2023餐飲加盟百?gòu)?qiáng)出爐！3-10家門(mén)店增幅最快，有兩個(gè)品類潛力更大

中國(guó)有1萬(wàn)多個(gè)特許經(jīng)營(yíng)體系,，200多萬(wàn)家加盟店。然而,，有專家指出,，目前國(guó)內(nèi)的餐飲加盟公司大致分兩類：80%是以賺取加盟費(fèi)為目的的快招公司，只有20%是以產(chǎn)品及服務(wù)的毛利為主要營(yíng)收目標(biāo),，并獲得持續(xù)增長(zhǎng)的餐飲公司,。

日前，美團(tuán)聯(lián)合中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)共同發(fā)布了“2023中國(guó)餐飲加盟品牌TOP100”,，覆蓋小吃快餐,、休閑飲品、火鍋燒烤等六大餐飲品類,，盤(pán)點(diǎn)出最值得加盟的新餐飲品牌TOP100,。

從地域分布來(lái)看，作為國(guó)內(nèi)最大的經(jīng)濟(jì)中心,，上海本地入選的品牌數(shù)再次領(lǐng)跑全國(guó),，美食之都成都位居第二。同時(shí)伴隨消費(fèi)下沉，加盟品牌的總部也呈現(xiàn)下沉趨勢(shì),，從一線城市向無(wú)錫,、嘉興、福州等二三線城市轉(zhuǎn)移,。

從連鎖化進(jìn)程來(lái)看,，中國(guó)餐飲市場(chǎng)連鎖化率從13%提高到18%，兩年就增長(zhǎng)了5個(gè)百分點(diǎn),。連鎖品牌門(mén)店數(shù)漲幅最高的區(qū)間為3-10家店,，同比增長(zhǎng)了23%；其次是11-100家店和5001-10000家店區(qū)間,，年增長(zhǎng)也有16.8%和16%,。

從投資規(guī)模來(lái)看，小店也是2023年最受歡迎的開(kāi)店模式,?！安惋嫾用薚OP100”顯示，20-50萬(wàn)仍是加盟投資者最青睞的單店投資規(guī)模,。與此同時(shí)，加盟餐飲品牌的投資額均值正在下移,，單店投資額在10-20萬(wàn)的小型店鋪類型,，比2023年同比上漲近一半，增速最為明顯,。

從報(bào)告中不難看出,，“小型化”成為很多頭部連鎖品牌的轉(zhuǎn)型方向。相比大型門(mén)店,，小型化門(mén)店具備面積小,、人工少、標(biāo)準(zhǔn)化程度高,、對(duì)廚師依賴低,、易于管理等特點(diǎn)，在后疫情時(shí)期也更能恢復(fù),。

伴隨著理性消費(fèi)常態(tài)化,，走性價(jià)比路線的小吃小喝更加流行，也成為中國(guó)連鎖加盟的風(fēng)口,。據(jù)數(shù)據(jù)顯示,，2023年連鎖門(mén)店品類分布中，小吃快餐門(mén)店數(shù)占比達(dá)51.7%,，占據(jù)門(mén)店數(shù)半壁江山,；茶飲門(mén)店位居第二位，占比超過(guò)14%,。

專業(yè)餐飲增長(zhǎng)機(jī)構(gòu)尚膳若水認(rèn)為,，資本加碼,，中式快餐已成最熱賽道。尚膳若水專家團(tuán)隊(duì),，目前為眾多中式快餐品牌集體提速：楚蒸蒸,、九香澤、永連,、豬小跑,、元?dú)獍驼聘窀竦戎惺娇觳推放颇鎰?shì)而上，成為疫情后復(fù)蘇最快的一批餐飲企業(yè),。歡迎各位志在老品牌升級(jí)或孵化新品牌的餐飲界人士,，前來(lái)咨詢共托行業(yè)未來(lái)。

