餐飲空間的設(shè)計要點和特點是什么?

1,、 要根據(jù)業(yè)主的喜好以及生活習(xí)慣：裝修別墅時餐桌的選擇是餐廳設(shè)計的關(guān)鍵所在,。

1)要考慮業(yè)主的生活習(xí)慣,、喜好等,。

2)要與別墅的整體設(shè)計相呼應(yīng),。

3)選擇的家具顏色要與整體風(fēng)格相一致,。

2、注重整體色彩的搭配：

1)考慮各功能空間的色彩不能有太大反差,，不能忽視色彩之間的搭配去突出個性,。

2)選擇色彩切忌顏色過多，可以多采用中性色,，如灰色,、棕色、沙色,、石色,、淺黃色等。

3,、實用性與效果相融合：在滿足別墅實用性的基礎(chǔ)之上,，如果再搭配上一些裝飾的元素等，會使餐廳整體給人一種美觀和舒適之感,。

4,、打造專屬別墅風(fēng)格：別墅餐廳的設(shè)計風(fēng)格是根據(jù)整體采用的風(fēng)格而選定,，無論選擇歐式、美式還是法式等,，都得根據(jù)別墅空間整體設(shè)計而來,，才能使空間更和諧、統(tǒng)一,。

餐飲空間如何設(shè)計裝修?

如何才能做好餐飲空間設(shè)計,？有哪些要素值得注意嗎？

1,、品牌調(diào)性

也就是“定位”,，這是最最最最先需要考慮清楚的，這里你沒具體說自己要開什么主題餐廳,，畢竟主題餐廳也分很多類型很多檔次,，面向的受眾也就自然有所不同，所以我這里只好籠統(tǒng)地跟你講下,。,。。要知道,，身處繁華的市區(qū)和身處普通的小縣城是大相徑庭的,，面對的消費人群偏好、消費能力,、餐飲店生命周期等很多因素也都要相應(yīng)地調(diào)整,，一般來說，定位高大上的品牌餐飲店,，對裝修設(shè)計公司團隊的施工經(jīng)驗和能力水平要求會高出很多,，因而這里的成本費用預(yù)算也是需要提前做到心中有數(shù)的。

2,、注意裝修

如果裝修設(shè)計千篇一律,，沒有自己的特色，看起來就像缺少了靈魂一般,。這類餐廳要想吸引別人,，也是有一定難度的，而在挑選裝飾的時候,，可以盡量挑一些比較有個性或內(nèi)涵的裝飾,。例如在餐廳收銀臺可以用招財貓，不但有更好的寓意,，還有獨特的感覺,。　

　3、功能劃分

在餐飲空間設(shè)計的時候也會注重于每個功能的劃分,，如果進了一家店面,，就沒辦法一眼就能分清哪里是吃飯的地方，哪里是廚房,，哪里是收銀的地方,，很可能會讓消費者大吃一驚。因此在對空間進行裝修的選擇過程中,，也應(yīng)體現(xiàn)出人文內(nèi)涵,，這樣才能有效地規(guī)劃出較為合理的空間，能讓消費者有消費欲望,，在一定程度上也能起到促進銷售的作用,。

4、注意燈光

在進行餐飲空間設(shè)計的時候也要注重于燈光,，也許白天時燈光的存在,，并沒有讓大家過分重視，但夜深人靜時,，當(dāng)消費者來到一家餐飲店,，更多關(guān)注的是燈光，這是不能忽視的一個選擇,，可以在一定程度上為大家營造一個舒適,、溫馨的氛圍。如能合理利用燈光,，就能輕松營造出較好的氣氛,，如可適當(dāng)選用一些暖色燈光,，在一定程度上能增進食欲,。

