目錄
答：泡椒鳳爪正宗做法
食材：
雞爪\t2斤\t
料酒\t少許\t
姜片\t5片\t
泡椒鳳爪配料：
蒜頭\t過多\t
姜\t過多\t
蒜苗\t2根\t
檸檬\t2個\t
指天椒\t過多\t
綠色小辣椒\t過多\t
干蔥頭或者洋蔥\t過多\t
陳醋\t過多\t
醬油\t過多\t
白糖\t過多\t
冰水\t半盆
腌制的小米辣\t過多
做法步驟：
一,、雞爪買歸來洗滌、雞指甲用鉸剪處置清潔,，可能泡水30分鐘-1小時,，去掉血水
二、撈進去切成3段,，用水多洗滌多少遍,，洗清潔血水
三、鍋里下姜,，少許料酒,，下雞爪開始煮，約莫煮1分鐘擺布
四,、拿出放冷水洗滌,，多洗多少遍，將血沫洗掉
五,、鍋里重新上水,，放姜，雞爪放上來,，水要約莫沉沒雞爪
六,、開始煮， 憑證雞爪巨細(xì)守光陰,，緊張的是要煮熟,，煮的光陰越短會越脆
七、撈出過一遍冷開水（冷開水延遲放冷凍室）
八,、全副過好冰水,，蓋上保鮮膜，放冰箱冷凍寄存,，光陰20-30分鐘,。
九、檸檬洗清潔切片去籽,，擠出檸檬汁,。
十、豫備好調(diào)料,，需要的食材切好備用,。
十一、泡椒水要留著，糖以及液體調(diào)料一起攪拌平均
十二,、雞爪拿出,，先放液體調(diào)料以及泡椒水，放配料,，攪拌平均
1三,、最后放檸檬片，退出檸檬水,，所有質(zhì)料攪拌平均
1四,、而后放冰箱2-3小時后就能開吃了
主料：雞爪400g；
輔料：鹽過多,、白醋過多,、雞精過多、白糖過多,、姜過多,、花椒過多、干辣椒過多,、桂皮過多,、泡椒15g
泡椒鳳爪
1別致雞爪買歸來切兩半，入清水泡3小時（這個浸泡的步驟次若是為了泡去雞爪的血污,，讓前期泡進去的雞爪顏色白皙）
2豫備一清潔的玻璃瓶,，一瓶泡椒（我只用了一半，這個患上憑證自己雞爪的數(shù)目來定）
3調(diào)料洗凈瀝干（花椒,，干辣椒 ,，桂皮， 姜片）
4由于喜愛辣一點,，以是我把泡椒給切碎了（不太喜辣的同伙可能全部來泡）
5鍋內(nèi)加水,，將所有調(diào)料（姜，辣椒,，桂皮,，花椒）與雞爪入內(nèi)同煮
6煮的歷程中，加少許的白糖,，10分鐘就夠了,，關(guān)火后等2分鐘盛出
7盛出的雞爪用清水不斷沖洗5分鐘，而后過涼白開水,，瀝干晾涼
8將剁好的泡椒放進瓶里,，加過多涼白開水，過多醋,，過多鹽,，少許雞精做成泡椒水（這個滋味患上自己嘗進去）
9將晾好的雞爪放進去,，擰緊蓋，2天后吃滋味最佳,。（我的一天后就讓人給吃一半去了）
答：泡椒鳳爪正宗做法
食材：
雞爪\t2斤\t
料酒\t少許\t
姜片\t5片\t
泡椒鳳爪配料：
蒜頭\t過多\t
姜\t過多\t
蒜苗\t2根\t
檸檬\t2個\t
指天椒\t過多\t
綠色小辣椒\t過多\t
干蔥頭或者洋蔥\t過多\t
陳醋\t過多\t
醬油\t過多\t
白糖\t過多\t
冰水\t半盆
腌制的小米辣\t過多
做法步驟：
一、雞爪買歸來洗滌,、雞指甲用鉸剪處置清潔,，可能泡水30分鐘-1小時，去掉血水
二,、撈進去切成3段,，用水多洗滌多少遍，洗清潔血水
三,、鍋里下姜,，少許料酒，下雞爪開始煮,，約莫煮1分鐘擺布
四,、拿出放冷水洗滌，多洗多少遍,，將血沫洗掉