揭秘：巴蜀笑星林曉東的“矮冬瓜”紅茶火鍋加盟店為什么這么火,？

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封面新聞?dòng)浾叨哦骱?/p>

成都是美食之都,。作為聯(lián)合國(guó)教科文組織給中國(guó)頒發(fā)的“美食之都”——成都來(lái)講，美食已經(jīng)成為了成都向世界展示自己的一張重要名片,。而成都人民喜愛(ài)的火鍋之一,，由巴蜀笑星林曉東和四川光輝餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)曾光輝聯(lián)袂打造的“矮冬瓜”紅茶火鍋加盟店，在全國(guó)已越來(lái)越火,?！拔兜烂溃憷滨r”的“矮冬瓜”紅茶火鍋,，目前已成為美食界一道靚麗的風(fēng)景線,。作為四川麻辣風(fēng)味集中體現(xiàn)的“矮冬瓜”紅茶火鍋加盟店，已名揚(yáng)天下,。

巴蜀笑星林曉東

目前,，“矮冬瓜”紅茶火鍋店，作為講信用,、講質(zhì)量,、有影響、深受食客喜愛(ài)的火鍋名店,，在成都,、北京、上海,，發(fā)展到了共有50多家連鎖店,。每到周末或夜晚，“矮冬瓜”紅茶火鍋店的門(mén)口,，便排起了老長(zhǎng)的隊(duì)伍,，許多外地人，包括許多明星，怎么也要到巴蜀笑星林曉東聯(lián)袂曾光輝所開(kāi)的“矮冬瓜”紅茶火鍋店去品嘗一回火鍋,，感受四川火鍋的魅力,。

難相見(jiàn)：川劇“變臉大師”彭登懷和“變臉王”王道正，喜會(huì)在矮冬瓜紅茶火鍋旗艦店品嘗火鍋

“說(shuō)句心里話,。我們平常因工作忙,，難相見(jiàn)。但今晚,，我們一起,，品嘗了林曉東和曾明輝打造的‘矮冬瓜’紅茶火鍋，味道巴適,，好吃,！一個(gè)是巴蜀笑星，一個(gè)是優(yōu)秀轉(zhuǎn)業(yè)軍人,，兩人親如兄弟,，精誠(chéng)合作，在全國(guó)成功打造了50家矮冬瓜火鍋連鎖店,，現(xiàn)在成為百姓喜歡的著名四川火鍋,，我們向你們祝賀?！?/p>

“變臉王”王道正與“變臉大師”彭登懷,，喜會(huì)在矮冬瓜火鍋店。

6月25日晚,，位于成都沙灣的“矮冬瓜”紅茶品牌火鍋旗艦店，熱鬧非凡,，星光燦爛,。劉德華的川劇變臉師父彭登懷和著名川劇變臉大師王道正，平常難得一見(jiàn)的兩位川劇界變臉大師,，喜會(huì)在沙灣的“矮冬瓜”紅茶品牌火鍋旗艦店里,，高興地品嘗矮冬瓜火鍋，大快朵頤,。

彭登懷和王道正兩位變臉大師祝賀巴蜀笑星林曉東和曾光輝所開(kāi)“矮冬瓜”茶火鍋越開(kāi)越好,！

火鍋店門(mén)內(nèi)，食客盈門(mén)?，F(xiàn)場(chǎng)許多食客,，發(fā)現(xiàn)彭登懷和王道正，同時(shí)現(xiàn)身矮冬瓜紅茶火鍋旗艦店,，驚喜不已,，爭(zhēng)相拉著彭登懷、王道正、林曉東和曾光輝合影,，親切地?cái)[龍門(mén)陣……

“矮冬瓜”紅茶火鍋的美味,，讓兩位川劇變臉大師心情激動(dòng)，連聲稱贊味道好,。兩位變臉大師接受封面新聞?dòng)浾叩牟稍L時(shí),，不僅盛贊矮冬瓜紅茶火鍋旗艦店的火鍋味道鮮美，而且大夸林曉東和曾光輝的合作,，是成功合作,，互相成就，創(chuàng)造了四川餐飲界的火鍋奇跡,！

