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加盟店的招牌要不要

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三種形式:直營(yíng)式連鎖、自由式連鎖(也叫自愿式加盟),、加盟連鎖

對(duì)于我國(guó)的連鎖經(jīng)營(yíng)而言具有三種形式:直營(yíng)式連鎖RC,、自由式連鎖VC(也叫自愿式加盟),、加盟連鎖。

直營(yíng)連鎖

直營(yíng)連鎖指總公司直接經(jīng)營(yíng)的連鎖店,,即由公司總部直接經(jīng)營(yíng),、投資、管理各個(gè)零售點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)形態(tài),??偛坎扇】v深似的管理方式,直接下令掌管所有的零售點(diǎn),,零售點(diǎn)也必須完全接受總部指揮,。直營(yíng)連鎖的主要任務(wù)在“渠道經(jīng)營(yíng)”,意思指透過(guò)經(jīng)營(yíng)渠道的拓展從消費(fèi)者手中獲取利潤(rùn),。因此直營(yíng)連鎖實(shí)際上是一種“管理產(chǎn)業(yè)”。這是大型壟斷商業(yè)資本通過(guò)吞并,、兼并或獨(dú)資,、控股等途徑,發(fā)展壯大自身實(shí)力和規(guī)模的一種形式,。

的定義:本質(zhì)上是處于同一流通階段,,經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品和提供相同服務(wù),并在同一經(jīng)營(yíng)資本及同一總部集權(quán)性管理機(jī)構(gòu)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行共同經(jīng)營(yíng)活動(dòng),。

營(yíng)連鎖主要特點(diǎn):所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)集中統(tǒng)一于總部,。其所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)的集中統(tǒng)一表現(xiàn)在:所有成員企業(yè)必須是單一所有者,歸一個(gè)公司,,一個(gè)聯(lián)合組織或單一個(gè)人所有,;由總部集中領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一管理,,如人事,、采購(gòu)、計(jì)劃,、廣告,、會(huì)計(jì)和經(jīng)營(yíng)方針都集中統(tǒng)一;實(shí)行統(tǒng)一核算制度,;各直營(yíng)連鎖店經(jīng)理是雇員而不是所有者,;各直營(yíng)連鎖店實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)管理。直營(yíng)連鎖的人員組織形式是由總公司直接管理.直營(yíng)連鎖的組織體系,,一般分為3個(gè)層次:上層是公司總部負(fù)責(zé)整體事業(yè)的組織系統(tǒng),;中層是負(fù)責(zé)若干個(gè)分店的區(qū)域性管理組織和負(fù)責(zé)專(zhuān)項(xiàng)業(yè)務(wù),下層是分店或成員店,。這樣的組織形式具有統(tǒng)一資本,、集中管理,、分散銷(xiāo)售的特點(diǎn),同時(shí)給直營(yíng)連鎖店的發(fā)展帶來(lái)了兩個(gè)方面的影響,。

其積極影響表現(xiàn)在:

1.可以統(tǒng)一調(diào)動(dòng)資金,,統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,統(tǒng)一開(kāi)發(fā)和運(yùn)用整體性事業(yè),;

2.作為同一大型商業(yè)資本所有者擁有雄厚的實(shí)力,,有利于同金融界、生產(chǎn)廠(chǎng)商打交道,;

3.在人才培養(yǎng)使用,、新技術(shù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)推廣、信息和管理現(xiàn)代化方面,,易于發(fā)揮整體優(yōu)勢(shì),;

4.眾多的成員店可深入消費(fèi)腹地?cái)U(kuò)大銷(xiāo)售。

其不利影響表現(xiàn)在:

加盟店的招牌要不要

1.成員店自主權(quán)小,,積極性,、創(chuàng)作性和主動(dòng)性受到限制;

2.需要擁有一定規(guī)模的自有資本,,發(fā)展速度受到限制,;

3.大規(guī)模的直營(yíng)連鎖店管理系統(tǒng)龐雜,容易產(chǎn)生官僚化經(jīng)營(yíng),,使企業(yè)的交易成本大大提高,。

自由連鎖經(jīng)營(yíng)

自由連鎖經(jīng)營(yíng):是由不同資本的多數(shù)商店自發(fā)組織成總部,實(shí)行共同進(jìn)貨,、配送的連鎖經(jīng)營(yíng)形式,。各國(guó)叫法不盡相同,也有稱(chēng):自愿連鎖,、志同連鎖,、任意連鎖等。

自由連鎖經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)

各加盟店在保留單個(gè)資本所有權(quán)的基礎(chǔ)上實(shí)行聯(lián)合,,總部同加盟店之間是協(xié)商,、服務(wù)關(guān)系。集中訂貨和統(tǒng)一送貨,,統(tǒng)一制定銷(xiāo)售戰(zhàn)略,,統(tǒng)一使用物流及信息設(shè)施。各加盟店不僅獨(dú)立核算,、自負(fù)盈虧,、人事自主,而且在經(jīng)營(yíng)品種,、經(jīng)營(yíng)方式,、經(jīng)營(yíng)策略上也有很大的自主權(quán),,但要按銷(xiāo)售額或毛利的一定比例向總部上交加盟金及指導(dǎo)費(fèi)??偛拷?jīng)營(yíng)的利潤(rùn),,也要部分返還各加盟店。

加盟連鎖

加盟連鎖是指主導(dǎo)企業(yè)把自己開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品,,服務(wù)的營(yíng)業(yè)系統(tǒng)(包括商標(biāo),,商號(hào)等企業(yè)形象的是,經(jīng)營(yíng)技術(shù),,營(yíng)業(yè)場(chǎng)合和區(qū)域),,以營(yíng)業(yè)合同的形式,授予加盟店的規(guī)定區(qū)域內(nèi)的經(jīng)銷(xiāo)權(quán)或營(yíng)業(yè)權(quán),。最初的加盟連鎖來(lái)源于19世紀(jì)80年代,,美國(guó)勝家(SINGER)縫紉機(jī)公司建立了第一個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商網(wǎng)絡(luò),經(jīng)銷(xiāo)人付費(fèi)給勝家公司以換取在一定區(qū)域內(nèi)出售的權(quán)利,。

盟連鎖與直營(yíng)連鎖的區(qū)別

1,、產(chǎn)權(quán)關(guān)系不同。加盟連鎖(特許連鎖)是獨(dú)立主體之間的合同關(guān)系,,各個(gè)店的資本是相互獨(dú)立的,與總部之間沒(méi)有資產(chǎn)紐帶,;而直營(yíng)都屬于同一資本所有,,各個(gè)連鎖店由總部所有并直接運(yùn)營(yíng)、集中管理,。這是加盟連鎖與直營(yíng)連鎖最本質(zhì)的區(qū)別,。總部由于利用他人的資金迅速擴(kuò)大產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率,,所需資金較少,。相比之下,直營(yíng)連鎖的發(fā)展更易受到資金和人員的限制,。

2,、法律關(guān)系不同。加盟連鎖(特許連鎖)中特許人(總部)和被特許人()之間的關(guān)系是合同關(guān)系,,雙方通過(guò)訂立特許經(jīng)營(yíng)合同建立起關(guān)系,,并通過(guò)合同明確各自的權(quán)利和義務(wù)。而直營(yíng)連鎖中總部與分店之間的關(guān)系則由內(nèi)部管理制度進(jìn)行調(diào)整,。

3,、管理模式不同。加盟連鎖(特許連鎖)的核心是的轉(zhuǎn)讓?zhuān)卦S人(總部)是轉(zhuǎn)讓方,,被特許人(加盟店)是接受方,,特許經(jīng)營(yíng)體系是通過(guò)特許者與被特許者簽訂特許經(jīng)營(yíng)合同形成的,。各個(gè)加盟店的人事和財(cái)務(wù)關(guān)系相互獨(dú)立,特許人無(wú)權(quán)進(jìn)行干涉,。而在直營(yíng)連鎖經(jīng)營(yíng)中,,總部對(duì)各分店擁有所有權(quán),對(duì)分店經(jīng)營(yíng)中的各項(xiàng)具體事務(wù)均有決定權(quán),,分店經(jīng)理作為總部的一名雇員,,完全按總部意志行事。

4,、涉及的經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域不完全相同,。直營(yíng)連鎖的范圍一般限于商業(yè)和服務(wù)業(yè),而加盟連鎖(特許連鎖)的范圍則寬廣得多,,除商業(yè),、、服務(wù)業(yè),、餐飲業(yè),、制造業(yè)、高科技信息產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域外,,在制造業(yè)也被廣泛應(yīng)用,。

加盟連鎖與自由連鎖的區(qū)別

1、連鎖(特許連鎖)是總部和加盟店依照一對(duì)一的特許經(jīng)營(yíng)合同成立的,,而自由連鎖是加盟店按自發(fā)的意志,、自愿共同結(jié)成的組織。

2,、加盟連鎖(特許連鎖)的加盟店與總部之間存在縱向關(guān)系,,各加盟店沒(méi)有橫向聯(lián)系。自由連鎖的加盟店之間則存在橫向聯(lián)系,。