五,、鍋里重新上水，放姜,，雞爪放上來,，水要約莫沉沒雞爪
六、開始煮,， 憑證雞爪巨細(xì)守光陰,，緊張的是要煮熟，煮的光陰越短會越脆
七,、撈出過一遍冷開水（冷開水延遲放冷凍室）
八,、全副過好冰水，蓋上保鮮膜,，放冰箱冷凍寄存,，光陰20-30分鐘。
九,、檸檬洗清潔切片去籽,，擠出檸檬汁。
十,、豫備好調(diào)料,，需要的食材切好備用。
十一,、泡椒水要留著,，糖以及液體調(diào)料一起攪拌平均
十二、雞爪拿出，先放液體調(diào)料以及泡椒水,，放配料,，攪拌平均
1三、最后放檸檬片,，退出檸檬水,，所有質(zhì)料攪拌平均
1四、而后放冰箱2-3小時后就能開吃了
主料：雞爪400g,；
輔料：鹽過多,、白醋過多、雞精過多,、白糖過多,、姜過多、花椒過多,、干辣椒過多,、桂皮過多、泡椒15g
泡椒鳳爪
1別致雞爪買歸來切兩半,，入清水泡3小時（這個浸泡的步驟次若是為了泡去雞爪的血污,，讓前期泡進去的雞爪顏色白皙）
2豫備一清潔的玻璃瓶，一瓶泡椒（我只用了一半,，這個患上憑證自己雞爪的數(shù)目來定）
3調(diào)料洗凈瀝干（花椒,，干辣椒 ，桂皮,， 姜片）
4由于喜愛辣一點,，以是我把泡椒給切碎了（不太喜辣的同伙可能全部來泡）
5鍋內(nèi)加水，將所有調(diào)料（姜,，辣椒,，桂皮，花椒）與雞爪入內(nèi)同煮
6煮的歷程中,，加少許的白糖,，10分鐘就夠了，關(guān)火后等2分鐘盛出
7盛出的雞爪用清水不斷沖洗5分鐘,，而后過涼白開水,，瀝干晾涼
8將剁好的泡椒放進瓶里，加過多涼白開水,，過多醋,，過多鹽，少許雞精做成泡椒水（這個滋味患上自己嘗進去）
9將晾好的雞爪放進去,，擰緊蓋,，2天后吃滋味最佳,。（我的一天后就讓人給吃一半去了）
泡爪做法以及配方:
質(zhì)料：雞爪、檸檬,、姜,、蒜、生抽,、白糖,、鹽、小米椒,、蔥、香葉,。
做法步驟：
第1步,、雞爪洗凈，切小塊,！
第2步,、所有配料切片，檸檬切半個,，留半個,！
第3步、鍋中注水,，沒過雞爪就能,，放入雞爪，退出姜,，蒜,，香葉，小米椒,，大火煮沸,，轉(zhuǎn)中小火10分鐘！
第4步,、撈出瀝干水份,！
第5步、放入所有需要的配料,，擠半個檸檬汁,。調(diào)好！(不要用醬油,，會苦,，要用生抽！)
第6步,、放入雞爪,，調(diào)勻,！放入冰箱2個小時，隔夜更好,！
食材：生雞爪2斤,、野山椒20個擺布、山椒水35-50克,。
調(diào)料：雞精2克,、姜片10克、蒜頭2個,、八角5克,、桂皮3克、香葉3克,，食鹽,、白醋（山椒水夠酸就不需要）、涼開水過多,。
1.先把生雞爪處置清潔,，而后妨礙焯水，冷水下鍋,，煮開后,，改小火煮制5分鐘起鍋。
2.另起一鍋,，退出雞精,、姜片、蒜頭,、八角,、桂皮、香葉,、花椒,、食鹽煮制15分鐘，而后把焯好水的雞爪放入進去,，小火煮制15分鐘擺布即可起鍋,，而后過冷水備用（萬萬不要把雞爪皮煮破了）。
3. 把豫備好的山椒水,、山椒,、白醋、食鹽,、白開水,、雞爪放入到玻璃瓶子中(沉沒雞爪即可），妨礙密封,，兩天后就能食用了,。
