六廣門毛阿姨糯米飯，終于終于終于開分店了

貴陽的早餐豐富多彩,，在眾多的早餐中,，糯米飯靠軟糯香甜的口感和極強的飽腹感獲得了不少消費者喜愛，貴陽的糯米飯做法比較獨特,，用醬油和糯米飯相拌，加上折耳根,、酸蘿卜,、花生,、脆哨、土豆丁,，最后澆上的油辣椒和白糖是提味的點睛之筆,。

早晨穿梭在貴陽的大街小巷，隨處可聞到糯米飯的清香,，在貴陽眾多糯米飯當(dāng)中,，六廣門毛阿姨糯米飯可算是最出名的。

“經(jīng)常幫同事買糯米飯,，都要排隊30分鐘,，不過旁邊的大姐說她們經(jīng)常排隊一個小時才買得到?！毕M者文女士告訴記者去六廣門買毛阿姨糯米飯的經(jīng)歷,。

記者近日發(fā)現(xiàn)，六廣門毛阿姨糯米飯在云巖區(qū)百花山路開了一家分店,，10月16日上午,，記者前往店內(nèi)一探究竟。

上午7：30分,，天空還飄著毛毛細(xì)雨,，卻沒有阻擋大家吃早餐的熱情，六廣門毛阿姨糯米飯百花山路的分店內(nèi),，記者見到了毛阿姨本人正在后廚準(zhǔn)備食材,，店內(nèi)還有兩名員工忙著給顧客包糯米飯。

六廣門毛阿姨糯米飯百花山分店

“這個店才開一年不到的時間,，很多人都不知道,，我現(xiàn)在負(fù)責(zé)這邊，女兒負(fù)責(zé)六廣門那個店,?！泵⒁淘诿β抵懈嬖V記者店鋪情況。

“我要最小一份的糯米飯,?！痹茙r一小的學(xué)生小萱正在排隊買糯米飯，她告訴記者,，從毛阿姨開業(yè)就經(jīng)常在這里買,，買一份最小的糯米飯，一早上上課都不會餓,。

前來購買糯米飯的李女士表示,，之前想吃毛阿姨家的糯米飯還要特意早起一個小時去六廣門排隊，現(xiàn)在能夠在家門口買特別開心，經(jīng)常都會過來買,。

毛阿姨說,，百花山店的食材和六廣門是完全一樣的，這邊顧客相對少一點,，不過自己年紀(jì)大了,，在新店更輕松一些。

百花山分店食材和六廣門店一樣

記者也買了一份5元的糯米飯,，糯米飯清香軟糯,，還有些嚼勁，包裹著花生,、脆哨,、酸蘿卜，辣椒油和白糖碰撞出特別的口感,，果真還是熟悉的味道,。

記者也買了一份品嘗，還是原來的味道,。

貴州日報天眼新聞記者彭妲

編輯皮亞丹

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貞豐：破繭成蝶終有時 電商扶貧立新功

分揀,、裝盒、打包,、裝車,，在貴州省黔西南布依族苗族自治州貞豐縣電商分撥中心，各類農(nóng)特產(chǎn)品的快遞包裹堆積如山,，工作人員正有條不紊地開展工作,，現(xiàn)場一片繁忙景象。

近年來,，貞豐縣互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展日益普及,，電子商務(wù)呈現(xiàn)快速增長勢頭，借助互聯(lián)網(wǎng)營銷張力,，成功開啟“電商扶貧”模式,，逐漸形成縣域電商發(fā)展?jié)夂穹諊攭ń?、連環(huán)砂仁,、貞豐特色精品水果等系列農(nóng)產(chǎn)品通過電商平臺遠(yuǎn)銷全國各地,，全面推動品牌打造和拓寬產(chǎn)品銷售渠道，走出一條脫貧攻堅新路,。

打法精準(zhǔn)措施有力

2016年以來,，貞豐縣立足縣域特色優(yōu)勢資源稟賦，積極搭建網(wǎng)絡(luò)營銷平臺,，加大消費扶貧宣傳推廣力度，提高貧困村農(nóng)產(chǎn)品的電商和消費交易比例,，實現(xiàn)電商及消費扶貧,，為助力全縣脫貧攻堅工作提供了有力保障。