3,、自由連鎖是由加盟店集資組成,所以加盟店可以得到由總部利潤(rùn)中作為戰(zhàn)略性投資的,、持續(xù)性的利潤(rùn)返還,,而特許經(jīng)營(yíng)中沒(méi)有這種總部對(duì)加盟店的利潤(rùn)返還機(jī)制。

4,、自由連鎖成員店的經(jīng)營(yíng)自主權(quán)比加盟連鎖(特許連鎖)加盟店多,,相互聯(lián)系更為松散。

5,、加盟連鎖(特許連鎖)在合同期內(nèi)不能自由退出,,自由連鎖店可以自由退出。

6、自由連鎖總部一般是非營(yíng)利性機(jī)構(gòu),,不收或收取少量的會(huì)費(fèi),。特許經(jīng)營(yíng)中則有特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)用和保證金等。7,、特許經(jīng)營(yíng)體系通常依托于特許人開(kāi)發(fā)的某些獨(dú)特的產(chǎn)品,、服務(wù)、經(jīng)營(yíng)方法,、商號(hào),、商譽(yù)或者專(zhuān)利之上,而自由連鎖則沒(méi)有這些特點(diǎn),。

所謂連鎖經(jīng)營(yíng)就好比一家母公司下屬了一批分公司,。總店開(kāi)設(shè)了新店,。一般都是在一個(gè)地區(qū)開(kāi)展一家,,形成一個(gè)網(wǎng)絡(luò)。發(fā)展規(guī)模會(huì)越來(lái)越壯大

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知識(shí)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)

連鎖經(jīng)營(yíng)日益成為零售業(yè),、服務(wù)業(yè)中一種非常重要的商業(yè)模式,,而加盟連鎖更是可以將連鎖總部的成功運(yùn)營(yíng)模式與加盟者的資本相結(jié)合,以較低的資本投入和風(fēng)險(xiǎn),,短期內(nèi)大幅度提升市場(chǎng)份額,。我國(guó)許多知名企業(yè)也不斷摸索通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)低成本、低風(fēng)險(xiǎn),、高速度地戰(zhàn)略擴(kuò)張,,許多中小企業(yè)和個(gè)人也是積極投身加盟連鎖,在此過(guò)程之中,,連鎖總部或加盟者遭遇失敗的案例十分常見(jiàn),。連鎖擴(kuò)張是一種成功商業(yè)模式不斷進(jìn)行自我復(fù)制的過(guò)程,,在品牌,、設(shè)備、店面,、管理等諸要素復(fù)制的背后實(shí)質(zhì)是知識(shí)的復(fù)制,,本文從知識(shí)管理的角度來(lái)探討加盟連鎖的得與失,并給出相應(yīng)建議,。

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連鎖經(jīng)營(yíng)的知識(shí)經(jīng)濟(jì)性

許多連鎖經(jīng)營(yíng)的著作都對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)合理性進(jìn)行了分析,,不少學(xué)者認(rèn)為規(guī)模經(jīng)濟(jì)是連鎖經(jīng)營(yíng)的一個(gè)優(yōu)勢(shì)所在:當(dāng)零售或服務(wù)企業(yè)開(kāi)店數(shù)量較多時(shí),研發(fā)成本,、廣告營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用,、談判費(fèi)用、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸成本、管理人員工資,、配送中心運(yùn)營(yíng)費(fèi)用等等開(kāi)支可以由更多門(mén)店和更高的銷(xiāo)售額來(lái)承擔(dān),,連鎖總部憑借巨大的采購(gòu)交易額還可以獲得砍價(jià)優(yōu)勢(shì)。按照這個(gè)邏輯,,開(kāi)店越多,,連鎖機(jī)構(gòu)的產(chǎn)品或服務(wù)的價(jià)格越富有競(jìng)爭(zhēng)力。在這種思路下,,許多連鎖機(jī)構(gòu)把企業(yè)的關(guān)鍵成功因素?cái)喽殚T(mén)店數(shù)量,,大量吸納加盟店以求突破臨界點(diǎn),一個(gè)大錯(cuò)誤產(chǎn)生了,。

我們通常認(rèn)為一個(gè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模足夠大時(shí),,多種固定費(fèi)用被更多產(chǎn)品分?jǐn)偅瑔挝划a(chǎn)品成本降低,,同時(shí)因巨大的交易量會(huì)形成買(mǎi)方壟斷或賣(mài)方壟斷,,因此產(chǎn)生了高額利潤(rùn)。經(jīng)濟(jì)學(xué)中的芝加哥學(xué)派有認(rèn)為企業(yè)的市場(chǎng)份額,、經(jīng)營(yíng)規(guī)模不是高額利潤(rùn)的來(lái)源而是結(jié)果,。企業(yè)是因?yàn)樽陨硐到y(tǒng)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更富有效率,而在市場(chǎng)上不斷得到肯定,,從而不斷提高銷(xiāo)售額的,。加盟連鎖的戰(zhàn)略邏輯應(yīng)當(dāng)是:卓越的商業(yè)模式——連鎖總部的高速擴(kuò)張欲望與的投資需求——高速擴(kuò)張——市場(chǎng)份額擴(kuò)大、規(guī)模經(jīng)濟(jì)形成,,富有效率的單店運(yùn)營(yíng)模式與連鎖運(yùn)營(yíng)體系的設(shè)計(jì),、開(kāi)發(fā)、定型才是加盟擴(kuò)張初期的優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ),,規(guī)模經(jīng)濟(jì)是連鎖經(jīng)營(yíng)的一種重要競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),,但只是一種派生優(yōu)勢(shì)、次級(jí)優(yōu)勢(shì),,往往在連鎖系統(tǒng)發(fā)展已經(jīng)成熟和壯大的中后期,,這在很多連鎖機(jī)構(gòu)中都被本末倒置了。通過(guò)世界著名連鎖機(jī)構(gòu)麥當(dāng)勞,、希爾頓,、沃爾瑪?shù)陌l(fā)展都可以發(fā)現(xiàn),其連鎖總部與樣板店富有效率首先獲得巨大成功,,而后吸引投資進(jìn)行擴(kuò)張,,進(jìn)而逐漸獲得規(guī)模優(yōu)勢(shì),并非先作大后作強(qiáng),,而是先作強(qiáng)后作大,。

不是規(guī)模經(jīng)濟(jì),連鎖擴(kuò)張的經(jīng)濟(jì)合理性何在?筆者認(rèn)為是知識(shí)的經(jīng)濟(jì)性,。知識(shí)是當(dāng)代最富有價(jià)值的生產(chǎn)要素,,與其他各類(lèi)生產(chǎn)要素不同,不同在于:相對(duì)于知識(shí)研發(fā)的巨大成本,,知識(shí)可以低成本(甚至零成本)復(fù)制,,知識(shí)不會(huì)因使用而損耗。但是有價(jià)值的,、可以預(yù)期帶來(lái)現(xiàn)金流入的知識(shí)是稀缺的,,我們通常籠統(tǒng)的認(rèn)為加盟連鎖需要支付一筆品牌許可費(fèi)用,,以為連鎖總部的價(jià)值就在于品牌,,這是錯(cuò)誤觀(guān)念,純粹的品牌并不能為我們帶來(lái)預(yù)期的現(xiàn)金流入,,同時(shí),,在實(shí)現(xiàn)大規(guī)模擴(kuò)張之前,連鎖總部的品牌并不能號(hào)召消費(fèi)者,。實(shí)際上,,企業(yè)以品牌這個(gè)概念籠統(tǒng)地稱(chēng)呼了連鎖總部所有將輸出的、有價(jià)值的,。知識(shí)可以低成本復(fù)制,,但是知識(shí)的創(chuàng)新卻具有相當(dāng)大的偶然性,費(fèi)用高,,開(kāi)發(fā)周期長(zhǎng),,風(fēng)險(xiǎn)巨大,而且知識(shí)一旦創(chuàng)新,,許多知識(shí)可以以專(zhuān)利,、商標(biāo)等方式申請(qǐng)法律保護(hù),在使用上具有排他性,。這就意味著連鎖總部可以以知識(shí)資產(chǎn)復(fù)制來(lái)控制大量加盟商的資本并轉(zhuǎn)移投資風(fēng)險(xiǎn),,而加盟商通過(guò)知識(shí)復(fù)制迅速地、低成本地掌握了一種被驗(yàn)證有效的知識(shí),,知識(shí)復(fù)制是連鎖經(jīng)營(yíng)的第一經(jīng)濟(jì)理由,。

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連鎖企業(yè)的復(fù)雜知識(shí)系統(tǒng)

