這家“移動”的牛肉面,，只為做好一碗放心的面

從2003年至今，13年的時間,，張斌從一家面館發(fā)展到現(xiàn)在的全國9家公司,，總投資2個億左右。旗下有500多家頂牛牛肉拉面加盟館,，100多家熬骨香牛肉拉面,，4個加工中心,，4座牛肉拉面培訓(xùn)學(xué)校，2條屠宰線,，5座養(yǎng)殖牧場,，1個飼料自拌廠(臺灣技術(shù))。

他的宗旨是：支持員工實現(xiàn)夢想,，幫助社會扶持貧困的群體,，讓每位員工成為企業(yè)自由自在幸福的主人，讓我們成為國內(nèi)一流的快餐輔導(dǎo)企業(yè),。

他打破了吃牛肉面只能到店里去吃的思想習(xí)慣,。2014年一輛“打開車門就拉面”的牛肉面餐車問世了。

為了達到餐車的要求,，車體內(nèi)的絨面全部改為不銹鋼,。這輛流動牛肉面餐車問世以來，已參加了省外幾個城市的展會,，每到一處都頗受歡迎,，成為宣傳蘭州牛肉面的移動廣告牌。

主要是想通過這種形式,，方便外地客商現(xiàn)場觀看牛肉面的制作過程、品嘗牛肉面的味道,，進而感知“如蘭之州,、如家之城”的魅力。流動餐車從外表看,，與其他商務(wù)車沒什么異樣,，但是打開車廂卻大有乾坤，冰柜,、水槽,、案板、鍋灶一應(yīng)俱全,。

公司自成立伊始,，便確立了“發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)，奉獻健康食品”的企業(yè)使命,，并始終以“帶領(lǐng)農(nóng)民致富”為己任,，積極投身于國家的“三農(nóng)”事業(yè)，借助公司雄厚的資金與技術(shù)實力,，更好地建立公司與農(nóng)場利益共享合作機制,，為肉牛飼養(yǎng)標準化、規(guī)范化,、現(xiàn)代化發(fā)展及農(nóng)民增收致富提供更有力的保障,。

2007年頂樂拉面培訓(xùn)學(xué)校成立,，為了更好的提高服務(wù)質(zhì)量，學(xué)校重視雙師雙資隊伍的建設(shè),，培訓(xùn)環(huán)境優(yōu)雅,，配套設(shè)備齊全，管理嚴謹,，教學(xué)質(zhì)量高,。培訓(xùn)團隊由多名蘭州牛肉拉面資深的技師、講師進行親身教學(xué)指導(dǎo),。

隨著學(xué)校的培訓(xùn)體系完善和省政府,、省人力資源和社會保障廳對蘭州牛肉拉面品牌的大力支持，學(xué)校自2007年開辦以來,，全國各地以及海外對蘭州牛肉拉面的愛好者踴躍報名學(xué)習(xí),，目前學(xué)校已經(jīng)成功的培養(yǎng)蘭州牛肉拉面專業(yè)人才近千人。

為要使蘭州牛肉拉面品牌規(guī)范化,、職業(yè)化,、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展的要求，同時也為蘭州牛肉拉面立足甘肅,，面向全國走向世界開啟新的大門,，公司及學(xué)校都在努力奮斗，爭取完成目標,。

用心去創(chuàng)新,，成功的路，離奮斗者,，并不遙遠,。

本文來自生意經(jīng)，創(chuàng)業(yè)家系授權(quán)發(fā)布,，略經(jīng)編輯修改,，版權(quán)歸作者所有，內(nèi)容僅代表作者獨立觀點,。[關(guān)注創(chuàng)業(yè)家公眾號（ID:hji）,，讀懂中國7000種賺錢生意]

「牛肉咖喱飯」喜仕屋日式快餐加盟

牛肉是人們?nèi)粘Ｉ钪斜貍涞氖澄铮怨乓詠硪恢笔艿饺藗兊南矏邸,，F(xiàn)如今對牛肉的烹飪方式也是層出不窮,，許多家庭里面也有很多對牛肉的做法，而其中又以牛肉咖喱飯最為普遍和知名,。

在市場如此的需求下,，喜仕屋-牛丼咖喱在眾多做咖喱的品牌中脫穎而出，一經(jīng)市場推出就廣受大眾的好評，喜仕屋更是在短短幾年內(nèi),，把牛肉咖喱飯加盟做到了近200多家門店,。

相對口感較為辛辣的印度咖喱，喜仕屋日式咖喱口感柔甚至帶有一絲甜香,，日式咖喱飯是將白米飯與熱咖喱混合攪拌在一起,，有的人還喜歡在米飯上加上一枚溫泉蛋，吃的時候?qū)㈦u蛋攪拌在熱騰騰的咖喱飯里,，不僅味道夠,，而且還有營養(yǎng)。