質(zhì)料：雞爪2斤,、糟糕鹵一袋（400ml）或者2/3瓶、白醋2/3瓶,、泡山椒二瓶,、花椒20粒、白糖一小勺,、雞精過多,、鹽一小勺
用具：腌泡樂方盒
制作措施：
（1） 洗凈剁開，過一下開水去除了血腥味
（2） 鍋內(nèi)加水,，蔥料酒八角桂皮花椒雞爪鍋開后燒半分鐘熄火撈出洗沐洗凈再放入涼開水盒內(nèi)涼透,。
（3） 腌泡盒中先放一袋糟糕鹵（420ML）或者瓶裝（約泰半瓶）+2/3瓶白醋（約280ml）+2瓶泡山椒（1.5元1.瓶）+花椒+白糖+味精+鹽
（4） 將涼開水盒中雞爪撈出放入腌泡方盒內(nèi)放入冰箱2天后或者1天即可食用。艱深一次鹵汁可用2次
椒雞爪的制作質(zhì)料：
主料：鳳爪1000克,，野山椒50克,。
輔料：泡菜酸水一些，芹菜,、花椒、味精,、雞精,、鹽、胡椒少許
2 泡椒雞爪的做法：
,、精選個大鳳爪,，洗凈從中間剁開(全部也行)，入滾水鍋中煮10-15分鐘后撈出冷卻,。
二,、蒜剁碎，山海椒剁碎,，備用,。
三、開水盛在寬口容器中,，倒入剁碎的蒜以及山海椒,，冷卻。
四,、取老壇泡菜水(約與開水等量),，倒入盛開水容器中，與冷開水短缺混合,。
五,、泡菜水中退出花椒、大批胡椒粉,，全部的山海椒,、山海椒水及味精,、雞精少許。
六,、將煮好的鳳爪倒入冷卻后的泡菜水中,，浸泡30分鐘(艱深可能置更持久滋味更好) 裝盤。
揭示：一,、蒜以及山海椒在開水未冷時倒入更能逼出其香味,。二、總體意見,，退出過多西芹,、紅椒等等。
答：泡椒鳳爪正宗做法
食材：
雞爪\t2斤\t
料酒\t少許\t
姜片\t5片\t
泡椒鳳爪配料：
蒜頭\t過多\t
姜\t過多\t
蒜苗\t2根\t
檸檬\t2個\t
指天椒\t過多\t
綠色小辣椒\t過多\t
干蔥頭或者洋蔥\t過多\t
陳醋\t過多\t
醬油\t過多\t
白糖\t過多\t
冰水\t半盆
腌制的小米辣\t過多
做法步驟：
一,、雞爪買歸來洗滌,、雞指甲用鉸剪處置清潔，可能泡水30分鐘-1小時,，去掉血水
二,、撈進去切成3段，用水多洗滌多少遍,，洗清潔血水
三,、鍋里下姜，少許料酒,，下雞爪開始煮,，約莫煮1分鐘擺布
四、拿出放冷水洗滌,，多洗多少遍,，將血沫洗掉
五、鍋里重新上水,，放姜,，雞爪放上來，水要約莫沉沒雞爪
六,、開始煮,， 憑證雞爪巨細(xì)守光陰，緊張的是要煮熟,，煮的光陰越短會越脆
七,、撈出過一遍冷開水（冷開水延遲放冷凍室）
八、全副過好冰水,，蓋上保鮮膜,，放冰箱冷凍寄存，光陰20-30分鐘,。
九,、檸檬洗清潔切片去籽,，擠出檸檬汁。
十,、豫備好調(diào)料,，需要的食材切好備用。
十一,、泡椒水要留著,，糖以及液體調(diào)料一起攪拌平均
十二、雞爪拿出,，先放液體調(diào)料以及泡椒水,，放配料，攪拌平均
1三,、最后放檸檬片,，退出檸檬水，所有質(zhì)料攪拌平均
1四,、而后放冰箱2-3小時后就能開吃了
主料：雞爪400g,；
輔料：鹽過多、白醋過多,、雞精過多,、白糖過多、姜過多,、花椒過多、干辣椒過多,、桂皮過多,、泡椒15g
泡椒鳳爪
1別致雞爪買歸來切兩半，入清水泡3小時（這個浸泡的步驟次若是為了泡去雞爪的血污,，讓前期泡進去的雞爪顏色白皙）
2豫備一清潔的玻璃瓶,，一瓶泡椒（我只用了一半，這個患上憑證自己雞爪的數(shù)目來定）