許多連鎖總部一旦開(kāi)發(fā)了一種新產(chǎn)品,、服務(wù)或商業(yè)模式,,便匆忙拓展加盟

連鎖業(yè)務(wù),實(shí)際上,,如果連鎖總部不能形成一個(gè)難以復(fù)制的復(fù)雜知識(shí)系統(tǒng),,純粹的服務(wù)流程、商業(yè)模式等知識(shí)本身無(wú)法申請(qǐng)專(zhuān)利保護(hù),加盟商在加盟期滿(mǎn)立即獨(dú)立成為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就經(jīng)常會(huì)發(fā)生,,其他企業(yè)也會(huì)通過(guò)模仿,、人才挖掘等方式迅速模仿并展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng),許多有潛質(zhì)的連鎖總部在發(fā)展前期都會(huì)遭遇這些問(wèn)題,,進(jìn)入發(fā)展成熟期的連鎖總部可以憑借品牌號(hào)召力和規(guī)模經(jīng)濟(jì)阻止模仿者的攻擊,,但是如何在發(fā)展前期防止模仿是一個(gè)很大的難題。某些連鎖總部可以獨(dú)占某些生產(chǎn)要素(如某項(xiàng)必需設(shè)備的技術(shù)專(zhuān)利)或得到政府授權(quán),,這種連鎖在早期拓展中可以一定程度防范復(fù)制,,但多數(shù)不具備這種進(jìn)入壁壘的企業(yè)如何保證對(duì)手難以復(fù)制而自己又能成功復(fù)制呢?連鎖總部的知識(shí)必須是一個(gè)復(fù)雜知識(shí)系統(tǒng),,是一個(gè)持續(xù)進(jìn)化的知識(shí)系統(tǒng):

連鎖總部必須擁有一個(gè)跨職能,、跨組織的被有效整合過(guò)的復(fù)雜知識(shí)系統(tǒng)。一般對(duì)手可以輕易地進(jìn)行某個(gè)領(lǐng)域的知識(shí)復(fù)制,,然而面對(duì)如此的復(fù)雜知識(shí)系統(tǒng),,模仿難度極大。有時(shí)對(duì)某一單一的“知識(shí)碎片”進(jìn)行模仿,,該知識(shí)在缺乏其他相關(guān)知識(shí)支持的企業(yè)環(huán)境中,,是無(wú)效的知識(shí),例如單純對(duì)肯德基食品技術(shù)進(jìn)行模仿,,而未獲取其作業(yè)管理方法及信息管理系統(tǒng),,食物質(zhì)量是無(wú)法保證的。另一方面,,一旦連鎖總部擁有的是一群知識(shí),,即使對(duì)手可以一一模仿,顯然,,模仿所需的時(shí)間和成本都加大,。連鎖企業(yè)必須是多種相關(guān)知識(shí)有效整合后的一個(gè)復(fù)雜知識(shí)系統(tǒng),只有總部自己擁有這些知識(shí)及自我復(fù)制的能力,。

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連鎖總部

擁有隱性知識(shí)與顯性知識(shí)交織的復(fù)雜知識(shí)系統(tǒng),。許多連鎖總部認(rèn)識(shí)到連鎖發(fā)展就是自我知識(shí)復(fù)制的過(guò)程,最近幾年,,國(guó)內(nèi)許多連鎖機(jī)構(gòu)加強(qiáng)了對(duì)門(mén)店運(yùn)營(yíng)手冊(cè),、選址手冊(cè)、開(kāi)店手冊(cè),、CIS系統(tǒng)手冊(cè)等顯形知識(shí)的整理和編寫(xiě),,這無(wú)疑是一種進(jìn)步。但是對(duì)隱性知識(shí)重視不夠,,在連鎖總部積累的知識(shí)中,,有許多知識(shí)屬于存在于員工頭腦之中,、并且只可意會(huì)、不可言傳,,這些知識(shí)由于無(wú)法或難以以書(shū)面形式出現(xiàn),,傳播范圍與質(zhì)量大打折扣。日本對(duì)隱性知識(shí)的挖掘,、共享,、固化方面的研究與實(shí)踐較為領(lǐng)先,野中郁次郎1991年11月在《哈佛商業(yè)評(píng)論》發(fā)表《知識(shí)創(chuàng)造型企業(yè)》一文,,這非常值得連鎖企業(yè)借鑒,。連鎖總部對(duì)企業(yè)內(nèi)部尤其是樣板店的隱性知識(shí)需要進(jìn)行有效管理,分析企業(yè)內(nèi)部存在何種隱性知識(shí),,由哪些員工掌握,?通過(guò)何種路徑向加盟店傳遞這些知識(shí)?這些都是加盟店對(duì)連鎖總部樣板店進(jìn)行無(wú)知識(shí)損失地完全克隆的關(guān)鍵問(wèn)題,,關(guān)系到連鎖成敗,。

連鎖總部擁有專(zhuān)家知識(shí)支持系統(tǒng)

優(yōu)秀的連鎖機(jī)構(gòu)往往擁有龐大的專(zhuān)家知識(shí)支持系統(tǒng),加盟店對(duì)某些知識(shí)的需求是偶然出現(xiàn)或隨機(jī)性質(zhì)的,,但是掌握這類(lèi)知識(shí)往往對(duì)人的專(zhuān)業(yè)要求很高,,總部可以擁有一個(gè)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì),各基層門(mén)店有該類(lèi)知識(shí)需求時(shí)可以向總部求援,,這種做法有兩種好處:一是代價(jià)高昂的專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)費(fèi)用由總部直接承擔(dān)其費(fèi)用,,而各門(mén)店間接分?jǐn)偅档瓦\(yùn)營(yíng)費(fèi)用,;二是專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)處于總部之中,,對(duì)防止企業(yè)的核心知識(shí)擴(kuò)散起到積極作用。

連鎖總部擁有知識(shí)進(jìn)化的能力

許多連鎖機(jī)構(gòu)具有不斷自我完善的知識(shí)進(jìn)化能力,,連鎖總部開(kāi)始形成最核心的企業(yè)商業(yè)模式,、技術(shù)訣竅等知識(shí),隨著業(yè)務(wù)拓展和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)抗,,連鎖總部在業(yè)務(wù)發(fā)展的同時(shí)也將企業(yè)知識(shí)的創(chuàng)新引向各業(yè)務(wù)細(xì)節(jié),,框架性知識(shí)、核心知識(shí)有了細(xì)節(jié)知識(shí)的補(bǔ)充,,連鎖系統(tǒng)才開(kāi)始日益成熟,,許多連鎖機(jī)構(gòu)非常注重進(jìn)行組織內(nèi)部的知識(shí)創(chuàng)新、挖掘和對(duì)外部企業(yè)標(biāo)桿行為的學(xué)習(xí),。

連鎖企業(yè)的三個(gè)知識(shí)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)

連鎖總部向加盟商銷(xiāo)售的是一個(gè)復(fù)雜知識(shí)系統(tǒng),,實(shí)現(xiàn)低成本高速度地業(yè)務(wù)擴(kuò)張和無(wú)形資產(chǎn)對(duì)大量有形資產(chǎn)的控制,如果連鎖總部提供的知識(shí)缺乏價(jià)值性,、容易復(fù)制和模仿,,高速擴(kuò)張是不可能的。連鎖企業(yè)要實(shí)現(xiàn)知識(shí)資產(chǎn)的高收益,,三個(gè)知識(shí)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)缺一不可:

知識(shí)創(chuàng)新系統(tǒng)

連鎖企業(yè)如果在知識(shí)上沒(méi)有創(chuàng)新性,,連鎖擴(kuò)張也就成了無(wú)源之水,連鎖總部必須具有持續(xù)的知識(shí)創(chuàng)新系統(tǒng),,這個(gè)系統(tǒng)不僅需要提供最初連鎖機(jī)構(gòu)的商業(yè)模式和工作流程等基本知識(shí),,而且要能在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿的情況下,不斷進(jìn)行知識(shí)創(chuàng)新,,拉大與對(duì)手的距離,。連鎖總部知識(shí)創(chuàng)新活動(dòng)必須是有組織有計(jì)劃地進(jìn)行,許多連鎖企業(yè)管理表現(xiàn)出高度剛性,,對(duì)基層門(mén)店的操作確實(shí)應(yīng)嚴(yán)格控制,,但是總部必須有學(xué)習(xí)和創(chuàng)新的能力,創(chuàng)新活動(dòng)由總部專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)有計(jì)劃地進(jìn)行,,一部分創(chuàng)新是專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)內(nèi)部研發(fā)的成果,,研發(fā)成功,再向各基層門(mén)店復(fù)制,,而更多的創(chuàng)新應(yīng)當(dāng)是學(xué)習(xí)的結(jié)果,。在創(chuàng)新問(wèn)題上應(yīng)當(dāng)放棄集權(quán)思想,并非總部才能發(fā)現(xiàn)和推廣好的工作方法,,各基層門(mén)店員工以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手時(shí)常有一些更富有效率的工作方法,,總部專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)更為重要的任務(wù)是最佳實(shí)踐方法的采集、評(píng)估,、優(yōu)化與標(biāo)準(zhǔn)化,,只有這樣,才能集思廣益提升知識(shí)質(zhì)量,。

知識(shí)復(fù)制系統(tǒng)

