加入餐飲連鎖店的方式是什么？五種常見的合作方式,，你知道嗎,？

俗話說，人以食為天,，口罩時代即將過去,。許多投資者計劃投資餐飲領(lǐng)域，加入連鎖店已成為每個人的首選,。品牌效應(yīng)已經(jīng)具備,，做起來更方便。那么加入餐飲連鎖店的方式是什么呢,？今天,，小編了五種常見的合作方式，希望能護送您的餐飲連鎖加盟之路,！

1：加盟合作即加盟商進行相應(yīng)的投資,、連鎖店總部或餐飲管理公司的合作模式。投資后,，連鎖店總部負(fù)責(zé)提供品牌和技術(shù)支持,，并管理餐飲分公司。具體來說,，分公司的選址,、設(shè)計、裝修,、籌備,、開業(yè)設(shè)計、開業(yè)和促銷活動,。開業(yè)后,，餐飲分公司的管理模式主要由總部共同管理，即總部派總經(jīng)理,、加盟商派副總經(jīng)理,、總部派財務(wù)經(jīng)理,、合作伙伴派財務(wù)副總經(jīng)理。合作期限一般在5至6年左右,。合作期間,，總部除一次性收取加盟費外，還抽取一定的稅后利潤,。這種方法的優(yōu)點是有總部管理的成功經(jīng)驗,，可以保證餐飲分店的成功運營；缺點是利潤率會相應(yīng)降低,。

2：特許加盟也就是說,，加強管理的合作模式。具體方法是在總部的技術(shù)指導(dǎo)下,，加盟商將開展分公司的選址,、設(shè)計、裝修,、準(zhǔn)備,、開業(yè)和促銷活動。在后期的運營管理中,，總部也將提供相應(yīng)的指導(dǎo),。期限一般在五年左右，總部一次性收取一定的加盟費,，加盟商的營業(yè)收入每月2%-5%左右,。其優(yōu)點是投資經(jīng)營由加盟商自行決定，可以保證加盟商對分店的獨立管理,。缺點是加盟商沒有專業(yè)的管理經(jīng)驗,，可能會影響分店的運營。

3：合資也就是說,，總部和加盟商一起出資,。除實際出資外，總部還將以品牌技術(shù)和品牌管理占例的股份,，一般在20%-30%之間,。具體做法是在總部的指導(dǎo)下，總部還將對餐廳的選址,、設(shè)計,、裝修、準(zhǔn)備和開業(yè)進行技術(shù)指導(dǎo),。除一次性收取一定的加盟費外,，總部每月還將收取約2%-5%的加盟費,。這樣做的好處是雙方都是實際投資者,，真正實現(xiàn)利益共享和風(fēng)險共擔(dān),。

4：承包這樣，加盟商就有了現(xiàn)成的餐廳,，總部以合同的形式接管,，經(jīng)營總部的餐飲品牌?？偛繉⒏鶕?jù)加盟商餐廳的實際面積,、裝修等級和具體位置支付一定的費用，或雙方按一定比例劃分店鋪的經(jīng)營利潤,。

5：托管合作伙伴將他的餐廳托管給總部,。也就是說，總部一次性收取合作伙伴托管費后,，每月將收取餐廳營業(yè)收入的2%-5%左右的管理費,。合作期限一般五年左右。托管類似于特許經(jīng)營,。特許經(jīng)營是指總部生產(chǎn)的品牌由合作伙伴管理,，托管是由合作伙伴生產(chǎn)的餐廳總部管理和經(jīng)營。

由此可見,，無論上述哪種經(jīng)營模式合作,，加盟連鎖店都是在總部提供品牌的前提下。除投資外,，總部還將從公司的品牌,、技術(shù)和管理中提取餐飲分公司的部分利潤。合作期間,，總部將負(fù)責(zé)分公司的前期規(guī)劃,、人員管理、技術(shù)培訓(xùn)等全套管理標(biāo)準(zhǔn),，并在合作伙伴運營的全過程中提出指導(dǎo)和合理化建議,。