丁當(dāng)祝福巴蜀笑星林曉東,，宣布林曉東表演的金錢(qián)板節(jié)目入圍牡丹獎(jiǎng)

好味道：獨(dú)家揭秘矮冬瓜紅茶火鍋為什么越來(lái)越火

在現(xiàn)場(chǎng)，封面新聞?dòng)浾卟稍L林曉東和曾光輝:“矮冬瓜紅茶火鍋為什么越來(lái)越火,？越來(lái)越受到食客們的喜愛(ài),？”

林曉東和曾光輝介紹，主要是我們從創(chuàng)辦以來(lái),，嚴(yán)格注重火鍋的品質(zhì),，追求火鍋的質(zhì)量，堅(jiān)持使用自然食材,，堅(jiān)持食客就是上帝,。

在記者的追問(wèn)下，林曉東和曾明輝道出了矮冬瓜紅茶火鍋店成功的秘密:“矮冬瓜”紅茶火鍋店,，作為火鍋行業(yè)的熱門(mén)品牌,，2007年開(kāi)始創(chuàng)辦，從創(chuàng)辦起,，一直秉承著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),、精心開(kāi)發(fā)的理念。

曾光輝介紹,，為了打造真正的有品質(zhì)的火鍋,，我們采用的都是自然食材。我們有自己的火鍋原料生產(chǎn)基地,，而且火鍋原材料,，幾乎全都是我們的員工自己種植生產(chǎn)的。所以,，經(jīng)過(guò)我們不懈的努力,，“矮冬瓜”紅茶火鍋，已贏得了越來(lái)越多消費(fèi)者的信任,，品牌發(fā)展越來(lái)越強(qiáng)大,，目前,，已成為火鍋行業(yè)的優(yōu)質(zhì)品牌。

記者又問(wèn):“矮冬瓜紅茶火鍋,，為什么能在眾多的火鍋品牌中脫穎而出,，深受食客歡迎？”

曾光輝揭秘說(shuō),，目前,，成都和重慶的火鍋至少有幾千家，這還不包括各地市縣開(kāi)的火鍋,?；疱佇袠I(yè)歷來(lái)競(jìng)爭(zhēng)都十分慘烈，可以說(shuō),，每天有開(kāi)張的,，每天也有關(guān)門(mén)的。但矮冬瓜紅茶火鍋,，卻一直開(kāi)得紅紅火火,，越來(lái)越受全國(guó)食客喜歡。我們?cè)谌珖?guó)已開(kāi)了50多家連鎖店,。目前,，還有餐飲人士強(qiáng)烈要求加盟，但我們追求質(zhì)量,，嚴(yán)格控制規(guī)模發(fā)展,。

曾光輝說(shuō)，“矮冬瓜”紅茶火鍋還有一個(gè)成功的秘密：除了服務(wù)品質(zhì)要求高,。更重要的是在挑選食材,，制作火鍋底料方面，非?？量虈?yán)厲,，必須質(zhì)量第一。比如,，火鍋的底料，我們主要是采用紅茶底料,，用養(yǎng)生的紅茶,，與川味麻辣進(jìn)行科學(xué)配方。

火鍋獨(dú)特的科學(xué)的配方相當(dāng)重要,。我們采用了20多道制作工序制作火鍋,。這20多道制作工序，作為核心機(jī)密保護(hù),，目前暫不對(duì)外公布,。但許多食客朋友,，可以從親口體驗(yàn)“矮冬瓜”紅茶火鍋中，慢慢地品嘗出“矮冬瓜”紅茶火鍋的獨(dú)有味道,。

巴蜀笑星林曉東和曾光輝,，一個(gè)作為一絲不茍的藝術(shù)工作者，一個(gè)是有著光榮的12年當(dāng)兵經(jīng)歷,。兩位的工作行當(dāng)盡管不一樣,，但多年成功合作，已養(yǎng)成了配合默默的好習(xí)慣,。長(zhǎng)期合作,，兩人已形成了做任何事情，都必須親力親為的習(xí)慣,。為了能找到最適合做火鍋底料的紅茶,，林曉東和曾光輝，曾親自帶著團(tuán)隊(duì)開(kāi)始全國(guó)各地尋找最適合的茶山,。