好的知識(shí)被創(chuàng)新出來(lái)后不一定在整個(gè)連鎖系統(tǒng)中能夠得到運(yùn)用,,尤其當(dāng)許多知識(shí)以隱性狀態(tài)存在或多種知識(shí)互為因果、相互交織時(shí),,總部向門(mén)店復(fù)制知識(shí)的難度就更大了,。蘊(yùn)含在設(shè)備、服務(wù)設(shè)施,、標(biāo)識(shí),、門(mén)面等硬件中的知識(shí)的復(fù)制可能最為簡(jiǎn)單,由總部負(fù)責(zé)生產(chǎn)并安裝,,許多操作手冊(cè),、規(guī)章制度等顯性知識(shí)只需要拷貝和復(fù)制即可,而許多涉及機(jī)密或體驗(yàn)性質(zhì)的知識(shí)往往是隱性知識(shí),,它們的復(fù)制是復(fù)雜的,。連鎖總部可以通過(guò)樣板店實(shí)習(xí),、參觀(guān)、座談,、培訓(xùn),、非正式組織交往等形式進(jìn)行隱性知識(shí)復(fù)制。

知識(shí)保護(hù)系統(tǒng)

歐美許多連鎖企業(yè)有完善的知識(shí)復(fù)制系統(tǒng),,但他們更加注意對(duì)知識(shí)的保護(hù),。知識(shí)是根據(jù)一定的重要程度被確定傳播范圍的,即使加盟店也不能得到所有知識(shí),。日常運(yùn)營(yíng)知識(shí)對(duì)加盟店是必須的,,而選址、談判,、開(kāi)店,、培訓(xùn)、評(píng)估等知識(shí)只需要總部掌握,,否則加盟商很容易轉(zhuǎn)變?yōu)橹苯拥母?jìng)爭(zhēng)對(duì)手,。在利用專(zhuān)利、商標(biāo)等法律方法進(jìn)行知識(shí)保護(hù)的同時(shí),,對(duì)不受法律保護(hù)的各類(lèi)知識(shí)也需保護(hù),。許多連鎖企業(yè)已經(jīng)作了一些有益的嘗試:重要知識(shí)的培訓(xùn)無(wú)書(shū)面材料;針對(duì)各類(lèi)操作手冊(cè)有保密制度,、保密協(xié)議,;將重要知識(shí)蘊(yùn)含在機(jī)器、軟件,、布局等等之中,,使用者掌握使用方法但不掌握其知識(shí)原理;公布需要隱性知識(shí)作支撐的顯性知識(shí),,通過(guò)多種方法維護(hù)創(chuàng)新性知識(shí)的獨(dú)占使用,,使連鎖總部和加盟者獲得高額收益。

怎樣識(shí)別和防止誤入連鎖加盟騙局

目前連鎖加盟項(xiàng)目中魚(yú)龍混雜,,要注意識(shí)別,,防止上當(dāng)受騙。

1,、試著在百度里以項(xiàng)目名稱(chēng)加騙子兩個(gè)字搜索一下,,如果沒(méi)有發(fā)現(xiàn)投訴,基本上項(xiàng)目就可以相信,,如果投訴多,,就是騙子了,適用于任何項(xiàng)目,,這是一個(gè)基本的判斷,。

2,、如果你要加盟的品牌在公司所在地(就是你去考察的地方)沒(méi)有兩家以上的實(shí)體店,那它就是騙子,!無(wú)論它如何解釋你都不要相信,!

3、騙子公司一般多采用,,誘導(dǎo)式,,用小貓鉤魚(yú)的方法引你上鉤,。比如,,贈(zèng)送小禮品,減少加盟費(fèi),,返現(xiàn)金,,返裝修費(fèi)等等計(jì)量。當(dāng)這些情況出現(xiàn)時(shí)你就要小心了,!

4,、一定要看你準(zhǔn)備加盟品牌的生產(chǎn)車(chē)間(或工廠(chǎng)),和他們的倉(cāng)庫(kù),!無(wú)論他們把廠(chǎng)址和庫(kù)房說(shuō)的多遠(yuǎn),,你都一定要去看看!你可以這樣算一下:是被騙去幾萬(wàn)元好呢,,還是花幾百塊路費(fèi)去看一下好呢,?

5、去一些大型的招商網(wǎng)站,,對(duì)比同類(lèi)項(xiàng)目,,多重選擇,不要草率做出決定,。

連鎖店和直營(yíng)店的區(qū)別

劃分標(biāo)準(zhǔn)主要是按其所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)者之間的法律關(guān)系劃分,,主要區(qū)別在于:直營(yíng)店主要是指所有權(quán)屬于公司并且由公司自己管理,如重慶沛客服裝公司,,成立了自己的服裝銷(xiāo)售店面:流行前線(xiàn),、沛客服裝店。

連鎖店一般來(lái)講是指公司為了擴(kuò)大自己在各個(gè)區(qū)域的市場(chǎng),,開(kāi)幾家或更多的直營(yíng)店,,我們講的連鎖店實(shí)質(zhì)也應(yīng)當(dāng)是一種直營(yíng)店,簡(jiǎn)單講,,多加直營(yíng)店就是連鎖店嘍,,在所有權(quán)上理所當(dāng)然屬于公司了,一般來(lái)說(shuō),,連鎖店有著統(tǒng)一的CI.

加盟又稱(chēng)特許經(jīng)營(yíng),,加盟者與公司是一種合同關(guān)系,,雙方簽訂加盟合同(合同需要備案才具有法律約束力,否則只是個(gè)人協(xié)議),,不是任何公司都有資格招加盟商的,,特許人(公司)除了具備相應(yīng)的法律主體資格外,還因該有自己的直營(yíng)店至少兩家,,經(jīng)營(yíng)一年以上(兩店一年),。

連鎖加盟需要注意的十大問(wèn)題

第一、應(yīng)要求加盟總部出示服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)證

因?yàn)樗^加盟,,就是總部將品牌授權(quán)給加盟店使用,,換句話(huà)說(shuō),總部必須要先擁有這個(gè)品牌,,才能授權(quán)給加盟店,。也就是說(shuō),總部必須先取得中央標(biāo)準(zhǔn)局,,所頒發(fā)的服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)證才行,。前一陣子即發(fā)生某中式餐飲連鎖體系的糾紛案,新舊二個(gè)體系鬧進(jìn)公平交易委員會(huì),,后來(lái)敗訴的一方被迫更改品牌名稱(chēng),,連帶使已經(jīng)加盟該體系的加盟店也被迫改名,真是何其無(wú)辜??!所以加盟者在加盟前,務(wù)必要先確認(rèn)總部的確擁有此一品牌,,才能放心地加盟,。

第二、權(quán)利金的支付方式

一般而言,,總部會(huì)向加盟者收取三種費(fèi)用,,分別是加盟金、權(quán)利金及保證金,。所謂的加盟金,,指的是總部在開(kāi)店前幫加盟者做整體的開(kāi)店規(guī)劃,及教育訓(xùn)練所收取的費(fèi)用,。而權(quán)利金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),,以及享用商譽(yù)所需支付的費(fèi)用,這是一種持續(xù)性的收費(fèi),,只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),,就必須定期付費(fèi)。支付期限可能是一年一次、按季或是按月支付,。至于保證金,,則是總部為確保加盟者會(huì)確實(shí)履行合約,并準(zhǔn)時(shí)支付貨款等所收取的費(fèi)用,。由于權(quán)利金是持續(xù)性的收費(fèi),,某些加盟總部會(huì)在簽約時(shí),要求加盟者一次開(kāi)出合約期限內(nèi)全額權(quán)利金的支票,,例如合約期限為五年,,權(quán)利金采取年繳方式,某些總部便要求加盟者將五年的權(quán)利金,,一次開(kāi)齊五張支票繳交總部,。后來(lái)曾有這樣的案例發(fā)生,某一體系的加盟者開(kāi)店二年,,因?yàn)樯獠患讯P(guān)門(mén)大吉,,但是卻早在簽約時(shí),,已開(kāi)齊五年權(quán)利金的支票繳交給總部了,。按理說(shuō),后面三年既然已經(jīng)收店不再使用總部的商標(biāo),、商譽(yù),,就不需再支付權(quán)利金,然而總部卻仍將已收取的支票軋進(jìn)銀行取款,,害得這位加盟者,,不僅賠了二年生意,還得另外支付這些已開(kāi)出的支票金額,。所以加盟者若遇總部要求一次開(kāi)齊合約期限內(nèi),,全部權(quán)利金的支票面額時(shí),務(wù)必記得在合約上加注一點(diǎn),,當(dāng)加盟店收店不再開(kāi)店時(shí),,總部必須退回未到期的權(quán)利金,以保障自身的權(quán)益,。

第三,、總部供貨的價(jià)格問(wèn)題

一般的加盟合約中,總部都會(huì)要求加盟者一定要向總部進(jìn)貨,,不得私下進(jìn)貨,。這點(diǎn)往往是總部與加盟店紛爭(zhēng)最多的一環(huán)。因?yàn)榧用说杲?jīng)常認(rèn)為總部的供貨價(jià)格偏高,,于是紛紛自行向外采購(gòu),。但是總部基于連鎖體系品質(zhì)的一致性,不得不要求加盟店必須統(tǒng)一向總部采購(gòu),于是爭(zhēng)端便產(chǎn)生了,。較為合理的方式是加盟者在簽立合約時(shí),,即應(yīng)事先要求總部供貨的價(jià)格不得高于市場(chǎng)行情,或是高出市場(chǎng)行情百分之多少是可以接受的,,以免事后雙方為了價(jià)格問(wèn)題爭(zhēng)執(zhí)不休,。