貞豐縣聚焦攻堅目標(biāo),，注重抓問題排查：2016年以來,，貞豐縣緊扣電力保障實現(xiàn)農(nóng)村電網(wǎng)供電可靠率達(dá)99.8%、綜合電壓合格率達(dá)97.9%,、戶均配變?nèi)萘坎坏陀?千伏安目標(biāo),；通訊保障實現(xiàn)“30戶以上自然村”4G網(wǎng)絡(luò)全覆蓋、行政村光纖全覆蓋目標(biāo),。通過部門發(fā)力,，各鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)人民政府(辦事處),、通訊企業(yè)配合,，按照“一周一排查、一周一臺帳,、一周一研判”方式,，全面抓好問題排查。一是對本轄區(qū)內(nèi)木電桿,、地爬線,、無電戶、電力不足等供電短板問題進行排查,；二是對全縣“30戶以上自然村”4G網(wǎng)絡(luò)未覆蓋,、信號弱等通訊短板問題進行排查。并匯總報縣工科局備案,。

貞豐縣注重圍繞短板問題,，狠抓項目建設(shè)。2016年以來,，貞豐縣持續(xù)加大電訊基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項目資金投入,，總投資9.8億元。圍繞短板問題推進項目立項,，采取“五定”(定工作職責(zé),、定目標(biāo)任務(wù),、定攻堅專班人員、定完成時限,、定督促檢查驗收標(biāo)準(zhǔn))措施,，搶抓項目實施。有力有效推動各項短板補齊,，穩(wěn)步提升農(nóng)村電網(wǎng)供電可靠率,、綜合電壓合格率、戶均配變?nèi)萘?；加快實現(xiàn)全縣“30戶以上自然村”4G網(wǎng)絡(luò)全覆蓋,、行政村光纖全覆蓋。

2016年以來,，聚焦農(nóng)村農(nóng)網(wǎng)升級改造,，持續(xù)增加投入，累計投入5.6億元,，實施電力項目587個,。全縣農(nóng)村電網(wǎng)供電可靠率達(dá)到99.99%，綜合電壓合格率達(dá)到99.6%,，戶均配變?nèi)萘窟_(dá)到2.34千伏安,，城鄉(xiāng)居民生活用電執(zhí)行“同網(wǎng)同價”，智能電表覆蓋率達(dá)100%,。

2016年以來,，緊盯自然村4G網(wǎng)絡(luò)覆蓋和行政村光纖覆蓋，持續(xù)增加投入,，累計投入4.2億元,，建設(shè)4G基站1230個。全縣“30戶以上自然村”1109個,，4G網(wǎng)絡(luò)綜合覆蓋率100%,，行政村光纖全覆蓋。

成效顯著電商助推經(jīng)濟發(fā)展

2016年,，貞豐縣大數(shù)據(jù)電商產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)園暨電商館開館營運,，貞豐電商館位于縣城豐茂廣場A區(qū)2樓，占地面積3000余平方米,，截至目前,，已有京東、蘇寧易購,、聚淘,、晶彩文創(chuàng)等多家電商企業(yè)入駐。結(jié)合大數(shù)據(jù)理念,，電商館把微信同網(wǎng)購平臺相連接,，廣泛擴散企業(yè)文化與產(chǎn)品信息,，地方特產(chǎn)得到推介，遠(yuǎn)銷省內(nèi)外,，形成一張強大的銷售網(wǎng),，帶動了地方企業(yè)發(fā)展。

貞豐縣搶抓“全國電子商務(wù)進農(nóng)村綜合示范縣”機遇,，緊盯“互聯(lián)網(wǎng)”戰(zhàn)略方向,在電商扶貧工作中,，貞豐縣著力做好以下幾個方面的工作，取得了顯著的成效：

構(gòu)建電商公共服務(wù)體系：建設(shè)了1個2300平方米的貞豐縣電子商務(wù)運營服務(wù)中心,、12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)電商綜合服務(wù)站和83個村級電商服務(wù)網(wǎng)點(貧困村29個),，打通了“農(nóng)產(chǎn)品進城”和“網(wǎng)貨下鄉(xiāng)”雙向電商物流通道。2023年對農(nóng)村電商網(wǎng)點功能進行優(yōu)化升級,，將原有的95個電商服務(wù)站點(網(wǎng)點)整合為32個，整合后各站點每月農(nóng)產(chǎn)品上行銷售額在1500元左右,。

