加入餐飲連鎖店的方式是什么？五種常見的合作方式,，你知道嗎,？

俗話說，人以食為天,，口罩時(shí)代即將過去,。許多投資者計(jì)劃投資餐飲領(lǐng)域，加入連鎖店已成為每個(gè)人的首選,。品牌效應(yīng)已經(jīng)具備,，做起來更方便。那么加入餐飲連鎖店的方式是什么呢,？今天,，小編了五種常見的合作方式，希望能護(hù)送您的餐飲連鎖加盟之路,！

1：加盟合作即加盟商進(jìn)行相應(yīng)的投資,、連鎖店總部或餐飲管理公司的合作模式。投資后,，連鎖店總部負(fù)責(zé)提供品牌和技術(shù)支持,，并管理餐飲分公司。具體來說,，分公司的選址,、設(shè)計(jì),、裝修、籌備,、開業(yè)設(shè)計(jì),、開業(yè)和促銷活動(dòng)。開業(yè)后,，餐飲分公司的管理模式主要由總部共同管理,，即總部派總經(jīng)理、加盟商派副總經(jīng)理,、總部派財(cái)務(wù)經(jīng)理,、合作伙伴派財(cái)務(wù)副總經(jīng)理。合作期限一般在5至6年左右,。合作期間,，總部除一次性收取加盟費(fèi)外，還抽取一定的稅后利潤(rùn),。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是有總部管理的成功經(jīng)驗(yàn),，可以保證餐飲分店的成功運(yùn)營(yíng)；缺點(diǎn)是利潤(rùn)率會(huì)相應(yīng)降低,。

2：特許加盟也就是說,，加強(qiáng)管理的合作模式。具體方法是在總部的技術(shù)指導(dǎo)下,，加盟商將開展分公司的選址、設(shè)計(jì),、裝修,、準(zhǔn)備、開業(yè)和促銷活動(dòng),。在后期的運(yùn)營(yíng)管理中,，總部也將提供相應(yīng)的指導(dǎo)。期限一般在五年左右,，總部一次性收取一定的加盟費(fèi),，加盟商的營(yíng)業(yè)收入每月2%-5%左右。其優(yōu)點(diǎn)是投資經(jīng)營(yíng)由加盟商自行決定,，可以保證加盟商對(duì)分店的獨(dú)立管理,。缺點(diǎn)是加盟商沒有專業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)，可能會(huì)影響分店的運(yùn)營(yíng),。

3：合資也就是說,，總部和加盟商一起出資。除實(shí)際出資外,，總部還將以品牌技術(shù)和品牌管理占例的股份,，一般在20%-30%之間。具體做法是在總部的指導(dǎo)下，總部還將對(duì)餐廳的選址,、設(shè)計(jì),、裝修、準(zhǔn)備和開業(yè)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),。除一次性收取一定的加盟費(fèi)外,，總部每月還將收取約2%-5%的加盟費(fèi)。這樣做的好處是雙方都是實(shí)際投資者,，真正實(shí)現(xiàn)利益共享和風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān),。

4：承包這樣，加盟商就有了現(xiàn)成的餐廳,，總部以合同的形式接管,，經(jīng)營(yíng)總部的餐飲品牌?？偛繉⒏鶕?jù)加盟商餐廳的實(shí)際面積,、裝修等級(jí)和具體位置支付一定的費(fèi)用，或雙方按一定比例劃分店鋪的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn),。

5：托管合作伙伴將他的餐廳托管給總部,。也就是說，總部一次性收取合作伙伴托管費(fèi)后,，每月將收取餐廳營(yíng)業(yè)收入的2%-5%左右的管理費(fèi),。合作期限一般五年左右。托管類似于特許經(jīng)營(yíng),。特許經(jīng)營(yíng)是指總部生產(chǎn)的品牌由合作伙伴管理,，托管是由合作伙伴生產(chǎn)的餐廳總部管理和經(jīng)營(yíng)。

由此可見,，無論上述哪種經(jīng)營(yíng)模式合作,，加盟連鎖店都是在總部提供品牌的前提下。除投資外,，總部還將從公司的品牌,、技術(shù)和管理中提取餐飲分公司的部分利潤(rùn)。合作期間,，總部將負(fù)責(zé)分公司的前期規(guī)劃,、人員管理、技術(shù)培訓(xùn)等全套管理標(biāo)準(zhǔn),，并在合作伙伴運(yùn)營(yíng)的全過程中提出指導(dǎo)和合理化建議,。

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開了15年餐飲店分享10條經(jīng)驗(yàn)，準(zhǔn)備入門的新手必看