第四、商圈保障問(wèn)題

通常加盟總部為確保加盟店的營(yíng)運(yùn)利益,,都會(huì)設(shè)有商圈保障,,也就是在某個(gè)商圈之內(nèi)不再開(kāi)設(shè)第二家分店。加盟者對(duì)保障商圈的范圍有多大,,必須十分清楚,。不過(guò)常見(jiàn)的情形,是總部在保障商圈以外不遠(yuǎn)處的距離,,再開(kāi)設(shè)第二家店時(shí),,影響到原有加盟店的生意而引發(fā)抗議。其實(shí),,總部若是開(kāi)在保障商圈以外的地方,,加盟店并沒(méi)有抗議的權(quán)利。但值得一提的是,,某些連鎖體系因?yàn)榧用说暝龆嗷蛞堰_(dá)飽和狀態(tài)時(shí),,在商圈的保障下,已很難再開(kāi)新的加盟店,,于是便取巧發(fā)展第二品牌,。意即使用另一個(gè)新的品牌名稱(chēng),而營(yíng)業(yè)內(nèi)容與原來(lái)的品牌完全相同,,這樣就可以不用受限于原有品牌的商圈保障限制了,。例如曾有某個(gè)房屋仲介連鎖體系就是如此,最后當(dāng)然就會(huì)招致加盟店的群起抗?fàn)?。加盟者為保障自身?quán)益,,在簽約時(shí),最好載明總部不得再發(fā)展?fàn)I業(yè)內(nèi)容完全相同的第二品牌,。

第五,、競(jìng)業(yè)禁止的條款

所謂競(jìng)業(yè)禁止,就是總部為保護(hù)經(jīng)營(yíng)技術(shù)及智慧財(cái)產(chǎn),,不因開(kāi)放加盟而外流,,要求加盟者在合約存續(xù)期間,或結(jié)束后一定時(shí)間內(nèi),,不得從事與原加盟店相同行業(yè)的規(guī)定,。此一規(guī)范旨在保護(hù)總部的智慧財(cái)產(chǎn)權(quán),,并無(wú)可厚非,公平交易委員會(huì)亦認(rèn)為此舉不致違法,。但是競(jìng)業(yè)禁止的年限究竟應(yīng)該多久才合理,?如果太長(zhǎng),恐會(huì)影響加盟者往后的工作權(quán)益,。對(duì)此,,曾有某連鎖體系的競(jìng)業(yè)禁止條款規(guī)定為三年,被加盟店告進(jìn)公平交易委員會(huì),,公平會(huì)認(rèn)為競(jìng)業(yè)禁止條款乃屬合理,,惟認(rèn)為三年是否過(guò)長(zhǎng)?后來(lái)該總部也很識(shí)相地把三年改為一年,。所以加盟者在簽約時(shí)必須考慮清楚,,以免影響日后生計(jì)。

第六,、管理規(guī)章的問(wèn)題

一般的加盟合約內(nèi)容少則十幾二十條,,多則七、八十條上百條,,不過(guò)通常都會(huì)有這樣一條規(guī)定,,「本合約未盡事宜,悉依總部管理規(guī)章辦理,?!谷绻用苏哂龅竭@樣的情形,,最好要求總部將管理規(guī)章附在合約后面,,成為合約的附件。因?yàn)楣芾硪?guī)章是由總部制定的,,總部可以將合約中未載明事項(xiàng),,全納入其管理規(guī)章之中,隨時(shí)修改,、為所欲為,,屆時(shí)加盟者就只好任由總部擺布了。

第七,、關(guān)于違約罰則

由于加盟合約是由總部所擬定,,所以會(huì)對(duì)總部較為有利,在違反合約的罰則上,,通常只會(huì)列出針對(duì)加盟者的部份,,而對(duì)總部違反合約部份則只字未提。加盟者對(duì)此應(yīng)可提出相對(duì)要求,,明定總部違約時(shí)的罰則條文,,尤其是規(guī)定總部應(yīng)提供的服務(wù)項(xiàng)目及后勤支援方面,應(yīng)要求總部確實(shí)達(dá)成。

第八,、關(guān)于糾紛之處理

一般的加盟合約上都會(huì)明列管轄之法院,,而且通常是以總部所在地之地方法院為管轄法院。為的是萬(wàn)一將來(lái)有需要時(shí),,總部人員來(lái)往附近法院比較方便,。值得一提的是,曾有某加盟總部在合約中規(guī)定,,加盟者欲向法院提出訴訟前,,需先經(jīng)過(guò)總部的調(diào)解委員會(huì)調(diào)解。遇此狀況時(shí),,應(yīng)先了解調(diào)解委員會(huì)的組成成員為那些人,?如果全是總部的人員,那么調(diào)解的結(jié)果當(dāng)然會(huì)偏坦總部,,而不利于加盟者,。礙于合約,加盟者又無(wú)法忽略調(diào)解委員會(huì),,而直接向法院訴訟,。因此筆者建議加盟者在遇到類(lèi)似的條款時(shí),應(yīng)要求刪除,。

第九,、合約終止之處理

當(dāng)合約終止時(shí),對(duì)加盟者而言,,最重要的就是要取回保證金,。此時(shí),總部會(huì)檢視加盟者是否有違反合約或是積欠貨款,,同時(shí),,總部可能會(huì)要求加盟者自行將招牌拆下,如果一切順利且無(wú)積欠貨款,,總部即退還保證金,。但若是發(fā)生爭(zhēng)議時(shí),是否要拆卸招牌往往成為雙方角力的重點(diǎn),。某些總部甚至?xí)孕泄凸げ鹦墩信?,加盟者遇此情況,需視招牌原先是由何者出資而定,。若由加盟者出資的話(huà),,那么招牌「物」的所有權(quán)就應(yīng)歸加盟者所有,總部雖然擁有商標(biāo)所有權(quán),,但不能擅自拆除,。若真想拆,,就必須透過(guò)法院強(qiáng)制執(zhí)行,如果總部自行拆除,,即觸犯了毀損罪,。

第十、應(yīng)注意事項(xiàng)

就是在合約簽立之后,,雙方務(wù)必要各執(zhí)一份,。曾經(jīng)有某超商連鎖體系與加盟者簽約之后,總部留二份合約,,并未留一份給加盟者,,后來(lái)被一狀告到公平交易委員會(huì)才改正。所以加盟者一定要切記自己保留一份,,才能清楚了解合約內(nèi)容,,確保自身權(quán)益。

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連鎖加盟:

就是該企業(yè)組織,,將該服務(wù)標(biāo)章授權(quán)給加盟主,,讓加盟主可以用加盟總部的形象、品牌,、聲譽(yù)等,,在商業(yè)的消費(fèi)市場(chǎng)上,招攬消費(fèi)者前往消費(fèi),。而且加盟主在創(chuàng)業(yè)之前,,加盟總部也會(huì)先將本身的kw-hw、技術(shù)…等經(jīng)驗(yàn),,教授給加盟主并且協(xié)助創(chuàng)業(yè)與經(jīng)營(yíng),,雙方都必須簽訂加盟合約,以達(dá)到事業(yè)之獲利為共同的合作目標(biāo),;而加盟總部則可因不同的加盟性質(zhì)而向加盟主收取加盟金,、保證金以及權(quán)利金等。

服裝品牌連鎖加盟

品牌加盟中,,最常見(jiàn)的是服裝類(lèi)。

就是服裝生產(chǎn)企業(yè),、運(yùn)營(yíng)企業(yè)或區(qū)域總代理商,,和下級(jí)加盟者之間的持續(xù)契約的關(guān)系。

一般來(lái)說(shuō),,前者要提供統(tǒng)一的人員培訓(xùn),、店面管理、店面形象,、產(chǎn)品售價(jià)等,;并將本品牌的,、代言人、形象等資源,,讓加盟者在本區(qū)域內(nèi),,按條約規(guī)定進(jìn)行使用;為了更好的支持加盟店的經(jīng)營(yíng),,很多加盟主都會(huì)再給予裝修和廣告支持,。

服裝連鎖加盟的基本條件

1.所有加盟店都要統(tǒng)一形象、統(tǒng)一產(chǎn)品售價(jià),;

2.足夠的貨源支持,、并能根據(jù)季節(jié)和趨勢(shì)不斷更新適應(yīng)市場(chǎng);

3.加盟主給予強(qiáng)有力的管理支持和督導(dǎo),;

4.品牌或產(chǎn)品具有差異化,,有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和吸引力;

應(yīng)注意的問(wèn)題

開(kāi)一家服裝零售店,,是非常體面的,,而且從表面上,利潤(rùn)非常誘人,,所以很多人都會(huì)盲目進(jìn)入,,結(jié)果紛紛倒閉關(guān)門(mén)。服裝店是所有商店里面更換最頻繁的,。