3調(diào)料洗凈瀝干（花椒,，干辣椒 ,，桂皮， 姜片）
4由于喜愛辣一點,，以是我把泡椒給切碎了（不太喜辣的同伙可能全部來泡）
5鍋內(nèi)加水,，將所有調(diào)料（姜，辣椒,，桂皮,，花椒）與雞爪入內(nèi)同煮
6煮的歷程中，加少許的白糖,，10分鐘就夠了,，關(guān)火后等2分鐘盛出
7盛出的雞爪用清水不斷沖洗5分鐘,，而后過涼白開水，瀝干晾涼
8將剁好的泡椒放進瓶里,，加過多涼白開水,，過多醋，過多鹽,，少許雞精做成泡椒水（這個滋味患上自己嘗進去）
9將晾好的雞爪放進去,，擰緊蓋，2天后吃滋味最佳,。（我的一天后就讓人給吃一半去了）
泡爪做法以及配方:
質(zhì)料：雞爪,、檸檬、姜,、蒜,、生抽、白糖,、鹽,、小米椒、蔥,、香葉,。
做法步驟：
第1步、雞爪洗凈,，切小塊,！
第2步、所有配料切片,，檸檬切半個,，留半個！
第3步,、鍋中注水,，沒過雞爪就能，放入雞爪,，退出姜,，蒜，香葉,，小米椒,，大火煮沸，轉(zhuǎn)中小火10分鐘,！
第4步,、撈出瀝干水份！
第5步、放入所有需要的配料,，擠半個檸檬汁,。調(diào)好！(不要用醬油,，會苦,，要用生抽！)
第6步,、放入雞爪,，調(diào)勻！放入冰箱2個小時,，隔夜更好,！
食材：生雞爪2斤、野山椒20個擺布,、山椒水35-50克,。
調(diào)料：雞精2克、姜片10克,、蒜頭2個,、八角5克、桂皮3克,、香葉3克,，食鹽、白醋（山椒水夠酸就不需要）,、涼開水過多,。
1.先把生雞爪處置清潔，而后妨礙焯水,，冷水下鍋,，煮開后，改小火煮制5分鐘起鍋,。
2.另起一鍋，退出雞精,、姜片,、蒜頭、八角,、桂皮,、香葉、花椒,、食鹽煮制15分鐘,，而后把焯好水的雞爪放入進去，小火煮制15分鐘擺布即可起鍋，而后過冷水備用（萬萬不要把雞爪皮煮破了）,。
3. 把豫備好的山椒水,、山椒、白醋,、食鹽,、白開水、雞爪放入到玻璃瓶子中(沉沒雞爪即可）,，妨礙密封,，兩天后就能食用了。
質(zhì)料：雞爪2斤,、糟糕鹵一袋（400ml）或者2/3瓶,、白醋2/3瓶、泡山椒二瓶,、花椒20粒,、白糖一小勺、雞精過多,、鹽一小勺
用具：腌泡樂方盒
制作措施：
（1） 洗凈剁開,，過一下開水去除了血腥味
（2） 鍋內(nèi)加水，蔥料酒八角桂皮花椒雞爪鍋開后燒半分鐘熄火撈出洗沐洗凈再放入涼開水盒內(nèi)涼透,。
（3） 腌泡盒中先放一袋糟糕鹵（420ML）或者瓶裝（約泰半瓶）+2/3瓶白醋（約280ml）+2瓶泡山椒（1.5元1.瓶）+花椒+白糖+味精+鹽
（4） 將涼開水盒中雞爪撈出放入腌泡方盒內(nèi)放入冰箱2天后或者1天即可食用,。艱深一次鹵汁可用2次
椒雞爪的制作質(zhì)料：
主料：鳳爪1000克，野山椒50克,。
輔料：泡菜酸水一些,，芹菜、花椒,、味精,、雞精、鹽,、胡椒少許
2 泡椒雞爪的做法：
,、精選個大鳳爪，洗凈從中間剁開(全部也行),，入滾水鍋中煮10-15分鐘后撈出冷卻,。
二、蒜剁碎,，山海椒剁碎,，備用。
三,、開水盛在寬口容器中,，倒入剁碎的蒜以及山海椒,，冷卻。