著力完善農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流設(shè)施：建設(shè)了珉谷大碑貞豐縣農(nóng)商旅互聯(lián)綜合體,，引進同程生活旗下的廣州千鮮電商公司和“萬峰嚴(yán)選”，牽線與縣農(nóng)商旅公司開展戰(zhàn)略合作,，以貞豐縣為中心,，建設(shè)周邊鄰縣農(nóng)產(chǎn)品集配中心。同時,，建設(shè)了龍場對門山食用菌,、連環(huán)生姜、珉谷圣豐茶葉,、魯容百香果,、白層火龍果、“一縣一業(yè)”東西部協(xié)作扶貧車間,、糯食小鎮(zhèn),、花椒扶貧產(chǎn)業(yè)園等一批特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地型、預(yù)冷型冷庫,。庫容總量近1萬噸,，配置冷藏車26輛。實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品冷藏集配和運輸,，從根本上解決“黔貨出山”問題,。

著力提升農(nóng)特產(chǎn)品供給質(zhì)量：依托“貞豐一品”縣域品牌，“在北京,、上海,、寧波、重慶,、貴陽等大中城市開設(shè)105家“貞豐一品”糯米飯連鎖加盟店,；實施國家團體標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),，推動貞豐縣糯食企業(yè)建立了《粽葉》、《貞豐布依粽》,、《貞豐糯米飯》等團體標(biāo)準(zhǔn),，助推“一縣一業(yè)”糯食全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展；積極推動農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”,、SC等質(zhì)量認(rèn)證,。目前有地標(biāo)認(rèn)證2個、有機認(rèn)證2個,、著名商標(biāo)4個,，貴州省老字號3家。

著力加強農(nóng)特產(chǎn)品宣傳推介和電商創(chuàng)新營銷：成立農(nóng)產(chǎn)品銷售指揮部及綠色農(nóng)產(chǎn)品促銷專班,，通過“政府助推,，企業(yè)主導(dǎo)，市場運作”的方式,，開展貞豐農(nóng)特產(chǎn)品宣傳推廣和消費扶貧活動,；先后到北京、上海,、三亞,、湖南、寧波,、貴陽等大中城市開展以糯食為主的農(nóng)特產(chǎn)品推介會15場次,，現(xiàn)場銷售額達(dá)750余萬元，簽訂意向采購訂單300余單,。舉辦“吃貨有李,、扶貧助農(nóng)”四月李及“甬向前·我貞行”一江三果等網(wǎng)絡(luò)直播活動，吸引230萬余人在線觀看,，當(dāng)日成交額達(dá)110余萬元,，就下一步貞豐縣打造網(wǎng)紅、建立直播基地,，農(nóng)產(chǎn)品上線直播助農(nóng)增收,，奠定基礎(chǔ)。

著力搭建農(nóng)特產(chǎn)品銷售通道：在中央對口幫扶方面,，借助中國黃金集團在中國社會扶貧網(wǎng),、建行善融商城等電商扶貧平臺開設(shè)中國黃金館“貞豐一品”店鋪，銷售貞豐農(nóng)特產(chǎn)品,；2023年爭取中國黃金集團幫扶項目資金10萬元,，實施貞豐電商產(chǎn)品營銷外包裝項目，線上線下銷售農(nóng)產(chǎn)品11萬余單,，892萬元,；并同中國黃金集團旗下湖北三鑫,、江西金山、貴州錦豐等企業(yè)達(dá)成長期農(nóng)特產(chǎn)品采購戰(zhàn)略合作協(xié)議,，定向采購紅糖,、香腸臘肉、茶葉,、豆豉,、花椒等農(nóng)產(chǎn)品；2023年一季度,，僅貴州錦豐公司就已累計在貞豐縣采購新鮮蔬菜,、水果、肉蛋禽,、干貨及主食等6大類100多種農(nóng)特產(chǎn)品共計57361.5公斤,、126萬元；在寧波對口幫扶方面,，借助海曙區(qū)政府支持,，先后在南塘老街、鼓樓街道開設(shè)“貞豐一品”農(nóng)產(chǎn)品直營店,；同時，寧波甬愛集團有限公司,、寧波貴客商貿(mào)有限公司與魯容惠農(nóng)公司,、釧泰公司建立實質(zhì)性合作關(guān)系，已開始采購百香果,、火龍果等精品水果,。貞豐花椒系列產(chǎn)品進入寧波三江購物俱樂部有限公司旗下168家超市；在省直機關(guān)對口幫扶方面,，借助省公安支持,，在省公安廳食堂設(shè)立了貞豐農(nóng)副產(chǎn)品直銷小屋和內(nèi)網(wǎng)采購，開展貞豐農(nóng)產(chǎn)品“一周一特”消費扶貧活動,；并連續(xù)兩年(2023-2023)在省公安廳舉辦貞豐農(nóng)特產(chǎn)品新春展銷會,。