有很多人不喜歡上班兒,，想自己做點(diǎn)小生意依然比較自由,，有一個(gè)有一個(gè)收入高的好工作，在眾多行業(yè)的開個(gè)餐飲小店是幾比較熱門的選擇,，有不少人都要開的特色小店,，我有一個(gè)表哥就是快餐店的，他就用了15年,，我一個(gè)堂弟跟他干了兩年今年自己開的店,，所以還是很可以的，所以他分享了10條經(jīng)驗(yàn),，準(zhǔn)備入手的人必看,。

一，選擇投資靈活性強(qiáng)的行業(yè),，剛開始最好不要租房小吃,，他就想先干一段時(shí)間看看再說，感覺自己很喜歡這個(gè)行業(yè)在想辦法租個(gè)門店新手上來,，不要千萬不要開始就租門店壓力很大,，很多人都扛不過三個(gè)月。

二,，自己做少雇人,，能自己做的就自己做，不要當(dāng)甩手掌柜,，如果媳婦兒能吃苦跟著做事更好了,。

三，能打工學(xué)習(xí)技術(shù)的,，不要去加盟加盟的條條框框比較多，裝修費(fèi)用高加盟費(fèi)高還沒開始賺錢,，就先投資很多,，并且以后會(huì)虧損與否，人家根本就不管,，除非你是老手,，這行業(yè)摸透了，否則慎重考慮加盟店,。

四,，能做簡(jiǎn)單的，就不要做技術(shù)含量高的,，除非這個(gè)技術(shù)和技術(shù)核心掌握在你手里并且自己可以獨(dú)立完成,，否則雇人做技術(shù)含量高的,，很受限制，處處制肘,，這對(duì)小門店新手小白再說風(fēng)險(xiǎn)和成本太大很難做起來,。

五，能做毛利潤(rùn)高的不做,，毛利潤(rùn)低的有人打算薄利多銷,，想靠走量取勝，那是非常難的,，除非你有很好的契機(jī),，否則很容易失敗，所以剛開始要選擇毛利潤(rùn)種高的,，最起碼利潤(rùn)對(duì)半

六,，選擇，剛需尤其是主營(yíng)產(chǎn)品必須要?jiǎng)傂璧?，不要選擇可要可不要的,，比如說，你的面館可以伏在賣雞爪,，但是不能賣雞爪負(fù)責(zé)賣面條,，當(dāng)然了，如果要是祖?zhèn)髅胤降脑捹u雞爪那就另說了,。

七,，不要做網(wǎng)紅項(xiàng)目，網(wǎng)紅項(xiàng)目適合哪些老店,，臨時(shí)短期增加收入,，即使網(wǎng)紅項(xiàng)目過氣了，還有店支撐著,，若是新手小白要做網(wǎng)紅項(xiàng)目,，可能前期能賺錢，在等不到你回本就已經(jīng)過時(shí)了,，類似有很多,，比如之前很火，很火,，很火的泡面館,，而且網(wǎng)紅項(xiàng)先給人加盟費(fèi)，坑太大了,。

八,，能省則省，有些東西可以選擇二手的,。比如操作臺(tái),，水池子,，菜架子等等，二手市場(chǎng)有很多比較新價(jià)格也很便宜,，這樣了會(huì)省下不少錢,，不過若是冰箱，灶臺(tái),，冷柜之類的最好買新的,，一旦出了問題耽誤是一方面，而且還容易虧很多錢,。

九,，做好吃苦的準(zhǔn)備，實(shí)話實(shí)說,，做餐飲真能賺錢,，前提是你要能吃苦，尤其是剛開始的三個(gè)月你一定要堅(jiān)持下來,，能自己做的就自己做,，不要想了一辛苦就放棄，就想雇人跟你干,，那就是老板給員工打工,，也賺不到錢。

十,，心態(tài)要好,，剛開始做餐飲行業(yè)心態(tài)一定要好，不要想著一夜暴富,，不要想著客戶擠破門不要想著送多少錢,，這是需要耐心修行經(jīng)營(yíng)，只要你用心好好去做,，客戶就會(huì)越來越多,，要是投機(jī)倒把，濫竽充數(shù),，注定不會(huì)長(zhǎng)遠(yuǎn),，而且有計(jì)劃的學(xué)習(xí)，不要一直堅(jiān)持,，老是想一本菜譜做到底。

餐飲加盟的幾種模式

在餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)中,，連鎖經(jīng)營(yíng)是餐飲擴(kuò)張的重要經(jīng)營(yíng)模式,。而餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)主要分為直營(yíng)和特許經(jīng)營(yíng)，我們通常稱特許經(jīng)營(yíng)為加盟,。