四,、取老壇泡菜水(約與開水等量),，倒入盛開水容器中，與冷開水短缺混合,。
五,、泡菜水中退出花椒、大批胡椒粉,，全部的山海椒,、山海椒水及味精、雞精少許,。
六,、將煮好的鳳爪倒入冷卻后的泡菜水中，浸泡30分鐘(艱深可能置更持久滋味更好) 裝盤,。
揭示：一,、蒜以及山海椒在開水未冷時倒入更能逼出其香味。二,、總體意見,，退出過多西芹、紅椒等等,。
1. 雞爪洗凈從中間剁開,，入滾水鍋中煮10-15分鐘后撈出冷卻；
泡椒鳳爪
2. 蒜,、辣椒剁碎,，備用；
3. 開水盛在寬口容器中,，倒入剁碎的蒜以及辣椒,，冷卻；
4. 取老壇泡菜水（約與開水等量）,，倒入盛開水容器中,，與冷開水短缺混合；
5. 泡菜水中退出花椒,、胡椒粉,，全部的辣椒、辣椒水及味精,、鹽少許,；
6. 倒入冷卻后的泡菜水中,，浸泡30分鐘（艱深可能置更持久滋味更好）,；
7. 裝盤。
1. 將雞爪喧擾。假如是凍雞爪的話,，要多泡多少回,，勤換水，泡出血水,。
2. 將雞爪去除了腳趾甲,。
3.鍋中放冷水放雞爪，生姜蔥白,，花椒以及料酒,，煮開，中小火煮二頗為鐘,，雞爪比力大,，煮的光陰就長了一些，用筷子輕戳雞爪肉最厚的那個部份,，偏遠能戳動就剖析煮好了,。
4. 撈出雞爪，去除了香料,，過冷水,。
5. 過完冷水的雞爪，每一個剁成2份,，再放入涼白開中浸泡一下,。
6.另取一清潔鍋，放入過多水,，水的量憑證需要放,，放入生姜蔥白，花椒,，八角以及鹽,，燒開。
7.燒開的香料水放涼備用,，確定要放涼哦,，著實這一步可能在整理雞爪以前就做好，冷卻需要一段光陰,。
8. 取一清潔的盆,，先放入雞爪，而后將泡椒以及泡椒水全副倒入,，假如泡椒水能沒過雞爪,，那末下面做好的香料水就用不著了。假如雞爪還露在泡椒水概況,，那末如今開始退出冷卻好的香料水,，削減至沒過雞爪即可,，而后加一些白醋混合平均，可能嘗一下滋味再做調(diào)解,。記患上嘗過滋味的勺子概況筷子不要再放入盆中了,。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一天以上,，入味了就能吃嘍,。
9. 泡的光陰長一些，簡略入味一些,，也辣一些,。
雞爪230克，朝天椒15克,，泡小米椒50克,，泡椒水300克，姜片,、蔥結(jié)各過多,，料酒3毫升。
措施步驟
1.滾水鍋倒入蔥結(jié),、姜片,、料酒、雞爪拌勻,。
2.中火煮10分鐘撈出,，剝?nèi)‰u爪肉，剁去雞爪的爪尖,。
3.泡椒水退出泡小米椒,、朝天椒、雞爪,，殘缺浸泡,。
4.封上一層保鮮膜，靜置約1天至其入味,。
5.撕開保鮮膜,，裝盤，拆穿上朝天椒與泡小米椒即成,。
質(zhì)料：雞爪900克,，泡椒一包，小米椒多少顆/檸檬半個（可能不加）,，生姜3片,，白醋100毫升，料酒,、鹽,、花椒,、八角、香葉,、過多。
做法：
一,、把雞爪洗凈,，一再揉搓多洗多少回，去掉雞爪指甲,，切成小段,，小點為了利便入味。
?
?
二,、雞爪放入鍋中,，加之涼水漫過雞爪，大火燒開撇沫（去除了臟工具跟油脂）,，而后挨次退出花椒,、香葉、八角,、生姜,，放一點點白醋有利于增白雞爪，倒入料酒去腥提鮮,，憑證本生齒胃加鹽,，鹽不用太多，由于前面還要放泡椒,。
?