開(kāi)服裝店,,首先要看好本地市場(chǎng),有哪些機(jī)會(huì),,然后選擇自己進(jìn)貨還是加盟一家服裝品牌,。

開(kāi)品牌店時(shí)候,一定要認(rèn)真考察好其市場(chǎng)前景,、公司的支持力度,、自己的資金實(shí)力等方面。現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)中,,即便是一線(xiàn)大品牌店,,也有很多事賠錢(qián)關(guān)門(mén)的,不是說(shuō)代理了一個(gè)品牌就可以安心賺錢(qián)了,。

服裝品牌的招商政策各有千秋,,基本上知名度高的門(mén)檻也高,而且在談判的時(shí)候,,廠(chǎng)商都會(huì)給予各種承諾,,但一旦加盟,則各種支持都消失的無(wú)影無(wú)蹤,。其中最普遍的是專(zhuān)賣(mài)店管理支持,,每個(gè)廠(chǎng)商都會(huì)承諾將會(huì)對(duì)專(zhuān)賣(mài)店的服務(wù)水平進(jìn)行管理,,一定幫助店主做好服務(wù),統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),,取得良好的市場(chǎng)業(yè)績(jī),,但絕大部分只是說(shuō)說(shuō)而已,沒(méi)有實(shí)際行動(dòng),,甚至一整年都看不到企業(yè)的人員來(lái)市場(chǎng),。

服裝品牌

國(guó)內(nèi)安產(chǎn)品分類(lèi)的幾個(gè)大品牌:

服裝品牌:杉杉、波司登,、紅豆,、、雅戈?duì)?、鄂爾多斯?/p>

牛仔:LEVI39S,、LEE、CK,、新褲裝,、O牛仔褲等

西服:新郎西服

加盟“錢(qián)大媽”越賣(mài)越虧?你有一雙懂加盟的“慧眼”嗎,?

你家門(mén)口有生鮮超市“錢(qián)大媽”嗎?你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn),,自從“錢(qián)大媽”開(kāi)張,社區(qū)的阿姨爺叔們便有了個(gè)奇怪的消費(fèi)習(xí)慣:每天晚上去“錢(qián)大媽”買(mǎi)菜,,而且個(gè)個(gè)喜笑顏開(kāi),,連說(shuō)“便宜”。

千做萬(wàn)做,,虧本買(mǎi)賣(mài)不做,,“錢(qián)大媽”怎么了?

9月2日一早,,央視財(cái)經(jīng)曝光“錢(qián)大媽”加盟商的虧損內(nèi)幕:為了吸引客流,,“錢(qián)大媽”門(mén)店每天從19時(shí)開(kāi)始以9折價(jià)格清貨,每過(guò)半小時(shí)價(jià)格降低一折,,直至23時(shí)30分升級(jí)為“免費(fèi)送全場(chǎng)”,。久而久之,不少消費(fèi)者定點(diǎn)光顧,,表面上是門(mén)庭若市的熱鬧景象,,水面之下卻是加盟商越賣(mài)越虧的難言之隱。

更“高明”的是,,“錢(qián)大媽”的售價(jià)體系按每個(gè)月平均非打折時(shí)段的客流量多少分四個(gè)檔次。門(mén)店想要提高售價(jià)賺取更多毛利,,就不得不主動(dòng)提升客流量和供貨量標(biāo)準(zhǔn),,來(lái)“解鎖”門(mén)店的最高售價(jià)限制,。

于是,加盟商想賺錢(qián),,就必須先打折虧錢(qián),,門(mén)店就此陷入“賣(mài)得越多,虧損越多”的怪圈,。央視財(cái)經(jīng)報(bào)道稱(chēng),,有加盟商開(kāi)店一年的虧損額度在30萬(wàn)元至40萬(wàn)元。

另外,,“錢(qián)大媽”對(duì)加盟商每天進(jìn)貨的最低限量以及銷(xiāo)售價(jià)格要求也非常嚴(yán)格,,違規(guī)門(mén)店或?qū)⒚媾R罰款甚至停貨的風(fēng)險(xiǎn)。

在這個(gè)過(guò)程中,,眾多難以為繼的加盟商紛紛退場(chǎng),,“錢(qián)大媽”卻帶著大筆資金奔向了上市之路。官方數(shù)據(jù)顯示,,截至今年2月,,“錢(qián)大媽”門(mén)店數(shù)已超3000家。值得注意的是,,從2000家跨越到3000家,,“錢(qián)大媽”只用了短短7個(gè)月。

據(jù)央視財(cái)經(jīng)測(cè)算,,以30萬(wàn)元的加盟商前期費(fèi)用計(jì)算,,目前超3000家門(mén)店意味著“錢(qián)大媽”資金沉淀達(dá)9億元,疊加數(shù)量眾多的門(mén)店每天產(chǎn)生的現(xiàn)金流,,品牌方獲得了巨大的利潤(rùn),。

這樣一個(gè)“金娃娃”,自然引來(lái)資本市場(chǎng)的垂青,。截至2023年底,,“錢(qián)大媽”已完成5輪融資,最新一輪融資由基石資本領(lǐng)投,,泰康人壽,、啟承資本等跟投,融資金額達(dá)10億元,。有消息傳出,,“錢(qián)大媽”有意最早于年底進(jìn)行香港IPO,并計(jì)劃在IPO前的一輪融資中籌集20億元人民幣,,將估值進(jìn)一步提高至最多250億元……

媒體和公眾的質(zhì)疑之下,,收割加盟商的“錢(qián)大媽”能否在規(guī)劃好的路線(xiàn)上繼續(xù)前進(jìn),或許要畫(huà)下一個(gè)不小的問(wèn)號(hào),。

于是,,9月2日晚間,,“錢(qián)大媽”專(zhuān)門(mén)發(fā)布澄清聲明:“公司管理層高第一時(shí)間連線(xiàn)相關(guān)區(qū)域了解一線(xiàn)情況,要求充分傾聽(tīng)報(bào)道中加盟商的訴求,,如有問(wèn)題須立即做好妥善處理,。同時(shí),公司管理層也在認(rèn)真反思,、深刻檢討:一方面須盡快做好發(fā)展過(guò)程中的自查優(yōu)化,,對(duì)加盟商給予更多切實(shí)的幫扶;另一方面也要在發(fā)展業(yè)務(wù)的同時(shí),,主動(dòng)加強(qiáng)與媒體和公眾的溝通交流,,減少誤解?!?/p>

“對(duì)加盟商給予更多切實(shí)的幫扶”該怎么做,?

“錢(qián)大媽”在澄清聲明中提出,要“對(duì)加盟商給予更多切實(shí)的幫扶”,。那究竟怎樣才算是“幫扶”,,而不是如今的“你發(fā)財(cái)我破財(cái)”,讓我們先看看國(guó)際特許經(jīng)營(yíng)業(yè)的“鼻祖”們是怎么做的,。

特許經(jīng)營(yíng),,是指授權(quán)人將其商號(hào)、商標(biāo),、服務(wù)標(biāo)志,、商業(yè)秘密等在一定條件下許可給經(jīng)營(yíng)者,允許他在一定區(qū)域內(nèi)從事與授權(quán)人相同的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),。特許經(jīng)營(yíng)也叫連鎖加盟,,特許人與被特許人,又可以稱(chēng)作盟主與加盟商,。

麥當(dāng)勞可以說(shuō)是世界上特許經(jīng)營(yíng)模式運(yùn)用最成功的餐飲品牌之一,。然而,自1990年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái),,麥當(dāng)勞在中國(guó)大陸卻一直堅(jiān)持直營(yíng)門(mén)店策略,,對(duì)放開(kāi)加盟態(tài)度謹(jǐn)慎。

直到2003年,,麥當(dāng)勞才開(kāi)始在中國(guó)進(jìn)行特許經(jīng)營(yíng)的試點(diǎn)工作,。從主動(dòng)應(yīng)征的1000多名加盟者中選擇了第一個(gè)特許經(jīng)營(yíng)持牌人,將經(jīng)營(yíng)情況非常好的一家天津餐廳以特許經(jīng)營(yíng)的方式轉(zhuǎn)讓給了這位特許經(jīng)營(yíng)者,。

此后,,麥當(dāng)勞開(kāi)始面向全中國(guó)推廣特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。

起初,麥當(dāng)勞的特許經(jīng)營(yíng)者被限定為個(gè)人,,麥當(dāng)勞會(huì)嚴(yán)格評(píng)估有意向的加盟者,,包括他們的信用情況,、經(jīng)營(yíng)能力和資金能力等,。申請(qǐng)加盟者必須具備200萬(wàn)元人民幣的資金實(shí)力,必須居住在所開(kāi)設(shè)餐廳的社區(qū)中,,而且還要接受10-12個(gè)月的專(zhuān)門(mén)培訓(xùn),。