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開了15年餐飲店分享10條經(jīng)驗,，準(zhǔn)備入門的新手必看

有很多人不喜歡上班兒,，想自己做點小生意依然比較自由，有一個有一個收入高的好工作,，在眾多行業(yè)的開個餐飲小店是幾比較熱門的選擇,，有不少人都要開的特色小店，我有一個表哥就是快餐店的,，他就用了15年,，我一個堂弟跟他干了兩年今年自己開的店,，所以還是很可以的，所以他分享了10條經(jīng)驗,，準(zhǔn)備入手的人必看,。

一，選擇投資靈活性強的行業(yè),，剛開始最好不要租房小吃,，他就想先干一段時間看看再說，感覺自己很喜歡這個行業(yè)在想辦法租個門店新手上來,，不要千萬不要開始就租門店壓力很大,，很多人都扛不過三個月。

二,，自己做少雇人,，能自己做的就自己做，不要當(dāng)甩手掌柜,，如果媳婦兒能吃苦跟著做事更好了,。

三，能打工學(xué)習(xí)技術(shù)的,，不要去加盟加盟的條條框框比較多,，裝修費用高加盟費高還沒開始賺錢，就先投資很多,，并且以后會虧損與否,，人家根本就不管，除非你是老手,，這行業(yè)摸透了,，否則慎重考慮加盟店。

四,，能做簡單的,，就不要做技術(shù)含量高的，除非這個技術(shù)和技術(shù)核心掌握在你手里并且自己可以獨立完成,，否則雇人做技術(shù)含量高的,，很受限制，處處制肘,，這對小門店新手小白再說風(fēng)險和成本太大很難做起來,。

五，能做毛利潤高的不做,，毛利潤低的有人打算薄利多銷,，想靠走量取勝，那是非常難的，除非你有很好的契機,，否則很容易失敗,，所以剛開始要選擇毛利潤種高的，最起碼利潤對半

六,，選擇，剛需尤其是主營產(chǎn)品必須要剛需的,，不要選擇可要可不要的,，比如說，你的面館可以伏在賣雞爪,，但是不能賣雞爪負(fù)責(zé)賣面條,，當(dāng)然了，如果要是祖?zhèn)髅胤降脑捹u雞爪那就另說了,。

七,，不要做網(wǎng)紅項目，網(wǎng)紅項目適合哪些老店,，臨時短期增加收入,，即使網(wǎng)紅項目過氣了，還有店支撐著,，若是新手小白要做網(wǎng)紅項目,，可能前期能賺錢，在等不到你回本就已經(jīng)過時了,，類似有很多,，比如之前很火，很火,，很火的泡面館,，而且網(wǎng)紅項先給人加盟費，坑太大了,。

八,，能省則省，有些東西可以選擇二手的,。比如操作臺,，水池子，菜架子等等,，二手市場有很多比較新價格也很便宜,，這樣了會省下不少錢，不過若是冰箱,，灶臺,，冷柜之類的最好買新的，一旦出了問題耽誤是一方面，而且還容易虧很多錢,。

九,，做好吃苦的準(zhǔn)備，實話實說,，做餐飲真能賺錢,，前提是你要能吃苦，尤其是剛開始的三個月你一定要堅持下來,，能自己做的就自己做,，不要想了一辛苦就放棄，就想雇人跟你干,，那就是老板給員工打工,，也賺不到錢。

十,，心態(tài)要好,，剛開始做餐飲行業(yè)心態(tài)一定要好，不要想著一夜暴富,，不要想著客戶擠破門不要想著送多少錢,，這是需要耐心修行經(jīng)營，只要你用心好好去做,，客戶就會越來越多,，要是投機倒把，濫竽充數(shù),，注定不會長遠(yuǎn),，而且有計劃的學(xué)習(xí)，不要一直堅持,，老是想一本菜譜做到底,。