在辛苦奔波數(shù)月之久之后,，他們終于在馬邊彝族居住區(qū)的幾座高山上，找到了最適合做火鍋底料的紅茶,。這里是高海拔地區(qū),，土壤堿性，孕育著純天然綠色野生有機(jī)紅茶,。這里的紅茶樹(shù)都是被時(shí)間充分浸泡過(guò)的野生茶樹(shù),，十年、百年,、上千年,，時(shí)間給這些古茶樹(shù)留下的不僅僅是一圈一圈的年輪，還有它無(wú)法復(fù)刻的獨(dú)特口感,，而這些獨(dú)特口感都表現(xiàn)在了它的茶葉上,。把這樣有品質(zhì)的高山好紅茶，加進(jìn)“矮冬瓜”的火鍋里,，味道和品質(zhì),，自然是一流。食客吃了都說(shuō)好,。

“矮冬瓜”紅茶火鍋,，獨(dú)特而神秘的配方，已經(jīng)成為四川火鍋?zhàn)呦蛉珖?guó)餐飲界的一張文化名片,。目前,，矮冬瓜紅茶火鍋，在全國(guó)已經(jīng)共有50多家加盟店,。

丁當(dāng),、媛鳳,、鐘燕平、王磊等明星,，共祝林曉東和曾光輝所開(kāi)的“矮冬瓜”紅茶火鍋生意興隆,，越開(kāi)越紅火

心真誠(chéng)：“矮冬瓜”紅茶火鍋成功的背后，是林曉東和曾光輝肝膽相照的真誠(chéng)合作

同心山成玉,，協(xié)力土變金,。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)：“矮冬瓜”紅茶火鍋成功的背后，是林曉東和曾光輝的肝膽相照的真誠(chéng)合作,。心真誠(chéng),，共創(chuàng)事業(yè)，需要?種克難攻堅(jiān)的精神,，更需要?種團(tuán)結(jié)協(xié)作的合力,。

巴蜀笑星“矮冬瓜”林曉東，是華西都市報(bào)打造的第二代巴蜀笑星,。他是李伯清的高徒,，從小喜歡喜劇。主演過(guò)電視連續(xù)劇《麻辣冤家》《兄弟姐妹》,，電影《初戀情人》《幸福的皮金》等40多部喜劇作品,，出版發(fā)行個(gè)人專輯《燜墩兒與矮冬瓜》，曾出訪馬來(lái)西亞,、日本,、德國(guó)、意大利,、比利時(shí)等128個(gè)國(guó)家地區(qū)演出,。

矮冬瓜除了跟李伯清學(xué)習(xí)了許多精華的評(píng)書(shū)技藝，還學(xué)會(huì)了幾種川劇絕活,。去年,，他還正式拜金錢(qián)板大師張徐的門(mén)下，學(xué)會(huì)了金錢(qián)板,。

林曉東的合作伙伴曾光輝,，出身寒門(mén)，歷經(jīng)磨難,。十二年軍旅生涯,，鍛造了他堅(jiān)強(qiáng)的意志和敢拼敢打的精神。十多年前,，曾光輝從部隊(duì)復(fù)員后投身餐飲業(yè)。轉(zhuǎn)業(yè)不轉(zhuǎn)志,、退伍不褪色,，勇敢開(kāi)辟人生第二戰(zhàn)場(chǎng),。這些年來(lái)，曾光輝帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)和林曉東真誠(chéng)合作,，互相信任,。認(rèn)認(rèn)真真打造“矮冬瓜”紅茶火鍋店，攻堅(jiān)克難,，砥礪前行,，創(chuàng)造了火鍋文化的業(yè)界輝煌。