被特許人一次性支付200萬(wàn)元后,將得到一家現(xiàn)有麥當(dāng)勞餐廳的10年運(yùn)營(yíng)權(quán),。這200萬(wàn)元包含了購(gòu)置廚房設(shè)備,、招牌、座位,、裝飾,,特許入門(mén)費(fèi)以及保證金三部分內(nèi)容。

除被特許人還要承擔(dān)租金,、人員成本,,以及必須繳納的特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)、系統(tǒng)費(fèi)和廣告促銷(xiāo)費(fèi)等費(fèi)用,,一家麥當(dāng)勞實(shí)際運(yùn)營(yíng)所需的金額會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于200萬(wàn)元,。

當(dāng)然,為有效避免盲目擴(kuò)張,,使得每家餐廳都具備很好的盈利基礎(chǔ),。麥當(dāng)勞會(huì)借助自身專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)來(lái)考察店址的交通狀況、人口分布,、人流模式,、商圈分布以及其他相關(guān)信息,以通過(guò)復(fù)雜的計(jì)算選出位置最優(yōu)的地址,,確保選址的科學(xué)性,。

2011年,麥當(dāng)勞開(kāi)始嘗試開(kāi)放針對(duì)企業(yè)的發(fā)展式特許經(jīng)營(yíng)模式,。也就是在一個(gè)特定的地理范圍內(nèi),,授予被特許發(fā)展商運(yùn)營(yíng)現(xiàn)有餐廳和開(kāi)設(shè)新餐廳的權(quán)利,而麥當(dāng)勞則按照協(xié)議在總營(yíng)業(yè)額中提取一定比例作為特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)用,。

為了加大對(duì)未來(lái)發(fā)展的投資力度,,提升自身競(jìng)爭(zhēng)力,麥當(dāng)勞于2016年宣布計(jì)劃引進(jìn)戰(zhàn)略投資者,。

2017年7月31日,,麥當(dāng)勞與中信集團(tuán)達(dá)成協(xié)議,停止接受個(gè)人加盟,中信集團(tuán)獲得麥當(dāng)勞中國(guó)大陸和香港地區(qū)20年的特許經(jīng)營(yíng)權(quán),,同時(shí)改名金拱門(mén),,麥當(dāng)勞抽走中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)店鋪銷(xiāo)售額中的5%-7%。

距離這次收購(gòu)已經(jīng)過(guò)去四年,,我們可以看到,,如今麥當(dāng)勞中國(guó)的在營(yíng)門(mén)店數(shù)量已經(jīng)從4年前的2400家擴(kuò)張到了4000多家,成為麥當(dāng)勞除美國(guó)本部之外的全球第二大市場(chǎng),。

與麥當(dāng)勞一樣,,肯德基也是以特許經(jīng)營(yíng)的方式在世界范圍內(nèi)拓展業(yè)務(wù)的。自1993年起,,肯德基在西安開(kāi)始試點(diǎn)特許經(jīng)營(yíng)模式,。1998年,為了適應(yīng)中國(guó)地區(qū)的發(fā)展需求,,肯德基又推出了“不從零開(kāi)始經(jīng)營(yíng)”的獨(dú)特的特許加盟政策,。

“不從零開(kāi)始經(jīng)營(yíng)”,指的是肯德基將一家成熟的,、正在盈利的餐廳轉(zhuǎn)手給加盟者,。加盟者不需進(jìn)行自己選址、開(kāi)店,、招聘與培訓(xùn)員工等大量繁重的前期準(zhǔn)備工作,,這一切都由肯德基做好之后轉(zhuǎn)讓。這種模式不僅可以幫助加盟商縮短學(xué)習(xí)時(shí)間,,也讓加盟風(fēng)險(xiǎn)大大下降了,。

當(dāng)然,肯德基對(duì)于加盟者的選擇也非?!爸?jǐn)慎”:

每個(gè)加盟商在開(kāi)一家新店時(shí),,都必須要支付37600美金的特許經(jīng)營(yíng)初始費(fèi)。每個(gè)餐廳的轉(zhuǎn)讓費(fèi)為800萬(wàn)元人民幣(二三線(xiàn)城市為200萬(wàn)人民幣),。加盟商支付這筆費(fèi)用后,,即可接手一家正在營(yíng)運(yùn)的肯德基餐廳,包括餐廳內(nèi)裝飾,、設(shè)備設(shè)施,,以及經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的餐廳工作人員。

加盟商還要支付銷(xiāo)售額6%的特許經(jīng)營(yíng)權(quán)使用費(fèi)和銷(xiāo)售額5%的廣告分?jǐn)傎M(fèi)用,。候選人需要經(jīng)過(guò)一個(gè)為期12周的培訓(xùn)項(xiàng)目,,包括值班管理、領(lǐng)導(dǎo)餐廳等課程,,以及漢堡工作站,、薯?xiàng)l工作站等的學(xué)習(xí),。加盟商接手餐廳后,要經(jīng)歷為期5一6個(gè)月的餐廳管理實(shí)習(xí),。

以上要素都達(dá)成之后,,才可以簽訂加盟經(jīng)營(yíng)協(xié)議,且首次期限至少為10年(肯德基要求加盟商必須自愿地從事肯德基加盟經(jīng)營(yíng)10年以上,,最好是20年),。

從麥當(dāng)勞、肯德基兩大特許經(jīng)營(yíng)“標(biāo)桿”企業(yè)的做法中,,人們發(fā)現(xiàn),,特許經(jīng)營(yíng)的核心是“你發(fā)財(cái)我發(fā)展”。為此,,盟主“幫扶”加盟商不光體現(xiàn)在后期的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,在選址,、培訓(xùn)階段就早已介入,。有一個(gè)羅森中國(guó)的案例也能說(shuō)明問(wèn)題,羅森總部會(huì)與加盟商一起,,綜合考慮區(qū)位,、客流、目標(biāo)消費(fèi)群體,、物業(yè)面積大小,、形狀等因素,最后選擇出合適的店址,。比如河北保定已經(jīng)開(kāi)業(yè)的5家店面就是從200多個(gè)備選物業(yè)中選擇出的,。

相比之下,“錢(qián)大媽”走的是一條密集開(kāi)店的擴(kuò)張之路,,平均每年以440家新店的速度在開(kāi)店,。記者打開(kāi)手機(jī)高德定位,距離記者住處407米,、821米,、984米分別有一家“錢(qián)大媽”。一位加盟商吐槽:“讓我最終做出轉(zhuǎn)讓的決定因素是,,在我門(mén)店不遠(yuǎn)處又有一家新的加盟商開(kāi)了一家‘錢(qián)大媽’,,本來(lái)就虧錢(qián),現(xiàn)在還有人分流,,賺錢(qián)更無(wú)望,。”

記者打開(kāi)手機(jī)高德定位,,距離記者住處407米,、821米,、984米分別有一家“錢(qián)大媽”。

加盟小老板也得有一雙“慧眼”

特許人為了賺“快線(xiàn)”,,盡快上市,,可以不選擇“謹(jǐn)慎”,但被特許人,,也就是加盟小老板,,可不能盲目。早在“錢(qián)大媽”之前,,在連鎖加盟領(lǐng)域,,小老板們的血汗錢(qián)打水漂的故事早已不是新聞。

上海市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)相關(guān)人士告訴記者:“我國(guó)相關(guān)的法制不健全,,是特許經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)出現(xiàn)陷阱的主要原因之一,。”他說(shuō),,尤其是一些不法公司假借特許經(jīng)營(yíng)名義利用媒體廣告,、不規(guī)范的特許加盟展會(huì)進(jìn)行招募加盟,而其總部既沒(méi)有成熟的盈利模式,,又沒(méi)有支持加盟店經(jīng)營(yíng)的體系,,只有一個(gè)充滿(mǎn)誘惑的概念和一份漂亮的招商手冊(cè)。許多投資者沒(méi)有從業(yè)經(jīng)歷,,又不了解特許經(jīng)營(yíng)知識(shí),,常常上當(dāng)受騙。

他指出,,在特許經(jīng)營(yíng)高速發(fā)展的今天,,加盟小老板面對(duì)所謂“商機(jī)”,仍需時(shí)刻保持清醒頭腦,,慎做加盟決定,。

一是要警惕盟主片面追求開(kāi)店數(shù)量。一些盟主往往只是片面利用特許經(jīng)營(yíng),,追求網(wǎng)點(diǎn)數(shù)目的擴(kuò)張,,而不愿或無(wú)力在商品陳列、價(jià)位選擇,、產(chǎn)品供給,、管理模式和服務(wù)方式上給予加盟小老板們以必要的指導(dǎo)和監(jiān)督;有的盟主只注重外部形態(tài)上“貌”的統(tǒng)一,,片面地以為只要做到了統(tǒng)一店名,、統(tǒng)一服飾、統(tǒng)一店堂陳列,、統(tǒng)一廣告宣傳,,就能稱(chēng)得上特許經(jīng)營(yíng)了,。

