂了深度合作協議,，一起助推高品質旅游成為老百姓美好生活的基本方式,。