林曉東和曾光輝都是有故事的人,。兩個(gè)不同經(jīng)歷的人,，卻在火鍋行業(yè)真誠(chéng)而成功合作。一次機(jī)緣巧合,，兩人于2023年9月,，在貴州遵義正式“會(huì)師”，深入交流,。雙方針對(duì)四川火鍋未來(lái)發(fā)展,、品牌如何創(chuàng)新、火鍋文化如何傳遞等理念和思維都不謀而合,。于是,，從那時(shí)正式聯(lián)合開(kāi)創(chuàng)矮冬瓜火鍋。經(jīng)過(guò)幾年艱苦奮斗,，狠抓質(zhì)量,，終于成功把名不見(jiàn)經(jīng)傳的“矮冬瓜”火鍋連鎖店，打造成了百姓喜歡聞名全國(guó)的著名火鍋,。

從7月1日起,，“矮冬瓜”紅茶火鍋，又已開(kāi)始了他們的創(chuàng)新之路,。在全國(guó)大力推進(jìn)火鍋茶文化的發(fā)展,，以一流品質(zhì)，去創(chuàng)造“矮冬瓜”紅茶火鍋的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和食客的口碑美譽(yù),。

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著名專業(yè)餐飲連鎖店?duì)I銷策劃公司

1、連鎖餐飲是餐飲的一種發(fā)展模式,，指餐飲企業(yè)通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)和特許經(jīng)營(yíng)的方式進(jìn)行擴(kuò)張,。

2、連鎖餐飲是餐飲業(yè)發(fā)展到一定程度時(shí)的一個(gè)必然的產(chǎn)物,。

3,、是特色餐飲的一種發(fā)展模式,。

4、很多創(chuàng)業(yè)者都會(huì)選擇加盟連鎖餐飲,，但也有不少人找不到方向,。

5、這時(shí)可以選擇較為專業(yè)的招商加盟網(wǎng)來(lái)作為自己獲得連鎖餐飲加盟項(xiàng)目的渠道,。

6,、隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高,，餐飲市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭,，餐飲消費(fèi)成為拉動(dòng)全年消費(fèi)需求穩(wěn)定增長(zhǎng)的重要力量。

7,、幾年的發(fā)展顯示：排名靠前的餐飲企業(yè)大多都是連鎖經(jīng)營(yíng),。

8、快餐連鎖加盟技巧及注意事項(xiàng),。

9,、在加盟前期，要注意合理的籌措資金,，合理的投入資金,。

10、控制好經(jīng)營(yíng)成本,，規(guī)劃好進(jìn)貨策略,。

11、學(xué)會(huì)管理客戶,，建立良好的客戶關(guān)系,。

深圳餐飲策劃公司排名

1、搶占28歲以下的年輕人市場(chǎng),，這部分人餐飲消費(fèi)力最旺盛,，消費(fèi)頻次是最高的。

2,、讓品牌變得女性化,。

3、女性作為消費(fèi)市場(chǎng)的主力軍,，帶動(dòng)整個(gè)零售行業(yè)的發(fā)展,，而在餐飲業(yè)也不例外。

4,、改變傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式,。

5、餐飲行業(yè)步入“全面升級(jí)”時(shí)代，企業(yè)從品牌,、品類,、品相中的任一個(gè)角度深入挖掘，都將發(fā)現(xiàn)無(wú)數(shù)的成長(zhǎng)機(jī)會(huì),。

6、在快速的城鎮(zhèn)化過(guò)程中,，內(nèi)地餐飲市場(chǎng)需求旺盛,，發(fā)展?jié)摿ωS厚，具有特色的優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù),、餐廳等,，亦已成為各零售商圈、購(gòu)物商場(chǎng)吸引消費(fèi)者前往消費(fèi)購(gòu)物的賣點(diǎn)之一,。

7,、尤其是一些新興餐飲網(wǎng)紅品牌，這些餐飲品牌不僅有顏值,，而且非常懂得利用社交媒體做宣傳,。

8、這些網(wǎng)紅餐飲品牌在某種程度,，也打壓了傳統(tǒng)餐企的發(fā)展,。

9、用匠人心態(tài)選用一流人才,。

10,、餐廳的口碑，與出品有息息相關(guān),，選用人才就尤為重要,。

廣州餐飲品牌設(shè)計(jì)公司

1、羊城晚報(bào)記者宋昀瀟,。

2,、2月1日5日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì),、紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦,，紅餐品牌研究院承辦的首屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)暨2023中國(guó)餐飲品牌力峰會(huì)在廣州舉行。