著力搭建農(nóng)產(chǎn)品流通平臺：依托寧波海曙對口幫扶，先后在長田鎮(zhèn),、珉谷街道辦黃臘田村建設(shè)了“甬黔”茶葉交易市場和“一縣一業(yè)”扶貧車間,，有力推動了貞豐縣茶葉和糯食制品的銷售。同時,，就打造“中國糯食之鄉(xiāng)”金字招牌,，與貴州航空食品有限公司達(dá)成長期戰(zhàn)略合作協(xié)議，積極研發(fā),，將貞豐糯食推上航班,；與省工會下屬的新長征產(chǎn)業(yè)集團簽訂長期戰(zhàn)略合作協(xié)議,，將貞豐糯食推送到工會云，倡議我省廣大工會會員定向定額采購,。

2016年以來,，貞豐縣電商及消費扶貧累計完成3.6億元，年均增速30%,，累計帶動貧困戶8500多人增收,。

2016年以來，貞豐縣通過部門聯(lián)動,、借力發(fā)力,、市場主導(dǎo)等方式，逐步化解了“小生產(chǎn)”與“大市場”對接的堵點,，暢通了農(nóng)特產(chǎn)品線上線下銷售渠道,。

先后實施了縣級公共服務(wù)體系、物流體系,、人才培訓(xùn)體系,、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售體系等四大體系建設(shè)，夯實了農(nóng)村電商發(fā)展基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),；

實施了農(nóng)產(chǎn)品集配中心,、農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施等建設(shè)，補齊了農(nóng)產(chǎn)品流通短板,。

截至2023年底,，貞豐縣建成了貞豐農(nóng)商互聯(lián)集配中心、產(chǎn)地冷鏈物流倉儲中心,、電商物流倉儲中心,、消費品配送中心4個關(guān)鍵物流節(jié)點，農(nóng)產(chǎn)品流通短板得到迅速補齊,，農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道得到進一步拓展,，為電商及消費扶貧打下了堅實的基礎(chǔ)。

下一步,，貞豐縣將結(jié)合“鄉(xiāng)村振興”和“六網(wǎng)會戰(zhàn)”目標(biāo)要求,，鞏固4G建設(shè)成果，大幅度提升電訊基礎(chǔ)設(shè)施供給質(zhì)量和運行效率,；強抓農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè),，進一步做好貞豐縣特色產(chǎn)品的“SC、三品一標(biāo)”認(rèn)證體系建設(shè)工作,；積極培育壯大貞豐縣農(nóng)特產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè),，向規(guī)模化、正規(guī)化,、品牌化方向發(fā)展,。同時推動農(nóng)產(chǎn)品深加工、精加工,，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,，推動更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品外銷；加大對“一碼貴州”平臺宣傳推廣和應(yīng)用,，發(fā)揮平臺產(chǎn)品數(shù)據(jù)集聚效應(yīng),。創(chuàng)新電商營銷模式，推廣網(wǎng)絡(luò)直播,，讓貞豐特色農(nóng)產(chǎn)品上線直播銷售助農(nóng)增收,。(貞豐縣融媒體中心供稿)

辣椒拌水果、烤苕皮,、糯米飯,，五一廣場這3家街邊小店有點意思啊｜有視頻

大家好,，我是社恐深度患者狗嗨,。

最近，因為被領(lǐng)導(dǎo),，哦不,，被我深愛著的工作所強迫，哦不不,，是我自愿的,，我必須開始露臉拍視頻……

你們一定會在視頻里看到我拘謹(jǐn)?shù)纳碥|，和不知放哪里的手指,，當(dāng)然，也會看到我白嫩透亮的少男之臉……這些都不重要,，重要的是,，我要給大家安利的美食！

