餐飲空間設(shè)計的流程是怎樣的?
設(shè)計階段:
餐飲飯店租定后,預(yù)約專業(yè)設(shè)計師去現(xiàn)場實地測量,,根據(jù)房型結(jié)構(gòu),、飯店功能等需求,設(shè)計師會作出初步的平面方案,、概念圖等材料給客戶進行參考。
客戶對平面方案和設(shè)計理念滿意后,,簽訂設(shè)計合同,,進一步深化設(shè)計,深化設(shè)計不僅要滿足飯店的功能需求還要追求合理美觀,,提供的效果圖要充分體現(xiàn)設(shè)計理念與飯店風(fēng)格,。
接著,設(shè)計師要提供完整的施工圖紙,,包括立面圖,、水電圖、墻體改建圖等等,。
餐飲行業(yè)涉及到公共衛(wèi)生及消防安全,,所以其設(shè)計方案不僅要滿足自己的使用需要,而且還要滿足物業(yè)公司,、政府有關(guān)部門(如衛(wèi)生局,、消防局)的管理要求,所以設(shè)計師要綜合考慮消防,、衛(wèi)生,、環(huán)評等因素,確保提供的圖紙能夠通過物業(yè)與相關(guān)部門的審核,,取得施工許可證,。
施工階段:
在正式進入施工階段前,客戶還需參考施工預(yù)算并與裝修公司簽訂施工合同,。在設(shè)計師提供的設(shè)計規(guī)劃以及選用材料的基礎(chǔ)上,,裝修公司可預(yù)算出整個裝修過程的費用,包括材料,、人工等費用,。客戶認可后方可與裝修公司簽訂施工合同,,合同中的內(nèi)容應(yīng)包括項目造價,、工期、付款方式、保修期等等,。
1,、進場準(zhǔn)備
施工人員進場要與物業(yè)單位簽訂施工責(zé)任合同,業(yè)主要明確裝修業(yè)主須知,,并與物業(yè)簽訂有關(guān)責(zé)任合同,。由業(yè)主或裝修公司自己為裝修隊伍辦理出入證、施工人員押金,。
施工人員要對原始房屋進行現(xiàn)場驗收:門窗是否齊全,、墻壁頂面地面是否平整、廚衛(wèi)排水管道是否通暢等等,,都應(yīng)嚴(yán)格檢查,。如果店面屬于舊建餐廳更新改造則還涉及到拆除、清場工作,。
施工人員必須對進場的材料進行審核,,水電、木工設(shè)備最先進場,,同時對基本的水電材料進行預(yù)訂,,還要明確開關(guān)、插座,、衛(wèi)生間龍頭排水布置等設(shè)計事項,,以便展開后續(xù)工作程序。
2,、施工
餐飲飯店的裝修施工順序一般如下:水電施工——木工——泥工——油漆工——安裝階段(櫥柜,、木門。地板,、散熱器,、開關(guān)、燈具等等)——保潔階段——家具軟裝進場安裝,。
這個期間,,餐飲桌椅等外加工的部分要及時跟進,以便硬裝部分完成后能及時將軟裝安排進場,,提高效率,。
3、竣工驗收
飯店裝修竣工后,,需要會同設(shè)計,、施工、設(shè)備供應(yīng)單位及工程質(zhì)量監(jiān)督部門對裝修,、水電空調(diào)安裝,、電力增容,、抽排煙系統(tǒng)、收銀系統(tǒng),、天然氣系統(tǒng)等進行全面檢查,,驗收工程的施工質(zhì)量,同時對驗收檢查中存在的問題提出整改意見,。
4,、保修服務(wù)
由于餐飲店內(nèi)安裝了比較多的設(shè)施,在經(jīng)營過程中難免會出現(xiàn)各種故障,,例如空調(diào)系統(tǒng),、電器設(shè)備故障,一旦產(chǎn)生這些問題就會影響到餐廳的正常營業(yè),,所以需要及時處理完善,。因此在裝修時,客戶也可以指定一家信譽良好的裝修公司作為總承包,,減少供應(yīng)商數(shù)量,,這樣處理起售后服務(wù)也更加可靠高效,。餐飲裝修的保修期應(yīng)當(dāng)以施工合同上簽訂的期限為準(zhǔn),。若在保修期內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題,則由裝修公司負責(zé)檢查,、維護,、修繕。若保修期滿,。項目的質(zhì)量和安全則由業(yè)主負責(zé)
餐飲空間如何設(shè)計裝修?