三,、煮到用筷子能輕松扎透，約莫7-8分鐘,，不要煮的光陰過長,，否則吃的時候不勁道沒甚么嚼頭了。
四,、撈出煮熟的雞爪趕快放入涼水中沖洗,，多沖洗多少回洗凈油脂，最后一次用涼開水概況礦泉水過水（防止吃生水拉肚子）,，這樣處置的雞爪吃起來加倍Q彈,，加倍響亮爽口。雞爪瀝水,，用廚房用紙吸干水份,。
五、把處置好的雞爪放進容器里,，倒入泡椒,，退出100毫升白醋跟小米椒,，假如泡椒水不沒過雞爪，可能加點涼開水,，這時需要加點鹽,，假如泡椒水沒過雞爪就不需要加鹽了。假如家里有檸檬的話可能擠一點檸檬汁,，會使雞爪口胃愈加爽口,，再切多少片檸檬進去，看著更有食欲,。把泡好的雞爪密封好,，放進冰箱冷藏24小時就能吃了，假如你可能等,，過兩三天那滋味相關(guān)于是好多少倍的好,。
質(zhì)料：
雞爪500g，檸檬1顆,，洋蔥1/4個,，小米椒6個，細(xì)青椒2個,，姜8片,，蒜6瓣,，香蔥2根，香菜過多
調(diào)料：
生抽100ml，香醋80ml,，料酒25ml,，蠔油15ml,，麻油10ml,，鹽30g，白砂糖15g
做法：
1）雞爪剪掉指甲,，并一分為二,。
2）冷水下鍋，放入鹽（15ml）,、料酒（25ml）,，小蔥（1根），姜片（3片）去腥,，大火燒開后,，不斷煮12分鐘。
3）雞爪焯水時期,，豫備料汁：取一個大碗,，挨次放入生抽（100ml）、香醋（80ml）、蠔油（15ml）,、麻油（10ml）,、鹽（15g）、白砂糖（15g）,，攪拌平均備用,。
4）雞爪焯水時期，豫備小料：把小米椒,、細(xì)青椒,、姜片、蒜瓣,、小蔥、香菜切碎,，洋蔥切絲,，檸檬切片去籽。
5）雞爪煮好,，撈出放入冰水中冷卻一下子,，瀝出后盛到大盆里，倒入調(diào)好的料汁以及小料,，翻拌平均,。
6）封上保鮮膜，放進冰箱冷藏至少兩個小時,，時期多翻拌多少回,，以便入味
腌制工具：玻璃大碗或者此外大容器。
質(zhì)料：品質(zhì)上好的雞爪一斤,、檸檬半個,、 洋蔥半個、 芹菜三根,、野山椒(即小米椒)兩瓶,、鮮花椒、桂皮,、八角,、胡椒粉、大蒜,、老姜,，此外蔬菜(胡蘿卜、萵筍段等響亮的蔬菜均可)過多
制作措施
一,、把檸檬切片,，洋蔥切片，芹菜莖用刀拍破,。
二,、老姜,、大蒜拍破，花椒,、桂皮,、八角洗清潔晾干，野山椒剪碎,，放入容器中,。
三、鳳爪洗凈,，用水煮斷生（切忌不可煮過久導(dǎo)致綿軟過爛）,，煮好后撈出，用清水洗去浮末,，切成兩塊到三塊,，晾干。
四,、晾干的鳳爪放入壇中,，將拍好的檸檬、洋蔥,、芹菜拆穿困繞其上
五,、將開水盛在大碗中，冷卻后退出大蒜,、泡紅辣椒,、野山椒、姜片,、花椒,。
六、取老壇泡菜水（份量以及開水等量）,，倒入水中,。
七、晾干的鳳爪,、將拍好的檸檬,、洋蔥、芹菜一通放入玻璃大碗中,，浸泡30分鐘以上
配方：凍雞爪500克,、香葉2片、小茴香2克,、花椒3克,、泡椒100克、涼開水500克、米醋100克,、泡姜20克,、泡椒水50ml、小米椒10克,、老姜10克,、食鹽過多。
做法：
1