喜仕屋的日式咖喱飯除了可以搭配溫泉蛋,，還可以搭配一些炸物,，例如雞塊、雞排,、鱈魚排甚至是小龍蝦和魷魚,。米飯吃起來帶有濃濃的口感，這個時候搭配炸物一起吃,，口感豐富濃郁,，叫人流連忘返。

喜仕屋的優(yōu)勢主要有以下幾點：

無需廚師：喜仕屋的運營模式非常簡單,，只需1-2人便可快捷出餐,，從而減少人力成本。

快捷方便：喜仕屋的出餐速度只需30-60秒便可快捷出餐,，從而減少顧客等待時間,。

美味健康：喜仕屋的牛肉選自澳洲進口肥牛以及有進口咖喱粉和有機蔬菜，熬制出口感濃稠豐富的咖喱醬

物流保障：喜仕屋采用統(tǒng)一冷鏈物流的配送方式以確保每份食材都新鮮安全送到各個門店,。

運營指導(dǎo)：喜仕屋的每家門店都有專業(yè)運營人員官進行現(xiàn)場指導(dǎo)，以確保每家門店服務(wù)與運營的質(zhì)量,。

喜仕屋目前有咖喱,、牛丼、丼飯,、拉面/拌面,、小食飲料等五大系列產(chǎn)品，近40多個菜品可供選擇,，并在定期推出新品,，其中牛肉咖喱飯為該品牌主打爆款產(chǎn)品。喜仕屋花費大量時間用心熬制每一份咖喱,，頗受顧客喜愛,，這也是喜仕屋咖喱常年受顧客喜歡經(jīng)久不衰的原因之一。

咖喱牛丼賽道里，喜仕屋如何嶄露頭角,，加盟它靠譜嗎,？

喜仕屋作為一個本土牛肉咖喱連鎖品牌，已走過7個年頭,，在沿海地帶餐飲圈也算小有名氣,，未來更是奔著“30年喜仕屋”的目標而去，誓做“中國牛肉咖喱領(lǐng)跑者”,！

在咖喱牛丼這個賽道里,，喜仕屋有什么優(yōu)勢呢，是如何嶄露頭角的呢,，加盟它靠譜嗎,？從以下幾點可以看出！

一,、高鐵站合作品牌

目前喜仕屋已入駐國內(nèi)多家高鐵站,，包括上海火車站,、蘇州高鐵站,、寧波高鐵站、溫州高鐵站,、南通高鐵站等,，為南來北往的旅客提供物美價廉的美食！

另外,，即將入駐杭州東站,、德州高鐵站、嵊州火車站等,，布局全國交通樞紐,，為更多顧客提供高品質(zhì)的餐飲服務(wù)。

二,、多店率高

喜仕屋近200家門店,，除了近20家的直營門店，其他加盟店多聚集在大學(xué)城,、地鐵站,、游樂園、水公園,、街邊店等,！

但是這200家門店只是由一百多加盟商開設(shè)的，因為很多加盟商不止開了一個店,，開二店的加盟商占比53%,，3店以上占比27%，最多有開5個喜仕屋門店的。

多年率為什么這么高,，大家可以自行思考一下,。

三、閉店率低

2023年爆發(fā)的新冠疫情給很多行業(yè)都造成了迎頭重擊,，餐飲業(yè)也不例外,，路邊隨處可見的閉店、轉(zhuǎn)讓,、招租等,，經(jīng)濟下滑導(dǎo)致很多風(fēng)險承受能力低的品牌門店大肆關(guān)閉，

但是,，喜仕屋的門店依然堅挺,，因其小而美的模式，總部持續(xù)不斷的運營服務(wù),、產(chǎn)品研發(fā)更新等等,，其閉店率不足20%，在這個艱難的大環(huán)境下,，這已經(jīng)很難能可貴了,！

四、產(chǎn)品認可度高

產(chǎn)品是基礎(chǔ),，口味是保障,。喜仕屋多年來一直嚴格把控產(chǎn)品的品質(zhì)，誓為顧客提供唯美又優(yōu)質(zhì)的服務(wù),！

喜仕屋的咖喱是根據(jù)國人口味改良過的,，沒有東南亞咖喱那么濃郁刺鼻，更符合國人喜好,。后臺經(jīng)常有消費者評論說“咖喱,，我還是更喜歡喜仕屋”，“喜仕屋咖喱飯,，幾天不吃,，如隔三秋”等等。

產(chǎn)品好吃,、健康、安全,、衛(wèi)生,，這才是保障營業(yè)額的制勝法寶！另外,，喜仕屋的研發(fā)部門也會根據(jù)市場最新行情研發(fā)更新新品,，每三個月上新品，讓顧客吃到更多好吃又實惠的美食！