如何才能做好餐飲空間設(shè)計,?有哪些要素值得注意嗎?
1,、品牌調(diào)性
也就是“定位”,,這是最最最最先需要考慮清楚的,這里你沒具體說自己要開什么主題餐廳,,畢竟主題餐廳也分很多類型很多檔次,,面向的受眾也就自然有所不同,所以我這里只好籠統(tǒng)地跟你講下,。,。。要知道,,身處繁華的市區(qū)和身處普通的小縣城是大相徑庭的,,面對的消費人群偏好、消費能力,、餐飲店生命周期等很多因素也都要相應(yīng)地調(diào)整,,一般來說,定位高大上的品牌餐飲店,對裝修設(shè)計公司團隊的施工經(jīng)驗和能力水平要求會高出很多,,因而這里的成本費用預(yù)算也是需要提前做到心中有數(shù)的,。
2、注意裝修
如果裝修設(shè)計千篇一律,,沒有自己的特色,,看起來就像缺少了靈魂一般。這類餐廳要想吸引別人,,也是有一定難度的,,而在挑選裝飾的時候,可以盡量挑一些比較有個性或內(nèi)涵的裝飾,。例如在餐廳收銀臺可以用招財貓,,不但有更好的寓意,還有獨特的感覺,?!?/p>
3、功能劃分
在餐飲空間設(shè)計的時候也會注重于每個功能的劃分,,如果進了一家店面,,就沒辦法一眼就能分清哪里是吃飯的地方,哪里是廚房,,哪里是收銀的地方,,很可能會讓消費者大吃一驚。因此在對空間進行裝修的選擇過程中,,也應(yīng)體現(xiàn)出人文內(nèi)涵,,這樣才能有效地規(guī)劃出較為合理的空間,能讓消費者有消費欲望,,在一定程度上也能起到促進銷售的作用,。
4、注意燈光
在進行餐飲空間設(shè)計的時候也要注重于燈光,,也許白天時燈光的存在,,并沒有讓大家過分重視,但夜深人靜時,,當(dāng)消費者來到一家餐飲店,,更多關(guān)注的是燈光,這是不能忽視的一個選擇,,可以在一定程度上為大家營造一個舒適,、溫馨的氛圍。如能合理利用燈光,,就能輕松營造出較好的氣氛,,如可適當(dāng)選用一些暖色燈光,,在一定程度上能增進食欲。
5,、色調(diào)搭配
色系的選擇搭配也蠻重要了,,貌似這里頭還包含一定的顏色性格與心理學(xué)之類的神奇魔法吧,不同的色彩會影響人們用餐的情緒,、進一步影響食欲,、進一步影響銷售業(yè)績~~~總之色彩的成功運用能夠成功營造和諧的就餐氛圍,一般來說,,主題餐廳以簡約色系為主,,藍、粉,、綠,、白較為常見,而火鍋店因為對應(yīng)熱情,、火辣,,自然也就有了紅、黃兩種主打色系,,相信夜間涮火鍋的吃貨們肯定記得那夜幕下高掛的大黃燈籠和紅漆臺柱了哈,?