“其實(shí),生鮮超市是一種最不容易開(kāi)展連鎖經(jīng)營(yíng)的業(yè)態(tài),,更不要說(shuō)特許經(jīng)營(yíng)了,。”他說(shuō),,連鎖經(jīng)營(yíng)的核心是有一個(gè)統(tǒng)一采購(gòu),、統(tǒng)一配送的供應(yīng)鏈體系,但生鮮的集采集配成本高,,另外,,不光是不同城市,就連一個(gè)城市不同地區(qū)消費(fèi)者之間的差異都相當(dāng)大,,連鎖經(jīng)營(yíng)的生鮮超市如果在價(jià)格,、新鮮度比不上菜市場(chǎng)、菜攤,,光靠打折,、燒錢(qián)賺吆喝,是難以為繼的,,“像‘錢(qián)大媽’這樣,把賠錢(qián)賺吆喝的任務(wù)讓加盟商來(lái)扛,,就更不足取了,。”

改造一新的“智慧菜場(chǎng)”——黃浦區(qū)江南菜場(chǎng),,各種硬件已經(jīng)不輸生鮮超市,,菜品種類(lèi)則更加豐富。

二是小心“低投入,、高回報(bào)”,。盡管現(xiàn)在法律已經(jīng)不允許盟主不負(fù)責(zé)任地承諾“投資回報(bào)率”,但有些盟主仍然熱衷于編制一個(gè)顛來(lái)倒去,、花好稻好的可行性報(bào)告和數(shù)據(jù)表迷惑人,。事實(shí)上,究竟有多少“投資回報(bào)率”,,最簡(jiǎn)單的方法是小老板自己當(dāng)顧客暗訪(fǎng)樣板店,,看那里的生意究竟如何。

三是對(duì)樣板店要長(zhǎng)個(gè)心眼,。少數(shù)不法特許人通過(guò)前期對(duì)幾個(gè)加盟店和樣板店的包裝,、造勢(shì)進(jìn)行內(nèi)外勾結(jié),讓考察者看到火爆的生意,,其實(shí)這些全都是加盟托,,等客戶(hù)加盟了,,特許方就只顧收取加盟費(fèi)、管理費(fèi),,別的事情就什么也不管了,。他提醒創(chuàng)業(yè)者在做出加盟決定前,最好多看看同一品牌之下多家店的經(jīng)營(yíng)情況,,最好是親自到總部去參觀(guān)了解一下,,“更重要的是,如果加盟一家生鮮超市,,還需要看看特許人所謂的生鮮基地以及采購(gòu)渠道,、倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈等硬件,?!?/p>

事實(shí)上,為規(guī)范特許經(jīng)營(yíng),,早在2007年,,我國(guó)就頒布了《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》,《條例》明確指出:“特許人從事特許經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)擁有成熟的經(jīng)營(yíng)模式,,并具備為被特許人持續(xù)提供經(jīng)營(yíng)指導(dǎo),、技術(shù)支持和業(yè)務(wù)培訓(xùn)等服務(wù)的能力?!睂?duì)此,,業(yè)內(nèi)人士呼吁,在資本“大棒”不斷向特許經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域“揮舞”的今天,,有必要對(duì)《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》進(jìn)行修訂,,相應(yīng)的監(jiān)管要及時(shí)跟上,特別是對(duì)那些借特許經(jīng)營(yíng)之名,,行“圈錢(qián)”之實(shí)的企業(yè),,要防止其過(guò)熱,以切實(shí)保障加盟小老板們的利益,。

欄目主編:吳衛(wèi)群文字編輯:吳衛(wèi)群

題圖為世紀(jì)聯(lián)華大賣(mài)場(chǎng)的生鮮區(qū),。來(lái)源:作者:吳衛(wèi)群

總覺(jué)得加盟都是騙錢(qián)的,開(kāi)快遞驛站一定要加盟嗎,?

市場(chǎng)上的加盟品牌各式各樣,,有的平臺(tái)就是靠加盟圈錢(qián),并沒(méi)有完善的加盟機(jī)制,,最后只留下加盟商叫苦不迭,。但是也有一些優(yōu)質(zhì)的品牌確確實(shí)實(shí)是在通過(guò)加盟模式開(kāi)拓市場(chǎng)發(fā)展團(tuán)隊(duì),帶領(lǐng)無(wú)數(shù)創(chuàng)業(yè)者獲得了成功,。如果有想要開(kāi)快遞驛站的想法,,是不是一定要選擇加盟的模式呢,?會(huì)不會(huì)被騙?

總覺(jué)得加盟都是騙錢(qián)的,,開(kāi)快遞驛站一定要加盟嗎,?

一、開(kāi)快遞驛站一定要加盟嗎,?

快遞代收的流程其實(shí)很簡(jiǎn)單,,這也導(dǎo)致不少朋友錯(cuò)誤的認(rèn)為,無(wú)需加盟,,自己談幾家快遞資源,,就能打個(gè)招牌來(lái)做快遞代收的生意,事實(shí)并非如此,。做快遞代收,,最好去選加盟模式,這樣才更有保障,。你得從多角度考察和分析,,先看品牌實(shí)力,市場(chǎng)口碑,,再看運(yùn)營(yíng)模式,,成功案例,有時(shí)間有精力可以到門(mén)店跑一跑咨詢(xún)一下,。

二,、加盟快遞驛站有什么好處?

最基礎(chǔ)的就是系統(tǒng)服務(wù),,取過(guò)快遞的都知道,你去取快遞時(shí),,老板需要進(jìn)行出庫(kù)操作,,快遞的出庫(kù)入庫(kù)都是要依托系統(tǒng)來(lái)完成的。加盟了某一個(gè)快遞代收平臺(tái)之后,,你就可以享受到代收系統(tǒng)的支持,,快遞服務(wù)更高效,出庫(kù)入庫(kù)更便捷,。如果出現(xiàn)任何系統(tǒng)卡頓等情況,,也不用擔(dān)心沒(méi)法處理。

除了系統(tǒng)保障之外,,運(yùn)營(yíng)模式方面如果出現(xiàn)問(wèn)題,,也不用擔(dān)心,因?yàn)橛袑?zhuān)業(yè)的平臺(tái)作支撐,。如果在后續(xù)經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中有什么不懂的,,或者出現(xiàn)了什么問(wèn)題,,都可以隨時(shí)咨詢(xún)總部人員,獲得針對(duì)性的解決方案,。

你加盟了某一個(gè)品牌之后,,門(mén)頭,店面裝修布置上品牌元素,,店里放著授權(quán)書(shū),,也會(huì)顯得更加專(zhuān)業(yè)和規(guī)范??爝f員和你合作更放心,,用戶(hù)也會(huì)對(duì)你的門(mén)店產(chǎn)生更多的好感,這能夠?yàn)楹笃陂T(mén)店拓展更多元的業(yè)務(wù)打下良好的基礎(chǔ),。

總而言之,,選擇加盟快遞驛站,主要是為了更高效更便捷的做快遞代收,。加盟總部會(huì)給予專(zhuān)業(yè)的售后扶持,,快速高效的解決售后問(wèn)題。開(kāi)快遞驛站選擇加盟模式,,其實(shí)就等同于買(mǎi)服務(wù),,買(mǎi)保障,買(mǎi)放心,。你之所以會(huì)覺(jué)得加盟容易被騙,,是因?yàn)閷?duì)品牌的選擇比較迷茫。為避免出現(xiàn)這種情況,,你在加盟平臺(tái)之前一定要慎重考慮,,認(rèn)真對(duì)比。

三,、開(kāi)快遞驛站到底怎么樣,?

根據(jù)市場(chǎng)大環(huán)境來(lái)看,加盟快遞驛站做快遞代收是很有前景的,。但是放眼于區(qū)域化的市場(chǎng)來(lái)看,,就得具體情況具體分析了。比如說(shuō),,周邊已經(jīng)有了兩家快遞驛站了,,你還在執(zhí)著于繼續(xù)開(kāi)一家快遞驛站,就沒(méi)必要了,。因?yàn)榘鼣?shù)量是有限的,,競(jìng)爭(zhēng)壓力太大的話(huà),根本沒(méi)法滿(mǎn)足再開(kāi)一家快遞驛站的需求。

加盟快遞驛站到底怎么樣,?是需要結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的快遞資源來(lái)具體分析的,。有快遞資源,快遞驛站位置選得好,,快遞代收的業(yè)務(wù)就比較容易開(kāi)展,。但是如果沒(méi)法引進(jìn)快遞,或者周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手太強(qiáng),,市場(chǎng)完全飽和,,就沒(méi)必要繼續(xù)加盟快遞驛站了。

做生意有好有差,,別人能成功不代表你也能成功,。同理,別人經(jīng)營(yíng)不善也不代表你也做不好這類(lèi)業(yè)務(wù),。但是你在決定做快遞代收之前,,一定要了解清楚具體的運(yùn)營(yíng)模式以及方法??梢远嘁幌麻_(kāi)快遞驛站失敗的原因,,盡量去規(guī)避。在自己做好準(zhǔn)備來(lái)做快遞代收時(shí),,建議去加盟第三方的快遞代收平臺(tái),,可對(duì)接更多快遞品牌,運(yùn)營(yíng)模式更多樣,!

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