餐飲加盟的幾種模式

在餐飲行業(yè)的經(jīng)營中，連鎖經(jīng)營是餐飲擴張的重要經(jīng)營模式,。而餐飲連鎖經(jīng)營主要分為直營和特許經(jīng)營,，我們通常稱特許經(jīng)營為加盟。

一,、加盟是當(dāng)前餐飲及零售行業(yè)的主流經(jīng)營模式,，其優(yōu)勢主要有以下幾方面：

對于品牌商的優(yōu)勢

1.品牌商可以有效的整合加盟商的資金、商業(yè)地產(chǎn),、人脈等資源,，以最小的成本進行模式的擴張；

2.餐飲業(yè)屬于勞動密集行業(yè),，員工管理難度大,，加盟模式的經(jīng)營權(quán)全部掌握在加盟商手里,，加盟商自負(fù)盈虧，有效的減少了管理成本,。

對于加盟商的優(yōu)勢

1.可以直接使用公司已經(jīng)成熟的品牌形象和經(jīng)營模式,，在很大程度上減少了投資開店的風(fēng)險；

2.加盟品牌商系統(tǒng)一的供應(yīng)鏈,，品牌營銷,，培訓(xùn)體系和服務(wù)支持體系，為加盟者在開店經(jīng)營方面提供了更好的支持,。

二,、餐飲加盟模式，通過借助品牌方和加盟商各自的優(yōu)勢,，在共同的努力下實現(xiàn)商業(yè)共贏,。目前市場上存在的加盟模式,，主要有以下幾種：

1.區(qū)域加盟

區(qū)域多店加盟：加盟商被授權(quán)在規(guī)定區(qū)域,，規(guī)定時間內(nèi)開設(shè)規(guī)定數(shù)量的加盟店。加盟商需親自參與經(jīng)營,，不得轉(zhuǎn)讓,，不能招收二級加盟商。

區(qū)域二級加盟：加盟商在制定區(qū)域內(nèi)享有招收二級加盟商的權(quán)利,，有權(quán)利支配加盟費,，但需要給品牌方提供較高的加盟費。

2.單店加盟

加盟商被賦予在一定時間,，某個地點開設(shè)一家加盟店的權(quán)利,。

類直營模式：在此模式中，品牌商在日常運營中發(fā)揮主導(dǎo)作用,，加盟商出部分資金,，活動部分利潤。

合營模式：雙方共同出資,，日常運營由加盟商主導(dǎo),，但品牌方會提供設(shè)備、統(tǒng)一供貨,、培訓(xùn),、運營支持等服務(wù)，雙方共享利潤,。

供貨模式：加盟商出資,，并負(fù)責(zé)日常運營，品牌供貨并從中獲得利潤,，加盟商自負(fù)盈虧,。

品牌加盟模式：雙方的合作僅僅在開店,，共享品牌，從投資到日常運營都有加盟商主導(dǎo),，加盟商自負(fù)盈虧,，品牌方賺取加盟費。

一般合營模式和供貨模式比較常見,，類直營多是國際性品牌,，品牌加盟模式管控程度比較弱，容易陷入快招騙局,。

3.創(chuàng)新型加盟模式

員工內(nèi)部加盟：提供給員工自主經(jīng)營一家餐廳的機會,，加盟的員工享有和外部加盟商一樣的權(quán)利，是獨立運營加盟店的老板,。

眾籌拓店模式：通過眾籌方式獲取資金和商業(yè)地產(chǎn),，解決了拓店中的資源問題，但也面臨著財務(wù)不透明,，缺乏監(jiān)管等問題,。

托管模式：品牌利用自身的管理團隊直接運營加盟店，加盟商除去店面投資費用外,，另外付出一定比例的管理費用,。

以上就是目前市場上存在的餐飲加盟模式。了解加盟模式,，對有意向投資開店的朋友來講,，可以根據(jù)自己的情況結(jié)合品牌的情況做好評估，更好的選擇適合自己的加盟方式,。