所以,想要做好餐飲空間設(shè)計的話,,不妨可以從以上的這些方面入手,,另外就是一定要找專業(yè)的餐飲設(shè)計公司,,這樣才能確保最終的效果,。
餐飲施工步驟
一、設(shè)計階段:
1,、餐飲餐館租定后,,預(yù)約專業(yè)設(shè)計師去現(xiàn)場實地測量,根據(jù)房型結(jié)構(gòu),、餐館功能等需求,,設(shè)計師會作出初步的平面方案、概念圖等材料給你進行參考,。
當(dāng)你對平面方案和設(shè)計理念滿意后,,簽訂設(shè)計合同,進一步深化設(shè)計,,深化設(shè)計不僅要滿足餐館的功能需求還要追求合理美觀,,提供的效果圖要充分體現(xiàn)設(shè)計理念與餐館風(fēng)格。
2,、設(shè)計師要提供完整的施工圖紙,,包括立面圖,、水電圖、墻體改建圖等等,。
餐飲行業(yè)涉及到公共衛(wèi)生及消防安全,,所以其設(shè)計方案不僅要滿足自己的使用需要,而且還要滿足物業(yè)公司,、政府有關(guān)部門(如衛(wèi)生局,、消防局)的管理要求。
所以設(shè)計師要綜合考慮消防,、衛(wèi)生,、環(huán)評等因素,確保提供的圖紙能夠通過物業(yè)與相關(guān)部門的審核,,取得施工許可證,。
二、施工階段:
在正式進入施工階段前,,你還需參考施工預(yù)算并與裝修公司簽訂施工合同,。在設(shè)計師提供的設(shè)計規(guī)劃以及選用材料的基礎(chǔ)上,裝修公司可預(yù)算出整個裝修過程的費用,,包括材料,、人工等費用。你認可后方可與裝修公司簽訂施工合同,,合同中的內(nèi)容應(yīng)包括項目造價,、工期、付款方式,、保修期等等,。
1、進場準(zhǔn)備
施工人員進場要與物業(yè)單位簽訂施工責(zé)任合同,,業(yè)主要明確裝修業(yè)主須知,,并與物業(yè)簽訂有關(guān)責(zé)任合同。由業(yè)主或裝修公司自己為裝修隊伍辦理出入證,、施工人員押金,。
施工人員要對原始房屋進行現(xiàn)場驗收:門窗是否齊全、墻壁頂面地面是否平整,、廚衛(wèi)排水管道是否通暢等等,,都應(yīng)嚴(yán)格檢查。如果店面屬于舊建餐廳更新改造則還涉及到拆除,、清場工作,。
施工人員必須對進場的材料進行審核,水電,、木工設(shè)備最先進場,,同時對基本的水電材料進行預(yù)訂,,還要明確開關(guān)、插座,、衛(wèi)生間龍頭排水布置等設(shè)計事項,,以便展開后續(xù)工作程序。
2,、施工
餐飲餐館的裝修施工順序一般如下:水電施工——木工——泥工——油漆工——安裝階段(櫥柜,、木門。地板,、散熱器,、開關(guān)、燈具等等)——保潔階段——家具軟裝進場安裝,。
這個期間,,餐飲桌椅等外加工的部分要及時跟進,以便硬裝部分完成后能及時將軟裝安排進場,,提高效率,。
3、竣工驗收
餐館裝修竣工后,,需要會同設(shè)計,、施工、設(shè)備供應(yīng)單位及工程質(zhì)量監(jiān)督部門對裝修,、水電空調(diào)安裝,、電力增容、抽排煙系統(tǒng),、收銀系統(tǒng),、天然氣系統(tǒng)等進行全面檢查,驗收工程的施工質(zhì)量,,同時對驗收檢查中存在的問題提出整改意見,。
4,、保修服務(wù)
由于餐飲店內(nèi)安裝了比較多的設(shè)施,,在經(jīng)營過程中難免會出現(xiàn)各種故障,例如空調(diào)系統(tǒng),、電器設(shè)備故障,,一旦產(chǎn)生這些問題就會影響到餐廳的正常營業(yè),所以需要及時處理完善,。因此在裝修時,,你也可以指定一家信譽良好的裝修公司作為總承包,減少供應(yīng)商數(shù)量,,這樣處理起售后服務(wù)也更加可靠高效,。餐飲裝修的保修期應(yīng)當(dāng)以施工合同上簽訂的期限為準(zhǔn),。若在保修期內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題,則由裝修公司負責(zé)檢查,、維護,、修繕。若保修期滿,。項目的質(zhì)量和安全則由業(yè)主負責(zé),。
餐廳裝修流程步驟是怎樣的呢,?餐廳顏色應(yīng)選擇暖色調(diào)還是冷色調(diào)呢?