3,、粵菜成為中式快餐中人氣熱度最高的子品類,。

4、海底撈,、喜茶,、正新雞排排名前三。

5、喜茶,、正新雞排摘得品牌力百?gòu)?qiáng)前三,。

6、在今年的獲獎(jiǎng)品牌中,，中式正餐依然霸占著百?gòu)?qiáng)榜單的“C位”,，占據(jù)了38%的席位。

7,、以西貝莜面村,、外婆家、眉州東坡等實(shí)力品牌為代表的中式正餐品牌強(qiáng)勢(shì)上榜,。

8,、小吃快餐品類上榜品牌27個(gè)，以絕味鴨脖,、老鄉(xiāng)雞,、鄉(xiāng)村基等為代表。

餐飲品牌策劃設(shè)計(jì)有限公司

1,、粵菜成為中式快餐中人氣熱度最高的子品類,。

2、海底撈,、喜茶,、正新雞排排名前三。

3,、喜茶,、正新雞排摘得品牌力百?gòu)?qiáng)前三。

4,、在今年的獲獎(jiǎng)品牌中,，中式正餐依然霸占著百?gòu)?qiáng)榜單的“C位”，占據(jù)了38%的席位,。

5,、以西貝莜面村、外婆家,、眉州東坡等實(shí)力品牌為代表的中式正餐品牌強(qiáng)勢(shì)上榜,。

6、小吃快餐品類上榜品牌27個(gè),，以絕味鴨脖,、老鄉(xiāng)雞、鄉(xiāng)村基等為代表,。

7,、記者梳理百?gòu)?qiáng)榜單發(fā)現(xiàn),，廣東省內(nèi)餐飲品牌占據(jù)10席，排名前二十的有喜茶（第2位）,、奈雪的茶（第9位）,、廣州酒家（第18位）、木屋燒烤（第19位）,、探魚(yú)（第20位）,。

8、在榜單中,，廣東餐飲企業(yè)主要以粵菜正餐,、廣式茶點(diǎn)及茶飲三種品類為主，如粵菜正餐類的廣州酒家,、炳勝等，茶點(diǎn)類陶陶居,、點(diǎn)都德等,，及喜茶、奈雪的茶兩大茶飲品牌,。

廣東餐飲公司排名

1,、這說(shuō)明粵菜品牌的擴(kuò)張能力和擴(kuò)張欲望都不太強(qiáng)，粵菜的門(mén)店布局策略是比較集中在一二線市場(chǎng)的,，所以粵菜的品類畫(huà)像是人氣高,，但是比較踏實(shí)和務(wù)實(shí)，整體是比較內(nèi)斂型的品類,，有點(diǎn)“悶聲發(fā)財(cái)”的意思,。

2、江浙菜,、川菜,、湘菜、北京菜的人氣熱度分列二至五位,。

3,、在擴(kuò)張能力上，湘菜是最強(qiáng)的,。

4,、小吃快餐方面，雞排炸雞,、鹵味熟食和西式綜合快餐的門(mén)店數(shù)位列前三,，其中雞排炸雞的門(mén)店數(shù)一馬當(dāng)先。

5,、“雞鴨魚(yú)蝦蟹蛙”是單品“六巨頭”,。

6、在單品品類中做得比較好的餐飲品牌集中在“家禽雙巨頭”（雞鴨）和“水產(chǎn)四金剛”（魚(yú)蝦蟹蛙）。

餐飲品牌策劃公司排行榜

1,、餐飲連鎖品牌的戰(zhàn)略規(guī)劃,。

2、中式快餐的市場(chǎng)前景,。

3,、隨著我們步入21世紀(jì)，新世紀(jì)將是以知識(shí)經(jīng)濟(jì)為特征,，中國(guó)也步入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的成熟階段,。