第一期,，我跑去五一路找了三家有意思的街邊小店,，他們分別來自廣西,、重慶,、貴州。來,，有時間的可以看文字版,，沒時間的直接掃進去看人家（嬌羞）~

廣西小吃——愛上酸嘢

真的很難想象，在湖南人還用辣椒拌飯的時候，廣西人就已經(jīng)用辣椒拌水果吃了,。你以為廣西人的吃辣功力在第一層,，但實際已經(jīng)到了第五層。

這家店是團長廣西同事推薦的具有廣西特色的小吃,，但是,，在廣西，酸嘢不局限于水果,，也會有泡的包菜,，白菜類的，不過她覺得這家店是好吃的,。

好了,，有了來自廣西人的肯定，我就放心了,。

這家店開在美食云集的南門口,，加上20元左右的人均消費，所以整體人氣還是很高的,。

店鋪最矚目的可以說是那色彩繽紛的水果了，芒果,、菠蘿,、芭樂、李子,、蘋果等等應(yīng)有盡有，所有水果都經(jīng)過了提前的腌制,，甚至早已被辣椒包裹。

跟買泡菜一樣,，自取然后稱重，取完水果再交給商家用酸梅粉和辣椒粉攪拌,，說實話，這一幕看得我瘋狂吞口水,，終于明白“望梅止渴”的真實感受了。

酸嘢到手的第一瞬間,，嘴巴忍不住“嘶”得一下倒吸一口唾液,，腦中便蹦出一個疑問：這樣吃真的不會拉肚子嗎,？

不過第一口吃下去，就算是拉肚子我也認(rèn)了??！水果拌辣椒，真是廣西人的寶藏??！

這一碗酸嘢，無論從口感還是味道而言,，都跟它的顏色一樣【繽紛】！

口感上有脆也有軟,，一會是脆的青芒,，一會是泡軟的桃子，一會是脆的李子,，一會是軟的熟芒,，口腔就在這之間反復(fù)橫跳。

口味更絕了,！甜中帶著淡淡果酸味,，酸中還會有辣味，而且辣味也不是點到為止,，我甚至覺得有點偏向于中等偏重的辣度了,。

狗嗨：這家店還蠻值得一試的，感覺像是一種廣西版的泡菜,，但是口味和口感都能帶給你不同的驚喜,。

地址：愛上酸嘢←點擊藍(lán)字可查看地理位置

點擊下方視頻直接看視頻版！有驚喜,！

不差錢測評,，

長沙長沙美食長沙火爆重慶的烤苕皮來長沙啦！所以味道怎么樣呢,？

視頻號

貴州小吃——傅正剛糯米飯

貴州糯米飯在貴州的地位,，就跟米粉在長沙的地位一樣，一星期的總有那么幾天必須吃到,！而這家店,，我卻等了將近一年才吃到,。

店鋪比我想象得簡陋,，甚至有點臟亂。盡管如此,，中午十二點半左右到店,，很多東西都已經(jīng)賣完，最想吃的灰粽要等下午從貴州那邊寄過來，洋芋粑粑也開始準(zhǔn)備下午的量了,。

所以,，只能點一份糯米飯來解解饞了。

糯米飯會和著酸豆角和花生,，以及貴州辣子粉拌勻,，然后再加上幾片冷掉叉燒火腿肉。一切弄好后,，又放進微波爐叮了半分鐘,。.....

糯米飯并不是那種黏在一起的糯米，而是粒粒分明,，吃起來的口感也很飽滿,，有嚼勁，配上酸豆角和花生,，層次明顯,。

而且米飯也還蠻入味的，貴州辣椒香味會融入米飯,，讓你感覺越吃越香,。

一度讓我吃到忘情，橫坐在街頭的我直接變成了現(xiàn)場吃播（店內(nèi)用餐區(qū)太小,，只能在店外路邊吃）,，嘴巴在快樂地吃著，腳趾已經(jīng)尷尬地瘋狂扣地,。

你們下次去的時候可以參觀一下我扣的三室兩廳一廚兩衛(wèi),。

狗嗨：店鋪環(huán)境比較差，但是可以打包帶走,。糯米飯還是不錯的,，不是那種軟糯到粘牙的口感，口味也還是不錯的,，不過只吃到一份糯米飯有點意難平,，非常想嘗試一下他們家的灰粽和洋芋粑。.貴州的辣椒真的很香

地址：傅正剛糯米飯

點擊下方視頻直接看視頻版,！有驚喜,！

不差錢測評，

長沙長沙探店在長沙也能吃到貴州同款早餐——糯米飯??！

視頻號

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這三家的探店視頻會在我們視頻號內(nèi)同步更新哦，

如果你想了解更多細(xì)節(jié),，

或者了解人類顏值最低線,，

也可以在留言中告訴我們哪里有好吃的,！下次狗嗨在哪里“社死”，就聽你們的了,！

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