餐廳裝修流程的第一步就是設(shè)計,,餐廳的布局很重要布局不好會影響實用性和美觀性,。餐廳的色彩也是很重要的,因為色彩搭配得不好很容易影響食欲餐廳顏色應(yīng)選擇暖色調(diào)為入比如黃色橘紅色等這些顏色有助于增加食欲,,同時也會讓餐廳顯得溫馨,,當(dāng)然也可以根據(jù)個人喜好來進行色彩搭配,打造屬于自己的個性餐廳,。
餐廳設(shè)計餐廳裝修流程的一步就是設(shè)計,餐廳的設(shè)計布局非常重要尤其是美觀性實用性是最重要的,餐廳中的家具擺放空間利用要合理,,而且要提前就做好規(guī)劃設(shè)計,不要到了裝修時才臨時去考慮,,也不要在裝修時所以改變計劃餐廳裝飾品選擇餐廳所要用到的布料飾品,,選擇一些易清潔的面料 如果餐廳較為狹窄可于墻面裝上-面大鏡子,另外餐廳背景墻上的裝飾畫的要依據(jù)餐廳風(fēng)格及大小來選擇,,圖案以溫馨和清爽的題材為宜,。
餐廳顏色的選擇
餐廳裝修一般的色彩配搭都是隨著客廳的,因為目前國內(nèi)多數(shù)的建筑設(shè)計餐廳和客廳都是相通的,這主要是從空間感的角度來考量的,對于餐廳單置的構(gòu)造色彩的使用上,宜采用暖色系因為在色彩心理學(xué)上來講,暖色有利于促進食欲,這也就是為什么很多餐廳采用黃紅系統(tǒng)的原因,。
暖色包括紅色黃色和橙色對增強一個人的食欲有最大的影響,,尤其是紅色因為它為用餐者創(chuàng)造了一個豐富而奢華的環(huán)境,并增加了人們的沖動飲食柔和的泥土色調(diào)黃色和橙色,,以這種色調(diào)為餐廳主色調(diào)效果肯定很好,,可以為餐館的裝飾增添歡樂,若是比較高檔的餐廳那么也可以選擇中性色黑色白色米色灰色和棕色,,這些都是絕佳的顏色可以融入到餐廳的裝飾中,。
飯店裝修設(shè)計流程全解,?
前言:飯店裝修準(zhǔn)備:在裝修前飯店方要對自己的裝修需求,,裝修時間有大致方向,但最重要的還是選擇裝修公司,。裝修公司有家裝和公裝的區(qū)別,,家裝面向家居客戶,,而公裝面向飯店、辦公室等公共建筑壯戲,。點擊了解飯店裝修設(shè)計流程全解
? 飯店裝修設(shè)計
1,、預(yù)約設(shè)計師上門量房,對周邊數(shù)據(jù)和房屋架構(gòu)進行勘測和數(shù)據(jù)記錄;
2,、設(shè)計師根據(jù)數(shù)據(jù)與飯店方進行溝通,,對功能需求及其他問題進行解答;
3、設(shè)計師和團隊制作設(shè)計方案,,確保方案符合功能需求和房屋數(shù)據(jù);
4,、裝修公司展示方案,溝通后應(yīng)飯店方要求再次修改方案;
5,、設(shè)計方案完成后移交給施工方和飯店方,。濟南南昌飯店裝修設(shè)計流程
以上是“飯店裝修設(shè)計流程全解”的部分介紹,希望能夠給大家提供些幫助