4、2005年全國(guó)餐飲銷售總額達(dá)到8886億元,，比去年同比增長(zhǎng)17.7%,，占社會(huì)商品零售總額的13.2%，其中廣東,、山東,、江蘇、四川,、浙江,、河南,、遼寧,、湖北、河北,、上海等省市位居全國(guó)餐飲業(yè)銷售排名前十名,。

5、由于跨入餐飲業(yè)的門(mén)檻較低,，行業(yè)內(nèi)大部分是個(gè)體戶,、私營(yíng)業(yè)主，籌備前期,，聘請(qǐng)一些前廳或后廚管理人員,，在經(jīng)營(yíng)品種、裝修風(fēng)格等方面,，走市場(chǎng)化,、大眾化，沒(méi)有專業(yè)的市場(chǎng)定位,、商圈調(diào)查,，營(yíng)業(yè)預(yù)測(cè)、投資與回報(bào)比例,。

6,、加上開(kāi)業(yè)后期的培訓(xùn)體系,、新品研發(fā)、管理體系的粗糙,，過(guò)多的依賴“經(jīng)驗(yàn)化管理”,，對(duì)行業(yè)動(dòng)態(tài)和科學(xué)管理漠不關(guān)心,，沒(méi)有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砥脚_(tái)和優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì),，結(jié)果也就導(dǎo)致“有人歡喜、有人愁”的局面,。

廣東連鎖餐飲品牌排行榜

1、傳統(tǒng)的餐飲老店,，面臨轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新。

2,、新興的餐飲企業(yè)，面對(duì)品牌塑造,、規(guī)范與量化，一籌莫展,。

3,、未來(lái)餐飲市場(chǎng)會(huì)體現(xiàn)以下幾個(gè)特征。

4,、家庭消費(fèi)比例繼續(xù)攀升,，經(jīng)濟(jì)型消費(fèi)群體占主導(dǎo),。

5,、隨著人民生活水平的提高，經(jīng)濟(jì)收入的增長(zhǎng),，加上交通,、科技的發(fā)展進(jìn)步，家庭消費(fèi),、個(gè)體消費(fèi)群體會(huì)占居主要群體,，這類型的顧客群體，非常經(jīng)濟(jì),、務(wù)實(shí),，“物美價(jià)廉、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,、物有超值”,，將會(huì)是他們的飲食選擇導(dǎo)向。

6,、個(gè)性化服務(wù)日趨明顯,，品牌優(yōu)勢(shì)提升競(jìng)爭(zhēng)力。

7,、個(gè)性化服務(wù)是提升餐飲附加值,、品牌美譽(yù)度的最佳途徑，“想顧客之所想,，及顧,。

8、客之所急”,，“顧客是我們的衣食父母”,，是從事餐飲業(yè)的每一個(gè)必須認(rèn)真思考、堅(jiān)持不懈的工作目標(biāo),。

9,、菜品交融快速發(fā)展，地方菜系和特色風(fēng)味紛紛崛起,。

廣東營(yíng)銷策劃公司排名

1,、店鋪?zhàn)饨鹋噬⒏?jìng)爭(zhēng)力減弱：市場(chǎng)預(yù)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,、主觀因素,。

2、產(chǎn)品不強(qiáng),、不精,、不絕：籌備期策劃體系、主觀因素,。

3,、產(chǎn)品配送有品質(zhì)、價(jià)格,、服務(wù)等方面問(wèn)題：后期管理體系,、主觀因素（09）新品研發(fā)與推廣缺少體系運(yùn)作：后期管理體系、主觀因素,。

4,、服務(wù)平庸、使老顧客流失：人才儲(chǔ)備,、培訓(xùn)體系,、主觀因素。

5,、店長(zhǎng)職業(yè)化程度低,，不能及時(shí)解決營(yíng)運(yùn)問(wèn)題：人才儲(chǔ)備,、培訓(xùn)體系、主觀因素,。