5、色調(diào)搭配

色系的選擇搭配也蠻重要了,，貌似這里頭還包含一定的顏色性格與心理學(xué)之類的神奇魔法吧,，不同的色彩會影響人們用餐的情緒、進一步影響食欲,、進一步影響銷售業(yè)績~~~總之色彩的成功運用能夠成功營造和諧的就餐氛圍,，一般來說，主題餐廳以簡約色系為主,，藍,、粉、綠,、白較為常見,，而火鍋店因為對應(yīng)熱情、火辣,，自然也就有了紅,、黃兩種主打色系,，相信夜間涮火鍋的吃貨們肯定記得那夜幕下高掛的大黃燈籠和紅漆臺柱了哈？

所以,，想要做好餐飲空間設(shè)計的話,，不妨可以從以上的這些方面入手，另外就是一定要找專業(yè)的餐飲設(shè)計公司,，這樣才能確保最終的效果,。

餐飲空間設(shè)計內(nèi)容有哪些

1、餐廳照明

不同的餐飲空間對燈光的要求是不同的,，快餐店,、中餐店、宴會廳,、酒吧等,，它們的燈光是完全不一樣的。

一般照明：整個餐飲空間進行整體照明,，空間環(huán)境與就餐桌面的照度大致均勻,。照明充足，突出明亮,、簡潔的空間特性,。例如：肯德基、快餐店,。

局部照明：為強調(diào)特定目標而采用的小面積照明,，惜光如金。例如：酒吧,、咖啡廳,。

混合照明：一般照明+局部照明。照度中等,，按照功能區(qū)域劃分照度,。門廳、過道等區(qū)域采用一般照明,，就餐桌面,、展示空間采用局部高照度照明。例如：很多特色餐廳都是采取這種照明,，出去吃飯時多注意一下,。

　2、餐廳色彩

好的色彩設(shè)計可以幫助顧客識別品牌并增強記憶,，通過獨特的色彩來強化形象沖擊力,，促進“品牌色”的形成。例如麥當(dāng)勞的黃色、肯德基的紅色,、德克士的橙色等,，這些知名的快餐品牌使色彩成了品牌戰(zhàn)略中的關(guān)鍵性武器，在消費者心中建立了持久的“品牌色”印象,。

　色彩的有機配置(冷,、暖色的運用)

暖色調(diào)較冷色調(diào)在餐飲空間設(shè)計運用上來說會容易很多，但應(yīng)該強調(diào)的是,，暖色的過多使用反而會過猶不及,，適得其反。

色彩的協(xié)調(diào)處理(多種色彩的處理)

在餐飲空間設(shè)計中,，多彩色不宜同時大面積地運用在三大界面,。純度高的色彩適合應(yīng)用于小塊面積，而大塊面上應(yīng)使用純度低的色彩,，這樣才能獲得色彩的平衡感,。

　色彩的對比與調(diào)和作用

在餐飲空間設(shè)計色彩氣氛營造時，我們既要追求整體統(tǒng)一又要不失民族絢麗感,，在追求色彩統(tǒng)一時,，色彩的調(diào)和意味著色彩三要素的靠近，從而產(chǎn)生一種整體感,，同時運用對比色和互補色來彌補某些色彩在調(diào)和搭配上的不足,。

餐飲空間設(shè)計的色彩氣氛營造，講究主色調(diào)明確和色彩變化的統(tǒng)一性,，講究色彩搭配中的合理性,，講究色彩的民族性，使餐餐飲空間設(shè)計的整個色彩環(huán)境變得生動而不失調(diào)和,，活潑而不失穩(wěn)重,。

3、包間的排布

在餐飲空間設(shè)計布局中應(yīng)注意盡可能是單間的大小多樣化,，一些貴賓單間內(nèi)所設(shè)的備餐間入口最好要與包間的主入口分開,，同時，備餐間的出口也不要正對餐桌,。包間區(qū)域的服務(wù)通道與客人通道的分開十分重要，過多的交叉會降低服務(wù)的品質(zhì),，好的設(shè)計會將兩通道明顯地區(qū)分開,。