配方：凍雞爪500克,、香葉2片,、小茴香2克、花椒3克,、泡椒100克,、涼開水500克、米醋100克,、泡姜20克,、泡椒水50ml、小米椒10克,、老姜10克,、食鹽過多,。
做法：
1
泡椒鳳爪奈何樣做泡椒鳳爪奈何樣做,，泡椒鳳爪是良多人都喜愛吃的一種小吃，它開胃消食,，滋味迷人,，著實泡椒鳳爪的做法并不重大，喜愛吃的同伙可能自己在家中制作,，下面分享泡椒鳳爪奈何樣做,。泡椒鳳爪奈何樣做1泡椒鳳爪以及質(zhì)料艱深在家中制作泡椒鳳爪需要豫備雞爪一千克，泡椒過多,，再豫備生姜：大蒜以及八角以及桂皮與香葉等香味,，此外還要豫備過多的食用鹽。泡椒鳳爪的詳細(xì)做法步驟1：把豫備好的雞爪用清水洗凈,，再把它用刀切成兩半,，這樣在制作時能耐讓它更好的入味。把處置好的雞爪放入到鍋中,，把生姜切片大蒜去皮一起入鍋,。2：把豫備花椒：香葉以及八角以及桂皮以及鹽等調(diào)味料也放入鍋中退出清水一起息兵煮制，煮開之后再煮二頗為鐘就能煮好,，這里確定要記患上,，煮的火候的不能偏激。3：把煮好的雞爪掏進去放在自來水下沖一下，讓它降溫,，把它的概況的
配方：凍雞爪500克,、香葉2片、小茴香2克,、花椒3克,、泡椒100克、涼開水500克,、米醋100克,、泡姜20克、泡椒水50ml,、小米椒10克,、老姜10克、食鹽過多,。
做法：
1
泡椒鳳爪奈何樣做泡椒鳳爪奈何樣做,，泡椒鳳爪是良多人都喜愛吃的一種小吃，它開胃消食,，滋味迷人,，著實泡椒鳳爪的做法并不重大，喜愛吃的同伙可能自己在家中制作,，下面分享泡椒鳳爪奈何樣做,。泡椒鳳爪奈何樣做1泡椒鳳爪以及質(zhì)料艱深在家中制作泡椒鳳爪需要豫備雞爪一千克，泡椒過多,，再豫備生姜：大蒜以及八角以及桂皮與香葉等香味,，此外還要豫備過多的食用鹽。泡椒鳳爪的詳細(xì)做法步驟1：把豫備好的雞爪用清水洗凈,，再把它用刀切成兩半,，這樣在制作時能耐讓它更好的入味。把處置好的雞爪放入到鍋中,，把生姜切片大蒜去皮一起入鍋,。2：把豫備花椒：香葉以及八角以及桂皮以及鹽等調(diào)味料也放入鍋中退出清水一起息兵煮制，煮開之后再煮二頗為鐘就能煮好,，這里確定要記患上,，煮的火候的不能偏激。3：把煮好的雞爪掏進去放在自來水下沖一下,，讓它降溫,，把它的概況的
其著實家重價泡椒鳳爪黑白常重大的，首先咱們要豫備好雞爪,、泡椒以及做泡椒鳳爪的壇子,，而后將食材處置好之后放在壇子里腌制就能了,。
重價泡椒鳳爪的做法
質(zhì)料：雞爪、泡椒,、白醋,、生姜、蒜瓣,、八角,、花椒、桂皮,、香葉
做法：
一,、把別致雞爪洗凈后全副切成兩半，留意要沿著爪子的中間來切,，這樣更好入味;
二,、將雞爪放入鍋中煮，把食鹽,、生姜,、蒜瓣、八角,、花椒,、桂皮、香葉等佐料也放進去,，煮十多少分鐘擺布,，雞爪煮爛為止;
三、把煮好的雞爪撈進去,，用涼水沖洗,，洗凈下面的浮沫,，瀝干備用;
四,、把雞爪全副放入一個清潔的容器中，倒入泡椒以及泡椒水,，退出過多食鹽,、白醋以及涼開水就能密封保存了，二,、3天之后即可食用,。
重價泡椒鳳爪小能耐
1