6,、財(cái)務(wù)信息化不高，沒(méi)有對(duì)營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析：管理體系,、主觀因素,。

7、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)不及時(shí),，使設(shè)備帶問(wèn)題運(yùn)行：管理績(jī)效,、主觀因素。

8,、總部營(yíng)業(yè)方針和政策不能及時(shí)貫徹到各分店：決策力,、貫徹力、執(zhí)行力主觀因素,。

9,、餐飲連鎖品牌策劃步驟。

10,、品牌規(guī)范期體系建設(shè)階段,。

11、充分借鑒成熟企業(yè)的商圈調(diào)查方案,，進(jìn)行店面選址工作,。

餐飲策劃公司哪一家最好

1、開(kāi)掘文明,，布局文明，造作文明產(chǎn)物和辦事,，應(yīng)是餐飲經(jīng)營(yíng)者重要,、具體、花心思和精力的大事,。

2,、無(wú)論各個(gè)階層各個(gè)地域，都是必不行少的存在,，快捷的生活節(jié)奏,，也讓人們對(duì)付餐飲的需求質(zhì)連續(xù)增多。

3,、對(duì)付餐飲品牌籌謀公司來(lái)說(shuō),，面對(duì)餐飲企業(yè)的更新迭代，如何救命餐飲企業(yè),，作好品牌維護(hù)和打制是眼下重要的事,。

4,、經(jīng)過(guò)十來(lái)天，出品辦事和辦理逐步順暢,，團(tuán)隊(duì)開(kāi)端磨折根本完結(jié),，再將各大跟美食有關(guān)的電視欄目、自媒體,、主流媒體,、吃貨達(dá)人、意見(jiàn)首領(lǐng)等準(zhǔn)備已暫的,，在一個(gè)多月,。

5、進(jìn)止餐飲品牌設(shè)計(jì)VI時(shí),，應(yīng)該要有目標(biāo)性的進(jìn)止重點(diǎn)轉(zhuǎn)達(dá),，排除一些次要的煩擾信息，只有這樣能力夠有效清晰的通報(bào)給生產(chǎn)者,，因此餐飲止業(yè)在進(jìn)止VI設(shè)計(jì)必需把握住信息通報(bào)的主題,。

6、餐飲籌謀定位實(shí)踐應(yīng)該被提升到策略的層面,，策略便是一種系統(tǒng)化的科學(xué)辦理,，餐企的所有配置，如采購(gòu),、產(chǎn)物,、辦事、營(yíng)銷等都得與之相襯,，大概這才是定位的正確翻開(kāi)方式,。

廣州品牌營(yíng)銷策劃公司排名

1、羊城晚報(bào)全媒體記者宋昀瀟,。

2,、12月1日5日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì),、紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦,，紅餐品牌研究院承辦的首屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)暨2023中國(guó)餐飲品牌力峰會(huì)在廣州舉行。

3,、粵菜成為中式快餐中人氣熱度最高的子品類,。

4、喜茶,、正新雞排排名前三,。

5、“2023年度中國(guó)餐飲品牌力百?gòu)?qiáng)”榜單評(píng)選以紅餐品牌研究院的行業(yè)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),，評(píng)委會(huì)在近250萬(wàn)家餐廳,、20000多個(gè)品牌中進(jìn)行評(píng)選,，最終綜合評(píng)選出品牌力最強(qiáng)的100個(gè)品牌。

6,、喜茶,、正新雞排摘得品牌力百?gòu)?qiáng)前三。

7,、在今年的獲獎(jiǎng)品牌中,，中式正餐依然霸占著百?gòu)?qiáng)榜單的“C位”，占據(jù)了38%的席位,。

8,、以西貝莜面村、外婆家,、眉州東坡等實(shí)力品牌為代表的中式正餐品牌強(qiáng)勢(shì)上榜,。

9、小吃快餐品類上榜品牌27個(gè),，以絕味鴨脖,、老鄉(xiāng)雞、鄉(xiāng)村基等為代表,。