一,、加盟是當(dāng)前餐飲及零售行業(yè)的主流經(jīng)營(yíng)模式,，其優(yōu)勢(shì)主要有以下幾方面：

對(duì)于品牌商的優(yōu)勢(shì)

1.品牌商可以有效的整合加盟商的資金、商業(yè)地產(chǎn),、人脈等資源,，以最小的成本進(jìn)行模式的擴(kuò)張；

2.餐飲業(yè)屬于勞動(dòng)密集行業(yè),，員工管理難度大,，加盟模式的經(jīng)營(yíng)權(quán)全部掌握在加盟商手里，加盟商自負(fù)盈虧,，有效的減少了管理成本,。

對(duì)于加盟商的優(yōu)勢(shì)

1.可以直接使用公司已經(jīng)成熟的品牌形象和經(jīng)營(yíng)模式，在很大程度上減少了投資開店的風(fēng)險(xiǎn),；

2.加盟品牌商系統(tǒng)一的供應(yīng)鏈,，品牌營(yíng)銷，培訓(xùn)體系和服務(wù)支持體系,，為加盟者在開店經(jīng)營(yíng)方面提供了更好的支持,。

二、餐飲加盟模式,，通過借助品牌方和加盟商各自的優(yōu)勢(shì),，在共同的努力下實(shí)現(xiàn)商業(yè)共贏。目前市場(chǎng)上存在的加盟模式,，主要有以下幾種：

1.區(qū)域加盟

區(qū)域多店加盟：加盟商被授權(quán)在規(guī)定區(qū)域,，規(guī)定時(shí)間內(nèi)開設(shè)規(guī)定數(shù)量的加盟店。加盟商需親自參與經(jīng)營(yíng),，不得轉(zhuǎn)讓,，不能招收二級(jí)加盟商。

區(qū)域二級(jí)加盟：加盟商在制定區(qū)域內(nèi)享有招收二級(jí)加盟商的權(quán)利,，有權(quán)利支配加盟費(fèi),，但需要給品牌方提供較高的加盟費(fèi)。

2.單店加盟

加盟商被賦予在一定時(shí)間,，某個(gè)地點(diǎn)開設(shè)一家加盟店的權(quán)利,。

類直營(yíng)模式：在此模式中，品牌商在日常運(yùn)營(yíng)中發(fā)揮主導(dǎo)作用,，加盟商出部分資金,，活動(dòng)部分利潤(rùn)。

合營(yíng)模式：雙方共同出資,，日常運(yùn)營(yíng)由加盟商主導(dǎo),，但品牌方會(huì)提供設(shè)備、統(tǒng)一供貨,、培訓(xùn),、運(yùn)營(yíng)支持等服務(wù),，雙方共享利潤(rùn)。

供貨模式：加盟商出資,，并負(fù)責(zé)日常運(yùn)營(yíng),，品牌供貨并從中獲得利潤(rùn)，加盟商自負(fù)盈虧,。

品牌加盟模式：雙方的合作僅僅在開店,，共享品牌，從投資到日常運(yùn)營(yíng)都有加盟商主導(dǎo),，加盟商自負(fù)盈虧,，品牌方賺取加盟費(fèi)。

一般合營(yíng)模式和供貨模式比較常見,，類直營(yíng)多是國(guó)際性品牌,，品牌加盟模式管控程度比較弱，容易陷入快招騙局,。

3.創(chuàng)新型加盟模式

員工內(nèi)部加盟：提供給員工自主經(jīng)營(yíng)一家餐廳的機(jī)會(huì),，加盟的員工享有和外部加盟商一樣的權(quán)利，是獨(dú)立運(yùn)營(yíng)加盟店的老板,。

眾籌拓店模式：通過眾籌方式獲取資金和商業(yè)地產(chǎn),，解決了拓店中的資源問題，但也面臨著財(cái)務(wù)不透明,，缺乏監(jiān)管等問題,。

托管模式：品牌利用自身的管理團(tuán)隊(duì)直接運(yùn)營(yíng)加盟店，加盟商除去店面投資費(fèi)用外,，另外付出一定比例的管理費(fèi)用,。

以上就是目前市場(chǎng)上存在的餐飲加盟模式。了解加盟模式,，對(duì)有意向投資開店的朋友來講,，可以根據(jù)自己的情況結(jié)合品牌的情況做好評(píng)估，更好的選擇適合自己的加盟方式,。